هل العتبات و الكرواسون سيئون للسكري؟

العيش مع مرض السكري لا يعني أن عليك التخلي تماماً عن المتعة الفاحشة أو المتعة في الزبدة من الكرواسين أو العسر الحلو، بينما هذه السلع المحبوبة المخبزة تطرح تحديات لإدارة السكر الدم، فهم تأثيرها وتعلم النهج الاستراتيجية للتمتع بها، يمكن أن يساعدك على الحفاظ على أهدافك الصحية ونوعية الحياة، هذا الدليل الشامل يستكشف كل ما تحتاجه من معلومات عن المواسير، والكوارس،

فهم العلاقة بين العصور و شوجار الدم

التواصل بين العجائب و مستويات غلوك الدم معقد ومتعدد الأوجه لاتخاذ قرارات مستنيرة بشأن إدراج هذه الوجبات في نظامك الغذائي، من الضروري فهم كيف تؤثر على جسدك وما يجعلها تحدي بشكل خاص بالنسبة للأشخاص المصابين بمرض السكري.

ما الذي يجعل العجائب مُشكلة للسكري؟

وتحتوي الكروات على محتوى عالي من الكربوهيدرات، أساسا من الدقيق والسكر الإضافي، ويحتوي الكرواسون الوحيد على نحو 250 سعرة، و 12 غراما من الدهون (6 منها مشبع)، و 35 غراما من الكربوهيدرات، و 5 غرامات من البروتين، ويخلق هذا الوصف التغذوي عدة تحديات لإدارة السكر.

إن الدقيق المكبّر المستخدم في الكرواسينات ينهار بسرعة إلى الغلوكوز، وهذا الهضم السريع يؤدي إلى ارتفاع سريع في السكر الدم، مما يجعله يتحدى من أجل الإدمان على السكري، وعلى عكس منتجات الحبوب التي تحتوي على الألياف لتباطؤ الهضم، فإن المعجنات التقليدية التي تُصنع بالطحين الأبيض تُستوعب بسرعة في مجرى الدم، مما يؤدي إلى ارتفاع سريع في الجليد الذي يحتاج إليه الأشخاص المصابين بداء السكري.

وبالإضافة إلى الكربوهيدرات المحسنة، فإن معظم الأصناف المخزنة المجهزة بالسكرات الإضافية التي تعزز نكهتها، وهذا الجمع بين الدقيق والسكر الإضافي يخلق تحديا مزدوجا في مجال مكافحة السكر بالدم، مما يجعل الوعي بالقطع والاستهلاك الاستراتيجي أكثر أهمية.

The Glycemic Index and Glycemic Load of Croissants

ويعتبر فهم الرقم القياسي للسكري والحمولة الجليسية للغذاء أمراً حاسماً لإدارة السكري، ويقيّم المؤشر الجليدي سرعة ارتفاع معدلات السكر في الدم، ويساعد هذا النظام على التنبؤ بمدى تأثير الأغذية المختلفة على غسيل الدم.

ويحتوي الكرواسين على مؤشر عالٍ للجليزية يبلغ 70، مما يشير إلى أن بإمكانهم أن يتسببوا في ارتفاعات في السكر في الدم السريع، وتصنف الأغذية على أنها منخفضة في المستوى العام (55 أو أقل)، أو متوسطة في المستوى العام (56-69)، أو عالية في مستوى التنفيذ العام (70 أو أكثر)، وتدرج كرواسون في الفئة العالية، مما يعني أنها تسبب زيادات سريعة في مستويات غلوكوز الدم.

لكن الرقم القياسي للجليزية وحده لا يروي القصة كاملة، حمولة الكرواسونات البهائية تبلغ حوالي 12.6، بالنظر إلى حجم الـ جي إي وحجم الخدمة المثالي، هذه القيمة تشير إلى تأثير كبير على السكر عند استهلاكه، والحمولة الجليدية تأخذ في الاعتبار كل من سرعة ارتفاع الغذاء وكمية الكربوهيدرات التي يحتويها، مما يوفر صورة أكمل من تأثيرها.

مستويات السكر الدموي عادةً تصل إلى ذروتها خلال ساعة واحدة بعد تناول الكروسات، الاستجابة الدقيقة تتفاوت على أساس الأيض الفردي والتركيب الكلي للوجبات، هذا التوقيت مهم لفهمه، خاصة إذا كنت ترصد مستويات غلوكوز الدم أو تتناول الدواء الذي يحتاج إلى أن يُؤنق بالوجبات.

مدى اختلاف أنواع المعجنات

ليس كل العجائب تؤثر على السكر بالدم بنفس القدر، العتبات مثل الكعك أو الكعك يمكن أن تتباين تبايناً كبيراً، لكن الكثير منها قابل للمقارنة في محتوى السكر والدهون المرتفع، فهم هذه الاختلافات يمكن أن يساعدك على اتخاذ خيارات أكثر استنارة عندما تقررين الإنغماس.

وقد يكون لدى الكرواسينات مستوى أدنى قليلاً من الدونات بسبب ارتفاع محتوى الدهون، مما قد يؤدي إلى إبطاء الهضم، غير أنهم كثيراً ما يحتويون على المزيد من السعرات الحرارية، فالسمين في الكروازين، بينما يسهمون في نكهتهم الثرية والنسيج المزخرف، يوفر بعض الفوائد بتباطؤ استيعاب الكربوهيدرات في مجرى الدم.

ويمكن أن يكون للكروسينات من مناطق مختلفة فهرس خليوي متفاوت بسبب الاختلافات في الوصفة وأساليب الإعداد، فعلى سبيل المثال، قد يكون للكروسان الفرنسي التقليدي مؤشراً عالمياً مختلفاً مقارنة بنسخة أمريكية شمالية، حيث أن كمية الزبدة والسكر ونوع الدقيق المستخدمة يمكن أن تختلف اختلافاً كبيراً، وهذا التباين يعني أن ليس لجميع الكرواسينات نفس التأثير على سكر دمك.

"العلم خلف "شوغر سبايكز من السلع المزدحمة

لكي تُدير مرض السكري بشكل فعال بينما تستمتع بالمراعي أحياناً، من المفيد فهم الآليات البيولوجية عند اللعب عندما تستهلك هذه المواد الغذائية، هذه المعرفة تمكّنك من اتخاذ قرارات استراتيجية بشأن متى وكيف تُدرَجها في حميتك.

كيف أن (كاربوهايدرات) مُصَدَّرة تُصيب جسدك

وأثناء الهضم، تنهار السكر والجوع إلى غلوكوز الدم، كما أن السكر معروف أيضاً باسم الكربوهيدرات البسيطة، كما أن النجوم تعرف أيضاً باسم الكربوهيدرات المعقدة، غير أن كل الكربوهيدرات المعقدة ليست متساوية، وقد تم تجهيز الكربوهيدرات المتكبّرة، مثل تلك التي عثر عليها في المعجنات التقليدية، لإزالة النمر والنزيف.

ويوفّر الدقيق الأبيض الهيكل والكابلات، رغم افتقاره إلى الألياف التي يمكن أن تساعد في إدارة الغلوكوز، وهذا الغياب من الألياف عامل حاسم في سبب تسبب العجائب في ارتفاعات السكر في الدم بسرعة، فالأفبير تعمل كعازف، وتباطؤ استيعاب الجلوكوز في مجرى الدم، وتساعد على منع الذروة الدرامية والوافل في السكري الذي يمكن أن يكون خطيراً بالنسبة للأشخاص المصابين بالسكري.

فالفيبر عنصر حاسم آخر، حيث أنه يبطئ الامتصاص بالبعوض ويساعد على الحفاظ على مستويات البخار، ولهذا السبب فإن بدائل الحبوب بأكملها، التي تحتفظ بمحتواها الألياف، هي خيارات أفضل عموماً للأشخاص الذين يديرون مرض السكري، ولا يبطئ الاستيعاب بالبلوكوز فحسب، بل يعزز أيضاً الشعور بالكمال، الذي يمكن أن يساعد على التحكم في الأجزاء وإدارة الوزن.

دور السمين في الاستجابة لشوغر الدم

بينما يُنظر إلى الدهون بشكل سلبي في سياق المعجنات، في الواقع يلعب دوراً معقداً في إدارة السكر بالدم، ويساهم (بوتر) كثيراً في محتوى (كروسان) العالي النكهة وثرية، وهذا المحتوى السمين المرتفع له مزايا وعيوب على حد سواء بالنسبة للأشخاص المصابين بمرض السكري.

ومن جهة، فإن الزبدة في الكروازين تزيد من استجابة الأنسولين وتؤثر على مستويات غلوكوز الدم، وهذا يعني أنه في حين أن السمينة قد تبطئ الامتصاص الأولي للكاربوهيدرات، فإنها يمكن أن تعقّد أيضا إدارة الأنسولين لمن يأخذون الأنسولين، ومن جهة أخرى، تحتوي على دهون صحية مستمدة من الزبدة، حتى تتمكن من مساعدتك على نحو كامل بعد تناولها من منتجات الخبز الأبيض المجهزة.

فالكروات مرتفعات في الدهون المشبعة، التي يمكن أن تزيد من مقاومة الأنسولين، وينبغي أن يركز مرض السكري على مصادر سمينة أكثر صحة، وهذا اعتبار هام لإدارة السكري في الأجل الطويل، حيث أن مقاومة الأنسولين عامل رئيسي في تقدم السكري من النوع 2.

فرادى المتغيرات في الاستجابة لشوغر الدم

من المهم أن نفهم أن جسد كل شخص يستجيب بشكل مختلف لنفس الأغذية من المهم أن نتذكر أن مستويات غلوكوز الجميع تستجيب بشكل مختلف لمختلف الأغذية و الأحجام

هذا التقلب هو سبب أهمية الرصد الذاتي ما سبب ارتفاع كبير في شخص ما قد يكون له تأثير أكثر اعتدالاً في آخر فهم ردود جسمك من خلال رصد غلوكوز الدم العادي يسمح لك باتخاذ قرارات شخصية حول أي علاج يمكنك أن تستمتع به أحياناً وما هي التي يجب أن تتجنبه

النهج الاستراتيجية للتمتع بالعبارات مع مرض السكري

الخبر الجيد أن وجود مرض السكري لا يعني أنه يجب عليك القضاء على المعكرونة من حياتك، السكري يمكنه أكل الكرواسب أحياناً، لكن التحكم في الأجزاء و الاعتدال أمران حاسمان لمنع ارتفاع السكر في الدم، مع التخطيط الدقيق والنُهج الاستراتيجية، يمكنك أن تستمتع أحياناً بهذه المعالجات بينما تحافظ على سلامة التحكم في السكر في الدم.

ماجستير في مراقبة الموانئ

وربما تكون مراقبة الموانئ أهم استراتيجية لإدراج المعجنات في نظام غذائي مرضي، حيث أن الكرواسين عادة ما يحتوي على 25-30 غراما من الكربوهات لكل خدمة، وهذا المحتوى المرتفع من الكاربات يمكن أن يسبب ارتفاعا في السكر في الدم، وفهم كيف يلائم ميزانية الكربوهيدرات اليومية أمر أساسي.

الكثير من الداء السكري يستهدف 4560 غراماً من الكاربات لكل وجبة طعامك، و قد يستخدم كروسان واحد نصف أو أكثر من هذا البدل، هذا يعني أنه إذا اخترت أن يكون لديك كروسان، ستحتاج إلى التخطيط بعناية لباقي وجبتك للبقاء ضمن أهدافك الخاصة بالكاربوهيدرات، وفكر في أن يكون لديك نصف كروسان بدلاً من واحد كامل، أو أن تنقذه لمناسبة خاصة

بغض النظر عما إذا كانت الوصفة قد عدلت، ينبغي أن تستهلك جميع المواد المخبوزة في الاعتدال، والنظر في إعداد السلع المخبوزة في التنسات الصغيرة الحجم وتعبئة الأمتعة في أكياس بلاستيكية خاضعة لسيطرة جزئية، وهذه الاستراتيجية السابقة للتنقل تزيل الإغراء بأن يكون لديها "أكثر قليلاً" ويسهل تعقب السائلة التي تأخذها بدقة.

قوة الطهي الغذائي

ومن أكثر الاستراتيجيات فعالية لتقليل ارتفاعات السكر في الدم من المعجنات، الأزواج الغذائية الاستراتيجية، والتمتع بجزء صغير كجزء من وجبة متوازنة تشمل البروتين والألياف، يمكن أن يساعد على تخفيف حدة الآثار على السكر في الدم، وهذا النهج يعمل بتباطؤ عملية حفر الكربوهيدرات واستيعابها.

إن حرق الكرواسون مع طعام عالي البروتين أو سمين صحي يمكن أن يساعد على إبطاء استيعاب الغلوكوس، ومن الأمثلة العملية أن يكون لديك كرواسون مع البيض أو الزبادي اليوناني أو المكسرات أو الأغبياء، وهذه الأغذية البروتينية والأغنياء السمينة تبطئ في التفرغ، مما يعني أن الكربوهيدرات من الكوريسنت تدخل مجرى دمك بشكل أكثر تدريجية.

ويمكن أن يساعد كرواينغ التي تحتوي على أطعمة غنية بالألياف مثل الفواكه أو الخضروات في تعويض أثرها الجليسيكي المرتفع، وهذه التركيبات توفر صورة غذائية أكثر توازنا وتساعد على تثبيت مستويات السكر في الدم، والنظر في امتلاك معجنتك إلى جانب سلطة صغيرة، أو بعض الخرز، أو الخضروات الخام لإضافة ألياف ومغذيات، مع وضع معالجة السكر في الدم.

والخدعة هي إدارة رد الغلوكوز الخاص بك، الذي يمكن أن تفعل جزئيا عن طريق الجمع بين الكربوات والبروتين والدهن، واختيار الكربوات عالية الارتفاع، واختيار السكر الطبيعي (مثل اللبن والفاكهة الطازجة) على الصقل، وإضافة زبدة الجوز أو الألبان عالي الصدر إلى حلواتك، وهذا النهج متعدد الجوانب يعطيك أدوات عديدة للعمل مع خططك لإدراج علاج في وجبتك.

توقيت معاملتك بشكل استراتيجي

عندما تختارين أن تستمتعي بالمعجنات قد تكون مهمة بقدر ما تأكلين، حمية للناس الذين يعيشون مع مرض السكري تعتمد على تناول وجبات صحية في أوقات منتظمة، فأكل الوجبات في أوقات منتظمة يساعد على استخدام الأنسولين بشكل أفضل الذي يُنتجه الجسم أو يُمرّ بالطب، وهذا المبدأ ينطبق على العلاجات أيضاً.

فكري في تناول معجنتك بعد وجبة الطعام بدلاً من تناول الطعام الفارغ عندما تأكلين وجبة طعام متوازنة تحتوي على البروتين، وسمينات صحية، والألياف، سيكون تأثير السكر في دمك أقل دراماً من تناوله لوحدك، والأغذية الأخرى في معدتك تبطئ من استيعاب الكربوهيدرات من المعجنات.

بالإضافة إلى أن النشاط البدني يمكن أن يساعد في إدارة سُكّر الدم، إذا كنت تعلم أنك ستتناول علاجاً، فكر في التخطيط لبعض النشاط البدني الخفيف بعد ذلك، مثل المشي لمدة 15-20 دقيقة، هذا يمكن أن يساعد عضلاتك على استخدام بعض الجلوكوز في مجرى دمك،

أهمية رصد سجائر الدم

من الحكمة أيضاً رصد مستويات غلوك الدم قبل وبعد الأكل لفهم ردود الأفراد هذه الممارسة لا تقدر بثمن لتعلم كيف تؤثر الأطعمة المختلفة على جسدك بالتحديد

استخدام مرصد غلوكوز مستمر أو الحصول على نظرة من نظام غذائي مسجل يمكن أن يكون أدوات قيمة لمساعدتك على فهم كيف يؤثر ما تأكله وتشربه على مستويات غلوكوزك، وتوفر هذه الأشعة تعليقات آنية عن مستويات السكر في دمك، مما يتيح لك معرفة مدى تأثير الغذاء الخاص بك بالضبط، وكم من الوقت يستغرق للعودة إلى طبيعتها.

هذا النهج المدفوع بالبيانات يأخذ التخمين من إدارة السكري ويتيح لك اتخاذ قرارات مستنيرة بناء على ردود جسمك الفعلية بدلا من المبادئ التوجيهية العامة وحدها.

البدائل والتعديلات الأكثر صحة

وبينما تشكل المعجنات التقليدية والكرويسات تحديات لإدارة السكر، هناك طرق عديدة لتعديل الوصفات أو اختيار البدائل التي تلبي رغباتك بأقل تأثير على مستويات غلوكوزك.

الخيارات الشاملة للجدول والزهور البديلة

إن رد الدقيق مع طحين كامل من الحبوب يمكن أن يحسن بشكل كبير من الصورة التغذوية للكرواح، فالحبوب كلها لها مؤشر أقل من البهجة، مما يساعد على تثبيت مستويات السكر في الدم، وهذا البديل البسيط يمكن أن يحدث فرقاً ملموساً في كيفية تأثير جيد خبز على غلوكوس الدم.

وقد يوفر خبز الحبوب كله مزيدا من الفيتامينات والأساسية، ويدعم التحكم في الغدد الجليدية بشكل أفضل، وعندما يبكي في المنزل أو يختار خيارات مخزنية، يبحث عن منتجات مصنوعة من الدقيق الكامل، أو الدقيق الشوفان، أو بدائل أخرى من الحبوب، ويحتفظ هذان بزجاجة وجرثغرة للحبوب، مما يبطئ من الهضم والتبغ.

التجارب مع المعكرونة الكاملة أو اللوز التي تستند إلى الطحين كبدائل صحية للمخروط التقليدي، غالبا ما تكون هذه الخيارات أكثر أليافاً وبروتيناً، مما يساعد على إدارة سُكب السكر، وعلى وجه الخصوص، فإن الدقيق هو خيار ممتاز للخبز الوسيم للسكر لأنه منخفض في الكربوهيدرات وارتفاع في البروتين والدهون الصحية.

يمكنك أيضاً أن تحاول خفض الدقيق واستبداله بنفس وزن الشوفان الخزفية هذا يضيف أليافاً قابلة للذوبان ويمكن أن يساعد على خفض الكولسترول ويساعد في إدارة غلوكوز الدم هذا البديل يعمل بشكل جيد في الكعك والكوكيز والخبز السريع

الحد من السكر ورده

ويمثل الحد من السكر استراتيجية رئيسية أخرى لجعل المعجنات أكثر ملاءمة للسكر، وتخفيض كمية السكر في وصفة بنسبة الثلث إلى النصف.وإضافة مستخرجات اللوز والفانيلا والتوابل مثل التخدير أو الكرام أو القرفة أو الفواكه الطازجة أو نقيات الفواكه لتعزيز النكهة، ويتفاجيء كثيرون باكتشاف أن السلع المخبزة لا تزال لذيذة مع السكر الأقل بكثير.

وقد يكون لدى الأشخاص الذين يعيشون على غذاء مرضى كميات صغيرة من السكر، كجزء من استراتيجية التغذية الصحية والمتوازنة، والحديث أساسي، وفي حين أن جميع الأغذية السكرية مثل الحلوى أو الصودا لا ينبغي القضاء عليها، ينبغي أن يكون التركيز على الحد منها إن أمكن، وهذا النهج المتوازن يحول دون الشعور بالحرمان مع إيلاء الأولوية في مكافحة السكر.

وبالنسبة لمن يريدون القضاء على السكر المكبّر بالكامل، هناك عدة بدائل، فالتجربة مع وصفات الخبز التي تستخدم بدائل السكر أو الحلويات الطبيعية مثل ستيفيا أو ريثوريتول أو الفاكهة الراهبة لخلق الكعك أو الكعكات ذات المحتوى المنخفض من السكر، وهذه الحلويات توفر الحلويات دون تأثير السكر العادي على الدم.

وتستعمل الحلوى الواقية من السكر بدائل السكر التي تساعد على منع تسرب السكر في الدم، وتواريخ الحلويات الطبيعية مثل الفاكهة، وزيارة الخرائط، والعسل، والزبيب يمكن أن تكون بدائل جيدة للسكر الإضافي عندما تستخدم في التموين، مع مراعاة أن الحلويات الطبيعية لا تزال تحتوي على الكربوهيدرات وستؤثر على السكر في الدم، وإن كان ذلك أقل بكثير من السكر المصفح.

بدائل أكثر صحة لفات

إن أردت أن تجعل خبزك ببديل للزبدة، فإن أفضل خيار صحي وأرخص خيار هو النفط، زيت البذور الراقصة جيد جداً، ليس له نكهة قوية ولديه مزيج جيد من الدهون الصحية، هذا البديل يقلل الدهون المشبعة بينما يحافظ على الرطوبة والنسيج اللذين يوفران في بضائع مخبأة.

لتشكل الفرق في الكمية، يمكنك إضافة الماء، حليب مُزخر، زبادي غير مُنظف، أو موزة مُمَوَّلة، لذا، إذا كانت الوصفة تدعو إلى 100 زبدة، حاولوا التبديل مع 50 غ من زيت بذور الاغتصاب و50 غ من الموز المُمَرَكَّز، أو الزبادي ال50، فإن هذه البدائل لا تقلل الدهون المشبعة فحسب، بل يمكن أن تضيف أيضاًاوافع.

وزبدة النعناع توفر دهون مُحتكرة صحية مع البروتين، مما يجعلها خياراً ممتازاً للخبز الضعيف، كما أنها تضيف نكهة ثرية ومُرضية يمكن أن تساعدك على الشعور بقدر أكبر من الارتياح مع الأجزاء الأصغر.

مضافا إليه: Fiber and Protein

إضافة الألياف من خلال المكونات مثل البذور الشايدة أو البذور المزخرفة أو الشوفان يمكن أن يحسن أيضاً الهضم ويبقيك كامل الوقت، فالحبوب والألياف كلها تسهم في زيادة أبطأ في مستويات السكر الدم، وهذه الإضافات سهلة الدمج في العديد من السلع المخبأة دون تغيير كبير في الطعم أو النسيج.

مكونات مثل طحين اللوز، بذور الشي، أو الأكسيدات البطيئة الهضم واستيعاب السكر، مما يساعد على التحكم في السكر في الدم، والنظر في إضافة البذور الأرضية إلى البطاريات المطهرة، وإدراج بذور الشي في الخبز السريع، أو استخدام الفوكادو كبديل بدين في السلع المخبزة بالشوكولاتة.

ويمكن أن تساعد إضافة البروتين أيضاً في استجابات متوسطة لسكر الدم، والنظر في إضافة مسحوق البروتين إلى بطاريات الفطائر أو الكعك، وإدراج الزبادي اليوناني في الوصفات، أو وضع بضائع خبازة مع خصيتين أو بذور، وهذه الإضافات تبطئ في الهضم وتساعد على منع ارتفاع معدلات السكر في الدم.

التمرينات العملية للتمتع بمعاملات في تحديث

بالإضافة إلى التعديلات الوصفية وخيارات الغذاء، هناك العديد من الاستراتيجيات العملية التي يمكن أن تساعدك على التمتع بالعجنات وغيرها من العضلات مع الحفاظ على السيطرة الجيدة على السكري.

التخطيط والاستراتيجيات التحضيرية

جعل الكرواسين في المنزل يسمح بزيادة السيطرة على المكونات، واستخدام الدقيق كله بدلا من الدقيق الأبيض، واستبدال السكر التقليدي مع الحلويات الطبيعية، ودمج المكونات الغنية بالألياف مثل البذور الفاكسية أو البذور المدخنة، والخبز المنزلي يمنحك السيطرة الكاملة على ما يجري في علاجك، مما يسمح لك بأن تجعلهم مرضى السكري سهلين قدر الإمكان.

فكري في أحجامك وكم من المرات تحصلين عليها يمكنك أيضاً محاولة تناول الحلوى مع بعض الفاكهة مثل التوت

عندما تُعالج أو تشتري البضائع المخبأة، تُخطّط للأمام، بالنسبة للكروات المُزدّد تجارياً، تُدقّقُ دائماً في بطاقة التغذية، بالنسبة لأصناف المخبز، فيُمكنكِ أن تطلبي من الخباز أو تشيري إلى موقعها الشبكي للمعلومات التغذوية، وهذه المعلومات تسمح لكِ باتخاذ قرارات مستنيرة وتخطيط بقية وجباتكِ وفقاً لذلك.

:: مراعاة الممارسات المتعلقة بالأكل

كما أن تناول أجزاء صغيرة (أي تناول الحلوى مع صديق) يمكن أن يساعدك على البقاء متوازناً، ولا يقتصر تقاسمها على تخفيض حجم نصيبك فحسب بل يمكن أن يجعل التجربة أكثر متعة واجتماعية، والنظر في تقسيم الكرواسون أو المعكرونة مع رفيق عند تناول الطعام.

تناول الطعام ببطئ وتذوق كل عضة و الاهتمام بالنكهات و المنسوجات هذا النهج يساعدك على الشعور بالارتياح أكثر من الطعام و يجعل التجربة أكثر متعة

عند اختيار أو إعداد الحلوى الصديقة للسكر، والنظر في التحكم في الجزء والاعتدال، وإيلاء الاهتمام إلى مدى تأثير الحلويات المختلفة على سكر الدم الخاص بك، وتعديل خياراتك تبعا لذلك، والاحتفاظ بملاحظة عن أي علاج يتقبلك جيدا، وما الذي يسبب التقلبات المشكوك فيها، ثم استخدام هذه المعلومات لتوجيه الخيارات المستقبلية.

صنع المعامل الخاصة

بينما من الأفضل تجنب الطعام عالي الكبسولة مثل الكرواسينات بانتظام، يمكن إدارة علاج من حين لآخر بالموازنة مع أطعمة منخفضة الكبسولة عالية الحراسة ورصد سكر الدم الخاص بك عن كثب، الكلمة الرئيسية هنا هي "مقبول".

فكر في حفظ العضلات والمكرونة في المناسبات الخاصة مثل عيد الميلاد أو العطلات أو الاحتفالات هذا النهج يجعلهم يشعرون بالخصوصية والهادفة بينما يقصرون عادةً كم مرة تستهلكهم وعندما يكون لديك علاج يمكنك أن تستمتع به دون الشعور بالذنب

يمكن أن يكون الكرواتس حلاً مبهجاً، ولكن من المهم أن نراعي مؤشرهم الوسيم المتوسط وأثره على مستويات السكر في الدم، وأن نستمتع به أحياناً، وأن نفكر في خلطه بالأغذية المغذية لموازنة وجبتك، وهذا المنظور المتوازن يسمح لك بالإبقاء على صحة جيدة ونوعية الحياة على حد سواء.

فهم عدادات كاربوهيدرات وتخطيط الوجبات

إدارة السكري الفعالة غالباً ما تتضمن فهم وتتبع متناولك للكاربوهيدرات هذه المعرفة أساسية عندما تريد أن تُضمّن علاجات مثل العجائب في غذائك

أساسيات الكونت كاربوهيدرات

الكثير من الناس المصابين بمرض السكر يحسبون الكربوهيدرات أو الكربوهيدرات ليجعلوا إدارة السكر بالدم أسهل إذا أخذتم الأنسولين في وقت الوجبة ستحسبون الكربوهيدرات لتطابقوا جرعة الأنسولين في أطعمتكم و المشروبات هذه الممارسة تتيح مزيدا من المرونة في خيارات الطعام بينما تحافظون على سلامة التحكم في السكر

وبالنسبة لتخطيط الوجبات السكرية، فإن خدمة الكربوهيدرات تبلغ حوالي 15 غراماً من الكاربات، مما يساعدك على حساب حجم البيوتادايين السكاربوهيدرات في غذاء مختلف، وبما أن كرواسون نموذجي يحتوي على 25-30 غراماً من الكربوهيدرات، فإنه يمثل ما يقرب من 2 خدمة من الكربوهيدرات.

إن انتشار خيارات الكاربوهيدرات بشكل متساو طوال اليوم يساعد على منع الرماح و النعناع في السكر الدموي هذا يعني أنه إذا كان لديك كروسان للفطور، ستحتاج إلى أن تكون أكثر حذراً بشأن خدشك في الغداء والعشاء للحفاظ على التوازن طوال اليوم

وضع خطة متوازنة للوجبات

يمكن لجهاز غذائي مسجل أن يساعدك على وضع نظام غذائي قائم على أهدافك الصحية وذووقك وأسلوب حياتك، كما يستطيع الديموقراطي التحدث معك حول كيفية تحسين عادات الأكل الخاصة بك، وتشمل الخيارات اختيار أحجام تناسب احتياجات حجمك ومستوى نشاطك، والتوجيه المهني لا يقدر بثمن لوضع خطة أكل مستدامة تشمل العلاجات العرضية.

اجعل السعرات الحرارية تحصى بالأغذية المغذية، واختيار الكاربوهيدرات الصحية، والأطعمة الغنية بالألياف، والأسماك، وسمون "الجوود" هذا المبدأ ينطبق حتى عندما تُدرج العلاج في غذائك، وأغلبية متناولك الكاربوهيدرات يجب أن تأتي من مصادر مغذية، مع علاجات لا تُعد سوى جزء صغير.

إن الكاربوهيدرات في نظام الغذاء يجب أن تأتي في أغلب الأحيان من الفواكه والخضروات والحبوب بأكملها، وعندما يكون لديك معجن أو كرواسون، تضمن أن بقية وجباتك التي ستتناولها اليوم تركز على مصادر الكربوهيدرات الصحية هذه للحفاظ على التوازن التغذوي العام.

طريقة الطوابق المتوازنة للوجبات

تقدم الرابطة الأمريكية للسكري طريقة بسيطة لتخطيط الوجبات، وتركز على تناول المزيد من الخضروات، وتتابع هذه الخطوات عند إعداد صحنك: تلخيص نصف صحنك بالخضروات غير الخشبية مثل السبانخ والجزر والطماطم، وتملأ ربع صحنك ببروتين خضراء مثل التونة، أو لحم الخنزير المقدد أو الدجاج.

هذه الطريقة البصرية تجعل تخطيط الوجبات بسيطاً و غير مناسب عندما تريد أن تُضمّن علاجاً مثل الكرواسون يمكنك التفكير به كربوهيدراتك

مرض السكري ومرض المعكرونة

إذا استمتعت بالخبز، خلق نسختك الخاصة من المعجنات والحلويات التي تحمل السكري، تعطيك السيطرة الكاملة على المكونات بينما تشبع رغباتك من أجل السلع المخبأة.

المبادئ الرئيسية للإصابة بمرض السكري والرقيق

والسؤال المشترك الذي يطرح أثناء الدراسة المتعلقة بمرض السكري هو - هل من الضروري القضاء على جميع السلع المخبوزة والحلوى من أجل التحكم في مستويات غلوكوز الدم؟ والجواب هو لا، هذه الرسالة المشجعة تعني أنه يمكنك الاستمرار في التمتع بالخبز وأكل السلع المخبزة مع بعض التعديلات.

ليس عليك التخلي عن الحلوى لتقوم بإستقرار السكري فقط عليك أن تقوم ببعض المكوّنات الذكية

ويتسبب السكر التقليدي (السكر) في ارتفاع سريع في السكر في الدم، وتستخدم الحلوى الواقية من السكر بدائل لا يكون لها نفس التأثير، وتعاني من انخفاض في الكربوهيدرات: تنكسر الكاربات في الجلوكوز، مما يؤثر على مستويات السكر، وتساعد مكوناتها المنخفضة الكبسولات على الحفاظ على هذه المستويات، وهذه المبادئ ترشد جميع العصيان الناعم الضعيف.

دليل استبدال المكونات

عند تعديل الوصفات التقليدية للمراعي، النظر في هذه البدائل:

• Flour:] replace all-purpose white flour with whole wheat flour, almond flour, coconut flour, or oat flour. Each has different properties, so you may need to adjust liquid ratios.
• Sugar:] Use stevia, erythritol, monk fruit sweetener, or reduce the sugar by one-third to one-half and enhance flavor with extracts and spices.
• Fat:]استبدال الزبدة بزيت بذور الاغتصاب، أو زيت جوز الهند، أو فوكادو المهشم، واستخدام الزبادي اليوناني أو صلصة التفاح للحفاظ على الرطوبة مع تقليل الدهون.
• Add-ins:] Incorporate chia seeds, ground flaxseed, wheat germ, or protein powder to boost fiber and protein content.

إنه تصور خاطئ شائع أن مرض السكري لا يستطيع أبداً أن يستهلك أشياء حلوة مثل السلع المخبأة طالما أن هذه الأشياء تتم بعناية ونظرية حتى كبارك السكري قد يستمتعون بها هذا يفتح إمكانيات للتمتع بأشياء خبز في تجمعات وإحتفالات عائلية

التعديلات البسيطة

ابدأي بوصفاتك المفضلة و تقومي بتعديلات تدريجية عليكِ تجربة كل وصفة خاصة للصوت الخفيف ومعرفة ما هو أفضل

الصلصة تُحدث بديلاً كبيراً للسكر، وهذا البديل يعمل بشكل جيد في الكعك، والخبز السريع، والكثافة، والحلوى الطبيعية لصلصة التفاح تقلل من الحاجة إلى السكر الإضافي بينما تضيف الرطوبة ونكهة الفاكهة الخفيفة.

عندما تتسوق خيارات مخزنية، تفقد بطاقة التغذية للعربات المنخفضة ولا السكر المضاف ابحث عن الحلويات الطبيعية مثل الفاكهة، التواريخ، شراب الخيط، العسل والزبيب، أو الحلويات الصناعية مثل البخار، الفواكه الرهبان، أو الريثورول، بينما تتجنب السكر الخفي والمكونات العالية الكبسولة، وتُساعدُ بطاقات القراءة بعناية في اتخاذ خيارات مستنيرة.

العمل مع المهنيين العاملين في مجال الرعاية الصحية

وفي حين يقدم هذا الدليل معلومات شاملة عن إدارة المعجنات ويعالج مرض السكري، فإن العمل مع المهنيين في مجال الرعاية الصحية أمر أساسي لتوجيهات شخصية وإدارة أمثل للسكري.

دور الديتيتيين المسجلين

نقابة مع نظام غذائي مسجل متخصص في مرض السكري، يمكنهم وضع خطط وجبة شخصية تستوعب الأفضليات الفردية والأهداف الصحية، ويمكن للحمائي أن يساعدك على فهم كم من الكربوهيدرات يجب أن تستهلكها في كل وجبة طعام وكيفية تجهيزها العرضية في خطتك الغذائية العامة.

مقابلة مع مغذي مُسجل لوضع خطة طعام فردية تعمل لك، ويأخذ هذا النهج الشخصي في الاعتبار حالتك الصحية المحددة، والأدوية، وأساليب الحياة، وأفضليات الأغذية، والاعتبارات الثقافية، ويضع خطة مستدامة يمكن أن تتبعها على المدى الطويل.

بالإضافة إلى ذلك، إنها فكرة جيدة دائماً للتشاور مع مُقدّم مُسجّل للطبّي أو الرعاية الصحية لإرشادات شخصية بشأن إدارة مرض السكري واختيار خيارات الحلوى الصحية، هؤلاء المهنيين يمكنهم تقديم توصيات قائمة على الأدلة مُصمّمة حسب احتياجاتكم الفردية.

برامج تعليم مرض السكري

:: تقديم دروس تعليم السكري للتعلم عن التغذية، وتخطيط الوجبات، وإدارة السكر الدم، وكثيرا ما تقدم هذه الدورات معلومات عملية ونتائج بحثية جديدة، وتقدم برامج تعليم السكري معلومات شاملة عن جميع جوانب إدارة السكر، وليس التغذية فقط.

أطلب من طبيبك أن يُشيرك إلى تعليم ودعم إدارة النفس في مرض السكري، وها أنت ستعمل مع معلم مصاب بداء السكري لوضع خطة صحية للوجبات فقط لك، وهذه البرامج غالباً ما تكون مشمولة بالتأمين وتوفر دعماً لا يقدر بثمن لإدارة حالتك بفعالية.

الطب وإدارة الإنسولين

إذا أخذت أدوية السكري أو الأنسولين، فهم كيفية تعديل جرعاتك عندما تستهلك علاجات أمر حاسم، اعتبر أن هناك قفزات مزدوجة أو ممتدة لإدارة الهضم المتأخر للدهن والارتفاع الفوري للعربات، وهذه التقنية المتقدمة لإدارة الأنسولين يمكن أن تساعدك على إدارة السكر بالدم بشكل أفضل عندما تأكل طعاماً عالي الجودة و عالي الكبسولة مثل الكرواسون.

لا تصلح أدويةك بدون استشارة مقدم الرعاية الصحية أولاً يمكنهم تقديم التوجيه بشأن كيفية إدارة أدائك عندما تخططين لتضمين العلاجات في نظامك الغذائي

الاعتبارات الطويلة الأجل والأهداف الصحية

بينما العلاجات العرضية يمكن أن تتوافق مع خطة إدارة السكري، من المهم إبقاء الأهداف الصحية الطويلة الأجل في المنظور وفهم الآثار الأوسع لخياراتك الغذائية.

ما بعد السكر في الدم: اعتبارات صحية أخرى

السكري يزيد من خطر مرض القلب و السكتة الدماغية بزيادة المعدل الذي تتطور فيه الشرايين المُتعاطاة والمُتشددة، والأغذية التي تحتوي على ما يلي يمكن أن تعمل ضد هدفك المتمثل في توفير غذاء صحي القلب، وهذا يعني أن إدارة السكري ليس فقط حول السكر في الدم بل أيضاً لحماية صحتك القلبية الوعائية.

تجنب الدهون التي وجدت في الوجبات الخفيفة المجهزة، والبضائع المخبوزة، والتقصير والعصي، والكثير من المعكرات التجارية تحتوي على دهون عابرة، وهي ضارة بوجه خاص بصحة القلب والأوعية الدموية، وهذا سبب آخر يجعل السلع المخبزة الخاصة بك في المنزل مفيدة - تتحكمين تماماً بما يحدث لهم.

غير أن تناول الكثير من الكربوهيدرات في وقت ما يمكن أن يؤدي إلى ارتفاع السكر في الدم، وبالإضافة إلى ذلك، فإن هذه المواد الغذائية تحتوي عادة على كمية مفرطة من السعرات الحرارية من السكر والدهون المضافة، إذ أن استهلاك السكر والدهون يزيد من صعوبة التحكم في غلوك الدم وإدارة الوزن، كما أن إدارة الوزن جانب هام من مكافحة السكري، ولا سيما بالنسبة للنوع 2 من السكري.

بناء الحانات المستدامة

ويركّز نظام غذائي مرضي على وجبات متوازنة مع أجزاء متحكمة يتم حفرها في الجسم بطريقة بطيئة ومتحكمة بحيث لا ترتفع مستويات السكر الدمي بعد الأكل، وهي تتألف من الحبوب الكاملة، والبروتينات، والفاكهة، والخضروات، والدهون الصحية، كما تحد من الأغذية المجهزة، والمشروبات السكرية، والسكرات المصفاة.

ويتيح هذا النهج الشامل للأكل إطاراً للاختيار اليومي للطعام، ويمكن أن تلائم معالجة مثل المعكرونة والكرويسين أحياناً هذا الإطار، ولكن ينبغي أن تكون الاستثناء لا القاعدة، والتركيز على بناء قاعدة من عادات الأكل الصحية، مع معالجة هذه العواطف باعتبارها إضافات عرضية بدلاً من أن تكون مواهب عادية.

لا يوجد غذاء واحد يعمل للجميع، ومقدمو الرعاية الصحية والحمى المسجلين موارد هامة لمساعدة المريض على إيجاد نظام غذائي يعمل لصالحهم، وما يعمل لشخص مصاب بداء السكري قد لا يعمل لصالح شخص آخر، لذا كونوا صبورين بنفسك عندما تجدون النهج الذي يعمل على أفضل وجه في جسدك وأسلوب حياتكم.

The Psychological Aspect of Food Choices

من المهم الاعتراف بالجوانب النفسية والعاطفية للغذاء، خاصة العلاجات وطعام الراحة، تقييد نفسك بالكامل من الطعام الذي تحبه قد يؤدي إلى الشعور بالحرمان،

إن اتباع نهج متوازن يتيح العلاجات العرضية، المخططة والمدارة على نحو مناسب، غالبا ما يكون أكثر استدامة من التقييد الصارم، ويعترف هذا النهج بأن الغذاء ليس مجرد وقود، بل يرتبط أيضا بالمتعة والثقافة والاحتفال والصلة الاجتماعية، وإيجاد السبل لإدراج هذه الجوانب من الغذاء في حياتك مع إدارة مرض السكري الخاص بك هو أمر أساسي للنجاح الطويل الأجل.

إذا وجدت نفسك تكافح مع الذنب أو القلق أو الأفكار المتوهجة حول الأكل، فكر في العمل مع أخصائي الصحة العقلية متخصص في السكري أو السلوك الأكلي، إدارة السكري أمر صعب، وليس هناك عار في السعي للحصول على الدعم للجوانب العاطفية لهذه الرحلة.

التسوق العملي والطعام

إنّ مُناورة العالم الحقيقي مثل تسوق البقالة وتناول الطعام يتطلب استراتيجيات محددة لمساعدتك على إتّخاذ خيارات جيّدة بينما ما زال يستمتع بمتعة الحياة

استراتيجيات جذب الذكاء

عندما تتسوق السلع المخبأة، تمضي وقتها في قراءة العلامات الغذائية بعناية، ابحث عن منتجات لها:

• حبوب كاملة مدرجة كأول عنصر
• على الأقل 3 غرامات من الألياف لكل خدمة
• أقل من 15 غراما من الكربوهيدرات لكل خدمة
• لا سمينات مُتَعَرَّبة
• السكر المحدود المضاف

فكري في التسوق في المخبز الذي يقدم أحجاماً أصغر أو نسخاً صغيرة من المعجنات هذه يمكن أن ترضي رغبتك بينما تحدّد عادة من متناولك للكاربوهيدرات

تخزين مخزنك بمكونات للخبز السام الوعرة للسكري لذا أنت دائماً مستعد لعمل علاجك الخاص

الموت مع الثقة

عندما يغطس في المطاعم أو المقاهي لا تخافي من طرح أسئلة حول كيفية إعداد المواد وما هي المكونات المستخدمة

• أطلب نصف أجزاء أو تشارك معجنات مع مرافق الطعام
• طلب خيارات كاملة للحبوب عندما تكون متاحة
• اطلبي جانب من البروتين (مثل البيض أو الزبادي اليوناني) أن يقترن مع المعجنات
• اشرب المشروبات الحلوة و اختار الماء والشاي غير المُتصفح أو القهوة السوداء
• الخطة للأمام بفحص (مينوس) على الإنترنت و تحديد ما ستطلبه قبل أن تصل

تذكري أنه ليس عليكِ شرح أو تبرير خياراتك الغذائية للآخرين "أنا أدير سُكّر دمي" يكفي إذا أي شخص يتساءل عن خياراتكِ

المناسبات الخاصة واستراتيجيات عيد الفصح

فالأيام والمناسبات الخاصة غالبا ما تركز حول الأغذية، بما في ذلك المعجنات والحلوى، وإن وجود استراتيجيات لهذه الحالات يساعدك على المشاركة الكاملة في الوقت الذي تحافظ فيه على أهدافك الصحية.

التخطيط للاحتفالات

قبل حضور احتفال حيث يتم تقديم العنب أو الحلوى، يأكل وجبة طعام متوازنة أو وجبات خفيفة تحتوي على البروتين والألياف، وهذا يمنعك من الوصول إلى الجوع، مما قد يؤدي إلى الإفراط في تناول الطعام، كما أنه يوفر حاجزاً يبطئ من استيعاب أي علاج تستهلكه.

إن كنت تستضيفين، فكري في إعداد نسخ مُناسبة للسكري من المُعامل التقليدية، فنزلائك لن يلاحظوا الفرق، وسيكون لديك خيارات يمكنك أن تستمتع بها دون قلق، العديد من الوصفات الصديقة للسكر لذيذة بما يكفي ليقدرها الجميع.

أعطِ نفسك الإذن للتمتع بجزء صغير من متعة خاصة في الاحتفالات المفتاح هو التخطيط لذلك

هوليداي بيكيك تروس

إن كان العطلة تقاليد مهمة لك أو لعائلتك فلا يوجد سبب للتخلي عنها بدلاً من ذلك، تكيفها لتلائم احتياجاتك

فكري في بدء تقاليد جديدة لا تركز كلياً حول الطعام بينما الطعام جزء مهم من الاحتفالات، خلق الذكريات من خلال الأنشطة أو الألعاب أو التجارب يمكن أن تكون ذات مغزى

الأسئلة المتكررة بشأن المعجنات ومرض السكري

هل يمكنني أكل الكرواسون لو كان لدي مرض السكري؟

نعم، يمكنك تناول الفريسة أحياناً إذا كان لديك مرض السكري المفتاح هو الاعتدال، التحكم في الجزء، التخطيط الاستراتيجي

هل كل رواسب القمح أفضل للسكري؟

فكل رواسب القمح أفضل عموما من النسخ التقليدية للطحين الأبيض لأنها تحتوي على ألياف أكثر مما يبطئ الامتصاص بالجلوكو، غير أنها لا تزال تحتوي على كربوهيدرات كبيرة وينبغي استهلاكها في الاعتدال كجزء من خطة متوازنة للوجبات.

ما هو أفضل وقت في اليوم لتناول المعكرونة إذا كان لدي مرض السكري؟

ليس هناك وقت للأفضل على الصعيد العالمي لكن العديد من الناس يجدون أن تناوله في وقت سابق من اليوم يسمح بمزيد من الوقت للنشاط البدني للمساعدة في إدارة تأثير السكر الدمي بالإضافة إلى تناول المعجنات كجزء من وجبة متوازنة بدلاً من أن يساعد على تأجيج السكر بالدم المعتدل

كم مرة يمكنني أن آكل المعجنات بمرض السكري؟

ويختلف هذا الأمر على أساس فردي ويعتمد على التحكم في السكري والأدوية وأهداف الصحة العامة، ويشير كثير من المربيين السكريين إلى معالجة المعجنات على أنها حالات من الاضطرابات في الأسبوع أو في مناسبات خاصة، عدا الحالات اليومية، والعمل مع فريق الرعاية الصحية لتحديد ما هو مناسب لحالتك.

هل المعجنات الخالية من السكر آمنة للسكر؟

يمكن أن يكون حلويات خالية من السكر خياراً أفضل من المعجنات العادية، لكنها ليست تمريرة مجانية، ولا تزال تحتوي على كربوهيدرات من الدقيق ومكونات أخرى، مما سيؤثر على السكر في الدم، بالإضافة إلى أن بعض الكحوليات السكرية المستخدمة في منتجات خالية من السكر يمكن أن تسبب عدم ارتياح كبير، وتتحقق دائماً من محتوى الكربوهيدرات الكلي، وليس محتوى السكر فقط.

ماذا يجب أن أفعل لو أن سكر الدم يتصاعد بعد تناول المعجنات؟

إذا كنتِ تختبرين سُكّر الدم، لا تذعري، إشربي الماء، إنخرطي في نشاط بدني خفيف مثل المشي، إن أمكن، وراقبي مستوياتك، استخدمي هذه المعلومات لتكييف نهجكِ في المرة القادمة، وتناولي جزءاً أصغر، واختيار علاجاً مختلفاً، واذا كان لديكِ مشكلة في إدارة السكر بعد بعض الأطعمة،

الخلاصة: إيجاد التوازن والتمتع بالحياة مع مرض السكري

إدارة السكري أثناء التمتع بالأغذية مثل المعجنات والكرويسات أمر ممكن تماماً مع المعرفة والاستراتيجيات والدعم المناسبين، والمفتاح هو إيجاد توازن مستدام يسمح لك بالإبقاء على سلامة التحكم في السكر في الدم بينما لا تزال تشارك في الجوانب الاجتماعية والثقافية للغذاء التي تجعل الحياة ممتعة.

تذكر هذه المبادئ الأساسية:

• Moderation is key:] Occasional treats can fit into a diabetes management plan when consumed thoughtly and in controlled portions.
• Knowledge is power: ] Understanding how different foods affect your blood sugar allows you to make informed decisions.
• Planning makes a difference:] Strategic food coupleing, timing, and portion control can significantly reduce the blood sugar impact of treats.
• Personalization matters:] What works for one person may not work for another. Monitor your own responses and adjust accordingly.
• Professional support helps:] Work with healthcare providers, dietitians, and diabetes educators to create a personalized plan.
• Quality over quantity: ] When you do have a treat, choose high-quality options and savor them mindfully.
• Home baking offers control: ] Making your own diabetes-friendly versions of pastries gives you complete control over ingredients.

العيش مع مرض السكر يتطلب اهتماماً وادارة متواصلين لكن هذا لا يعني التخلي عن كل الاطعمة التي تحبها من خلال تطبيق الاستراتيجيات المحددة في هذا الدليل يمكنك أن تستمتع أحياناً بالمراعي والكرويسين مع الحفاظ على الصحة الجيدة والتحكم في السكر، فالهدف ليس مثالياً بل إيجاد نهج مستدام يدعم صحة جسمك ونوعية حياتك على حد سواء.

وللمزيد من المعلومات عن إدارة السكري والتغذية، زيارة رابطة مرضى السكري الأمريكيين ]، مركزي مكافحة الأمراض والوقاية من الداء السكري ]]، أو التشاور مع مقدم الرعاية الصحية، تذكر، أنت لست وحدك في هذه الرحلة - تستمتع بمرض السكري.

التحكم في علاجك للسكري من خلال البقاء على علم، ورصد السكر في دمك بانتظام، والعمل مع المهنيين في مجال الرعاية الصحية، واتخاذ خيارات واعية تدعم أهدافك الصحية، وبالنهج الصحيح، يمكنك التمتع بالكروسان أو المعكرونة العرضية بينما تعيش حياة كاملة وصحية مع مرض السكري.