diabetic-friendly-desserts
Може ли диабетиците да ядат мед или кленов сироп?
Table of Contents
Ако имате диабет и жадуват за нещо сладко, може да се чудите дали мед или кленов сироп е добре. И двете са естествени подсладители, но те не удрят кръвната си захар по един и същ начин.
Можете да ядете мед или кленов сироп в умереност, ако гледате вашите порции.
Медът има по-нисък гликемичен индекс от бяла захар, така че може да повиши кръвната захар малко по-бавно. Кленов сироп идва с някои хранителни вещества също, но все пак трябва да го държи под контрол, за да се избегнат шипове.
Знаейки как тези подсладители работят в тялото ви помага да запазите сладък вкус, без да прекалявате.
Ключови пътища
- Можете да използвате мед или кленов сироп в малки количества с диабет.
- И двата подсладители могат да повишат кръвната захар, така че контрол на порциите е от ключово значение.
- Изборът на правилния подсладител помага да се управлява кръвната захар по-добре.
Разбиране на диабета и кръвната захар
Управление на диабет означава, че трябва да се обърне внимание на това как тялото ви се занимава със захар и въглехидрати. Става въпрос за това как диабетът променя кръвната захар и защо държи под око това, което ядете е от значение.
Как диабетът влияе на кръвната захар
Ако имате инсулинова резистентност, клетките ви игнорират инсулина и глюкозата се струпва в кръвта.
Високата кръвна захар с течение на времето може да увреди органите ви и да причини всякакви проблеми.
Има различни видове диабет. Тип 1 означава, че тялото ви спира да произвежда инсулин. Тип 2 означава, че тялото ви не използва инсулин правилно.
И в двата случая, поддържане на кръвната захар в проверка е от решаващо значение.
Значението на наблюдението на въглехидратите в захващане
Когато ядете хляб, плодове, мед или сироп, вашата глюкоза се увеличава.
За хората с диабет, това е важно да се следи колко въглехидрати сте яли на всяко хранене.
Може да се наложи да намалите приема на храни с високо съдържание на захар като мед и кленов сироп, тъй като те могат да подсилят глюкозата.
Балансиращи въглехидрати с протеини, фибри и мазнини могат да забавят тези шипове.
Общи предизвикателства за управление на нивата на глюкоза
Поддържане на глюкозата стабилно не винаги е лесно. Стрес, болест, упражнения и избор на храна всички играят роля.
Прости захари като мед и кленов сироп могат да стрелят вашата кръвна захар бързо, ако не сте внимателни.
Инсулиновата резистентност също затруднява свалянето на кръвната Ви захар след хранене. Редовното проследяване, здравословно хранене и понякога лекарствата са част от сделката.
Мед и кленов сироп: Хранене и здравословни свойства
Мед и кленов сироп не са на разположение? За сладост. Те имат хранителни вещества и съединения, които могат да повлияят на здравето си по различни начини.
Разбиране на това, което е в тях може да ви помогне да направите по-добър избор, особено ако сте наблюдаване на кръвната захар.
Хранителни вещества и антиоксиданти в мед
Медът е предимно захари с фруктоза и захар. Има малки количества витамини и минерали като витамин С, калций и желязо.
Интересно е, че медът е антиоксиданти, като флавоноиди и фенолни киселини, които могат да помогнат с възпаление и защита на клетките.
Тъмният мед обикновено има повече антиоксиданти. Все пак, тя е с високо съдържание на захар и калории, така че умереността е от ключово значение.
Хранителн профил на кленов сироп
Кленов сироп е около две трети захар, най-вече захароза. Тя носи малко манган, цинк и калций .Добро за имунната система и костите.
It has fewer antioxidants than honey but offers more micronutrients overall. It’s slightly lower in calories and sugar per serving compared to honey.
Отново, използвайте го пестеливо, ако сте управление на диабет.
Сравнение с десертна захар и високофруктозен сироп от царевица
Маса захар и високо фруктозен царевичен сироп (HFCS) са общи подсладители, но не се предлагат никакви витамини или минерали. Те горят само празни калории и могат да си шипка кръвната захар бързо.
Мед и кленов сироп имат лек ръб, защото на техните следи хранителни вещества и антиоксиданти. Все пак, всички тези подсладители засягат кръвната захар и трябва да бъдат ограничени.
Ето и един бърз поглед върху това как те подреждат нагоре:
| Sweetener | Calories (per tbsp) | Sugar Type | Nutrients | Antioxidants |
|---|---|---|---|---|
| Honey | ~64 | Glucose, fructose | Vit C, minerals (low) | Flavonoids, phenols |
| Maple Syrup | ~52 | Sucrose | Manganese, zinc | Some antioxidants |
| Table Sugar | ~49 | Sucrose | None | None |
| High-Fructose Corn Syrup | ~53 | Fructose, glucose | None | None |
Ефекти на мед и кленов сироп върху кръвната захар
Както мед, така и кленов сироп имат захари, които могат да избутат кръвната захар нагоре. Знаейки грима си и как те засягат, ако имате диабет.
Гликемичен индекс на мед и кленов сироп
Гликемичният индекс (GI) ви казва колко бързо една храна повишава кръвната захар. Honey готварски GI обикновено е между 45 и 64[[FLT:], че го прави средно.
Кленов сироп . GI е около 54[, също средно. И двете могат да повишат кръвната си захар, но не толкова бързо, колкото таблица захар (около 65).
Точният скок зависи от вида и колко ядете. Придържайте се към малки количества, за да се избегне внезапни скокове в кръвната захар.
Въздействие върху нивото на кръвната захар при диабетици
И двата подсладители могат да повишат кръвната захар, защото те го правят от прости захари. Ако имате диабет, тялото ви е трудно да се справят с глюкоза, така че те могат да направят нивата си бързо да се повиши.
Медът може да повиши кръвната Ви захар малко по-бавно от чистата глюкоза, благодарение на захарния му микс.
Той помага да се провери кръвната Ви захар след хранене, за да видите как реагира тялото Ви.
Съдържание на фруктоза и глюкоза
Мед и кленов сироп имат различни количества фруктоза и глюкоза. Това влияе на начина, по който тялото ви ги обработва.
| Sweetener | Glucose (%) | Fructose (%) |
|---|---|---|
| Honey | 30-40% | 40-50% |
| Maple syrup | 40-50% | 5-10% |
Фруктозата оказва по- малко непосредствено влияние върху кръвната захар, отколкото върху глюкозата. По-високото съдържание на фруктоза може да означава по- бавно повишаване на кръвната захар.
Кленов сироп е по-тежки на глюкоза, така че може да изтласква кръвната захар по-бързо. Но и двете имат достатъчно глюкоза, за да има значение, ако сте го подсигурявате за захар.
Дали медът и кленов сироп са безопасни за диабетиците?
Мед и кленов сироп имат естествени захари, които могат да повишат кръвната захар. Ако имате диабет, особено тип 2, трябва да сте внимателни.
Рискове от консумиране на естествени подсладители
Въглехидрати в мед и кленов сироп се превръщат в захар в тялото си, което причинява повишаване на кръвната захар. И двете имат висок гликемичен индекс, въпреки че медът е малко по-ниска от бяла захар.
Твърде много от тях могат да направят диабет трудно да се контролира. Те също така добавят допълнителни калории, които не са големи за теглото или инсулинова чувствителност.
Потенциални ползи при умереността
В малки дози медът и кленов сироп може да бъде по-добър избор от преработените захари. Медът носи някои антиоксиданти, а кленов сироп има минерали като цинк и манган.
Придържайте се към малка тънка тънка тънка чаена лъжичка (около 7 грама) за да играе безопасно.
Използването на тези естествени подсладители сега и след това може да ви помогне да се избегне напълно празни калории на обикновена захар. Винаги проверете кръвната си захар, за да видите как ще реагирате.
Мед, кленов сироп и риск от заболяване
Мед и кленов сироп могат да повлияят на здравето си в няколко начина. Те могат да повлияят на здравето на сърцето, теглото и холестерола.
Сърдечни заболявания и сърдечно-съдови заболявания
И двете подсладители имат естествени захари, които могат да повишат кръвната Ви захар и инсулин.
Някои изследвания подсказват, че мед също антиоксиданти може да бъде добре за сърцето си. Кленов сироп има подобни съединения, но все още трябва да отида лесно да се избегне шипове кръвната захар.
Ако сте това, което имате проблеми със сърцето или рискове, то е, че си струва да се говори с Вашия лекар за подсладители.
Затлъстяване и управление на теглото
Хранене твърде много мед или кленов сироп добавя калории, които могат да доведат до повишаване на теглото.
Дори и малки количества от тези подсладители са с високо съдържание на захар, така че вие ще трябва да бъдете внимателни. Третирайте мед и кленов сироп като всяка друга захар .
Ефекти върху холестерола и трансмастните мазнини
Мед и кленов сироп не го правят имат транс мазнини, което е плюс в сравнение с някои преработени подсладители.
Все пак, висок прием на захар може да се забърка с вашия холестерол .Наблюдаване на лошо (LDL) и намаляване на доброто (HDL).
Захарни алтернативи за диабетици
Когато сте берене подсладители, това помага да се намери такива, които не се изпращат кръвната захар се рее. Има много алтернативи на захарта, които предлагат по-малко калории и по-малко влияние върху глюкозата.
Ползи и отвличания от Stevia
Стивиа е естествен подсладител от растението Stevia. Тя има нула калории и не се повиши кръвната захар, така че тя го го ! е твърд избор, ако искате да се отдръпнете добавена захар.
Някои хора забелязват горчив или лют червен вкус със стевия. Тя идва в течности, прахове и гранули, така че може да се наложи да експериментирате малко.
Тъй като не се отразява на кръвната захар, можете да се насладите на сладък вкус без шип. Просто проверете етикетите на някои продукти промъкват в други подсладители.
Други популярни подсладители
Има и други опции. Монк плодове екстракт е още една нула калории подсладител, който няма да се повиши кръвната захар.
Еритритол, захар алкохол, има почти никакви калории и малък ефект върху кръвната захар, но това може да предизвика проблеми със стомаха, ако отидете зад борда.
Якон сироп е по-естествено, но все още има захари, така че бъдете внимателни с него.
Ето едно бързо сравнение:
| Sweetener | Calories | Blood Sugar Impact | Notes |
|---|---|---|---|
| Stevia | 0 | None | May have aftertaste |
| Monk Fruit | 0 | None | Mildly sweet, natural extract |
| Erythritol | Near 0 | Very low | Possible digestive side effects |
| Yacon Syrup | Low to moderate | Moderate | Use in moderation |
Изборът на правилната алтернатива ви помага да намалите захар и калории, докато управлявате диабет.
Съвети за управление на подсладител, който се приема с диабет
Вие ще трябва да се държи под око колко захар и калории, които приемате. Изберете вашите подсладители ненаситно и да се обърне внимание на това, което се готварски в храната си може да направи реална разлика.
Четене на етикетите за хранене
Винаги проверявайте етикетите на храненето преди да вземете подсладител, независимо дали е мед, кленов сироп, или нещо друго.
Виж внимателно добавена захар[[FLT:]] ..това, което ..ще удари кръвната захар бързо.
Сервиране размери могат да бъдат подли; това е по-лесно да се яде повече, отколкото сте искали да, ако не сте внимавали.
Дори така наречените готварски това са естествените хранителни продукти, които носят калории, които могат да се подреждат, преди да го знаете.
Някои етикети показват общо въглехидрати, което е от значение, защото те засягат кръвната захар.
Оглеждай се за подли захари, криещи се под имена като царевичен сироп или сок от тръстика.
Ако даден продукт има кратък списък съставка, то е по-лесно да се знае какво всъщност сте хранене.
Здравословни хранителни навици
По-леко с подсладителите. Пръскане с мед или кленов сироп тук и обикновено е добре, но твърде много ще се увеличи кръвната захар.
Подарявам си подсладител с протеини, фибри или здравословни мазнини. Тези, които помагат да се забави колко бързо захар удари вашата система.
Опитайте се да не се натоварват на сладкиши всички наведнъж ги измъкват, ако можете.
Понякога, като вода или шепа зеленчуци със сладки храни може да помогне за омекотяване на удара на кръвната захар.
И неофициално, не позволявайте подсладителите да направят всички тежки повдигане за аромат. Подправки като канела или ванилия може да добавите нотка на сладост без никаква истинска захар.
Резюме и окончателни препоръки
Можете да ядете мед или кленов сироп, ако имате диабет, но наистина трябва да внимавате за размера. И двете подсладители ще повиши кръвната захар, така че тя го . умни да се пазят малки порции.
Кленов сироп може да предизвика малко по-малко повишаване на кръвната захар, отколкото мед или обикновена захар. Тя също така има малко манган, което може да помогне на тялото ви да се справят със захарта малко по-добре.
Мед и кленов сироп трябва да се ограничи до по-малко от 3 супени лъжици на ден. Това е около 150 калории.
Преминавайки през това може да направи кръвната захар скок и просто прави живота с диабет по-сложни.
Няколко съвета за използване на тези подсладители:
- ]
- Проверете кръвната си захар след като ги ядете, особено ако се опитвате нещо ново.
- Избери чисти и естествени продукти без допълнително захар, хвърлени вътре.
- Използвайте вашия прием[ с други здравословни храни.
Ако не сте сигурни къде стоите или забележите, че кръвната захар пълзи нагоре, говорете с вашия доставчик на здравеопазване. Те могат да ви помогнат да разберете какво отговаря на вашата диета и здравословни цели.
Дори естествени подсладители може да се забърка с кръвната захар, така умереност и да се държи под око на нещата, наистина са от значение.