Table of Contents

لماذا تحبون هذه الكرات التي لا تحمل اسماً من نوع "بامبكين"

وإذا كنت تبحث عن وجبة خفيفة محمولة ومغذية تجمع في دقائق دون أن تتحول إلى الفرن، فإن هذه لا توجد كرات طاقة باقة مع شوكولاتة داكنة هي بالضبط ما تحتاج إليه، وهي حلوى بشكل طبيعي، معبأة بالبروتينات النباتية والدونات المصحة، إضافة الشيكولاتة المظلمة

وتكمن جمال هذه الوصفة في مجهزتها الغذائية التي لا تتطلبها أي مجهزة غذائية إذا كنت تفضل نصا أكثر تساهلا، وتستغرق العملية بأكملها أقل من ١٥ دقيقة من الوقت النشط، بالإضافة إلى أنه لا يوجد خبز، يمكن أن تشرك الأطفال أو أي شخص جديد في الطهي دون أن تقلق بشأن الحرارة أو التوقيت، وعندما ترى مدى سهولة هذه النسيان، ربما ترغب في مضاعفة الدفعة.

المكونات الأساسية لحفلات الطاقة

كل عنصر في هذه الوصفة تم اختياره ليس فقط للنكهة ولكن للكمة التغذوية التي يوصلها

البذور المجمدة (Pepitas)

وتُعد بذور اليقطينات الخام غير المهبلة نجمة العرض، وهي غنية بالمغناطيس والزنك والحديد والدهون الصحية غير المُستغنى عنها، كما أن ماغنيسيوم يدعم وظيفة العضلات والنوم، بينما الزنك حاسم بالنسبة للصحة المناعية.

Oats

الشوفان المتدفقة مصدر من الكربوهيدرات المعقدة والألياف المبللة، وعلى وجه التحديد البلوكان الذي يساعد على تثبيت مستويات السكر في الدم ويعزز الرطوبة، كما أنها توفر نكهة خفيفة ودقيقة تكمل بذور اليقطين، وإذا احتجت إلى خيار خال من الغلوتين، تأكد من اختيار نكهة مرخصة من الفموز الخالي من الغلوتين.

حلوتي الطبيعية: العسل أو مابل سيروب

ويعرض العسل وزيارة الخيوط كلاهما كبنات وملابس، ويقدم العسل مضادات للأكسدة والأنزيمات، بينما يوفر شراب الخرائط المنغنيز والزنك، ولكلاهما مؤشراً زلزامياً أقل من السكر المكبّر، ولكنهما لا يزالان سُكر، لذا استخدمهما بعقل، وإذا ما كنتِ نباتية، فإن الفرّة المُثبّة هي الخيار الواضح؛ كما يمكنك استخدام نكهة.

الشوكولاتة المظلمة

الشوكولاتة المظلمة (70٪ كاكاو أو أعلى) تجلب مضادات الأكسدة تسمى النكهة التي تدعم صحة القلب من خلال تحسين تدفق الدم والحد من التهاب، والمبلغ الصغير في كرات الطاقة هذه يكفي لتوفير جمهور من الحلويات وذوبان كريمة في الصدر مقابل البذور والأورام الخبيثة.

جوز الهند الممزق (الخيار)

كما أنه يوفر تريجليسيرايدات متوسطة السلسلة، التي تشكل مصدرا سريعا للطاقة للدماغ والجسم، وإذا لم تكن من محبي جوز الهند، يمكنك إغفالها أو تبادلها في مصانع ممزقة أو مطاطية ممزقة من أجل نكهة دوارة مختلفة.

فانيلا إكسغريت

فانيلا تستخرج من الحلويات بدون إضافة السكر بينما يوازن صنبور الملح النكهة ويساعد على جلب ملاحظات الشوكولاتة

التعليمات التدريجية للألعاب الرياضية لحفلات الطاقة المثالية

وهذه التعليمات مصممة لتكون غير مضمونة، حتى لو كنت تقوم بعمل كرات طاقة لأول مرة، والمفتاح هو تحقيق الاتساق الصحيح بحيث تتماسك الجرأة دون أن تكون ملتصقة أو جافا.

الخطوة 1: نبض البذور والمخاط

أضف بذور اليقطين وفتحات الشوفان الملتوية إلى مجهز للغذاء، وضغط النبض في طلقات قصيرة إلى أن يتم قطع الخليط بشكل جيد، ولكن ليس مسحوقاً تماماً - إن كانت هناك بعض البذور الصغيرة والبذور تضيف نصاً لطيفاً، وإذا لم يكن لديك مجهز غذائي، يمكنك سحق البذور بزلاجة ملتية في القوارب يدوياً، على الرغم من أن المظلة.

الخطوة 2: إضافة عناصر رطبة

ويضاف العسل أو الخيط، وخلاص الفانيلا، وقطعة من الملح إلى المعالج، والنبض مرة أخرى حتى يبدأ الخليط في التراب معاً، ويستغرق ذلك عادة 15-20 ثانية، ويُضرب على الجانبين حسب الحاجة، وإذا كان المزيج لا يزال جافاً ومفتتاً، يضاف ملعقة أخرى من الحلوي أو ملعقة من الماء، وإذا كان الركيزة ملتصقة جداً، يضاف المزيد من الجداول.

الخطوة 3: تباع في الشوكولاتة وجوز الهند

نقل المخلوط إلى وعاء مختلط، ورش رقائق الشوكولاتة المظلمة وجوز الهند الممزقة (إذا استخدمت) فوق القمة، واستخدمي المعطف أو يديك (المزيّفة قليلاً إذا لزم الأمر) لطوائهم بالتساوي، وتوخي الحذر من ذوب الشيكولاتة التي يجب أن تظل صلبة للنسيج.

الخطوة 4: التدفق إلى البال

باستخدام أيد صغيرة من المصابيح، اربط الخليط إلى خصيتيين من 1 إلى 1.5 بوصة في قطرها، وهذه الوصفة عادة ما تجعل من 16 إلى 20 كرات طاقة، حسب الحجم، تضعها على ورقة أو طبق من الخبز المصمم على الرش، وإذا كان المزيج يشعر بالفزع في هذه المرحلة، يمكنك إضافة بضعة قطرات أخرى من العسل لمساعدته على ربطها.

الخطوة 5: الدجاج والمجموعة

وتبريد كرات الطاقة لمدة 30 دقيقة على الأقل قبل الخدمة، وهذه الخطوة أساسية - وهي شركات ترفع الزيوت الطبيعية من البذور وتسمح للنكهة بالميل، وعندما تبرد، فإنها تحمل شكلها بشكل جميل في درجة حرارة الغرفة لبضع ساعات، مما يجعلها مثالية للسفر أو الغداء.

تخزين وحياة الشولف

ومن الأفضل أن تُحتفظ بهذه الكرات في حاوية للشحن الجوي في الثلاجة، حيث ستبقى طازجة لمدة تصل إلى أسبوع واحد، ولأجل تخزينها لفترة أطول، يمكن تجميدها لمدة تصل إلى ثلاثة أشهر، ولتجميد وترتيب الكرات على ورقة الخبز في طبقة واحدة وتجميدها حتى تصل إلى درجة ثابتة (حوالي ساعة)، ثم تنتقل إلى كيس أمان متجمد أو حاوية.

وإذا كنت تنوين أخذها على متن نزهة أو نزهة، فإنها ستصمد لمدة ٤-٦ ساعة في درجة حرارة الغرفة دون التبريد، وذلك بفضل انخفاض محتوى المياه والمحافظات الطبيعية في العسل أو شراب الخريط، ولكن في الطقس الساخن )فوق ٨٠ درجة ف/٢٧ درجة مئوية(، يمكن أن تخفف الشوكولاتة، بحيث تحملها في درجة مبردة إن أمكن.

الملامح التغذوية والاستحقاقات الصحية

وتوفر كل كرة من كرات الطاقة )على أساس ١٨ خدمة( زهاء ٩٠-١١٠ سعرة حرارية، و ٤-٥ غرامات من الدهون )غير المزروعة في معظمها(، و ٢-٣ غرام من البروتين، و ١٠-١٢ غراما من الكربوهيدرات، بما في ذلك ٢-٣ غراما من الألياف، وتعتمد الأرقام الدقيقة على خياراتكم المكونة وحجم الكرة.

أبعد من المغذيات الكلية، هذه الكرات تُوصل مجموعة من المغذيات الدقيقة:

  • Magnesium:] from yokin seeds and oats supports symptom function, bit restation, and energy production.
  • Zinc: ] found in yokin seeds, is critical for immune function and wound healing.
  • Antioxidants:] from dark complaints (flavonoids) and oats (avenanthramides) help fight oxidative stress.
  • Fiber:] from oats and seeds promotes digestive health and helps you feel full longer.

A regular intake of ikin seeds has been linked to improved heart health and reduced risk of certain cancers, as noted in a 2021 review in Nutrients. meantime, the beta-glucan in oats is well-documented for its cholesterol-lowering effects according to

الأفكار والتغيرات

من أفضل الأشياء عن كرات الطاقة الغير مُحكمة مدى سهولة تكيفها، هنا عدة طرق لتغيير النكهة أو المنسوجات أو الملامح التغذوية

مبتدئ

أضف 2 طاولات من زبدة اللوز، زبدة الفول السوداني، أو زبدة بذور زهور الشمس إلى المعالج مع المكونات الرطبة، وهذا يضيف الكريمة الزائدة والبروتين، إذا فعلت ذلك، قد تحتاج إلى تخفيض الحلوي قليلاً لأن زبدة الجوز تضيف الحلويات والسمين.

Spiced Pumpkin Version

ولأجل تلفة ملتوية، وخلطها في ملعقة من توابل فطيرة اليقطين )السنمون، الجوز، الزنجبيل، الأغلفة( مع المكونات الجافة، ويمكنكم أيضا أن تضيفوا طاولات من اليقطين المعلبين - مجرد أن الرطوبة الإضافية قد تحتاج إلى المزيد من الشوفان أو بضعة بذور إضافية من اليقطين لموازنة النسيج.

حلم الشوكولاتة - اللوفر

زيادة رقائق الشوكولاتة المظلمة إلى كوب ونصف و إضافة طاولات من مسحوق الكاكاو غير المُشفى إلى المزيج الجاف، الكاكاو سيجعل الكرات أكثر ظلماً وأكثر كثافة، قد ترغب في خفض الحلو إلى كوب واحد ونصف إذا استخدمت مسحوق الكاكاو، حيث يمكن أن يكون مراراً قليلاً.

Dried Fruit " Seed Mix

أمسح جوز الهند الممزقة من أجل كميات متساوية من البراميل المجففة، أو تواريخ مقطوعة، أو مزيلات من الجاف المسيل، وتضيف الفواكه الجافة الحلوة الطبيعية والنسيج المضغي، والبذور المزخرفة بزهور الشمس بدلا من بذور اليقطينات من أجل ملامح معدنية مختلفة.

الكرات المكدسة بروتين

إضافة ممسحة واحدة (نحو 20 إلى 30 غراما) من مسحوق الفانيلا أو البروتين غير المشتعل إلى المكونات الجافة، قد تحتاج إلى إضافة منضدة إضافية من السائل (المياه أو الحليب الذي يختاره) لإبقاء المخلوط من أن يصبح مكتظاً جداً.

الأسئلة المتكررة

هل يمكنني أن أجعل هذه الكرات من الطاقة بدون مجهزة طعام؟

نعم، ببساطة، أطاح ببذور اليقطين في مدافع الهاون والحشرة أو وضعها في كيس من الزبدة وسحقها بمدبوس متدفق حتى يتم كسرها في معظمها، ثم خلط جميع المكونات باليد في وعاء، وسيكون النص أكثر ضحكا، ويفضل بعض الناس ذلك.

هل هذه كرات الطاقة مناسبة للأطفال؟

إنّهم بالتأكيد بديل عظيم لقضبان الغرانولا المخزنة، كونوا حذرين مع العسل إذا كان طفلكم دون سنّ سنة واحدة (بسبب مخاطر الفول)؛ واستخدام شراب الخرائط بدلاً من ذلك، وكذلك إذا كان لدى طفلكم حساسية من الجوز، فإنّ بذور اليقطين آمنة عموماً ولكنّها تفحص دائماً عبوات التطهير من التلوث.

هل يمكنني استخدام الشوفان السريعة بدلا من الشوفان المطحونة؟

يمكنك، لكن الشوفان السريعة ستنهار أكثر وتُنتج نسيج أكثر رقاقة، و رسامة أكثر رخوة، قد تكون الجرأة أقل،

كيف أحافظ على الجرأة من التمسك بيدي؟

قم بتقليم يديك بالماء أو تطويعها بقطعة صغيرة من زيت جوز الهند يمكنك أيضاً استخدام كوب كوكي صغير لتقسيم المخلوط ثم تدور بهدوء بدون معالجه زائده

لماذا أصبحت كرات الطاقة جافه ومفترقة؟

ويحدث ذلك عادة إذا لم يتم تجهيز المخلوط بما يكفي لإطلاق الزيوت الطبيعية من البذور، أو إذا كان قياس الحلوي قصيراً قليلاً، وفي المرة القادمة، تجهيز البذور والشوفات لفترة أطول قليلاً، والتأكد من قياس العسل أو شراب الخرائط بدقة، كما يمكنك إضافة بؤوس شاي من 1 إلى 2 من الماء أو ملعقة من الحليب لتجميعها.

هل يمكنني أن أشرب بذور اليقطين أولاً؟

نعم، الخبز المحمص بـ 350 درجة شرقاً لـ 5-7 دقائق سيعمق النكهة، دعهم يبردون تماماً قبل التجهيز، ملاحظة أن الخبز المحمص قد يقلل بعض المغذيات الحساسة للحرارة، لكن الفارق في الطعم ملحوظ و لذيذ.

آخر عدد من بطاقات بطاقات الطاقة لأفضل بطاقات غير مقصودة

الحصول على التوازن المثالي من النسيج والنكهة سهل مع بعض الخدع الداخلية:

  • don’t over-process:] You want some texture, not a paste. stop pulsing as soon as the mixture clumps when pressed.
  • Chill before rolling:] If the mixture feels too sticky after processing, pop the entire bopi in the fridge for 15 minutes.
  • استخدام كوب كوكي: ] بالنسبة للكرات النظامية، استخدام كوب كوكي صغير (حوالي 1 من الطاولات) لقطع الخليط قبل التدحرج.
  • تَتَجَرُّب في القِسَم: ] بعد التَدَمُّل، أنت يُمْكِنُ أَنْ تُغْطّيَ الكراتَ في a قليلاً ممزقة جوز الهند، مسحوق الكاكاو، بذور اليقطين المُسَحَة، أو حتى a تَضُّرْرِرِضْ من القرفةِ لa لa نظرة أكثرِ إنتهِ.
  • جعلهم يعضون: ] بالنسبة لصناديق الغداء أو صينيات الوجبات الخفيفة، وجعلهم أصغر (3.5 بوصة) وتعديل وقت البرد إلى 20 دقيقة.

وهذه لا توجد كرات طاقة بذور البسكويت مع الشوكولاتة المظلمة ] أكثر من مجرد وصفة - أنها نقطة انطلاق للوجبات الخفيفة الإبداعية والصحية التي لا نهاية لها، والاحتفاظ بقطعة في ثلاجتك، وسيكون لديك دائما خيار كامل جاهز عندما يضرب الجوع، وسواء كنت تحزمها في رحلة عمل،

وإذا جربت أي من التغييرات المذكورة أعلاه، ستكتشف أن هذه الوصفة الأساسية تسامحا لا يصدق، لذا تفضل، وضاعف الدفعة، وحصل على الأطفال المعنيين، وتمتع بوجبة خفيفة ذكية لذيذة تذوق مثل الحلية، ولكنها تشعر بأنها رعاية نفسية.