دور برنامج الأغذية الراو في دعم صحة القلب السكري

فهم العلاقة بين مرض السكر وأمراض القلب

إن مرض السكري هو اضطراب مرضي مزمن يعطل قدرة الجسم على إنتاج أو الاستجابة للإندولين، مما يؤدي إلى ارتفاع مستويات غلوكوز الدم، ويلحق أضراراً بسكر الدم المرتفع باستمرار بالسنتيليوم - وهو بطانة رقيقة من سفن الدم - ويعوق وظيفة الأعصاب التي تساعد على تنظيم معدل القلب وضغط الدم، ووفقاً لرابطة القلب الأمريكية، فإن البالغين الذين يعانون من مرض السكري يُعدون في آن واحد.

إن الآليات التي تربط مرض السكر بمرض القلب متعددة الأوجه، كما أن المخرجات النهائية المتقدمة التي تشكل عندما تجمع البروتينات أو الدهون مع السكر في مجرى الدم، وتتراكم في جدران السفن، وتتسبب في التشنج والتكاثير، بالإضافة إلى أن مقاومة الزعانف غالبا ما تتكدس مع ارتفاع ضغط الدم، وداء الدوديكان، وسرعة نمو القدرة على التخصيب -

استحقاقات راو غذائيات من أجل صحة القلب السكري

(ب) لم تسخن الأغذية الخام - الخضروات والفواكه والجوز والبذور وبعض الحبوب الملتوية - فوق حوالي 118 درجة شرقاً (48 درجة مئوية)، مما يحفظ الفيتامينات الحساسة للحرارة (مثل الفيتامين جيم والكثير من الفيتامينات البنفسجية)، والأنزيمات، والخصائص الفيزيائية، وبالنسبة للأفراد المصابين بداء السكري، فإن فوائد إدراج المزيد من الأغذية الخام تتجاوز بكثير إدارة الوزن.

غني في المغذيات التي تحمي القلب

وينطوي الخضروات الخام، مثل الكيلو، والسبانخ، والفلفل، والبروكولي على كامل مكملاتها من الفيتامين جيم، والرواسب، والمغنزيوم، والبوتاسيوم، وهي تعمل كمعادة للغاز، وتحمي الكولسترول العشاري من الأكسدة - وهي خطوة رئيسية في تشكيل البلازما، وتدعم المغنزيوم العضلات العادية ووظيفتها في القلب، بينما يساعد الضغط على مكافحة البول

انخفاض مؤشر غليسيميك يساعد على تثبيت سجائر الدم

ومعظم الخضروات الخام والعديد من الفواكه لها مؤشر منخفض للجليد، مما يعني أنها تسبب ارتفاعا تدريجيا في غلوكوز الدم بدلا من ارتفاع حاد، فعلى سبيل المثال، فإن الجزر الخام لديها مؤشرا عالميا للغاز يبلغ نحو ٣٥، بالمقارنة مع الجزر المطهورة في ٤٧، وتثبيت التفاح الخام )٣٦( في مقابل صلصة التفاح )٤(.

ارتفاع مستوى المفاعلات وتحسين الكوليسترول وغلوكوسي

ويأتي هذا النسيج من الألياف الرعوية إلى جانب النسيج المائي، ويزيد من عدد الديوبسترات في أمريكا، ويقل عدد السائلة التي تصيبها السائلة، ويقل عدد السائلة التي تصيبها السائلة، ويزيد من عدد السائلات التي تصيبها السائلة، ويزيد من عدد السائلات التي تصيبها السائلة، ويزيد من عدد السائلات التي تُه.

مكافحة الإجهاد المسبب للإدمان

وتولد فرط الدم المزمن رعباً من المتطرفين الحرين يغطون على الدوافع الطبيعية التي تصيب الجسم من الاضطرابات، ويزيد هذا الإجهاد الأوكسجيني من الخلايا الوبائية ويعزز التهابها، وغالباً ما تكون الأغذية النباتية من بين أغنى مصادر مضادات السكر، بما في ذلك اللافونيات (الصوتية، الخنازير، والفولية)

إدارة السماد والهيتوسسترول الصحية

أما المكسرات والبذور - اللوز والجوز والبذور الشوكي والبذور المفلحة - فتوفر الدهون غير المشبع التي تحسن الكولسترول الهاشمي وتخفض من ثلاثي أكسيد الكربون، كما أنها تحتوي على أسترول نباتية (الزيوت الفوقية) التي تتنافس مع الكولسترول في الامتصاص في الأحشاء، مما يزيد من تلف الفول السوداني

"الإطارات العملية لدمج "رو فودز في دياء ديي

إن الانتقال إلى غنى غذائي في الأغذية الخام لا يتطلب إصلاحا كاملا، فالتغيرات الصغيرة والمتسقة يمكن أن تسفر عن تحسينات كبيرة طويلة الأجل في كل من المراقبة البدائية وعلامات القلب والأوعية الدموية، كما أن هذه التغييرات هي استراتيجيات قابلة للتنفيذ لكل وجبة من وجبات اليوم، إلى جانب التوجيه للتسوق والتحضير.

فطور أفكار لبدء اليوم مع كل الغذاء

• Overnight chia seedding:] Combine 2 tablespoons of raw chia seeds with 1.52, cup unsweetened almond milk and a dash of vanilla; refrigerate overnight, then top with fresh berries and a tablespoon of raw pumpkin seeds.
• Green smoothie:] Blend a handful of raw columnach, a small green apple, half an avocado, a tablespoon of flaxseed meal, and water. The avocado provides healthy fats and fiber, while the poach adds folate and magnesium.
• Raw fruit and nut and nut and wh:] Slice an apple or pear, add a handful of raw almonds or walnuts, and sprinkle with cinnamon (which has been shown to modestly improve fasting glucose).

الغداء والم العشاء: سلام ورابز ورو فيغيتبل سيدز

صنع الخضروات الخام نجم وجبتك الرئيسية، بناء قاعدة سلطة مع الرومين، أو الأروغولا، أو الخضار المختلط، إضافة قوس قزح من الخضروات الخام، أو الفلفل المقطع، أو طماطم الكرز، أو الرش، أو البصل الأحمر، أو الصدر مع ثدي رمادي أو بضعة أوصان من المخبز

إضافة بسيطة أخرى: خدمة طبق نبات خام صغير مع فطيرة غواكامبو أو تاهيني مع البروتين الطاهي والحبوب كلها، مما يزيد من مجموع الخضار دون أن يجعلك تشعر بأنك تأكل " غذاء غذائي " .

الوجبات الخفيفة التي هي ملائمة وحمائية

• خضروات راو (السيلري، جيكاما، شرائح فلفل) مع لحم أو خندق الفول الأسود.
• حفنة صغيرة من اللوز الخام أو الجوز (حوالي أونصة واحدة).
• خمر طازج أو تفاحة صغيرة مع فراشة من اللوز
• مفرقعات بذور راو (مصنعة من بذور الذبابة الملتوية أو بذور زهور الشمس) مع مفترق الأفوكادو.

أحذية وسرقة الذكاء

وبغية زيادة احتفاظ المغذيات إلى أقصى حد وتقليل النفايات إلى أدنى حد: شراء منتجات جديدة ومحلية، وغسل الخضروات الجافة بعد شرائها مباشرة، ثم تخزينها في أكياس إنتاج قابلة للتنفس في الثلاجة، والاحتفاظ بالجوزات الخام والبذور في مكان بارد أو مظلم أو مجمدة لمنع الاستيلاء على الفستق، وتجنب الفواكه الخضارية والخضروات إذا لم تستطع أن تستهلكها في غضون يوم أو يومين، مع بدء العمل في إزالة السائل السائل السائل السائل.

الاحتياطات والتوصيات

وفي حين أن الأغذية الخام توفر مزايا واضحة لصحة القلب السكري، فإنها ليست حلاً للخناق، ويمكن أن يؤدي نهج الغذاء الصفري إلى ثغرات التغذية وتحديات عملية، وهنا تعتبر الاعتبارات الرئيسية لإدماج المزيد من الأغذية الخام في خطة إدارة مرض السكري بصورة آمنة.

رصد سجائر الدم والاستجابة الفردية

وعلى الرغم من أن معظم الفواكه والخضراوات الخام لها مؤشر منخفض للجليزية، فإن بعض الفواكه )مثل المانجو والبطاطس والموز( لا تزال تسبب ارتفاعا كبيرا في البلوكوزي إذا أكل بكميات كبيرة، وينبغي أن يختبر الأشخاص الذين يعانون من مرض السكر السكري السكري السكري بعد أن يستهلكوا مزيجا جديدا من الأغذية الخام لقياس استجابتهم الشخصية، ولا تزال مراقبة البورت هامة - حتى غذاء الخام الصحي، مثل التفاح.

الشواغل المتعلقة بالسلامة الغذائية

ويمكن أن تُلحق الأغذية الخام، ولا سيما البقع غير المجهزة، والأخضر المُشَرَّع، والمنتجات غير المُسبَّبة، بباتريا ضارة مثل E. coli، أو ، أو بأصناف غذائية مُرضة للخدش، أو التي تُحدِّد في درجة حرارة الجسم.

أوجه النقص المحتملة في المغذيات

وقد تكون غذاء يتألف في الغالب من الأغذية الخام متدنيا في فيتامين باء - 12، وفيتامين دال، وحامضات أوميغا - 3 الدهون (لا تستخدم الطحالب أو المكملات) والحديد القابل للاستيعاب (يتم استيعاب الحديد من المصادر الحيوانية على نحو أفضل من الحديد غير السام من النباتات) كما أن الطبخ يكسر الغوغينات (اللون في الخضروات الخام) التي يمكن أن تتداخل مع دور الغدة.

مستشارون للرعاية الصحية

وأي تحول غذائي هام، لا سيما بالنسبة لأولئك الذين يعملون في عوامل الانسولين أو نقص المناعة الفموية، يتطلب رقابة طبية، ويمكن للأغذية الراو أن تقلل من غلوك الدم أكثر مما كان متوقعا، مما يزيد من خطر الإصابة بمرض الهاب السكري إذا لم يتم تعديل الأدوية، والعمل مع أخصائية مسجلة في الرعاية الغذائية أو أخصائية في التعليم، يمكنها أن تساعد في تصميم خطة علاجية تتضمن الأغذية الخام مع الحفاظ على مستويات مستقرة من السكر.

الخلاصة: نهج متوازن لصحة القلب الطويل الأجل

إن إدراج الأغذية الخام في خطة إدارة السكري هو استراتيجية قوية لدعم صحة القلب، والكثافة المغذية، والمؤشر الوراثي المنخفض، والمحتوى العالي للألياف، وثراء الخضر الخام المسبب للسكر، والفاكهة، والجوز والبذور، كلها، تؤدي إلى مواجهة العوامل الخضرانية المسببة للإصابة بالمرض القلبي الوعائي، غير أنه ينبغي النظر إلى الأغذية الخام باعتبارها عنصراً مكملاً مهماً -

For further reading, consult trust resources such as the American Heart Association’s Diabetes page, the American Diabetes Association nutrition guidelines, and peer-reviewed studies in Diabetes Care and [6]