diabetic-friendly-snacks
أفضل أنواع وديبس لبقع الوجبات الخفيفة الصحية
Table of Contents
لماذا تلفازك "الدب الوجبات الخفيفة" أفضل من "ستور بوينت"
الوجبات الخفيفة أثناء مشاهدة التلفاز هي عملياً طقوس لملايين الناس سواء كنت تستقر في الماراثون السينمائي أو تستضيف تجمعاً يومياً للعب أو تتحلل بعد يوم طويل
بناء طبق تليفزيون صحي يبدأ بتحديث الغطس و تنتشر في مركز اللوحة عندما تختار خيارات المغذيات التي تصنع من المكونات كلها، تحول الوجبات الخفيفة من الاستهلاك غير العقلي إلى تجربة مُرضية و مُغذية، أفضل جزء هو أن الكثير من هذه الغطاسات بسيطة للتحضير في المنزل،
Hummus: The Protein-Powered Workhorse
(هوموس) قد كسب مكانه بحق كوجبة غذائية صحية، في جوهره، (همموس) هو مزيج من الكوكيز، (بذور سمسم)، عصير الليمون، الثوم، زيت الزيتون،
فارق الهموس الكلاسيكي
و بينما الطين التقليدي ممتاز من تلقاء نفسه، يمكنك بسهولة خلق تغيرات تجعل طبقك الوجبة الخفيفة مثير للاهتمام على عدة مشاهدات، و الفلفل الأحمر المُتدل يضيف الحلوة والفيتامين جيم بخلط الفلفل الحار أو الصنع محلياً في الخضروات، وربطة اللحم المُتدلّلة بزجاجة مُتَنْسِعِرة مُتَخَطَّرة.
"الطائرات" "الهاموس" على فصيلتك
إنّ (هوموس) مُتسمّى بشكل ملحوظ من حيث ما يمكنكِ خدمته بجانبه، فالزوجات الكلاسيكية تشمل عصا الجزر، وطلقات الخشب، وشرائح الفلفل، وطماطم الكرز، وقطعة من رقائق البخار كاملة، وقطعة من الفول السوداني، وقطعة الفول المُتّسمة، و إذا أردتِ الاحتفاظ ببطاقة الصدرية، أو أوراق النّب المُصّة.
قنابل القلبية - الصحة
(غواكامولي) أكثر بكثير من غس الطرف، وهو مصدر مركز للدهنات التي تغذي القلب وتساعد جسدك على امتصاص الفيتامينات الدهونية من الخضروات، كما يحتوي الأكسيد على اللحوم، وهو مفيد لصحة العين، والبطاطس، الذي يساعد على تنظيم ضغط الدم، وعندما تجعل الغواكامول من الخدش، تتحكم في مستوى الملح وتتجنب المثبتات التجارية.
بناء غواكامولي أفضل
فـ "الغاكامولي" الشهيرة تحتاج إلى بعض المكونات: "المشروبات، عصير الليمون الطازجة، البصل المقطع، الجليبينيو المُتقطع، الملح" وعصير الليمون" يُضاعف من الواجب بإضافة البقعة وبطء البُن، مما يبقيك مُتبديناً لفترة أطول على طاولة الطعام، وحاول إضافة "الكورن" أو "بغ"
إبقاء غواكامولي غرين
تحدي واحد مع تقديم الغاكامول على طبق الوجبات الخفيفة هو فك الاستيلاء على البنين، وضغط طبقة من اللدائن مباشرة على سطح الغبار قبل التبريد، أو إضافة طبق إضافي من عصير الليمون على القمة، ويمكنك أيضاً أن تضع حفرة أفوكادو في وسط الوعاء، على الرغم من أن هذه حكمة أكثر رجولة من التركيب العلمي.
اليونانية (يوغراد ديبس) بروتين بدون الذنب
و بعض من اللحوم يونانيه و البطاطس التي تُقدم لها بعض من الكريمات و الجوز و الجوز و البطاطس التي تُستخدم في البطون و السعرات الحرارية
Herb and Garlic Yogurt Dip
إن أبسط غطس للزباد اليوناني يجمع بين الزبادي المكشوف بالزبدة المتحركة، والثوم الطازج، والبصل المقطع، والليزمون، والملح، وزيت الزيتون، وهذا الأزواج من النحل طبيعيا مع الخضر الخام، ولا سيما الخيار، والزجاج، والفولاذ المقطع، ولوجود ترابط أكثر سماكة، يربط بين الزبادي وبين الجبنة.
كوكومبر تزاتزيكي
(تزاتكي) هو كلاسيكي يوناني يعمل بشكل جميل على طبق الوجبات الخفيفة، ويجلب له خبز، ويُملح على نحو خفيف، ويُعدّ الزوايا الزائدة قبل أن يطويه إلى الزباد اليوناني بالثوم المُتَحَقَّن، والنعناع الطازج أو الدهون، وقطع عصير الليمون أو نبيذ أحمر.
طراز Ranch-Style Yogurt Dip
إن كنت تتوق لثوب المزرعة الكلاسيكية لكن تريد تجنب المكونات المجهزة، وتصنع غطسة من المزرعة التي تستخدم الزبادي، والزبادي اليوناني مع الدن المجفف، والكريم المجف، والمسحوق البصلي، والفلفل الأسود، وبقرة من الملح.
Bean Purees: Fiber-Rich and Budget-Friendly
وخلافاً للحمص الذي يستخدم الفطائر و التاين كقاعدة له، يمكن أن تُصنع من الفاصوليا السوداء، والفاصوليا البيضاء، واللوحات البيضاء، وحتى الفتيات ذوات السماوات المختلفة، كل نوع من البدانات يُعدّل مظهره الخاص ويُعيد النكهة
"بدون"
الفول الأسود هو طحال أمريكا اللاتينية الذي يأتي بسرعة، وعاء من الفول الأسود المكعب أو الطبخ به ثوم أو كسمين أو مسحوق من الفلفل الحار أو عصير الليمون وقليل من زيت الزيتون أو الماء للوصول إلى الاتساق المنشود، وعمق إضافي، يتضمن فلفلاً من البطاطس في صلصة الدوبو أو حفنة من القمصان الطازجة الطازجة.
الدب الأبيض وزهرة الدب
(كانيليني) أو (الشمال العظيم) يصنعون مصباحاً أكثر اناقة و نبيذاً يعمل بجانب الخضروات والفواكه، و(كوبين) يغسل الفاصوليا البيضاء مع قماش من الثوم المشوي، وزهور طازج، وعصير الليمون، وزيت الزيتون، والملح، ونتج عن ذلك غطس مائل يتشابه مع فحم كريم، ولكن مع قاعدة من الفول الأبيض.
لينتيل ديب
تنهار اللحوم الحمراء بسرعة وتخلق شظية مُسلّحة تقريباً، و(كوك) مُلطخة حمراء حتى نُعم، ثم تُمزّق بصل مُصطنع، ثوم، زنجبيل، تورم، وقطعة من حليب الجوز الهندي، وهُو يُصبّحُ بحريّةً حارةً، و لونها الذهبيّةًاًاًاًاًاًاًاًا.
مؤخرات مبتدئة وجميلة ووحشية
فراشات النعناع والبذور غالبا ما تكون مرتبطة بالفطور لكنها تستحق مكانا على طبقك الوجبة الخفيفة أيضا زبدة اللوز وزبدة الفول السوداني وزبدة البذور وطعم التاين يقدم الدهون الصحية والبروتين والمغذيات الدقيقة المختلفة، والمفتاح هو اختيار أو صنع نسخ بقليل من السكر والزيت، بحيث تتألق النكهة الطبيعية من المكسرات أو البذور.
بطاطس ألماس الكلاسيكية
زبدة اللوز غنية بفيتامين إي، المغنيسيوم، وسمينة مُحتكرة، بالنسبة لطبقتك الوجبة الخفيفة، يمكنك أن تخدمها بشكل مستقيم أو نحيف قليلاً بالماء وبقعة من الملح لخلق تناسق في اللحوم، وزبدة الالمون جميلة بقطع التفاح، وقطع الجعة، وعصيان الكرز، وقطعة الزبدة كاملة.
بذور زهرة الشمس لبطاطس خالية من النوت
زبدة بذور الزهرة هي بديل ممتاز لأولئك الذين يعانون من حساسية الجوز، ولديها نكهة صغيرة مُتعاطية تعمل بشكل جيد في كل من السياقات الحلوة والوحشية، ويمكنك أن تخلط زبدة بذور الزهور مع الطعم، والأرز الخانق، وقطعة من زيت الساتم لخلق شريحة شمسية
دببة تاهيني - باسي
إضافة إلى ذلك، وهي معجون سمسم الأرض، تتجاوز الحمص لخلق ديبسات الوحدويين، وقطعة من التاينية بسيطة مصنوعة من عصير الليمون، والثوم، والماء، والملح يمكن أن تُجفّف على الخضروات أو تستخدم كغطس للحماقة الحارة، كما أن هذه الكنزة تزيني مع القليل من السائل المتحركي وسمك التفاح.
عدد إضافي من الدبابات الصحية
بالإضافة إلى الفئات الرئيسية أعلاه، يمكن أن يرتفع عدد من النواقص الأخرى من فصيلة الوجبات الخفيفة التي تلفازك بأقل جهد ممكن، كما أن البابا غانووش، التي صنعت من زراعة البيض المشوي، والتاهين، وعصير الليمون، والثوم، يقدم نكهة متحركة تقترن بقطع ساخنة أو قطع خشبية، وهي أقل في السعرات الحرارية من مركب البيض المزروعة والمضادة.
سالسا فيريسكا أو بيكو دي غالو خيار ممتاز آخر مصنوع من الطماطم المهتزة والبصل والجليبينيو و عصير الليمون والصلصة هي أساسا سلطة نباتية تعمل كغطس، وهي منخفضة جدا في السعرات الحرارية وتوفر فيتامين جيم واليكوبين من الطماطم، لأن سالسا هي عناصر مستمدة من الماء.
وخيار دافئ يضيف تنوعاً، ينظر في فلفل أحمر سريع الشواء وسباق الفلفل الحار، وفلفلفل أحمر من لحم الخنزير، ثم يخلطها بالجوز المحمص، والثوم، وزيت الزيتون، والبربيكا المدخنة، وقطعة من الفينغار، وحمضات الفالس النحل توفر حمضات من الأوميغا-3، بينما يوصل الفلفل الفيتامين.
بناء فصيلة الوجبات الخفيفة الصحية
عندما تختارين اثنين أو ثلاثة من النرد الخطوة التالية هي ترتيب الطبق من أجل الحد الأقصى للنداء البصري والتغذية المتوازنة، بدءاً من لوحة خشبية كبيرة، أو طبق قماش، أو صينية سيرامية، ووضع البوق في البولين الصغير أو الرامكين، وحيزاً متكافئاً على اللوحة، وإذا كنت تستخدمين غطس الزهري مثل اللوزا أو الزبادي المخفف، تختارين ذات الوجه الأعلي لمنع تسرب.
اعتبارات العقيدة والنص
الخضروات و المكسرات في مجموعات حول الغواصات باستخدام اللون كدليلك، شرائح الفلفل الأحمر، عصا الجزر البرتقالي، الجولات الصفراء، شرائح الخشب الأخضر، والأوراق النهائية الأرجوانية، تخلق أثراً مشبعاً ومغذياً، بما في ذلك على الأقل عنصر خبيث، مثل رقائق البطاطس المتحركة أو المسطحة ذات اللون.
استراتيجيات مراقبة الموانئ
لمنع الإفراط في تناول الطعام، واستخدام البولان الأصغر للغطاء، وترتيب الخضروات والقطع في طبقات واحدة بدلاً من أن يتراكم عليها، وعندما يضطر الضيوف إلى الوصول إلى قطعة طعام بقطعة بدلاً من أن يمسكوا بحزم، فإنهم يأكلون ببطئ أكثر، ويمكنكم أيضاً أن تجهزوا مواد ما قبل الرش مثل مكعب الجبن أو الزيتون المحشو في أكواب الصغيرة أو المقصورة على اللوحات.
الرؤوس و المخزن
معظم الغواصات تتحسن بعد ساعات قليلة في الثلاجة، حيث أن النكهة تذوب وتتعمق، ويمكن أن تُصنع البخار والفول قبل ثلاثة أيام وتخزن في حاويات الشحن الجوي، ولا ينبغي جعل قطع الزبادي اليونانية قبل يوم واحد من أجل الحفاظ على الطازجة، بل أفضل يوم في الخدمة، ولكن يمكنك أن تُدير الرؤوس المصنوعة مقدماً قبل ذلك.
لماذا هذه الدبابات تدعم "الحياكة الصحية"
إن الاختراعات التي تُصنع من المكونات النباتية تتحول إلى أنماط أكثر كثافة مغذية، والألياف في البقالة والخضروات تبطئ الهضم وتساعد على الحفاظ على مستويات السكر الثابتة التي تتسم بأهمية خاصة خلال فترات طويلة من الجلوس، والبروتين في الزبادي، والجوز والبذور يُعزز الإشباع ويقلل من احتمال الوصول إلى السكر.
بالإضافة إلى أن جعلكِ تتحكمين بمستويات الصوديوم، فالفولز المكعب وقطع الجوز المخزنية غالباً ما تكون عالية في الملح، لكن عندما تطبخين الفاصوليا المجففة أو الفاصوليا المكعبة بشكل دقيق، يمكنكِ أن توسّمي إلى تفضيلك، وطعاماً غذائياً أقل في الصوديوم يدعم صحة القلب والأوعية ويقلل من التفشي، وهو شكوى شائعة بعد جلسات الأكل الثقيل.
وضعه معاً
الوجبات الخفيفة الصحية ليست عن الحرمان أو النكهة البرّية بل عن اختيارات متعمدة ترضّي رعاة الطعم وتغذي جسدك، بتركيزك حول الصنع المنزلي أو المختار بعناية مثل الفخاخ، و الجوز، و الخضروات الزباديّة اليونانية، و البقعة الجوز، و الزبدة الجوز،
لقراءة المزيد من الوجبات الخفيفة المتوازنة، تحقق من دليل الصحة المختلط لوجبات الوجبات الخفيفة الصحية الصحية و