هل تُدعى "الجرعات" إلى الأشخاص المصابين بداء السكر؟ فهم التأثير على مستويات السكر الدم

هل تُدعى "الجرعات" إلى الأشخاص المصابين بداء السكر؟ فهم التأثير على مستويات السكر الدم

وإذا كان لديك مرض السكري، ربما تساءلت إذا كانت العنب مجرد سكري جدا بالنسبة لوجبتك الغذائية. غبائيات لديها السكر الطبيعي الذي يمكن أن يصطدم بسكر دمك ، وخاصة إذا أكلت طعاما كبيرا أو وجبا غذائيا عليها عندما لا تأكل أي شيء آخر.

ولكن هذا لا يعني أنه يجب عليك أن تفوت العنب كليا.

أكل العنب في الاعتدال يمكن أن يعمل مع خطة ملائمة للسكري، ومع ذلك قد يربيون سكر دمك أكثر من بعض الفاكهة الأخرى.

إذا كنت تعرف كيف تتحكم في الأجزاء وزوج العنب مع الطعام الآخر، يمكنك أن تستمتع بها دون أن تقلق كثيرا.

مداخل رئيسية

• العنب لديه السكر الطبيعي الذي يمكن أن يؤثر على سكر الدم الخاص بك.
• التحكم بالبورطه يهم حقاً إذا كان لديك مرض السكري
• يمكنك أن تستمتع بالعنب بأمان عن طريق موازنةهم مع الطعام الآخر

فهم مرض السكري وسجائر الدم

إدارة السكر في دمك جزء كبير من الحياة مع السكري كيف يتعامل جسدك مع السكر وما نوع السكر الذي لديك

كيف يؤثر مرض السكري على مستويات السكر الدم

جسمك يحتاج إلى أنسولين لنقل السكر من دمك إلى خلاياك من أجل الطاقة، فبسبب مرض السكري، لا يمكن لجسمك أن يصنع ما يكفي من الأنسولين أو لا يستخدمه على نحو جيد.

هذا يعني أن السكر الدموي يمكنه أن يرتفع ويبقى أطول مما ينبغي

فكل ما في الأمر هو أن تفسد أعصابك وسفن الدم وأجهزةك، وأن تراقب سكر دمك وتضع حميتك لتحافظ على استقرار الأمور.

ويمكن أن تؤدي الأغذية المرتفعة في السكر إلى ارتفاع سريع، وهو أمر غير مثالي.

أنواع السكري وأثرها على الديت

والسكري من النوع ١ يعني أن جسمك يتوقف عن صنع الانسولين، بل يجب أن تأخذ الأنسولين كل يوم وأن تولي اهتماما كبيرا لما تأكله.

وعادة ما يعني مرض السكري من النوع 2 أن جسمك يقاوم الانسولين أو لا يكتفي، وهنا، فإن الحمية هي عامل ضخم، وفي بعض الأحيان، يمكنك إدارة السكر بالدم مع الطعام وربما بعض الأدوية.

ومن المهم في كلا النوعين معرفة مدى تأثير الأغذية المختلفة على أعدادكم، فعادة ما تكون الأغذية المنخفضة الجليد أفضل - لا تسبب السكر في الدم لتصويرها بسرعة كبيرة.

وسترغبون في تشكيل نظامكم الغذائي حول نوع مرض السكري وكيفية ردة فعل جسمكم.

الملامح التغذوية للجرعات

وللعصابات سُكُر طبيعية وكرب، ولكنها تجلب أيضاً بعض الفيتامينات والمعادن إلى الطاولة، ويمكن أن يساعدك معرفة ما يوجد فعلاً في العنب على معرفة مكان تلائمه في خطتك للسكري.

Carbohydrates and Sugar Content in Grapes

A glass of grapes (about 151 grams) has around 23 grams of sugar] and ]16 grams of carbohydrates. Most of these carbs come from natural sugars like glucose and fructose.

وللحبوب مؤشر مائي مائي مائي مائي (GI) ، مما يجعلها تزيد السكر في الدم ببطء أكثر من الخبز الأبيض، وهذا زائد إذا كنت حريصا على أجزاءكم.

وهناك حوالي 1 gram of fiber] لكل كوب - ليس طناً، ولكنه يساعد على إبطاء استيعاب السكر قليلاً.

راقبوا أحجام الخدمة لتجنب الارتدادات، أكل العنب مع بعض البروتين أو السمينة الصحية يمكن أن يساعد أيضاً على الحفاظ على بخار السكر

الفيتامينات والمغذيات وجدت في العنب

والجرعات ليست مجرد سكر - بل هي مصدر لائق [(FLT:0]]) فيتامين C و]Vitamin K.

كما ستحصل على [(FLT:0)]بوتاسيوم ، وهو أمر جيد لضغط قلبك ودمك، ويوجد كوب حول ]270 ملغم من البوتاسيوم .

وهناك بروتين صغير وبعض مضادات الأكسدة في العنب، يمكن أن تساعد جرعة زائدة في حماية خلاياك، ولذلك فإن العنب له بعض الشك، لا سيما إذا لم تبالغ في ذلك.

التأثير الجليدي للعنب على الأشخاص المصابين بمرض السكري

السجاد له تأثير معتدل على السكر بسبب قرابتهم، معظمها كسور، فهم كيف يقارنون بالفاكهة الأخرى وكيف أن القياسات الجليدية تعمل يمكن أن تساعدك على اتخاذ خيارات أذكى

مؤشر غليسيميك وسوق غليسيميك

The ]glycemic index (GI)] tells you how fast a food raises your blood sugar. Grapes usually land around 43 to 53, which is low to moderate.

وهذا يعني أنهم لا يبددون السكر في الدم بسرعة أكبر من الأغذية ذات القيمة العالمية العالية.

Glycemic load (GL)] looks at both the type and amount of carbs you eat. Grapes have a low glycemic load, mostly because you don’t usually eat a huge pile at once.

فروستوز، السكر الرئيسي في العنب، لا يربي السكر بالدم بأسرع ما يجلبه الغلوكوز.

مقارنة مع الفواكه الأخرى

مقارنة بـ رتقالات ]، العنب متشابه جداً في GI، ربما أعلى قليلاً في السكر ولكن أقل في الألياف.

وللعصابات الألياف والسكر الأقل امتصاصاً أسرع، حتى يمكن أن تسبب ارتفاعاً أسرع إذا أكلتها على معدة خالية.

إذا نظرتم إلى التوت أو التفاح، التي لديها الألياف وقليل من السكر، العنب سيُضاعف سُكّر دمّكم بسرعة، ومع ذلك، العنب أقل دراماً من شيء مثل البطيخ أو الأناناس.

Fruit	Approximate GI	Fiber Content (per 100g)	Typical Effect on Blood Sugar
Grapes	43-53	0.9g	Moderate rise, quicker than berries
Oranges	40	2.4g	Lower rise, slower due to fiber
Strawberries	40	2.0g	Minimal rise, high fiber

هذه المعلومات يمكن أن تساعدك على تحديد متى وكم من العنب لتأكله

استحقاقات ومخاطر الحبوب لإدارة مرض السكري

وتأتي السحاقيات مع المغذيات وبعض المركبات المفيدة، ولكن السكر الطبيعي فيها لا يزال يؤثر على سكر الدم الخاص بك، ولننظر إلى الجانبين.

الفوائد الصحية المحتملة للعنب

Grapes are loaded with antioxidants] and polyphenols -like resveratrol and anthocyanins:

ستحصل على بعض الفيتامينات من أجل نظامك المناعي، بل بعض الأبحاث تشير إلى أن مضادات الأكسدة العنب يمكن أن تساعد سفن الدم في العمل بشكل أفضل، وهو خبر جيد لضغط الدم.

ونظرا لأن العنب له مستوى منخفض من المعلومات الجغرافية، فإنه لا يرتفع السكر في دمك بسرعة مثل بعض الفاكهة الأخرى، وإذا ما راقبت أجزاءك، فيمكن أن تستمتع بها دون مشاكل كثيرة.

المخاطر والشواغل المتعلقة باستهلاك الحبوب

السكر في العنب يمكن أن يضرب مجرى دمك بسرعة إذا أكلت الكثير، هذا يمكن أن يجعل إدارة السكر أكثر خدعاً

حجم الميناء مهم جداً حتى الفاكهة المنخفضة قد ترفع سُكر الدم إذا أكلت كثيراً

هل لديك مشاكل في الكلى؟ قد تحتاج إلى الحد من العنب بسبب البوتاسيوم الذي تسكنه، و تسأل طبيبك ما هو الصحيح بالنسبة لك.

مراقبة الموانئ والتحديث

يمكنك أن تعملي على العنب في حميتك إذا راقبتي كم تأكلين، الحصول على الجزء المناسب يساعدك على إدارة السكر بالدم

Recommended Serving Sizes for People with Diabetes

والخدمة النموذجية لشخص مصاب بمرض السكر هي حوالي ١٥ إلى ٢٠ من العنب - أي ما يعادل كوب واحد أو ١٥٠ غراما، أي حوالي ١٥ غراما من الكربوات، وهو ما يناسب معظم خطط الوجبات.

أكل أكثر من هذا يمكن أن يرفع سكر الدم الخاص بك أسرع، يساعد على قياس العنب الخاص بك أو استخدام وعاء صغير.

يمكنك حتى تقسيم خدمتك عبر الوجبات الخفيفة أو الوجبات الخفيفة للحفاظ على الأمور ثابتة

مبادئ توجيهية لإدراج الحبوب في نظام غذائي صحي

حاول أن تأكل العنب مع الطعام الذي لديه الألياف أو البروتين أو الدهون، ورميها على سلطة مع خصيتين أو جبنة لوجبة خفيفة أكثر توازناً.

ولا تأكل مجموعة كبيرة من العنب بنفسها، لا سيما على معدة فارغة، وهذا وصفة لبؤة سكر.

"ميكس" يُعجن مع الفواكه الأخرى أو يستعملها كحلية صغيرة، تحصل على الحلويات بدون تأرجح كبير للدم

مقارنة بين الخنازير والأغذية الأخرى والوجبات الخفيفة

وللعصابات كمية متوسطة من السكر، مما يستحق أن نرى كيف يتكدسون ضد وجبات خفيفة أخرى، فمعرفة الفرق يساعدك على اتخاذ خيارات أفضل.

Grapes vs. Raisins and Dried Fruits

الأرز والفاكهة المجففة أعلى بكثير في السكر من العنب الطازج لأن التجفيف يركّز السكر

على سبيل المثال:

• 1 كوب من العنب يحتوي على حوالي 15 غراما من السكر.
• 1/4 فنجان من الزبيب ] يمكن أن يكون لديه 25-30 غراما من السكر.

وتزيد من سرعة ارتفاع نسبة السكر في دمك، إذ أنها تفتقد المياه وتعاني من الألياف، وإذا ما أخذت وجبة خفيفة من الفاكهة، فإن العنب الطازج عادة ما يكون أفضل من الزبيب أو الفاكهة المجففة.

"أغنية "فروستين" كوجبة خفيفة بديلة

ولا يغير العنب المتجمد سكره، ولكنه يجعله أكثر متعة لتناول الطعام، فالحبوب المتجمدة حلوة بدون سكر أو سعرات حرارية.

يساعدونك على إبقائك مُتسخاً، ويعطونك القليل من الألياف، ويجعلك تبطئ أثناء تناول الطعام، هذا قد يساعد على منع سكر الدم من القفز بسرعة كبيرة.

بصراحة، العنب المتجمد يضرب الحلوى أو وجبات خفيفة عالية السكر في أي يوم.

الخنازير مقارنة بالمشروبات الطفيفة والحلب

وتحمل المشروبات الخفيفة بالسكر، وغالبا ما تكون ٣٠-٤٠ غراما لكل علبة، مما يزيد من سرعة السكر في دمك أسرع من العنب.

الحليب لديه السكر الطبيعي (اللاكتوز) ولكن أيضاً البروتين والسمين مما يساعد على إبطاء الأمور لذا، فإن الحليب أقل احتمالاً أن يسبب ارتفاعاً حاداً مقارنة بالصودا أو العصير

وإذا كنت تلتقط وجبة خفيفة، فإن العنب يعطيك الألياف والمغذيات، بينما توفر لك المشروبات اللينة السكر، ويعطي الحليب طاقة البخار، ولكنه لا يملك مضادات الأكسدة التي تحصل عليها من العنب.

"تريبات عملية لإضافة "جراب" إلى "دييتري" وصديقة

ويمكنك أن تبقي العنب في خطتك الغذائية إذا كنت تهتم بالأجزاء وما تأكله معها، والتوقيت والزوجة.

كيف يستمتعون بالعنب بأمان

تماسكوا نحو 15-20 عنب لكل فرد ليتجنبوا سرعة العجلة في السكر، تناولوا العنب مع الطعام الآخر بشكل إيجابي كجزء من وجبة، ليس لوحدها أو على معدة فارغة.

شرب الماء عندما تأكل العنب للمساعدة في معالجة السكر بما أن العنب أقل في الألياف من التوت

انشري عنبكِ الذي يُخدم خلال اليوم بدلاً من تناول كومة كبيرة في آن واحد هذا يساعد على إبقاء سكر دمكِ مستقراً

العنب مع الأغذية الأخرى

العنب الطائر مع أطعمة عالية الغضب أو غنية بالبروتين لتخفيف تأثيرها على السكر الدموي، إرمهم في سلطة مع خصيتين أو بذور لدهن أكثر أليافاً وصحية.

يمكنك أيضاً تناول العنب مع بعض الجبن أو الزبادي البروتين و السمين يساعدان على بطء استيعاب السكر

شيء مثل الشاي غير المُتصفح مع وجبة طعامكِ المُتعصبة هو فكرة جيدة لا وجود لسكر مضاف، ويبقيكِ مُهرّبة، هذه المُجمعات تعمل بشكل جيد في خطة متوازنة لوجبة السكري.

اعتبارات إضافية عند تناول القربى

بعض الأشياء الإضافية التي يجب أن تُبقي في الحسبان: الحساسية، الملح، وركود العنب الأحمر، هذه التفاصيل، خاصة إذا كان لديك مرض السكري أو مشاكل مثل ضغط الدم العالي.

الحساسية والحساسيات

بعض الناس يشعرون بالحساسية من العنب ربما تلاحظون الحك أو التورم أو الخلايا حول فمك أو عنقك

وإذا جعلت العنب تشعر بالغرابة، توقف عن أكلها وتحقق من طبيبك، فبعض الناس أيضاً يصابون بألم في البطن أو الغثيان، وكل شخص مختلف، لذا، انتبهوا لطريقة ردة فعل جسمك.

وتذكروا أن العنب المجفف (مثل الزبيب) أعلى في السكر ويمكنه أن يبدد سكر دمائكم أكثر

الصوديوم، الملح، وآثار ضغط الدم

فالجرابس منخفضة بطبيعتها في الصوديوم، ولذلك لن تضيف الملح إلى غذائك أو تزيد ضغط دمك.

إذا كان لديك ضغط دم مرتفع، العنب يمكن أن يكون اختيار صحي القلب بسبب البوتاسيوم الخاص بهم، البوتاسيوم يساعد على توازن الصوديوم ويدعم ضغط الدم الصحي.

انتبه لمنتجات العنب المجهزة مثل الجراثيم أو العنب المجفف ربما يكون لديهم الملح أو السكر

دور القراصنة الحمراء والميلاتونين

العنب الأحمر لديه بعض الأشياء المثيرة للاهتمام تحدث بالنسبة للواحد، تحتوي على هرمون ملتونين يساعد على تنظيم نومك

(ميلاتونين) ليس فقط عن النوم، ربما يكون مضاداً للأكسدة، يساعد على الحد من التهاب و دعم صحتك بطرق خفية.

إذا أكلت العنب الأحمر، يمكنك رؤية بعض الفوائد عندما يتعلق الأمر بتهدئة الإثارة، هذا مهم، لأن التهاب غالباً ما ينفجر بمرض السكري و القلب

هذه العنب محشوة بمضادات الأكسدة الأخرى أيضاً، إنها تعمل لحماية سفن دمك، التي يمكن أن تساعد في ضغط الدم وتبقي قلبك في حالة أفضل.

ولا تزال تستطيع أن تأكل العنب إذا كان لديك مرض السكري، بالتأكيد، فقد حصلوا على السكر الطبيعي، ولكنهم أيضا مكتظون بالفيتامينات والمعادن وبعض مضادات الأكسدة الصلبة.

وحجم الموانئ يهم هنا حقا، وهناك عنب كثيرة جدا يمكن أن تضاعف سكر دمك أسرع مما تتوقع.

عدّ الكربوهات في العنب يمكن أن يساعدك على التمسك بأهدافك اليومية، جمعية مرضى السكر الأمريكي تعطي الضوء الأخضر للفواكه مثل العنب كجزء من نظام غذائي متوازن

بصراحة، العنب يمكن أن يضرب ذلك الرغب الحلو أفضل من معظم الحلوى أو حلوى الحانات.

بعض النصائح إذا أردت أن تبقي العنب في روتينك

• إبقى مع خدم صغيرة لتبقي السكر في موضع المراقبة
• حاول أكل العنب مع بعض البروتين أو الألياف لتبطئ الأمور
• فكري في العنب كوجبة خفيفة وليس الفواكه الرئيسية لهذا اليوم

إن جسم كل شخص يتصرف بشكل مختلف قليلا عن السكر، بل هو فكرة جيدة أن تراقب سكر دمك بعد أن تتغذى على العنب، لمجرد أن نرى كيف تتعامل معها.