Table of Contents

وإذا كان لديك مرض السكري، وأنت تنظر إلى تاكو بيل، فلا داعي لأن تودعه تماما، بل تحتاج فقط إلى أن تلتقط بعض الاختارات الذكية.

(تاكو بيل) لديه مواد قائمة الطعام التي يمكن أن تلائم حمية ملائمة للسكري إذا كنت تولي اهتماماً للعربات والمكونات. يمكنك أن تستمتع بـ (تاكو بيل) باختيار خيارات أقل من الكبسولة وقودها خالي من الأغذية التي ترسل سُكّك السكري. ]

معرفة كيفية اختيار الوجبات المناسبة، بما أن الكثير من الطعام السريع بما في ذلك تاكو بيل يمكن أن يحزموا مع الكاربات والعجلات، إذا كنت تعرف ما تبحث عنه (وماذا تفوت) يمكنك أن تدير سكر دمك ولا تزال تأكل.

ولا يجب أن تتخلى عن الطعام السريع الذي يطبعه المكسيك لمجرد أن لديك مرض السكري، وهناك بضع من الشواذ هنا وهناك، ويمكنك أن تجد وجبات تبقي سكر الدم ثابتا وتريحك.

مداخل رئيسية

  • يمكنك أن تأكل في تاكو بيل مع السكري باختيار خيارات أقل من الكبسولة
  • تجنب الكبسولة العالية ووجبات التموين عالية الجودة للسيطرة على السكر الدموي
  • خيارات الوجبة الذكية تساعدك على التمتع بـ(تاكو بيل) دون أن تؤذي صحتك

فهم مرض السكري ومكافحة سجائر الدم

وتعالج مرض السكري في معظمه عن إبقاء مستويات السكر في دمك ثابتة ومعرفة مدى إصابة الأغذية المختلفة بك، وتريد فهم أنواع السكري، وسبب أهمية التحكم في السكر، وكيفية قيام الكاربات بدور في كل هذا.

النوع 1 والنوع 2

والسكري من النوع ١ يعني أن جسمك لا يصنع الانسولين، وأن هرمون إنسولين الذي ينقل السكر من دمك إلى خلايا الطاقة الخاصة بك.

بدونه، السكر في الدم يمكن أن يكون مرتفعاً بشكل خطير النوع 1 عادة يبدأ في وقت سابق من الحياة ويحتاج لقطات إنسولين يومياً أو مضخة

والسكري من النوع ٢ هو عندما لا يستخدم جسمك الانسولين جيدا أو لا يفي بالغرض، وهذا يميل الى الظهور لاحقا، ويمكن أحيانا أن يدار باستخدام نظام غذائي فقط، وممارسة، وربما بعض الأدوية.

كلا النوعين يحتاجانك لتتعقبي سكر الدم لكي تبقي بصحة جيدة

مستويات السكر الدموية و أهميتها

مستوى السكر في دمك يخبرك كم من الغلوكوز في دمك الآن السكر الطبيعي في الدم هو 70 إلى 100 ملغم/د.

ترك أعدادك مرتفعة لفترة طويلة يمكن أن تعبث مع عينيك، والكليتان، القلب والأعصاب، تبقي الأمور في موضع تحقق من خلال الموازنة بين الغذاء والنشاط والأدوية.

اختبار السكر في دمك يساعدك في كثير من الأحيان على اكتشاف الأنماط وإجراء التعديلات قبل أن تخرج الأمور عن السيطرة

دور كاربوهيدرات في مرض السكري

وتتحول الكراكات إلى السكر بسرعة، وبالتالي فهي الشيء الرئيسي الذي ينبغي مشاهدته إذا كنت ترغب في التحكم في مرض السكري، ولا يتم خلق جميع الكربوات على قدم المساواة.

- مثل الصودا أو السكر في الدم بسرعة، وفول الفول المركب المثقب أو السكر في الحبوب كلها ببطء أكبر.

وعندما تأكلون، وخاصة في أماكن مثل تاكو بيل، من الأفضل تناول وجبات الطعام التي يقل عددها من الكربوات أو التي تقترن بالألياف أو البروتين، مما يبطئ من استيعاب السكر ويساعد على إبقاء سكر الدم من التلصص.

الملامح التغذوية لـ تاكو بيل مينو

وتاكو بيل لديه وجبات غذائية واسعة النطاق من السعرات الحرارية والكابلات والبروتين، ويمكن أن تتناسب بعض المواد المدرجة في القائمة مع نظام غذائي مراقَب إذا كنت حريصاً على أجزاء ومكونات.

ومن الجدير معرفة ما يوجد في غذائك، لا سيما وأن هناك أحيانا سكرا خفيا يمكن أن يتسلل اليك.

المكونات المشتركة في وجبات تاكو بيل

معظم وجبات تاكو بيل مبنيه حول لحم البقر الموسوم أو الدجاج أو الفاصوليا السوداء و البانوس تضيف ألياف وبروتين لكنها تجلب أيضاً الكربوهات إلى الطاولة

كما ستجدون الأرز والجبن والخس والطماطم ومجموعة من الصلصات، وبعض تلك الصلصات والملء، وخاصة منها الكريمة، يمكن أن تضيف دهون وعجلات إضافية.

ويستبدل نظام " أسلوب فراسكو " الصلصة الثقيلة من أجل الصلاة الطازجة، وهو أسلوب جذاب بشكل مدهش لقطع السعرات الحرارية والدهون.

الحسابات وكمية كاربوهيدرات

كالوريلات في وجبات تاكو بيل على الخريطة، و تشيكن شالوبا لديها حوالي 28 غراماً من الكاربات و 3 غرامات من الألياف.

)السيدة جورديتا كرونش( )ترجمة شفوية عن الانكليزية(: هذا أقرب إلى ٤١ غراما من الكاربات و ٥ غرامات من الألياف، فبير تساعد على تخفيض صافي الكربوات، وهو ما يهم أكثر بالنسبة لسكر الدم.

معظم الوجبات تسقط في مكان ما بين 20 و 40 غراماً من الكاربات لذا أبقوا حدّ سيارتك اليومي في اعتباركم عندما تطلبون

أخذ أقل سعراً، خيارات أقل من الكبسولة تجعل من الأسهل الحفاظ على السكر في دمك مستقراً

مصادر السكر المضاف

وبعض الصلصات والتوابل التي تاكو بيل تتسلل إلى سُكُر إضافية، وليس من الواضح دائماً، ولكن هذه يمكن أن تدفع سكر دمك إلى أعلى.

فالأعمال الشيكية وبعض الصلصات الطماطم والأرز تأتي أحيانا بسكر إضافي صغير، حتى وإن لم تكن تحمل اسم " السكر " ، فإنها ترعى شراب الذرة العالي الفروتوس أو الفكستروز.

للحفاظ على الأمور بسيطة، قم بتعليم طعامك مع الفاصوليا السوداء، أو الدجاج المشوي، المواد المقليّة والمُنتصرة بشدة عادة ما تخفي المزيد من السكر والدهون

الاختناقات الناقصة في تاكو بيل

ويمكنك بالتأكيد أن تجد خيارات ملائمة للسكر في تاكو بيل إذا ركزت على وجبات مع البروتين، وأقل من الكربوه، والأعشاب، فإتخاذ أوامرك أمر لا يخجل من طلب تغييرات.

أفضل المواد المينو لإدارة سجائر الدم

الذهاب إلى الدجاج المشوي أو شرائح لحم - هم مصادر كبيرة من البروتين والمساعدة على إبطاء سبيكات السكر الدموية، وبول كانتينا تشيكن مع أغبياء إضافية، وليس هناك أرز هو من اختيارات صلبة.

الفول الأسود يضيف أليافاً وبروتين ولكن ليس الكثير من الكاربات يسرق الوجبات الكبيرة أو المجمدة، لأنها غالباً ما تُركب على الكربوات مع التورتيلا والأرز والفاصولياء

فطور الكواستيلات أو البروتيس مع البيض والجبن يمكن أن يعمل، خاصة إذا تخطيت جانبي الكربوهيف، حافظ على صلصات مثل السالسا على الجانب حتى تكون مسيطرا.

أوامر الحفظ الضئيلة

اطلب منهم ترك الأرز أو الفاصوليا أو التورتيلا لقطع الكربوهات بدلاً من ذلك، مضاعفة على الدجاج أو الجبن

هذا يبقي وجبتك مليئه ولكن متوازنه اطلب الصلصة والملابس على الجانب لكي تستخدم قليلاً

تجنب الأشياء المقلية مثل التاكو المقلي أو الرقائق، عادة ما يكون للطاكو السائل باللحوم المشوية والسالسا أقل من الكربوهات وأقل سكرا.

خيارات منخفضة-Calorie وشديدة البروتين

تماسكي مع الدجاج المشوي أو اللحم المشوي و تخطيي الأشياء المقليه لإبقاء السعرات الحراريه أقل

إن باور مينو بول (بدون أرز وبنز) ولكن مع الخس والبيكو دي غالو) خيار جيد، فالبيض والجبن والصلوة المنخفضة الدهون تضيف نكهة دون تحميلها على الكربو.

التركيز على البروتين السائل و الحفاظ على السعرات الحرارية في الشيك يجعل من الأسهل التمسك بأهداف السكري الخاص بك في تاكو بيل.

الأغذية والرسومات إلى تجنب أو الحد

وعندما تلتقطون في تاكو بيل، فإن من الذكاء أن تغرق الأغذية والرسومات التي ترتفع في السكر، وتحمل بالعربات، أو تحزمها بدهون غير صحية، ويمكن أن ترسل لكم سكر الدم بسرعة.

ركز على قطع المكونات المحددة وترك الأشياء المقلية عندما تستطيع

الأغذية ذات القارعات العالية والكربوهيدرات العالية

حاول أن تحصر الأشياء بالسكر الإضافي والكثير من الكربوه مثل الصودا وبعض الصلصة الحلوة الصودا العادية محشوة بالسكر و ستزيد من غلوك الدم

مشروبات سكيب السكري والتمسك بالماء أو المشروبات غير المُتسخة، خاصة التورتيلا، الطحين الكبيرين - يمكن أن تكون قنابل كاريبية.

Burritos and wraps with large tortillas can push your carb count up fast. Be careful with rice and beans in big portions.

الفاصوليا جيدة للألياف والبروتين، ولكن الكثير يمكن أن يضيف، تجنب الوجبات المدمجة مع الأرز أو مجرد طلب أجزاء أصغر.

الخيارات ذات الجدران العميقة والسدود

إن المواد العميقة الفائقة مثل البطاطا أو قذائف التاكو المكبوتة تجلب دهون وعجلات إضافية، فالطعام المقلي ليس جيدا بالنسبة لسكر الدم أو صحة القلب.

الشيكات هي الأخرى التي تراقبها - وهي مقلية وحاملة السعرات الحرارية - إذا كنت تريد حقا رقائق، أبقي الجزء صغيراً وغطسها في الصلاة الطازجة بدلاً من صلصة الجبن.

جبن ثقيل أو صلصة كريمة تضيف سمينة ولكن ليس الكثير من التغذية

استراتيجيات ذكية لتأكل تاكو بيل مع مرض السكري

إن إدارة سُكر الدم في تاكو بيل هي عن مشاهدة الأجزاء واختيار جوانبكم بعناية، وليس فقط ما تأكلونه، بل عن مدى ما تقترنه به وما تقترضه.

مراقبة الموانئ وتأقلم الوجبات

أبقوا أحجامكم معقولة لتجنب ارتفاعات السكر في الدم، المواد الأصغر مثل التاكوات اللينة أفضل من البوريتو أو المكبس المتعدد التاكو.

قطع الأضافات مثل الجبن أو الكريمة الحامضة يساعد أيضاً حاول أن تأكل في أوقات منتظمة لتبقي الأمور ثابتة

فسرقة وجبات الطعام يمكن أن تُبطل مفعولها وتجعلك ثملاً لاحقاً، فلا تفعل ذلك، وإذا احتجت إلى وجبة خفيفة بين الوجبات، فاكهة أو أغبياء.

أحياناً يقدم (تاكو بيل) الأرز البني أو الفاصوليا، ويضيف ذلك أليافاً وبطيئة في استيعاب السكر.

وجبات الطعام مع سدود صحية

إضافة جوانب صحية يمكن أن تجعل وجبة طعامك أكثر توازناً (غوكامولي) يضيف دهون و ألياف صحية بدون سكر دموي

ويمكن أن توفر لك سلطة جانبية صغيرة أو بعض البيض المقطع المغذيات الإضافية، وبطاطا مقلية أو رقائق - سيدفعون سكر دمائك إلى أعلى.

وإذا كان هناك طهامة في الأرجاء، فإنه يُعد دفعة للبروتين والألياف، فالماء دائماً رهان أكثر أماناً من الصودا أو العصير.

انتبهي لطريقة بناء وجبتك وربطها مع الجانبين التي تدعم أهدافك لسكر الدم

البدائل والإضافات الموصى بها

تناول وجبات الطعام التي تناسب حمية السكري يعني البحث عن خيارات تساعد على التحكم في السكر و الطعم الجيد

الحبوب والساق كلها يمكن أن تحدث فرقاً، والمبادلات البسيطة في المنزل تستحق ذلك.

الوجبات الخفيفة الملائمة للسكري وسيدس

في تاكو بيل، اذهب للوجبات الخفيفة والجانب السفلي في الكاربات ولكن لا يزال مرضي، الفاصوليا السوداء و البسكويت بالجبن تعطيك الألياف والبروتين، مما يساعد على إبقاء سكر الدم في موضع الشيك.

وتضيف بيكو دي غالو وخضروات طازجة نكهة دون العبث مع غلوكوزك، وتفادي رقائق البطاطا المقلية - وهي عالية في الدهون والعجلات.

ويمكن أن يكون غواكامول إضافة جيدة للدهنة الصحية، ولكن لا تجن مع الجزء، فالماء أو المشروبات غير المغتوبة تضرب السكّر في كل مرة.

اختر الوجبات الخفيفة التي تخلط البروتين والألياف لمساعدتك على البقاء كاملة وتفادي تأرجح السكر الدم.

بدائل محلية من أجل تحسين الصحة

يمكنك أن تجعل وجبة (تاكو بيل) أكثر صحة بتحضير بعض الأجزاء في المنزل، أرز مسبح لبطاطا خبز أو شوف في وجباتك الأخرى للحصول على المزيد من الحبوب ذات التأثير الجليدي الأقل

زبدة الالمز أو زبدة الفول السوداني خيارات الوجبة الخفيفة الصلبة للدهن الصحي والبروتين، صنع الصلصة الخاصة بك أو البيكو دي غالو يبقيك مسيطرا على السكر والملح الإضافيين

وعندما تطبخ في المنزل، يسهل إدارة الأجزاء وتفادي الكاربات والدهون الإضافية، فالدجاج أو اللحم المشوي بدلا من الاختيارات المقلية ترفع البروتين دون السعرات الحرارية الإضافية.

الطبخ في المنزل مع كل الطعام يساعدك على تخطي الأشياء المجهزة

اختيار كل الحبوب والجزر

الحبوب كلها مثل الأرز البني والكينوا والشوف أفضل من السكر الأبيض أو الخبز الأبيض

الفاصوليا السوداء و البانتوس تعمل جيداً في نظام غذائي مُراعي للسكري، يعطونك الطاقة لكن تحفر ببطء، لذا فإن سكر الدم يبقى ثابتاً

وإذا طلبتم الخروج، فإنهم يلتقطون الوجبات مع الفاصوليا ويتجنبون من يثقلون بالأرز الأبيض أو المصابيح المقلية، ويزيد من قدرة الأنهار أو البقالة على التحكم في الغلوكوز والمغذيات.

الاعتبارات الخاصة ونقاط الحياة

إن تناول التاكو بيل مع مرض السكر يعني إيلاء الاهتمام لحجم الأجزاء وخيارات الأغذية والتوقيت، وتريد التفكير في كيفية توافق هذه الوجبات مع أهدافك اليومية المتعلقة بالعربات والصحة العامة.

الأكل أثناء الحمل مع مرض السكري

وإذا كنت حاملا ومرض السكري، فإن جسدك يحتاج إلى تغذية متوازنة لكل منكما ولطفلكما، ويلتزم بالوجبات التي تحمل الكاربات الخاضعة للمراقبة ومصادر البروتين الصلبة.

وفي تاكو بيل، فإن الدجاج المشوي أو الفاصوليا هو من اختيارات جيدة للبروتين والألياف، كما أن المواد المقلية والصلصة الثقيلة - التي تضيف الدهون والسكر الذي لا تحتاجه.

أبقوا أجزاء أصغر وتحققوا من السكر في دمكم بعد تناول الطعام الماء هو أفضل أصدقائكم و التخطيط لوجباتكم قبل الوقت

إدماج تاكو بيل في نظام غذائي مستدام

إذا أردت أن تبقي (تاكو بيل) في دورانك، إختاري بنود القائمة مع المزيد من البروتين والألياف، الفاصوليا هي مكالمة جيدة -

إن قذائف التاكو السكيب أو الذهاب إلى البولينات لقطع الكاربات، فالرسومات الطازجة مثل البيكو دي غالو وغوكامولي أفضل من الجبن أو الكريمة الحامضة إذا كنت تشاهد الدهون والصوديوم.

توازن تاكو بيل مع وجبات طعام مجهزة محليا غنية بالأعشاب والبروتين مثل الأسماك والحبوب بأكملها، وكل ذلك يتعلق بجعلها تعمل من أجل إدارة السكري وأهداف الوزن الخاصة بك.

الموازنة بين الاضطرابات النفسية وبين إدارة مرض السكري

ليس عليك أن تتخطى تاكو بيل تماما، بل فكر فيه على أنه مناظرة، وليس شيئا تلتقطه كل أسبوع.

حاول أن تخطط لوجباتك الأخرى حتى تبقى سياراتك اليومية و السعرات الحرارية معقولة، أجزاء أصغر تساعد، وبصراحة، تخطي تلك الوجبات المدمجة أو الأشياء المقليّة الإضافية يجعل فرقا كبيرا.

لاحظ كيف يشعر جسدك بعد ذلك إذا بدا شيء ما مستبعداً، أربط خياراتك في المرة القادمة

القليل من التمرينات المنتظمة و الحفاظ على الداء السكري الخاص بك يسمح لك التمتع الطعام السريع الآن وبعد ذلك دون الكثير من القلق.