هل يمكن أن تأكل ديابيسيس بيتزا دومينو؟

العيش مع مرض السكري لا يعني أن عليك التخلي عن الطعام الذي تحبه بما في ذلك البيتزا لو وجدت نفسك تحب شريحة ساخنة من مطعم دومينو لكن مترددة بسبب القلق من ارتفاع السكر الدمي، فأنت لست وحدك، السؤال "السكري يأكل بيتزا دومينو" هو الذي يسأله الكثير من الناس عن الطعام

الإجابة المباشرة هي نعم الناس الذين يعانون من مرض السكري يمكنهم أن يستمتعوا ببيتزا دومينو لكن النجاح يعتمد على فهم كيف تؤثر البيتزا على غلوكوز الدم الخاص بك،

فهم لماذا تناشد بيتزا دومينو الملايين

(دومينو) قام ببناء إمبراطورية عالمية على ثلاثة نقاط قوة أساسية: الملاءمة، الاتساق، التكييف، التسلسل يوصل البيتزا الساخنة بسرعة، ويحافظ على معايير الجودة عبر آلاف المواقع، ويوفر مرونة كبيرة في القائمة التي تستوعب مختلف الأفضليات الغذائية، من القشور اليدوية التقليدية إلى بدائل صليبية رقيقة، وخيارات خالية من الغلوتين، وعشرات الخيارات لربطة من البقايا،

التزام العلامة التجارية باستخدام دواء جديد أعدّ يومياً وجبنة الموزاريلا الحقيقية كسب ولاء العملاء عبر الأجيال، لكن الشائعة والملاءة لا تترجم تلقائياً إلى تغذية ملائمة للسكري فهم التركيبة التغذوية لبيتزا دومينو أمر أساسي لاتخاذ قرارات مستنيرة تدعم أهدافك الصحية.

"الإنفصال التغذوي لبيتزا (دومينو)"

البيتزا تقدم وصفاً تغذوياً معقداً لأنه يجمع بين المغذيات المتعددة و الكربوهيدرات و السمينات و البروتينات التي تؤثر بشكل كبير على مستويات غلوكوز الدم كل عنصر من البيتزا في دومينو يؤثر على جسدك بشكل مختلف وفهم هذه الآثار يُمكِّن من اتخاذ قرارات أفضل

تحدي كاربوهايدراتك الأولي

الأساس لكل بيتزا هو قشرة، مصنوعة عادة من الدقيق الأبيض، الماء، الي الشرقي، النفط والملح، شريحة واحدة من بيتزا الجبنة المطلية يداينو تحتوي على 26 غراما تقريبا من مجموع الكربوهيدرات و 25 غراما من صافي الكربوهيدرات،

وخيارات القشرة التي تحتوي عموما على أقل من الكربوهيدرات لكل شريحة مقارنة بالقطع اليدوية أو الأصناف المحتوية على بنك، مما يجعلها خيارا أفضل لإدارة المتناول من الكربوهيدرات، ويعني انخفاض السميكة أقل من الدهون، وبالتالي يقل جرام الكربوهيدرات التي ستتحول إلى غلوكوز في مجرى دمك.

الصلصة: السكر المخفي وشواغل الصوديوم

وتوفر صلصة الطماطم المغذيات المفيدة، بما في ذلك اليكوباني، والفيتامين جيم، والمعادن التي تدعم الصحة العامة، غير أن الصلصة التجارية تحتوي في كثير من الأحيان على السكر الإضافي لموازنة الحموضة وتعزيز النكهة، وتسهم هذه السكرات الإضافية في زيادة الكربوهيدرات التي يمكن أن تؤثر على مستويات غلوكوز الدم، كما أن العديد من الصلابات تحتوي على مستويات عالية من السوديوم، مما يثير القلق إزاء الاضطرابات الوبائية.

عندما تطلب من (دومينو) يمكنك طلب صلصة خفيفة لتقليل محتوى السكر والصوديوم

The Cheese: Protein Benefits with Fat Considerations

ويُقدم الجبن الموزاريلا بروتين وكالسيوم، ويمكن لكل منهما أن يساعد على استجابات متوسطة لسكر الدم، ويبطئ البروتين من الهضم ويساعد على منع حدوث تلالات في الجليد السريع، غير أن الجبن يسهم أيضاً في الدهون المشبعة والعجلات التي تتطلب النظر فيها، ولا سيما بالنسبة للسكريين الذين يتحكمون في الوزن وفي صحة القلب والأوعية الدموية.

ويحدث المحتوى الدهني في الجبن أثرا مزدوجا: فهو يبطئ من الهضم الكربوهيدراتي، مما يمكن أن يحول دون ارتفاعات السكر في الدم فورا، ولكنه يؤدي أيضا إلى تأخير ارتفاع الجلوكوز الذي قد يحدث بعد ساعات من تناول الطعام، وهذا الرد المتأخر يجعل إدارة البيتزا أكثر تعقيدا من الأغذية ذات السمات الأكثر تعقيدا من الأغذية.

"الخطابات: حيث تُحدث الخيارات الاستراتيجية الفرق"

إن اختيارات التعبئة تؤثر تأثيراً كبيراً على التأثير التغذوي العام لبيتزاك، والرسومات النباتية مثل السبانخ والفطرة والبصل والطماطم، إضافة ألياف وفيتامينات ومعدنيات دون زيادة كبيرة في محتوى الكربوهيدرات، وهذه الخيارات المتعلقة بتركيز المغذيات تعزز الحساسية وتوفر منافع صحية دون المساس بمكافحة السكر في الدم.

فاللحوم المجهزة بما فيها الفلفل الحار والسجق والحم الخنزيري تضيف كميات كبيرة من الدهون المشبعة والصوديوم بينما يحتمل أن تسهم في مقاومة الأنسولين بمرور الوقت، كما أن خيارات البروتين مثل الدجاج المشوي توفر فوائد بروتينية دون حمولة بدينية مشبعة مفرطة، كما أن رسوم البروتين المزروعة توفر بديلا آخر لمن يسعون إلى خفض كمية الدهون الحيوانية.

إن القفزات الحلوة مثل الأناناس أو صلصة الشواء تزيد من محتوى الكربوهيدرات والسكر عموما، مما يخلق تحديات إضافية في غلوكوز الدم، ويساعد تجنب هذه الخيارات على الحفاظ على سيطرة جليدية أفضل.

لماذا (بيتزا بويز) تواجه تحديات محددة في إدارة سجائر الدم

فهم الآليات المحددة التي تؤثر بها البيتزا على غلوك الدم يساعدك على توقع وإدارة هذه الآثار بشكل أكثر فعالية، وتطرح البيتزا عدة تحديات متميزة تختلف عن الأغذية الأخرى التي تحتوي على الكربوهيدرات.

كثافة الكربوهيدرات العالية التصاميم

تم تجريد الدقيق الأبيض المجهز في معظم قشور البيتزا من البران والجراثيم، وتركه خلف المنعطف الذي يحتوي على كبريتات بسيطة أساساً، وتوزع هذه الكربوهيدرات المصفّاة بسرعة إلى الغلوكوز وتستوعب في مجرى الدم، مما يتسبب في ارتفاع أسرع وأعلى في السكر في الدم مقارنة ببدائل الحبوب بأكملها.

يمكن أن يحتوي على 50 غراماً أو أكثر من الكربوهيدرات جزء كبير من ميزانيات الكربوهيدرات اليومية للسكري، وهذا التركيز من الكربوهيدرات في حجم صغير نسبياً من الأغذية يجعل التحكم في جزء منه أمراً مهماً للغاية.

عدم كفاية محتوى الموقع

وتحتوي قشور البيتزا التقليدية على الألياف الدنيا لأن الدقيق قد أزيل الألياف أثناء التجهيز، وتؤدي فيبر دورا حاسما في إبطاء حفر الكربوهيدرات واستيعاب الجلوكوز، مما يساعد على منع تسرب السكر السريع في الدم، ويستوعب بسرعة أكبر عدم وجود ألياف كافية في البيتزا مما قد يكون من مصادر الحبوب بأكملها.

ويمكن تعويض هذا العجز في الألياف جزئياً عن طريق الجمع بين البيتزا وجانبين رفيعي المستوى مثل سلطة أو خضروات، ولكن البيتزا نفسها لا تزال غذاء منخفض الارتداد يتطلب إدارة دقيقة.

"الطُلَقَة" سبايك فينومون

ومن أكثر جوانب البيتزا صعوبة بالنسبة للسكري الاستجابة البدائية التي تنتجها في كثير من الأحيان، حيث إن الجمع بين الكربوهيدرات المحس َّنة ذات المحتوى العالي من الجبن وقطع اللحم يخلق حالة إيضائية فريدة، وفي البداية، يبطئ الهضم الدهون، مما قد يحول دون حدوث ارتفاع مفاجئ، غير أن هذا المحتوى السمين ذاته يسبب حفراً طويلاً يمكن أن يؤدي إلى ارتفاع مستويات الدم.

ويمكن لهذا الارتفاع المتأخر أن يصيب الناس بالاحتراس، خاصة إذا فحصوا السكر في دمهم بعد ساعة أو ساعتين من تناول الطعام ورؤية الأرقام المقبولة، فقط لتجربة فرط الجليسيميا في وقت لاحق من المساء أو حتى بين عشية وضحاها، وهذا النمط يجعل الانسولين يُثير تحدياً خاصاً لمن يستخدمون علاج الأنسولين.

فائض في استهلاك الصوديوم

ويمكن أن تحتوي خدمة واحدة من البيتزا على 600 إلى 500 1 ملليغرام من الصوديوم أو أكثر، تبعاً لنوع القشرة والخناق، ويساهم ارتفاع نسبة تناول الصوديوم في ارتفاع ضغط الدم ويزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية التي لها أهمية خاصة بالنسبة للأشخاص المصابين بمرض السكري الذين يواجهون بالفعل مخاطر كبيرة من القلب والأوعية الدموية مقارنة بالسكان عامة.

الصوديوم يأتي من مصادر متعددة في البيتزا: الدهون والصلصة والجبن، وخاصة قطع اللحم المجهزة، يتطلب تخفيض كمية الصوديوم خيارات واعية في جميع هذه المكونات.

"اللواء السمين"

إن الجمع بين الجبن واللحوم المجهزة يوصل دهون مشبعة جداً، مما قد يؤثر سلباً على مستويات الكولسترول ويساهم في مقاومة الأنسولين مع مرور الوقت، بينما لا يُرفع الدهون الغذائية بشكل مباشر غلوك الدم، فإن الإفراط في تناول الدهون المشبعة يؤثر على صحة القلب والأوعية الدموية وقد يزيد من حساسية الأنسولين بالاستهلاك العادي.

وتشكل إدارة الامتصاص الدهون المشبعة عنصرا هاما في إدارة السكري، وهو ما يتجاوز الشواغل المباشرة لسكر الدم إلى النتائج الصحية الطويلة الأجل.

فهم تأثير البيتزا

ويقيِّم مؤشر الجليسيومي سرعة ارتفاع مستوى غلوبوكوزي الدم مقارنة بالغلوكوزة النقية، وتسجل البيتزا عادة مؤشراً قياسياً في الغليسيك حوالي 60، يضعها في فئة متوسطي الدخل، ويشير هذا التقدير المتوسط إلى أن البيتزا لها تأثير معتدل على مستويات السكر عند استهلاكها في الأجزاء المناسبة.

غير أن الاستجابة البدائية للبيتزا تختلف اختلافا كبيرا على أساس أساليب الإعداد والمكونات، وقد أظهرت البحوث أن عجين البيتزا وحده يمكن أن يكون له مؤشر قياسي بالغي النسيج يصل إلى 80، في حين أن البيتزا الكاملة التي تحتوي على عدة رسوم قد تكون أقل من GI نظرا إلى أن محتوى الدهون والبروتين يبطئ من استيعاب الكربوهيدرات، وقد أظهرت الدراسات أن البيتزا التي لها وزن أكبر من الجبن والبروتيناتيناتينة قد تؤثر بشكل كبير على الجبنة.

كما أن أساليب التحضير تؤثر على الأثر الجليسي، وتشير البحوث إلى أن البيتزا التي تُصنع مع بداية الحامض وسمحت بتخمير فترات مطولة تنتج ردودا أقل من غلوكوز الدم مقارنة بالبيتزا التي تُصنع باليست التجاري وزمن أقصر، وتكسر عملية التخصيب بعض المراوح وتخلق أحماض عضوية تبطئ الهضم، وللأسف، تستخدم سلاسل البيتزا التجارية هذه الوسائل الإعدادية السريعة التي لا توفر فوائد.

فهم أن تأثير البيتزا على الجليد يختلف بناء على هذه العوامل يساعد على تفسير لماذا تختلف ردود الأفراد ولماذا الخيارات الاستراتيجية عن نوع القشرة، والرسومات، وحجم الجزء مسألة كبيرة.

استراتيجيات قائمة على الأدلة لتأكل بيتزا دومينو مع مرض السكري

مع التخطيط المناسب والخيارات الاستراتيجية، يمكن للأشخاص المصابين بمرض السكر أن يُضمّنوا بيتزا (دومينو) في نمط أكلهم بينما يحافظون على قدر معقول من التحكم في السكر الدموي، الاستراتيجيات التالية القائمة على الأدلة توفر إطاراً شاملاً للتمتع بالبيتزا بشكل مسؤول.

المعلمة

ويمثل حجم الموانئ أهم عامل واحد في إدارة استجابة غلوكوز الدم للبيتزا، إذ يمكن لمعظم المصابين بمرض السكري أن يتمتعوا بقطعة واحدة إلى شقين عندما يقترن ذلك بخضروات غير فوضوية أو بسلطة جديدة، ويتوقف الجزء المناسب على عدة عوامل فردية منها تحملك للكاربوهيدرات، وميزانية الكربوهيدرات اليومية، ونظام الأدوية، ومستوى النشاط.

بدءًا بقطعة واحدة، ورصد ردك على السكر قبل أن يستهلك شرائح إضافية، يقدم معلومات قيمة عن تسامحك الفردي، هذا النهج يسمح لك باتخاذ قرارات مستنيرة بناءً على رد جسمك الفعلي وليس على مبادئ توجيهية عامة وحدها.

فكري في استخدام طبق أصغر عندما تقدمين بيتزا في المنزل، لأن هذه الاستراتيجية البصرية يمكن أن تساعد في إذكاء الوعي عند طلب التسليم،

اختر قشرتك الاستراتيجية

إن اختيار القشرة الرقيقة على أصناف مجهزة باليد أو على نطاق واسع يقلل كثيرا من كمية الكاربوهيدرات لكل شريحة، حيث أن شريحة قشرية رقيقة تحتوي عادة على أقل من 30 إلى 40 في المائة من الكربوهيدرات مقارنة بخيارات القشرة الأكثّر، وهذا التخفيض يسمح لك بالتمتع بالبيتزا بينما تستهلك أقل غراما من الكربوهيدرات التي ستتحول إلى غلوكوس.

بينما لا تقدم (دومينو) قشرة الزهرة أو بدائل اللوز في معظم المواقع خيار القشرة الرقيقة الذي يوفر أفضل خيار متاح لخفض الكربوهيدرات

تجنب أصناف قشرية محشوة، تحتوي على كميات أكبر بكثير من الكربوهيدرات والعجلات بسبب الجبنة الإضافية والعجينة التي تشارك في إعدادها.

أفضّل اختياراتك

إن خياراتك في النسيج تؤثر تأثيراً عميقاً على التغذوية و تأثير غلوك الدم على بيتزاك، وتحمل الخضروات غير الداكنة تزيد الكثافة المغذية في حين تضيف أليافاً تساعد على بطء استيعاب الكربوهيدرات، وتشمل خيارات النبات الممتازة السبانخ والفطران والبرق في جميع الألوان والبطاطس والزيتون والجيب

وهذه الخضروات تضيف حجماً وترضية إلى وجبتك دون زيادة كبيرة في محتوى الكربوهيدرات، كما أنها توفر الفيتامينات والمعادن والمعادن التي تدعم الصحة العامة.

بالنسبة لقطع البروتين، اختيار الدجاج المشوي أو النظر في الخيارات النباتية عند توافرها، هذه الخيارات توفر فوائد البروتين بدون الدهون المشبعة المفرطة والصوديوم التي وجدت في اللحوم المجهزة، وإذا اخترتم صفائح اللحم، فإنهم يقصرون على كميات صغيرة ويتجنبون الجمع بين أنواع اللحم المتعددة المجهزة على بيتزا واحدة.

طلب الجبنة الخفيفة لتقليل محتوى الدهون والعجلات المشبعة بينما ما زالوا يستمتعون بالنكهة و بفوائد البروتين

تجنب الصلصة الحلوة مثل صلصة الشواء وقطع الطين الحلو مثل الأناناس الذي يضيف السكر والكاربوهيدرات غير الضرورية، مع صلصة الطماطم التقليدية أو طلب صلصة خفيفة لخفض محتوى السكر والصوديوم على حد سواء.

بيتزا مع سجائر الدم وصديقة

ما تأكله بجانب البيتزا يؤثر بشكل كبير على ردك العام للدم الغلوكوز بداية لوجبتك مع سلطة كبيرة مكونة من خضراء ورقي وخضروات غير فوضوية وملابس قائمة على زيت الزيتون و الفينجار توفر ألياف تبطئ من استيعاب الكربوهيدرات من البيتزا التي ستأكلها بعد ذلك

هذه الاستراتيجية، تسمى أحياناً "تسلسل الأغذية" قد ظهرت في البحث لتقليل ارتفاعات غلوكوز الدم بعد الوفاة، أكل الألياف والبروتين قبل أن يبطئ الكربوهيدرات التفرغ ويخفض المعدل الذي يدخل فيه الجلوكوز إلى مجرى الدم.

خيارات جانبية ممتازة أخرى تشمل الخضراوات الخام مع الطينوس، حساء الخضروات المرتكز على الأخوة، أو الخضروات المشوية، وهذه الإضافات تزيد من محتوى الألياف والمغذيات العامة لوجبتك بينما تساعدك على الشعور بالارتياح مع شرائح أقل من البيتزا.

تجنب البيتزا مع جانبين إضافيين من الكبريتات العالية مثل عصا الخبز، أو المعكرونة، أو الحلوى، لأن هذا الجمع يخلق حملاً مفرطاً من الكربوهيدرات سيكون من الصعب إدارتها بغض النظر عن الاستراتيجيات الأخرى التي تستخدمها.

وقت إستهلاك البيتزا الخاص بك

عندما تأكل البيتزا يمكن أن تؤثر على كيفية استجابة جسمك لها، إضافة إلى أن استهلاك البيتزا في وقت مبكر من اليوم بدلا من وقت متأخر من الليل قد يؤدي إلى تحسين السيطرة على غلوكوز الدم لعدة أسباب، حيث أن مستويات النشاط البدني تميل إلى أن تكون أعلى خلال ساعات النهار، وهذا النشاط يساعد جسمك على استخدام الغلوكوز بشكل أكثر كفاءة، بالإضافة إلى أن حساسية الأنسولين تنخفض عادة مع تقدم اليوم، مما يعني أن جسمك قد يتعامل مع الكربوهيدرات بشكل أقل فعالية في المساء.

إذا كنت تأكل البيتزا للعشاء، فكر في السير بعد ذلك حتى النشاط البدني الخفيف مثل 15 إلى 20 دقيقة المشي يمكن أن يحسن بشكل كبير مستويات الغلوكوز بعد الولادة بزيادة الغليون في العضلات

إبقى مُنتشياً

إن محتوى الصوديوم المرتفع في البيتزا يزيد من الاحتياجات من السوائل، إذ أن شرب الماء قبل وأثناء وبعد تناول وجبتك يساعد على معالجة الصوديوم الزائد ويدعم وظيفة الأيض عموما، كما يساعد التهويد الكافي على منع زيادة تركيز السكر في الدم التي يمكن أن تحدث مع الجفاف.

تجنب المشروبات السكرية المسكرة بما في ذلك الصودا العادية والشاي الحلو وعصير الفواكه، حيث أن هذه الإضافة تضيف كميات كبيرة من الكربوهيدرات والعجلات التي ستزيد من التحديات التي تواجه إدارة السكر الدم، والمياه الشوكية، والشاي غير المنظف، أو المشروبات الأخرى التي لا تحمل قيمة لها.

رصد ردك الفردي

رصد غلوكوز الدم يقدم تعليقات أساسية حول كيفية استجابة جسمك بالتحديد للبيتزا تحقق من السكر الدموي قبل تناول الطعام ثم بعد ساعة وساعتين وأربعة إلى ست ساعات بعد وجبة طعامك لفهم كل من ردود الغلوكوز الفورية والمتأخرة.

هذا النمط للرصد يساعدك على تحديد الاستجابة البدائية التي تنتجها البيتزا في كثير من الأحيان و يسمح لك بتعديل استراتيجياتك الإدارية وفقا لذلك، وحافظ على الملاحظات حول أي أنواع القشرة، والرسوم، وحجم الأجزاء يعمل على أفضل وجه بالنسبة للتكرار الفردي.

إذا استخدمتم رصد الغلوكوز المستمر، فراجعوا منحنى الغلوكوز بعد تناول البيتزا لرؤية الصورة الكاملة لطريقة استجابة السكر الدموي الخاص بكم على مدى عدة ساعات، وهذه المعلومات لا تقدر بثمن لتكرير نهجكم في استهلاك البيتزا.

العمل مع أطباءك

إذا أخذت أدوية إنسولين أو غيرها من الأدوية التي تخفض من الغلوكوز، قد تحتاج إلى تعديل جرعاتك لتحسب استهلاك البيتزا، المحتوى السمين المرتفع ونمط الهضم المتأخر للبيتزا يتطلب في كثير من الأحيان توقيتاً مختلفاً أو استراتيجيات للغسل مقارنة بالوجبات الأخرى.

ويجد بعض الأشخاص الذين يستخدمون مضخات الانسولين أن مضخة ممتدة أو ذات موجتين تعمل على نحو أفضل من بيتزا مِن البولوات القياسية، وتسلم الأنسولين على مدى عدة ساعات لتتناسب مع الامتصاص المطول للكاربوهيدرات، ويجد آخرون أن تقسيم جرعة الانسولين إلى جانب قبل تناول وجبة الطعام، ويوفِّر الجزء من ساعتين إلى ثلاث تغطية أفضل.

وينبغي إجراء هذه التعديلات بالتشاور مع مقدم الرعاية الصحية أو مربي السكري، الذي يمكن أن يساعدك على وضع استراتيجية شخصية تستند إلى نظامك الخاص بالأدوية وأنماط الغلوكوز.

"ملاحة "دومينو" "توصيات محددة"

فهم المبادئ العامة مهم لكن توجيه قائمة الطعام المحددة يساعدك على اتخاذ قرارات عملية عند الطلب

أفضل إختيارات صدأ

1. Thin Crust] — The opt opt opt opt opt optimizing carbohydrate intake per slice while still enjoying traditional petvor and texture.
2. Hand-Tosed] - خيار متوسط الأرض يوفر نصاً أكثر أهمية من القشرة الرقيقة بمحتوى معتدل من الكربوهيدرات.
3. Gluten-Free Crust] - Available at some locations for those with celiac disease or gluten sensitivity, though not necessarily lower in carbohydrates than regular crust.

القشور إلى عفو

• Pan Pizza] - Contains significantly more carbohydrates and calories due to fisher dough and oil used in preparation.
• Brooklyn Style - While little more than hand-tosed, the larger slice size often results in similar or higher total carbohydrate content.
• Handmade Pan] – The highest carbohydrate option due to fish, maty crust.

تجميعات الموصى بها

The Mediterranean:] Thin crust with light wound, tomatoes, spach, olives, onions, and feta wound; This combination provides vegetables, healthy fats from olives, and moderate protein without processed meats.

The Garden Delight:] Thin crust with light wound, mushrooms, bell peppers, onions, tomatoes, and jalapeños. Maximum vegetable content with minimal added fats.

The Lean Protein:] Thin crust with light wound, grilled chicken, spach, mushrooms, and tomatoes. Provides substantial protein to help moderate blood sugar response.

The Simple Classic: ] Thin crust with regular wound and light sauce. sometimes simplicity works best, especially when coupleed with a large side salad.

البيتزا والتصنتات لتقييد أو تجنب

• البيتزا المتخصصة مع العديد من رسومات اللحم ] - هذه تُقدِّم دهون زائدة عن الشبع والصوديوم.
• Extra wound or wound-stuffed crust] - Dramatically increases calorie and saturated fat content.
• Sweet sauces] – Barbecue sauce and other sweet varieties add unnecessary sugars.
• Pineapple and other sweet toppings] - زيادة محتوى الكربوهيدرات دون الحصول على استحقاقات غذائية.
• Bacon, sausage, and pepperoni] - High in saturated fat and sodium; use sparingly if at all.

Smart Side Choices

إذا طلبوا جانبين من (دومينو) اختاروا خيارات تكمل بدلاً من أن تضاعفوا كمية الكربوهيدرات من البيتزا أفضل خيار هو أن تعدوا سلطتكم الجانبية في المنزل قبل وصول البيتزا

إذا طلبوا جانبين من (دومينو) سلطة حديقتهم بدون قرون و الملابس على الجانب يمثل أفضل خيار متاح

فهم ميزانية الكاربوهيدرات الفردية

كمية البيتزا المناسبة لك تعتمد على ميزانية الكربوهيدرات الخاصة بك، التي تتباين على أساس عوامل من بينها حجم جسمك، ومستوى النشاط، وثبات الأدوية، وأهداف غلوكوز الدم، ويستهدف الكثير من الأشخاص المصابين بمرض السكري 45 إلى 60 غراما من الكربوهيدرات لكل وجبة، على الرغم من أن البعض قد يستهدف مبالغ أعلى أو أقل استنادا إلى خطتهم الإدارية المحددة.

قطعة واحدة من بيتزا الجبنة الصغيرة من دومينو تحتوي على ما يقرب من 17 إلى 20 غراما من الكربوهيدرات، يعني قطعتين من شأنه أن يوفر 34 إلى 40 غراماً في ميزانية كربوهيدرات الطعام الخاصة بالعديد من الناس عندما لا يقترن مع غذاء آخر من الكربوهيدرات العالية،

العمل مع مُسجلة في نظام غذائي أو مُثقّف أنّ مُعلّم السكري يمكنه مساعدتك في تحديد أفضل مُقبلات الكاربوهيدرات لكل وجبة، ووضع استراتيجيات لتركيب الأغذية المفضلة مثل البيتزا في نمط الأكل العام بينما تُبقي على السيطرة على غلوك الدم.

أهمية السياق والتواتر

كم مرة تأكل البيتزا كما تأكلها استهلاك البيتزا الافتراضي كجزء من نمط أكل متوازن آخر يركز على الحبوب والخضروات والفاكهة والبروتينات والدهن الصحي

اعتبر البيتزا طعاماً أحياناً بدلاً من غذاء غذائياً، عندما تأكل البيتزا، نفذ الاستراتيجيات المبينة في هذا الدليل لتقليل تأثيرها على السكر الدموي والصحة العامة إلى أدنى حد، أما بقية الوقت، فركز على الأغذية الكاملة التي تدعم مستويات غلوكوز الدم مستقرة والصحة الطويلة الأجل.

نمطك الغذائي العام يُهم أكثر من أي طعام أو وجبة طعام واحد واحد، واحد من البيتزا المُستهلكة بعقلية في سياق نمط أكل صحي آخر لن يُبطل إدارة السكري الخاص بك، والأنماط المُتماسكة من خيارات الغذاء على مدى أسابيع وشهور تحدد نتائجك الطويلة الأجل.

خيارات البيتزا البديلة لتحسين مراقبة سجائر الدم

بينما يركز هذا الدليل على بيتزا (دومينو) يجدر ملاحظة أن البيتزا المنزلية الصنع أو البيتزا من المطاعم التي تعرض خيارات صليبية أكثر تنوعاً قد توفر مراقبة أفضل للغلوكوز الدموي

وهناك عدة سلاسل بيتزا تقدم الآن خيارات قشرة الزهرة الكولية التي تحتوي على أقل بكثير من القشور التقليدية التي تعتمد على القمح، كما تقدم بعض المطاعم البيتزا القشرية الرقيقة التي تُقدم بدقيق كامل من الحبوب، والتي توفر أليافا أكثر من قشور الدقيق البيضاء.

إذا وجدت ذلك حتى مع الخيارات الاستراتيجية، البيتزا دومينو دائما يسبب ارتفاع السكر الدم المثير للمشاكل، استكشاف هذه البدائل قد يوفر نتائج أفضل بينما ما زال يسمح لك للتمتع البيتزا.

حالات سوء السلوك المشتركة إلى أفويد

حتى مع النوايا الحسنة، بعض الأخطاء المشتركة يمكن أن تقوض جهودكم للتمتع بالبيتزا بينما تُديرون مرض السكري بفعالية، ووعيكم بهذه المجازف يساعدكم على تجنبها.

تقلل من حجم بورتيون

شرائح البيتزا تتفاوت بشكل كبير في الحجم تبعاً لطلب بيتزا صغيرة أو متوسطة أو كبيرة أو غير كبيرة، قطعة من بيتزا خارج النطاق يمكن أن تحتوي على 50% من الكربوهيدرات أكثر من شريحة من بيتزا متوسطة

نسيان الـ(سبايك) المتأخر

العديد من الناس يفحصون السكر الدمى بعد ساعتين من تناول البيتزا و يرىوا أرقاماً مقبولة و يفترضون أنهم نجحوا في تناول الطعام فقط ليختبروا مرضاً كبيراً من الفخذ بعد 4 أو 6 ساعات

الجمع بين البيتزا والأغذية الأخرى ذات الكربوهيدرات العالية

أكل البيتزا بجانب الخبز أو المعكرونة أو الحلوى يخلق حملاً مفرطاً من الكربوهيدرات سيكون صعباً جداً

"تختار "ثيك كروست" لوجبات "مزيد من الفيلق"

بينما الصخرة السميكة قد تبدو أكثر إرضاءً، فإن الكربوهيدرات الإضافية تخلق تحديات في إدارة السكر الدموي تفوق أي فوائد مشبعة، ستحققين أفضل راحة باختيار القشرة الرقيقة وتربطيها بسلطة كبيرة أو خضار.

لا يخطط للأمر

طلب البيتزا عندما تكون جائعاً جداً يؤدي إلى خيارات سيئة و أجزاء مفرطة في الوجبات البيتزا الخاصة بك مسبقاً

متى تمارس الحذر الإضافي

بعض الحالات تتطلب الحذر الإضافي أو قد تجعل البيتزا خياراً أقل ملاءمة إذا كنت مشخصاً حديثاً بمرض السكري وما زلت تعلم كيف تؤثر الأطعمة المختلفة على سكر الدم

إذا كنت تعاني باستمرار ارتفاع مستويات غلوكوز الدم أو أن درجة حرارة جسمك أعلى من نطاق هدفك، التركيز على الأغذية التي يسهل إدارتها قد تكون أكثر ملاءمة حتى تحقق السيطرة الأفضل، البيتزا يمكن أن تعاد إلى الظهور بمجرد أن تتحسن إدارة السكر الدموية

فالناس الذين يعانون من مرض السكري - المتأخر في المعدة الفارغة - قد يجدون البيتزا تحدياً خاصاً لأن المحتوى السمين المرتفع يبطئ من الحفر، مما قد يتسبب في أنماط غلوك الدم غير المتوقعة واضطرابات في القلب.

إذا كنت مصاباً بمرض كلوي متقدم، فإن محتوى الصوديوم والبروتين العالي في البيتزا قد يتطلب اهتماماً خاصاً، ويناقشون أحجاماً وتواتراً مناسبة مع مُقدّم الرعاية الصحية أو حمية الكلى.

The Psychological Aspect of Food Choices

إن العيش مع مرض السكري ينطوي على أكثر من مجرد إدارة أعداد غلوكوز الدم، كما يتطلب أيضاً الملاحة في الجوانب النفسية والاجتماعية للخيارات الغذائية، وقد يؤدي الشعور بالحرمان أو القيود إلى أنماط أكل صعبة وإلى انخفاض نوعية الحياة، والتعلم لإدراج الأغذية التي تتمتع بها، مثل البيتزا، بطريقة تدعم أهدافك الصحية تساعد على إيجاد نهج مستدام لإدارة مرض السكري.

بدلاً من رؤية البيتزا كـ "مُحرّم" أو الشعور بالذنب عندما تأكلها، نعتبرها غذاءً يتطلب التخطيط والاستراتيجية، وهذا العقل يتحول من التقييد إلى التمكين يمكن أن يحسن علاقتك مع الغذاء وتمسكك الطويل الأجل بممارسات إدارة السكري.

الحالات الاجتماعية غالباً ما تتضمن البيتزا، و وجود استراتيجيات لإدارة هذه المناسبات يساعدك على المشاركة الكاملة في الأنشطة الاجتماعية دون المساس بصحتك، مع العلم أنّك تستطيع أن تستمتع بقطعة أو قطعتين من البيتزا في حفلة عيد الميلاد أو تجمع عائلي، عندما تخطط بشكل مناسب، يقلل من القلق ويسمح لك بالتركيز على التواصل الاجتماعي بدلاً من الضغط الغذائي.

العمل مع فريق الرعاية الصحية

فريقك للرعاية الصحية - بما في ذلك طبيبك، ومربي السكري، وسجل الدعم الأساسي لتطوير استراتيجيات شخصية تناسب احتياجاتك الفردية، وأفضلياتك، والحالة الصحية، ويمكنهم أن يساعدوك على تفسير بيانات رصد غلوك الدم، وتعديل الأدوية إذا لزم الأمر، وتحسين نهجك في تناول الأغذية التي تشكل تحدياً مثل البيتزا.

لا تتردد في مناقشة الطعام والأوضاع المحددة مع مقدمي الرعاية الصحية الخاص بك، يمكنهم تقديم إرشادات عملية مصممة خصيصا لظروفك،

أحضروا سجلات غلوكوز الدم الخاصة بكم إلى المواعيد و تشيروا إلى الأنماط التي لاحظتوها بعد تناول البيتزا أو غيرها من الأغذية المحددة هذه المعلومات تساعد فريق الرعاية الصحية على تقديم توصيات أكثر استهدافاً وتسويات الأدوية إذا لزم الأمر

ممرات رئيسية للتمتع ببيتزا دومينو مع مرض السكري

الناس الذين يعانون من مرض السكر يمكنهم أن يستمتعوا ببيتزا (دومينو) عندما ينفذوا استراتيجيات مدروسة تقلل من تأثير غلوكوز الدم

اختر القشرة الرقيقة لتقليل الوجبات الكاربوهيدرات لكل شريحة، وقل البيتزا التي تحملها مع الخضروات غير البحارية، مع الحد من اللحوم المجهزة أو تجنبها، وامتطاء شريحة أو قطعتين مقترنة بسلطة كبيرة أو جوانب أخرى ذات حرارة عالية، وقلّة الكربوهيدرات، وراقب سكر الدم الذي لا يُنتج بعد ذلك بساعتين فحسب، بل أيضاً بعد تناول البيتزا.

اعتبر البيتزا طعاماً أحياناً بدلاً من اختيار متواتر وتأكد أن نمط تناولك العام يركز على غذاء كامل مغذيات تدعم مستويات غلوكوز الدم مستقرة، والعمل مع فريق الرعاية الصحية الخاص بك لوضع استراتيجيات شخصية تمثل نظامك الطبي الفردي، والتسامح إزاء الكاربوهيدرات، والأهداف الصحية.

تذكر أن إدارة السكري هي عن الأنماط وليس الكمال وجبة واحدة من البيتزا التي تستهلك بعقلانية لن تزيل صحتك ما يهم هو وضع استراتيجيات مستدامة تسمح لك بالتمتع بالطعام مع الحفاظ على السيطرة الجيدة على غلوك الدم بمرور الوقت

للحصول على معلومات إضافية مستندة إلى الأدلة عن التغذية وإدارة السكري، زيارة أمريكا ديابيروس موارد التغذية