Table of Contents

إن يوم الأحد الشرقي كان يبرز في الجدول الزمني للحلوى، والثاني فقط في الهالوين في الحجم الضئيل من الحلويات التي تستهلك، وبين أران الشوكولاتة، وفول الزنوج، والفراخ الممتلئة، والبيض المكبوت، ومن السهل أن تحزم سلة واحدة من السكر، ولكن العيد الشرقي ليس عن الحرمان من الغذاء بسبب الاحتفال، والأسرة، والقليل من التلقين.

وضع حدود واقعية قبل بداية العطلة

إن أكثر الأجزاء فعالية تحدث قبل أن يضرب الغلاف الأول الأرض، إذ أن الميزانية المخصصة للحلوى - اليومية أو الكلية - تُبقي على الرعي الذي لا هدف له، وتُبقي على متناولك متوافقا مع أهدافك الصحية، وهذا لا يعني حظر المرح، بل يعني تحديد ما يعنيه " السخرية " بالنسبة لك، وعندما تضع الحدود بصورة استباقية، تزيل الحاجة إلى قوة الإرادة في حرارة اللحظة، مما يجعل العطلة بأكملها أكثر سيطرة وأقل.

حددي بدلتكِ الكنيدية

ويتخذون قراركم بشأن مخبأ الفصح ويقررون عدد القطع التي ستتمتعون بها حقاً، ويتمثل النهج العملي في قاعدة 90/10 : السماح لـ 90 في المائة من السعرات الحرارية اليومية التي تستخدمونها في الأغذية المغذية، والاحتفاظ بالعشرة في المائة المتبقية من المعالجات، ويعتبر أن هذا السلوك يترجم إلى ما يقرب من 150 إلى 250 سعراً من الطحالب التي تشتريها يومياً.

وثمة استراتيجية فعالة أخرى هي " قاعدة ثلاثية الأبعاد " : السماح لنفسك بثلاث عضات سخية من أي معاملة عالية السعر ثم التوقف، وهذا يعمل بشكل خاص على أران الشوكولاتة أو البيض الكبير حيث تبعث العضات الأولى على المتعة، وتتجنبون، قبل ذلك، فخ " I 'll just finish it " .

استخدام " أسلوب الحياة اليوم "

وبدلاً من ترك السلة بأكملها على طاولة المطبخ، لا تنزع إلا جزءك المحدد مسبقاً في اليوم، وتضع بقية العين في لوح أو حاوية مختومة، وهذا العمل البسيط يقلل من إغراء " أن يكون لديك أكثر " ويجعل حدودك اليومية واضحة بدلاً من تقييدها، وبالنسبة للأطفال، يشركهم في اختيار الجزء الذي يُجرى في ذلك اليوم؛ ويُعلِّم زيادة في المائة من البحوث ذاتية دون تحويل العلبة إلى أكوا.

وبالنسبة للأسر التي لديها أطفال متعددون، تنظر في نظام " مصرفي أكاديم " ، ولكل طفل حاوية شخصية لها مخصصات أسبوعية، ويمكنه أن يختار أكلها كلها فورا أو نشرها، مما يبني مهارات صنع القرار ويؤدي في كثير من الأحيان إلى استهلاك أبطأ وأكثر مراعاة.

اختر الموانئ والحاويات الصغيرة

إن حجم الموانئ هو محفز بصري ونفسي، فالطبقة الكبيرة من الحلوى المختلطة تشجع على الأكل بلا عقل، في حين أن كأساً صغيراً أو كيساً يشير إلى أن أحد العاملين يكفي، فالبحث يبرهن باستمرار على أن الناس يأكلون ما يصل إلى 20 إلى 30 في المائة عندما يقدم لهم الغذاء في سفن أصغر، ومع ذلك لا يشعرون بالحرمان، وهذه الظاهرة المعروفة باسم " التحيز الوحيد " تعني أننا نميل إلى إنهاء ما هو أمامنا، بغض النظر عن الجوع.

"أخفضوا خدمتكم "فيسل

ويضيف البولينغ إلى الرامكين الصغير، أو كب كيك، أو كيساً صغيراً من نوع الزبدة، وعندما ترى حاوية متواضعة، فإن عقلك يسجلها كجزء كامل، ويستخدم هذه الخدعة لنفسك وللأطفال في صيد بيض عيد الفصح: يمنح كل طفل سلة صغيرة بدلاً من كيس كبير، وبالتالي فإن رؤية سلة " كاملة " أقل غامرة، بل إن أفضل من ذلك، فإن الصيد قبل الطرد يتحول إلى فرد.

وبالنسبة للكبار، تنظرون في استخدام لوحة واحدة أو طبق صغير بدلاً من تناول الطعام مباشرة من الطرد، وعندما تأكلون من كيس، تفقدون أثركم كم استهلكتم.() وقد خلصت دراسة من [(FLT:0)]() الجمعية الطبية الأمريكية إلى أن الناس أكلوا أكثر بنسبة 31 في المائة عندما كان الطعام يقدم في حاويات كبيرة مقابل حاويات صغيرة.

اقرأ الشعار الهاشمي (الباب)

وكثيراً ما يحدد المصنعون حجم الخدمة كعد صغير من القطع (مثل 5 حبوب الجيلي) غير واقعية في عطلة، بدلاً من اتباع ذلك بدقة، يستخدمونه كخط أساس، مثلاً إذا كان حجم الخدمة هو 10 أرنب غنائية (120 سعرة حرارية)، فيمكن أن تقرروا أن نصيبكم الشخصي هو 5 أرنب، والمفتاح هو معرفة كيفية تناوله بالضبط.

وثمة خدعة أخرى مفيدة تتمثل في تقسيم الحلوى إلى فئات " الضوء الضيق " ، وهي خيارات خضراء = منخفضة السعر مثل فاصولياء الجيلي بكميات صغيرة، صفر = مواد متوسطة مثل بيض الشوكولاتة، أحمر = كثافة عالية يعامل مثل الشوكولاتة التي تأكلها بشكل متقطع، وهذا التصنيف العقلي يساعدك على اتخاذ خيارات سريعة ومُرضية.

الممارسة مع مراعاة كل عضة

إن الأكل هو الترياق الذي يصيب العطلة " عجلة السغار " ، وهو يتحول إلى متعة متعمدة، ويزيد من الرضا مع الحد من الاستهلاك الكلي، وعندما تأكل بعقلانية، تلاحظ النكهة والنسيج والروم، وتتوقف عندما يكون لديك ما يكفي من المال، وليس عندما تكون الحقيبة فارغة، وهذا النهج له قيمة خاصة في عيد الفصح، عندما يكون وفرة الخيارات قد تفوقت على وسامتك الطبيعية.

ببطء و خطى جميع الحساسيات

قبل أن تعضّي أرنب الشوكولاتة، وتأخذي لحظة للنظر إلى الشكل، وتشعري بالوزن، وتشمي رائحة الكاكاو، وتضعيه في فمك وتتركيه يذوب ببطء، وتولي الاهتمام لكل طبقة من النكهة، وتمضغ عمدا وتتوقف بين القطع، وتشغل هذه العملية إشارات ملتهبة في الدماغ، وتشعرين بأن لديكِ كمية أقل من السعرات الحرارية، وفقاً لدراسة أجريت من [FLT:]

وإذا ما شاركتم الأطفال، فحوّلتموها إلى لعبة، وسألوهم أن يصفوا طعم أو تخمين المكونات، وهذا لا يبطئهم فحسب، بل يجعل التجربة أكثر إحياء.() وقد خلصت دراسة أجريت في عام 2019 إلى أن الأطفال الذين ينخرطون في تناول الطعام العقلي يستهلكون أقل من 22 في المائة من السعرات الحرارية من العلاجات اللاحقة.

راهن على رضاك

وبعد أن تعضد هذه القطعة الأولى، اسأل نفسك: " كم أنا سعيد بهذه القطعة؟ هل سأشعر بالارتياح إزاء التوقف الآن؟ " وكثيرا ما يكون أول قطعة ممتعة؛ وبعد ذلك، تتراجع المتعة بسرعة، ويمكن أن تقرروا، بأخذ فترة انقطاع مدتها ٣٠ ثانية بين القطع، ما إذا كنتم تريدون حقاً فترة أخرى أو إذا كنتم تأكلون من العادة، ويمكن أن يخفض هذا الضبط من استهلاككم من الحلوى إلى النصف دون أن يشعروا بالغش.

وإذا وجدت نفسك تصل إلى القطعة التالية تلقائيا، توقف و تسأل ما تحتاجه حقا: هل أنت متعب أو ممل أو عطش؟ وفي كثير من الأحيان، فإن كوب من الماء أو مشيا قصيرا يحل محل الرغبة في الأكل، ولا يتعلق الأكل بالتقييد؛ بل يتعلق بالوعي.

الرصيد الكنيدي مع الأغذية المغذية

ولا ينبغي لأحد أن يعيش على الحلوى وحدها، حتى في عيد الفصح، فالطيور الحلويات بالبروتين والألياف والدهون الصحية تثبط السكر في الدم، وتكبح جماحه، وتمنع تحطم الطاقة الذي يعقب تحميل السكر، والهدف هو عدم إلغاء الحلوى، بل وضع إطار لها في غذاء مغذي يبقيك تشعر بالإثارة والارتياح طوال اليوم.

بناء صفحة متوازنة أولا

وتأكد من أن وجباتك الرئيسية مكتظة بالخضروات والبروتينات السائلة والحبوب كلها والدهون الصحية، فطور البيض والفوكادو، وغداء بسلطة الدجاج والأخضر، وعشاء بسالمة ولحوم سيبقيك راضياً وأقل احتمالاً لجلب الحلوى كبديل للوجبة.

النظر في الأزواج الاستراتيجية: إذا كان لديك بيضة شوكولاتة، تناولها بحفنة من اللوز أو قطعة من الجبنة، فبطء استهلاك السكر البروتين والدهون، مما يجعل مستويات الطاقة ثابتة.

Hydrate Proactively

ويقع العطش في غالب الأحيان بسبب الجوع أو حرق السكر، ويحتفظ بزجاجة مياه و رشفة طوال اليوم، ويستهدف ما لا يقل عن 8 أكواب من الماء، وإذا أردت شراباً حلوياً، أو تناول شاي عشبياً أو الماء المزدحم بالبطاطس، ويساعد البقاء في تناول جسمك للسكر بشكل أكثر كفاءة ويقلل من الرغبة في تناول السكر بشكل غير عقلي.

استخدام الحلوى كـ " تمويل " لا " تمويل "

بدلا من تناول الطعام على الحلوى طوال فترة ما بعد الظهر، تسمية حلوة باعتبارها المجرى النهائي لوجبة الطعام، وهذا الهيكل يعطيك نقطة نهاية واضحة ويمنع الرعي المستمر، مثلا، بعد الغداء، تناولي بيض الشوكولاتة بكأس من القهوة أو الشاي، وتصبح هذه اللحظة طقوس لا نبلة لا عقل فيه، وتحتوي ثقافات كثيرة على تحلية من هذا الطريق، وتضعين 30 في المائة من الوقت الحاضر في استضافة مجموعة من هذه الدورة.

إشراك الأسرة والأصدقاء في الاستراتيجية

إن السخرة أسهل عندما تبذل جهدا جماعيا، وإذا ما حتفلتم مع الآخرين، فإنكم تشاركون استراتيجياتكم الأكلية المسؤولة وتدعوهم إلى الانضمام إليها، لا يؤدي ذلك إلى بناء المساءلة فحسب، بل إنه يحوّل أيضا التركيز من وعاء الحلوى إلى المرافقة، فالدعم الاجتماعي هو أحد أقوى التنبؤات بالتغير الناجح في السلوك، ولا سيما أثناء العطلات التي تُعقد في مركز الأغذية.

إنشاء ميزانية حلوى معا

وقبل الصيد أو توزيع السلة، تجمع الجميع وتقرّر كم عدد الحلوى التي يحصل عليها كل شخص، ويمكن أن تتفق على عدد من الأصناف لكل شخص أو وزنه الكلي في اليوم، وبالنسبة للأطفال، نحددها بأنها " سنجعل هذه الحلوى تستمر طوال الأسبوع حتى نستمتع بها أكثر " ، وهذا يحول القيود إلى لعبة من البصيرة بدلا من المحاضرة، ويستخدم مخططا مرئيا: يرسم موقعا يتسع فيه كل يوم.

وإذا استضافتم تجمعا كبيرا للأسرة، تعينون " قائدا أكاذيب " )ربما يكون جدا( يدير المخبأ ويرفعون أجزاء منه، وهذا يقلل من الرعي بحرية للجميع ويبقي الحدث الاجتماعي بدلا من تركيزه على الغذاء.

تنظيم أنشطة غير أهلية

ولا يتعين على العيد أن ينتقل كلياً حول السكر، كما أن سباقات البيض والزبائن، أو صيد القاذورات الطبيعية، أو مشروع فني يزيّن البيض الورقي، وعندما ينتقل التركيز إلى التنقل والإبداع، تصبح الحلوى جزءاً واحداً فقط من الاحتفال، وليس الحدث الرئيسي، كما أن العديد من المجتمعات المحلية تقدم أفكاراً غير قابلة للتحصين، مثل " ألعاب السكر " ، تشمل الكتب الإجمالية.

شاركوا الثروات

وإذا كان لديك حلوى أكثر مما تستطيع أن تأكله بشكل معقول، فنظر في التبرع بأشياء غير مفتوحة لمصرف غذائي، أو دار رعاية، أو مدرسة محلية، فرحبت منظمات كثيرة بمعاملات مقفلة لمناسبات العطلة، وهذا لا يخفف من مخبأك فحسب، بل ينشر أيضاً السعادة للآخرين، بل يتبادلون مع صديق لشئ غير قابل للأكل، أو ليلة سينمائية، أو وجبة خفيفة منزلية.

الاعتبارات الخاصة للأطفال

فالأطفال يُرسمون بطبيعة الحال إلى الحلويات، ولكن أحجامهم ينبغي أن تكون أصغر، فالقاعدة الجيدة هي معاملة واحدة في السنة من العمر في اليوم الواحد )مثلا، يحصل طفل يبلغ من العمر ٥ سنوات على ٥ حبات من الجلي(، ويتجنب استخدام الحلوى كمكافأة أو عقاب، لأن ذلك يمكن أن يخلق علاقة عاطفية غير صحية مع الغذاء، بل يسمح للأطفال باختيار نصيبهم من اختيار محدود، ويثني على خزائنهم.

بقايا يدوية مع العناية

وبعد يوم الأحد، لم يختفي جبل الحلوى، فبدون خطة، يغصك لمدة أسابيع، ويغريك كل مرة تفتح فيها المقلاة، وتمنع استراتيجية الترك الاستباقية من أن تبطئ في إدخال السكر في نظامك الغذائي اليومي، والمفتاح هو أن تقرر مسبقا ما تبقى وما الذي سيحدث ومتى.

توقف عن ماذا يمكنك

الشوكولاتة تتجمد بشكل جميل، وتضع أرنب كاملة، وحانات، وبيض في كيس الثلاجة وتخزنها لمدة تصل إلى ستة أشهر، وتتحول الشوكولاتة الصلبة دون حبوب وطعم مثل الجديد، وتتحول إلى أكياس محترقة ليوم واحد إلى كيس من الوجبات التي يمكنك استخدامها في الخبز، والكاكاو الساخن، أو اللحظات الخاصة المتجمدة طوال العام.

تحديد " استخدام "

وتذكروا تاريخا تقويميا بعد أسبوعين من انتهاء العيد في اليوم الذي تنتهي فيه من الحلويات (أو تفرغون منه) مما يعطيكم نافذة واضحة للتمتع بالعلاجات دون الرعي الدائم، وعندما يصل ذلك التاريخ، لا يمكن أن تُعد حبوب البول في الخارج، أو أن تتبرع بالأشياء المختومة، أو أن تُلقي بقطع مرئية، ومن ثم فإن تحديد موعد نهائي صعب يساعد على كسر دورة " الهاتف الصغير " .

إعادة أغراض بقايا الحلوى إلى السلع المزدحمة

ويمكن أن تُقلل من تناول كعكة أو كعكة لحملة من الشوكولاتة المُنثرية أو كعكة الكعك، كما أن تُقلل من الشوكولاتة المُحطمة في كعكة أو أيس كريمة، أو تُعدل الشوكولاتة المُحطمة في شكل حليب مُحطم، أو أيس كريمة أخرى مرضية لاستخدام كل قطعة دون أكلها كلها، تذكر فقط

فكرة خلاقة أخرى: جعل " حلوى " بذوب الشوكولاتة البقايا، ونشرها على ورقة، وقطع حبوب الجيلي المحطمة أو المارشمللو، ثم تكسر إلى قطع صغيرة وتتجمد، وهذا يعطيك معاملة جديدة تختلف عن المخبأ الأصلي، وتتحكم في الأحجام.

استمتعوا بالهوليداي برفقة الذنب

وفي قلبه، يتجه الفصح إلى التجديد والارتباط والسعادة، فالكاندي جزء مرح من ذلك، ولكن ليس الغرض منه، وعندما تضع الحدود، تمارس الأكل المدروس، وتوازن بين تناول الطعام الفاسد، لا تحرم نفسك من أن تخلق مساحة للتمتع حقا بما تأكله و] مع من أنت.

وتفضلوا بأذنكم بأن تحظوا بأذن الشوكولاتة، وبطن الجيلي، وبصراحة، ثم تنتقلوا إلى صيد البيض، وعشاء الأسرة، والضحك، وإذا ما زلقتم وأكلتم بعض القطع الإضافية، فلا بأس بذلك، ولا حاجة إلى الذنب، ولا مجرد العودة إلى خطتكم في اليوم التالي، ولا يكون الهدف هو الكمال، بل هو العطلة التي تذكرونها في المستقبل، وليس في وضع استراتيجيات صحية.

وبإدماج هذه الأجزاء من أفضل الممارسات - التخطيط قبل ذلك، باستخدام الحاويات الصغيرة، والأكل بعقلانية، والتوازن مع الأغذية المغذية، وإشراك أحباء، ومعالجة بقايا الطعام بنية - يمكن أن تحول الفصح إلى احتفال بالعدوان والرفاه معاً، وهذا تقليد جدير بالتمسك به.