Table of Contents

Когато имате непоносимост към лактоза, простият акт на избор на закуска зърнени култури могат да се чувстват като хранителна минно поле. Много популярни зърнени култури разчитат на мляко за тяхната кремаво текстура, а други се промъкват в млечни съставки като суроватка или казеин. И все пак пазарът е пълен с зърнени култури, които са естествено млечни-без, укрепени с важни витамини, и вкус фантастично. Тази статия обхваща най-добрите без лактоза зърнени култури закуска, които доставят на вкус и плътност на ненутрените, плюс експертни съвети за четене на етикети и изстискване на вашия купа-хранителен профил.

Разбиране на непоносимостта към лактоза и зърнени култури

Нетолерантността към лактозата засяга около 68% от населението в световен мащаб, според Национални здравни институти. Състоянието се случва, когато тънките черва произвеждат недостатъчна лактаза, ензимът, необходим за разграждане на лактозата (захарта естествено присъства в млякото). Консумирането на млечни продукти може да доведе до подуване на корема, газ, спазми или диария в рамките на часове.

Съставки като уей протеинов концентрат, натриевият касинат, млечни твърди вещества или лактоза са чести в белтъчно-засилени зърнени култури или тези, които не са мастили готварски. Чрез избора на зърнени култури, маркирани като без лактоза или естествено млечни продукти, избягвате както очевидното мляко, така и подлите добавки.

Защо да изберете без Лактоза закуска зърнени култури?

Много от тези опции са изцяло-зърнена основа, укрепени с ключови хранителни вещества, и по-ниски в добавени захари, отколкото техните захарозащитени колеги. Ето и най-добрите причини да направите превключвател:

  • Дигативен комфорт . Без лактоза, червата ви могат да обработват зърнени култури и топинги без беда.
  • Пълна плътност . . Много без лактоза зърнени култури са укрепени с калций, витамин D, и витамини В, които често липсват в без млечни продукти диети.
  • Fiber тласък . Цели зърна зърнени култури като настърган пшеница или трици . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
  • По-ниските опции за захар ... много обикновени, неподсладени без лактоза зърнени култури съдържат по-малко от 5 грама захар на сервиране, което го прави по-лесно да се контролира кръвната захар и приема на калории.
  • Версатилно сдвояване това зърно работи добре с всяко мляко без млечни продукти (аммънд, овес, соя, ориз) и може да бъде подобрено с плодове, ядки и семена.

Критерии за пълноценна без Лактоза царевица

Не всички зърнени култури без лактоза са създадени равни. Една наистина хранителни-гъста зърнени култури трябва да отговарят на следните стандарти:

  • Заселения като първата съставка[[FLT:]] това са това, което се търси готварско зърно, готварско зърно, готварско ориз, готварско зърно или да се търси това.
  • Високо влакно готве за най-малко 3 грама фибри на сервиране, за предпочитане 5 грама или повече.
  • Ниска добавена захар . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
  • Подсилено с калций и витамин D год. Тъй като много хора заменят млякото с растителни алтернативи, тези хранителни вещества са от решаващо значение за здравето на костите. Проверете дали зърнената закуска осигурява най-малко 10% DV за калций и витамин D.
  • Без изкуствени цветове или консерванти[ . . Докато не е един breaker, пълнохранителен зърнени култури подкрепа цялостното здраве по-добре.

Топ Лактоза-безплатна закуска зърнени култури, които вкусят страхотно и са хранителни-дензи

Следните зърнени култури са широко достъпни в хранителните магазини и онлайн. Те са естествено без лактоза (без млечни съставки) и отговарят на критериите по-горе. Много от тях са веган-приятелски.

1. Чириос (оригинал, мед, ядки, многозърнести)

Cheerios са класически избор. Изработени от цели овесени ядки, оригинални мажоретки не съдържат млечни продукти, не изкуствени аромати, и само 1 грам захар на сервиране. Те осигуряват 3 грама фибри и са укрепени с желязо, цинк, и витамини B. Тяхната лека сладост идва от малко количество захар, което ги прави чудесна основа за пресни плодове или нарязани банани. Мед Nut Cheerios имат малко повече захар (0 грама), но все още не млечни продукти .

2. Каши Го!

Kashi GO! Lean Crisp е високо-протеин, високо фибри зърнени култури идеален за устойчива енергия. Всеки обслужващи пакети 10 грама протеин и 8 грама фибри от соя изолация, пълнозърнести храни и цикория корен фибри. Тя е без млечни продукти и не съдържа високо-фруктозен царевичен сироп. Хрупкави клъстери идват в аромати като мед Almond Flax и канела Кръмбъл. Пая го с неподсладена бадемово мляко за пълнене закуска, която ви държи пълен до обяд.

3. Оризови криспи (оригинал)

Рисови креспи са тестван вариант без лактоза. Направени от печен ориз, те не съдържат млечни съставки и често са укрепени с желязо, ниацин, витамин В6, и фолиева киселина. Тяхната щракване, пращене и поп текстура е идеална за тези, които обичат лека, проветрива зърнена закуска. Въпреки това, те са с ниско съдържание на фибри (0 грама) и относително високо съдържание на захар (4 грама на сервиране). За да се увеличи плътността на хранителните вещества, да ги поберат със семена от чиа, ленено семе или нарязани бадеми.

4. Шредирана пшеница (оригинал, глазура)

Шредирана пшеница е един от най-простите, най-здравословните зърнени култури на разположение. Класическата шредирана пшеница съдържа 100% пълнозърнеста пшеница без добавена захар, без млечни продукти и не консерванти. Едната от тях доставя около 6 грама фибри и само 160 калории. Замразената версия има около 12 грама захар, но все още поддържа цялата основа на зърно. Смачкана пшеница двойки красиво с овесено мляко и пресни плодове, и високото съдържание на фибри поддържа здравето на сърцето.

5. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Barbara готварски пръчици са фен фавори за хрупкавия им, сладък вкус без млечни продукти. Оригиналният аромат съдържа 5 грама фибри и само 5 грама захар на порция, направени от пълнозърнеста царевица и пълнозърнести овесени ядки. Те са свободни от изкуствени цветове и аромати. Фъстъченото масло Пуфини предлагат по-висока опция за протеин (4 грама), докато остава без лактоза.

6. Каскадиан ферма Органично сърце Сутрешно влакно

За високо фибри, органични избор, Каскадиан ферма Органична сърце Сутрешна фибри предоставя 10 грама фибри на сервиране от цяло зърно пшеница, ечемик, и ленено семе. Тя не съдържа млечни продукти и не изкуствени съставки. Пластмасите са леко подсладени с органична захар от тръстика (8 грама на сервиране).

7. Nature . Path Heritage flakes

Natures Path Heritage Flakes са хранителни вещества, без млечни продукти, произведени от смес от царевица, киноа и сорго. Всяка порция осигурява 5 грама фибри и 4 грама протеин, плюс желязо и цинк. Тя е с ниско съдържание на захар (3 грама) и е подсладена естествено с докосване на органичен изпарен сироп от тръстика. Люспестата текстура се държи добре в млякото, а мекият аромат допълва нарязани бадеми или сушени боровинки.

Как да увеличите храненето на вашата без Лактоза купа зърнени култури

Дори и най-добрите зърнени култури могат да се превърнат в хранителна храна с право добавки. Ето прости начини за увеличаване на протеини, здравословни мазнини, витамини и минерали, без да се добавят млечни продукти:

Изберете протеин-Рич мляко алтернатива

Не всички растителни млечни продукти са равни. Неподсладено сойно мляко осигурява около 8 грама протеин на чаша, съвпадение на краве мляко. Пеа мляко (напр., Ripple) също предлага 8 грама протеин и често се укрепва с калций и витамин D. Оатно мляко има около 3 ...4 грама протеин и кремообразна текстура, докато бадемово мляко е по-ниско в протеин (1 грама), но ниско в калории.

Добавяне на здравословни мазнини с ядки и семена

Орехи, бадеми, семена от чиа, конопено семе, и земята ленено семе добави омега-3 мастни киселини, фибри, и протеини. Супена лъжица от семена от чиа осигурява 5 грама фибри и 2 грама протеини, плюс калций и магнезий. Поръсете над зърнената закуска за повишаване на хранителните вещества, без да променяте вкуса значително.

Вградени пресни или замразени плодове

Плодове (бърсови, ягоди, малини) са богати на антиоксиданти и витамин С. Нарязани банани добавите калий и естествена сладост. Нарязани ябълки предлагат пектин, вид разтворими фибри, които поддържат здравето на червата. Замразени плодове е също толкова питателна и може да помогне за охлаждане на топли зърнени култури или порция-стил купи.

Използвайте подправки за аромат без захар

Канела, индийско орехче или тире екстракт от ванилия може да направи купа вкус по-сладко, без да добавя захар. Канела може също да помогне стабилизира нивата на кръвната захар. Какао на прах (неподсладено) добавя шоколадов аромат, който двойки добре с мляко от ядки.

Четене на зърнени етикети: Бързо ръководство за пазара на лактоза-нетолерантна

Производителите не са длъжни да изброят голлактоза поотделно, ако присъства като помощ за преработка. За да бъде безопасно, сканирайте списъка на съставките за тези общи хранителни добавки:

  • Whey (замразен протеин, суроватъчено съдържание, хидролизирана суроватка)
  • Ксеин (казеинат, натриевказинат, калциев кашинат)
  • Млечни твърди вещества[ (немастно сухо мляко, пълномаслено мляко на прах)
  • лактоза самата
  • Петерна мазнина или сметана
  • Сирена култура или рентен казеин (рядко в зърнени култури, но възможно в специални гранози)

Потърсете по-безмаслена . FDA изисква от големите алергени (включително млякото) да бъдат ясно посочени в .Съдържания . Ако сте виждали .Съдържания: Мляко, .

DY Лактоза-фри зърнени смеси: изграждане на собствена смес

Ако искате пълен контрол върху съставките, помислете за вземане на свой собствен млечен микс без лактоза. Комбинирайте някой от тези купени от магазина, без млечни съставки:

  • Овесени люспи (валцувани овес, не мигновен) по 4 грама фибри на 1/3 чаша
  • Препечена елда [[FLT:]] ... високо в магнезий и протеин
  • Пъфкана киноа[[FLT:]]] . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
  • Неподсладени кокосови люспи год. добавя здравословни мазнини и хрупкави
  • Изсушени плодове (дъждове, кайсии, дати) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
  • ]Seeds (pumpkin, слънчоглед, коноп) по-малко от 1 /

Смесете равни части от овесени люспи, надута киноа и кокосови люспи, след което добавете шепа сушени плодове и семена. Да се съхранява в херметически затворен контейнер. Този микс е естествено без лактоза и може да се персонализира с любимите си подправки или дори дабче мед или кленов сироп.

Обикновени Питфоли, когато избирате без Лактоза зърнени култури

Дори внимателни купувачи могат да правят грешки.

  • год.Някои природни вкусове могат да съдържат мляко[ това са естествени аромати, получени от млечни продукти. В САЩ, ако естествен аромат съдържа голям алергени (мляко), тя трябва да бъде включена в списъка.
  • Организираните зърнени култури не са непременно без млечни продукти
  • Granola не винаги е безопасно . Много гранила използват мед и овес, но може да включва мляко на прах или масло. Прочетете съставките, не само на предния етикет.
  • год.Lactose-free . не означава без млечни продукти . . Някои продукти добавят лактаза, за да се съборят лактоза, но все още съдържат млечни протеини. За тези с истинска алергия мляко, .lactose-free .

Често задавани въпроси

Мога ли да ям зърнена закуска, ако имам непоносимост към лактоза?

Да, докато изберете зърнени култури, които не съдържат млечни съставки и го комбинират с мляко без лактоза алтернатива. Повечето обикновени зърнени култури са безопасни, но винаги проверява списъка на съставките.

Какво е най-доброто мляко за зърнени култури без лактоза?

Неподсладено соево мляко е хранително най-близо до краве мляко в протеини и калций. Овесеното мляко предлага кремообразна текстура, докато бадемовото мляко е по-ниско в калории. Изберете една укрепена с калций и витамин D.

Всички ли са без лактоза?

Някои цели зърнени култури добавят суроватка или мляко на прах за текстура или протеин. Например, някои люспи трици или протеинови зърнени култури съдържат млечни продукти. Прочетете етикета.

Как мога да добавя калций към моята зърнена закуска, ако не използвам краве мляко?

Използвайте укрепено растително мляко, добавете супена лъжица семена от чиа (богати на калций), или изберете зърнени култури, които се укрепват с калций (проверете хранителните факти панел).

Заключение

Без Лактоза закуска зърнени храни са изобилни, вкусни, и хранителни вещества-загрижен, когато са избрани разумно. Със фокусиране върху цели съставки на зърно, ниско добавена захар, и укрепление с калций и витамин D, можете да изградите удовлетворяваща закуска, която поддържа вашето храносмилателно здраве и цялостно хранене. Независимо дали предпочитате класически Cheerios, високопротеин Kashi GO! Lean Crisp, или домашно приготвени микс, опциите са огромни. Започнете четене етикети, експериментирайте с топинги, и се насладете на сутрешна рутина, която вкусове страхотно и работи за тялото си.

За повече насоки относно навигацията на без млечни диети, вж. Национален институт по диабет и делителна и бъбречна болест или се консултирайте с регистриран диетолог.