حالات الاختلاس المشتركة إلى تجنب حدوث حالات التعصب في اللاكتوز

تشخيص الشهية أو التأخر في التشخيص الرسمي

وقد يؤدي العديد من الأشخاص إلى إزالة التعصب من البكتريات الذاتية، والبدء في القضاء على الألبان دون التشاور مع مقدم الرعاية الصحية، وقد يكون ذلك إشكاليا لعدة أسباب، أولا، أن أعراض عدم التسامح من أجل الإدمان قد تتداخل مع ظروف أخرى مثل متلازمة الأمعاء المسببة للمرض، وأمراض الخلود، وأمراض الأمعاء، ونمو البكتيرية الصغيرة غير الضروري.

(أ) إجراء تشخيص سليم من خلال اختبار لتفريغ الهيدروجين (معيار الذهب) أو اختبار التسامح مع الاضطرابات يقدم أدلة ملموسة، ويتخذ الاختبار تدابير للهيدروجين في أنفاسك بعد استهلاك كمية من الأكسيدات القياسية؛ ويدل ارتفاع الهيدروجين على سوء الامتصاص.() ومع التشخيص المؤكد، يمكن لمقدم الرعاية الصحية أن يوصي بمستوى مناسب من القيد يمكن أن يسمح به عدد معين من اللبنات (حوالي 12 إلى 15 غراماً في اليوم).

المبالغ الزائدة عن استخدام ملحقات إنزيمات اللاكتاس

ويمكن أن تساعد مكملات اللكتاس (اللوحات أو الأقراص القابلة للمضغ) بعض الناس في حفر الألبان أحياناً، ولكنها ليست علاجاً للجميع، إذ أن العديد من المستعملين يرتكبون خطأ الاعتماد عليها كرخصة لاستيعاب كميات كبيرة من الأغذية التي تحتوي على الرش، أو أن يأخذوها بطريقة غير صحيحة، وقد تتوقف الجرعة المطلوبة على وحدات التحميل الدوائي التي تبلغ حداً أقصى.

وبالإضافة إلى ذلك، فإن مكملات الجبن لا تعمل لدى الجميع، وقد تكون أقل فعالية بالنسبة لمن لديهم نشاط متدني جداً أو عندما يقترن ذلك بوجبات عالية الدهون أو بروتينية تكون بطيئة في التفرغ، ويعاني بعض الناس من آثار جانبية مثل الغاز أو التفشي من المكمل نفسه (مثل النهب).

على افتراض أن كلّ العشاء غير مناسب

ومن سوء الفهم المشترك أن عدم التسامح مع الأكسيد يعني حظراً كاملاً على جميع منتجات الألبان، وفي الواقع، فإن العديد من الأغذية الألبانية منخفضة بشكل طبيعي في اللاكتوز أو يمكن التسامح معها بمبالغ صغيرة، حيث أن الجبنة القديمة مثل الدر، والبرومسان، والسويسرية تحتوي على أقل من غرام واحد من اللكوز لكل شخص من الزبادي الاليين الذين يعانون من عدم التسامح إزاءه، يمكن أن يتعامل مع ذلك.

إن حليباً خالياً من الصنع والآيس كريم متاحان على نطاق واسع - وتعالج هذه المنتجات بالبطأ لتكسر اللاكتوز قبل الاستهلاك، وتتوفر لها نفس الصورة التغذوية التي تعطى للألبان العادي، وتسمح لك هذه الخيارات بالاحتفاظ بفوائد الألبان (الكالسيوم، والبروتين، و B12) دون أي مانع، ويمكن أن يساعدك التجارب بمبالغ صغيرة على اكتشاف عتبة الخاص بك.

الإجراءات العملية لإدارة التعصب غير المشروع بفعالية

احتفظ بطعام مفصّل ومذكرات رمزية

فتعقب ما تأكله وطريقة شعورك بعد ذلك يساعد على تحديد مستوى تسامحك المحدد، إذ يمكن للكثيرين من الناس أن يتعاملوا مع 12 غراماً من اللوكوز (نحو كوب من الحليب) إذا استهلكوا مع أغذية أخرى، بينما يرد الآخرون على جرامين فقط، كما أن المذكرات الدونية تكشف عن أنماط - مثل الكريمة الكاملة تسبب مشاكل أكثر من الزبادي المنخفض، أو أن الأعراض تسوء في الصباح.

إنتاج مادة منخفضة الصنع وخلية الصنع

ونادرا ما يكون تجنب جميع الألبان ضرورياً ويمكن أن يكون تقييدياً من الناحية التغذوية، إذ يمكن للعديد من الأفراد المتسامحين باللوتات أن يتمتعوا بمنتجات الألبان الخصبة مثل الزبادي والكافير، التي تساعد ثقافاتها الحية على حفر بعض الأكياس، وتحتفظ الجبنات الصلبة مثل الدر، والبرومسين، وتحتوي السويسرية على مواد غير قابلة للعلاج (ما لا يتجاوز 1 غراماً من الأوز).

تعلمي الطبخ بدون دايري

كما أن اختبار الطهي بدون أرز يمكن أن يفتح عالماً من النكهات والنسيجات الجديدة، ويستخدم كريم الجوز الهندي أو الكريمة الكسيخة، ويضيف اليسترات المغذية حليباً مثله، ويشعر الطهي المكعب باستبدال الشيكات في اللازانيا، ويستطيع الأكسيدو أو الموز أن يحل محل الحليب في السلس.

مفهوم محتوى اللاكتوز في الأغذية المشتركة

ويمكن أن يساعدك تناول محتوى الأكسيد التقريبي في اختيارات مستنيرة، ويحتوي كوب من حليب البقر على نحو ١٢-١٣ غراما من الأكتس، ويحتوي كوب من الآيس كريم على ٦-٩ غرامات، بينما يوجد كوب من الزبادي يحتوي على ٥-١٢ غراما )زبادة الزنجة الأقل(، وقطعة من الخضر أو الجبن السويسرية لديها أقل من جرام.

Consult a Registered Dietitian

ويمكن أن يقدم الديوتيان إرشادات شخصية تفيد بأن المشورة العامة على الإنترنت لا يمكن أن تقوم بتقييم نظامك الغذائي العام، وإدارة أو تفسير أعمال المختبرات المتعلقة بنقص المغذيات، والتوصية بملحقات مناسبة، مثلاً إذا تتجنبين الألبان وتأكلين نظام غذائي نباتي، قد تحتاجين إلى مكملات لفيتامين B12، وفيتامين D، والزنك، و omega-3s.

العيش الكريم مع اللاكتوز

ولا يجب أن يضعف عدم التسامح من نوعية الحياة، إذ أن الاهتمام الدقيق بالمكونات الخفية، والاستخدام الذكي للمكملات الغذائية، وتوفير غذاء متوازن يتضمن مصادر بديلة للمغذيات، ويدير معظم الناس الأعراض بفعالية، ويتمتعون بوجبة غذائية متنوعة، والمفتاح هو تجنب الأخطاء المشتركة المبينة هنا: تجاهل الاضطرابات الخفية، والاقتناء بالبدائل، وتجنب التشخيص الرسمي.