بالنسبة لأي شخص يتبع أسلوب حياة منخفض أو مسبب للمرض، إيجاد خيارات وجبات مرضية في حين أن الطعام أو إعادة الطعام المفضّل بسرعة في المنزل يمكن أن يكون تحدياً،

فهم القضبان المنخفضة الكرب: لماذا يعمل ليتوه

الغلافات التقليدية تعتمد على الدقيق أو التورتيلات الذرة التي يمكن أن تحزم 2050 غراماً من الكربوهيدرات كل واحد منا

المكوّنات: العناصر المُلهمة

نجاح غلاف السيارات المنخفض يعتمد على اختيار المزيج الصحيح من البروتينات والدهون والخضروات والصلصة قائمة شيبوتيل توفر مخططاً لبناء طبقات النكهة، لكن يمكنك أن تُصدر أو تعد كل عنصر في المنزل على قدم المساواة أو أفضل، كما يليها نظرة مفصلة على كل عنصر من المكونات ودوره في غلاف السيارات المنخفضة.

Protein Options: Grilled Chicken or Steak Strips

بروتين يتكون من خلف أي غلاف مُرضي الدجاج المشوي المُشَبَّع في مُحَطَّم مُخَلِّف مُخَلِّف، بينما البَيْك مُوسَّمٌ بـِكِمِ مِنْ الفلفل الأسود، وكلاهما خياران ممتازان، يُقدّمُ حوالي 30 غراماً من البروتين

القاعدة الخضراء: إجازة كبيرة

إن اختيار الخس المناسب أمر حاسم، ابحث عن أوراق خارجية كبيرة ومستقيمة من رأس جليد أو رومين، وتقدم آيسبرغ خنادق صغيرة وتملك جيداً لملء الخنازير دون أن تصبح ضبابية بسرعة، وتوفر الرومان نكهة أكثر قوة وشكلاً مائلاً، ومثالاً للدحرج، وقبل التجمع، تُزيل الأوراق بهدوء وتُصفرها بماء مزدوج تماماً؛

Flavor Layers: Salsa, Pico de Gallo, and Adobo

وعاء البطاطا الصغيرة التي تُفتح في البطاطا و الدخان المطاطي و الدخان المُتكرر و الدخان المُتضاعف

عناصر كريامي: سور كريم، يوغروت اليونانية، وغوكامولي

المكوّنات الغامضة تُوازن الحرارة وتضيف الدهون الصحية، وعادةً ما تُستخدم قشطة الحامض، لكن الزبادي اليوناني يقدم تانجاً متشابهاً مع سمينة أكثر وسمانة أقل شدة، و(غوكامولي) أو (أفوكادو) يُقدّم لكما دهوناً غير مُصحّة، وثمرةً،

رسومات الجبن وغيرها

جبنة ممزقة مثل (مونتري جاك) أو (الددار) تضيف الثراء و جرعة من الكالسيوم، ومعظم الجبنات الصلبة تحتوي على أقل من غرام واحد من الكربوهات لكل أونس، مما يجعلها إضافة آمنة، وقطع أخرى مثل البصل المقطعي، وفلفلفلفلفل (المقطعة) وجهاز cilantro الطازجة الجديدة تعزز المنسوجات والمناضات البصرية.

دليل الجمعية التدريبية

إن إنشاء ملفوف منخفض الكبسولات يبقى معاً ويوصل نكهة في كل عضة يتطلب الاهتمام بالتقنية، ومتابعة هذه الخطوات الموسعة لتحقيق أفضل النتائج.

جهزوا مكوناتكم

ابدأ بالطبخ وقطع البروتين الخاص بك، وإذا استخدم الدجاج أو الشوربة أو الطين حتى تصل درجة الحرارة الداخلية إلى 165 درجة ف، فلنرتاح لمدة خمس دقائق قبل أن تقطع إلى أشرطة رقيقة، فالبولان يرمي إلى متوسط الشدة (145 درجة ف) ويقطع ضد الحبوب، وفي الوقت نفسه، يغسل ويجف أوراق الخس، ويختار أكبر أوراق النسيج الخارجي.

لاير القاعدة

ضع ورقة خس كبيرة على لوحة قطع نظيفة وصحنها وجانب مجهزة وواجهتها، وإذا كان للورقة ضلع جذع سميك، يمكنك أن تقطعها قليلا بسكين لتجعلها أسهل، ولكن كن حذراً من قطع الورقة بالكامل، وترك طبقة رقيقة من الكريمة الحامضة أو الزبادي اليوناني في وسط الورقة، وتركها تبعد حوالي بوصة واحدة من الفضاء في الأعلى والقاع.

إضافة بروتين وسالسا

ضعوا من الدجاج المشوي أو اللحم المشوي على طول خط الوسط، وقطعوا من واحد إلى اثنين من طاولات البيكو دي غالو على اللحم، ووزعوها بالتساوي، واذا أردتم المزيد من الحرارة، أضفوا كمية من الفلفل المقطع في صلصة أدوبو في هذه المرحلة، وحامض السالسا سيساعد على قطع ثراء البروتين والجبن.

Incorporate Creamy and Crunchy Toppings

إضافة دمية كريمة من الغواكامولي أو بعض شرائح الأفوكادو بجانب السالسا، الجبن الممزق على القمة، تليها البصل المقطع، وفلفلفل، وعربة جديدة، وفي هذه المرحلة، يمكنك أيضا إضافة حبوب من عصير الليمون لأكل اللامع، وتوخي الحذر من التغليف -

اقلبوا الغضب

ابدأ بربط الحافة السفلية من ورقة الخس فوق الملء وربطها بلطف تحت المكونات ثم اربطها في الجانب الأيسر واليمين نحو المركز وأخيراً اغلق الخط ولكن ليس ضيقاً بحيث يفصل الخس و احفظها بغطاء ورق التفريغ حول نصف الكرة الأرضية أو باستخدام قطعة من التداخل

خيارات الحفظ لكل غذاء

أحد نقاط القوة في هذه الغلافة المنخفضة القدرة على التكيف، بتبادل البروتينات وتعديلها، يمكنك أن تخلق نسخة تناسب أي قيود أو تفضيلات غذائية.

فيجياتيان وفيغان فراسيس

وبدلاً من لفائف لا تحصى، حلّ محل الدجاج أو شرائح اللحم بالطوف المشوي أو المغري أو جزء من الفاصوليا السوداء (إذا رخصت بدلت لكسب الكبريت - يضيف الفاصولياء الأسود نحو 15 غراماً من صافي الكربوه الواحد) ويستخدمون كريم البيرغان أو كرما نقدي، ويضاعفون من البودرة والخضروات.

Spicy Fiesta Wrap

إذا كنت تحب الحرارة، إضافة الجلابين الجدد المقطعين، وقطعة من الصلصة الساخنة، وكابون إضافي من الفلفل الحار، يمكنك أيضاً أن تخلط بين الفلفل الخايان في كريمك الحامض لتضخ الحرارة دون إضافة الحجم.

فطور ملهم

تحويل هذه اللفة إلى وجبة صباحية باستخدام البيض المكشوف كبروتين، إلى جانب الجبنة الممزقة، والسالسا، وقاعدة الخس تعمل تماماً في الصباح، وتوفر بداية جديدة إلى اليوم، وهذه النسخة مفيدة بشكل خاص لإعداد وجبة الإفطار التي يمكن تخزينها في الثلاجة.

الرسم التغذوي ومراقبة الموانئ

فإدراك تفصيل غلافك يساعدك على البقاء على المسار مع أهدافك الغذائية، وغطاء قياسي منخفض الكبسولات مصنوع من 4 أونصات مطحنة، وكريمة مناديل، واثنين من المطاعم الغاكمة، وبطان من نوع Pico de gallo، وقطعة من الأوزان، وكلها ملفوفة في أوراق من الخسف، وأرقامها الإجمالية

حالات سوء السلوك والاضطرابات التي تصيب

وحتى مع أفضل العناصر، يمكن أن تعاني الغلافات المنخفضة الكبسولات من مشاكل هيكلية أو نكهة، وتقل هذه المشاكل عن المشاكل الأكثر تواترا وكيفية حلها.

Soggy Lettuce

يمكن أن تتحول الخس إلى قوارب في غضون دقائق لمنع هذا، تنظف بيكو دي غالو بمناشف ورقية قبل إضافةها، وتتجنبين الحامض الزعنفي، ويمكنك أيضاً أن تضعي طبقة من الجبنة الحاجزية أو أن تنتشر رقيقة الجبنة مباشرة على الخس قبل إضافة المكونات المبللة.

المراهقة أثناء التدحرج

إن الإجازات الضعيفة أو الصغيرة عرضة للدموع، ولا تستخدم إلا أكبر أو أغبى الأوراق من رأس الخس، وإذا لزم الأمر، تستخدم أوراقا متداخلة لدوامة إضافية، وثمة خدعة أخرى تتمثل في أن تفرغ الخس من المياه المغلية لفترة 10 ثوان، ثم تصدمه في مياه الجليد، وهذا يخففه قليلا دون فقدان الخناق، مما يجعله أكثر قابلية للزراعة.

Bland Flavor

فلفائف الكرب المنخفضة يمكن أن تذوّق أحياناً إذا كان التوسيم غير كافٍ، تأكد من أن بروتينك مُوسم بسخاء، ولا تتخطى الملح والحمض، ويمكن لبقع من عصير الليمون أو لطخة من الفينغر أن يُشرق الغلاف بأكمله، وكذلك النظر في إضافة دبوس من الببريكا المدخنة أو الكمين إلى كريم الخاص بك أو الزبادي.

الأسئلة المتكررة

هل يمكنني استخدام التورتيلا بدلاً من الخس؟ ]
نعم، ولكن هذا لن يكون غلافاً منخفضاً للسيارات، وإذا اخترت استخدام تورتيلا، ابحث عن نسخ منخفضة الكبسولة مصنوعة من الدقيق اللوز أو الدقيق بالجوز، والتي تحتوي عادة على 5-10 غرامات من صافي الكاربات.

كيف أخزن أغلفة بقايا الطعام؟ ]
لأنه يذوب الخس بسرعة عندما يلبس، فمن الأفضل تخزين المكونات بشكل منفصل وتجمع قبل تناول الطعام مباشرة، وإذا كان عليك تخزين غلاف كامل التجميع، فإغلقه بدقة في ورق الترميز ووضعه في حاوية للشحن الجوي في الثلاجة، على الرغم من أنه سيتم تركيبه في 24 ساعة.

Are Chipotle's actual ingredients low-carb?
] According to Chipotle's official ingredient guides, their meats, salsas (picocorn, red), mountainamcars

هل يمكنني تحضير هذه الأغلفة للأسبوع؟ [
نعم، ولكن مع استراتيجية: إعداد جميع المواسير وتخزينها في حاويات منفصلة، وكل صباح أو مساء، جمعت لفائف أو مجموعتين مقدماً لليوم التالي، ولكنها أبقتها غير مجهزة بسلوات وغوكامولي إلى أن تأكل.

What sides well with a low-carb wrap? ]
For a complete low-carb meal, serve the wrap with a side of cucumber spears, a small salad with vinaigrette, or a box of cauliflower "rice" seasoned with lime and cilanbtro total.

بناء مقبضك المثالي

إن رفع غطاء من الكبسولات المنخفضة باستخدام المكونات التي تلهم الـ(شيبوتل) عملية مباشرة ومكافأة تضعك في السيطرة على تغذيةكم، وبفهم دور كل عنصر - من البروتين إلى الصلصة - يمكنك بناء غلاف مغذي كما هو لذيذ، والمرونة لتكييف الطعام الطازج، ومستويات التوابل، والبدء في المجازفة