diabetic-friendly-desserts-and-snacks
أفضل من مرض السكري للتمتع بعيد الميلاد الحلويات بدون إزعاج صحة العين
Table of Contents
علاجات عيد الميلاد و مرض السكري كيف نحتفل بدون إيذاء عيناك
أيام الميلاد تأتي مع الكعك والكوكيز وكل أنواع الاضطرابات الحلوة، بالنسبة لأي شخص يدير مرض السكر، هذه الاحتفالات يمكن أن تشعر بأنها تمشي على نحو ضيق بين الإنضمام إلى المرح وحماية الصحة الطويلة الأجل، ويصدق هذا بشكل خاص عندما يتعلق الأمر بالرؤية، حيث أن السكري يظل السبب الأول للعمى الذي يمكن الوقاية منه في البالغين عبر الولايات المتحدة، ولكن هنا خطوات عيد الميلاد التي تحتاج إلى سماعها:
لماذا شوجار الدم يُعنى بعينيك
كلما تصاعدت غلوكوز الدم عالياً جداً، تشعر سفن الدم الحساسة في عينيك بالإجهاد، فالرائحة، طبقة رقيقة من الأنسجة في مؤخرة العين، التي تُظهر الضوء، تعتمد على إمداد ثابت من الأكسجين والمغذيات التي يتم تسليمها عبر أغطية صغيرة، وعندما تظل مستويات السكر مرتفعة بمرور الوقت، تضعف تلك السفن، وتسرب السوائل، وتنمو بشكل غير عادي، ويمكن أن تكون النتيجة أضراراً خطيرة في كثير من الأحيان صامتة.
ما تحتاجه لتعرفه
ويُعدّ مرض الاضطرابات الرئوية أكثر تعقيدات العين شيوعاً بالنسبة للأشخاص المصابين بمرض السكر، ووفقاً لـ المعهد الوطني للعيون ، فإن واحداً من كل ثلاثة أشخاص مصابين بمرض السكري يزيد عمره عن 40 عاماً، في مراحله المبكرة، تنمو المصابيح الصغيرة التي تسمى ندرة في الصغر على طول سفن الدم الرجعية، وقد تسرّب النسيج النسيج الدم.
Diabetic Macular Edema
عندما يتجمع السوائل في المكرونة، المنطقة المركزية الصغيرة من المستوطنة المسؤولة عن الرؤية الحادة والمفصلة، يُسمى مرض إيديما العضلي السكري، والمرض النمطي سبب رئيسي لفقدان الرؤية لدى الأشخاص المصابين بمرض التخلف السكري، وهو مرتبط ارتباطا مباشرا بمدى إدارة سُكُر الدم، وكل تسرّب من الزُجاج، بما في ذلك تلك التي تُحدث بواسطة سوائل العيد الميلاد، يمكن أن يُزيد سوءاً.
المفاعلات ومخاطر غلوكوما
ويزيد السكري أيضا من احتمالات تطور المكسرات في سن أصغر، ويسبب ارتفاع السكر في الدم شعور العين بالارتفاع والسحب بسرعة أكبر من المعتاد، وبالمثل، فإن ارتفاع البلوكوز يسهم في الإجهاد الأكسدي والإثارة التي يمكن أن تلحق الضرر بالعصب البصري، مما يزيد من خطر الزلاوج المفتوحة، وهذا هو السبب في أن التحكم في السكري لا يحافظ على مستويات الطاقة أو وزنها المباشر.
سبع استراتيجيات للتمتع بـ (سويتز) بدون سبايك السكر
لا تحتاج إلى التهرب من الحلوى تماماً ما تحتاجه هو خطة هذه الأساليب التي تستند إلى الأدلة تساعدك على التمتع بوجبات عيد الميلاد
1 - تحقق من سجق الدم قبل وبعد
هذا يخبرك بما إذا كان مستوىك الحالي يسمح ببعض الإزعاج، القراءة تحت 180 ملغم/د-ل بعد ساعة من تناول الطعام بشكل عام آمن، لكن هدفك الشخصي قد يكون مختلفاً، ثم اختبار مرة أو ساعتين بعد تناول الطعام، و بمرور الوقت ستتعلم كيف تؤثر الحلوى المختلفة على جسدك،
2 - التحكم في حجم ميناءك مع العناية
حجم البورصة هو أقوى أدواتك، ويمكن أن تحتوي قطعة عادية من كعكة عيد الميلاد المخبز على 50 إلى 70 غراماً من السكر، بما يكفي لإرسال غلوكوز الدم مستاء، بدلاً من ذلك، اختيار كعكة صغيرة كب كيك، أو كعكة ذات عضة عضة عضة عضة عضة صغيرة، أو قطعة لا تزيد عن حجمها عن البطاقات البطيئة.
3. pick Desserts with a Lower Glycemic Load
ويقاس الرقم القياسي للجليزية سرعة ارتفاع معدل السكر في الأغذية التي تحتوي على الكربوهيدرات، وترتفع الأغذية العالية الجودة مثل كعكة الدقيق الأبيض، وتفريغ السكر، وترميم الجلوكوز بسرعة، وعندما يكون لديك خيار، تبحث عن الحلويات التي تصنع بمكونات منخفضة الدخل:
- Fresh berries and stone fruits such as cherries, peaches, and beds instead of tropical fruits like pineapple or mango.
- Dark complaints with at least 70 percent cocoa rather than milk or white complaints.
- قشور مُقرّرة أو كعكات غير مُزدهرة ] مصنوعة من اللوز أو الدقيق الجوزي بدلاً من الدقيق القمح المُصَفَّق.
- Sweeteners like stevia, monk fruit, or erythritol] instead of table sugar or high-fructose corn syrup.
حتى المبادلات المتواضعة يمكنها أن تقطع الحمولة الجليسية للحلوى بشكل كبير مما يجعل من الأسهل لجسدك أن يجهز السكر بدون ارتفاع درامي
4 - طير حلوتك مع بروتين أو فيبر أو فات الصحي
أكل طعام غني بالكاربوهيدرات على معدة فارغة يسبب ارتفاعاً سريعاً في غلوك الدم لكن عندما تلبسين هذا الحلو بالبروتين أو الألياف أو السمينة تبطئين وتدخل السكر مجرى الدم بشكل أكثر تدريجي
- قطعة من كعكة الجبن مع حفنة من اللوز أو الفطائر
- الشوكولاتة المُصنعة مع الزبادي اليوناني أو الزبادي اليوناني
- كعكة أكلت بعد وجبة طعام تتضمن البروتين والخضروات بدلاً من وجبة خفيفة مستقلة
- فرويت تحطمت مع دمية كريمة من الزبادي اليوناني غير المُتصفح.
وتدعم هذه الاستراتيجية البحوث المتعلقة بأثر الجرذان الثاني ويمكن أن تقلل من ذروة غلوكوز بعد تناول الطعام بنسبة تتراوح بين 20 و30 في المائة.
5 - البقاء مهيأة والتحرك بعد التأقلم
شرب الماء قبل وبعد تحلية كليتيك يساعدان في حرق الغلوكوز الزائد من خلال البول، وصوب ما لا يقل عن 8 إلى 12 أونصة من الماء إلى جانب علاجك، ثم، تمشي مسافة قصيرة من 10 إلى 15 دقيقة بعد تناول الطعام، ويحسن النشاط البدني حساسية الأنسولين ويساعد عضلاتك على إخراج غلوكوز من مجرى الدم، وإذا كان حفل عيد الميلاد يشمل الرقص، أو لعبة من الفول، أو حتى
6 - توقيت صحتك الاستراتيجية
تناول وجبة حلوة بعد وجبة متوازنة بدلاً من معدة فارغة يمكن أن يقلل كثيراً من تأثير السكر في الدم البروتين والألياف والسمينة من وجبتك تبطئ من استيعاب السكر من الحلوى، وإذا كان لديك الخيار، تخطط للتمتع بعيد ميلادك بعد الغداء أو العشاء، ليس كحدث وجبات خفيفة منفصل في اليوم.
7 - استخدام رصد الغلوكوز المستمر للتغذية في الوقت الحقيقي
إذا كان لديكِ إمكانية الوصول إلى مراقب غلوكوز مستمر، استخدميه لترى بالضبط كيف تؤثر الحلوى المختلفة على سكر الدم في الوقت الحقيقي، هذه التكنولوجيا تزيل التخمين وتمكّنك من اتخاذ قرارات بناءً على بياناتك الخاصة، مع مرور الوقت، ستبنيين قائمة شخصية من المعالجات والأجزاء التي تعمل في جسدك الفريد.
أفضل عيد ميلاد سعيد
عندما تكونين أنتِ الوحيدة التي تخبز أو تطلبين علاج عيد الميلاد، لديكِ السيطرة الكاملة على المكونات، هنا عدة خيارات مذوقة غير مكتملة ولكن مصممة للحفاظ على السكر الدموي ثابتاً.
كعكة الشوكولاتة المظلمة
مصنوعة بالبيض والشوكولاتة المظلمة والزبدة وبديل للسكر مثل الفولوز أو الفاكهة الرهبان، وهذه الكعكة منخفضة بطبيعة الحال في الكربوهيدرات وغنية في مضادات الأكسدة، وقد تبين أن نكهة الكاكاو في الشوكولاتة المظلمة تحسن تدفق الدم إلى المحمية ويمكن أن توفر بعض الحماية من الريب الرئوي، وفقاً لـ stuent in journal]
بيري ويوغارت بارفاييت
زبادي يوناني سهل مع الغراب الطازج، أو السود، أو الفراولة المقطعة، إضافة بضعة قطرات من البرافيا السائلة أو رشفة من القرفة للحلوى، وقد ربطت هذه القاسمة بتحسينات متواضعة في صوم غلوكوز الدم وقد تساعد على الحد من الإجهاد الأكسجين في العيون.
Avocado Chocolate Mousse
(أفندو) يُقدّم دهون و أليافاً غير مُشفّرة، و مُستخرج من الكاكاو، و مُستحضرات الفانيلا، و مُحلية صغيرة، و (أفوكادو) يُقدّم دهون و أليافاً مُحتكرة في القلب، و التي تُخفي أثر السكر، بينما تُنشئ مُنصّة مُروّة.
"بياش" المشوي مع "ريكوتا" و "سينمون"
الحزن يجلب الحلويات الطبيعية للخوخ لذا تحتاج القليل من السكر المضاف
لا بيكي الالمون فلور شيزكيك بيتيس
طحين اللوز المُمتلئ، لمسة زبدة، و حلوى صغيرة للقشرة، جبنة كريمة مُقَلَّمة، وفضّل سُكر للملئ، تُدحرج إلى كراتٍ مُعضّة وتُبرد، وهذه الوجبات مُراقبة جزئياً، منخفضة في الكرب، وشديدة في إرضاء الدهون والبروتين.
بناء "دايلي روتين" الذي يحمي رؤياك
التمتع بحلوى عيد الميلاد أحياناً مجرد قطعة واحدة من الأحجية، لكي تبقي عينيك بصحة جيدة للهروب الطويل، تحتاج إلى نهج شامل يتجاوز أحد الأطراف.
الجدول السنوي
وفي الوقت الذي تلاحظ فيه تغيرات في رؤياك، قد يكون هناك ضرر كبير بالفعل، وتوصي الرابطة الأمريكية لسكري بأن يكون لدى البالغين المصابين بمرض السكري من النوع 2 تشخيص شامل للدم بعد تشخيصه بفترة قصيرة، وعلى الأقل مرة كل سنة .
حافظ على ضغط الدم والكوليسترول في الشيك
ضغط الدم المرتفع و ارتفاع الكولسترول يضاعف الضرر الذي يلحقه السكر في الدم بسفن الدم في العين، ويسعى إلى إبقاء ضغط دمك تحت 130/80 ميغاهيج إن أمكن، ويعمل مع فريق الرعاية الصحية للحفاظ على مستويات الكولسترول الصحية، والآفات مثل مسببات الاضطرابات في العين، والآبار، والإحصانات لا تحمي قلبك فحسب، بل تحد أيضا من خطر التخلف الديبي.
كل يوم
بالإضافة إلى إدارة الحلوى، بناء نظامك الغذائي اليومي حول المغذيات التي تدعم الرؤية مباشرة:
- Lutein and zeaxanthin found in kale, poach, collard greens, and eggs. These carotenoids accumulate in the retina and act as natural blue-light filters and antioxidants.
- Vitamin C] from citrus fruits, bell peppers, and broccoli helps maintain the health of blood vessels in the eye.
- Vitamin E] from almonds, sunflower seeds, and avocados protects cell membranes from oxidative damage.
- Omega-3 fatty acids] from salmon, sardines, walnuts, and flaxseeds reduce inflammation and support retinal cell integrity.
- Zinc ] from oysters, beef, and ikin seeds helps the retina metabolize vitamin A and may slow the progression of macular degeneration.
تبني أسلوب الحياة هذا الخطر الأدنى
إن التدخين يضاعف خطر الإصابة بالمرض السكري ويعجل بفقدان الرؤية لدى من لديهم بالفعل الحالة، وإذا دخنتم، فإن النشاط البدني المنتظم، على الأقل 150 دقيقة من التمارين الهوائية المتوسطة في الأسبوع، يزيد من حساسية الدهون ويخفض غلوك الدم، ويساعد النوم الكافي من 7 إلى 9 ساعات في الليل على تنظيم الهرمونات التي تتحكم بالسكر.
متى أتصل بطبيبك
إذا كنتِ تختبرين أي من هذه الأعراض لا تنتظري فحص عينكِ القادم
- التشويش أو التشويه في رؤياك
- الزهور التي تظهر كبقع أو كبويب أو خيوط مظلمة تنجرف عبر مجالك
- أشعل الضوء
- منطقة مظلمة أو فارغة في وسط رؤيتك
- صعوبة القراءة أو التعرف على الوجوه
ويمكن أن تكون هذه علامات على الاضطرابات الوبائية الوبائية، والنزعة الذهنية، والقطع اللدودي، أو النزيف الحاد، وهي ظروف تتطلب في كثير من الأحيان معالجة فورية لمنع فقدان الرؤية الدائمة.
بالإضافة إلى ذلك، إذا كنت تكافح لإبقاء سكر الدم في نطاق صحي رغم أفضل جهودكم، تحدث إلى مُقدّم الرعاية الصحية عن تعديل أدائكم، أو نظام إنسولين أو خطة وجبة الطعام، ويمكن لأدوات مثل مراقبين للغلوكوز المستمر أن تقدم تعليقات في الوقت الحقيقي تساعدكم على اتخاذ قرارات أكثر ذكاء بشأن متى وكيف تُغرس.
الاحتفال بالثقة
يوم الميلاد يميز الناس واللحظات الأكثر أهمية، لا يجب أن تجلس على الأنظار بينما الجميع يستمتعون بقطعة من الكعكة، مع استراتيجيات عملية، تختبر سُكر الدم، وتتحكم في الأجزاء، وتختار خيارات أقل مناظرة، وتربط الحلويات بالبروتين، وتبقي نشطة، يمكنك الانضمام إلى الاحتفال دون أن تضع رؤيتك في خطر، المفتاح هو المعرفة والتخطيط.