Ръководство за използване на клуб Сода като здравословна алтернатива на захарните напитки в социалните настройки

Социалният капан за захар: Защо пиячите на здравословни напитки се борят

От рождени дни на бизнес вечери, захарни сода, плодови пуншове, и подсладени студени чайове остават стандартни предложения в повечето събирания. Средната 12-унция може да се на редовни пакети сода около 39 грама добавена захар . Вече надвишава препоръчваната дневна граница на Американската асоциация сърце за жените. Когато добавите няколко порции за една вечер, захар натоварване шипове кръвна захар, допринася за празни калории, и често оставя гостите се чувстват мудни, отколкото освежени. За всеки, който се опитва да управлява теглото, намаляване на приема на захар, или просто да направи по-умен избор напитка, социални събития могат да се чувстват като минно поле на изкушение.

Натискът да се съобразявате е реален. Според проучванията, на барбекю или чаша студен чай на семейна вечеря, много хора приемат от учтивост или навик, а не истинско желание. Проучванията показват, че захарните напитки са най-големият източник на добавена захар в американската диета, пряко свързани със затлъстяването, диабет тип 2, и сърдечно-съдови заболявания. И все пак в социалните контекст, по подразбиране често е най-удобен, най-сладки опция. Разчупването, че цикълът изисква не само воля, но и завладяваща алтернатива, която не се чувства като жертва.

Клуб сода предлага точно това: просто, нула калории разтвор, който се смесва безпроблемно в почти всеки социален повод. За разлика от диета сода, която се основава на изкуствени подсладители, че някои хора предпочитат да се избегне, клуб сода не съдържа подсладители на всички. Нейната чиста, леко минерални вкус и естествена ефервесценция го правят еднакво у дома в чаша вино, висока топка, или пунш купа. По-долу, ние изследваме какво клуб сода е, защо тя надминава захарни алтернативи, и точно как да го сервират с flair, така че никой не пропуска пистолета сода.

Содата на клуб: Какво го поставя отделно

Клубната сода е вид газирана вода, която е била вливана с въглероден диоксид под налягане, създавайки мехурчета. Какво отличава содата от обикновен сода или пенлива минерална вода е добавянето на разтворени минерали, обикновено включително натриев бикарбонат, натриев хлорид[, калиев сулфат, а понякога динатриев фосфат. Тези минерали имитират естественото минерално съдържание на изворни води и дават на клубната сода леко солена, по-закръгла устафел от селцера.

Някои популярни сода клуб съдържа около 40 .60 милиграма натрий на 12 унция обслужващи, което може да бъде внимание за тези мониторинг прием натрий. Въпреки това, в сравнение с консерва на кола (което съдържа 30 .50 милиграма натрий плюс 39 грама захар), търговията е изключително благоприятно за здравето съзнание напитки. минералите също служат функционална цел: те буферират остротата на карбонова киселина, което прави клуб сода вкус гладка и по-вкусна на собствените си или като миксер.

Клуб Сода срещу Селцер срещу Тоник Вода срещу искряща минерална вода

Разбирането на разликите между тези газирани води ви помага да изберете правилният за вашите нужди:

Клуб сода: Газирана вода с добавени минерали; леко солен вкус; нула калории, нула захар. Идеален като микс, защото неговата минерална сложност допълва спиртни напитки, без да ги наддава.
Целцерна вода: Обикновена газирана вода без добавени минерали; чист, остър вкус; нула калории. Селцерът липсва минерална сложност на содата, така че да може да вкуси ласкателно в смесени напитки. Най-добре се ползва самостоятелно с пръски плодов сок.
Тонична вода: Газирана вода подсладена със захар или високофруктозен царевичен сироп и ароматизирани с хинин. Стандартът може да съдържа около 32 грама захар почти толкова, колкото една обикновена сода. Тоник не е здравословен заместител, и дори диета версии разчитат на изкуствени подсладители.
Спаркираща минерална вода: Естествено газирана вода от минерална пружина (напр. Перие, Сан Пелегрино). Съдържа естествени минерали и често има различен тероар. Обикновено нула калории, но може да има по-силен минерален аромат, който не отговаря на всички коктейли. Някои марки съдържат по-високи нива на натрий от клуб сода.

За социални настройки, където искате неутрална, разнообразна база, която не добавя захар или силни аромати, клуб сода е идеалният избор. Неговият минерален профил подобрява вкуса на билки, цитрусови и спиртни напитки, без да се конкурира с тях. Това е и най-гъвкавият вариант за създаване на mocktails, които имитират сложността на коктейли без алкохол или захар.

Пет Наука-Backed здравни ползи от избора на клуб Сода

Предимствата на здравето се простират далеч отвъд просто "нарязване на захар." Ето по-отблизо към физиологичните плюсове на преминаването към клуб сода в социалните условия.

1. Управление на теглото чрез заместване на калории

Заемайки една 12-унция захарна сода с клуб сода спестява приблизително 140 ...200 калории на сервиране. През една вечер на социална закуски, четири кръга, което е намаление на 560 до 800 калории. За някой, който присъства на множество събития на седмица, тази смяна може значително да намали общия калориен прием, без да изисква воля на масата. [Според CDC, захарните напитки са най-големият източник на добавена захар в американската диета и прякото подаване на затлъстяване. Когато умножавате, че калориите икономии през една година от социални събития, въздействието върху телесното тегло може да бъде значително .

Важно е, защото содата в клуба няма захар, тя не задейства същите пътища награда в мозъка, които карат свръхконсумация. Изследванията показват, че течните калории са особено коварни, защото те не задействат същите ситост сигнали като твърда храна, което означава, че хората често ги консумират в допълнение към нормалното си хранене калории.

2. Кръвна захар Стабилност и профилактика на диабета

Консумирането на високо захар напитки причинява бързи пикове в кръвната захар, последвано от инсулинови вълни, които могат да доведат до енергийни сривове и глад за повече захар. С течение на времето, повтарящите се шипове допринасят за инсулиновата резистентност и повишен риск от диабет тип 2. Клуб сода съдържа без захар, така че тя няма никакво гликемично въздействие. Това е безопасен избор за лица с диабет или преддиабети, и за всеки, който търси да се поддържа стабилно ниво на енергия по време на дълги социални събития.

Дори и за хора без диабет, енергийното влакче на захарните напитки се източва. Може да почувствате бърз лифт след сода, но в рамките на един час сте по-уморени от преди. Клубната сода поддържа енергията си стабилна през цялата вечер, позволявайки ви да се ангажирате в разговори, танцуване или просто да се насладите на събитието без катастрофа, която често следва захарни напитки. Американската асоциация за диабет препоръчва вода и нулеви калорични напитки като най-добрият избор за управление на кръвната захар.

3. Защита на зъбите

Всеки път, когато пиете захарна сода, орални бактерии се хранят със захар и произвеждат киселина, която атакува зъбен емайл за до 20 минути. Многократното излагане увеличава риска от кухини и емайлова ерозия. Клубната сода е далеч по-малко киселинна от содата, обикновено pH варира от 4.5 до 5.5, в сравнение с pH на кола от около 2.5. Докато газираната вода все още е леко кисела поради карбонова киселина, [Харвардски здравни бележки, че обикновена пенлива вода е стотици пъти по-малко вредни за зъбите, отколкото захарна сода. Добавянето на преса от лимон допълнително намалява рН, така че да се помисли за пиене сода сода през слама, ако добавите цитруси.

Също така си струва да се отбележи, че захарта в редовните сода храни бактериите, които причиняват лош дъх. Чрез избора на сода сода над сода, не сте просто защита на емайл; вие също така поддържа дъха си свежа и съдържателно предимство в близки социални взаимодействия. Изплакване устата си с обикновена вода след пиене сода сода може допълнително да неутрализират остатъчна киселина.

4. Наднормено хидравлично хидравлично действие за социална издръжливост

Противно на някои митове, газираната вода е също толкова хидратираща, колкото и все още вода. Проучване, публикувано в Американски вестник за клинично хранене не намери разлика в хидратацията статус между все още и газирана вода консумация. Тъй като клуб сода не съдържа кофеин, захар, или изкуствени диуретици, това допринася положително за дневния прием на течности.

Правилното хидратация е особено важно, когато се сервира алкохол. Алкохолът е диуретик, и дехидратация изостря симптомите на махмурлук на следващата сутрин. Промяна на всяка алкохолна напитка с чаша сода (или клуб сода mobchetail) ви поддържа хидратирани, забавя усвояването на алкохол, и ви помага да се насладите на вечерта, без да прекалявате. Много опитни социални пиячи използват тази стратегия inscinctively това е един от най-ефективните начини да се поддържа контрол и да се чувстват добре на следващия ден.

5. Храносмилателна лекота след сърдечни ястия

В карбонирането в сода клуб може да помогне за облекчаване на чувството за пълнота или подуване след тежка храна, тъй като мехурчета насърчават оригване и облекчаване на налягането на газа. Някои анекдотални доклади предполагат, че натриев бикарбонат в клуб сода може да помогне храносмилането чрез неутрализиране на излишната стомашна киселина. Докато научните доказателства за храносмилателни ползи се смесват, много хора намират, че чаша сода след голямо хранене им помага да се чувстват по-леки и по-удобно.

Въпреки това, лица с гастроезофагеална болест (GERD) може да откриете, че въглеродацията влошава симптомите, така че слушайте тялото си. За тези, които не храносмилателни въпроси, клуб сода може да бъде приятен, без калории храносмилателна помощ, която също осигурява удовлетворяващи нещистно изживяване на хрупкави мехурчета и фини минерални вкус могат да служат като небце почистващи между курсове или след богати храни.

Изработване на стратегия за социално пиене с клуб Сода

С няколко прости допълнения, можете да създадете редица напитки, които изглеждат и вкус като празнични, както всяка захар-охладена напитка. Ключът е да се подходи клуб сода не като компромис, но като платно за творчество.

Моктайл рецепти за всяко събитие

Безалкохолните пиячи често се чувстват изоставени, когато единствените опции са сода, сок или обикновена вода. Клуб сода-базирани mocktiles предлагат изтънченост и разнообразие. Ето пет рецепти, които работят за всичко от случайни барбекюта до официални вечерни партита:

Класическа искряща лимонада: Напълнете чаша с лед, добавете сок от половин лимон, чаена лъжичка мед или агаве (по избор), и отгоре с с клуб сода. Гарнирай с лимоново колело и стрък мента. За розова версия, разбъркайте няколко малини в долната част на стъклото, преди да добавите другите съставки.
Късочлива мента Cooler: Мулса 3 ...4 тънки резенчета краставица и 5 ... 6 листа мента в дъното на чаша. Пълнете с лед, добавете малко сок от вар, и отгоре с клуб сода. Стил нежно. Това е невероятно освежаващо в горещ ден и има изискан, спа-привлекателен.
Berry Fizz: В кана, комбинират 1 чаша смесени плодове (пресни или замразени) с 2 супени лъжици прост сироп. Нека седи за 10 минути, за да освободи сокове, след това добави 4 чаши клуб сода и разбъркване. Сервирайте върху лед с няколко цели плодове като гарнитура. Това е тълпа-моля, която изглежда зашеметяващо в купа пунш.
Ginger Lime Spritzer: Смесете 1 унция свеж лимонов сок, 2 унции джинджифилов сироп (домашен или магазин-покупен), и 6 унции клуб сода. Това има пикантен ритник, който имитира сложността на истински коктейл. Добавете тире от лют червен пипер за допълнителна топлина.
Розмарин Грейпфрут Спарклер:[ Омачкайте парче свеж розмарин в дъното на чаша. Добавете 2 унции пресен сок от грейпфрут и чаена лъжичка мед, след това поп с клуб сода. Гарнирай с розмарин и грейпфрут резен. Билковите нотки издигат това отвъд прост соков шприц.

Тези facteals могат да бъдат подготвени предварително за партита, или да се създаде като бар за самообслужване, където гостите смесват своите собствени. Ключът е да се използват висококачествени съставки готварски, сезонни плодове и пресни билки, за да се създаде напитки, които се чувстват специални, а не като афтършейв.

Ниско захарна коктейл рецепти използване на клуб сода

За тези, които пият алкохол, содата заменя сладки миксери като тоник, кола, или предварително приготвен кисел микс. Резултатът е коктейл, който позволява на духа да блесне, без да бъде маскиран от сладост. Ето четири опита и-истински опции:

Водка Сода: 1,5 унции водка, сок от половин вар, отгоре с клуб сода. Златният стандарт за коктейли с ниско съдържание на захар. Използвайте качествена водка и свеж вар за най-добри резултати. Добавете няколко резени краставица за освежаващ обрат.
Gimlet Spritz: 1,5 унции джин, 0.75 унция свеж сок от вар, 0.25 унция прост сироп (или пропуснете захарта напълно), отгоре с клуб сода. Това е по-лек, по-ефервесцентен прием на класическия гимле. Използвайте лондонски сух джин за свеж вкус на хвойна.
Whiskey Highball: 2 унции уиски (бърбън или скоч), 4 .6 унции клуб сода, сервирана над лед в висока чаша. Добави лимонов обрат. Високата топка е един от най-простите и елегантни коктейли, а содата позволява на уискито да мине през.
Aperol Spritz (светлина): 2 унции Аперол, 3 унции клуб сода, 1 унция суха просеко (вместо традиционните 3 унции просеко). Реже захарта от виното, като същевременно запазва яркия оранжев цвят и горчивия-сладки профил. Това е популярен избор за летни събирания и брънчове.

Когато правите коктейли с сода, винаги използвайте свеж цитрусов сок, вместо бутилиран. Разликата в аромата е драматична, а пресният сок добавя витамини и антиоксиданти без добавени захари и консерванти, намерени в бутилирани сокове или смесители.

Изграждане на станция за неалкохолни барове

При хостинг, създайте самостоятелно "спа вода" или "моктайл бар" с участието на клуб сода като база.

Голям дозатор или кана с охладена сода
Ледена кофа с щипки
Разнообразени пресни плодове: лимон, вар, портокалови резени, плодове, монети от краставици, резенчета от грейпфрут, кубчета от диня
Пресни билки: мента, босилек, розмарин, лавандула, мащерка
Обикновени сиропи в различни вкусове: обикновена, лавандула, джинджифил, мед, лютиво (за пикантен ритник)
Горчиви напитки (налични версии без алкохол) за дълбочина и сложност
Стъклени прибори: чаши за високотемпературни чаши, чаши за вино, буркани за зидария, медни чаши
Сламки за бъркане (за предпочитане повторно използване), и салфетки за коктейли

Гостите могат да смесват свои собствени смеси, които насърчават креативността и намаляват натиска върху домакина да приготвя индивидуални напитки. Този подход също така показва, че здравият избор може да бъде също толкова ангажиращ и красив, колкото традиционните сладки напитки. Добре заредена лента често става център на разговор на парти, привличайки гости, които иначе биха могли да гравитират към алкохолната станция.

За по-структуриран подход, отпечатайте меню карта с три или четири предложения комбинации. Например, "Спа освежител: краставица + мента + вар" или "Залезът: сок от грейпфрут + розмарин + джинджифилов сироп." Това дава на гостите вдъхновение, докато оставят място за импровизация.

Навигация на ресторант и бар ситуации

Когато не сте домакин, социалното пиене често означава навигация менюта ресторанти и бар броячи. Ето как да поръчате клуб сода като професионалист:

Бъдете специфични: Попитайте за "клуб сода с вар," а не само "селцер" или "обезмаслена вода." Барманите често имат сода на содата, но може да се по подразбиране да сода, ако не сте специфични.
Skip на захарни сиропи: Много барове предлагат "домашно приготвени" сиропи, които са основно захар вода с аромат. Ако поръчвате моктайл, попитайте дали те могат да използват пресни плодове или билки вместо сироп, за да добавите аромат без захар.
Поръчай първо коктейл с ниско съдържание на захар: Ако пиеш алкохол, поръчай водка или висока топка като първата си напитка. Това поставя тон на умереност и често вдъхновява другите на масата да избират по-леки опции.
Alternate с вода: За всяка алкохолна напитка, има чаша сода с вар. Това ви поддържа хидратирани, забавя темпото си, и ви дава нещо да се пие, докато други са довършват напитките си.

Повечето бармани са щастливи да се настанят прости искания като сода с малко боровинка или щипка горчивини. Тези малки модификации правят голяма разлика както във вкуса, така и в здравето въздействие, без да усложняват работния поток на бара.

Да се обърнем към общите опасения и погрешни разбирания

Не напитка е идеална за всички. Да бъде прозрачен за потенциалните недостатъци на клуб сода помага на читателите да направят напълно информиран избор.

Натриево съдържание: Колко е твърде много?

Както отбеляза, содата съдържа добавен натрий . Обикновено 40 .70 mg на сервиране. За повечето хора, това е незначително, особено в сравнение със захарта и калориите в сода. Въпреки това, ако сте на строг нисконатриева диета за хипертония или сърдечна недостатъчност, може да искате да изберете seltzer вода вместо (което не е добавен натрий).

За контекст, една единствена порция сода има около толкова натрий, колкото парче хляб или чаша мляко. Освен ако не пиете няколко литра на ден, на натрий от клуб сода е малко вероятно да бъде грижа за повечето хора. По-голям риск от далеч е захарта и празни калории в напитки клуб сода замени.

Киселинност и емайлово здраве: практическото съдебно решение

Всички газирани води образуват карбонова киселина, която им дава pH около 4 . Докато по-малко ерозивен от сода, честото потребление все още може да омекоти емайла с течение на времето. Мийте това чрез сода по време на хранене (когато слюнката произвежда буфери киселина), използвайки слама, за да заобиколят зъбите си, и избягване на swishing напитката в устата си. Не миете зъбите си веднага след пиене газирана вода . Waiit 30 минути, за да позволи емайл да се възстанови. Изплакнете устата си с обикновена вода след довършване на чаша сода също помага неутрализира остатъчна киселина.

За тези, които пият клуб сода дневно, смятат за редуване с обикновена вода. Комбинацията от мехурчета и все още вода поддържа хидратацията си разнообразна и намалява кумулативна киселинна експозиция. Ако добавите цитруси, не забравяйте, че лимон и лимонов сок са кисели себе си (pH около 2 .3), така че общата киселинност на напитката се увеличава. Използването на сламка става още по-важно, когато цитруси е замесен.

Карбонация и разлагане: Кой трябва да бъде предпазлив?

За лица с раздразнителен синдром на червата (IBS), ГЕРД, или тенденция към подуване на корема, карбонирането може да предизвика газ или рефлукс. Започвайки с малко стъкло и избягване на пиенето чрез слама (което въвежда допълнителен въздух) може да помогне. Ако симптомите продължават, все още вода или билков чай са по-добри алтернативи за тези настройки. Някои хора откриват, че газираната вода влошава симптомите си само когато се консумират на празен стомах или в големи количества.

От положителна страна, много хора съобщават, че содата им помага да се чувстват напълно и доволни между храненията, които могат да помогнат в управлението на теглото. Въглеродирането създава усещане за пълнота, която все още не осигурява вода, което го прави полезен инструмент за контрол на апетита по време на дълги социални събития, където храната е изобилна.

Митът, който въглеводородната вода дехидратира

Един постоянен мит е, че газирана вода лиши калций от костите или дехидратира тялото. Нито се поддържа от доказателства. Обширен преглед в Journal на Американския колеж по хранене не установи връзка между газираната консумация на вода и загубата на костна плътност (загрижеността се основава на консумацията на кола, която е свързана с лошо здраве на костите, поради фосфорна киселина и кофеин).

Ако използвате содата като миксер за алкохол, ползата от хидратацията е непряка, но важна: вероятно ще пиете по-малко алкохол като цяло, а самата сода допринася за приема на течности. Това е една от основните причини, поради които редуващите се алкохолни напитки с клуб сода е толкова ефективна превенция на махмурлука.

Правене на превключвателя: Практически съвети за дългосрочен успех

Преминаване от захарни напитки към сода не е нужно да се случи за една нощ. Ето стратегии за извършване на превключвателя стик:

Постепенно заместване срещу студена Турция

Някои хора правят най-доброто, като заменят една захарна напитка на ден с клуб сода и постепенно се увеличава. Други предпочитат да се откажат от захар напитки изцяло за две седмици, за да се рестартира вкусовите си пъпки. И двата подхода работят. Ключът е да има клуб сода на разположение . Задръжте няколко кутии или Sodadestream стил карбонатор в кухнята по всяко време. Когато сте на социално събитие, попитайте за клуб сода веднага след като пристигнете, преди някой да ви предложи сладка напитка. Актът на поръчка първо определя намерението си и го прави по-лесно да се придържате към избора си.

Flavor Hacks да го запази интересно

Обикновените сода сода може да се чувства скучно, ако сте свикнали да сладки напитки. Ето не-захар начини за увеличаване на аромата:

Добавете щипка 100% плодов сок (помпан, тарталети череша, или грейпфрут) за аромат без добавена захар. А 1 унция наплив добавя около 15 год.20 калории, но доставя витамини и антиоксиданти.
Маслата, освободени от смачкване билки добавят ароматна сложност, която прави напитката да се чувства по - значителна.
Използвайте ароматизирани горчивини (като портокал, праскова или лавандула) за дълбочина без калории. Горчиви са алкохол-базирани, но използваното количество е незначително.
Опитайте тире чист екстракт от ванилия или бадемов екстракт за уникален обрат.

Замесване в приятели и семейства

Социалните грижи прави всяка диета промяна по-лесно. Кажете на близките си приятели и семейство, че сте рязане на захар напитки и да ги помоли да ви помогне да останете отговорни. Когато хостинг, предлагате клуб сода базирани опции и насърчаване на гостите да ги опитат. Може да се изненадате колко хора търсят по-здравословна алтернатива, но не искат да бъдат първите, които да попитат.

Заключение: Тост за по-умно отпиване

Суинг сладки напитки за клуб сода в социалните условия е един от най-простите промени диета можете да направите. Тя не изисква специално оборудване, не нови умения за готвене, и не жертва на вкус или социално удоволствие. Здравето ползи това е ниско калорични прием, стабилна кръвна захар, подобряване на денталното здраве, и по-добра хидратация . С творчески рецепти и сервиране съвети по-горе, можете да предложите себе си и вашите гости напитки, които вкус празнуват без захар махмурлук.

Следващият път, когато сте на парти, ресторант, или семейно събиране, погледнете отвъд стандартните опции сода. Независимо дали сте избрали пенлива лимонада, мента мента охладител, или обикновена водка сода с вар, вие правите избор, който подкрепя здравето си, без да ви изолира от забавлението. Клуб сода доказва, че здравите решения не трябва да бъдат скучни . Те могат да бъдат просто празнични, ароматни и социални, както всичко друго на масата.

Независимо дали сте домакин на лятно барбекю, присъства на коктейл парти, или просто релаксираща на вечеря, попитайте за клуб сода с обрат. Вашето тяло . И вкусовите рецептори ще ви благодаря. За по-подробно ръководство за намаляване на добавената захар в диетата си, посетете Американските препоръки на асоциацията за сърце или се консултирайте с Майо Клиника преглед на газирана вода.