هل يمكن للسكريين شرب البيرة غير الكحولية أو النبيذ؟ فهم الآثار الصحية والمبادئ التوجيهية

مواد الإضافات، الحلويات، والمكونات المخفية

وبالإضافة إلى الكربوهيدرات والعجلات الأساسية، قد تحتوي البيرة غير الكحولية والنبيذ على مواد إضافية مختلفة تؤثر على صورتها التغذوية وتأثير السكر الدموي، وتشمل الإضافات المشتركة الحلويات الطبيعية والاصطناعية، والمحافظات، واللونات، ومعززات النكهة.

بعض الجعة غير الكحولية تحتوي على شراب الذرة العالي الفك السفلي أو السكر أو الخبيث لتعزيز الحلويات والجسد هذه السكرات ممتصة بسرعة ويمكن أن تسبب توتّرات في الدم السريع، وتستعمل منتجات أخرى حلويات اصطناعية مثل السوساروس أو أسبارامي أو بوتاسيوم أسبولفام، التي لا تُربّي السكر مباشرة، ولكن قد يكون للباحثين آثاراً إيضائية أخرى.

ومن بين أنواع النبيذ غير الكحولي في بعض الأحيان عصير الفواكه المضافة، والعنب يجب أن (عصير العنب غير المُخزّب)، أو عصير العنب المركز لإعادة اللطف والنكهة، وهذه الإضافات تزيد من محتوى الكربوهيدرات ويمكن أن تؤثر تأثيراً كبيراً على السكر في الدم، كما تحتوي بعض المنتجات على الكبريتات كمحميات، التي لا تؤثر عموماً على غلوكوز الدم ولكنها يمكن أن تسبب ردود فعل حساسة في الأفراد.

قائمة المكونات على البطاقة تقدم معلومات قيمة لكنها ليست كاملة دائماً في العديد من البلدان المشروبات الكحولية وغير الكحولية لا تحتاج إلى قائمة كاملة بالمعلومات التغذوية أو جميع المكونات عندما لا تكون المعلومات التفصيلية متاحة على الوسم، تفقد موقع الصانع أو الاتصال به مباشرة يمكن أن تساعدك على اتخاذ خيارات مستنيرة.

مقارنة الخيارات غير الكحولية والزيائية المنتظمة

وعندما تقارن المشروبات غير الكحولية بنظائرها الكحولية، تصبح المقايضة واضحة، حيث عادة ما تحتوي البيرة المنتظمة على 10 إلى 15 غراما من الكربوهيدرات لكل 12 أونصة، مع البيرة الخفيفة التي تحتوي على 3 إلى 6 غرامات، وكثيرا ما يكون لحامات الفولكولكولز محتوى مماثل أو أعلى من محتوى السائل المغنطيسي عن البيرة العادية لأن السكر المتبقي لا يزال بعد التخمير المحدود أو التصفير.

والنبيذ الجاف - الأحمر والبيض - يحتوي على حد أدنى من الكربوهيدرات، عادة ما تتراوح بين 3 و4 غرامات لكل 5 أونس، لأن معظم السكر العنب يُخصم في الكحول، وقد تكون للنبيذ غير الكحولي مستويات مماثلة أو أعلى قليلاً من الكربوهيدرات، تبعاً لما إذا كانت السكر أو العصير قد أضيفت بعد التصفيق.

والفرق الرئيسي يكمن في محتوى الكحول وآثاره الأيضية، إذ أن المشروبات الكحولية المنتظمة تحمل خطر التخلف عن التعاطي بسبب تدخل الكبد، بينما تمثل النسخ غير الكحولية في المقام الأول تحدياً في مجال الكربوهيدرات، وبالنسبة لبعض الأشخاص المصابين بمرض السكر، لا سيما أولئك الذين يعانون من الإلتهاب الرئوي أو السولفونوري، قد تكون الخيارات غير الكحولية أكثر أماناً لأنها تزيل مخاطر الإدمان.

تأثير السكر الدموي وردّه على الجليد

فهم كيف أن البيرة والنبيذ غير الكحوليين يؤثران على مستويات غلوكوز الدم يتطلب النظر إلى أبعد من مجرد عدد الكربوهيدرات، والرد الجاموسيكى بسرعة، وكم يرتفع السكر في دمك بعد الاستهلاك على عوامل متعددة، بما في ذلك نوع الكربوهيدرات، وما تأكله أيضاً، ومستوى السكر الحالي في الدم، ونظامك الطبي، وخصائصك الأيضية الفردية.

مؤشر غليسيميك والنظر في تحديد مواقع المواقع الجغرافية

ويقيّم مؤشر الجليسيوميك سرعة ارتفاع الغذاء أو المشروبات الكحولية في الدم مقارنة بالغلوكوزة النقية، وتتسبب الأغذية والمشروبات ذات التأثير العالي في ارتفاع السكر في الدم السريع، بينما ينتج من لديهم ارتفاع في المستوى العام بدرجة أكبر من التدرج، ويراعي الحمولة الجليدية كلاً من مؤشر GI وكمية السكر في الخدمة بشكل أكثر اتساماً بالطابع النموذجي.

ومعظم الجعة غير الكحولية لها مؤشر متوسط إلى مرتفع من البهجة لأنها تحتوي على سُكر غير مقصودة وسُكر بسيطة أخرى يتم استيعابها بسرعة، وتتفاوت القيمة العالمية بدقة بالعلامات التجارية والتركيب، ولكن كثيراً ما تقع في نطاق يتراوح بين 60 و80 على نطاق يبلغ فيه الغلوكوس النقي 100.ومقرونة بمحتواه من الكربوهيدرات، فإن ذلك يعطيها عبئاً متوسطاً من النسية يمكن أن يؤثر بشكل ملحوظ على مستويات السكر.

وعادة ما يكون للنبيذ غير الكحولي أثراً ضئيلاً من الجعة غير الكحولية، ولا سيما الأصناف الجافة التي تقل فيها السكر المتبقي إلى الحد الأدنى، ويُستوعب الفرو في النبيذ ببطء أكبر من الجعة، مما يؤدي إلى ارتفاع السكر في الدم، غير أن النبيذ الحلو غير الكحولي الذي يحتوي على سُكر إضافية يمكن أن يكون له أثر زهيدي مماثل لعصير الفواكه.

الفارق الفردي في الاستجابة لشوغر الدم

ردة فعل السكر الشخصية على البيرة غير الكحولية أو النبيذ قد تختلف كثيراً عن شخص آخر حتى لو استهلكت نفس المنتج

من هم من يُنتجون مرضى السكر من النوع الأول سيحتاجون إلى جرّة إنسولين لتغطية الكاربوهيدرات في المشروبات غير الكحولية، كما يريدون من أجل الغذاء، وتتفاوت نسبة الإنسولين إلى الكربوهيدرات حسب الفرد والوقت، لذا يتطلب حساب الجرعة المناسبة معرفة محتوى الكربوهيدرات من الشراب وحساسية الإنسولين الشخصية.

وقد يكون لدى الأشخاص المصابين بمرض السكر من النوع 2 درجات متفاوتة من مقاومة الأنسولين وما زالوا يشغلون وظائف خلايا الخماسي، وقد يرى البعض زيادات كبيرة في السكر من المشروبات غير الكحولية، بينما قد لا يتأثر آخرون ممن لديهم حساسية أفضل إلا بارتفاع متواضع، أما الذين يتناولون الأدوية التي تعزز سُكِّر الأنسولين أو الحساسية فيجب على ردود مختلفة عن تلك التي يديرون الداءات الداء من خلال تعديلات على أسلوب الحياة وحده.

الطريقة الوحيدة لمعرفة ردك الشخصي هي اختبار غلوكوز الدم قبل استهلاك مشروب غير الكحولي ثم على فترات ما بعد الاستهلاك في ساعة وساعتين بعد الاستهلاك، ويكشف هذا النمط الاختباري عن مستوى السكر في الدم وكم سرعة عودة جسمك إلى خط الأساس، ويوفر معلومات قيمة للقرارات المقبلة.

توقيت الاستهلاك وسياقه

عندما تستهلكين البيرة غير الكحولية أو النبيذ يؤثر تأثيراً كبيراً على السكر الدموي، شرب هذه المشروبات على معدة فارغة ينتج عادة ارتفاعاً أسرع وأعلى من غلوكوز الدم من استهلاكها بوجبة طعام، وبطء في معدتك استيعاب الكربوهيدرات من المشروبات، مما أدى إلى ارتفاع في السكر تدريجياً.

فالوجبات التي تشمل البروتين والدهون الصحية والألياف توفر أكثر الحاجات فعالية من ارتفاعات السكر في الدم السريع، مثلاً، شرب البيرة غير الكحولية مع وجبة دجاج مشوية وخضروات مشوية وسلطة جانبية تنتج استجابة بلطف من شرب البيرة نفسها كإعادة إحياء بعد الظهر.

التوقيت المناسب لجداول علاجك يهم أيضاً إذا أخذتِ أدوية سريعة المفعول قبل تناول الطعام، يمكنكِ أن تُدرجي الكربوهيدرات من مشروب غير الكحولي في حساب الجرعة، إذا أخذتِ أدوية أطول أو إنسولين البصلي، فعليكِ أن تفكري فيما إذا كانت الكاربوهيدات من الشراب تناسبكِ في الميزانية اليومية الشاملة للكاربوهيدرات.

إن استهلاك المساء يتطلب اهتماما خاصا، إذ أن شرب البيرة غير الكحولية أو النبيذ القريب من النوم يمكن أن يؤثر على مستويات السكر في الدم بين عشية وضحاها، بينما هذه المشروبات لن تسبب نقصا في النسيج المتأخر المرتبط بالكحول، فإن محتوى الكربوهيدرات قد يؤدي إلى ارتفاع السكر في الدم أثناء النوم، مما قد يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم في الصباح ويسهم في ضعف الرقابة على الجليد.

الاعتبارات الطبية والتعقيدات المحتملة

بالإضافة إلى الآثار الفورية لسكر الدم، فإن الجعة غير الكحولية واستهلاك النبيذ يتداخل مع مختلف جوانب إدارة السكري والصحة العامة، فهم هذه الاعتبارات الطبية الأوسع نطاقاً يساعدك على اتخاذ قرارات تدعم رفاهك الطويل الأجل.

التفاعلات والتعديلات

بينما المشروبات غير الكحولية لا توجد نفس التفاعلات المباشرة مع أدوية السكري مثل المشروبات الكحولية، لا تزال تحتاج إلى النظر في خطة إدارة الأدوية الخاصة بك.

إذا أخذت الميثافورمين، أكثر الأدوية الشفهية وصفاً، البيرة غير الكحولية أو النبيذ لن يتفاعل مباشرة مع المخدرات، لكن الكربوهيدرات في هذه المشروبات يمكن أن ترفع سُكّك الدموي، مما قد يقلل من فعالية نظامك الطبي إذا استهلكت بشكل متواتر أو بكميات كبيرة، يعمل التليفون في المقام الأول عن طريق خفض إنتاج الغلوكوس في الكبد وتحسين حساسية الأنسولين.

بالنسبة للأشخاص الذين يشربون السولفونيولورياس أو الميغليتنيدسات الطبية التي تحفز الإنسولين على إطلاق السراح من البنكرياس - يمكن للكاربوهيدرات في المشروبات غير الكحولية أن تسبب ارتفاع السكر في الدم، ولكن عدم وجود الكحول يعني أنه لا يوجد خطر متزايد من جراء الارتباك المتأخر، مما يجعل الخيارات غير الكحولية أكثر أماناً من المشروبات الكحولية العادية للأشخاص الذين يتناولون هذه الأدوية.

إذا استخدمت الأنسولين، ستحتاج إلى حساب الكربوهيدرات في المشروبات غير الكحولية في حسابات الجرعات الخاصة بك، الإنسولين السريع الذي تم أخذه قبل أو مع الشراب يمكن أن يغطي حمل الكربوهيدرات، لكن ستحتاج إلى أرقام دقيقة لبطاقات الكاربوهيدرات من علامات التغذية أو معلومات الصانعين، مما يؤدي إلى زيادة نسبة الارتداد الحاد في التراكم.

الأثر على مضاعفات السكري

- ارتفاع نسبة السكر في الدم وارتفاعها في عدد المصابين بمضاعفات السكري، بما في ذلك أمراض القلب والأوعية الدموية، وأمراض الكلى )المرض الرئوي(، وضرر الأعصاب )المرض الرئوي(، وضرر العين )الاضطرابات الطويلة(، وسوء معالجة الإصابات، وأي خيار غذائي يزيد من السكر بصورة منتظمة، بما في ذلك الاستهلاك المتواتر للكاربوهيد.

إذا كان لديك مرض كلوي مرض السكري فعليك أن تكون حذراً بشكل خاص مع أي المشروبات التي تحتوي على الصوديوم أو المعادن الأخرى التي يمكن أن تضغط على وظيفة الكلية وبعض البيرة غير الكحولية تحتوي على صوديوم كبير، مما يمكن أن يسهم في استبقاء السوائل وزيادة ضغط الدم - مشاكل على الناس الذين يعانون من سوء استخدام الكلى.

وبالنسبة للأشخاص المصابين بمرض عصبي مرضى السكر، فإن الحفاظ على مستويات مستقرة من السكر في الدم أمر أساسي لمنع حدوث المزيد من الضرر العصبي وإدارة الأعراض، فالاستهلاك المنتظم للمشروبات التي تسبب تقلبات السكر الدمي يمكن أن يتفاقم أعراض الأمراض العصبية ويبطئ أي استعادة محتملة لوظيفة الأعصاب.

إن مرض القلب والأوعية الدموية هو السبب الرئيسي للوفاة بين المصابين بمرض السكري، وبينما يرتبط استهلاك الكحول المعتدل ببعض الفوائد الوعائية في الدراسات المراقبة، فإن هذه الفوائد لا تمتد بوضوح إلى البدائل غير الكحولية.

إدارة الوزن والصحة العقلية

وبالنسبة للأشخاص المصابين بمرض السكري من النوع 2، كثيرا ما تكون إدارة الوزن عنصرا رئيسيا في العلاج، إذ تزيد وزن الجسم، ولا سيما الرضوض البطني، وتزيد من مقاومة الأنسولين، وتزيد من صعوبة مكافحة السكر، بل إن فقدان الوزن المتواضع يمكن أن يؤدي إلى تحسين كبير في مكافحة الغدد الجليدية، وتخفض الاحتياجات من الأدوية، وتخفض مخاطر التعقيدات.

إن البيرة والنبيذ غير الكحولية تسهمان في السعرات الحرارية دون توفير قيمة غذائية كبيرة أو حساسية، كما أن البيرة غير الكحولية التي تحتوي على 80 سعرة حرارية ونبيذ غير كوهولي مع 40 سعرة حرارية قد تبدو متواضعة، ولكن هذه السعرات الحرارية ترتفع بسرعة إذا ما استهلكت هذه المشروبات بصورة منتظمة، وتضيف شاحنتان غير كوكوليتين يوميا أكثر من 000 1 سعر حراري في الأسبوع، ولكن بصورة تدريجية

السعرات الحرارية السائلة تثير مشاكل خاصة في إدارة الوزن لأنها لا تشعل نفس الإشارات المشبعة كالطعام الصلب، يمكنك أن تستهلك عدة مئات من السعرات الحرارية من المشروبات بدون الشعور بالراحة، مما يجعل من السهل تجاوز حاجات السعرات الحرارية بدون إدراكها، وهذه الظاهرة تنطبق على البيرة غير الكحولية والنبيذ كما هي الحال بالنسبة للسوداء والعصير والمشروبات الحرارية الأخرى.

كما أن الكاربوهيدرات في هذه المشروبات تؤثر على صحتها الأيضية بما يتجاوز تأثيرها المباشر على السكر الدم، كما أن استهلاك الكربوهيدرات المتكرر، وخاصة من المصادر التي تم استيعابها بسرعة، يمكن أن يسهم في مقاومة الأنسولين بمرور الوقت، ويستجيب جسدك لارتفاع السكري المتكرر عن طريق إنتاج المزيد من الأنسولين، كما أن الإفراط المزمن في الإفراط في الإرسال يمكن أن يتفاقم من مقاومة الأنسولين، مما يؤدي إلى ظهور دورة يقظة تجعل من إدارة السكري أكثر صعوبة.

اعتبارات شغل الكبد والكدني

وبينما لا تشكل البيرة والنبيذ غير الكحوليين نفس مخاطر الكبد مثل المشروبات الكحولية العادية، لا يزال الأشخاص الذين يعانون من ظروف الكبد الحالية يتوخون الحذر، ولا يعني ذلك دائماً أن المنتجات الخالية من الكحول تحتوي على ما يصل إلى 0.5 في المائة من الكحول حسب الحجم، بل إن بعضها يحتوي على كميات إشكالية حتى وإن كانت توصف بنسبة 0.0 في المائة، وبالنسبة للأشخاص المصابين بمرض كبد حاد أو الذين يتجنبون الكحول كلياً لأسباب طبية، حتى هذه الكميات الصغيرة.

ويؤثر مرض الكلى الديابي (المرض الوبائي) على ما يقرب من 20 إلى 40 في المائة من المصابين بمرض السكري، وهو سبب رئيسي لفشل الكلى، ويتطلب معالجة أمراض الكلى اهتماماً دقيقاً لمستحضرات البروتين، واستهلاك الصوديوم، ومستويات البوتاسيوم، وتعاطي الفوسفور، وبعض البير غير الكحولي يحتوي على كميات كبيرة من هذه المعادن، مما قد يثير إشكالية بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من نقص في وظائفهم الكلى.

مبادئ توجيهية عملية للاستهلاك الآمن

إذا قررت إدراج البيرة غير الكحولية أو النبيذ في خطة إدارة السكري الخاص بك، بعد مبادئ توجيهية قائمة على الأدلة يمكن أن تساعدك على تقليل المخاطر والحفاظ على سلامة التحكم في السكر الدم، وهذه الاستراتيجيات العملية توازن التمتع بالصحة الأيضية.

قراءة وترجمة شفوية

إن بطاقات التغذية هي أكثر أدواتك قيمة لتقييم المشروبات غير الكحولية، بدءاً من فحص حجم الخدمة، يمكن أن تدرج معلومات التغذية لجزء أصغر من الحاوية بأكملها، وقد تحتوي زجاجة من البيرة غير الكحولية على 1.5 خدمة، مما يعني أن عليك أن تضاعف سعرات وعجلات الكربوهيدرات وبطاقات السعرات الحرارية المدرجة في القائمة بمقدار 1.5 دولار للحصول على المجموع للزجاجة بأكملها.

انظر إلى المحتوى الكلي للكاربوهيدرات أولاً، حيث أن هذا له تأثير مباشر على السكر الدم، ثم تفقد محتوى السكر، الذي يرد في قائمة فرعية من مجموع الكربوهيدرات، ويشير ارتفاع محتوى السكر مقارنة بمجموع الكربوهيدرات إلى أن معظم الكاربونات تأتي من السكر البسيط الذي سيرفع السكر بسرعة، ويشير المحتوى المنخفض للسكر إلى وجود كميات أكبر من الكربوهيدرات التي قد يكون لها تأثير بلطف.

وتتضمن قائمة المكونات سياقا إضافيا، وتدرج المكونات حسب ترتيب الخفض بالوزن، لذا إذا ظهر السكر، والسكر العالي الفك السفلي، أو عصير الفواكه قرب بداية القائمة، فإن المنتج يحتوي على السكر الإضافي الكبير، ويبحث عن مصطلحات مثل الداء، والزرق، والجلوكو، والسكر، والسكر، والسكر، والسكر، وكل أشكال السكر التي ستؤثر على دمك.

بعض المنتجات تُدرج في قائمة الألياف التي تحتوي على كل الكربوهيدرات لكن لا تُربّي السكر بالدم، يمكنكِ أن تُنتزعي الألياف من مجموع الكربوهيدرات لحساب صافي الكربوهيدرات، الذي يقدم تقديراً أدق لأثر السكر الدموي، لكن معظم البيرة غير الكحولية والنبيذ تحتوي على ألياف صغيرة، لذا فإن هذا التعديل لا يحدث فرقاً كبيراً.

استراتيجيات مراقبة الموانئ والتحديث

والتحديث ضروري عند إدراج البيرة غير الكحولية أو النبيذ في خطة إدارة السكري الخاصة بك، ويتمثل النهج المعقول في الحد من الاستهلاك إلى واحد يعمل في وقت - ١٢ أونصة للجعة أو ٥ أونصات للنبيذ، والاحتفاظ بهذه المشروبات للتمتع العرضي بدلا من الاستهلاك اليومي.

النظر في استخدام النظارات الصغيرة أو قياس أجزاءكم لتجنب الاستهلاك غير المقصود أكثر من المقصود، نظارات النبيذ قد نمت أكبر على مدى العقود، ومن السهل أن تصب 8 أو 10 أونصات عندما تنوي الحصول على 5 أو استخدام كوب قياس يمكن أن يساعدك في تصور ما يبدو عليه الجزء المناسب.

تجنب شرب البيرة غير الكحولية أو النبيذ على معدة فارغة، وربط هذه المشروبات بالأغذية، ويفضل أن تكون وجبة متوازنة أو وجبة خفيفة كبيرة تشمل البروتين، والدهون الصحية، والألياف، وهذا الجمع يبطئ استيعاب الكربوهيدرات وينتج ارتفاعاً أكثر تدريجية في السكر، وتشمل خيارات الأزواج الجيدة المكسرات والجبن والخضراوات مع الفهود أو الأسماك.

وضع حدود شخصية واضحة لتواتر الاستهلاك، مثلاً، قد تقررون أن تستمتعوا بجعة غير الكحولية أو كأس نبيذ فقط في عطلة نهاية الأسبوع أو المناسبات الخاصة، وهذا النهج يسمح لكم بإدراج هذه المشروبات في حياتكم دون المساس بمستوى جهودكم العامة في مجال مكافحة السكر أو إدارة الوزن.

رصد الاستجابة لغاز الدم

عندما تحاول أولاً تناول البيرة أو النبيذ غير الكحولي، تعاملها كتجربة وتراقب ردك على غلوكوز الدم بعناية، تحقق من السكر في دمك قبل أن تستهلك السراب، ثم مرة أخرى في ساعة وساعتين بعد ذلك، ويكشف هذا النمط عن كمية الشراب التي ترتفع فيها السكر وكم يستغرق الأمر للعودة إلى خط الأساس.

سجل النتائج مع المعلومات عن ما شربت، كم، ما أكلت معه، وأي أدوية أو إنسولين أخذته، على مر الزمن، هذه البيانات تساعدك على فهم ردك الشخصي واتخاذ قرارات مستنيرة بشأن ما إذا كان ينبغي إدراج هذه المشروبات في روتينك وكيفية ذلك.

إذا استخدمتم جهازاً متواصلاً لرصد الغلوكوز، فإنكم تملكون ميزة رؤية منحنى غلوكوز كامل استجابةً للمشروبات غير الكحولية، وتكشف بيانات التصوير المقطعي ليس فقط مستويات الذروة بل أيضاً معدل الارتفاع، والوقت إلى الذروة، ومدة الارتفاع، وهذه المعلومات المفصلة لا تقدر بثمن في تحسين نهجكم إزاء هذه المشروبات.

انتبهوا لأنماطكم بمرور الوقت، إذا لاحظتم أن متوسط السكر في دمكم أو الهيموغلوبين A1c يرتفع بعد أن تبدأوا بانتظام في تناول البيرة أو النبيذ غير الكحولي، قد يكون لهذه المشروبات أثر أكبر مما أدركتم، وعلى العكس من ذلك، إذا ظلت السيطرة على الجليد مستقرة، يمكنكم أن تشعروا بمزيد من الثقة بأن نهجكم الحالي يعمل.

مستشارون للرعاية الصحية

قبل إضافة البيرة غير الكحولية أو النبيذ إلى روتينك، مناقشة خططك مع فريق الرعاية الصحية، طبيبك الإندروي، طبيب الرعاية الأولية، مُعلم السكري المُعتمد، أو النظام الغذائي المسجل يمكن أن يقدم إرشادات شخصية استناداً إلى حالتك الصحية المحددة، والأدوية، ومكافحة السكر الدم، وأهداف العلاج العامة.

كن مستعداً لمناقشة نهجك الحالي لإدارة السكري بما في ذلك مستويات السكر في الدم الخاص بك، نتائج التهاب الكبدي (A1c) الأخيرة، ونظافة الأدوية، وأي تعقيدات واجهتها، وتساعد هذه المعلومات مقدّم الرعاية الصحية على تقييم ما إذا كانت المشروبات غير الكحولية إضافة معقولة إلى خطتك أو ما إذا كانت قد تتدخل في أهداف علاجك.

إذا كنت على الأنسولين، تسأل عن كيفية تعديل جرعاتك لتحسب لكاربوهيدرات في المشروبات غير الكحولية، يمكن لمقدمك أن يساعدك في تحديد نسبة الإنسولين إلى الكربوهيدرات المناسبة وتوقيت التغطية، إذا أخذت أدوية أخرى للسكري،

فريق الرعاية الصحية الخاص بك يمكن أن يساعدك أيضا في تفسير بيانات رصد غلوكوز الدم الخاص بك وإجراء تعديلات على نهجك بناء على ردودكم الملاحظه، ويمكن أن يوصيوا بعلامات محددة أو أنواع من المشروبات غير الكحولية التي هي أنسب لحالتك، أو قد يقدمون المشورة ضد هذه المشروبات إذا كانت السيطرة على السكر في الدم غير مستقرة حاليا أو إذا كان لديك تعقيدات يمكن أن تسوء نتيجة لسحب إضافي من الكربوهيدرات.

بدائل أفضل من نوع " بيفير "

وبينما يمكن أن تلائم البيرة والنبيذ غير الكحولية في خطة إدارة السكري مع إيلاء اهتمام دقيق للجزءات ومحتويات الكربوهيدرات، فإن العديد من خيارات المشروبات الأخرى توفر التهوية والتمتع بأقل تأثير على السكر في الدم، فاستكشاف هذه البدائل يعطيك مزيدا من المرونة والتنوع في روتينك اليومي.

خيارات الغضب الصفري - الكاربوهيدرات

الماء يبقى الخيار الأمثل للسكري للناس الذين يعانون من السكر، إنه يوفر التهوية الأساسية دون التأثير على السكر الدمي، أو إضافة السعرات الحرارية، أو طلب الأنسولين، قد يبدو الماء الممل، ولكن يمكنك تعزيزه بالنكهات الطبيعية مثل الليمون أو الليمون أو الجير أو النسيج أو التوت، وهذه الإضافات توفر الطعم والنداء البصري بأقل قدر من التأثير على الكاربوهيدرات.

إن الماء المُنقَّف والمذيبات غير المُلتوى تُقدِّم الكربون وتُنعش بدون كربوهيدرات أو سعرات حرارية، وهناك العديد من العلامات التي تعرض الآن مياه شرارة مُنَفَّفة بطبيعتها لا تحتوي على سُكر أو حلويات اصطناعية، ويمكنها أن تلبي الرغبة في شراب مُلطخّر بدون تأثير السكري للدم على البيرة أو النبيذ.

ويحتوي الشاي الأخضر على البوليفينول والكعكات التي يمكن أن تحسن حساسية الأنسولين وتوفر الحماية من الأكسجين، ويعطي الشاي الأسود مزايا مماثلة إلى جانب نكهة قوية يجدها الكثيرون مرضى.

والبن الأسود هو خيار آخر من عدم الكربوهيدرات يناسب إدارة السكري، حيث يحتوي البن على مضادات الأكسدة ويرتبط بخطر منخفض من السكري من النوع 2 في الدراسات المراقبة، غير أنه يتوخى الحذر مع الإضافات - الصراخ والحليب، ولا سيما السكك الحديدية المشتعلة والحلوى يمكن أن تحول بسرعة إلى مشروب غير كرتوني ذي حبوب مضاد للسكر إلى آخر يؤثر تأثيراً كبيراً على السكر.

خيارات المشروبات المنخفضة الكربوهيدرات

إذا أردت المشروبات بمواد أكثر من الماء أو الشاي، هناك عدة خيارات منخفضة الكربوهيدرات، ولبن اللوز غير المغوي يحتوي على 1 إلى 2 غرام من الكربوهيدرات لكل كوب، ويوفر نصاً كريماً يجد بعض الناس أكثر إرضاء من الماء، وشرب لحليب جوز الهند غير المنظف (وليس حليب جوز الهند المكعب، وهو ما يزيد كثيراً في السعرات الحرارية والدسم).

ويمكن أن تكون العصير النباتي جزءا من نظام غذائي ملائم للسكري إذا تم اختياره بعناية، وتحتوي عصير الطماطم وعصير الخضراوات على فيتامينات ومعدنيات ومعاداة للأوكسيدات، ولكنها تحتوي أيضا على كربوهيدرات - تتراوح بين 8 و 10 غرامات لكل كوب، واختيار أنواع السكر ذات الصل المنخفض وحساب كميات كبيرة من السكر في خط الوجبات العليا.

بروث العظام و بروث واضحة توفر الدفء والنكهة والمعادن ذات المحتوى البسيط من الكربوهيدرات، ويمكن أن تكون هذه الملاءات مرضية بشكل خاص في الطقس البارد أو عندما تريد شيئاً وحشياً، أو اختيار أصناف من السود أو جعلك تتحكم في محتوى الملح.

Beverages to Avoid

وهناك بعض المشروبات التي تثير مشاكل خاصة بالنسبة للسيطرة على السكر في الدم، وينبغي عموما تجنبها أو استهلاكها بكميات صغيرة جدا، كما أن الصودا العادية والمشروبات اللينة تحتوي على كميات ضخمة من السكر يتراوح ما بين ٥٣ و ٠٤ غراما لكل ٢١ أونصة، وتتسبب في ارتفاع سريع في غلوكوز الدم، بل يمكن أن يرتفع إلى حد كبير السكر في الدم لساعات.

إن عصير الفرو، حتى 100 في المائة من العصير بدون سكر مضاف، هي مصادر مركزة للسكر الطبيعي الذي يرتفع غلوكوس الدم بسرعة، ويحتوي كوب من عصير البرتقالي على نحو 25 غراما من الكربوهيدرات، وكلها تقريبا من السكر، مع الحد الأدنى من الألياف إلى الإمتصاص البطيء، بينما تحتوي الفواكه بأكملها على ألياف يُعتدل على السكر، ويزيل التهاب هذا الأليص ويترك السكر فقط.

وتحتوي قهوة وشاي الحلوة - بما في ذلك قهوة نكهة، وفولبوسينوس، وشاي حلو، وشاي بوبا - غالباً ما تحتوي على كميات مفجعة من السكر، ويمكن أن تحتوي قهوة كبيرة من النكهة على 50 أو أكثر من غرامات من الكربوهيدرات، وذلك أساساً من السراب المضاف والحلوى، وتجمع هذه المشروبات بين تأثير السكر في الدم الذي يصيب تحلية والشكل السائل بسرعة.

المشروبات الكهربائية والألعاب الرياضية تُسوّق لأداء الجسم ولكن عادة ما تحتوي على كميات كبيرة من السكر، بينما المشروبات الرياضية قد تكون مناسبة للأشخاص المصابين بمرض السكري خلال فترة طويلة ومكثفة لمنع الارتباك، فهي غير ضرورية ومُنتجة عكسياً بالنسبة للإهدار اليومي، وغالباً ما تجمع المشروبات في الطاقة بين السكر والمحتوى العالي من الكافيين، مما قد يؤثر على السكر في فترة الإجهاد.

الاعتبارات الخاصة وحالات تجنب حدوثها

فبعض الظروف تجعل البيرة والنبيذ غير الكحوليين غير قابلين للإستثناء بوجه خاص بالنسبة للأشخاص المصابين بمرض السكر، إذ إن الاعتراف بهذه الحالات يساعدك على اتخاذ قرارات أكثر أماناً وتجنب التعقيدات المحتملة.

عندما تكون مراقبة السجائر الدموية غير مستقرة

وإذا كانت مستويات السكر في الدم غير مستقرة حالياً بسبب ارتفاعات متكررة وانخفاضات غير متوقعة، أو تقلبات غير متوقعة باستمرار، أو ارتفاع مستويات البيرة أو النبيذ غير الكحولي إلى روتينك، أمر غير معقول، وهذه المشروبات تستحدث كربوهيدرات إضافية يمكن أن تزيد من سوء التقلبات الجلية وتزيد من صعوبة تحديد الأنماط وتحقيق رقابة مستقرة.

ركز أولاً على تثبيت سُكّر الدمّ من خلال توقيت الوجبات المتسق، وإستخدام الأدوية المناسب، والنشاط البدني المنتظم، وإدارة الإجهاد، حالما تُحقق أنماطاً أكثر قابلية للتنبؤ بالدمّ، وهومغلبينك إي 1ج أو قرب هدفك، يمكنك النظر بعناية في إضافة المشروبات غير الكحولية إذا ما أردت.

خلال الإصابة أو الإصابة

يسبب الالتهاب والعدوى انطلاقة من الهرمونات التي تزيد من مستويات السكر الدمى وظاهرة تسمى الإجهاد الفائق للعضلات الدموية خلال أيام المرض قد يرتفع غلوك الدم حتى لو كنت تأكل أقل من المعتاد

خلال المرض، تماسكي بخطة إدارة يومك المرضي التي تركز عادة على التهاب بالماء أو البراعم أو المشروبات الخالية من السكر، إلى جانب الكربوهيدرات القابلة للحفر بسهولة إذا أمكنك أكلها، ووفري البيرة غير الكحولية والنبيذ عندما تشعري بالراحة، وسكر دمك يعود إلى خط الأساس.

قبل أو أثناء النشاط البدني

تمارين الدم تؤثر على السكر بطرق معقدة أثناء النشاط البدني عضلاتك تستخدم الجلوكوز للطاقة التي عادة ما تقلل السكر في الدم

شرب البيرة غير الكحولية أو النبيذ قبل التمرين يضيف الكربوهيدرات التي قد تسبب ارتفاع السكر في دمك أثناء النشاط، خاصة إذا كانت العملية متوسطة في الكثافة، وقد يبدو استهلاك هذه المشروبات بعد التمرين وسيلة لتجديد الكربوهيدرات، ولكن محتوى السكر يمكن أن يسبب ارتفاعا مفرطا في الدم، خاصة إذا أكلت أيضا وجبة أو وجبات ما بعد العمل.

بالنسبة للإهدار قبل وأثناء وبعد التمرين، الماء هو أفضل خيار لمعظم المصابين بمرض السكري، إذا كنت تنخرط في نشاط مطول ومكثف لمدة تزيد على ساعة، قد تحتاج إلى قرطاحات لمنع النادر، ولكن هذه أفضل الحصول عليها من مصادر تحتوي على كربوهيدرات معروفة مثل أقراص الجلوكوز، أو الحبوب الرياضية، أو كميات من العصير المحسوبة بدلا من مصادر غير نقدية.

وقت متأخر من العمر والوقت الليلي

إن تناول البيرة غير الكحولية أو النبيذ القريب من النوم يمكن أن يؤثر على مستويات السكر بين عشية وضحاها وصباح الغد يتسارع الغلوكوز، وقد تسبب الكاربوهيدرات في هذه المشروبات السكر في ارتفاع السكر في أثناء الليل، مما قد يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم في الصباح، وهذا النمط يمكن أن يكون إشكالياً بشكل خاص إذا حاولت تحقيق مستويات جيدة من الدم السريع أو إذا كان لديك ظاهرة في وقت مبكر من السكر.

إذا اخترت أن يكون لديك مشروب غير الكحولي في المساء، تفعل ذلك قبل النوم مباشرة، وزوجه مع كمية صغيرة من البروتين أو الدهون لتبطيء استيعاب الكربوهيدرات، رصد صباحك السكّر الدموي لترى إن كان الاستهلاك المسائي يؤثر على السيطرة على الغدة الجليدية بين عشية وضحاها.

عندما تكون المضاعفات حاضرة أو أسوأ

إذا كان لديك تعقيدات متصلة بالسكري تتقدم أو تتحكم فيها بشكل سيء، إضافة البيرة غير الكحولية أو النبيذ إلى غذائك قد يكون منتجاً عكسياً، فعملية الكلية المستضعفة، والارتقاء بالمرض العصبي، والمرض العصبي التدريجي، أو أمراض القلب والأوعية الدموية كلها تتطلب أشد قدر ممكن من ضبط السكر في الدم لبطء التقدم ومنع حدوث المزيد من الضرر.

وفي هذه الحالات، فإن كل خيار غذائي يهم، فالكربوهيدرات في المشروبات غير الكحولية، وإن كانت غير ضخمة، يمكن أن تسهم في السيطرة على الغدة الجليدية دون الأوتوماتيكية التي تعجل بالتقدم في التعقيدات، وتعطي الأولوية لاستقرار السكر في الدم، وتعمل مع فريق الرعاية الصحية من أجل تحقيق الحد الأمثل من حميتك، والأدوية، وعوامل أسلوب الحياة، ويمكن إعادة النظر في البيرة والنبيذ غير الكحولية بمجرد استقرار المضاعفات.

الفوائد المحتملة ودور البوليفينول

وفي حين أن معظم المناقشات حول البيرة غير الكحولية والنبيذ للأشخاص المصابين بمرض السكر تركز على المخاطر المحتملة ومضمون الكربوهيدرات، فإن هذه المشروبات تحتوي على بعض المركبات التي قد توفر منافع صحية، ففهم فوائد هذه المركبات وحدودها يساعدك على الحفاظ على توقعات واقعية.

Polyphenols and Antioxidant Content

ويحتوي النبيذ غير الكحولي، ولا سيما النبيذ الأحمر، على مركبات البوليفينول - اللوبيل التي تحتوي على خصائص مضادة للأكسدة ومضادة للالتهاب، وأكثرها دراسة في النبيذ هو راتول، وهو موجود في جلد العنب، وقد تم التحقيق فيه من أجل الفوائد المحتملة للقلب والأيض، ومن بين البوليفينات الأخرى في النبيذ الكيستين والكاتشينين والأنثوكيان.

وتشير البحوث إلى أن البوليفينول قد يحسن وظيفة البولوثول، ويقلل من الإجهاد الأوكسجيني، ويؤثر تأثيراً متواضعاً على حساسية الأنسولين، وقد وجدت بعض الدراسات أن استهلاك النبيذ المعتدل يرتبط بخطر السكتة القلبية الوعائية المخفض لدى المصابين بمرض السكر، وإن كان من غير الواضح ما إذا كانت هذه الفائدة تأتي من الكحول أو البوليفينول أو عوامل أخرى تتعلق بتعاطي مع النبيذ المعتدل.

ويحتفظ النبيذ غير الكحولي بمعظم البوليفينول التي وجدت في النبيذ العادي لأن هذه المركبات لم تُزال أثناء عملية التصفيق، وهذا يعني أن النبيذ غير الكحولي يمكن أن يوفر نظريا بعض الفوائد من الإدمان دون المخاطر المتصلة بالكحول، غير أن الأدلة على الفوائد المجدية من استهلاك النبيذ غير الكحولي في الأشخاص المصابين بمرض السكري محدودة.

كما تحتوي البيرة غير الكحولية على البوليفينول، أساساً من هوبس والبارلي، وتشمل هذه الجعة زانثومول من هوبس وأحماض الفينول المختلفة من الشوارع، وتشير بعض البحوث إلى أن هذه المركبات لها خصائص مضادة للأكسدة ومضادة للتهاب، ولكن مرة أخرى، فإن الأدلة على الفوائد الصحية الكبيرة في الأشخاص المصابين بمرض السكري محدودة.

التقييم الحقيقي للفوائد الصحية

بينما محتوى البوليفينول من البيرة والنبيذ غير الكحولي حقيقي، من المهم الحفاظ على المنظور، يمكنك الحصول على كميات مماثلة أو أكبر من البوليفينول والمعادن من الأغذية التي لا تأتي مع حمولة الكربوهيدرات من هذه المشروبات، البراريس، والخضر المظلمة، والجوز، والشوكولاتة المظلمة، والبن، كلها تقدم البوليفينول الكبيرة دون التأثير بشكل كبير على السكر.

الفوائد المحتملة من البوليفينول في البيرة والنبيذ غير الكحولية لا تتخطى الحاجة لإدارة التعاطي الكاربوهيدرات والاحتفاظ بسكر دم ثابت إذا كان دافعك الرئيسي لاستهلاك هذه المشروبات هو الفوائد الصحية، فمن الأفضل أن تُخدم بالتركيز على جميع الأغذية الغنية بالمعادن

إذا كنت تتمتع بطعم وجوانب اجتماعية من البيرة غير الكحولية أو النبيذ ويمكن أن تدمجها في خطة إدارة السكري الخاص بك دون المساس بمكافحة السكر في الدم، محتوى البوليفينول هو علاوة متواضعة، ولكن هذه المركبات لا ينبغي أن تكون المبرر الرئيسي لإدراج هذه المشروبات في غذائك.

الجوانب الاجتماعية والنفسية

إن العيش مع مرض السكري ينطوي على أكثر من مجرد إدارة السكر في الدم، كما يؤثر على حياتك الاجتماعية، ورفاهك العاطفي، وعلاقتك بالغذاء والشرب، ويمكن أن تؤدي البيرة والنبيذ غير الكحولية دورا في التخفيف من هذه الأبعاد النفسية والاجتماعية لإدارة مرض السكر.

الحالة الاجتماعية والشمولية

العديد من التجمعات الاجتماعية تدور حول الطعام والشراب، والمشروبات الكحولية غالباً ما تكون محورية للإحتفالات، والعشاءات، والجمعات غير العادية، وعندما يكون لديك مرض السكري، وتحتاج إلى أن تكون حذراً بشأن استهلاك الكحول، قد تشعر بالمغادرة أو مختلفة عن الآخرين الذين يشربون بحرية.

يمكن أن تساعدك البيرة والنبيذ غير الكحولية في الشعور بمزيد من الإشراك في الحالات الاجتماعية دون المخاطر المرتبطة بالكحول، وتناول مشروب يشبه ما يشربه الآخرون، وتلقي اهتمام غير مرغوب فيه بشأن خياراتك الصحية، وهذا الراحة النفسية يمكن أن تكون قيمة، حتى لو كان للغضب نفسه محتوى من الكربوهيدرات يتطلب الإدارة.

لكن من المهم بنفس القدر أن تشعر بالراحة باختيار الماء والشاي و المشروبات الأخرى غير الكحولية بدون الشعور بالضغط على أن يكون لديك شيء يشبه الكحول

تجنب الحرمان من الحياة العقلية

إدارة السكر تتطلب اهتماماً مستمراً بالطعام ومن السهل أن تسقط في ذهن الحرمان والتقييد

إن السماح لنفسك بالتمتع أحياناً بالبيرة غير الكحولية أو النبيذ - عندما يكون ذلك مدروساً وبرصد مناسب لسكر الدم - يمكن أن يساعدك على الحفاظ على نهج أكثر توازناً واستدامة لإدارة السكري، والمفتاح هو إيجاد أرضية وسط بين القيود الصارمة وعدم الرضا عن النفس.

هذا النهج المتوازن يعترف بأن إدارة السكري هي ماراثون وليس بصمة، والكمال ليس تناسق الهدف والأنماط العامة أكثر من الخيارات الفردية، وإذا كان وجود بيرة غير كوكولية في حفل شواء صيفي أو كأس من النبيذ غير الكحولي في عشاء عطلة، يساعدك على الشعور بالطبيعية وأقل تقييداً، ويمكنك أن تفعل ذلك مع الحفاظ على سلامة التحكم في السكر في الدم، وهذا أمر معقول.

اتخاذ قرارات مستنيرة بشأن البيرة غير الكحولية والنبيذ

السؤال عن ما إذا كان بإمكان الأشخاص المصابين بمرض السكري شرب البيرة غير الكحولية أو النبيذ ليس لديهم إجابة بسيطة بنعم أو لا، هذه المشروبات يمكن أن تتوافق مع خطة إدارة السكر لبعض الناس في ظروف معينة، ولكنهم يحتاجون إلى دراسة دقيقة، وقراءة الوسم، ومراقبة الجزء، ورصد غلوكوز الدم.

فالجعة والنبيذ غير الكحوليين يوفران بعض المزايا على نظرائهم من الكحول، ولا سيما القضاء على مخاطر النادرات المرتبطة بالكحول، ومحتوى السعرات الحرارية الأقل عموما، غير أنهما لا يزالان يحتويان على كربوهيدرات تؤثر على السكر، وبعض الأصناف تحتوي على محتوى كبير من السكر يمكن أن يتسبب في ارتفاع كبير في غلوسكو.

قرار إدراج هذه المشروبات في روتينك يجب أن يستند إلى عوامل متعددة: التحكم الحالي بسكر الدم، ونظام علاجك، وأهداف إدارة الوزن، ووجود مضاعفات متصلة بالسكري، وأفضلياتك الشخصية، وأساليب الحياة، وما يصلح لشخص مصاب بمرض السكري قد يثير مشاكل بالنسبة لشخص آخر.

إذا اخترت أن تجرب البيرة غير الكحولية أو النبيذ، إقترب منها بشكل منهجي، إختار منتجات أقل كربوهيدرات و محتوى السكر يمكنك إيجاده، إبدأ بقطع صغيرة وراقب ردك على غلوكوز الدم بعناية، إستهلك هذه المشروبات بالوجبات بدلاً من أن تكون وحيدة، وحساب كربوهيدراتهم في كل يوم

الأهم من ذلك، أن تحافظ على اتصال مفتوح مع فريق الرعاية الصحية، طبيبك، مربي السكر، وحمائي، يمكن أن يقدموا التوجيه الشخصي على أساس حالتك الصحية الفردية، ويساعدوك على تفسير بيانات رصد غلوك الدم الخاصة بك، ويمكنهم أيضا أن يساعدوك على تعديل نهجك إذا وجدت أن المشروبات غير الكحولية تؤثر على التحكم في السكر الدموي أكثر مما كان متوقعا.

تذكر أن البيرة والنبيذ غير الكحوليين إضافة اختيارية إلى حميتك وليس ضروريات، وإذا وجدت أنها تعقد إدارة السكري، أو تسبب تقلبات السكر في الدم غير المرغوب فيه، أو تتدخل في جهود إدارة الوزن، يمكنك أن تختار ببساطة عدم إدراجها، فهناك الكثير من خيارات المشروبات الأخرى التي توفر التهوية والتمتع والتنوع دون محتوى الكاربوهيدرات وغير ذلك من أنواع النبيذ.

في نهاية المطاف، فإن إدارة السكري الناجحة تأتي إلى اتخاذ خيارات مستنيرة تدعم أهدافك الصحية بينما تسمح لك بالتمتع بالحياة، سواء كان البيرة غير الكحولية والنبيذ مكانا في خطتك لإدارة السكري الشخصي يعتمد على ظروفك الفريدة وأولوياتك، وكيف يمكنك إدماجها مع الحفاظ على التحكم في السكر الدم الذي يحمي صحتك الطويلة الأجل.