diabetic-friendly-snacks
بذور سمسم كa مصدر حاصل على السمعة الأساسية للمرض السكري
Table of Contents
مقدمة: البذور غير المُقدرة للصحة العقلية
ويُستشف من هذه المواد التي تُستخدم في إطارها، والتي تُستخدم في إطارها مواد ذات قيمة مؤثرة في الطب التقليدي في جميع أنحاء آسيا وأفريقيا، وفي الشرق الأوسط، تُستخدم فيها مادة الديّام الحديثة لتحمي ما كان يعرفه من قبل، وهي:
فهم مقصات السمعة الأساسية: لماذا هم ماتوا من أجل مرض السكري
The human body requires two families of polyunsaturated fatty monos that it cannot synthesize: omega‐3 (alpha-linic acid, ALA) and omegaient inhealth6 (linic acid, LA). These EFAs are structural components of cell membranes, causess to signaling molecules called eicosanoids, and key regulators of inflaation.
كما تشير البحوث إلى أن زيادة نسبة الدهون المتعددة الاضطرابات في نظام الغذاء، ولا سيما من مصادر نباتية مثل السماوات، يمكن أن تحسن الرقابة على الغدد الصماء وتدني مستوى الرسوبيات، كما أن تحليلاً متطوراً ينشر في - التلقيم المميت واله() قد يبين أن التدخلات الغذائية تُستخدم في شكل سمين أو زيت
The Fatty Acid Profile of Sesame Seeds
تحتوي البذور السمية على حوالي 50% من النفط بالوزن، وتنفجر تركيبة الأحماض السمينة على النحو التالي:
- Oleic acid (monounsaturated): 35-45%
- Linoleic acid (omega —6)]: 35-45%
- Palmitic acid (saturated)]: 8-12%
- Stearic acid (saturated)]: 4-6%
- Alpha —linolenic acid (omega3)]: 0.5-1.5%
وفي حين أن الكمية المطلقة من الأوميغا(3) متواضعة، فإن البذور المسموعة تورد أيضاً زيتاً فريداً من نوعه - حبوب النسيج - السائل - السائل - السائل - الذي يعزز النشاط البيولوجي لمركبات الإيفينات - 5، ويزيد من الإجهاد الناجم عن الديوكسينات المسيلة (البوليتاتينات، ويزيد من الإجهاد)
ما وراء مصحات السمعة:
إن الصورة البدائية لبذور السمسم هي جزء فقط من القصة، كما أن كل بذور تولد مجموعة قوية من المغنيسيوم والكالسينك والنحاس والفيتامينات باء، التي كثيرا ما تكون دون المستوى في الأفراد المصابين بمرض السكر، مثلاً، تؤدي المغنيزيوم وظيفة الاستلام في الأنسولين ونقل البعوض في نفس الوقت؛
كيف سيسام بدا أن يكون مفيداً بشكل مباشر
الحد من التهاب وتحسين الإحساس بالانسولين
- إن التهاب المتزامن مع مادة الأشعة السينية (TNF-A) (DeF-N-) التي تُحدث في إطارها مادة الأشعة السينية (Se-F-N) والتي تُعدّل فيها مادة الأشعة السينية (SiF-I) والتي تُعدّل فيها مادة الأشعة السينية (L-F) والتي تُعدّل فيها إشارات الإشعاعية.
تحسين مراقبة سجائر الدم
وبالإضافة إلى ذلك، فإن أحد النتائج الأكثر إلحاحاً بالنسبة للأفراد المصابين بداء السكر هو قدرة السيسام على خفض سرعة وظهور الغدة الدهنية بعد الولادة، وقد يؤدي الاستعراض المنهجي لـ 12 اختباراً سريرياً إلى انخفاض البذور المسمومة أو تكميل النفط بمعدل 12 ملغم/دبليوني، ونسبة مئوية من الهجين إلى 0.4 نقطة، وتزداد هذه الآليات سوءاً:
تعزيز صحة القلب والأوعية الدموية
كما أن مرض القلب والأوعية الدموية هو السبب الرئيسي للاعتلال والوفيات بين المصابين بداء السكري، كما أن نسبة الديزل من الدهون إلى الديثان المسببة للإصابة بمرض الديون الرئوي (Sema) قد أظهرت أن البوليديثان المسبب للإصابة بالمرض (Dol) قد زادت أيضاً من نسبة الإصابة بالمرض إلى الرئوي (الثاني عشر)
دعم إدارة الوزن والثبات
كما أن التكرار يزيد من مقاومة الأنسولين، ولكن العديد من المصابين بمرض السكري يعانون من فقدان الوزن، كما أن البذور السمية السامة هي حساسية من الطاقة (نحو 160 سعرة لكل فصيل من الوجبات الخفيفة) ولكن مزيجها من البروتين (5 غرام) والألياف (3 ز) والدهون الصحية يزيد من سرعة تناول الأغذية ويقلل من كمية الفطور الإجمالية في الوجبات اللاحق.
دعم وظيفة كيدني وحماية التعاطف
وقد يؤدي الاضطرابات العصبية والاضطرابات العصبية إلى حدوث مضاعفات شديدة التقلب، وتشير الأدلة الناشئة إلى أن البذور السمية المسموعة يمكن أن تؤدي إلى آثار واقية، وفي نموذج قناري للإصابة بالمرض العصبي، فإن التكملة الرئويية المخفضة قد تؤدي إلى انخفاض التكاثر الرئوي والأضرار الأكسدة في الأنسجة الكلوية، وهو ما يُعزى إلى خصائصها المضادة للأكسدة والمضادة.
Sesame Seeds vs. Other Oilseeds: A Comparative Perspective
كما أن الازدحام الذي يتكون من مادة النيازونية، والنوعية من الفول السوداني، والنوعية من الفول السوداني، والفولطية، والفولطية، والنوعية، والفولطية، والفولطية، والنوعية، والفولطية، والفولطية، والفولطية، والثنائية، والصغيرة، والصغيرة، والصغيرة، والصغيرة، والصغيرة، والصغيرة.
طرق عملية لإدماج البذور السمية في دياء ديابي
إن إضافة بذور السمسم إلى الوجبات بسيطة، ولكن مسائل مراقبة الأجزاء، والخدمة هي واحدة إلى اثنين من الطاولات (9-18 ز) مما يوفر جرعة مجدية من الإي بي أو بدون حرارات مفرطة، وهنا أفكار قائمة على الأدلة:
- Sprinkle on salads and Cooked vegetables] – Toasted sesame seeds add crunch and nutty flavor without needing salty or sugary dressings. Combine with a drizzle of lemon العصير and tahini for a low —carb dressing.
- Use tahini (sesame paste) ] — Tahini can replaceزبدة أو الكريمة في الصلصة، والملابس، والخردل. Mix with lemonooder, garlic, and herbs for a low — lowcarb, EFA-rich dressing. Stir a tablespoon into yogurt or hummus for added creaminess.
- Add to stirضم and grain plates] — A tablespoon of sesame seeds stirred into Brown rice, quinoa, or a vegetable stir —fry boosts the fatty acid content. Sesame oil can be used as a finaling oil after cooking to preserve its useful compounds.
- Incorporate into baking] — Ground sesame seed flour can replace a portion of wheat flour in muffin or pancake recipes, lowering the glycemic impact. Sesame meal also adds protein and fiber to homemade breads.
- Make gomasio] — A Japanese seasoning of brokened sesame seeds and salt, gomasio can be used in place of table salt to reduce sodium intake while add EFAs. Roast the seeds lightly before grinding for best flavor.
- غرق في سلالات ] - فسق واحد من بذور السسام أو تاهيني يضيف الكريمة ويستقر السكر الدم عند مقترنة بالبروتين والألياف.
- Use sesame oil as a dip] — Mix cold —pressed sesame oil with vinegar or citrusooce for a quick Asian —style dipping sauce for vegetables or lean proteins.
(أ) بالنسبة للسكري باستخدام زيت السمسم، اختيار أنواع غير مثبتة وغير محددة من أجل الحفاظ على السحائر، واستخدام البذور المتطايرة (واحد إلى اثنين من بئر الشاي) كبهجة نكهة بدلاً من سمين الطهي، ويمكن لتسخين زيت السام فوق 350 درجة شرقاً (175 درجة مئوية) أن يزيل الدهون المتعددة النسيجات ويخلق زيت محم مشبعاً عالياًاً؛
الاحتياطات والنظر في إمكانية حدوثها
وفي حين أن البذور السمية آمنة ومفيدة عموماً، فإن بعض التحذيرات تنطبق، أولاً، أن حساسية البذور السامة شائعة بشكل متزايد ويمكن أن تكون شديدة كل واحد من المصابين بالحساسية المعروفة أن تتجنبها، وأن يكون من الممكن أن تؤدي إلى انخفاض في حجم البذور أو الجوز.
وبالنسبة لمعظم الناس، فإن فوائد البذور السامة تفوق كثيرا هذه المخاطر، خاصة عندما تستهلك كجزء من غذاء كامل، ووجبة صحية ملائمة للسكر، وقد يختار الأشخاص الذين لديهم تاريخ من الأحجار الأوكسية التمتع ببذور السمسم في حالة اعتدال (مثلا، 1-2 من الطاولات) ويكفلون وجود قدر كاف من التنويم الحسن.
الاستنتاج: إضافة بسيطة للتغذية مع فوائد متعددة
إن البذور السمية أكثر بكثير من كونها مصدر مركز للأحماض السمينة الأساسية، والليغنيات، والمعادن، والمضادات التي تستهدف مباشرة الاضطرابات الأيضية التي يقوم عليها مرض السكر، وهي تمثل مصدراً متركزاً للتغذية الوبائية الواعدة، كما أن الكيمياء المشابهة للعضلات الوبائية، هي مصدر ثابت للعضلات الوبائية، ويزيد من تضخم الدم.
المراجع الخارجية: ]
- Systematic Review and Meta — Analysis of Sesame supplementation on Glycemic Control (PubMed, 2020)]
- Harvard T.H. Chan School of Public Health - Sesame Seeds Nutrition]
- Randomized Trial of Sesame Seeds on Inflammatory Markers in Type 2 Diabetes (Journal of Medicinal Food, 2020)]
- Sesame Oil and Diabetic Nephropathy: A Pilot Study (2021)]