diabetic-friendly-snacks
كيف تجعل الـ(أولوز) مُندمجاً في (يغورت بارفايز) من أجل الوجبات الصحية
Table of Contents
مقدمة: طريق ذكي إلى مراكب حلوّة
"الزبادي" "الزبادي" "الزبادي" "الزبادي" "الزبادي" "والكثير من النسيج والنحفة" "لكن الأوردة التقليدية تعتمد على السكر الإضافي مثل العسل" "الزجاج" "أو اليوغا"
ما هو اللوس؟
Allulose is a monosaccharide, a simple sugar found naturally in small amounts in figs, raisins, wheat, and maple syrup. Structurally, it is similar to fructose except for a slight rearrangement of atoms amdash; a difference that dramatically changes how the body processes it. contrast regular sugar, allulose is not metabolized by the body for energy.
وقد اعترفت الهيئة بأن جميع أنواع الإدمان مأمونة، ولأنها ليست مكتظة تماماً، فإنها لا تؤثر إلا في صحة الأسنان ولا تعزز التجويف مثل السكر التقليدي، إذ أن الأشخاص الذين يديرون الداء السكري أو الداء الرئوي أو يسعون ببساطة إلى خفض كمية السكر، فإن النسيج يقدم بديلاً طبيعياً يتصرف مثل السكر في الخبز والطبخ.
مقارنةً بـ (ستيفيا) أو الفاكهة الرهبان الأخرى ذات السعر المنخفض، يقدم الـ (الفولوز) المزيد من الفم الشبيه بالسكر ولا يملك السيكوريس أو الفلزات المتخلفة عن العمل، كما أنه يعمل بشكل تآزري مع حلويات أخرى، لذا يمكنك أن تخلط كمية صغيرة من النسيج مع قطرة من الطعم ليصلوا إلى المستوى المثالي.
المكونات: ما تحتاجه ولماذا كل واحد يهم
القاعدة: يوغروت اليونانية (البن)
ابدأ بالزبادي اليوناني العادي لأغنى و أسخن و أعلى محتوى بروتيني، الزبادي اليوناني مُقيد، لذا فهو تقريباً ضعف بروتين الزبادي العادي، ويبقيك أكثر اكتمالاً، واختيار نسخة كاملة أو 2 في المائة من الثروات، و غير صالح للزبد، لكنه قد يتطلب الكثير من الحساسية لموازنة الثروات.
الحلوي: الولوز النقي (الغراندي أو البارود)
استخدمي جهاز حلوي عالي الجودة، حلويات الفولوز العضلية بسهولة بالسائل البارد، لكن إذا كنت تفضلين النسيج الأكثر سلاسة، يمكنك أن تخلطيه في خلاط لتصنعي مسحوقاً، وتضبطي كمية طعمكِ وطعمكِ مُتذهل، و تُذيبي من 1 إلى 2 من الطاولات لكل كوب من الزبادي، وتذكري أن البولوز هو أكثر من السكر العادي، لذا قد تحتاجي.
Fruit: Fresh or Frozen Berries
البرايز مثالية لمحتوى السكر المنخفض وذوات السماد العالية، الفراولة، الزرق، الغراب، السود، اللحوم الطبيعية، اللون، الألياف، يمكنك أيضا استخدام خمر مجمدة من أجل صالون مبتدئ، إذا كنت تفضل فاكهة أكثر حلاوة، أو خوخ أو منغو يمكن أن تستخدم في الاعتدال.
كرونش: غرانولا أو نوتس
وتضيف الجدة النسيج ومسات من الحبوب كلها، وتختار جرانولا منخفض الصدر أو مصنوع منزلياً مع البولوز إن أمكن، وكبديل لذلك، تستخدم المكسرات المقطعة مثل اللوز أو الجوز أو الفستق من أجل الدهون الصحية والبروتين، وتجد البذور مثل القلوب الخبيثة أو البذور الشوكية أو البذور التي تستخدم البذور المقطنة جيداً وتحتفظ بالبديل.
التحسينات الاختيارية
يمكن استخدام زينة العسل أو شراب الخريط بشكل متسرع إذا أردت ضربة حلوة أقوى، لكن الهدف كله هو إبقاء السكر الإضافي في الحد الأدنى، أو السوس مثل القرفة أو الكرام إضافة دفئ، ودمية من زبدة الجوز (المالون، والفاصوليا) يمكنها تحويل الببغاء إلى وجبة أكثر أهمية.
التعليمات التدريجية لمبنى اليوغورت بارفاييت
الخطوة 1: إعداد قاعدة اليوغروت
في وعاء متوسط المزج، تجمع بين كوبين من الزبادي اليوناني العادي وبين 2 و 4 من طاولات النسيج، وتتناولين الحلوى بشكل دقيق حتى يتم حله تماماً، وتتذوقي المخلوط، وينبغي أن يكون حلوّاً بشكل لطيف مع ثعبان بسيط، وإذا أردتِ أن يكون هناك اتساق أرق (لبرفايات يختلط بسهولة أكبر)، فيمكنكِ أن تُثيري في بركة من الحليب غير المُطَّ.
الخطوة 2: اختر مرشديك
يُطلق على طلب الطبقات، فبرة كلاسيكية بالزبادي ثم الفواكه، ثم الفراخ، متكررة حتى يكتمل الزجاج، من أجل عرض ملوّن، مُختلفة باللونين، الزبادي الأبيض، الفراولة الحمراء المشرقة، الازرق العميق.
الخطوة 3: تجميع بارفاييت
تذوق كأساً طويلاً أو جرة ماسون أو وعاء صغير، وقطع طبقة من الزبادي الحلو بحوالي 1/2 بوصة سميكة في القاع، وإضافة طبقة من البيرة (إذا استخدمت الفراولة الكبيرة، شريحة لها أولاً) ورش طبقة رقيقة من الجوز أو المكسرات، و أعد تناول البطيخ والفاكهة وطبقات الكرند حتى يتم ملء الحاوية عادة من 3 إلى 4 طبقاتات.
الخطوة 4: إضافة اللمسات النهائية
إذا كنت تحب حلوى العسل أو شراب القيقب الآن هو الوقت المناسب لإضافة ذلك بشكل متقطع، فإضاءة التراب من القرفة أو نكهة الكاكاو يمكن أن تعزز النكهة أيضاً، بالنسبة لببغاء يُفترض أن يأكل لاحقاً، أترك الغرانيولا من أعلى الطبقات حتى يُبقيها مُتذهلة.
الخطوة 5: الخدمة أو تشيل
يمكن تناول الطعام على الفور لوجبة خفيفة في الغرفة أو التبريد لمدة 30 دقيقة على الأقل للسماح للنكهة باللحوم، إذا كنت تنوي تخزينه لبضع ساعات، غطي الزجاج بغطاء بلاستيكي أو غطاء، ولأفضل نسيج، تستهلك خلال 4 ساعات، لا تتجمد.
"التغييرات التي لا تنتهي لكلّ"
مجمعات فروت الموسمية
في الصيف، استخدم الصراصير الطازجة، وقطع الخشخاش، وقطع الكرز، في الخريف، حاول التفاح المشوي أو الجعة مع بقع من التوابل الفطيرة، ويدعو الشتاء إلى البذور البخارية، أو شرائح الخزف، أو الفواكه الاستوائية المجمدة مثل المنغو والأنيفال.
Protein-Packed Parfait
أضف مسحوق البروتين غير المُنكّب أو البروتين الفانيلا إلى الزبادي قبل حلوّة مع الولوز
فيغان وديري - فروند
اختر زباد نباتي سميك غير منظف (جوزة، صويا، أو مبني على الكاجو) استخدم الولوز كحلوى وخريطة إذا أردت نكهة إضافية، وترفعه مع فطائر الجوز الهندية بدلا من الغرانولا إذا لزم الأمر، وتأكد من أن الجوز الغرانيوم نباتي وذوب بالولوز إن أمكن.
Keto-Friendly Parfait
الزبادي اليوناني (الفول الصاخب) منخفض نسبياً في الكاربات، ولكن يمكنك زيادة تخفيض الكربو باستخدام الزبادي أو الساكر.
المعلومات التغذوية: لماذا يجعل الولوز الفرق
يمكن أن تحتوي حزمة زبادي نموذجية مصنوعة من الزبادي الحلو على 3040 غراما من السكر الإضافي من شراب الفاكهة أو العسل أو الزبادي النكهة، وتخفض هذه الكمية إلى الصفر، وتحتوي خدمة واحدة من هذه الببغاء المشبع بالأشعة الرئوية (كوب يوناني، 1/2 بذور، كل الطاولات، على طاولات)
- Calories:] 230-280 (depending on yogurt fat content and granola type)
- Protein:] 20-25 g
- Fat:] 8-12 g
- Carbohydrates:] 20-25 g (with about 5-8 g fiber from berries and granola)
- ) السكر المضاف: ] 0-2 g (من التوت أو حلوى العسل الاختياري)
وبالمقارنة، يمكن بسهولة أن يكون للزبادة المعيارية من مقهى أو مصنوعة من الزبادي النكهة 50+غرام من السكر، وتوفر صيغة الولوز إطلاقاً ثابتاً للطاقة دون حدوث التحطم، وللمزيد من المقارنات التفصيلية بين الفولوز وغيره من الحلويات، يناقش 2020 استعراض في علوم الأغذية والتغذية الاختلافات الأيضية.
نتائج مثالية كل مرة
تحقيق الحلوة اليمنى
حلول الولوز ببطئ أكبر من السكر، و حرر الزبادي إلى درجة حرارة الغرفة قبل الخلط إذا أردت حلاً أسرع، وبدلاً من ذلك حل الولوز بكمية صغيرة من الماء الساخن (الطوابع أو اثنين) ثم تشعله في الزبادي، وتذوقه قبل التصفيق، وتذكر أن الفولوز يفقد الحلو عندما يكون مذاقها مفعماً بالبرد.
خدع النص
إذا كان الزبادي الخاص بك رقيق جدا، حاصره من خلال الجبنة كلوز أو لصوص منعشة لساعة في الثلاجة لتسميكه إلى تماسك شبيه بالمختبر، وهذا يخلق فطيرة فاخرة جداً، بالنسبة لفرشاة تستمر، حزم الغرانولا في حاوية صغيرة منفصلة، واضافة له قبل تناول الطعام بقليل.
تجهيز باب لصباح الخير
اصنعي قطعة كبيرة من الزبادي المُتعاطى بالولوز وخزنيها في الثلاجة لمدة تصل إلى 5 أيام ثم كل صباح، فقط الطبقة الجعة و الجانولا على سكوب من الزبادي المُستعد هذا يُقطع وقت التجمع إلى أقل من دقيقة
التخزين والسلامة الغذائية
لأن الزبادي والزجاجات قابلة للتلف، وتستهلك في غضون 24 ساعة لأفضل نوعية، وإذا أضيفت إلى هذا، فإن الزبادي سيزيد من رطوبة التنظيف، ويبقى الغرانيلا منفصلاً إلى أن يمضي، ولا تترك البرافات في درجة حرارة الغرفة لأكثر من ساعتين.
تقديم اقتراحات أكثر من الوجبات الخفيفة
هذه الأطعمة المُنفخة باللوز يمكن أن تؤدي أدواراً متعددة، وخدمتها كحلية خفيفة بعد العشاء، ووجبة خفيفة بعد الركض، أو فطور محمول في جرة، وحفلة فطور، وجهزت بارفياً مع بطاطس من الزبادي الحلو، وفوائد مختلفة، وجوزات، وبذور، وجمدة صغيرة في زجاجة من الرش المُمُمُمُمُمُمُمُمُمُمُمُمُمُمُمُمُمِّدَّةُمَةَةَةَةَةَةَةَةَةَةَةَةَةَةَةَةَةَةَةَةَةَةَةَةَةَةَةَةَةَةَةَةَةَةَةَةَةَةَةَةَةَ.
الأسئلة المتكررة
هل يمكنني استخدام شراب الولوز بدلا من الجناري؟
نعم، شراب الألوز متاح تجارياً و يعمل جيداً، لكنّه أقل تركيزاً من الحلويات السائلة مثل العسل، لذا قد تحتاج أكثر لتحقيق نفس الحلويات
هل ستبلّر الفولوز في الزبادي؟
لا، الولوز لا يبلور بسهولة في درجات الحرارة الباردة، لذلك يبقى حلها في الزبادي دون تشكيل بلورات رمادية.
هل الولوز آمن للأطفال؟
وقد حددت هيئة تنمية الحراجة أن الصلاحية هي تقدير الموارد الطبيعية للسكان عموماً، ولكن نظراً لعدم استيعابها بالكامل، قد تتسبب مبالغ كبيرة في إزعاج بعض الأفراد من الهضم الهضم، وابتداء بكمية صغيرة وزيادة كما هو مقبول.
الاستنتاج: جعل الحلبة الصحية بسيطة
كلّ شيءٍ مُنْعٍ، يُشعركِ بـ "الزبادي" بـ "الزبادي" أكثر من مجرد تجربة مُتغايرة، مُختلِفةٌ في الـ "الـ "الـ "الـ "الـ "الـ "الـ "الـ "الـ "الـ "الـ "الـ "الـ "الـ "الـ "الـ "ـ "الـ "ـ "ـ "ـ "ـ "ـ "الـ "الـ "ـ "ـ "ـ "ـ "الـ "ـ "ـ "ـ "ـ "ـ "ـ "ـ "ـ "ـ "ـ "ـ "ـ "ـ "ـ "ـ "ـ "ـ "ـ "ـ "ـ "ـ "ـ "ـ "ـ "ـ "ـ "ـ "ـ "ـ "ـ "ـ "ـ "ـ "ـ "ـ "ـ "ـ "ـ "ـ "ـ "ـ "ـ "ـ "ـ "ـ "ـ "الـ "ـ "ـ "ـ "ـ "ـ "ـ "ـ "ـ "ـ "ـ "ـ "ـ "ـ "ـ "ـ "ـ