حبّ سعيد لقلبك

إن عيد الحب احتفال بالحب، ولكن بالنسبة للملايين من الأشخاص الذين يديرون مرض السكري، فإن الشوكولاتة التقليدية والكنديات يمكن أن تشعر بأنها تشكل تهديداً أكثر من مجرد علاج، كما أن ارتفاع السكر، والسكر الخفي يحول لفتة رومانسية إلى خطر صحي، ومع ذلك هناك طريقة أفضل: من خلال اختيار المكونات التي تكون ملائمة للدم وتثبت صحة القلب

1 - شوكولاتة داكنة (70 في المائة من الكاكاو أو العالي)

(ب) إن استخدام الشوكولاتة المظلمة هو أساس صنع الحلوى الصديقة للسكر، والقضبان المشوية التي لا تقل عن 70٪ من محتوى الكاكاو لتقليل السكر إلى أقصى حد ممكن، وتتسبب الأطراف الرئيسية في في ارتفاعات من السكر ، ولا سيما في معامل التكليل مثل النسيبي، مما يؤدي إلى زيادة الضغط

For more on the cardiovascular effects of cocoa flavanols, see the American Heart Association’s review of cocoa and heart health.

2 - ستيفا

فـ(ستيفيا) التي تستمد من أوراق Stevia rebaudiana) توفر طعماً حلوياً دون سعرات أو كبريتات، وخلافاً لبعض الحلويات الصناعية، فإن سوائلها لا تثير غلوب الدم أو مستويات الانسولين، وتشير الدراسات إلى أنها قد تساعد على تخفيف ضغط الدم وتحسين حساسية الماس السائل.

3. Nuts: Almonds, Walnuts, and Pistachios

وتُعدُّ النواة داراً كهربائياً من الدهون غير المشبع بالقلب والمتعددة الحساسية، والألياف، والمعادن مثل الفيتامين هاء. وهي مرتبطة باستمرار بظواهر القلب والأوعية الدموية المخفضة وبرقابة الغدة الدهنية، حيث يمكن لقلة من اللوز أو الفستق أن تبطئ من استيعاب السكر في مجرى الدم، مما يجعلها إضافة مثالية إلى أكوام الجوز.

4 - بذور الذباب

فبذور الذباب هي إحدى أغنى مصادر النبات التي تستخدم فيها حمضاً من نوع " فالنتالين " (FLT:0) أو حمض من الفول السوداني الخافت أو الفولط الخافت (FLT:1) أو الفولط السائل المزود بالبزبدة الدوارة، أو السائل المزود بالبزبدة الخافتة بالبزبدة، أو المحتوي على بعض السائلة السائلة السائلة.

5- البذور الشيوية

وتعطي البذور الشيوية لكمة مزدوجة من الأوميغا - ٣ و الألياف المبللة - حوالي ١٠ غرامات من الألياف لكل أونصة، وعندما تختلط بالسائل، فإنها تشكل جيلا يبطئ من الهضم ويثبط السكر في المخفوق، ويمكن استخدام البذور الشائكة في صنع الحلوى أو القماش أو النسيجات المتناقضة.

6 - قنانة

Cinnamon is more than a warming spice-it has been shown to improve insulin sensitivity and lower fasting blood glucose levels in multiple clinical studies. Its active compound, cinmaldehyde, has anti-inflammatory and antioxidant effects that support cardiovascular health.

7 - زيت جوز الهند

فزيت الجوز يوفر قاعدة سلسة وقشطة للعديد من الحلوى، بينما هو مرتفع في الدهون المشبعة، فإن شرائط الترجليزية الخالية من نوع التحلل، التي تستخدم الشوكولاتة، والتي تُعد من الشوكولاتة، والتي تُعد من نوعها، تُعدُّ من المطاط المُعدي، وتُعدُّ من المطاط المُستحلَّل بالسكر.

8 - البارود الكاكاوي غير المصفح

ومسحوق الكاكاو غير المغوي هو الشكل المركز من الصلب الكاكاوي، وتوصيل نكهة الشوكولاتة المكثفة بدون سكر أو سمين، و يحتوي على أكثر من الشوكولاتة المظلمة، و زبدة الكاكاو تزيل، و هذه المركبات تحسن وظيفة وضغوط الدم، و بالنسبة للسكري، فإن مسحوق الكاكاو أداة للصنع

9 - أفودو

Avocado may seem an unusual candy ingredient, but its creamy, maty texture and neutral flavor make it a impressive base for mousses and truffles. rich in monounsaturated fats, potassium, and fiber, avocados support heart health by lowermond choleer

10 - البراقص: الفراولة، والزرق، والزهور

فالأكياسات التي تصيبها هي بطبيعتها منخفضة في السكر مقارنة بمعظم الفواكه ومغلفة بمضادات الأكسدة مثل الأنثرسينات والكتلات التي تحمي القلب من خلال الحد من الإجهاد الأكسجيني والتكليل، كما أن لديها مؤشراً مخففاً للسكري، مما يجعلها آمنة بالنسبة لأجهزة حلويات الحب، يمكن استخدام البثورات الجديدة أو المجمدة.

خبير في صناعة حلوى الفالنتين الوبائية

وأخيراً، فإن إيجاد أكياس آمنة و لذيذة للسكر يتطلب أكثر من مجرد اختيار المكونات الصحيحة، كما أن تحليل محتوى الكربوهيدرات الكلي لكل عنصر من العناصر المنخفضة السلوك، مثل المكسرات والشوكولاتة المظلمة، قد يتفاوت من حيث الحجم الطبيعي، واستخدام نطاق المطبخ وقواعد بيانات التغذية الإلكترونية لإبقاء كل قطعة تحت 10-15 غراماً من السكريات المصنوعة.

الخلاصة: الاحتفال بالحب مع القلب - الصحة الحلاقة

ولا يجب أن يكون يوم الحب مصدرا للقلق الغذائي بالنسبة للأشخاص المصابين بمرض السكر، حيث يمكن أن تكون هذه المكونات مثل الشوكولاتة المظلمة، والبروفيا، والبرك، والزجاج، والزجاج، والزجاج، والزجاج، معا، حلويات لذيذة ومدعمة للهدف الحيوي المتمثل في معالجة السكري، وكل عنصر من عناصر هذه القائمة يوفر فوائد فريدة من نوعها.