diabetes-and-restaurants
أفضل مطاعم شتوية ذات مينوس منخفض الكرب للسكريات تعرض خيارات صحية ومضللة
Table of Contents
إن إيجاد وجبات منخفضة الكبسولات في المطاعم المتسلسلة ليس دائما سهلا، لا سيما إذا كنت تدير مرض السكري، وبعض الأماكن تقوم بعمل أفضل من غيرها، ومن الجدير معرفة السلاسل التي توفر السحايا ذات الكارات المنخفضة والتغذية المتوازنة.
أفضل مطاعم سلسلة للسكري هي تلك التي تجعل خيارات منخفضة الكبسولة واضحة وقابلة للثقة من أجل وجبة صحية ومرضية. ]
ولا يجب أن تستسلموا للراحة أو أن تتذوقوا فقط أن تتمسكوا بنظامكم الغذائي، سواء كان طعامهم سريعا أو بقعة الجلوس، فهناك الكثير من الوجبات التي تساعد على إبقاء السكر في الدم ثابتاً وفحص الكاربات.
معرفة ما يجب أن يأمر وأين يجده يجعل الأكل أقل إجهادا بكثير، بل هو حق من صنع إختيارات ذكية وفهم ما يصلح لصحتك.
وسيساعدك هذا الدليل في إيجاد مطاعم متسلسلة ذات خيارات منخفضة التكلفة وسهلة الارتحال، وسترى بعض المواد الغذائية الشائعة وستحصل على بعض النصائح لإبقائكم على المسار الصحيح عند تناول الطعام.
مداخل رئيسية
- العديد من المطاعم المتسلسلة لديها خيارات واضحة منخفضة الكبسولة تعمل لداء السكري
- إختيار وجبات الـ"كارب" المتحكمة يساعد على إدارة السكر بالدم بينما يأكل
- معرفة خياراتك القائمة تبقيك على المسار الصحيح مع أهداف التغذية
فهم التكلّف بالسكريات المنخفض
وإدارة سُبُل السُكر جزء كبير من السيطرة على السكر في الدم وعلى الصحة العامة، كما أنها تتعلق بالحصول على المغذيات الصحيحة، ومشاهدة الأجزاء، واختيار الدهون التي تناسب وجبة متوازنة.
كيف أنّ (كاربس) تصيب (الدم سجائر)
عندما تأكلين الكربوهات، جسدك يكسرها إلى السكر، والذي يدخل مجرى دمك، وهذا يسبب ارتفاع مستويات السكر الدموي.
وبالنسبة للسكري، فإن إدارة هذا السبايك أمر حاسم لأن جسدك لا يستهلك ما يكفي من الأنسولين أو لا يستطيع استخدامها بشكل صحيح، ولا توجد جميع السكّر ذات السكّر المبسط الذي يُرفع من السكر بالدم بسرعة، بينما تأخذ الكاربات الغنية بالألياف وقتها.
الحد من مجموع الكربوهات واختيار الكربوهات المعقدة يساعد على الحفاظ على الأمور ثابتة
المغذيات الأساسية للديوت المنخفضة الكرب
ومع ذلك، فإن القبعة المنخفضة لا تعني كل الدهون والبروتين، إلا أنكم لا تزالون بحاجة إلى بروتين لإصلاح العضلات والطاقة.
ومن السهل العثور على مصادر بروتينية جيدة مثل الدجاج والأسماك والبيض في العديد من المطاعم المتسلسلة. Fiber] matters, too-it slowes digestion and helps avoid blood sugar spikes.
حاولي أن تختاري وجبات مع الخضروات و كل الطعام من أجل زيادة الألياف وخيارات التزلج ثقيلة في السكر الإضافي الذي يمكن أن يرسل لكِ سكر الدم
الموازنة بين البروتين والألياف والسمينات الصحية في وجباتك تبقيك مُؤجّدة وتساعد على تجنب الثغرات في التغذية
أهمية حجم بورتيون
حتى الطعام الصحي يمكن أن يسبب المتاعب إذا أكلت كثيراً التحكم بالبورتونات أمر كبير خصوصاً مع السجاد والدهون
أجزاء أصغر يمكن أن تساعدك على تجنب تحميل نظامك بالسكر والحسابات معظم المطاعم المتسلسلة لديها معلومات التغذية
حاول أن تختار وجبات الطعام التي تناسب أهداف السعرات الحرارية والقيربو ولكن لا تزال تريحك، وهذا هو السبيل الوحيد لإبقاء السكر في الدم ثابتا طوال اليوم.
اختيار البدين الصحي
ليس كل الدهون مُنْتَوَضَة، خصوصاً للسكري الدهون الصحية يمكنها أن تدعم صحة القلب وتساعد في السكر الدموي
Go for unsaturated fats like those in avocados, nuts, or olive oil. These fats help reduce inflammation, which matters since diabetes raises heart disease risk.
ابتعد عن الدهون العابرة والحد من الدهون المشبعة التي وجدت في الأغذية المقليه أو الوجبات الخفيفة المجهزة تحقق من محتوى السمين على السحن وخيارات الاختيار التي تصنف منخفضة في الدهون غير الصحية
معايير أفضل مطعم للطب السكري
وعندما تختارون مطعما متسلسلا كسكري، تبحثون عن معلومات غذائية واضحة، وأصناف قائمة الطعام المنخفضة الكبسولة، والقدرة على تكييفها، وهذه الأمور تجعل من الأسهل بكثير إدارة السكر والتمسك بخطتكم.
الشفافية في مجال المعلومات الغذائية
تريد مطاعم تقدم تفاصيل حقائق التغذية، الكربوهات، السمينة، البروتين، الأعمال، وجود هذه الأرقام يجعل من الأبسط اختيار الوجبات التي تناسب احتياجاتك
وهناك سلاسل عديدة تفصل المعلومات التغذوية على شبكة الإنترنت أو في المطعم، بل إن بعضها لديه تفاصيل على القائمة، ولذلك لا تتركين تخمينا.
خيارات متوافرة منخفضة الكرب
ابحث عن أماكن تسلط الضوء على خيارات السيارات المنخفضة عادة ما تتخطى الخبز والسكر والجانب المشرق
اللحم المُشَوَّل، السُلطات، و الجُرُد البخارية رهانات جيدة للسيطرة على السكر الدمّ، وبعض السلاسل لديها حتى أجزاء خاصة لهذه الخيارات، التي تُخرج التخمين من النظام.
مجرد إبقاء العين على أجزاء من أحجام - بل إن وجبات " صحية " أكبر مما تتوقع.
العرف والاستعاضة
أن تكون قادراً على تكييف وجبتك هو مُغير لعبة، تُبادل البطاطا لأجل السلطة أو تَغْطُّر الكعكة يمكن أن يحدث فرقاً كبيراً.
يمكنك أيضاً أن تطلب ملابس على الجانب أو الأزياء الإضافية، تحدي مع الميزان المرنة يجعل من الأسهل تجنباً للعربات الخفية و أجزاء التحكم
دائماً ما تسأل عن بدائل - تستحق عادة ذلك.
أعلى سلسلة وطنية سريعة مع مينوس منخفضة الكرب
إن حظك ليس في أماكن الطعام السريع - بل هناك في الواقع الكثير من الخيارات المنخفضة الكبسولات التي تعمل في حالة مرض السكري، فالبروتينات المشوية، والسلطات، ومواد الإفطار التي تقل عن الخبز، يسهل العثور عليها إذا كنت تعرف أين تنظر.
أفضل خيارات الإفطار منخفضة الكراك
على الفطور، جرب السندويشات بدون الكعك أو الخبز، على سبيل المثال، ستلف شطيرة الفطور في الخس بدلاً من البسكويت أو الكعكة إذا سألت.
وجبات البيض مثل الأومليت أو بيض تنزل من الناحية الطبيعية في الكاربات القهوة مع الكريمة أو نصف ونصف ونصف و لا بأس بها
"الشيك-فيل-اي" يقدم أطباق الفطور مع البيض والجبن و الخبز بدون اللحم، لا مشكلة، هذه تعطيك البروتين لتبدأ اليوم دون أن تصب سكر دمك
الغداء والم العشاء: الخيارات الأساسية
الدجاج المشوي هو إختيار قوي منخفض الكبسولة وستجده في مركز ك.ف.ك، تشيك-فيل-إيه، وويندي
والبيرة التي لا توجد بها فراشات أو ملفوفة بالخس هي أيضاً مكالمة جيدة، و(تاكو بيل) لديه باور باور باول مع اللحم والخضروات مطروحة من التورتيلا أو الأرز.
وعاء سلطة شيبوتل يسمح لك باختيار الدجاج أو اللحم وحمله على البيض وهذه الوجبات الناعمة تساعد على إبقاء السكر في الدم ثابتاً
منخفض - كارب سيدات وسلادس
فطائر ولفائف الخبز؟
العديد من السلاسل تعرض سلطة مع خضراء مختلطة، لحم مشوي، جبن، وملابس منخفضة الكبسولة مثل المزرعة أو الفينجارة، في الطريق الفرعي، يمكنك بناء سلطتك الخاصة باللحوم والجبن، لا حاجة للخبز.
ويمتلك السونيك درايف إن وويندي سلطة جانبية أو خدمة صغيرة من الخنازير البخارية، ويضيفون أليافا ويخفضون من حجمها.
مستشفيات شاين ذات مكان منخفض
سلاسل الجلوس يمكن أن تكون في الواقع مريحة جداً لأكلات السيارات المنخفضة التركيز على الأطباق التي عالية في البروتين والجيازات
الكثير من البقع تقدم الحساء، الدهون الصحية، وخيارات الجزء التي تناسب النهج الوعائي، وجبة تقليدية تعطيك المزيد من السيطرة.
Smart Appetizer and Starter Selections
بدء بأجهزة التهوية التي تكون منخفضة الكبسولة وثدي المغذيات، عادة ما تكون الحساءات القائمة على الأخوة أو الكريمة (دون مضبوطات مضافة) آمنة.
سلطة صغيرة مع زيت الزيتون هي إختيار كلاسيكي سلة الخبز و مبدئي مقلي؟
الاضطرابات التي بها دهون صحية مثل الجبنة أو الغواكامول تعمل أيضاً أبقوا أجزاء متواضعة لتتجنب التسلل من الكاربات و السعرات الحرارية
الدورات الرئيسية: بروتين وفيسبوك
بالنسبة لمديرك، اذهب للطين أو المخبز أو الدجاج المقلي أو اللحم أو السمك
وهناك أماكن كثيرة الآن بها " غير مذنب " أو " لايت " حيث تجدون هذه الخيارات، وتديرون بروتينكم بأعباء غير فوضوية مثل بروكولي أو سبانخ أو الفاصوليا الخضراء.
هذه الالفيياف والفيتامينات بدون تحميل على الكربوهات أطلب الصلصة والملابس من الجانب للسيطرة على السكر والدهون
السلالات والجرائم العرفية
السلالم والبولان رائعان للتحكم بالمسخ بطريقة جيدة ابدأي بالخضروات المُنتشرة ثم اضيفي البروتين مثل الدجاج المشوي أو اللحم أو الروبيان
كومة من البطاطا المنخفضة الكبسولة مثل الخيار والطماطم والفلفلفل الدهون الصحية - الفوكادو أو المكسرات - هي علاوة.
تزلج على الـ "كروتون" وملابس السكر الكثير من السلاسل سمحت لك بمسح الأرز أو الفاصوليا لـ "بيغيز" إضافي
أفضل المواد من نوع " تسلسل " منخفض الكرب
تناول وجبات الطعام التي تبقي الكربوهات منخفضة ولكن لا تزال طعمها جيداً وملئك البروتينات الخفيفة والبيجيات و الدهون الصحية مثل الفوكادو هي أصدقائك
ابتعد عن الصلصة العالية الكبسولة وقطع الغيار وقطعة المقلي إذا أردت أن تتمسك بأهدافك
السلالم والبووم
اختر السلطة أو البولان مع قاعدة من الخضروات مثل السبانخ أضف الدجاج المشوي أو السمك أو اللحم من أجل البروتين
فالدهنة الصحية مثل الأفوكادو تساعد في التحكم بسكر الدم، وتراقب الثياب أو الملابس السكرية - وهي تتسلل في الكربوات التي ربما لا ترغب فيها.
أرز وفولز وحمّل على البيض والبروتين و إرتداء الملابس على الجانب
ساندويتشات ورابز
الشطائر بدون الخبز أو في غلاف الخسّ هي حركة قوية منخفضة الكبسولة، و الملفات مثل الديك الرومي أو الدجاج أو لحم البقر المشوي مع السبانخ أو غيرها من البيض تعمل بشكل جيد.
كن حذراً مع الصلصة، لأن الكثير منهم محشو بالسكر أو النجمة، بعض المطاعم سمحت لك بطلب شطائر مفتوحة أو بلا كعك.
إضافة المزيد من الأزياء والأفكار للألياف والنكهة، وستحصل على هذه الشطائر بدون كل الكاربات.
Egg-Based Dishes
وجبة مُقرّبة من البيض رهان آمن ابحث عن أطباق مع بيض أبيض أو بيض كامل بالإضافة إلى بيجيات مثل السبانخ أو الفلفل
(أفندو) يضيف سمينة صحية و لمسة كريمة الكثير من السلاسل الآن تقدم أطباق الفطور أو الرشاوي بدون خبز أو بطاطس
هذه غالباً ما تتضمن لحماً سائلاً مثل لحم الخنزير أو النقانق، فقط شاهدوا على المزيد من الأشياء التي تقود السيارة مثل الكروازين أو الصلصة الحلوة
السلاسل الشعبية واختياراتهم الوبائية الصديقة
الكثير من السلاسل الشعبية تقدم خيارات منخفضة الكبسولات، غالباً ما يسمحون لك بتكييف وجبات الطعام لتقطيع الكربوات وإدارة السكر بالدم.
وجبات مع الدجاج المشوي والبولان بدون تورتيلا وقشور البيتزا المنخفضة القراب تعطيك خيارات لذيذة بدون تحميل الكارب
شيبوتل: بناء باول منخفض الكرب
في "شيبوتل" فقط تخطى الـ "تورتيلا" وذهب لطبق "بوريتو" حاولي أن تُسرعي، دجاج مشوي
(غواكامولي) يضيف دهون صحيّة، أترك الأرز والفاصوليا ليبقيان الكربوهين منخفضين
البولان الكريه سهل التدوير لذا يمكنك البقاء في هدفك للعربة
"الشيكن المظلم" "في "مايجور فورست فود تشاينز
الدجاج المشوي هو الذهاب إلى أماكن مثل ك.ف.ك.ك.و.ن.د.و.و.و.س.
دجاجة مُجرّمة بصحبة أو براز مُبخر بدلاً من البطاطا أو الخبز، هذا يبقي الكربوهين منخفضاً و مرتفع البروتين.
كوني حذرة مع الصلصة بعض الشيء سكري بشكل مدهش
البيتزا: قشرة منخفضة الكرب ورسومات
البيتزا ذات الكبسولة المنخفضة تلتقط بعض السلاسل تقدم الآن قشور الفول السوداني أو اللوز
وإذا لم يكن ذلك خيارا، فإنه يتجه إلى القشرة الرقيقة، ويختار أفخاخ مثل الدجاج المشوي، والسبانخ، والفطر، والفلفل.
قفزات عالية الكبسولة مثل النقانق أو الجبنة الإضافية، وتذهب بسهولة على الصلصة لتجنب السكر الخفي.
| Pizza Tips | Good Choices | Avoid |
|---|---|---|
| Crust | Cauliflower, thin crust | Regular wheat crust |
| Protein topping | Grilled chicken, veggies | Sausage, extra cheese |
| Sauce | Light or no sauce | Heavy, sweetened sauce |
خطوات لجعل القرارات الأكثر صحة
يمكنك قطع الكربوهات و السعرات الحرارية مع بعض المبادلات السريعة البسيطه هذا يعني اختيار الصلصة الأفضل و الجوانب و المشروبات
استبدال سهل للحملات السفلى
اللحم المشوي هزمت اللحوم المقلية لكل من السعرات الحرارية والعربات
فطائر السوائب أو التورتيلا أو الخبز لفائف الخس أو السلطة، وإذا كنت ترغب في شطيرة أو وعاء، تفوت الخبز وتضاعف على البيض.
طلب المزيد من العجلات الصغيرة من أجل تعزيز الألياف، فرايز؟
احترس من الصلصة والمنتشرات؛ والكثير منها يخفي السكر. والمسدس أو الزيتون المبني على الزيت أكثر أمانا من الصلصة الكريمة أو الحلوة إذا كنت تشاهد الكربوات.
الصلصة الملاحية، الملابس، وسيدس
الصلصة والملابس؟ يتسللون بسرعة في السكر و السعرات الحرارية، ويبحثون عن خيارات بدون ملابس مُضافة مُحتوى بالسكر، أو زيت الزيتون، أو خردلات عادية.
كاتشاب، صلصة شواء، وخردل العسل، حيث أن تلك عادة ما تكون محشوة بالسكر، ليس دائماً سهلاً، ولكن يستحق ذلك.
(سيدس) يمكنه أن يركب الكربوه و يتخلص من البطاطس و البطاطس
جرب سلطة صغيرة ذات ملابس منخفضة الكبسولة أو بعض البيض المبتذل إذا أمكنك إيجادهم، وأحياناً ستكتشفون الجوانب الغنية بالألياف مثل الأفوكادو أو الفاصوليا، يمكن أن تساعد على إبطاء الهضم وتبقي بخار الدم.
وإذا لم تكن متأكدا، تفقد المعلومات التغذوية على شبكة الإنترنت، فهي ليست مثالية، ولكنها يمكن أن تساعدك على تجنّب أسوأ المجرمين.
المشروبات وخيارات الكحول المنخفضة الكرب
الصودا الوضيعة والشاي الحلو؟ إنها تضيف فقط كراسب إضافية لا تحتاجها، فالماء والشاي غير المنظف أو القهوة مع بعض الكريمات هي رهانات أكثر أمانا.
بالتأكيد تفوتهم المشروبات الناعمة وعصير الفواكه وهم تسللوا مع السكر
وإذا كان لديك كحول، فإن النبيذ الجاف أو البيرة الخفيفة يكون عادة أقل في الكاربات.
الكحول يمكن أن يعبث بسكر الدم لذا حافظ على أجزاء من الشيكات بعض الأماكن تشعل الماء أو مشروبات الطعام إذا أردت شيئاً بالنكهة وليس السكر
رصد التغذية أثناء فترة التعافي
إن معرفة ما يوجد في وجبتك تجعل من الأسهل كثيرا إبقاء السكر في الدم ثابتا، وتتبع العجلات، والعجلات، والتقاطرة قليلا عن مدى ما تساعده في تناوله.
قراءة العصيان التغذوية
وفي المطاعم السلاسل، تحقق من القائمة أو الموقع الشبكي للمعلومات التغذوية، وسترى السعرات الحرارية، والكرب، والبروتين، والسمين، والكاربس هي الشيء الرئيسي الذي يشاهدونه - وهي تضرب سكر دمائك بأشد ما يمكن.
راقب السعرات الحرارية بالكامل أيضاً، لذا لا تذهب إلى السطح، فبروتين يهم أيضاً لأنه يساعدك على الشعور بالراحة ويبقي سكّر الدمّ.
وإذا لم يكن هناك بطاقة تعريف، فإن البساط يكون في العادة أفضل، فالدجاجة المشوية أو سلطة ترتدي ملابس على جانبيهما هي رهانات أكثر أماناً مع مفاجآت خفية أقل.
تعقب السيارات والحسابات
حاول أن تبقي الوجبات تحت 500 سعرة حرارية إن أمكنك، استخدمي تطبيق أو قفزة ما تأكلينه، خاصة الكربوهات من الخبز أو الأرز أو الملابس الحلوة
- الذهاب الى محركات صغيرة مثل السندويشات أو السلطعون بدون طلاء أو صمامات حلوة، ومشاهدة السكر المخبأ في الصلصة والمشروبات؛ وهي في كل مكان.
وإذا تتبعت ما تأكله، ستبدأ في ملاحظة أنماط، وهذا يساعدك على التكيف واتخاذ خيارات أفضل في المرة القادمة.
إدارة الفرز
)أ( الأكل كثيرا؟ هذا يعني عادة المزيد من الكربوهات والدهون والعجلات أكثر مما تطبخه في المنزل.
حاول أن تبقي وجبات المطعم لعدة مرات في الأسبوع عندما تخرج، تخطط لحاسبات التغذية في مرحلة الاستخدام المسبق أو تحقق من القائمة أولاً
إن اختيار وجبات الطعام التي تناسب أهدافك في مجال الكارب وال سعر الصرف الحراري يشكل فرقا، فالتوازن في تناول الطعام بالوجبات المنزلية يعطيك مزيدا من السيطرة على ما هو موجود فعلا في غذائك.
ولا يتعلق الأمر بعدم تناول الطعام أبدا، بل إيجاد توازن يعمل لصالحك.
عندما تلتقط وجبات في مطاعم السلاسل، من الممكن فعلاً إيجاد خيارات للسيارات منخفضة تدعم إدارة السكري الخاص بك .
(أ) أن تُركّز مع خيارات صحية ] مثل السواد والبروتين المشوية والخضروات، ويمكن أن يحدث قفزة على جانبي الكبّار العالي وتلك الصلصة السكرية فرقاً حقيقياً في السكر في دمك.
(مينوس) على الإنترنت هذه الأيام، لذا تحقق منهم قبل الخروج، التخطيط للأمام يجعل من الأسهل تجنب القرارات في اللحظة الأخيرة أقل صحة.
بعض السلاسل لديها وجبات خفيفة أو مُرضية للسكري، و تراقبها، إذا كان بإمكانك تبديل المكونات، لماذا لا تُفسد أمرك لجعلها أكثر صحة؟
بعض النصائح السريعة:
- اذهب لطحن أو شوي بدلا من المقلية.
- أطلبي الملابس والصلصات من الجانب
- الماء أو المشروبات الغير مُغتفرة عادةً أفضل رهان لك
- راقبي هذه الأحجام إنه أسهل مما تعتقدين أنّكِ تبالغين في فعلها
بصراحة، بعض التغييرات البسيطة يمكن أن تساعدك على الأكل بدون أن تفجر أهدافك الصحية هناك خيارات جيدة هناك الآن للناس الذين يديرون مرض السكري وحمى السكارب المنخفضة أكثر مما تتوقع