مقدمة: لماذا اختيار Beverage لمسائل السكري والهيفرات

ويعيش ملايين الناس في جميع أنحاء العالم مع مرض السكر، وهو شرط يؤثر تأثيراً كبيراً على كيفية عمل الجسم في الغلوكوز، إذ أن الخلط المشترك والجاد هو ارتفاع ضغط الدم، مما يزيد بدرجة كبيرة من خطر الإصابة بمرض القلب، والسكتة، والفشل الكلوي، وغير ذلك من التعقيدات، إذ أن من شأن الأشخاص الذين يتحكمون في الاضطرابات النفسية والضغط الدمي العالي أن يتأثروا كثيراً من خيارات السكر التي يستهلكونها.

ما هو نادي (سودا) وكيف يتفاخر من المياه الأخرى المُحتَجَرة؟

إن الصودا هي مياه كربونية مشبع بالمعادن المذوبة، بما في ذلك بكربونات الصوديوم، وحامض الصوديوم، وكبريت البوتاسيوم، وأحياناً فوسفات فوسفات فوسفات فوديوم، ولا تضاف هذه المعادن إلا لنوادي الصودا ذات القماش المذاق، وهي ملحة أو نكهة فلكية، كما أنها تخفف من المحتوى الطبيعي للمعادن الذي يوجد في مياه الربيع.

وتتفاوت التركيبة المعدنية بدقة بالعلامات التجارية، فبعض الصودا أعلى في الصوديوم (حتى 75 ملغم لكل 12 أونصة)، بينما تحتوي الأخرى على كميات ملحوظة من البوتاسيوم، وهو معدن معروف بفوائده المنخفضة القدرة على ضغط الدم، مثلاً، العلامة الشائعة مثل نادي شويبز سودا تحتوي على حوالي 45 ملغم من الصوديوم لكل 355 ميلاً، بينما يُضاف إلى ذلك الرقم 30 ملغم من المطبوعات المطبوعة.

فهم مرض السكري - الارتطام

وينتشر الارتفاع في عدد المصابين بالسكري مقارنة بمجموع السكان، وتعاني الآليات الأساسية من تعقيدات ومتبادلة، ومن ثم فإن ارتفاع معدلات الإصابة بالدم قد يلحق أضراراً بالبطانة الداخلية لسفن الدم، ويقلل من درجة حرارتها ويعزز التهابها، ويضعف هذا العجز الحاد قدرة الجسم على تنظيم مقاومة أعلى للضغوط الوعية الدموية.

وعلاوة على ذلك، فإن الكثير من الأشخاص المصابين بمرض السكري يعانون أيضاً من ظروف متعايشة مثل السمنة، والداء الدوديفي، والمرض المزمن بالكليات، وكل واحد منهم يسهم بشكل مستقل في ارتفاع ضغط الدم، ولأن مكافحة ضغط الدم أمر حاسم في الحد من الإصابة بالسكري - أي كل 10 ملليمتر من الزئبق في ضغط الدم المتسلط يمكن أن يقلل من خطر حدوث أحداث القلب والأوعية الدمية الدمية بنسبة 20 إلى 30 في المائة، ويستحق الاختيارات التي تُعيق.

كيف يمكن أن يصيب نادي (صودا) ضغط الدم:

وحدة الصوديوم: سيف مزدوج - إيدنغ

الصوديوم الديتري هو محرك معروف للضغط الفائق، وبالنسبة للأفراد المصابين بمرض السكري الذين كثيراً ما يعانون من إعاقة وظيفة الكلية أو حساسية الملح، فإن الزيادات المتواضعة في سدود الصوديوم يمكن أن تزيد من ضغط الدم، ويمكن أن تسهم الصودا في الاستيعاب اليومي، لا سيما إذا استهلكت بكميات كبيرة أو اقترنت بأغذية ملحة أخرى، وتوصي رابطة القلب الأمريكية بالحد من الصوديوم إلى ما لا يزيد عن 300 2 مليغرام يومياً.

Potassium: A Counterbalance

ويرتبط البوتاسيوم بمعدن يساعد على تخفيف حوائط الدم والزيادات الزائدة من الصوديوم عن طريق البول، ويرتبط ارتفاع كمية البوتاسيوم بالضغط المنخفض على الدم وانخفاض مخاطر السكتة الدموية، وتشمل بعض أنواع الصودا الكبريت أو بكربونات البوتاسيوم، التي توفر كميات صغيرة من هذا المعدن المفيد، وقد تحتوي 12 أونصة على 20 إلى 50 ملغم من البوتاسيوم، مقارنة بـة الموصى بها يوميا.

الكربون والآثار العناقية: ما يقوله العلم

وتشير البحوث الناشئة إلى أن المشروبات الكربونية قد تكون لها آثار فيزيولوجية مباشرة تتجاوز محتواها المعدني، وقد أظهرت الدراسات أن الماء الكربوني يمكن أن ينشط النظام العصبي المتعاطف في بعض الأفراد، مما يؤدي إلى زيادات في معدل القلب وضغط الدم، وبالإضافة إلى ذلك، قد يؤثر ثاني أكسيد الكربون نفسه على التشت في الغازات وإطلاق الهرمونات، مما قد يؤثر على تنظيم ضغط الدم، إلا أن هذه الآثار هي عموماً ضئيلة ومتغيرة من حيث الإنسان إلى شخصه.

Gut Microbiome and Metabolic Health

ومن المجالات الناشئة التي تحظى بالاهتمام أثر المياه الكربونية على مجهر الأحشاء، وبينما يمضي البحث في مراحله المبكرة، تشير بعض الدراسات الحيوانية إلى أن الكربون يمكن أن يغير التركيبة المجهرية بطرق تؤثر على الصحة الأيضية والتهاب، وأن التهاب المسببات الوراثية المنخفضة المستوى هي أحد العوامل المعروفة التي تسهم في مقاومة الانزيمات وارتفاع ضغط الدم، وفي حين لا يمكن استخلاص استنتاجات نهائية، فإن هذا يبرز أن آثاراً غير مباشرة قد تبدو وكأنها هي آثاراً غير مباشرة.

استعراض البحث: ما هو عرض الدراسات؟

ومن المدهش أن البحث المباشر عن الصودا والضغط الدمي في الأشخاص المصابين بمرض السكري يأتي من دراسات أكبر عن الأنماط الغذائية أو المتناول المعدني أو المشروبات الكربونية عموما، ويورد هذا ملخصا للنتائج ذات الصلة:

  • Potassium and hypertension:] A landmark meta-analysis published in the ]Journal of the American Heart Association found that increasing potassium intake by 1,000 mg per day reduced systolic blood pressure by about 2-4 mmHg in hypertenive
  • Sodium reduction in diabetes:] The ACCORD trial, a large study in people with type 2 diabetes, showed that intensive blood pressure control (target systolic <120 mmHg) significantly reduced cardiovascular events. Dietary sodium played a key role. For individuals with diabetes, minimizing sodium from all sources—including club soda—is a prudent strategy. ] See ACCORD trial details].
  • Carbonated beverages and blood pressure:] A cross-sectional study in the ]Journal of Clinical Hypertension observed that individuals who drank carbonated beverages (including club sda) more than once daily had slightly higher systolic blood pressure than nondri
  • Mixed results from small-scale trials:] A pilot study of 20 adults with type 2 diabetes compared the effects of consuming 500 mL of club soda against plain water daily for two weeks. The club soda group showed no significant change in blood pressure, but a subgroup with low baseline potassium did experience a slight decrease in diastolic pressure.

وعموماً، لا تدعم الأدلة أثراً واضحاً ومتسماً من الصودا على ضغط الدم في الأشخاص المصابين بمرض السكري - أي غير ذلك من العوامل الضارة بشدة ولا تعود بالنفع الشديد، ويتوقف الأثر الصافي على العلامة التجارية المحددة (نسبة السلع/البطاطا)، والسياق الغذائي الكلي، والحساسية الفردية للملح، والحالة الصحية الأساسية.

توصيات عملية للأشخاص المصابين بمرض السكري

ونظراً إلى الأدلة المتفاوتة، كيف يمكن لشخص مصاب بمرض السكري وصودا ناجمة عن ارتفاع ضغط الدم؟ تستند التوصيات التالية إلى المبادئ التوجيهية الحالية المتعلقة بالتغذية بالنسبة للسكري وإدارة ضغط الدم:

1 - قراءة لابل بحذر

ولا توجد جميع الصودا النوادي على قدم المساواة، وقبل الشراء، تحقق من لوحة وقائع التغذية لمحتوى الصوديوم، والقصد للعلامات التجارية التي تقل عن 30 ملغم من الصوديوم لكل خدمة، وإذا أدرجت البوتاسيوم، فإن من الأفضل أن تكون قيمة أعلى (50 ملغم أو أكثر) قد تساعد على مواجهة الصوديوم المتناثر.

2 - تحديث خط الاستيعاب الخاص بك

الصودا يمكن أن تكون نبيذ متجدد، وماء، و لكن لا ينبغي أن تحل محل الماء كسائلك الرئيسي، وتقلل الاستهلاك إلى خدمة أو خدمتين يومياً، خاصة إذا كنت على حمية مقطوعة الصوديوم، والنظر في التناوب مع الماء البسيط أو الشاي العشبي غير المنظف للحفاظ على التنوع دون فائض في المتناول المعدني.

3. Pair with a blood-Pressure-Friendly Diet

والبيفراخ جزء من الصورة فحسب، إذ يؤكد على نظام الدايز (النُهج الرقابية لوقف الارتحال) الذي يغنى في الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة والبروتينات والألبان المنخفضة الدهون، ويتجنب الأغذية ذات الصلصة العالية مثل الموز والسبانخ والفول السوداني والبوتات الحلوة، ويضيف أيضاً مواداً من مادة الفول والفول.

4 - نادي الاستخدام في صودا كبائع صحي

وإذا شربت الكحول أحيانا، فإن الصودا الملهى مزج ممتاز من المياه المنخفضة السوديوم مقارنة بالماء النقي أو الصودا السكرية، غير أن الكحول نفسه يمكن أن يزيد ضغط الدم، لذا يظل الاعتدال أساسيا، ويلتزم بالمبادئ التوجيهية للرابطة الأمريكية للسكر: لا أكثر من شراب واحد في اليوم للنساء، ولا شرابان للرجال.

5 - رصد ضغط دمك وقطعه

إذا اخترت أن تُضمّن صودا الملهى في نظامك الغذائي، إحتفظ بسجل لقراءة ضغط دمك على مدى بضعة أسابيع، لاحظ أي تغييرات عندما تستهلك الصودا مقابل المشروبات الأخرى، هذا النهج الشخصي يمكن أن يساعدك أنت ومقدم الرعاية الصحية على تحديد كيفية استجابة جسمك، وأعطي الانتباه لعلامات أخرى مثل التكاثر، أو العطش المتزايد، أو الارتطام في ساقيك، مما قد يشير إلى اختلالات الكهروليت.

الاعتبارات والرسوم الهامة

التفاعلات الطبية

بعض الأدوية التي تضغط على الدم، مثل مسببات العصيان، وأجهزة إعادة الإرسال، والدوائر الدوارة، يمكن أن تغير مستويات البوتاسيوم والصوديوم في الجسم، وعلى سبيل المثال، فإن مسببات الارتداد في البيوت (مثل الليزينوبري) تميل إلى رفع مستويات البوتاسيوم، وبالتالي فإن إضافة البوتاسيوم من الصودا أو مصادر أخرى يمكن أن تؤدي نظرياً إلى زيادة الكما (اليد العالي جداً).

كيتني المهمة

إن مرض السكري سبب رئيسي من الأمراض المزمنة للكلية، وقد تواجه الكليتان المعوزة صعوبة في تنظيم الصوديوم والبوتاسيوم والمعادن الأخرى، وبالنسبة للأفراد الذين تقل وظائفهم الكلية، فإن حتى الصوديوم المعتدل أو حمولات البوتاسيوم قد تكون إشكالية، وقد يحتاج استهلاك الصودا في النادي إلى تقييد على أساس مرحلة مرض الكلى، ويمكن لطبيب النيفر أو الديوتية الكلوية أن يقدم إرشادات الشخصية.

جيم - التغير الفردي

وتختلف حساسية الملح بين الأفراد، وهي أكثر شيوعاً بين السكان المنحدرين من أصل أفريقي، وكبار السن، وأولئك الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم أو من السكري، وإذا كنتم حساسين من الملح، فإن الصوديوم المتواضع في الصودا يمكن أن يزيد ضغط دمكم، والطريقة الوحيدة لمعرفة ذلك هي اختبار ردكم، مع مراعاة أن عوامل أخرى - هي الضغط والإجهاد والنوم وغيرها من العناصر الغذائية - قد لا تؤثر أيضاً على قراءة ضغط الدم اليومي، وبالتالي فإن التغيرات قد لا تؤثر على نحو واضح.

الخلاصة: نادي صودا كجزء من نظام غذائي متوازن

وباختصار، من غير المرجح أن يكون للصودا أثر مباشر كبير على ضغط الدم في معظم الأشخاص المصابين بمرض السكري، ولكنها ليست محايدة تماماً أيضاً، ولا سيما المحتوى المعدني الذي يميز التوازن بين الصوديوم والبروتاسيوم، واختيار نوع منخفض من المواد الغذائية، وعلامة أعلى من الببوتات، واستهلاكه في الاعتدال، يمكن أن يتيح لك التمتع بهذا الغضب المكثف دون المساس بجميع أهدافك الصحية.

وفي نهاية المطاف، فإن الصودا الملهى بديل معقول للشراب والملابس في إطار تناول الطعام الصحي القلبي لمعظم الأفراد، غير أنها ليست أداة علاجية لخفض ضغط الدم، وإذا كان لديك شواغل محددة بشأن ضغط الدم وخيارات المشروبات، استشارة مقدم الرعاية الصحية أو الوجبة الغذائية المسجلة التي يمكن أن تصمم توصيات لوصفك الطبي الفريد.

For additional authoritative information, refer to the American Diabetes Association’s blood pressure guidelines] and the ]CDC’s diabetes and hypertension resources.]