diabetic-friendly-snacks
ماذا تبحث عن "هالوين كاندي لابل" لـ "دياكيسيس"
Table of Contents
حلوى عيد القديسين للسكريين
فالعيد يجلب الأزياء والزينة وجبال الحلوى، ولكن بالنسبة للأشخاص الذين يديرون مرض السكري، يمكن أن يشكل العطلة تحديا حقيقيا، إذ أن إزالة كيمياء الحلويات مع الحفاظ على مستويات غلوك الدم تتطلب أكثر من مجرد قوة الإرادة، وتتطلب معرفة القراءة، والتعلم من أجل قراءة عبوة الحلوى بعلامات دقيقة من السكر، وتمكن أسرهم من اتخاذ خيارات آمنة ومستنيرة دون الشعور بالضياع.
فهم وحدة السكر
والمحتوى السجائري هو أول وأوضح خط دفاع عند تقييم حلوى الهالوين من أجل إدارة السكري، ويوضح فريق وقائع التغذية بوضوح أن مجموع السكر لكل خدمة، ولكنه يميز أيضا بين السكر الذي يحدث طبيعيا والسكر الإضافي، أما بالنسبة للسكرات فقد تكون السكرات الإضافية هي الشاغل الرئيسي لأنها تخفف من غلوسكوز الدم بسرعة مع قلة من الفوائد الغذائية.
Natural vs. Added Sugars on Labels
وعلامة حقائق التغذية المحدثة تتضمن الآن خطاً منفصلاً للسكر الإضافي، مما يسهل اكتشاف حلويات غير ضرورية، وكثيراً ما يضيف المصنعون السكر بأشكال مختلفة: شراب الذرة العالي الفروتوز، وسكر العصى، والعسل، وزجاجة النجوم، وسكر غير ضروري، وركّزات عصير الفواكه على أنها كميات إضافية من السكر.
Ideal Sugar Thresholds for Diabetics
وفي حين تختلف درجة التسامح الفردي استنادا إلى عوامل مثل حساسية الأنسولين، ومستوى النشاط، والأدوية، فإن القاعدة العملية للابهام هي اختيار الحلوى التي تبلغ ٥ غرامات أو أقل من مجموع السكر لكل خدمة، وللإشارة إلى أن قضباناً من الحجم الممتع يحتوي على ما بين ٧ و ١٥ غراماً من السكر، فإن التحكم في جزء من هذه القطع يصبح ضرورياً، وبعض القطع التي يمكن الحصول عليها في شكل نسخ صغيرة أو ذات حجم عضات، والتي تقلل من السكر.
التحقق من الكونتات الكربوهيدراتية
إن الكاربوهيدرات هي المغذيات الكلية الرئيسية التي تؤثر على مستويات غلوكوز الدم، والحلوى تكاد تتألف كليا من الكربوهيدرات، ويشمل مجموع الكاربوهيدرات على بطاقة التغذية السكر، والمشروبات، والألياف، أما بالنسبة للسكريات، فإن إدارة مجموع الوجبات المضغية للوجبات الخفيفة أو الوجبات الخفيفة تشكل حجر الزاوية في مراقبة السكر.
مجموع كاربوهيدرات ضد صافي الكربون
إن مفهوم صافي الكربوهيدرات من الألياف والكحول التي تستهلكها، قد يكتسب شعبية في دوائر منخفضة الكرب والسكر، وفي حين أن صافي الكربوهيدرات يمكن أن يوفر تقديرا مفيدا للأثر الجمجمي، فإن مؤشر الخمور لا يعترف به وينبغي استخدامه بحذر، كما أن منتجات الفيل غير قابلة للأكل ولا تزيد من السكر، مما يجعله أقل من ذلك.
خدمة الوعي
واحدة من أكثر الأفخاخ شيوعاً مع حلوى الهالوين تطل على حجم الخدمة، وعلامة التغذية قد تُدرج 10 غرامات من الكربوهيدرات لكل خدمة، لكن إذا كانت الحقيبة تحتوي على خدمتين و تأكلين كل شيء، فقد استهلكت 20 غراماً، وقطع الحلوى ذات الحجم الوجبي غالباً ما تحتوي على عدة أصناف مُحزمة في قطعة واحدة،
دور شوغر الكحول
الكحوليات هي حلويات مُتَخَلِّدة بالسكر، و التي تحدث بشكل طبيعي في بعض الفواكه والخضروات أو تُصنَّع من السكر، وهي توفر الحلويات بأقل من السعرات الحرارية وأقل من تأثيرها على السكر العادي، وتسبب الشوائب التي تُسمّى بـ"مُعَرِّيْن" أو "لا سكر مضاف" في كثير من الأحيان.
مقارنة بين الشوغر الشائع
وكثيراً ما يعتبر الأشعة السينية أفضل خيار للسكري لأنه يستوعب في الأمعاء الصغيرة ويُستثنى من البول، مما يؤدي إلى الحد الأدنى من تأثير السكر في الدم وإلى انخفاض التأثيرات الجانبية الهضمية مقارنة بالكحول الأخرى، كما أن زيلتول يؤدي أيضاً إلى الحد من السكر في الجسم، ويزيد من الفائدة التي يجنيها من السكر في تناول مادة الغليون، مما يجعله خياراً شائعاً بالنسبة للكوكب.
مواد قراءة للكحول السكري
المكونات مُدرجه حسب الوزن، لذا فإن المكونات الأولى تخبرك ما هو المنتج، وإذا ظهر الكحول مبكراً في القائمة، فهو عنصر رئيسي من الحلوى، حيث أن السكر المُستخدم في بعض الأحيان يُشير إلى أن السكر في المجموعة تحت مجموع السكر، بل قد يُستعان به لحساب الكبريتات الصافية.
"الدغاء الـ "المتحرر من الـ "لابل
"التغذية الخالية من السكر" على علبة حلوى تبدو مثل ضوء خضراء للسكري لكنها تحتاج إلى تفسير دقيق، وفقاً لأنظمة وكالة التنمية الحرجية، "مجانية" يعني أن المنتج يحتوي على أقل من 0.5 غرام من السكر لكل خادم، لكن لا يعني أن المنتج خال من السكر
ستارشات مخفية وافلير
بعض الشوكولاتة الخالية من السكر والكنود تستخدم الـ"ميتوديكسترين" المشتقات المُحدقة التي تحتوي على مؤشر عالٍ للسكر ويمكنها أن ترفع السكر في الدم تقريباً بقدر السكر في الجدول، قد لا يُدرج في قائمة الـ"مالتودكسترين" كسكر، لكنّه كربوهيدرائيّة تُسمّى به بسرعة، مُملّات أخرى مثل أشعة الكورسترين، وقائمة دموية مُ.
Fiber and Protein Content
ولا يُنظر عادة إلى الحلوى كمصدر للألياف أو البروتين، ولكن بعض الخيارات تحتوي على كميات متواضعة من هذه المغذيات، مما يمكن أن يساعد على تباطؤ الهضم والحد من ارتفاع السكر في الدم، وكثيرا ما تحتوي الشوكولاتة المظلمة على نسبة عالية من الكاكاو (70 في المائة أو أكثر) على الألياف والكميات الصغيرة من بروتين في السكر، بينما تكون أقل من الحليب.
العثور على مصانع فيبر - رايخ
ويمكن أن توفر قضبان الشوكولاتة المظلمة ذات خصيتين أو بذور إضافية الألياف والبروتين، بينما توفر بعض المكسرات أو خليط المقطورات في مجموعات من الوجبات الخفيفة، وهي توفر أيضاً شريحة من السكر ذات الصبغة المنخفضة، أما بالنسبة للأطفال، فيمكن أن توفر أكواب حلوى خالية من السكر أو وجبات غلاف من الألياف التي تحتوي على كميات صغيرة من المكونات الإضافية مثل البدائية أو الجذور البدينة.
الخيارات المتاحة
في أغلب الأحيان تحتوي قضبان البروتين التي تُسمّى باستبدال الوجبات أو الوجبات الخفيفة على بروتين كبير، ولكن يمكن أيضاً تحميلها بالكحول السكرية والمكونات الصناعية، والبحث عن القضبان التي لا تقل عن 5 غرامات من البروتين، وأقل من 5 غرامات من السكر، وشربت أكواب الزبدة الصغيرة التي صنعت بالشوكولاتة المظلمة وبدون سكر إضافي، خيار آخر، وإن كان من الصعب إيجادها في الهالوين.
اعتبارات الفهرس الجليدي
ويتخذ مؤشر الجليسيميكي هذا تدابير تتعلق بسرعة ارتفاع مستوى غلوكوز الدم، وتتسبب الأغذية المنخفضة الدخل (55 أو أقل) في ارتفاع تدريجي، بينما تتسبب الأغذية العالية المستوى من الجيل في ارتفاع سريع، ويمكن أن يساعد اختيار أكواب منخفضة الدخل على منع الارتفاعات الحادة والارتطامات اللاحقة التي كثيراً ما تتبع استهلاك السكر.
استراتيجيات مراقبة الموانئ
ولا يهم كيف تختارون الحلوى بدقة، فإن حجمها لا يزال أقوى سقف لإدارة السكر، بل حتى الحلوى المنخفضة يمكن أن ترفع الغلوكوز إذا أُكلت بكميات مفرطة، فإبعاد حلوى الهالوين إلى أكياس معتدلة تحتوي على واحدة منها هي استراتيجية عملية تزيل التخمين والأكل الدافع، ويتمثل نهج آخر في الجمع بين الحلوى ومصدر للبروتين أو الدهون، مثل الجيل الضعيف.
وإذ تضع في اعتبارها تقنيات الأكل
أكل الحلوى ببطء وتذوق كل عضة بدلاً من استهلاكها بسرعة يمكن أن يغير ردة فعل الجلوكوز
قراءة قائمة المكونات الكاملة
بالإضافة إلى أن قائمة المكونات تحتوي على أدلة قيمة عن صحة الحلوى، المكونات مُدرجة بالوزن، لذا فإنّ المواد الأولى تشكل الجزء الأكبر من المنتج،
وإذ تعترف بالسكرات المخفيات
"وبعدها، "سوغار" و"سيرب" تبحث عن كلمات تنتهي بـ"س" مثل "السكر" و"الزجاج" و"الفولوس" و"الكروز" و"القطعة" و"الجوز" و"الطلاء" و"السكر" و"السكر" و"السكر" و"الزجاج" و"النجمة الخبيثة"
استهلاك حلوى التوقيت
ويمكن أن يؤثر توقيت تناول الحلوى تأثيرا كبيرا على نتائج غلوكوز الدم، كما أن تناول الحلويات بعد وجبة متوازنة تحتوي على البروتين والألياف والدهون يمكن أن يقلل من ارتفاعات البعوض بعد تناوله للأكل منفردا، كما أن النشاط البدني يساعد على استيعاب العضلات من مجرى الدم، وبالتالي فإن تناول الحلوى قبل أو بعد التمرين يسمح بحرق بعض السكر.
استراتيجية بعد حلول منتصف المدة
إن كان لديك قطعة حلوى كجزء من غداء أو عشاء بدلاً من وجبة طعام قائمة بذاتها يمكن أن يعوض بعض تأثير السكر الدموي
بدائل غير أهلية للهالوين
أما بالنسبة للسكريين الذين يفضلون تجنب لعبة التخمين بأكملها، فإن عرض أو اختيار مستلزمات غير غذائية في الهالوين يزيل الشواغل المتعلقة بسكر الدم بالكامل، فالألعاب الصغيرة، والعصي، والعصي المؤقتة، والعصي، والخناق، والممسحات، وكتب الأنشطة الصغيرة هي بدائل شعبية يتمتع بها الأطفال بقدر ما يتمتع بها الأطفال من الحلوى، وتشارك أسر كثيرة الآن في مشروع القفز بالتيال، الذي يشير إلى أن البيت يقدم العلاجات غير الغذائية.
:: إيجاد تجارب شاملة في عيد الهالوين
ويمكن تكييف البيئات الأسرية والمجتمعية لدعم المصابين بمرض السكر، حيث إن استضافة حزب الهالوين مع مزيج من الوجبات الخفيفة المنخفضة، والوجبات الخفيفة الوعرة، والأنشطة غير الغذائية، تتيح للجميع المشاركة، كما أن الحرف الراكبة في الدار، وتزيين اليقطين، ومسابقات الزي تبعد التركيز عن الحلوى دون التقليل من المرح، ويساعد الكبار الذين يتعاملون مع مرض السكري في المستقبل على الحفاظ على الاستقرار.
التخطيط العملي ليوم الهالوين
التحضير هو مفتاح إدارة مرض السكري خلال عيد القديسين قبل العطلة، استعراض بطاقات الحلوى للمنتجات التي تخططين لتسليمها أو استهلاكها، ومعرفة عدد محدد من الخدمات التي ستسمحين لنفسك أو لطفلك بالتمسك بهذا الحد، والاحتفاظ ببطاقة من الوقاحة في زمالات غير مريحة لتقديمها إلى بابك، حتى لا تغريك ببقاياك، إذا كنت تسلمين الوجبات
الرصد وتعديلات الطلب
ويمكن أن يساعدك الاستشارة مع مقدم الرعاية الصحية قبل الهالوين في التخطيط لاستقبال الكربوهيدرات المتوقع، وفي بعض الحالات، قد يكون من المناسب تعديل الجرعات الانسولينية أو الأدوية الشفوية لاستيعاب حمل أكبر قليلا من الكربوهين من معالجات العطلات.
الأفكار النهائية بشأن حلوى الهالوين للسكريين
ولا يجب أن يكون الهالوين مصدرا للقلق بالنسبة للأشخاص المصابين بمرض السكر، ومن خلال تطوير مهارات قراءة البطاقات، والتركيز على مجموع الكربوهيدرات، ومحتوى السكر، وحجم الخدمة، ومراعاة الكحوليات والمكونات الخفية، يمكن أن يتمتع الأطفال بمعالجات مختارة دون المساس بالصحة، كما أن مراقبة الموانئ والتوقيت والبدائل التي تقترن بالسكر والتي تقلل من خيارات إعدادها.
(ب) تقديم المزيد من التوجيه بشأن إدارة السكري خلال العطلات، [الإنتحار] الأمريكي للسكري [الإطار الاستراتيجي]] يقدم أيضاً معلومات مفصلة عن الأكل الصحي لبوابة الوجبات الخفيفة.