Table of Contents

Потенциалът на меласата за намаляване на зависимостта от диабетната терапия

За милиони хора, фармацевтичните продукти остават крайъгълен камък на лечение, но нарастващ орган на научните изследвания предполага, че някои естествени хранителни компоненти могат да подкрепят по-добър контрол на глюкозата и в някои случаи, да намалят нуждата от високи дози лекарства. Една такава съставка, която е сплескала вниманието е меласа, дебел, тъмен сироп, получен от захарна тръстика или захарно цвекло. За разлика от високо рафинирани подсладители, които осигуряват празни калории, меласа запазва значителна концентрация на минерали, антиоксиданти и биоактивни съединения. Тази статия разглежда научните доказателства зад потенциала на меласа да подобри чувствителността на инсулина, регулира кръвната захар и вероятно да намали зависимостта от диабетни лекарства.

Какво представляват меласата?

Когато захарна тръстика или захарно цвекло са смачкани и варени, за да се извлече сока си, течността е концентрирана и захарните кристали се отстраняват чрез центрофугиране. Това, което остава е дебел сироп с вкусов профил, вариращ от мек и сладък до здрав и леко горчив, в зависимост от етапа на екстракция. Съставът варира значително въз основа на това колко цикли на кипене сиропът е претърпял.

Трите класа меласа

Разбирането на разликите между видовете меласа е от съществено значение за вземане на информиран избор на диета, особено за лицата, които управляват диабета.

  • Светлинни меласа (Barbados Melasses): Произведени от първата варене на сок от захарна тръстика. Тя е лека на цвят, мека и сладка на вкус, и съдържа най-високото съдържание на захар с най-ниска минерална плътност. Тя обикновено се използва в печене, като палачинков сироп, и в барбекю сосове. За диабетици, този тип предлага най-малко хранителна полза и най-много захар на сервиране.
  • Тъмни меласа: Идва от втората сваряване. Тя е по-дебела, по-тъмна и по-малко сладка от лека меласа, с по-изразен, леко ярък аромат. Тъмната меласа запазва повече минерали от лека меласа, но все още съдържа значително количество захар. Тя работи добре в джинджифилов хляб, бисквити и сочни хлябове.
  • Blackstrap Mollasses: Резултатът от третата и крайната сваряване. Това е най-концентрираната форма на меласа, с най-ниско съдържание на захар и най-високата концентрация на витамини, минерали и антиоксиданти. Тя има здрав, горчив сладък аромат, който някои описват като земно или опушен. Blackstrap меласа често се използва като хранителна добавка, а не като основен подсладител, и това е типът, който най-често се изучава за потенциалните си ползи за здравето в управлението на диабета.

Защо черните капани се открояват

Меласа Blackstrap е хранителен-гъста храна, която осигурява концентриран източник на важни минерали във всяка супена лъжица. Един- 20-грам обслужващи доставя впечатляващи количества от няколко хранителни вещества, които играят преки роли в метаболитно здраве.

  • Магний (10 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
  • Потасий (5 год. 100% DV):[ Калий поддържа сърдечно-съдовото здраве, нервната функция и баланса на течностите. Също така помага да се противодейства на ефектите на натрийа, подпомагайки регулирането на кръвното налягане като обща грижа за диабетиците.
  • Калций (5 год. 10% DV):[ Отвъд здравето на костите, калций играе роля в инсулиновата секреция и метаболизма на глюкозата. Някои проучвания предполагат, че калциевите добавки могат да подобрят чувствителността на инсулина при индивиди с адекватно витамин D състояние.
  • Ирон (до 5% DV): Желязната анемия е по-разпространена при хора с диабет, отчасти поради диетични ограничения и лекарствени взаимодействия. Меласа от черен капан осигурява източник на желязо на растителна основа, въпреки че е нехемна и най-добре абсорбирана при консумация с витамин С.
  • Манганезе (1... 3% DV): Нефтос] участва в регулирането на кръвната захар и действа като кофактор за антиоксидантни ензими. Тя също така поддържа образуването на кост и заздравяването на раните, и двете от които могат да бъдат компрометирани при диабет.
  • Хром (изследвания): Хромът усилва действието на инсулина чрез улесняване на свързването на инсулина с неговите рецептори. Въпреки че присъства в малки количества, дори и следите хром от диетични източници могат да допринесат за подобряване на глюкозния толеранс.

В допълнение към тези минерали, blackstrap меланхолия съдържа различни фенолни съединения, включително антоцианини, ferulic киселина, и галинова киселина. Тези антиоксиданти борба оксидативен стрес, който е основен двигател на диабетни усложнения като невропатия, нефропатия, и сърдечно-съдови заболявания. Гликемичният индекс на меласа варира от 40 до 55 в зависимост от вида, който е по-нисък от таблица захар (GI от 65 .70), но все още достатъчно значителен, за да се гарантира внимателен контрол на част.

Научните механизми зад меласата и контрола на кръвната захар

Тези констатации осигуряват механистична основа за анекдоталните и клинични наблюдения, че умерената меласа консумация може да подпомогне лечението на диабета.

Повишаване на чувствителността на инсулина чрез активиране на AMPK

Инсулиновата резистентност е определяща характеристика на диабет тип 2, където клетките стават по-малко чувствителни към инсулинови сигнали, което води до повишени нива на кръвната глюкоза. Един от най-обещаващите механизми, установени при последните изследвания, включва активирането на AMP-активиран протеин киназа (AMPK), главен регулатор на клетъчната енергия хомеостаза. Проучване от 2018 г. публикувано в Journal of Medicinel Food показва, че екстрактът от меласа от черен капан, значително увеличаващ усвояването на глюкоза в култивирани мускулни клетки. Проучването установи, че този ефект е бил медииран чрез активирането на AMPK, път, който е насочен и към диабета лекарствен метформин. Всъщност, степента на усвояване на глюкозата, наблюдавана с екстракт от меласа е била сравнима с метформин в някои метаболитни маркери, което предполага, че меласа може да действа чрез подобен клетъчен механизъм. Активните съединения, отговорни за този ефект, са смятани полифенолни съединения, особено тези с висок антиоксиден капацитет.

Регулиране на глюкозата Абсорбция и постпрандиални подправки

Следпрандиална хипергликемия, или остри шипове в кръвната захар след хранене, е основен принос за дългосрочното гликемично увреждане и диабетни усложнения. Меласа съдържа разтворими фибри и специфични биоактивни съединения, които могат да забавят въглехидратното храносмилане и абсорбцията на глюкоза от червата. Това води до по-постепенно повишаване на нивата на кръвната глюкоза след хранене, помага за предотвратяване на опасните шипове, които могат да възникнат след консумация на рафинирани захари или високогликемични въглехидрати. Абсорбцията на меласа може да играе роля и чрез забавяне на стомашното изпразване и намаляване на скоростта, с която глюкозата влиза в кръвния поток. Докато ефектът е скромен в сравнение с фармацевтични интервенции, тя може да допринесе за цялостната гликемична стабилност, когато се комбинира с други хранителни стратегии.

Намаляване на оксидативния стрес и запазване на функцията на бета клетките

Хроничната хипергликемия генерира прекомерни свободни радикали, което води до оксидативен стрес, системно възпаление и прогресивно увреждане на панкреатичните бета клетки, клетките, отговорни за производството на инсулин. Антиоксидантите в меласа, по-специално неговите фенолни съединения, са показали в лабораторни проучвания за неутрализиране на свободните радикали и намаляване на оксидативните щети. Проучване за 2020 г. публикувано в Антиоксиданти оценява кислородния радикален абсорбиращ капацитет на меласа и открива, че е изключително високо в сравнение с други естествени подсладители. Проучването съобщава, че меласа от черен трап притежава ORAC стойност от приблизително 8000 микромоле TE на 100 грама, което е сравнимо с много плодове и други суперхрани. Чрез намаляване на оксидативния стрес, меласата може да помогне за запазване на бета-клетъчната функция и забавяне на прогресията на диабета. Този защитен ефект е особено важен в ранните етапи на заболяването, когато запазването на ендогенното производство може значително да подобри резултатите.

Минерално-медиирана метаболитна поддръжка

Минералното съдържание на меласа осигурява допълнителни метаболитни ползи, които се простират отвъд неговите антиоксидантни и AMPK-активиращи свойства.

  • Магнизий и инсулинова резистентност: Магнезиевият дефицит е силно свързан с инсулиновата резистентност. Магнезият действа като кофактор за поне 300 ензими, включително тези, участващи в глюкозния метаболизъм и сигнализирането на инсулин. Клиничните проучвания показват, че магнезиевите добавки подобряват чувствителността на инсулина и намаляват нивата на глюкозата на гладно и HbA1c при магнезио-дефицидентните индивиди с диабет. Единична супена лъжица черен капан (Blackstrap) осигурява приблизително 50 год. 60 мг магнезий или около 10 .5% от дневната нужда.
  • Хромий и глюкоза Толеранс:[ Въпреки че присъства само в следи от количества в меласа, хром е широко проучен за ролята си в глюкозния метаболизъм. Хромът повишава способността на инсулина да транспортира глюкоза в клетките чрез увеличаване на броя на инсулиновите рецептори и подобряване на свързването на рецепторите. Някои мета-аналитици са открили, че хромът умерено намалява кръвната захар на гладно и HbA1c при хората с диабет.
  • Потасий и сърдечно-съдова защита:[ Адекватен прием на калий помага за поддържане на здрави нива на кръвното налягане, което е критично при диабет, където сърдечно-съдовият риск е повишен. Калият също така поддържа правилното нервно проводимост и мускулна функция, и двете от които могат да бъдат компрометирани при диабетна невропатия.

Потенциални ползи от включването на меласа за диабетици

Макар че доказателствата остават предварителни и по-мащабни опити с хора, са необходими кумулативните констатации от лабораторни изследвания, животински модели и малки опити с хора показват няколко практически ползи за хората, които управляват диабета.

Подобряване на гликемичен контрол чрез стратегическата заместваща система

Някои малки проучвания при хора са докладвали скромни подобрения в нивата на глюкозата на гладно и HbA1c след като участниците са добавили меласа в диетата си за периоди от четири до дванадесет седмици. Ефектът е вероятно многофакторен, произтичащи от комбинацията от по-нисък гликемичен товар, повишена чувствителност към инсулин и намален оксидативен стрес. Важно, тези ползи са най-силно изразени, когато меласата замества рафинирана захар, отколкото да бъде добавен към вече захарно-заредена диета.

Намаляване на зависимостта от лекарствата под медицински надзор

Концепцията за използване на интервенции за намаляване на нуждите от лекарства набира сцепление при диабетното управление. A 2016 рандомизирано контролирано проучване, публикувано в Nutrition & Diabetes изследва ефектите на меласа-базирана добавка върху нуждите от лекарства при участниците с диабет тип 2. Проучването установи, че в рамките на тримесечен период групата, която получава меласа добавка, е изпитала намаляване на изискванията за метформин в сравнение с групата плацебо. Въпреки че намаляването е било скромно и не всички участници са били в състояние да намалят дозата си, констатациите предполагат, че меласата може да действа като ефективна допълнителна терапия, която потенциално позволява по-ниски дози перорални хипогликемизиращи средства при някои индивиди.

Поддържане на общото състояние на храненето при пациентите с диабет

Хората с диабет са изложени на повишен риск от микронутриентни недостатъци поради хранителни ограничения, лоша абсорбция, свързани с стомашно-чревни усложнения, и лекарствени взаимодействия като метформин-индуциран витамин B12 дефицит. Blackstrap меласа осигурява концентриран източник на няколко минерали, които могат да помогнат за запълване на тези хранителни пропуски, без добавяне на излишни калории, особено когато се използва пестеливо като овкусител, а не като основен подсладител. Съдържанието на желязо, макар и скромен, може да помогне за предотвратяване или коригиране на недостиг на желязо анемия, която е по-често в диабетната популация, отколкото обикновено се признава.

Сърдечно-съдови ползи чрез множество пътища

Сърдечносъдовите заболявания са водещата причина за заболяване и смъртност при хората с диабет. Калият и магнезийът в меласата помагат за понижаване на кръвното налягане чрез релаксиране на стените на кръвоносните съдове и противодействие на ефектите на натрий. Междувременно антиоксидантите в меласата намаляват възпалението и предотвратяват окислението на LDL холестерола, което е ключово събитие в атеросклерозата. Прегледът от 2019 г. в Nutrients[ подчерта, че умерената консумация на меласа от черен капан като част от балансирана диета подобрява липидните профили в животински модели, с намаляване на общия холестерол и триглицеридите. Докато проучванията при хора са необходими за потвърждаване на тези ефекти, комбинацията от минерал и антиоксидантна подкрепа прави меласата потенциално ценно допълнение към диетата със сърдечно-здрав диабет.

Как безопасно да се интегрират меласа в диабетична диета

Предвид значителното си съдържание на захар меласа трябва да се използва с внимателно планиране и контрол на порциите. Следните практически насоки могат да помогнат на хората с диабет да включат меласа безопасно, като същевременно се максимизират потенциалните ползи.

Стратегическо заместване на рафинирани подсладители

Най-ефективният начин за използване на меласи е като директна замяна на бяла захар, кафява захар, мед, или кленов сироп в рецепти. Тъй като меласа има по-интензивен аромат и по-голяма сладост от рафинирана захар, често можете да използвате 2550% по-малко обем. Например, в овесена каша, кисело мляко, или шейк, една до две чаени лъжички черно салам може да осигури аромат и хранене, без да предизвиква големи шипове кръвна захар, особено когато са двойка с протеини и фибри. В печене, замени една чаша захар с две трети до три четвърти чаша меласа, и намаляване на течността в рецептата с около една четвърт чаша, за да се отчете съдържанието на влага на меласа.

Двойка с балансирани ястия за оптимален гликемичен отговор

Винаги консумират меласа като част от хранене, което включва протеини, здравословни мазнини и диетични фибри. Тази комбинация забавя стомашно изпразване и абсорбция на глюкоза, което води до по-постепенно повишаване на кръвната захар. Например, drizle малко количество чернова меласа върху гръцки кисело мляко с нарязани ядки и плодове, или го разбърква в високо фибри гореща зърнена закуска като стоманорежена овес или киноа каша. Избягвайте консумират меласа на собствените си или с бързо смилаем въглехидрати, тъй като това може да доведе до гликемичен скок.

Започвай постепенно с малки, мониторни и титритни

Започнете с една чаена лъжичка на ден и следете отговора на кръвната захар в един и два часа след консумация. Ако нивата на кръвната захар останат стабилни, можете постепенно да увеличите до една до две супени лъжици на ден, но никога не надвишава това количество, поради количеството захар. Всяка лъжица черен капан съдържа около 12 ...15 грама захар, най-вече под формата на захароза. Това съдържание на захар трябва да се отчита в общия си дневен прием на въглехидрати, за да се поддържа нетния баланс на въглехидратите и да се избегне нежелано повишаване на теглото или гликемно влошаване.

Изберете правилния тип и източник

При закупуване на меласа Blackstrap е единственият вид, който предлага значими хранителни ползи за диабетиците. Лек и тъмен меласа съдържа повече захар и по-малко минерали, което ги прави по същество по-нисш избор за управление на кръвната захар. При закупуване на черен капан меласа, търсят органични, неподатливи на сортове, за да се избегнат добавки и потенциални замърсители. Някои търговски меласа продукти съдържат добавени сулфити като консерванти, които могат да предизвикат алергични реакции при чувствителни индивиди. Органично сертифициране също намалява риска от пестициди остатъци, тъй като захарна тръстика често се третира с хербициди и инсектициди.

Вкусни и диабет приятелски рецепта идеи

Ето няколко практически начина за включване на меласа черен капан в диабетна диета:

  • Мелеси и Бери Smookie: Смесете една чаша неподсладено бадемово мляко, половин банан, една супена лъжица фъстъчено масло или бадемово масло, една до две чаени лъжички черни капан меласа, и щипка канела. Добавете шепа замразени плодове за допълнителни антиоксиданти и фибри. Тази комбинация осигурява протеини, здравословни мазнини и фибри, за да се изтъпи гликемичното въздействие.
  • Моласи-глазирана сьомга: Смесете една супена лъжица черен капан меласа с една супена лъжица нисконатриев соев сос или тамари, една чаена лъжичка настърган пресен джинджифил, и карамфил от мляно чесън. Премесете тази глазура над филе от сьомга и печете на 375°F за 12...15 минути. Сервирайте с задушени зеленчуци и страна на киноа за балансирано, готварно-плътно хранене.
  • Овесена каша от овнешко месо: Гответе половин чаша валцувани овес с една чаша вода или неподсладено бадемово мляко. Разбърквайте в една до две чаени лъжички меласа, след това поставете една супена лъжица нарязани орехи и половин чаша пресни боровинки. Ядките добавят здравословни мазнини и протеини, докато плодовете допринасят фибри и допълнителни антиоксиданти.
  • Меласа Винагрета: Whisk заедно две супена лъжица зехтин, една супена лъжица ябълков оцет сайдер, една чаена лъжичка черен капан меласа, една чаена лъжичка дижонова горчица, и щипка сол и пипер. Използвайте като превръзка за листни зелени салати или като марината за печени зеленчуци.

Предпазливост, противопоказания и важни съображения

Въпреки потенциалните ползи от меласата не е лек за всички и трябва да се подхожда с реалистични очаквания и подходящо внимание.

Съдържанието на захар и калоричното натоварване изискват внимателно счетоводство

Една супена лъжица от черно салам меланхолия съдържа приблизително 60 калории и 12 ...15 грама захар, предимно захароза. За лица с диабет, това представлява значителен въглехидратен товар, който трябва да се фактор в ежедневно планиране хранене. Ключът е да се използва меласа като заместител на други подсладители, а не като допълнение. Добавянето на меласа към диета, която вече включва значителни количества захар ще увеличи общия прием на въглехидрати и вероятно влошава гликемичен контрол.

Индивидуален гликемичен отговор може да се окаже Вари

Въпреки че гликемичен индекс на меласа е умерен, индивидуални отговори могат да варират широко в зависимост от фактори като степента на инсулинова резистентност, бета-клетъчна функция, едновременно използване на лекарства, и състава на консумираното хранене. Хората с лошо контролиран диабет или тези на инсулинова терапия трябва да се тества тяхната кръвна захар след консумация на меласа, за да се определи тяхната лична толерантност. Някои индивиди могат да открият, че дори малки количества причиняват неприемливи гликемични шипове, в който случай меласа трябва да се избягва или използва само в малки количества.

Потенциални взаимодействия с лекарства за диабет

Ако меласата подобрява инсулиновата чувствителност и усвояването на глюкозата, тя може да увеличи хипогликемичния ефект на сулфанилуреите, меглитинидите и екзогенния инсулин. Тази синергия може да доведе до епизоди на хипогликемия, ако дозите на лекарствата не са коригирани съответно. Обратно, съдържанието на захар в меласата може да противодейства на ефектите на лекарствата, ако се консумират в излишък. Всяко решение за включване на меласа в диетата трябва да се обсъжда с доставчик на здравеопазване, а следенето на кръвната глюкоза трябва да бъде по-често по време на първоначалния период на употреба. Никога не коригира дозата на Вашия диабет, без изрично ръководство от Вашия здравен екип.

Минерални взаимодействия със специфични лекарствени продукти

Високото съдържание на калий в меласата от черен капан може да взаимодейства с калий- съхраняващи диуретици като спиронолактон или амилорид, потенциално водещи до хиперкалиемия. По същия начин, съдържанието на магнезий може да взаимодейства с определени антибиотици, бифосфонати и магнезий съдържащи антиациди.

Алергични реакции и опасения за замърсители

Истински алергии към меласа са редки, но са докладвани, особено при лица със чувствителност към захарна тръстика или сулфити. Симптомите могат да включват кожни обриви, стомашно-чревни разстроени, или респираторни симптоми в тежки случаи. За да се сведе до минимум риска от излагане на замърсители и добавки, изберете органична, неподатлива на черно хващане меласа от уважавани марки. Някои по-нискокачествени продукти могат да съдържат остатъци от спомагателни средства за преработка или тежки метали, натрупани от почвата, така че да се снабдяват от доставчици с строг контрол на качеството е препоръчително.

Бъдещи изследователски насоки и въпроси без отговор

Макар съществуващите доказателства да са окуражаващи, теренът остава в ранен етап и няколко важни въпроса изискват стриктно разследване преди да могат да бъдат направени окончателни препоръки.

Необходимост от големи, дългосрочни човешки изпитания

Въпреки че тези проучвания осигуряват ценни механистични прозрения, те не винаги се превеждат директно на човешката физиология. Висококачествени, рандомизирани контролирани проучвания с големи размери на пробите и последващи периоди от най-малко шест месеца до една година са необходими за установяване на оптимално дозиране, идентифициране на активните съединения, отговорни за подобряване на кръвната захар, и потвърждаване на безопасността в различни популации диабет. Изследователите трябва също да проучи дали ползите от меласата се поддържат с течение на времето или намаляват с адаптиране на тялото.

Разглеждане на разликите между тип 1 и диабет тип 2

Като се има предвид, че диабет тип 1 включва различен основен механизъм, ефектите на меласа върху глюкозния метаболизъм, чувствителността към инсулин и общия гликемичен контрол могат да се различават значително. По същия начин ролята на меласата в преддиабетите и метаболитния синдром гарантира разследване, тъй като ранната намеса в тези условия може да предотврати или забави прогресията на напълно разяснения диабет.

Персонализирана храна и генетично разнообразие

Генетичната вариабилност в минералната абсорбция, инсулин сигнализирането и антиоксидантния метаболизъм може да повлияе на това кой се ползва най-много от меласа добавки. Например, лица със специфични полиморфизми в гените на магнезиевия транспортер или хром метаболизъм път може да се възползват по-голяма полза от минералното съдържание на меласа. Интеграция меласа в цялостен диетичен модел като средиземноморската диета, диета DASH, или план за хранене на растителна основа може да увеличи ползите си чрез синергични взаимодействия с други здравословни храни. Бъдещите изследвания трябва да проучи тези персонализирани подходи за идентифициране на подгрупи на индивиди, които са най-вероятно да отговори благоприятно.

Стандартизация и биоакционалност на активните съединения

Концентрацията на биоактивни съединения в меласа варира в зависимост от източника на захарна тръстика, условията на отглеждане, методите на преработка и условията на съхранение. Тази липса на стандартизация прави трудно сравняването на резултатите в проучванията и установяването на последователни препоръки за дозиране. Изследователите трябва да разработят стандартизирани екстракти и да характеризират бионаличността на ключови полифеноли и минерали от меласа, когато се консумират като част от типична диета. Разбирането на начина на усвояване, метаболизиране и разпространение в тялото ще бъде от съществено значение за превръщането на лабораторни находки в практически диетични съвети.

Заключение

Меласата, особено меласа Blackstrap, предлага уникална комбинация от минерали, антиоксиданти и биоактивни съединения, които могат да подкрепят по-добро управление на кръвната захар, подобрена чувствителност към инсулин, и намален оксидативен стрес при хора с диабет тип 2. Макар че не може да замени стандартните диабетни лекарства, доказателствата показват, че тя държи на обещанието като допълнителна терапия, която потенциално може да намали зависимостта от лекарства при някои индивиди под правилното медицинско ръководство. минералите в меласа, включително магнезий, калий, калций и хром, се справят с общи хранителни недостатъци в диабетната популация и подкрепа на метаболитното здраве чрез множество пътища. Въпреки това, умереността е абсолютно съществено поради естественото съдържание на захар.

За да обобщите основните храни за безопасна и ефективна употреба:

  • Изберете черен капан меласа над леки или тъмни сортове за максимално съдържание на минерал и антиоксидант с най-нисък товар захар.
  • Използвайте меласа като заместител на рафинирани подсладители, а не като допълнение към вече захарна диета.
  • Винаги чифт меласа с протеини, здравословни мазнини и фибри, за да се забави усвояването на глюкозата и предотвратяване на гликемични шипове.
  • Започнете с малки количества (една чаена лъжичка дневно) и следете внимателно отговора на кръвната захар.
  • Консултирайте се с Вашия доставчик на здравни грижи преди да направите промени в диетата или медикаментозния режим, особено ако приемате инсулин или сулфанилурейни продукти.
  • Бъдете наясно с потенциалните взаимодействия с лекарства и съпътстващите заболявания като хронично бъбречно заболяване.

Чрез заместване на рафинирани подсладители с черен капан меласа в внимателно контролирани количества като част от балансирана, пълноценна диета храни, много хора с диабет може да бъде в състояние да се насладите както на богатия аромат и предимствата на здравето, които този старомоден подсладител осигурява. Продължаващите изследвания на меласа и неговите съставки продължават да разкриват обещаващи пътища за подпомагане на метаболитното здраве, а бъдещите изследвания ще помогнат за изясняване на ролята си в цялостното управление на диабета.

Друг прочит и референции: