diabetic-friendly-desserts
هل يمكن للسكري أكل الدجاج؟
Table of Contents
هل يمكن أن تأكل الديابيين في تشيكن بي؟ دليل كامل للتمتع بهذا الطعام المأمون
فطيرة الدجاج، وصحن محبوب يجلب الدجاج والخضروات والقشرة المزخرفة، لا يزال بإمكانه أن يكون مكاناً في غذاء مُريح عند مُقاربته بفكر، والسبب يكمن في فهم كيف يؤثر هذا الصحون على مستويات السكر في الدم وإدخال تعديلات ذكية عليه بشكل آمن.
فهم فريق تشيكن بي ومكوناته
فطيرة الدجاج، المعروفة أيضاً بفطيرة الدجاج، هي طعام راحة كلاسيكي يجمع بين الدجاج الطاهي والخضروات مثل الجزر، والساحل، والبازلاء، والبطاطا في كريمة، وكلها محفورة في قشرة المعجنات، بينما هي لذيذة، فإن هذه التحضيرات التقليدية تعطي عدة اعتبارات للناس المصابين بمرض السكري.
وتشمل المكونات الرئيسية التي تؤثر على السكر في الدم القشرة والخضروات المتحركة والرقاقة، فطيرة اللحم النموذجية لها مؤشر قياسي للجليزية يبلغ 45، وتحتوي على نحو 17 غراما من الكربوهيدرات لكل خدمة، مما يمكن أن يؤثر على مستويات الجلوكوز، ويساعدك فهم هذه العناصر على اتخاذ قرارات مستنيرة بشأن أحجام الأجزاء وتعديلات الوصفة.
الفوائد التغذوية لل دجاجة من أجل إدارة مرض السكري
الدجاج لديه مؤشر جليدي من الصفر لأنه لا يحتوي على الكربوهيدرات، مما يجعله خياراً جيداً للناس المصابين بمرض السكر لأنه لا يسبب ارتفاعاً في مستويات السكر الدمي، وهذا يجعل الدجاج أساساً ممتازاً للبروتينات لوجبات خفيفة السكر.
إن الدجاج هو مركز طاقة من البروتين الليفي، وهو حيوي لإصلاح الأنسجة، ونمو العضلات، ووظائف الجسم عموما، ويقوم البروتين بدور حاسم في إدارة السكري بتباطؤ حفر واستيعاب الكربوهيدرات، مما يحول دون حدوث زيادات سريعة في مستويات السكر الدمي بعد تناول الدم، ويساعد هذا المحتوى البروتيني على استجابات متوسطة لسكر الدم عندما يقترن الدجاج بالأغذية الكاربوهيدرات.
أكل البروتين مقترناً بكاربوهيدرات غنية بالألياف أثناء وجبة تساعدك على الشعور بالراحة لمدة أطول وتبطئ من ارتفاع غلوكوز الدم، مما يجعل الدجاج محوراً مثالياً للوجبات الدوارة المتوازنة.
هل يمكن للسكري أن يأكل بطاطس الدجاج؟
نعم، يمكن للسكري أن يستمتع بفطيرة الدجاج في الاعتدال مع الاهتمام الدقيق بالمكونات و الأحجام الجزئية المفتاح هو موازنة محتوى الكربوهيدرات من القشرة والخضروات مع البروتين الكافي واللياف لتقليل ارتفاعات السكر
وهناك جزء معقول من ربع فطيرة عادية أو مكنسة صغيرة تصلح لخطة متوازنة للوجبات الدوارة، غير أن النسخ المنزلية الصنع توفر قدراً أكبر بكثير من السيطرة على المكونات، مما يتيح لك إيجاد خيار أكثر ملاءمة للسكر من الأصناف المخزنة، التي كثيراً ما تحتوي على مستويات أعلى من الصوديوم، والكربوهيدرات المحسنة، والدهون غير الصحية.
فهم التأثيرات العالمية
إن تناول الطعام المنخفض من الـ(جي آي) يمكن أن يساعدك على زيادة السيطرة على السكر في دمك، وإهتمامك بـ (جي آي) من الأطعمة يمكن أن يكون أداة أخرى للمساعدة في إدارة مرض السكري، إلى جانب عدّ الكاربوهيدرات، وعندما تأكل طعاماً عالياً من الـ(جي آي) تجمعه مع أطعمة منخفضة من أجل تحقيق التوازن بين التأثير على مستويات غلوكوزك.
البروتين من الدجاج والألياف من الخضروات في فطيرة الدجاج يعمل معاً لإداره الاستجابة البهائية يمكنك أن تخفض الرقم القياسي الإجمالي للوجبة بجمع طعام عالي الجودة مع أطعمة أقل منها، و إضافة ألياف أو سمين أو بروتين أو فينغار يمكن أن يغير طريقة جسمك
إنشاء مطعم "تشيكن" للسكري
اختيار الصليب الصحيح
إن قشرة المعكرونة التقليدية هي واحدة من أعلى مكونات الكربوهيدرات في فطيرة الدجاج، ووفقاً لمطياف التجميل، فإن قشرة فطيرة واحدة مبردة تحتوي على 14.5 غرام من الكربوهيدرات، وهي كمية عالية جداً بالنسبة لأي شخص في نظام غذائي للكيتو، يكون عادة أقل من 25 غراماً من الكربوهيدات في يوم كامل.
وتشمل البدائل ذات الكبسولات المنخفضة ما يلي:
- Almond flour crust: ] Subbing in almond flour is a great way to drastically reduce the net carbs, with a keto almond flour crust having about 1/5th of the net carbs as a crust with white flour.
- Coconut flour crust: ] One slice of a keto pie crust has just 2 g net carb, making it an excellent option for blood sugar control.
- Cauliflower crust:] A vegetable-based option that significantly reduces carbohydrate content.
- Crustless preparation: ] Simply omit the crust entirely and serve the filling in a casserole plate.
اختيار مرض السكري - النباتات الملائمة
إن الخضروات غير الفوضوية مثل الفاصوليا الخضراء، والبنزين، والجزر، والزهرة الكولية، والفطر، والطماطم، والسبانخ، والبصل، والفلفل، هي خيارات ممتازة لملئ فطيرة الدجاج، وهذه الخضروات توفر المغذيات الأساسية والألياف دون أن تسبب ارتفاعا كبيرا في السكر.
يستعاض عن الخضروات النجمية مثل البطاطا بما يلي:
- Zucchini
- Cauliflower
- الفطر
- Spinach
- فلفل من طراز Bell
- Broccoli
وتحافظ هذه البدائل على النسيج القلبي لفطيرة الدجاج التقليدية مع الحد بشكل كبير من حمولة الكربوهيدرات.
إعداد جرافي أكثر صحة
وكثيرا ما تتضمن العشب التقليدي الدقيق وبروتسات عالية السود من أجل صيغة ملائمة للسكري:
- إستعملْ دجاجَ منخفضِ الصودايومِ
- ثيكين مع كميات صغيرة من الحشار أو مسحوق السهام بدلا من الدقيق
- أضف الزبادي اليوناني أو الجبنة ذات الدهون المنخفضة من أجل الكريمة بدون سمينة مفرطة
- الموسم مع الأعشاب والتوابل بدلا من الملح
- النظر في استخدام الزهرة المقلية كعامل سميك
الحد الأقصى من محتوى بروتين
جزء نموذجي هو حوالي 3 إلى 4 أونصات من الدجاج المطبوخ تقريباً حجم طابق من البطاقات الذي سيعطيك بروتين كافي لتساعدك على الحفاظ على كامل طاقتها بدون إضافة الكثير من السعرات الحرارية
عندما تختار دجاجك، اختيار الدجاج غير الجلدي يساعد على تخفيض الدهون والعجلات الإضافية،
دور في إدارة سجائر الدم
فيبر) يمكنها أن تساعد في التحكم بسكر دمك) لأن جسدك لا يمتص ويكسر الألياف مما يعني أن الألياف لا تسبب ارتفاعاً في السكر الدمي
الألياف المُتذبة في الماء و تشكل مادة شبيهة بالجيل في معدتك تبطئ من الهضم مما يساعد على التحكم في سكر الدم والكوليسترول بما في ذلك الخضروات الغنية بالألياف في فطيرة الدجاج التي تملأها
ويحسن نظام غذائي عالي الكبريت/عالي المستوى بدرجة كبيرة من مراقبة غلوكوز الدم ويقلل من مستويات الكولسترول في مرضى السكري مقارنة بنظام غذائي منخفض الكربوهيدرات/غير حر، ويدعم هذا البحث إدراج الخضروات الغنية باللياف في وصفات فطيرة الدجاج.
استراتيجيات مراقبة الموانئ للسكري
ومن المهم إيلاء الاهتمام لحجم الجزء أثناء الوجبات الخفيفة والوجبات الخفيفة، لا سيما عند تناول الطعام، حيث أن مربيات المطاعم قد تكون أكبر من حجمها بثلاثة أو أربع مرات.
معلومة عن التحكم في الأجزاء العملية:
- استخدمي لوحة 9 إنش للسيطرة على الأحجام
- قم بقياس جزءك قبل الأكل بدلاً من الخدمه من الصحن
- املأ نصف صحنك بالخضروات غير الخشبية بجانب فطيرة الدجاج
- تناولوا ببطء وعقلاً للتعرف على الكمال
- إنقاذ بقايا الطعام فوراً لتجنب المساعدة الثانية
التحكم في السكر بالدم يرتبط ارتباطاً وثيقاً بكمية الطعام الذي تأكله خاصة الطعام الذي يحتوي على الكربوهيدرات كما أن تأثيره الأكبر على سكر الدم الخاص بك وإذا كان جزء طعامك يحتوي على كربوهيدرات أكثر من جسمك مستعداً للتعامل مع هذا السكر في الدم
موازنة وجبتك مع طريقة البول السكري
ابدأ بطبقة عشاء من 9 انشات: نصفها مع أغبياء غير فوضوية مثل السلطة والفاصوليا الخضراء والبروكولي، وملئ ربعها برائحة لين مثل الدجاج والفاصوليا والتوفو والبيض.
عند تقديم فطيرة الدجاج، تطبيق طريقة اللوحة من خلال:
- خدمة جزء متواضع من فطيرة الدجاج ( ربع صحنك)
- تملأ نصف صحنك بسلطة كبيرة أو خضروات غير فوضوية
- إضافة جزء صغير من الحبوب كلها إذا ما رغب ( ربع صحنك)
- المياه المختارة أو المشروبات غير المرتعشة
إن تقييد جزءك من طعام الكربوهيدرات إلى ربع صحنك يمكن أن يساعد على إبقاء غلوك الدم من ارتفاعه عالياً بعد الوجبات، وهذا النهج يضمن التغذية المتوازنة مع إدارة السكر بالدم بفعالية.
اعتبارات التوقيت والتواتر
عندما تدمج فطيرة الدجاج في خطتك للوجبة السكرية، فكر:
- Meal timing:] تناول فطيرة الدجاج كجزء من وجبة عادية بدلاً من وجبة خفيفة لتحسين إدارة الاستجابات المتعلقة بسكر الدم
- Frequency:] Reserve traditional chicken pie for occasional meals rather than weekly staples
- Blood sugar monitoring: ] check your blood glucose levels before and two hours after eat to understand your individual response
- Medication timing:] Coordinate with your healthcare provider about timing diabetes medications with higher-carbohydrate meals
أساليب الطبخ الصحي
اختيار قطع اللحوم أو الدواجن أو الأسماك، وإزالة أي جلد أو سمين واضح؛ بدلا من التجمد أو الخبز أو الشواء أو الشوريل أو الغليان بدلا من ذلك، وعندما يكون الإحراق ضروريا، تستخدم الزيوت الصحية مثل زيت الزيتون.
على فطيرة الدجاج بالتحديد
- "الباك بدلاً من أن يُقشر القشرة"
- استخدام رذاذ الطهي بدلا من الزبدة لبستنة
- دجاج مشوي أو شائك قبل إضافة إلى ملئ
- خضار ساوتي بكميات صغيرة من زيت الزيتون أو بروث
- تجنب إضافة زبدة أو كريم إضافية إلى ملء
قضية سرقة ضد من صنع المنازل: صنع الخيار الصحيح
فطائر الدجاج المخزنة تحتوي عادة على:
- مستويات عالية من الصوديوم (تتجاوز غالبا 800 ملغم لكل خدمة)
- قشور الدقيق البيضاء المصفّاة
- السكر المضاف في ملئ أو قشرة
- المحافظون والمكونات الصناعية
- المحتوى الدهوني العالي
تحضير الطعام في المنزل يوفر أكبر فرصة لوجبات السكري فطيرة الدجاج المصنوعة منزلياً تسمح لك بلسيطرة على كل عنصر
وصفة طبية وصديقة للـ (تشيكن بي)
المكوّنات: ]
- كأسان طهيان، دجاجة بلا جلد
- كأسان من الخضروات غير الخشبية المختلطة (بروكولي، والزهرة الكروية، والجزر، والطقوس)
- كأس واحد من الدجاج ذو السوديوم المنخفض
- 1/4 زبادي يوناني سهل
- طاولات بلوحة اللوز (للسمك)
- 1 teaspoon dry thyme
- مسحوق ثوم من طراز تاسبون
- فلفل أسود مذاق
- قشرة منخفضة الكبسولة مصنوعة باللوز أو برف جوز الهند
Preparation:]
- الفرن المائي إلى 375 درجة شرقا
- إعداد قشرة منخفضة الكبسولات وضغط على طبق الفطيرة
- خضار ساوتي حتى المناقصة
- دجاجة كومبينية، خضروات، بروث، زبادي يوناني، ومواسم
- خليط ثيكين مع طحين اللوز
- لملء الشقوق
- الكعكة لمدة 30 إلى 35 دقيقة حتى الذهب
- دعها تهدأ قبل 10 دقائق من الخدمة
وهذه الوصفة المعدلة تقلل كثيرا من الكربوهيدرات مع الحفاظ على نكهات مريحة من فطيرة الدجاج التقليدية.
Pairing Chicken Pie with Complementary Foods
إنه ينصح بأن يأكل أجزاء من البروتين والكربوهيدرات على قدم المساواة لضمان حصولك على البروتين الكافي لمواجهة الكربوهيدرات
- Large green salad:] Mixed greens with olive oil and vinegar dressing
- Steamed vegetables:] Broccoli, green beans, or asparagus
- Roasted Brussels sprouts:] High in fiber and nutrients
- Cauliflower mash:] A low-carb alternative to mashed potatos
- Cucumber and tomato salad:] Refreshing and low in carbohydrates
هذه المرافق تضيف الحجم والألياف والمغذيات لوجبتك بينما تساعد على استجابات متوسطة لسكر الدم
فهم الردود الفردية
كل شخص مصاب بمرض السكر يستجيب بشكل مختلف للأطعمة، عوامل مثل عمرك، وكم أنت نشط، وكم من سرعة الطعام تؤثر أيضاً على كيفية ردة فعل جسمك تجاه الكربوات التي تأكلها
لفهم ردك الشخصي على فطيرة الدجاج
- رصد مستويات غلوكوز الدم قبل الأكل و 1-2 ساعة بعد
- إبقاء مذكرات الطعام مع ملاحظة حجم الأجزاء والمكونات
- تتبع كيف أن التعديلات المختلفة تؤثر على سكر الدم
- العمل مع نظام غذائي مسجل لتمثيل نهجك
- وصفات عادلة تستند إلى تسامحك الفردي
أهمية البروتين والجمع بين الفين
وقد خفضت زيادة في عدد الألياف من كمية الهيموغلوبين المغلفة، وسرعة غلوكوز البلازما، والإنسولين، والكولسترول الكلي، والكوليسترول العصبية، والثلاثي كليريدس، وزن الجسم، والبوليميترات، والبروتين الفعّال من البوليسترين عند مقارنة بوجبات الديبوت الأقل نسيجاً، وهذا البحث يدل على الفوائد القوية لإدارة الديبيرات.
ويمكن لجميع الألياف أن تبطئ استيعاب السكر والدهون من الطعام، وبالتالي تساعد على منع التوابل في السكر والدم بعد تناول الطعام، كما يمكن للألياف أن تمنع استيعاب بعض الدهون والكوليسترول معا، وتخفض مستويات سرطان الدم وكولسترول.
بجعل كل من البروتين من الدجاج والألياف من الخضراوات في فطيرة الدجاج لديك، أنت تخلق تأثير تآزري يدعم مستويات السكر الدامية مستقرة.
اعتبارات المطاعم والاستيلاء
عندما تطلب فطيرة دجاج في المطاعم
- السؤال عن المكونات وأساليب الإعداد
- طلب معلومات غذائية إذا توافرت
- فكري في تناول الطعام فقط وترك القشرة
- حصة مع رفيق الطعام
- خذ نصف المنزل قبل أن تبدأ بالأكل
- اطلبوا خضروات إضافية على الجانب
- اختيار أطباق الدجاج المشوي كبدائل
وعادة ما تكون أجزاء المطاعم أكبر بكثير من الحجم الموصى به للخدمة، مما يجعل مراقبة الجزء أمراً مهماً بصفة خاصة عند تناول الطعام.
إدارة السكري الطويلة الأجل
وبالنسبة للكثير من الأشخاص المصابين بمرض السكر، يساعد عد الكاربوهيدرات على الحد من الكربوهيدرات إلى كمية صحية، كما أن عدّ الكاربات إلى جانب اختيار الأغذية الصحية والحفاظ على وزن صحي قد يكون كافيا لتنظيم مرض السكري والحد من مخاطر التعقيدات.
ويتطلب إدراج فطيرة الدجاج في خطة طويلة الأجل لإدارة مرض السكر ما يلي:
- التخطيط والتحضير للوجبات المستمرة
- رصد غلوكوز الدم المنتظم
- التعليم المستمر بشأن التغذية والسكري
- التعاون مع مقدمي الرعاية الصحية
- المرونة والاستعداد لتعديل النهج
- التركيز على الأنماط الغذائية العامة بدلا من الأغذية الفردية
الموارد الإضافية والدعم
وتتطلب إدارة مرض السكري دعماً وتعليماً متواصلين على نحو فعال، والنظر في هذه الموارد:
- Registered Dietitian:] Work with a diabetes educator for personalized meal planning
- American Diabetes Association:] Access evidence-based guidelines and recipes
- Diabetes support groups:] Connect with others managing similar challenges
- Continuous glucose monitors:] Track realtime blood sugar responses to foods
- Diabetes education programs:] Learn comprehensive self-management skills
لمزيد من المعلومات عن التغذية السكري، زيارة دي سي دي دي السكري موارد تخطيط الوجبات ، دليل تخطيط الوجبات الغذائية لرابطة الأمريكيين ، أو التشاور مع أخصائي تغذية مسجل [FLT:]
خاتمة
ويمكن أن يتمتع الديابيون بفطيرة الدجاج عندما يُعالجون بعقل مع الاهتمام بالمكونات، والأحجام، وتوازن الوجبات، والمفتاح هو إنشاء أو اختيار نسخ تؤكد على البروتين السائل، والخضروات غير الخشبية، والقشور ذات القشرة المنخفضة، مع التقليل إلى أدنى حد من الكربوهيدرات الصهرية والدهون غير الصحية.
فطيرة الدجاج المصنوعة منزلياً توفر أفضل فرصة للسيطرة على المكونات وخلق نسخة ملائمة للسكري حقاً من هذا الطعام المريح، وباستخدام قشور اللوز أو جوز الهند، والاستعاضة عن الخضروات المتحركة بالبدائل غير الخشبية، وزيادة نسبة الدجاج إلى النباتات، وإعداد جرافيير أكثر صحة، يمكنك التمتع برضا فطيرة الدجاج مع الحفاظ على مستويات مستقرة من السكر.
تذكر أن التحكم في جزء من هذا الجزء يظل حاسماً حتى مع وصفات معدلة، فطيرة الدجاج بك مع الكثير من الخضروات غير الخشبية، ورصد ردك على غلوكوز الدم، والعمل مع مقدمي الرعاية الصحية لإضفاء الطابع الشخصي على نهجك، ويمكن لهذه الاستراتيجيات أن تكون فطيرة الدجاج جزءاً من نظام غذائي متغيراً للسكر بدلاً من غذاء محرم.
مزيج البروتين الليفي من الدجاج والألياف من الخضروات وخيارات الكاربوهيدرات العقلية تخلق وجبة تدعم إدارة السكر في الدم
الأسئلة المتكررة
هل فطيرة الدجاج آمنة للسكري؟
نعم، فطيرة الدجاج يمكن أن تكون آمنة للسكري عندما يتم إدخال تعديلات ملائمة للسكري ويأكل في الاعتدال، ونسخ محلية الصنع تستخدم قشور منخفضة الكبريت، وخضروات غير فوضوية، و دجاج سائل أفضل بكثير من الخيارات المخزنة، التي كثيرا ما تحتوي على مستويات أعلى من الصوديوم، وكربوهيدرات محسنة، وسموم غير صحية.
ما هي البدائل الجيدة للخضروات النجمية في فطيرة الدجاج؟
والخضروات غير الخشبية مثل الزوتشيني، والزهرة الكولية، والفطر، والسبانخ، والبروكولي، والبقول هي بدائل ممتازة لخيارات النجم مثل البطاطا والفولاز، وهذه البدائل توفر المغذيات والمنسوجات والحجم دون أن تسبب ارتفاعا كبيرا في السكر في الدم، ويعمل الكولفلور على وجه الخصوص كبديل للبطاطس نظرا لتشابه النسيج عند طهيها.
كم من فطيرة الدجاج يمكن أن تأكل السكري؟
جزء معقول من مرض السكري هو ربع فطيرة عادية من 9 إنش أو خدمة بحجم قبضتك، وهذا لا ينبغي أن يمثل أكثر من ربع طبقك، مع المساحة المتبقية المليئة بالخضروات غير الخشبية وربما جزء صغير من الحبوب بأكملها، ويتباين التسامح الفردي، ويرصد ردك على غلوكوز الدم لتحديد حجمك الأمثل.
أي نوع من القشرة هو الأفضل لفطيرة الدجاج المخي؟
والقشور ذات الكبسولات المنخفضة التي تُصنع من الدقيق اللوزي أو الدقيق بالجوز الهندي هي أفضل الخيارات للسكري، والتي تحتوي على نحو خُمس الكربوهيدرات من قشور الدقيق التقليدية، وتوفر قشور الطحين بالألمون البدينة الصحية وقشور البروتين، بينما ترتفع قشور الدقيق بالجوز الهندي في الألياف.
هل يمكنني تناول فطيرة الدجاج المأجورة في المتجر إذا كان لدي مرض السكري؟
فطائر الدجاج المخزنة غير موصى بها عموماً بسبب ارتفاع محتوى الصوديوم، وقشور الدقيق، والسكر الإضافي، والمحافظات، وإذا كان عليك اختيار خيار محل، وعلامات التغذية الجاهزة، واختيار الجزء الأصغر المتاح، وإزالة بعض القشرة قبل تناول الطعام، وربطها بخدمة كبيرة من الخضروات غير الخشبية لتحقيق التوازن بين الميول.
كيف تؤثر فطيرة الدجاج على مستويات السكر الدموي؟
ويمكن لفطيرة الدجاج التقليدية أن ترفع مستويات السكر بسبب الكربوهيدرات من القشرة والخضروات المضجرة، غير أن البروتين من الدجاج والألياف من الخضر يساعد على تخفيف هذا الرد بتباطؤ الهضم واستيعاب الغلوكوس، وتختلف النسخ المتحركة باستخدام القشور المنخفضة الكبسولة والخضروات غير الخشبية، مع اختلاف مستويات الرصد الفردية للسكر.
ماذا يجب أن أخدم في فطيرة الدجاج لوجبة مريحة للسكر؟
خدمة فطيرة الدجاج مع جزء كبير من الخضروات غير الخشبية مثل سلطة خضراء مختلطة مع زيت الزيتون، وبروكولي البخاري، وفول بروكسيل المزروعة، والفاصوليا الخضراء المطهرة، أو ماشات الأرز، وهذه المرافق تضيف أليافا ومغذيات، وحجماً إلى وجبتك بينما تساعد على استجابات متوسطة من السكر في الدم.
هل اللحم المظلم أو الدجاج الأبيض أفضل للسكري في فطيرة الدجاج؟
فثدي الدجاج الأبيض أفضل عموماً بالنسبة للسكري حيث يحتوي على خيارات لحم أقل سمينة من خيارات اللحوم المظلمة مثل الفخذين أو الدرامل، فثدي الدجاج المكسور يوفر بروتيناً غير زائداً من الدهون المشبعة، وهو أمر مهم لصحة القلب، وهو شاغل رئيسي بالنسبة للأشخاص المصابين بمرض السكر، غير أن اللحم المظلم يمكن أن يدرج أحياناً إذا تفضل نكه ويزيل الجلد للحد من المحتوى الدهني.
كم مرة يستطيع مرض السكري أكل فطيرة الدجاج؟
وحتى مع التعديلات الوبائية، ينبغي أن تُستمتع فطيرة الدجاج أحيانا بدلا من أن تكون وجبة أسبوعية منتظمة، وأن تحجزها لمناسبات خاصة أو كعلاج عرضي، ربما مرة أو مرتين في الشهر، وأن تركز على بناء خطتك الغذائية العادية حول أبسط تحضيرات بروتين، والخضروات غير الخشبية، والأجزاء المناسبة من الحبوب كلها للحفاظ على السيطرة المستمرة على السكر.
هل يمكنني تجميد فطيرة الدجاج المنزلية الصنع؟
نعم، فطيرة الدجاج المصممة محلياً والملائمة للسكر تتجمد جيداً لمدة تصل إلى شهرين و3 أشهر، جهز الفطيرة في طبق الأمان المتجمد، ولفها بدقة في الغلاف البلاستيكي ولفائف الألمنيوم، وتتجمد قبل الخبز أو بعده، وثمرة في الثلاجة قبل أن تخبز أو تسخن، وتحرر أجزاء منفردة تساعد في التحكم بالجزء وتوفر لك وجبات ملائمة.