البحث عن البطن المنخفض و التقويم و التلفات الخالية من السكر التي تتذوق طعمها جيداً و تتماسك معاً أصبح أسهل بكثير في السنوات الأخيرة سواء تتبعت أسلوب حياة الكيتوجين أو الأتكين أو ببساطة أسلوب حياة أقل من الكبسولة لتحسين التحكم بالسكر أو إدارة الوزن، فإن ممر الخبز يقدم الآن بدائل موثوقة لا تحتاج إلى رحلة إلى متجر متخصص

لماذا (لو كارب) يُدعى (بانتري ستبل)

وتحتوي الطحين أو التورتيلات على أي مكان من ٢٠ إلى ٣٠ غراما من الكربوهيدرات لكل خدمة، ويمكن أن تستهلك بدلاً كاملاً من الكربوهيديوم على خطة عظمية صارمة، كما أن غلافات الكبريت ذات القلة توزع ٢ إلى ٨ غرامات من رقائق البطاطا الصافية لكل وجبة إفطار، وذلك بفضل الزهور العالية الارتداد، والزلاجات، والبيض، والزب السكر.

براندات كبيرة تُسلّم على الطاسة والتغذية

السوق قد نضجت، و الآن العديد من العلامات تهيمن على مساحة تورتيلا منخفضة الكبسولة، كل منها لديه مظهر متنوع ومكونات مختلفة قليلاً، لذا التجارب ستساعدك على إيجاد المفضلة لديك، ها هي الأسماء المُستعدة، إلى جانب ما يجعل كل منها فريداً.

رصيد الكربون في البعثة

(أ) ربما يكون الفارق بين الصنفين الأكثر هدوءاً في ممر الخبز على الصعيد الوطني، حيث إن خط المتوازن هو أكثر أنواع السكر شيوعاً، حيث يتكون من 3-4 غرام من صافي الحرق، تبعاً للحجم (الدقيقة، التوراة).

شعلة جوزيف، أوات بران، مسامير القمح الكاملة

و(جوزيف) مكرّس أيضاً في متناول السككّان المنخفض والحمى الكايتوية، وكمية فريدة من نوعها من البذور النكراء، ودقيقة القمح، وكل غلاف كبير يقدم حوالي 8-10 غرام من البروتين وحوالي 5 غرامات من الخبز الناعم، وذلك بفضل ارتفاع محتوى النسيج.

La Tortilla Factory Low-Carb ' Keto Friendly Wraps

(أ) كانت شركة (العمليات) (العملية) (العملية) ((La Tortilla Factory) (((((((((FLT))))((أ))(أ)(أ)(ب))(أ)(ب)(أ)(ب)(ب)(ب)(ب)(ب)(ج)(ب)

Aisle Gourmet Cauliflower Wraps

إذا كنت بحاجة إلى خيار خال من الحبوب، وخالي من الألبان، وخالي من الجوز، أو أكثر من أيسل أوف أوف أوف أوف أوف أوف أوف أوف أو بيض، أو كل غلاف يحتوي على 2 غرام من صافي السجادة أو السكر، أو أن النسيج هو أكثر من الفري أو النسيج التقليدي.

براندات بارزة أخرى

  • ]Flatout - Their “Light” version wraps contain around 5 grams of net carbs and are often marketed as “thinizz crusts.” they are soft but sturdy, ideal for quesadillas. found in the bread aisle at major chains.
  • Tumaro’s] — A wide range of low-carb wraps in flavors like tomato basil, columnach, and garden vegetable. They use a blend of whole wheat and flax, with net carbs around 4-5 grams per wrap. Available at whole Foods, Sprouts, and online.
  • ]Maria and Ricardo’s] – Keto-friendly tortillas made with almond flour and psyllium husk. they are gluten-free and grain-free, with about 3-4 grams net carbs. Often stocked in the refrigerated section near specialty breads.
  • Siete Foods] — Grain-free tortillas made from almond flour, cassava flour, or coconut flour. While sweet, check the label carefully because some varieties have higher carb counts. Their cassava flour wraps, for example, contain around 7-9 grams net carbs per serving,

How to Locate Low-Carb Wraps in Grocery Stores

على الرغم من أن ممر الخبز هو أرض الصيد الرئيسية، معرفة أين يمكن أن ننظر يمكن أن ينقذ الوقت.

ممر الخيط (البقعة الرئيسية)

وابتداء من هنا، بالقرب من التورتيلات التقليدية، وخبز البخار، ونان، والعلامات التجارية الرئيسية مثل البعثة، ومصنع لا تورتيلا، وفلاطوتوت تكرس حيزا للجرف، وفي مخازن مثل ويغمانز، وببلكس، وبعض البؤر الأمامية لكروغر، قد يكون هناك " أفضل بالنسبة لك " أو قسم " غذائي خاص " في ممر الخبز الذي يجمع بين رصيف منخفض وخال من الغلوتان.

قسم التبريد أو ديلي

وبعض العلامات التجارية، ولا سيما تلك التي تستخدم العجينات الطازجة أو التي تتطلب حياة أقصر من الرف، تُحفظ في حالات مبردة قرب كعكة البيتزا الصنع سابقاً، أو المعكرونة الطازجة، أو لحماً من لحم الدخيل، كما أن غلافات البوريتو الأكبر في مصنع لا تورتيلا، مثلاً، غالباً ما تظهر هنا، كما أن هناك فرقاً من السكر المبردة التي تُصنع بالجبن أو البيضة (مثلا).

Frozen Aisle

وتتجمد عادة فطائر الفول السوداني، وزرتيلات اللوز، وخيارات خالية من الحبوب من العلامات التجارية مثل أزهار العشب الخارجي وكابيلو، وتنظر إلى قشور البيتزا المجمدة الخالية من الغلوتين، والأغذية القائمة على الخضر، أو في قسم مجمدة للأغذية الطبيعية/الصحة، ويجب أن تُرسم هذه الأغلفة أو تدفأ بعناية لتفادي الازدهار.

الأغذية الطبيعية أو الملحق

وفي الأسواق الكبرى، كثيرا ما تخزن الأغذية الطبيعية المنفصلة بالقرب من الفيتامينات والمنتجات العضوية أصنافا أصغر حجما مثل سيتي أو بيفري أو مايكي. وتنظم الأغذية والبروتس بأكملها مجموعات غلافات عن الحاجة الغذائية، مع علامات واضحة مثل " كيتو " أو " باليو " أو " خالي من الحبوب " ، وهذا أيضا مكان جيد لإيجاد خيارات خالية من الغلوتين إذا ما احتجتم.

التجزئة على الإنترنت كدعم

وعندما تقصر المتاجر المحلية، فإن التسوق عبر الإنترنت يتيح أوسع اختيار، أمازوون، ونايترز، وسوق ثريف، ومخازن خاصة بكيتو مثل " كيتو وكو " تحمل عبوات متعددة من أغلفة منخفضة الكبسولة قد لا تكون متاحة على الصعيد الإقليمي، إذ أن شراء معظمها من مصدر موثوق يمكن أن يقلل من تكلفة الوحدتين، وهذا يساعد على أن تكون الغلفات ذات السعة الواحدة أكثر بروزا من المعتاد.

قراءة التغذية لابلز الطريق الصحيح

ولا يُعتبر كل ملفوف يُسمّى " بالضباب " خالياً من السكر أو منخفضاً حقاً في الكاربات الصافية، إذ إن التعلم من أجل فرز لوحة وقائع التغذية وقائمة المكون يفصل بين شراء ذكية من سيارة مخيبة للآمال.

صافي حجم السيارات

ومعظم أنواع غذائية السيارات المنخفضة تستخدم الكاربات الصافية (مجموع الكبريتات المطهرة من الألياف والكحول السكرية) مثلاً، لفيفة تحتوي على 20 غراماً من مجموع الكاربات، و 14 غراماً من الألياف، و 2 غرام من الكحوليات (مثل مؤشر الريتول) ستتراوح بين 4 غرامات من السكر الصافي، وعادة ما تطبع البرانديات مثل مصانع البعثات على سلاسل.

مشاهدة السكر المخفي

وتشكل مكونات مثل " عصير العصى المهجور " ، و " شراب الأرز الشهير " ، و " مركز عصير الفروت " ، و " الملتويكسترين " أو " شراب التابيكا " ، أشكالاً من السكر الإضافي الذي يمكن أن يبدد غلوب الدم، وينبغي أن تُدرج في قائمة السكر الخالية من السكر .

المصدر:

يمكن للمرء أن يأتي من مصادر طبيعية (أفقة نصفية، ألياف الشوفان، البذور المطاطية) أو من نجوم معدلة (نجوم القمح المتحرك، ونجم الذرة) وفي حين أن كلا من الكاربين السفلى، يجد بعض الناس أن الغلافات التي تستخدم المظلات المعدلة تسبب الازدهار أو الارتباك الهضمي، وإذا كان لديك معدة حساسة، ابحث عن أغلفات تعتمد على الدقيق للألم اللوز، واله.

خدمات الحجم

وقد يكون لفيفاً يدعي " ٣ كيلوغرامات صافية " تورتيلا صغيرة الحجم من نوع التاكو لا تتجاوز ٦ بوصة، في حين أن غلاف حجم البوريتو يمكن أن يكون ٠١ بوصات ولا يزال يحتوي على ٥ كيلوغرامات صافية، ويقارن قيم الغرام الواحد من ال ١٠٠ غرام إذا كنت صارماً بشأن المكروات، ويلاحظ أيضاً أن بعض الغلفات تحتوي على الألبان )بروتين، مسحوق الحليب(.

طرق مبتكرة لاستخدام الرافعات المنخفضة الكرب

بمجرد أن يكون لديك كومة من الغلف في الثلاجة، يمكنك خلق مجموعة من الوجبات المفاجئة التي تذهب بعيدا عن مجرد التدحرج.

Crispy Quick Pizza Crust

اغسلوا غطاء منخفض الكبسولات بزيت الزيتون والخباز عند 400 درجة ف (200 درجة مئوية) لمدة 3 دقائق على رف سلكي ثم اضيفوا صلصة البيتزا الخالية من السكر والموزاريلا والرسومات وخبزوا 6-8 دقائق أخرى حتى فقاعات الجبنة، ونتيجة لذلك قشرة رقيقة مع جزء من البساط.

مطاعم تورتيلا المصنوعة محليا

وتتم عملية قطع الأغلفة إلى المثلثات، وترميم بعض النفط والملح، وتخبز عند ٣٧٥ درجة شرقا )٠,٧ درجة مئوية( لمدة ٨-١٢ دقيقة، وتقلب نصف الطريق، وبدلا من ذلك، تهبط مياه الجو عند ٣٥٠ درجة شرقا لمدة ٥-٧ دقيقة، وتشغل هذه الرقائق ما يكفي من الغواكامولي، والصلا، أو ما شابه ذلك.

فطور ملائم لكيتو كيساديا

قم بغسل مهارة غير حشرية فوق الحرارة المتوسطة و ضع الشقق المقلي و الجبن الممزق على نصفه ثم أضيف البيض المخفوق و النقانق و اللحم المطهو و الفلفل المطهر و اغسل النصف الآخر و اطبخ حتى ذهب على كلا الجانبين

منخفض - كاب " سوشي "

استخدمي الغلاف كبديل للنور: نشر طبقة رقيقة من الجبنة، إضافة خبز مقطع، سلمون مدخن، و أفوكادو، ثم تدور بشكل ضيق وتدور في وعاء، ونسيج رقيق من الفئران السوشية، بشكل لطيف، وهذا يعمل بشكل جيد بشكل خاص مع لفائف المهد الخارجية أو التاكو الصغيرة.

بديل عن الخداع

و نُفّر في كبسولة صغيرة في مهارة و ملئ بزجاجة أو مخلوط فطر، ثمّ يُفجّر، ويُعدّ الغلاف ككربة منخفضة الكبسولة تُلطخ الصلصة دون أن تُصبح ضبابية، و نوتيلا خالية من السكر أو زبدة الفول السوداني، إضافة الفراولة المقطعة، ولف.

Stacked Enchilada Casserole

تقطع الأغطية في الشرائط و تُطبقها في طبق الطبق مع دجاج ممزق و صلصة إنشيلادا (خالي من السجق) والجبن والزيتون الأسود

كيف تخزن وتتجمد من الغضب

تخزين سليم يمتد لحياة أغلفتك ويحافظ على نسيجها معظم الأغلفة التجارية المنخفضة الكبسولة هي رف مطروح في ممر الخبز، ولكن بمجرد فتحها، ينبغي الاحتفاظ بها في الثلاجة، ويمكن أيضا تجميدها لشهور.

التبريد

وبعد فتح الطرد، ينتقل ملفوف إلى كيس أو حاوية محكمتين، ويبقى طازجا في الثلاجة لمدة 7 إلى 10 أيام، ولمنعهم من التمسك ببعضهم، يضعون ورقة بحثية بين كل ملفوف، ويتحققون دائما من تاريخ الاستخدام على الطرد، لأن بعض العلامات التجارية (مثل تلك التي صنعت مع الدقيق اللوز) قد تكون لها حياة ثلاجة أقصر.

تجميد التخزين الطويل الأجل

Low-carb wraps freeze exceptionally well. Place a piece of parchment or wax paper between each wrap to prevent them from freezing into a solid block. Slide them into a freezer-safe zip-top bag, squeeze out excess air, and freeze. They will keep for up to 6 months. To thaw, simply move the bag to the refrigerator overnight, or microwave a frozen wrap directly for 20–30 seconds before using.

اعادة التسخين

ويمكن أن تصبح الاغراض حادة أو متصدعة إذا طالت الموجات الدقيقة، ولأفضل النتائج، تسخنها على مهارة جافّة على الحرارة المتوسطة لمدة 20 ثانية على كل جانب، أو في فرن محمص بـ 350 درجة فـي دقيقتين، وهذا يعيد الازدواج دون تجفيفها، ويمكنك أيضاً أن تنظفها بالأغلفة المجمدة بينما لا تزال مجمدة حتى وقت الطهي.

جعل مقابضك منخفضة الكرب في البيت

إذا كانت الخيارات التجارية باهظة الثمن، أو مطاطية جداً، أو تحتوي على مكونات تريد تجنبها، فإن الغلافات المنزلية تعطيك السيطرة الكاملة، وأبسط وصفة من الكايتو تورتيلا تستخدم الدقيق اللوز، ومسحوق الأنسجة، والبضبة البيضاء، والملح، والنسخة الشعبية من Diet Doctor[FvorLT:1]، تحتاج إلى حد أدنى من الجهد والإضافات.

فالغلافات المنزلية الصنع لها منحنى للتعلم - يمكن أن تكون حساسة عندما تتقن هذه التقنية، ولكن لن تقلق أبداً بشأن إيجاد العلامة التجارية المفضلة لديك في المخزون مرة أخرى، بالإضافة إلى أنه يمكنك تعديل الحجم والسمك والملح بما تفضله بالضبط.

خاتمة

ويُعدّ كلّ من هذه المواد من المواد الغذائية، ويُعدّها في شكل مُخلّصات، ويُقدّم فيها ما يُقدّم من مُنتجات غير مُستخفّفة، ويُقدّم فيها بشكل رسمي، ويُقدّم فيها ما يُقدّم من مُنتجات خالية من السكر، ويُعدّل فيها بشكل واضح: [تُ]