diabetic-friendly-desserts
أفضل بيريات للداء السكري: إدارة تأثير غليسيميك مع مراقبة الموانئ
Table of Contents
لماذا (بيرز) هو اختيار ذكي لإدارة مرض السكري
ومعظم الثمار التي تُعد من أكثر الفواكه ودية السكر لأنها تُجمع الحلو مع تأثير ضئيل على الغدد الجليدي، حيث تحتوي الجعة على أقل من الكربوهيدرات وأقل من السكر من معظم الفواكه الأخرى، ومع ذلك فإنها تقدم مستويات عالية من الألياف الغذائية، ومؤشرات الفيتامينات، ومضادّات البوليفينول، وتبطئ في تباطؤ السكر.
وتبرز الرابطة الأمريكية لسكري السكريات خُصصت كخيار فاكهة بالنسبة للأشخاص المصابين بمرض السكر بسبب ارتفاع كثافة المغذيات وقلة الكربوهيدرات نسبياً. The guidance] encourages including berries within a balanced meal plan when portions are controlled Additionally, the anthocyanins and ellagic acid found in berlin
أعلى درجات الداء السكري: موجزات التغذية وفوائدها
كل نوع من البيرة يقدم مزيجا مختلفا قليلا من الكربوهيدرات والألياف والمعادن السمية فهم هذه النبذات يسمح لك بالاختيار الأفضل لإدارة الغدة الدرقية الفردية
المصيد
Raspberries are one of the lowest-carb berries, with about 15 grams of total carbohydrates per cup and a whopping 8 grams of dietary fiber, that yields only 7 grams of net carbs per cup. Their low GI (around 32) and high fiber content make them excellent for slowing glucose release. A study in the [Ftances radical
بلاكبيري
BlackFberries are similarly low in net carbs, with about 13 grams total carbs and 7.6 grams fiber per cup, leading to roughly 5 -6 grams net carbs. Their GI is approximately 25. Blackberries are an outstanding source of vitamin C and manganese, and their deep purple color comes from anthocyanins that may improve endothelial function and lower blood pressure.
الفراولة
وتحتوي الفراولة على مؤشر جي قدره نحو 41 جراماً من الكربوهيدرات لكل كوب (الثقوب) وهي مرتفعة بشكل استثنائي في الفيتامين جيم أكثر من البرتقالي بواسطة الوزن، وتحتوي على ألياف الفلفونيد التي يمكن أن تحمي من مضاعفات الاضطرابات النفسية مثل الأعصاب.
الزرق
أما الازرق فيرتفع قليلا في السكر، حيث يبلغ مجموع الكربوات لكل كوب 15 غراما و 3.6 غراما من الألياف، وينتج عنها كراسب صافية تقارب 11 - 12 غراما، ومع ذلك، فإن البيربيريز غني بآكواب الأرثوراسي، وهو ما يرتبط ارتباطا قويا بخطر منخفض من النوع 2 من السكري، وقد وجدت دراسة عن سرطان الغدة القارية في هارفارد أكثر من 000 200 مشارك
الكرانبيريات (الطاهرة)
ولا تحتوي الرافعات الطازجة أو المجمدة غير المنظفة إلا على حوالي ٤ غرامات من السكر لكل كوب، وهي منخفضة في مجموع الكربوات، غير أنها ترتعش بشدة، ونادرا ما تأكل الخام، ويمكن استخدامها بكميات صغيرة في الأطباق المطهورة أو المنسوجة، ومعظم منتجات التوت التجارية تُحلى بسكر أو مراكز عصير، لذا فإن وجدتم بطاقات جفافة.
طارى (بنفسانية جراب، غالبا ما تجمع مع التوت)
وتعاني الكرزات الطارية من انخفاض في مستوى مؤشر GI (~22) وتحتوي على الأنثرسيينات التي يمكن أن تقلل من التهاب وتحسين نوعية النوم، وهو ما كثيرا ما يتعرض للإصابة بالسكري، ويوفر نصف كوب من الكرزات المبتذلة حوالي 13 غراما من الكربوطات، ويمكن إدراجه كعلاج من حين لآخر، ولكن الكرز الحلو له المزيد من السكر وينبغي أن يكون محدودا بدرجة أكبر.
استراتيجيات مراقبة الموانئ للبرازيل
حتى أكثر الخمور الصحية يمكن أن تربي السكر الدموي إذا أكل بكميات كبيرة المفتاح هو معالجة التوت كطعام محتوي على الكربوهيدرات والذي يجب أن يحسب في خطتك الغذائية
استخدام الموانئ الافتراضية والمقياسة
- 1] خدمة التوت (كوب ونصف) هي تقريباً حجم حفنة مجهزة أو حجم كرة تنس.
- 1 خمرات من الفراولة ونصف ] (مقطعة): حوالي 6-8 غرامات من الكربوهيدرات
- 1.5 2 كوب من الازرق ]: حوالي 10 - 11 غراماً من الكربوهيدرات
- 1.5 2 كوب من الغراب ]: حوالي 6-7 غرامات من الكربوهيدرات
- 1.52 كوب من السود ]: حوالي 6-7 غرامات من الكربوهيدرات
قبل نقل الخمور الطازجة إلى حاويات أو أكياس بحجم الوجبات الخفيفة مباشرة بعد الشراء يساعد على تجنب الأكل بلا عقل
بيرتينج بيريرز مع بروتين وفات
يمكن أن يسبب تناول المشروبات الكحولية وحدها ارتفاعاً أسرع من عندما يقترن بالبروتين أو الدهون أو الألياف الإضافية، مثل الكوب الأول ونصف الثاني من الفول الأزرق مع طاولات من الفالس المقطعة وكوب واحد ونصف من الزباد اليونانية ذات الدهون الكاملة، وتباطؤ البخاري وسمك الفول السكري، مما يؤدي إلى سدّة غلوبي.
استخدام فروسين بيريز كمساعدة للتحكم في الموانئ
وكثيراً ما تكون حبوب الفول السوداني متاحة في أكياس كبيرة، مما يسهل فرز المبلغ الذي تحتاجه بالضبط، ولأنها مجمدة عند ذروة التمهل، فإنها تحتفظ بقيمتها التغذوية، وهي عادة أقل تكلفة من الطازجة، ولمنع الإفراط في الاستهلاك، وقياس كوب ونصف قبل السماح للحقيبة بالجلوس على المنضدة، كما تعمل حبوب الفول السوداني المتجمد على نحو جيد.
اعتبارات إضافية بشأن ضم الشركات
مؤشر غليسيميك وسوق غليسيميك
(ج) مؤشر غليسكيم دليل مفيد، ولكن الحمولة الجليسية أكثر عملية لأنها تمثل حجماً جزئياً، ويحسب GL بتكرار مؤشر غلي تي للغذاء بواسطة غرامات الكربوهيدرات المتاحة في الخدمة، ثم يقسمها 100.
تجنب السكرات المضافة في البراغي المكدسة
والكثير من الخلايا المجمدة للبيرات والمجففة تحتوي على السكر أو السوائل المضافتين، وتقرأ دائما قائمة المكونات وتختار منتجات تحمل اسم " غير مطهرة " أو " لا يوجد سكر إضافي " ، وتثير المشروبات المجففة إشكالية خاصة لأن إزالة المياه تركز على السكر الطبيعي، وكثيرا ما تضيف شركات التصنيع مزيدا من السكر.
رصد ردك الفردي
ويمكن أن تتباين ردود الدم على التوت على أساس حساسية الأنسولين والأدوية وتكوين الوجبات عموماً، وباستخدام جهاز رصد غلوكوز مستمر أو مقياس تقليدي لاختبار السكر في دمك بعد ساعة وساعتين من تناول الطعام يمكن أن يخبرك بالضبط كيف يؤثر هذا البيري عليك، ويجد بعض الناس أنه يمكن أن يتقبلوا كوب كامل من الفراولة دون أي مشكلة، بينما يحتاج آخرون إلى الحد من كمية الأغذية.
استهلاك الزئبق في الوقت المناسب مع الوجبات والآفات
وإذا أخذتم الإنسولين أو السولفونولوريس بسرعة، تناولوا المشروبات كجزء من وجبة غذائية مختلطة، بدلاً من أن تكونوا عازمين، قد تقلل من خطر التعاطي أو التوابل المفرطة بعد الولادة، وبالنسبة لمن هم على الميثافور أو المغاوير من فئة GLP-1، فإن التوقيت أقل أهمية، وإن كان لا يزال مفيداً، تناقش دائماً أي تغييرات في توفير الأدوية اللازمة.
عينة بيري آيدياس لداء السكري
هذه الوجبات تتضمن التوت في أطباق متوازنة توفر البروتين، والدهون الصحية، والكثير من الألياف لإبقاء الشاحنات صافية معتدلة.
بيري - كالي سموثي بول
كأس واحد من حليب اللوز غير المُتصفح، حفنة من الكال، وواحدة ونصف من الكبوز المجمدة، وزبدة اللوز من الطاولات، ومسحوق من البارود البروتين غير المُشفى، وور في وعاء وقمة مع بذور من اليقطينات المُحطمة.
Hemp Seed Berry Parfait
زبادي يوناني عادي (الدهن الملطخ) مع بذور الكوب ونصف وبقايا من الطاولات، ورشّح بالقرف مع بعض قطرات البخار السائل إذا ما رغب في ذلك.
Spinach Berry Salad with Grilled Chicken
رمي كأسين من السبانخ، وواحد ونصف من الكؤوس المقطعة، وواحد ونصف من الكأس من الجبن الماعز، واثنين من ألوان الطاولات قطعوا اللوز مع فناغير مصنوعة من زيت الزيتون، وسمك التفاح الخنازير، وخردل من الديجون، وأربع أونصات من ثدي الدجاج المشوي.
Oatmeal with Blueberries and Peanut Butter
خمر 1.54 من شوارب الفولاذ مع الماء، وقطعة من الكوب 2 ونصف من الزبدة وزبدة فولطية من الطاولات، ولمزيد من الألياف، تضاف بذور أرضية من الطاولات، وقود مناديل صافية: 20 غراما، وقيد هذا الجزء من الكم لإبقاء الكربوات في إطار هدف وجبات.
البحوث الداعمة لدور البيريات في إدارة مرض السكري
A 2019 meta-analysis published in Scientific Reports] analyzed 22 randomized controlled trials and found that berry consumption significantly reduced fasting blood glucose and HbA1c levels in people with type 2 diabetes.
وهناك استعراض آخر في [(FLT:0)]Nutrients) (2020) أكد أن الأثوراسيين في التوت يعززون الإشارة إلى الأنسولين ويقلل من التهاب في الأنسجة الدهنية، ويبدو أن الدراسات المراقبة الطويلة الأجل، بما في ذلك الدراسة الصحية للممرضات، قد ربطت بين كمية أكبر من المواد الغذائية الغنية بالأثرياء والتي لا تشكل أساساً أدوية تبلغ من العمران إلى 15 سنة.
الأسئلة المتكررة
هل يمكنني أكل التوت كل يوم إذا كان لدي مرض السكري؟
نعم، إذا بقيت في إطار مراقبة جزء الميزان والممارسة، فأكل مجموعة متنوعة من البيرة طوال الأسبوع يضمن لك الحصول على مجموعة واسعة من المواد المانعة للأكسدة دون تحميل أي نوع من السكر، ويوصى العديد من أخصائيي التغذية بتضميد المشروبات الكحولية يوميا كجزء من نمط أكل منخفض النسيج.
هل البيرة المجمده صحية كالحساء الطازج؟
بالتأكيد، يتم اختيار خزائن من الدرجة القصوى من التمدد والزلاجات التي تحافظ على محتوى المغذيات في بعض الأحيان أفضل من التوت الطازج الذي تم تخزينه لعدة أيام، تأكد من اختيار الطرود بدون سكر أو شراب إضافي، كما أن التوت المتجمدة مناسبة وتخفض النفايات.
لماذا عصير البيرة لا يوصى به لمن يعانون من مرض السكر؟
يزيل العصير الألياف التي تساعد على الإمتصاص البطيء بل حتى العصير الغير مُتصفّح 100% من البيرة يمكن أن يُسبّب السكر في الدم لأنه يُوصل جرعة مُركّزة من السكر بدون الألياف، إذا أردت نكهة التوت في شراب، يُمزّق كلّ الخرز إلى سلس مع مكونات مثل السبانخ، والزّ،
هل يمكنني أكل التوت المجفف بمبالغ صغيرة؟
وينبغي استخدام التوت الجاف بحذر شديد، فعملية التجفيف تركز على السكر والطوابق الطبيعية، ويمكن أن يحتوي كوب من الفلفل المجففف على 20-30 غراما من السكر، تبعا للعلامة التجارية، وإذا اخترتم التوت المجف، فإنكم تقصرون على كوب واحد من الطاولات، وتربطونه بالبروتين والدهون، مثل المزج مع المكسرات في خليط.
أيّ بيري لديه أدنى محتوى صافٍ للكاربوهيدرات؟
ومن بين التوتات المشتركة، وربطة السراويل والزهوريات لأدنى سجاد صافية، مع ما يقرب من ٥ إلى ٧ غرامات لكل كوب، وتليها الفراولة، التي لها كراسب صافية أعلى قليلا، وإذا كنت على حمية منخفضة جدا أو مسببة للسرطان، فإن السود والزهور هي أفضل الخيارات.
هل يجب أن أتجنب التوت إذا كان السكر في الدم مرتفعاً بالفعل؟
ليس بالضرورة، في سياق وجبة متوازنة، يمكن أن تظل التوت جزء من استراتيجية إدارة البوليسيما الفائقة، وقد يساعد الألياف والمعادن على تزييف الاستجابة الجليسية، ولكن من الحكمة تخفيض حجم الجزء (مثلاً إلى كأس ونصف) ورصد سُكر الدم الخاص بك لمعرفة رد فعل جسمك.
هل هناك أي خمر يجب أن أتجنبه كلياً؟
ومعظم المشروبات مأمونة عند تناولها بمبالغ مناسبة، حيث أن من يشاهدها هم الذين يحفظون في شراب ثقيل (الجرعات المكشوفة) أو يُحتَبَون في السكر (الجرعات المُشعَرة)، كما أن بعض التوتات الغريبة مثل خمرات الغوغي قد تجف وتُفَصَّل كثيراً، كما هو الحال دائماً، فإن من الأفضل أن تكون غير مُتعشة أو مجمدة.
الأفكار النهائية
إن البرايز لذيذة ومغذية ويمكن أن تلائم خطة إدارة السكري دون المساس بأهداف السكر في الدم، والمفتاح هو اختيار الأنواع المناسبة مثل السكك الحديدية، والزلاجات، والمفرات، والأجزاء المثبتة من الوجبات الغذائية، والتحكم في الوجبات الغذائية، وذلك من أجل تطابق مع كل من تسامح الخيوط، وجني الثمار في إنتاج البروتين والدونات، ورصد نماذجك الغامضة.