Обикновена без Кук Котидж сирене и Veggie Snack идеи за всеки глад

С няколко пресни съставки и нула време за готвене, можете да създадете удовлетворяващи, хранителни-закуски, които ви държат заредени през целия ден. Котаж сирене, съчетано с хрупкави зеленчуци е един от най-лесните и най-гъвкави комбинации от не-готварски ястия. Независимо дали сте хранене-подготовка за седмицата, се нуждаят от бърза след тренировка хапка, или искат попълване следобед закуска, тези извара и зеленчуци идеи доставят протеини, фибри, и аромат — всичко, без да се включи на печката.

Тази статия изследва защо извара и зеленчуци са перфектно съвпадение, предлага голямо разнообразие от не-готварски снек идеи, и акции съвети, за да персонализирате всяка хапка.

Защо сиренето и зеленчуците са победоносно закуски Дуо

Това е естествено високо съдържание на протеини — една чаша ниско съдържание на мазнини извара осигурява около 28 грама протеин — и относително ниско съдържание на мазнини и въглехидрати. Това го прави отличен избор за подпомагане на възстановяване на мускулите, управление на глада, и поддържане на стабилни нива на енергия. Проучванията показват, че високопротеините закуска може да подобри ситост и намаляване на общия прием на калории по-късно през деня ([[Здравословна).

Когато чифт вила сирене с пресни зеленчуци, вие добавяте мощна доза фибри, витамини, минерали, и антиоксиданти. Зеленчуци като Бел чушки, краставици, и моркови осигуряват хрупкави и хидратация, докато листни зелени и черешови домати допринасят важни хранителни вещества като витамин С, калий и бета-каротин. Комбинацията от протеини от сирене и фибри от зеленчуци създава закуска, която е едновременно пълнене и хранително балансиран — идеален за управление на теглото, здраве на сърцето, и храносмилателната уелнес.

Друго предимство на това дуо е неговата невероятна гъвкавост. Котаж сирене има лек, леко ярък аромат, който се съчетава добре с почти всеки зеленчук. Можете да се насладите на него вкусно с билки и подправки, или да добавите докосване на сладост с мед или плодове. Тъй като не се изисква готвене, можете да сглобите закуска за минути, което го прави идеален за заети графици, летни дни, или когато искате лека храна без топлина.

Избор на правилно сирене и зеленчуци

Не всички извара се създава равно. За най-добрата текстура и аромат в не-готварски закуски, помислете за следното:

  • Размер на калта:[ Малките къдрави извара са склонни да бъдат кремави и се смесват добре със зеленчуци, докато големи кюрди предлагат повече текстура. Изберете въз основа на лични предпочитания.
  • Съдържание на мазнини: Ниско съдържание на мазнини (1% или 2%) работи добре за ежедневна закуска, но пълномаслено извара предлага по-богат вкус и може да бъде по-удовлетворяващо, ако го ядете като мини хранене.
  • Добавки: Потърсете марки с минимални съставки — в идеалния случай само мляко, сметана, сол и живи култури. Избягвайте тези с добавени венци или нишесте, ако предпочитате по-чист продукт.

For vegetables, freshness is key. Choose firm, brightly colored produce. Wash and dry veggies thoroughly before using to remove dirt and bacteria. Pre-washed greens and pre-cut vegetables can save time but may be less crisp; rinse them again if possible. Organic options are ideal for vegetables eaten raw, but conventional produce is fine if washed well.

Лесни, без готварски Котидж сирене и Veggie Snack идеи

По-долу са повече от дузина творчески, нула-готварски закуски идеи, организирани по стил. Всяка идея включва прости инструкции и незадължителни варианти, така че можете да ги адаптирате към вашия вкус и това, което имате на ръка.

Бързи купи и плочи

Това са най-простите опции — просто лъжичка, отгоре и се наслаждавайте. Перфектен за бърза закуска у дома или работа.

  • Класическа Купа на сирене с черешови домати: Място 1⁄2 до 1 чаша извара в малка купа. Топ с наполовина череша или гроздови домати. Поръсете с прясно смлян черен пипер, щипка морска сол, и свеж или изсушен босилек. За допълнителен аромат, напояване няколко капки балсамов оцет.
  • Биволна краставичка купа: [ Закусвалня краставици в хапки-размер парчета и се смесват нежно в извара. Добавете пресни копър, шишове, или магданоз. Завърши с преса на лимонов сок и тире чесън на прах. Това е особено освежаващо в един топъл ден.
  • Rainbow Veggie Plate:[ На чиния, подредете колоритен асортимент от сурови зеленчукови пръчици — моркови, целина, пипер ленти, грах и репички. Сервирайте щедра лъжичка извара в центъра. Добавете малко ястие от всичко геврече подправка за потапяне.
  • Авокадо и Котаж сирене купа: Cube узряло авокадо и се комбинират с извара. Сезон с лимонов сок, кимион, и щипка чили люспи. Сметатата на авокадо допълва вила сирене красиво.

Вегетариански лодки и чаши

Използвайте зеленчуци като годни за консумация съдове за извара. Те са забавно да се яде, преносим, и естествено ниско съдържание на въглехидрати.

  • Куршуми с котлет сирене: Срежете краставица в дебели кръгове (около 1⁄2 инч). С помощта на малка лъжица, изгрейте плитки вдлъбнатини във всеки кръг. Пълнете с извара и гарнитура с клонче от копър или поръсване на пушена паприка. Те правят отлични предястия за партита.
  • Bell Pepper Cups: Нарежете един звънец пипер в половината хоризонтално и премахнете семена. Попълнете всяка половина с извара. Горе с нарязан магданоз, ръмжа на зехтин, и преса от лимон. Също така можете да използвате мини сладки пиперки, наполовина по дължина, за по-малки хапки.
  • Cherry Tomato Tops: Нарежете горната част на черешовите домати (около 1⁄4 отгоре). Внимателно изстискайте семена, ако желаете, след това попълнете с малка лъжица извара. Сезон с черен пипер и лук. Това са като малки пълнени домати.
  • Целерия Лодки: Напълнете целина ребра с извара. Поръсете с всичко геврече подправки, смачкан червен пипер, или нарязани ядки за хрупкав. Целина добавя удовлетворяваща хрупкавост и е много ниско съдържание на калории.

Натъпкани и опаковани

Вземете закуски време до степен от опаковане или плънка зеленчуци с извара. Тези идеи са страхотни за обяд или когато искате нещо по-съществено.

  • Плодове с кашкавал и зеленчуци: Използвайте големи листа от ромейн, маслена маруля, или яки зелени като обвивка. Разпръснете слой от извара в центъра, след това добавете юлиенд моркови, нарязана краставица, камбанки и пресни билки.
  • Запушени мини пиперки: Използвайте сладки мини чушки, нарежете процеп по дължина и извадете семената. Напълнете кухината с извара, смесена с нарязани маслини, сушени на слънце домати, или пресен босилек.
  • Рисови хартиени ролки (No-Cook Version): Накисване на оризови опаковки в студена вода (не е необходимо отопление, ако имате време да ги омекотите). Поставете плоски, добавете листа от маруля, тънки вегетариански ленти, и линия от извара подправена със соев сос или тамари. Ролка плътно и се потопи в прост сос от сок от вар и сусамово масло. Това прави освежаваща, лека закуска или хранене.

Дипс и спред

Сиренето може да се трансформира в кремообразна сос или да се разпространява в секунди — не се изисква готвене.

  • Просто Вегетарианско дип: В купа, разбърквам извара с вилица, докато най-вече гладка. Разбърквам в фино нарязана краставица, копър, и пръски лимонов сок. Сезон със сол и пипер. Сервирайте с моркови, краставици резени, и Бел пипер ленти.
  • Ranch-Style Cottage Cheese Dipp: Blend chouse till smooth (използва се малък миксер или процесор за храна). Добавете сушени копъри, шишове, чесън на прах, лук на прах и преса от лимон. Настройте солта на вкус. Това е високопротеин алтернатива на кисел крем или майонеза-базирани сосове.
  • Spicy Southwest Dipp: Смесете извара с нарязани на кубчета домати, нарязват cilantro, щипка кимион, чили прах, и горещ сос за вкус. Сервирайте с жикама пръчки или краставица кръг за гребане.
  • Битосно спред за крекери или краставици Слипове: Комбинирайте извара с фино нарязан пресен босилек, магданоз и малко мляно чесън. Разпръснете се върху резени от краставици, оризови бисквити или листа от цикория.

Ароматни бустери и подправени идеи

Котаж сирене и зеленчуци са празно платно за всички видове аромати. Ето някои лесни начини да се издигнете вашите закуски, без да се добавят много време или усилия.

Билки и подправки

  • Пресни билки: босилек, копър, лук, магданоз, cilantro, мента, тарагон
  • Сушени билки: риган, мащерка, розмарин, копър
  • Подправки: черен пипер, пушена пипер, кимион, чили прах, чесън прах, лук прах, куркума, лют червен пипер
  • Blends: всичко геврече подправки, za’атар, ранчо подправки, италиански подправки

Киселини и танг

Плясък на киселинност озарява извара и зеленчуци красиво. Опитайте:

  • Сок от лимони
  • Балсамов оцет или балсамов глазура
  • Ябълков оцет или червен винеен оцет
  • Кисело мляко или масло от мляко (в сосове)

Сладки докосвания

Ако предпочитате сладък баланс, тези добавки работят добре:

  • Мед, кленов сироп или нектар от агаве (лек дъждец)
  • Пресни плодове като плодове, нарязани праскови или манго (добави естествена сладост и допълнителни витамини)
  • Нар нар арилус за поп на цвят и аромат

Хрупкави глазури

Текстурата добавя интерес. Поръсете някое от тези на върха:

  • Бадеми, орехи, орехи, шам фъстък
  • Семена: тиквено семе, слънчогледово семе, сусамено семе, конопено сърце
  • Раздробени семена: ленени семена или семена от чиа (също така се добавят омега-3s)
  • Цели крутони или оризови крутони (за допълнително хрупкаво)

Съвети за съхранение и хранене

Тези не-готварски закуски са най-добре се ползват пресни, но можете да подготвите компоненти предварително на време, за да спестите минути всеки ден.

  • Кашкавал: Да се съхранява в хладилник в оригиналната опаковка. След отваряне, използвайте в рамките на 5 год. За най-добра текстура, избягвайте разбъркване в мокри зеленчуци, докато не се яде.
  • Предварителни нарязани зеленчуци: Измийте, изсушете и нарежете зеленчуци до 2 ... 3 дни предварително. Съхранявайте ги в херметически затворени контейнери с хартиена кърпа, за да абсорбирате излишната влага. ластици и чушки за звънец се държат добре; домати и авокадо са най-добре нарязани пресни.
  • Статии: Ако сглобите чаша с пипер или маруля, яжте в рамките на няколко часа, за да се предотврати пъстърв. За опаковани обеди, дръжте извара отделно и добавете зеленчуци точно преди хранене.
  • Дипс и спредове: Хърб-и-вегия нафта сирене на сос може да се съхранява в хладилника за 2 год. 3 дни. След това зеленчуците могат да отделят вода и да изтънят соса.

За храна подготовка, помисли за порция извара в отделни контейнери и опаковане на малка торба със смесени нарязани зеленчуци. По този начин, можете бързо да сглобите закуска на път без никакви отпадъци.

Често задавани въпроси

Мога ли да използвам без мазнини извара за тези закуски?

Да, немазнини извара работи, но тя е склонна да бъде по-сух и по-малко кремообразна. За да се подобри текстурата, можете да разбъркате в лъжица обикновено гръцко кисело мляко или пръски мляко. Ако гледате прием на мазнини, без мазнини е добре; просто помисли за добавяне на повече подправки за увеличаване на аромата.

Тези закуски подходящи ли са за ниско въглехидратна или кето диета?

Котаж сирене съдържа около 4 ...6 грама въглехидрати на 1⁄2 чаша (в зависимост от марката), и повечето не-гладни зеленчуци са много ниски въглехидрати. Тази комбинация е отлична за ниско съдържание на въглехидрати и хранене на кето. Въпреки това, бъдете внимателни на топинги — избягвайте подсладители или нишестени зеленчуци като царевица или грах, ако отсядане много ниско въглехидрати.

Мога ли да направя тези закуски без млечни продукти?

Традиционното извара е млечни продукти, но можете да замените с алтернативи на извара без млечни продукти, произведени от бадемово мляко, кашу или тофу. Тези продукти са подобрени в текстурата и вкуса. Освен това, обикновено неподсладено веган кисело мляко може да имитира извара в топчета и опаковки.

Колко дълго мога да държа сирене и зеленчуци на стайна температура?

За безопасността на храните не оставяйте нетрайни млечни продукти и пресни зеленчуци на стайна температура за повече от 2 часа (1 час, ако е над 90°F). Ако опаковате тези закуски за пикник или обяд, използвайте изолирана чанта с лед.

Може ли децата да се насладят на тези закуски?

Абсолютно. Котаж сирене е мек и мека, което много деца обичат. Сервирайте зеленчуци в забавни форми (използвайки бисквитки резачки) или нека децата да изгради своя собствена хапка. Простите аромати и текстури са обикновено добре олелени. Просто бъдете внимателни с малки твърди зеленчуци като сурови моркови пръчки за много малки деца — ги нарежете на тънки кибритени клечки или ги сервирате задушени, ако е необходимо, въпреки че това ще изисква готвене.

Заключение: Snack Smarter с Котаж сирене и зеленчуци

No-готварски извара и зеленчуци закуска са свидетелство за факта, че здравословното хранене не’т изисква сложни рецепти или часове в кухнята. С няколко пресни съставки и малко креативност, можете да се насладите на широк спектър от удовлетворяващи, хранителни пакетирани закуски по всяко време на деня. Белтъчини от извара ви държи пълен, фибри и витамини от зеленчуци подхранват тялото си, и безкрайните комбинации аромат гарантира, че никога няма да се отегчите.

Започнете с простите идеи, изброени по-горе, след това експериментирайте със собствените си любими зеленчуци, билки и подправки. Съхранявайте извара и колоритна смес от производство на ръка, и вие’ винаги ще имат вкусна, не-готвена закуска готов за минути. За повече вдъхновение за изграждане на балансирани закуски, проучване на ресурси като ЯденеWell колекция закуска или проверка на експертни съвети за BBC Good Food. Happy закуски!