"الطوابع الطبيعية الخمس الأوائل" "لكاندي الهالوين"

مقدمة

ويظل الهالوين واحدا من أكثر العطلات التي تُستخدم في التقويم، ويباع في كل عام مليارات الدولارات من الحلوى، ويحتوي الكثير من المستلزمات على شراب الذرة العالي الفروتة، والسكر الأبيض المحسن، أو الحلويات الصناعية التي يمكن أن تُسبّب غلوب الدم، ويُعزز التهاب، ويسهم في القضايا الصحية الطويلة الأجل، والأخبار الجيدة هي أن عددا متزايدا من الكوكيز.

1 - العسل

إن العسل، على ما يبدو، هو أقدم حلويات معروفة للبشرية، مع وجود أدلة على استخدامها يعود تاريخها إلى ما يزيد على 000 8 سنة، وينتجه النحل من نجوم الزهور، والعسل حل مهيمن للسكر - وهو أساساً مُخزّر وجليد - إلى جانب كميات صغيرة من الأنزيمات، والأحماض الأمينية، والفيتامينات، والمعادن.

الملامح التغذوية والاستحقاقات الصحية

(ب) على عكس السكر المحسن، يحتوي العسل على كميات من الفيتامينات B، وفيتامين C، والمعادن مثل الكالسيوم، والحديد، والمغنيزيوم، وعلى الأخص، يُحزم العسل بمركّبات ثديية، ويُستخدم كعناصر مضادة للأكسدة، ويساعد على تحييد الراديكالية الحرة.

استخدام العسل في حلوى عيد القديسين

فالعسل يشع في علب تتطلب تدفئة لطيفة ومجموعة لينة، مثلاً، يمكن أن يتم إنتاج كراميل العسل (يسمى في بعض الأحيان " حلوى البيوت " ) عن طريق تغلي العسل مع زبدة صغيرة وصودا خبز، مما ينتج نسيجاً مائلاً شبيهاً بالسكر التقليدي الذي يُستخدم في السنجاب، كما يعمل العسل بشكل جميل في حلويات الشوكولاتة، ويُطَّل على أكب الأك.

الاعتبارات

ولا يصلح العسل للنباتات، ولا ينبغي أبدا للرضع الذين تقل أعمارهم عن سنة أن يستهلكوا العسل الخام بسبب خطر التوت، فبالنسبة لحاويات الهالوين التي تستهدف صغار الأطفال، فإن العسل الممدد أكثر أمانا، وقد تتفاوت نكهة العسل بدرجة كبيرة من مصادر الزهور - والعسل غير قابل للذوبان، والعسل البرتقالي، هو مرض الخداع، والعسل الذي يُختار بشكل مكثف.

2 - الرمز البريدي

ممر خام مصنوع بتغليب قبو من السكر، والخريطة الحمراء، أو أشجار الخرائط السوداء، هو حلوي طبيعي محبوب ذو نكهة خرافية غير قابلة للوصف، ويصنف باللون والطعم: الشوكولاتة ذات الطابع الأسود، ودرجة الشوكولاتة (الثروة)، ودرجة الرصيف (الروبوت) وخطبة (الروبوت) المظلمة، ودرجة الرمادة (الغامضة)

الملامح التغذوية والاستحقاقات الصحية

(أ) إن مركب العجلات هو مصدر للمنغنيز والزنك - المعادن التي تدعم صحة العظام والمناعة، ويوفر أحد المناديل ما يقرب من 44 في المائة من القيمة اليومية للمنغنيين، كما يحتوي على كميات صغيرة من الكالسيوم والبوتاسيوم والحديد، إلى جانب أكثر من 20 مجمعاً من السكر المضاد للسكر، بما في ذلك الكاربول، وهو مجمع شائك فريد من نوعه للسكر.

استخدام مابل سيروب في حلوى عيد القديسين

ويُستخدم شراب الزبدة في تفاحات الكراميل بشكل استثنائي - فببساطة تسخين العصير بالزبدة والفانيلا من أجل تطلاء الصخرة التي تُستخدم في خمر، وليس رشاً، وساقاً، كما أن خبز الفول يضيف إلى كب السائل، ويعوض نصف السكر في وصفة من الشوكولاتة مع خمر من الخرطوم.

الاعتبارات

ولا يمكن أن يكون سباحة الخيط النقي، ولا يمتد نطاقها إلى حد بعيد، ولا يتسع نطاقها إلا لشراء 100 في المائة من المكابح المتحركة، أو المناشير الاصطناعية، والمحافظات، ويمكن أن يكون شراب الخريط المحض باهظا، ولكن كثافة النكهة تعني أن هناك بعض الازدحام الدقيق، وقد فتحت رقبة في الثلاجة لمنع النمو القافر.

3 - شوغر جوز الهند

ويستمد السكر في جوز الهند، الذي يسمى أيضا السكر في النخيل الجوزاني، من عظمة الزهور من نخيل الجوز الهندي () لأن الجوز الهندي ) ويغلي هذا الكم من الكمائن لإنتاج منتج مغنطيسي مثل البني اللون، مع ملاحظة خام صغيرة من السكر، وقد أصبح منتشرا في الصحة.

الملامح التغذوية والاستحقاقات الصحية

(أ) أن يكون السكر الجوزي محتفظاً بالعديد من المعادن الموجودة في حوض النخيل بالجوز الهندي، بما في ذلك البوتاسيوم والمغنزيوم والزنك والحديد، كما أنه يحتوي على كمية من الألياف المكشوفة التي يمكن أن تدعم صحة الأمعاء وتبطئ استيعاب السكر.() ويقدر أن نسبة السكر الحادية إلى السكر تتراوح بين 35 و54، أي أقل بكثير من نسبة السكر الأبيض إلى 65 سنة.

استخدام شوجار جوز الهند في حلوى عيد القديسين

فأكثر من ذلك، فإن أفضل ممسحة للسكر البني في الحلوى، مثل رقائق الشوكولاتة أو كعكات الشوكولاتة التي تُعمد بسهولة، هي التي تُستخدم فيها كعكات الشوكولاتة المشوية التي تُملأ بالكريمة، كما أنها تعمل أيضاً على غسيل للكميات المنزلية الصنع أو كعصى حلوة للزبدة الفولية - خليط مع بعض الشورت

الاعتبارات

ويمكن أن يُظلم السكر الجوز الهندي اللون النهائي للقطع، الذي ينتج في كثير من الأحيان كوخ بني قد يكون غير مرغوب فيه بالنسبة للمعالجات الخفيفة اللون، ونكهة السكر البني التي تستخدمها مع تلميحات خبيثة من جوز الهند (وإن لم يكن زائداً) وقد تحتوي بعض العلامات التجارية على مواد السكر؛ واختيار السكر العضوي المفرد للجوزات الجوز الهندية لضمان النقاء.

4 - تاريخ المعكرونة

وتاريخ المعكرونة يتم بتواريخ مختلطة جافة (عادة ما تكون ميدجول أو ديغلت نور) مع الماء حتى شكل نقي سميك وسليم، لأن التواريخ مرتفعة بشكل طبيعي في الفروة والجلوكو، وتشغل المعكرونة كحلوى مركزة تضيف أيضاً الرطوبة والألياف والنكهة الغنية والشبه بالبرو، وهي قائمة تضم أكثر الخيارات حلوة.

الملامح التغذوية والاستحقاقات الصحية

- الموانع - [الآلام المميزة] - وهي مادة تبلغ 100 غرام من تواريخ ميدجول توفر حوالي 7 غرامات من الألياف أو 25 في المائة من القيمة اليومية، كما أنها توفر البوليستريوم والنحاس والفيتامين باء 6.

استخدام معطف التاريخ في حلوى عيد القديسين

فالعجينة هي العمود الفقري لخصائص الطاقة غير المبتذلة، التي كثيرا ما تكون مقترنة بالجوز، ومسحوق الكاكاو، وجوز الهند الممزق " عضات الصدر " ، ويمكن أيضا استخدامها كحاوية لجلود الفواكه المنزلية - مجرد نشر معجنات مختلطة باليقطينات البلاستيكية أو التفاح في الأرجوحة والهوب.

الاعتبارات

ويمكن أن تُصنع المعكرونة في المنزل عن طريق تواريخ مُحْطَرة في الماء الدافئ لمدة 10-15 دقيقة، ثم تُزَوَّل إلى أن تكون سلسة، وغالباً ما تحتوي عجينة المُخزَّرة على مُصَاَرَف، أو تُعدّلُ البطاقات أو تُصنع في ظلّها.

5 - ستيفا

(أ) إذا كان (ستيفيا) مصنعاً خالياً من السعرات الحرارية ومنتجاً من أوراق ((((FLT:0)))(Stevia rebaudiana() ومنشأة من باراغواي والبرازيل، وتحتوي الأوراق على أكياس من السكر، وهي أساساً من جانب السكر المشبع بالسكر، وهي أكثر من 200 إلى 300 مرة، وتتوفر مستخرجات من البذور على نطاق واسع في السوائل مائية مائل

الملامح التغذوية والاستحقاقات الصحية

(أ) لا تحتوي على أي سعرات حرارية أو أي كربوهيدرات أو أي أثر غير منطقي، مما يجعلها مناسبة للسكري أو للطعام بعد الكيمياء أو التغذوية المنخفضة.

استخدام ستيفيا في حلوى الهالوين

ويحتاج الكثير من أنواع الحلوى إلى معايرة دقيقة، ويعادل قطرة من البخار السائل نموذجية من السكر؛ وتختلف المستخرجات المسحوقة بالبراندي، ويمكن أن تذوب شرائح لحم غير مصفورة مثل زبدة الكاكاو ومسحوق الكاكاو لتكوين كتلة من السكر أو شوكولاتة " عظمة النسيج " .

الاعتبارات

ويمكن أن يكون لـ (ستيفيا) ثوب مثل ثروته، لا سيما في تركيزات عالية، وأن يخفي هذا، ويجمع بين البتيفيا وغيرها من الحلويات الطبيعية مثل ريثوريتول، أو الفاكهة الرهبان، أو حتى كمية صغيرة من العسل (إذا لم يكن يتجنب السكر تماما)، ويمكن أن يؤدي الاختراق بعلامات سماوية عالية (ما فوق 400 درجة ف) إلى كسر وفقد الحلوة، بحيث لا يستخدم أي شيء آخر.

"العمليات الخاصة باستخدام "الحلويات الطبيعية في "هالوين كاندي

وكثيرا ما يتطلب التحول من السكر المحسّن إلى الحلويات الطبيعية إدخال عدة تعديلات وصفية لتحقيق النسيج المناسب، والحلوى، واستقرار الرف، وهنا اعتبارات رئيسية:

معدلات السائل والمكونات الجافة

(الزبائن السائلة (المال، شراب الخرائط) إضافة طفرة يجب تعويضها عن طريق خفض سوائل أخرى في الوصفة، والقاعدة الجيدة هي خفض المياه الإضافية أو الحليب أو العصير بمقدار 1.54 كوب لكل كوب من السائل الحلوي المستخدم، أما بالنسبة للطيور الطبيعية الجافة مثل السكر فيجوز الهند، فلا حاجة عادة إلى تعديل سائل، ولكن قد تحتاج إلى زيادة المحتوى الدهوني لمنع الجفاف.

درجة الحرارة ورسم الخرائط

السكر الطبيعي يتصرف بشكل مختلف تحت الحرارة العسل، شراب الخرائط، وسكر الجوز الهندي يُسجّل في درجات حرارة أقل من السكر الأبيض، ويمكن أن تحترق الحلوى بسهولة أكبر، وتستخدم مقياس حراري موثوق به، وترصد عن كثب، خاصة عندما تصنع الكوب، أو الرشوة، أو الكراميل.

تخزين وحياة الشولف

ويمكن أن تسبب الحلويات الطبيعية التي تجتذب الرطب (المحلية، عجينة المواعدة) في أن تصبح حلوى أو قنابل إذا كانت مخزنة بشكل غير سليم، وأن تبقي علب منتهي في حاويات الشحن الجوي في مكان بارد أو جاف، أو، لتحقيق أفضل النتائج، الثلاجات أو تجميدها، كما أن العصير المبلية عرضة للبيع مرة واحدة؛ وأن تتأكد من أن الحلوى المبردة ذات الرشاقة.

استراتيجيات الطلاء المشتعل

ويجلب كل حلوي طبيعي لمحة عن النكهة، ويُستدل من ذلك وصفتك: العسل ذو الشموع أو الليمون؛ والسكر المتحرك بالقنابل أو الجوز أو اليقطين؛ وسكر الجوز مع الشوكولاتة أو الفواكه الاستوائية؛ وموعد مع زبدة اللوز أو التوابل؛ والبرق أو الفانيلا لإخفاء مواصفاتها الخائفة.

خاتمة

ولا يجب أن تكون حلوى الهالوين كابوسا تغذويا، فبإبدال السكر المحمص مع الحلويات الطبيعية مثل العسل، والسكر الخماسي، وقطعة الجوز، أو البخار، يمكن أن تخلق علاجات أقل في السعرات الحرارية، وثراء في المعادن، والمعادن السكرية، والنسيج، والنسيج، وكل من الحلويين لديه قواه وقيوده الخاصة: