هل يمكن أن تأكل الديابيات بف باستري؟ فهم المخاطر والبدائل

إضافة سلطة جانبية مُجففة بزيت الزيتون وزيت النمر يوفر ألياف إضافية وسمينة صحية، ويزيد من إطفاء العنبر الجليدي، وينبغي أن تحل المياه أو الشاي غير المُنظف محل المشروبات السكرية لتجنب مضاعفة حمل الكارب.

اختيار ملفات أكثر صحة

الملفات حيث يمكنك تحسين الصورة التغذوية لأطباق المعكرونة

• الديك الرومي أو الدجاج الموسوم بالأعشاب
• البصل المتحرك والبصل المتحرك (دون السكر الإضافي)
• سبيناتش وجبنة الفخذ (استخدام طعم منخفض النفاية إذا ما رغب)
• الفلفل الأحمر المشوي والبنزين

وبدلا من ذلك، تستخدم التفاح المقطع أو الكؤوس المقطعة (كلتاهما أقل من الفاكهة المدارية) مع رشفة من القرفة ولمسة من البخار أو حلوى الفواكه الرهينة.

من صنع المنازل ضد شركة ستوري - بوتشي

إن صنع المعجنات من الخدش يعطيك السيطرة الكاملة على المكونات: يمكنك اختيار الدقيق المراعي القمح كله من أجل الألياف، واستخدام الزبدة غير المشبع لخفض الصوديوم، وقطع الخزانات تماما، وفي حين أن المراعي التقليدي يتطلب عدة طيور من الزبدة والماء، فإن هناك وصفات " ذاتية " مبسطة تقطع الوقت وتنتج نتيجة مجازة على نطاق واسع.

البدائل والتعديلات الأكثر صحة

إذا كنت لا تزال تريد تجربة فراشة من المعجنات ولكن تحتاج إلى الحد من تأثيرها الجليسيكي، عدة تعديلات يمكن أن تساعد.

بدائل الطوابق

Relacing a portion of white flour with whole wheat flour increases dietary fiber, which slows digestion and blunts blood sugar rises. Start by substituting 25 -50% of the white flour with whole wheat regular whole wheat, which can make the pastry hard). The resulting dough1] may be slightly flcipy but will have a lower gmicce

الخيارات ذات النطاق المنخفض

يعتمد تقليديّاً على نسبة عالية من الزبدة إلى الدقيق، ولقطع الدهون المشبعة، يمكنك استبدال ما يصل إلى نصف الزبدة بمهر نباتي منخفض في الدهون المشبعة أو يستخدم مزيجاً من الزبدة وزيت الزيتون، وتقنية أخرى هي استخدام دواء الفول السوداني المرشّ بالقليل من الزيت بين طبقات وبالرغم من أن هذا ليس متطابقاً، فإن الفيلو يوفر نصاً مشابهاً.

حلويات خالية من السكر

بالنسبة للوصفات التي تدعو إلى عنصر حلو، والاستعاضة عن العسل، أو شراب الخرائط، أو السكر الأبيض مع الحلويات غير الغذائية مثل البخار، أو الريتو، أو خلاط الفاكهة الرهبان، وتذكر أن هذه الحلويات لا ترتعش مثل السكر، لذا فإن نكهة النكهة ستتغير بشكل طفيف،

النباتات العملية والاستعداد

و لكن البقايا بسيطة وسهلة الداء لدمج المعجنات في وجباتك الفاخرة و الحلوة بدون التضحية

الخيارات السافّة

• Chicken and Mushroom Bundles:] Cut puff pastry into 4-inch squares, fill with Cooked shredded chicken, sautéed mushrooms, and a teaspoon of Dijon mustard.
• Spinach and Feta Spirals:] Spread a little layer of well-drained Cookach and reduced-fat feta over a single sheet of puff pastry.
• Mini Veggie Tarts: ] Use puff pastry as a base for roasted zucchini, cherry tomatoes, and olives. Skip the traditional cream base; instead, brush with a little olive oil and garlic before baking.

الخيارات الحلوة

• Cinnamon Pear Turnovers:] Dice a peeled pear, tos with cinnamon and a teaspoon of erythritol, and place a small portion on a square of puff pastry. Fold, seal, and ba bas. The natural sweetness of pear shines through without added sugar.
• Raspberry Chia Pockets:] Combine fresh or frozen raspberries with a tablespoon of chia seeds and a splash of water. let sit for 10 minutes until fishened. Use as a filling for small pastry pockets -the chia seeds add fiber and help fishen without sugar.
• Baked Apples in Pastry:] Halve and core a small apple, things with a mixture of cutped walnuts and cinnamon, wrap in a little strip of puff pastry, and ba bas.

الأسئلة المتكررة

هل يمكنني أكل المعجنات كل يوم إذا كان لدي مرض السكري؟

لا، الاستهلاك اليومي من المعجنات لا يستصوب بسبب ارتفاع سعرها، والدهن المشبعة، ومحتويات الصوديوم، فضلاً عن حمولة الكربوهيدرات المتوسطة، وحتى مع الأزواج المتأنية، فإن التأثير التراكمي على الوزن، وحساسية الأنسولين، والخطر الوعائي يجعلها أفضل محجوزة للمعالجات العرضية - لا أكثر من مرة أو مرتين في الأسبوع في معظمها، وفي أجزاء صغيرة جداً.

هل المكب المتجمد أكثر صحة من الطازجة؟

فصول المطاط المتجمدة ليست أكثر صحة في جوهرها؛ فهي تعتمد على العلامة التجارية والمكونات، وبعض الأصناف المجمدة تحتوي على عدد أقل من المحافظين والصوديوم الأدنى من الصيغ المبردة أو المخبزية الجديدة، ولكن بعضها الآخر قد يكون قد زاد السكر أو نقل الدهون، ويقرأ دائماً لوحة وقائع التغذية، والقاعدة الجيدة هي اختيار معجنات السكر المجمدة بأقل من 150 ملغم من الكوميد.

هل يمكنني أن أبدل المعجنات مع عجينة الفلو؟

نعم، إن العجينة الفيلوية هي بديل صالح للأشخاص المصابين بسكري لأنها تحتوي على سمين ضئيل جداً )من ١ إلى ٢ غرام لكل ١٠٠ غرام( بالمقارنة مع ٣٨ غراماً من المعجنات الفوفية، غير أن عدد الكربوهيدرات متشابه، ولإضاءة طبقة البكتيريا الصغيرة، يمكنك أن تكسر عدة طبقات من زبدة الفستق، وتغسل كل قطعة من أنواع الزيت.

هل يؤثر وقت الخبز على تأثير السكر الدم؟

ولا يغير وقت الاستحمام في حد ذاته محتوى المكربوهيدرات من مراعي الفوف، ولكن الغرق المفرط يمكن أن يشكل منتجات متطورة من حيث نهاية التجميل، ترتبط بالإلتهاب والاهتمامات الأكسدة للسكري، والثديث حتى مجرد الفهر الذهبي، وتجنب الإرتداد العميق أو التزيين، بالإضافة إلى أن الحد الأدنى من المرعى يمتد بعد الوصام، ومع ذلك فإن تأثير النجمة قد يكون أقل.

هل هناك علامه مُستعيره مُتخفيه مُتخفيه مُخنثه؟

وهناك عدة أنواع من العلامات التجارية تقدم نسخاً ذات أحجار بدينة مشبع أو كاملة، منها مثلاً بعض العلامات العضوية لا تستخدم الزبدة إلا (لا زيوت مهيدروجينة) ومستويات الصوديوم الأدنى، وتبحث عن منتجات تحمل علامة " لا تتحول إلى سمين " أو " صوديوم منخفض " أو " قمح بالثقل " إذا توافرت، كما أن العلامات التجارية الرئيسية مثل مزرعة بيبريدج ودفور وخيارات الغذائية الكاملة 365.

الأفكار النهائية

فعملك المكثف ليس غير محدود بالنسبة للأشخاص المصابين بمرض السكري، ولكنه يتطلب المتعمد، إذ إن فهمه لحمله الكاربوهيدراتي، والاعتراف بتأثير السمين والصوديوم، وتطبيق التحكم في جزء منه والزوجات الذكية، يمكن أن تتمتع به كإشعاع غير ملائم من حين لآخر، فالتعديلات الصنعية والمليئة الخلاقة يمكن أن تزيد من الحد من التأثير الجاموس بينما تحافظ على النسيج الذي تحبه.