diabetic-friendly-drinks
العلاقة بين الصحة وأمراض الكبد الوبائي
Table of Contents
العلاقة بين الصحة وأمراض الكبد الوبائي
إن مرض الكبد غير الكحولي هو أحد أكثر التعقيدات شيوعاً من مرض السكري من النوع 2، الذي يؤثر على ما يصل إلى 70 في المائة من الأشخاص الذين يعانون من هذه الحالة، وفي حين أن الغذاء والتمارين يحظيان بأكبر قدر من الاهتمام في إدارة الرابطة، فإن التهذيب عامل يُغضى عنه في كثير من الأحيان، وتبين الأدلة الناشئة أن السائل المناسب يمكن أن يؤثر مباشرة على الأيض السميني وعلى حساسية في التكلفة.
ما هو مرض الكبد الدافئ؟
ومرض الكبد الوبائي هو حالة تراكم فيها فائض الدهون في خلايا الكبد من الأشخاص الذين يشربون القليل أو لا الكحول، وعندما يحدث ذلك في شخص مصاب بمرض السكري، كثيرا ما يسمى مرض الكبد الدهوني، ويحتوي الكبد عادة على كمية صغيرة من الدهون، ولكن عندما يزيد وزنه عن 5 في المائة إلى 10 في المائة من وزن الجهاز، يصبح شاغلا طبيا.
وتُعد مقاومة الأنسولين المحرك المركزي لكل من الداء السكري من النوع 2 والرابطة، وعندما تصبح الخلايا أقل استجابة للإندولين، ينتج البنكرياس المزيد من الأنسولين للتعويض، وتُعزز مستويات الأنسولين المتصاعدة تخزين الدهون في الكبد وتعطل تعطل السمين المخزن، وتشمل العوامل الأخرى المساهمة السمنة (لا سيما الاختلالات الدماغية)، وهي كمية عالية من الدهون الوبائية في الخرسانة.
ومن بين المصابين بمرض السكري، لا تعد الرابطة مجرد مؤشر على سوء الصحة الأيضية، بل هي عامل خطر مستقل بالنسبة للأمراض القلبية الوعائية، وأمراض الكلى المزمنة، والوفيات العامة، فالعلاقة الثنائية الاتجاه بين مرض السكري والرابطة الوطنية من أجل الديمقراطية والتنمية تعني أن إدارة حالة واحدة يمكن أن تحسن الحالة الأخرى، وتقع في التقاطع بين هذين المرضين، مما يؤثر على تنظيم الغلوكوس والداء الدهني.
وظائف الكبد المتعلقة بالمياه - الاستقلالية
فالكبد هو المركز الأيضي الرئيسي للجسد، الذي يؤدي مئات المهام التي تعتمد على التهوية الكافية، والمياه ضرورية لرد الفعل الانزيائي الذي يجهز الكربوهيدرات والدهون والبروتينات، كما أنها تعمل كوسيلة نقل للمغذيات والهرمونات ومنتجات النفايات، وتفصل الفروع التالية كيفية تأثير حالة التهوية على وظائف الكبد الرئيسية ذات الصلة بالمرض الدهوني.
إنتاج البقايا والنقاط السمينة
(بيل) هو سوائل ينتجها الكبد ويخزن في المرارة يُصدر الدهون الغذائية ويجعلها أسهل في الهضم والاستيعاب، ويتكون (بيل) أساساً من الماء (حوالي 97 في المائة) والكوليسترول وأملاح البلي، والبلين، وعندما يُهدأ الجسم يصبح البنفسج أكثر تركيزاً، مما قد يبطئ من الهضم ويقلل من كفاءة النسيج السمين.
ويضمن التهوية السليمة أن تتدفق البقعة بحرية من الكبد إلى الأمعاء الصغير، وأن عدم كفاية سوائل المتناول يمكن أن يؤدي إلى حمأة أو حجرات المقامرة، وهي أكثر شيوعاً لدى الأشخاص الذين يعانون من مقاومة الانسولين، وعلاوة على ذلك، فإن الأحماض الثنائية تعمل كجسيمات إشارة تنظم الشفاه والسكري، وقد ينتج الكبد الضعيف السائل ثنائي البرتقالي ثنائياً ثنائياًاً مع خلاً.
إزالة السموم والتخلص من النفايات
والكبد هو جهاز التكسين الأولي للجسد، وكسر المخدرات والكحول والنفايات الأيضية والتكسينات البيئية، ويدعم الماء عملية إزالة السموم من الهجائن: تعديلات المرحلة الأولى )التكسين، والتخفيض، والتحلل الهيدرولي( والمرحلة الثانية )المواد الملزمة لجعلها حلاً مائياً( ويعزز التحلل الملائم من زيادة الارتداد التدريجي للإصابة بالمرض.
وعلاوة على ذلك، يلزم توفير المياه لتشكيل البول الذي يحمل نفايات ملوثة من الدم، ويعمل الكبد والكليتان معاً بشكل وثيق؛ وإذا ما تم التشديد على الكبد من خلال الجفاف، يجب على الكليتين أن تعوضاً، ويزيد من خطر اختلالات الكهرباء، ويزيد من الضغط على الأيض.
معدل الانزيمات والارتطام بالمرض
إن الانزيمات هي بروتينات تحفز ردود الفعل الكيميائية الحيوية، ويتوقف هيكلها الثلاثي الأبعاد على البيئة المائية المحيطة بها، بل إن الجفاف البسيط يمكن أن يغير شكل الانزيمات والكفاءة، ويبطئ الممرات الأيضية الرئيسية، وفي سياق تراكم الكبد الدهون، فإن الانزيمات التي تنطوي على أكسيد الأحماض الدهنية (انهيار الدهون من أجل الطاقة) حساسة بشكل خاص إزاء حالة الاختزال.
كما أن المياه تؤثر على وظيفة ماثيوشوندريال، فميتوكوندريا هي مهابط توليد الطاقة الخلايا، وهي تعتمد على المياه في سلسلة النقل الإلكتروني وإنتاج ATP، كما أن خلل الميتسوني هو علامة بارزة في الرابطة؛ وقد يساعد دعم الصحة المتيتانية عن طريق التهوية الكافية على عكس اتجاه بعض العيوب الأيضية.
مراقبة السجق والدم
وتكتسي مستويات غلوكوز الدم المستقر أهمية حاسمة في منع التحلل المفرط للدهن في الكبد، ويمكن أن يؤدي الجفاف إلى زيادة السكر في الدم بعدة طرق، أولاً، عندما ينخفض حجم الدم، تُطلق الجثود الزهري (الهرمون العصي) الذي يشير إلى أن الكلى تستهلك المياه.
وفي دراسة نشرت في [(FLT:0)] Diabetes Care]، كان الكبار الذين شربوا أقل من لتر واحد من الماء في اليوم أعلى بكثير من مستويات البلوكوزين الاصطناعي التي شربت أكثر من 1.5 لتر، ووجدت دراسة أخرى أن كمية المياه المنخفضة المزمنة ترتبط بارتفاع مستويات الهيلوغلوبين ألف 1ك، وهو مؤشر على وجود مقياس طويل الأجل للسيطرة الزرق.
Insulin Sensitivity and Water Intake
إن مقاومة الإنسولين في الكبد تعني أن الوبائيات لا تستجيب لإشارة الإنسولين لوقف إنتاج الجلوكوز، كما أن الجفاف يضاعف هذه المقاومة، وعندما تهضم الخلايا، تصبح الميمبرانز أقل سوائل، ولا يمكن لمستقبِلات الأنسولين أن تعمل على الوجه الأمثل، وبالإضافة إلى ذلك، يؤدي الجفاف إلى زيادة نظام مقاومة الأنغوتين، الذي ينتج عنه هباء.
وقد وجدت عدة دراسات ملاحظة علاقة عكسية بين متناول المياه وعلامات مقاومة الانسولين، مثل HOMAINIR، ورغم أن التجارب السريرية لا تزال محدودة، فإن الأدلة الميكانيكية قوية بما يكفي لكي يوصي العديد من الخبراء الآن بتخزين مناسب كجزء من تدخلات أسلوب الحياة في الرابطة الوطنية من أجل تنمية الزراعة والتنمية، وقد خلص استعراض في [FLolicT:0]Nutrients إلى أن " استهلاك المياه ينبغي أن يعتبر من عوامل الوقاية من المياه " .
الرصيد الكهربي وصحة الكبد
ولا يتعلق الهيدرون بحجم المياه فحسب، بل أيضاً بالتوازن الكهربائي، فالسوديوم والبوتاسيوم والمغنزيوم والحسابات الكلسيومية تؤدي جميعها أدواراً في وظيفة الكبد، وعلى سبيل المثال، فإن نقص المغنزيوم شائع في الأشخاص المصابين بالسكري من النوع 2، ويرتبط بمحتوى أعلى من الدهون الكبدية ومستويات الأشعة المتينية، ويساعد البوتاسيوم على تنظيم توازن السائل داخل الخلايا؛
فالماء الصالح للشرب هو أفضل مصدر للهضبة، ولكن بالنسبة لمن يفقدون الكهرباء من خلال العرق أو لديهم آثار حساسية من أدوية السكري (مثل مذيبات SGLT2)، قد يكون من المفيد إضافة الكهروليتات، غير أن المشروبات الرياضية السكرية يمكن أن تسوء بسبب محتوى الكهرومغناطيسي المرتفع.
كم من الماء يجب أن تشرب؟
التوصية الكلاسيكية " 8 نظارات يوميا " (نحو لترين) هي مبدأ توجيهي عام، ولكن الاحتياجات الفردية تختلف على أساس حجم الجسم، ومستوى النشاط، والمناخ، والحالة الصحية، وقد يحتاج الأشخاص الذين يعانون من مرض السكر إلى مزيد من الماء إذا ارتفع السكر في دمهم بسبب تسرب الغدد الصماء في البول، وسحب الماء معه (الغطاء اللاهوي)، ومن ناحية أخرى، قد يحتاج الأشخاص الذين يعانون من أمراض الكلى المتقدمة إلى الحد من السائل المتناول.
ومن النهج العملي شرب ما يكفي لكي يكون البول أصفر شاحباً، وتشعر بالعطش نادراً. لون اليورانيوم ] هو أحد أكثر العلامات الموثوقة لوضع التهوية - صفراء أو رطبة، يشير إلى الجفاف، في حين يشير بوضوح إلى الإفراط في التهوية (التي يمكن أن تكون ضارة أيضاً).
وبالنسبة لمعظم البالغين المصابين بمرض السكري والرابطة، فإن الهدف المتمثل في 1.5 لتر من السوائل في اليوم (من المشروبات والأغذية الغنية بالمياه) هو هدف معقول، إذ يمكن أن تكون المشروبات المشبعة مثل البن وحساب الشاي في متناول السوائل، ولكن نظراً لأن للكافين تأثير رطني طفيف، فمن الأفضل أن تدرجها في إطار كمية كاملة من السوائل بدلاً من الاعتماد عليها حصراً.
المياه - البحـار الـذي يقـوم بـه
ويمكن أن يكون الحصول على الماء من الغذاء فعالاً بقدر ما يكون الشرب، إذ أن كثيراً من الفواكه والخضراوات يحتوي على كميات كبيرة من المياه ويوفر مضادات للأكسدة والألياف والمركبات المضادة للالتهاب التي تعود بالنفع على الكبد، كما أن الكوكابير والخس والبليل والمفرات والسكرات والكرب فروت والزشني تحتوي على أكثر من 90 في المائة من الماء، مما يؤدي إلى زيادة هذه المواد إلى زيادة إجمالية.
فالحساء، والشاي العشبي غير المُتسخ، والماء المُزخر (بالليمون أو الخيار أو النعناع) هي طرق أخرى للبقاء مُهذّباً، وينبغي أن يكون الأشخاص الذين يعانون من السكر مُحاذين بعصير الفواكه، بل غير المُتصفح، لأنهم يقدمون السكر المركز الذي يمكن أن يُسرب غلوك الدم ويسهم في دهون الكبد.
علامات الجفاف لمشاهدة
وقد يصاب الجفاف المزمن غير ملحوظ في كثير من الأحيان، ولكن يمكن أن يسوء صمتاً مرض الكبد الدهون، وتشمل الذرات البدينة والصداع والفم الجاف والبول المظلم والصعوبة في التركيز، وقد يشعر الأشخاص الذين يعانون من مرض السكر أيضاً بزيادة الجوع، والإصابة بالوباء الرئوي، وتباطؤ التعافي من الإصابة.
ويستلزم الجفاف الشديد اهتماما طبيا فوريا ويمكن أن يسبب الخلط، ومعدل القلب السريع، وضغوط الدم المنخفضة، والغموض، وفي سياق مرض السكري، يمكن أن يهيأ حالة ارتفاع ضغط الدم في الغدة الدرقية، وهي حالة طوارئ تهدد الحياة، وبالتالي فإن الحفاظ على التهوية السليمة ليس مجرد توصية هامشية، بل هو حجر الزاوية في إدارة مرض السكري والمرض الكبدي.
استراتيجيات الحيازات العملية للارواح الشرائية
- Carrry a reusable water bottle] and with marked lines for intake goals. Aim to refill it at least twice per day.
- Set phone alarms ] for hydration reminders, especially if you often go long hours without drinking.
- Drink a glass of water] before each meal. This also promotes satiety and supports digestion.
- Replace soft drinks with sparkling water] with a splash of lemon or lime.
- Monitor urine color] at each bathroom visit to gauge hydration status.
- Uses hydration —tracking apps] that send reminders and show daily progress.
- لترهيب الشاي المثلج أو القهوة مع السكر الإضافي؛ والنسخ غير المصفورة جيدة.
- كُلّ الحساء أو الأخوة ] مع الغداء أو العشاء لإضافة السوائل والكهرباء.
ويمكن لهذه التغييرات في العادات الصغيرة أن تحدث فرقاً ذا مغزى على مدى الأسابيع والأشهر، فالاتساق أكثر من الكمال.
باحثون الحدود: الهيدروجين واللياف السمين
وفي حين تركز معظم الدراسات المتعلقة بتدخلات أسلوب الحياة في مجال الغذاء والتمارين، فإن مجموعة متزايدة من البحوث تدرس مسألة تناول المياه كمتغير مستقل، وقد تبين من دراسة شاملة لعدة قطاعات تستخدم بيانات من الدراسة الاستقصائية الوطنية لامتحانات الصحة والتغذية أن الأفراد الذين يستهلكون أقل من ١,١ لتر من عصير المياه اليومية لديهم خطر أكبر بنسبة ٣٣ في المائة من وجود هذه الرابطة مقارنة بمن يستهلكون أكثر من ٦,١ لتر من الجنس، بعد تعديلهم من حيث العدد الإجمالي.
وتوفر نماذج الحيوانات مزيدا من المعلومات الميكانيكية، إذ أن الفئران التي تقدم وجبات غذائية عالية الجودة ولكنها تُبقي على كميات كبيرة من المياه أظهرت مستويات منخفضة من تريغليسيرايد الكبد، وانخفاض التعبير عن الجينات الدهونية مقارنة بالفئران المقيدة بالمياه، وتحتاج الحاجة الماسة إلى إجراء محاكمات إنسانية، ولكن الأدلة تدعم حتى الآن الفرضية التي تؤثر على التحلل المباشر في الأيض الدهني الكبدي.
ومن المجالات الأخرى التي تهمه دور الداء السباتي، وعندما يرتفع الجفاف الاضطرابات، فإن هذا الهرمون يربط بين أجهزة الاستلام في الكبد التي تزيد من مستويات ضغط الدم وتنشط الأنزيمات التي تنطوي عليها عملية التوليف السمينية، وفي دراسة أجريت في عام 2020، ارتبطت مستويات أعلى من البلاستيك (معيار بديل للزهري) بزيادة محتوى الكبد، وبتحقيقات النشاط المفتوحة.
الاعتبارات الخاصة للأشخاص المصابين بمرض السكري
وينبغي أن تكون استراتيجيات التحلل مصممة خصيصاً لذوي السكر، وقد تؤدي بعض الأدوية، مثل مسببات الاضطرابات (SGLT2) (مثلاً، الكانتجلوزين، الديغليفلوزين)، وانخفاض السكر في الدم عن طريق استئصال الغدد الصماء في البول، مما يزيد أيضاً من فقدان المياه، وكثيراً ما يعاني الأشخاص الذين يتناولون هذه العقاقير من تبول متكرر وقد يحتاجون إلى زيادة في استهلاكهم من السكر لتجنب تسرب الماء.
وكثيرا ما يحتاج الأشخاص الذين يعانون من مرض كلي السكري إلى تقييد السوائل، لا سيما في حالة غسيل الكلى، ويمكن أن يؤدي ارتفاع الحمولة الزائدة عن الحاجة إلى زيادة ضغط الدم وفشل القلب، وإذا ما أُعطلت وظيفة الكلية، فإن الكبد قد يتأثر أيضا بسبب محور الكبد القوي، وينبغي أن يتبع هؤلاء المرضى توصياتهم المتعلقة بسوائل النيفرولية عن كثب، وألا يزيدوا بصورة تعسفية من الامتصاص المائي.
وثمة اعتبار آخر هو خطر نقص الناتريميا )بدرجة منخفضة من صوديوم الدم( من شرب مياه عادية جدا دون أن يكون هناك ما يكفي من المتناول الكهروليت، وهذا نادر لدى الأشخاص الذين لديهم وظيفة كلية عادية ولكن يمكن أن يحدث في أولئك الذين يشربون مبالغ مفرطة، لا سيما إذا كانوا أيضا في حالة حساسية أو يعانون من نقص في الكظر، وينبغي ألا تؤخذ المشورة القديمة إلى " ٨ كؤوس من الماء " كحد أعلى؛
الاستنتاج: خطوة بسيطة وقوية
فالهيدروف ليس علاجاً لمرض الكبد السيء، ولكنه عنصر أساسي في خطة إدارية شاملة، ومن خلال دعم التدفق الثنائي، والسكري الدهون، والتطهير من السموم، ومكافحة السكر في الدم، يمكن أن يؤدي المتناول الكافي للمياه إلى إبطاء تقدم الرابطة، والحد من خطر حدوث مضاعفات أكثر خطورة، إذ إن الجمع بينه وبين نظام غذائي متوازن، ونشاط مادي منتظم، والعلاج الطبي المناسب، والخطر المتدني.
وينبغي أن يتحدث الأشخاص الذين يعانون من مرض السكري إلى فريق الرعاية الصحية عن احتياجاتهم من السوائل، خاصة إذا كان لديهم قلق كلوي أو على أدوية تؤثر على التوازن السوائل، فتتبع لون البول، ووضع أهداف التهوية، وإدماج الأغذية الغنية بالمياه، هي خطوات عملية يمكن لأي شخص أن يتخذها اليوم، فالكبد، شأنه شأن كل عضو آخر، يعتمد على الماء ليعمل في أفضل ما يحتاجه من هدر.
الموارد والقراءة الإضافية
- Asociation between water intake and nonalcoholic fatty disease in the NHANES study] — ]Nutrients], 2018
- Water intake and blood glucose in adults with diabetes] – ]Diabetes Care, 2011
- American Liver Foundation – Understanding NAFLD and NASH]
- Copeptin and liver fat in NAFLD] – Journal of Hepatology, 2020
- CDC - Hydration tips for people with diabetes]