diabetic-friendly-desserts
أكثر حلوى الهالوين الشعبية بين مرضى السكر
Table of Contents
فهم التحدي: معامل الهالوين للسكري
إن الهالوين مرادف للحلوى، ولكن بالنسبة لملايين الناس الذين يعيشون مع مرض السكر، فإن العطلة تمثل مجموعة فريدة من التحديات، والمسألة الأساسية هي إدارة مستويات غلوك الدم، وكون قصب الهالوين التقليدية تُغبَط بالسكر المحسن وبساطة الكربوهيدرات التي يمكن أن تسبب ارتفاعا حادا، ومع ذلك، فإن التخطيط والمعرفة الدقيقين للمكونات، والزب السكري، لا تزال
(أ) إذا كانت هذه العلامات هي: (الديبوهيدرات) فإن التسمية ذات الأولوية، عند اختيار معامل الهالوين، تتحول من مجرد إرضاء سن حلوة إلى خيارات أقل أثراً على السكر، وهذا ينطوي في كثير من الأحيان على البحث عن أكياس حلوية مع الكحول السكر، أو فهرس غير كيميائي مثل ستيفيا أو فاكهة الدير، أو ما هو من نوع من أنواع السكر التي لا تفهمه.
أكثر قنابل ديابيري وصديقة للهالوين:
بينما لا يوجد أي حلويات "أفضل" لكل مرضى، بعض الخيارات دائماً ما تكون أعلى في الدراسات الاستقصائية والتوصيات الغذائية، هذه الخيارات توازن القابلية للذوبان مع استجابة أقل من الوهج، وقللاً، نحلل الفئات الأكثر شعبية بالتفصيل.
الشوكولاتة المظلمة:
ويشار إلى الشوكولاتة المظلمة على أنها الخيار الأول بين الداء السكري، والمفتاح هو محتوى الكاكاو: فالقضبان التي تحتوي على 70 في المائة من الكاكاو أو أعلى تحتوي على السكر أقل بكثير من الشوكولاتة الحلوة وتوفر مضادات للأكسدة تسمى النكهة، وهذه المركبات يمكن أن تحسن حساسية السككلورية وصحتها القلبية، وكلتاهما حرجة بالنسبة للسكري، غير أن الشوكولاتة الخفية تبلغ حداهما 14 في حدا.
ويمكن أن تُستمتع بالشوكولاتة المظلمة في إطار خطة متوازنة للوجبات، كما أن حرقها بحفنة من اللوز أو غيره من المكسرات يمكن أن يؤدي إلى زيادة بطء استيعاب الجلوكوز بسبب البروتين والمحتوى السمين الصحي.() وقد أشارت دراسة نشرت في [() [مجلة رابطة القلب الأمريكية إلى أن استهلاك البطاقات الداكنة أقل من حيث
صواريخ جوف خالية من السكر ومنتجات: محمولة ومخفضة
وعلامات البول والنعناع الخالية من السكر شائعة لأنها توفر نكهة حلوة طويلة دون حمل كبير من الكربوهيدرات، ومعظمها حلو مع الكولتول أو السوريتول أو الكحوليات المتناثرة على نحو غير كامل من قبل الجسم، ومن ثم لا يكون لها تأثير يذكر على السكر في الدم.
النواة والبذور: البديل السافوري
و لكن ليس من الناحية التقنية، الكثير من الديوكسينات تتحول إلى خصيتين مشويتين وملحتين أو بذور في عبوة الهالوين الممغنطة،
حلوى غومي مع سوغار دوناغي
"الكواميات التقليدية هي كابوس "السكري" "المحملة بـ"الفروتول" و"السكر البسيط"
حلوى صلبة بدون سكر
والزبائن الصلبة هي خيار شعبي آخر بين الداء السكري لأنها تذوب ببطء وتوفر حلاوة طويلة الأمد، وعادة ما تكون العوالق الصلبة الخالية من السكر مصنوعة من الإيسومات، والكحول المشتقة من الخنجر، والتي لا تشجع على تفكك الأسنان، وتعاني من آثار زهيدة، وتشمل الخيارات الشعبية تناول قطع السكر المتعددة(82) و(82) و(17)
معالجة إضافية لداروين الداروين ودية للسكر للنظر
وفيما عدا الفئات الأكثر شعبية المذكورة أعلاه، فإن عدة خيارات أخرى تكتسب الانقسام بين مجتمع مرض السكري.
Bars and Low-Carb Chocolate Bars
وتُصاغ العديد من قضبان البروتين تحديداً من أجل توفير وجبات هالوجين منخفضة، مما يجعلها مناسبة للسكري، وتبحث عن شوكولاتة تقل فيها 5 غرامات من صافي الكربوات ومحتويات الألياف العالية، وتُنتج شوارب مثل كوست للتغذية (المبتدئين والكعكة المولدة) وتُثبت كبريتات واحدة
الـمـوز المـُـغطـى بالـشـوكولات المـظلمة أو الفستقـات
خيار تقليدي أكثر يجمع بين عنصرين مُراعيين للسكر: الشوكولاتة المظلمة والجوز، وعندما تُطهّب اللوز أو الفول السوداني بالشوكولاتة المظلمة (70 في المائة + الكاكاو)، فإن البروتين والدهون من المكسرات يُقابلان امتصاص الكربوهيدرات، والكثير من متاجر الأغذية الصحية تقدم هذه الشيكولاتة بالجملة ويمكن أن تُقسّ إلى أكياس الصغيرة لأك الحسنة الحبيبة.
مصانع منخفضة القار المصنوعة محليا
وتختار بعض الأسر إعداد مواد منزلية مصنوعة باستخدام مكونات ملائمة للسكر، وتحل محلات الجعة ذات الصدر القصير، وتُعدّها قنابل بدينة خالية من السكر، أو مجموعات البذور التي يُختار فيها اليقطين، خيارات ممتازة، مما يتيح التحكم الكامل في محتوى السكر والكربوهيدرات، ويمكن العثور على هذه البقايا في معالجات السائل الممغنط.
النمر العملي للسكريين المتجولين الهالوين
فالتمتع بالهالويين يتطلب أكثر من مجرد اختيار الحلويات المناسبة، ويشمل النهج الكلي التخطيط والرصد والاعتدال، ويتبع ذلك استراتيجيات قابلة للتنفيذ يوصي بها المعلمون والأطباء الداخليون.
1 - تحديد حدود خاصة لمعالجة المشاكل
قبل أن تبدأ الاحتفالات، تقرر بالضبط عدد قطع الحلوى التي ستأكلها أو طفلك، التوصية النموذجية هي 1-3 التي تقدم خدماتها يومياً، حسب بقية اليوم(6217)؛ و(كاربوهيدرات) و(كاربوهايدرات) التي تُسحب هذه الوجبات إلى أكياس واحدة، ويمكن التبرع بالحلوى المتبقية أو التخلي عنها أو تجميدها للاستخدام في وقت لاحق.
2 - علامات التغذية الجاهزة للمجموعات وصافي الكربوهيدرات
أما مجموع كمية الكربوهيدرات فهي ما يؤثر في المقام الأول على السكر، غير أن النسيج من الألياف والكحول (حيثما ينطبق) يعطي صافي الكربوبات، وهو المبلغ الذي يلحق بالبلوكوز، ويولي اهتماماً خاصاً للكحول السكرية مثل الميثانول، والريتول، والكوربيتول، ويظهر مؤشراً أعلى من حجمه في السوق.
3 - حلوى البير مع بروتين أو سمين صحي
إن تناول الطعام في محل السكر وحده يمكن أن يسبب تسرّع سريع في السكر الدموي، إذ يجمعه بمصدر البروتين (الجوز، الجوز، الزبادي) أو الدهون الصحي (الفوكادو، زبدة الجوز) يبطئ التفرغ ويغمض الاستجابة البدائية، على سبيل المثال، يستمتع بقطعة من الشوكولاتة خالية من السكر مع حفنة من اللوز، أو لديه قطعة من الشوكولاتة المظلمة.
4 - رصد مستويات سجائر الدم بشكل متزايد
في يوم الهالوين وفي الأيام التالية عندما تكون الحلوى البقايا موجودة، تزيد من تواتر فحص غلوكوز الدم، وبالنسبة لمن يستخدمون مراقبات الغلوكوز المستمر، يشاهدون الاتجاهات ويضعون الإنذارات للغلوكوز المرتفع أو المنخفض، وإذا لاحظتم نمطاً من التوابل بعد الولادة، قد تحتاجون إلى تعديل جرعة الانسولين أو توقيت الوجبات التي تتضمن زيادة العلاج.
5- النظر في البدائل غير الفودية
ولا يحتاج كل المرح الهالوين إلى تناول الحلوى، فثمة أسر ومجتمعات كثيرة تعتمد مشروع " تيل بامبكين " الذي يشجع على تقديم مواد غير غذائية للأطفال الذين يعانون من قيود غذائية، فالعصي، والعصي، والألعاب الصغيرة، والرموز، والوشوم المؤقتة، والفقاعات كلها مواد منخفضة التكلفة يحبها الأطفال، بالنسبة للكبار، النظر في استضافة حفل ملابس ذات ضغط كبير وخالي من السكر.
6 - إدارة الاقتصاد الكندي في البيت
إذا كنت والد طفل مصاب بمرض السكري، يمكنك استخدام الهالوين كفرصة تدريس، والعمل مع طفلك لفرز الحلوى واتخاذ قرار بشأن ما يستحق الأكل (على حساب الكاربات والأفضليات) كما توصي الرابطة الأمريكية للسكري بمنح كمية معقولة من الحلوى كجزء من خطة الطعام بدلا من منعها تماما، مما يمكن أن يؤدي إلى تسلل أو زيادة عدد الأسر.
بيانات المسح: ما هو التشخيصي في الواقع
وفي حين تختلف الأفضليات، فإن العديد من الدراسات الاستقصائية غير الرسمية والملوثات المجتمعية تشير إلى وجود مفضلات متسقة، وقد تبين من دراسة استقصائية أجريت في عام 2023 أجرتها جماعة السكري في ما بعد الدورة الأولى أن الشوكولاتة المظلمة (ولا سيما 70 في المائة + الكاكاو) والقصود التي لا تُستهان بها، والجوز هي الخيارات الثلاثة الأولى بين المجيبين، كما أن العلكة الخالية من السكر قد سجلت ارتفاعا كبيرا، ولا سيما بين الذين يرغبون في تجنب أي نوع من أنواع السكر.
وهناك اقتراع غير رسمي آخر بشأن الرواسب الفرعية، وهو ما أوصي به أكثر من غيره، وهو: ليلي ٢٨١٧؛ وحانات الشوكولاتة، وحمصات الدخان، وويرتر إيثري - ٢٨١٧؛ وألمون شوكولاتة مظلمة من مختلف العلامات، وكوكيزات الكوكيز، والخط المشترك: هذه المواد جميعها أقل من ٥ غرام من السائل الميكانيكي الصافي
الاعتبارات النهائية لعيد الهالويين الآمن
ويمكن أن يكون الهالوين وقتاً صعباً للسكري، ولكن لا يجب أن يكون مصدراً للقلق، والمفتاح هو الإعداد: معرفة أي الحلوى هي الأنسب، وعلامات القراءة بدقة، وقطع التحكم في الأنثى، ورصد مستويات التهاب الغدد الصماء، ومع تزايد توافر بدائل السكر والسكر، وهناك خيارات أكثر من أي وقت مضى.
أخيراً تذكر أن الهالوين يتعلق بالمجتمع والمتعة والتقاليد، سواء قررت أن تنغمس في عدد قليل من الحلوى المختار بعناية، أو أن تعرض على الآخرين علاجات غير غذائية، أو أن تحتفل مع طرف يركز على الأنشطة بدلاً من الحلويات، يمكنك أن تستمتع بالعطلة كاملة بينما تدار مرض السكري بفعالية، وتشاور دائماً مع فريق الرعاية الصحية الخاص بك للحصول على مشورة شخصية، خاصة إذا كنت تقوم بتغييرات كبيرة في نظامك الغذائي أو الدواء.