Table of Contents

Овладяване на ниско-въглехидратна трапеза в Чипотъл: Разширено ръководство

Но ако сте наблюдаване въглехидратите си в храната, диетата за хранене, кръвната захар управление, или общото тегло контрол на менюто може да се чувства като миньорско поле. Ориз, боб, тортиля, чипс, и дори някои салса пакет в въглехидрати бързо. Добрата новина: с правилната стратегия, можете да се насладите на задоволяване, попълване на хранене в Chipotle, докато се отсядат добре в рамките на въглехидрати лимит. Това ръководство ви минава през всяко решение за поръчка, от база до върха, и осигурява авторитетни съвети, подкрепени от факти за хранене.

Разбиране на вашия лимит на въглехидратите и чипотеса Хранене профил

Преди да се преместите в ресторанта, знаете вашата лична дневна въглехидрати цел. Стандартен ниско въглехидратна диета често варира от 20 сто грама на ден, докато кетогенни диети обикновено капачка на 20 . 50 грама. Един Чипотъл храна може лесно да удари 70 .100 грама въглехидрати, ако изберете бурито с ориз, боб, и царевичен салса. За разлика от това, внимателно изградена купа салата може да се задържи като малко като 5 .15 грама. Чипотъл е на разположение онлайн калкулатор за хранене е безценен инструмент за предварително планиране. Използвайте го за тестване на комбинации преди да поръчате, и ще избегнете изненади.

Дори и ниско-въглехидратни елементи като гуакамоле съдържат малко количество въглехидрати (около 3 грама на сервиране от авокадо и лук). Ключът е да бъде стратегически, а не страх. По-долу са действени тактики, за да запазите храната си вкусна и ниско съдържание на въглехидрати.

Изберете база с ниско съдържание на въглехидрати: Вашата фондация има най-голямо значение

Най-влиятелното решение, което ще направите, е основата на храната ви. Chipotle предлага четири основни опции: бурито тортиля, купа, салата и тако (меки или хрупкави). От тях салатата започва с легло от романа маруля и може да бъде допълнително персонализирана.

Салата или купа без ориз и боб?

Ако искате най-високия обем за най-малко въглехидрати, поръчайте саладна купа (или стандартна купа) и инструктират подготвящия се да подхлъзнете ориза и боба[. Стандартен бурито тортиля сам съдържа около 50 грама въглехидрати. Премахването на тортилата елиминира масивен източник на въглехидрати. Салатата база (ромейн) добавя само около 1 грам въглехидрати на порция. От там можете да се заредите с нисковъглехидратни протеини, зеленчуци и гарнитура.

Меки тако: Изкушаващ, но Карб-тежък вариант

Три меки царевични тортили (стандартният тако поръчка) съдържат около 30 грама въглехидрати. Ако сте строги кето, това може да бъде твърде много за едно хранене. Ако изберете тако, помислете за поръчка само един или два, или да поискате тако готварски стил .

Избор на протеини: Всички са естествено ниско съдържание на въглехидрати

Всеки вариант протеин в Chipotle порция. Можете да поръчате двоен протеин без въглехидрати. Въпреки това, имайте предвид, че някои маринати или сосове могат да съдържат малки количества захар. Например, sofitas има около 13 грама въглехидрати на сервиране, поради домат база и подправки, което е значително по-висока от опциите за месо. Ако сте строги, придържайте се с месо или карнита (почти нула въглехидрати).

Добавянето на зеленчуци Fajita (пипер и лук) добавя само 4 грама въглехидрати на сервиране, докато повишаване на фибри и витамини. Това е отличен начин да добавите обем и аромат, без да се счупи вашата банка въглехидрати.

Навигация на салса и сосове: Скритите въглехидрати Culprits

Топингите са мястото, където много нисковъглехидратни дини случайно отиват зад борда. Ето и въглехидратите за всеки салса и сос опция (за сервиране, освен ако не е отбелязано):

  • Fresh Tomato Salsa: 4 g въглехидрати
  • Томатило Зелен Чили Салса: [ 4 g въглехидрати
  • Томатило Червен Чили Салса: [ 5 g въглехидрати
  • Корн Салса: 16 g въглехидрати (предимно от царевица и захар)
  • Hot Salsa: 1 g въглехидрати
  • Сърцето на сметаната: 1 g въглехидрати
  • Сире: 0 g въглехидрати
  • Гуакамоле: 3 g въглехидрати (но с високо съдържание на здравословни мазнини)
  • Винагрет (за салата): 6 g въглехидрати (предимно от мед)

Златното правило: скип царевичните салса и винегретата, ако искате да запазите въглехидрати под 10 грама. Използвайте гуакамоле[ либерално готварски хранителен енергиен блок със здравословни мазнини и минимални нетни въглехидрати. Против за кисел крем и сирене като допълнителни мазнини с незначителни въглехидрати. Пресните домати и домати са безопасни в модерно отношение (едната порция добавя 4 .5 грама въглехидрати).

Master Portion Control без загуба на аромат

Дори ниско въглехидратните съставки могат да ви избутат над лимита си, ако приемате твърде много. Порциите чипотле са стандартизирани, но можете да поискате модификации:

  • Попитай за половин лъжичка на всяка салса, за която не си сигурен.
  • Ако включвате черен боб или пинто боб (около 22 грама въглехидрати на сервиране), попитайте за голта част за рязане на въглехидрати на половина.
  • Използвайте салатно дресинг от страната и потопете вилицата си преди всяка хапка. Това намалява количеството, което консумирате драматично без да жертвате вкус.

Също така, помисли за използване на bowl вместо бурито. Купата ви позволява да видите порциите и да контролирате микса по-добре от увити тортиля. Можете дори да поискате две купи, ако споделяте, което естествено принуждава половината части.

Персонализирайте Вашата поръчка като професионалист: Попитайте за тези промени

Служителите на Чипотъл са обучени да отговарят на заявките. Не се срамувайте, чуват стотици поръчки всеки ден. Ето и най-ефективните нисковъглехидратни персонализации:

голи ориз, не щипки.

Очевидно, но мощен. Купата се превръща в гигантска салата, без да се налага да се ангажират с маруля-базирана храна. Все още можете да поискате допълнителна маруля, ако искате повече обем.

готварски протеин, екстра Fajita Veggies годна за консумация

Това увеличава ситостта и намалява необходимостта от въглехидрати-тежки пълнители. Протеинът и зеленчуците са крайъгълен камък на ниско въглехидратна храна.

готварски крем или само сирене и сметана

Ако искате да го запазите ултра-прост, поръчайте купа с маруля, протеини, сирене и заквасена сметана.

Много хора намират купа по-удовлетворяваща от салата, защото тя се чувства по-скоро като традиционното Chipotle преживяване.

гонитба и половина салса.

Ако искате разнообразие, но се притеснявайте за въглехидрати натоварване, поискайте половин порция от две различни салса. Това ви дава аромат, без да удвоява въглехидратите.

Внимавай за скрити въглехидрати: Чипове, Тортили и Кесо

Това е лесно да се вземете страна на чипове или тортиля отстрани, но тези елементи са въглехидрати бомби. А торба с чипове съдържа около 30 год. на въглехидрати. Голяма тортиля брашно (бурито размер) има около 50 грама. Дори малките тортили за такос добавите. Ако жадувате нещо хрупкаво, помислете за вземане на собствените си нисковъглехидратни крекери или ядки, за да яде с храна (макар че не е част от ресторантски опит). Или просто ги пропуснете изцяло. По същия начин, [Queso Blanco съдържа около 5 .6 грама въглехидрати на сервиране, поради сосове сирене. Това не е огромна сума, но може да ви бакшиш над, ако сте на строга 20 гр лимит.

Пиенето също е от значение.

Повечето хора забравят да се отчитат за напитки. Chipotle предлага фонтан напитки, бутилирани сода, и сокове. Редовната сода фонтан има около 40 грама въглехидрати от захар. Придържайте се към неподсладен студен чай, вода, или диета сода, за да запазите напитката си без въглехидрати.

Мониторинг Вашият Daily Intake: Правене на чипот да се поберат макроси

Използвайте следния шаблон: реши дали имате място за 10 g, 20 g или 50 g въглехидрати в това хранене. След това изгради съответно:

  • Под 10 g (кето): Салата купа + двоен протеин + сирене + заквасена сметана + гуакамоле + фаджита зеленчуци + гореща салса. Пропусни всички други салса и превръзки.
  • 10 год. (ниска въглехидрати):[ Добавете една порция пресни доматени салса (4 g) и може би малко количество доматен салса (4 g).
  • 20 .50 g (ограничително нисковъглехидратно вещество):[ Можете да включите едно порция черен боб (22 g) или половин порция ориз (около 19 g за половината), но не и двете.

Използвайте приложение за проследяване като MyFitnessPal или Cronmeter, за да влезете в храната. Чипотле също е широкодостъпен. Техният официален калкулатор ви позволява да се изгради точни комбинации и да видите общо за въглехидрати, протеини, мазнини и фибри.

Сценарии в реално време: примерни поръчки и техните въглехидрати брой

Нека да се разгледа три различни профили на клиенти и техните идеални ниско въглехидратни поръчки:

Кето Дитер (20 грама нето въглехидрати на ден)

  • Купа: без ориз, без боб
  • Двойна пържола
  • Допълнителни зеленчуци Fajita
  • Гуакамоле (пълна)
  • Сирена
  • Крем за кисело мляко
  • Томатело зелен салса (полусмивка)
  • Общо нетно количество въглехидрати: ~8 g[

Ентусиастът на нисковъглехидратите (50 гр. нето на ден, иска малко боб)

  • Купа: без ориз, половин черен боб
  • Кокошки
  • Fajita veggies
  • Пресни доматени салса (пълна)
  • Сирена
  • Крем за кисело мляко
  • Гуакамоле (половина)
  • Общо нетно количество въглехидрати: ~22 g[

Карбо-Съзнателен Не-Дитер (100 гр. лимит, иска вкус на ориз)

  • Бурито купа: половин бял ориз, без боб
  • Барбакака
  • Fajita veggies
  • Томатило червен салса (пълна)
  • Сирене + заквасена сметана
  • Не гуак (за да спаси въглехидрати)
  • Общо нетни въглехидрати: ~35 g[

Практически съвети за оставане на пистата в ресторанта

  • Използвайте приложението: Поръчка напред чрез приложението Chipotle. Можете да персонализирате всеки детайл без натиск, и да се избегне импулсни добавки като чипове или кесо на плота.
  • Поискайте капак за вашата купа: Ако можете да го завършите, вземете половината дома. Много ниско въглехидратни ястия са с високо съдържание на мазнини и протеини, така че те се пълнят.
  • Skip the готварско хранене . Децата .. .... .... .... .... .... .... .... .......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
  • Ако ви трябва нещо хрупкаво, донесете малко пакетче ядки или свинско месо, за да ядете след яденето.
  • Споделяне на фибри: Общо въглехидрати минус фибри дава нетни въглехидрати. Авокадо, маруля, и Fajita зеленчуци допринасят фибри. Например, 4 g въглехидрати във Fajita зеленчуци са частично компенсирани от фибри . Около 1 g мрежа.

Често срещани грешки и как да ги избягваме

  • Мистаке: Поръчване на салата, но използване на винегрета без измерване. Винегретът има 6 g въглехидрати на порция, но повечето хора се наливат на двойна порция, добавяйки 12 g. Искайте го отстрани.
  • Мистаке: Добавянето на ориз и боб, дори и в половината от сумата. Половината ориз (около 19 g) плюс половината боб (11 g) ви дава 30 g само от две съставки.
  • Мистака: Мисленето гуакамоле е безплатно от въглехидрати. Той го ... е нисък, но не е нула. Ако броите стриктно, включва тези 3 .4 грама.
  • Мистака: Поръчване бурито и ядене на половината тортиля. Тортилята е едно цяло; след като започнете да ядете увити бурито, трудно е да се спре. Залепете с купа, за да се избегне този капан.
  • Използване: Не проверява хранителните факти за сезонни продукти. Chipotle понякога въвежда ограничени срокове на предложения като специални салса или протеини. Винаги проверявайте храненето преди да поръчате.

Външни ресурси за по-дълбоко познание

За тези, които искат да се потопят в по-ниско съдържание на въглехидрати хранене в бързо-казуални ресторанти, да разгледа тези авторитетни източници:

Заключение: Насладете се на храната си от чипс, без да нарушавате целите си

Чипотъл може да бъде абсолютно част от ниско въглехидратен начин на живот. Тайната е да се планира напред, изберете салата или купа база, пропуснете ориза и боб (или ги използвате пестеливо), натоварване на протеини и зеленчуци, и изберете вашия салса и сосове разумно. Don го забравят да се отчитат за всички допълнителни като чипове или напитки. С само няколко минути подготовка с помощта на калкулатор хранене или това ръководство, можете да ходите с увереност, персонализирате вашата поръчка като професионалист, и да оставите доволни . Придържайте се към тези принципи, и вие ще намерите, че Chipotle става надежден ход-за нисковъглени хранене, а не мамят хранене.