Как да се направи освежаваща, нискозахарна краставица и лимфа вода

Защо краставиците и липата заслужават място в ежедневието ти

Да останеш правилно хидратиран е един от най-простите, но най-влиятелни неща, които можете да направите за вашето здраве. И все пак много хора се борят да пият достатъчно обикновена вода, достигайки вместо за захарни сода, сокове, или спортни напитки, които пакет в празни калории и изкуствени добавки. Освежаваща, ниско захар алтернатива като краставица и вар вода предлага ароматно решение без да се свива излишната захар. Тази влива вода не е само вкусна, но също така осигурява фин тласък на витамини, антиоксиданти и електролити. Дали търсите да се намали обратно на захар, подобряване на храносмилането, или просто се насладите на по-вълнуващо чаша вода, тази проста рецепта може да се превърне в стабична в кухнята си.

Комбинацията от готина краставица и зашеметяваща вар създава балансиран, жаден профил, който работи целогодишно. В това разширено ръководство, ние ще се разхождаме през съставките, методите за подготовка, ползи за здравето, творчески варианти, и съвети за съхранение, така че можете да направите перфектната партида всеки път.

Необходими съставки

Краставицата на краставици и вар вода се крие в простотата му. Имате нужда само от няколко пресни съставки, повечето от които вече може да имате на ръка.

1 средна краставица – Английски или персийски краставици работят най-добре, защото те имат по-малко семена и по-тънка кожа.
2 вар – Пресни, тежки варови дават повече сок и етерични масла в кората. Избягвайте бутилиран сок от вар, който липсва яркия аромат на свежа зверска.
8 чаши студена вода – Филтрираната или изворна вода е идеална за чист вкус. Чешмата вода със силен аромат на хлор може да прикрие деликатните краставица нотки.
Опции за добавяне:
- Фреш мента листа (шепа) за охлаждащ ефект.
- Малко мед или агаве сироп, ако желаете нотка на сладост (запазете го минимално, за да поддържате ниска захар).
- Прищипване на морска сол или напръскане с кокосова вода, за да се повиши съдържанието на електролити след упражнение.
- Нарязва пресни джинджифил или няколко малини за обрат на вкуса.

За по-умерена версия, просто коригирайте съотношението: използвайте половин краставица и една вар на 4 чаши вода.

Подготовка стъпка по стъпка

Правенето на краставица и вар вода е лесно, но няколко техники могат да повишат вкуса и външния вид.

1. Измийте и нарежете продукта

Изплакнете краставица и вар обилно под хладка течаща вода. Дори и ако планирате да обели краставица, измиване премахва повърхностна мръсотия и бактерии. Използвайте зеленчукова четка, ако кожата изглежда восъчна. Разцепете краставицата в тънки кръгове (около 1⁄4-инч дебела). По-бързо от дебели парчета се освобождава аромата на тиня. Нарежете варите в клинове или тънки кръгове – куршуми изглеждат атрактивни в стъклена кана, докато клиновете са по-лесни за стискане във всяка порция.

2. Слой в Pitcher

Поставете половината от резени краставица и парчета вар в дъното на голяма стъклена кана. Този слой максимизира повърхностната повърхност контакт с водата. Добавете всички незадължителни съставки като мента листа или джинджифил резени на този етап. Внимателно разбъркайте листата на мента с дървена лъжица, за да освободите маслата им, но избягвайте разкъсване на краставица резени.

3. Добавете вода и чили

Изсипете 8 чаши студена вода върху съставките. Разбъркайте внимателно с дълга лъжица, за да разпределите ароматите. Покрийте каната с капак или пластмасова обвивка и се съхранява в хладилник за най-малко 1 до 2 часа. За по-интензивен вкус, нека да е стръмна през нощта (8 до 12 часа). Колкото повече седи, толкова повече краставица и вар влива водата. Въпреки това, имайте предвид, че краставиците могат да станат куц след 24 часа; за най-добра текстура, консумират в рамките на 24 часа подготовка.

4. Сервирайте студено

Преди да сервирате, дайте на стомната леко разбъркване. Изсипете в чашите вливаната вода, като по избор добавите няколко парчета краставица и клин от вар за гарнитура. Сервирайте върху леда, ако желаете. На напитката най-добре се ползват охладени.

5. Съхранявайте остатъците правилно

Всяка останала вода от вар трябва да се съхранява в хладилника. Махнете парчетата от плодове след 24 часа, за да не се разгорчи водата или да се развие невкусова. Самата вода може да се съхранява до 48 часа, ако се напрягат твърди вещества. Ако искате непрекъснато снабдяване, пригответе прясна партида дневно.

Здравни ползи от краставици и вар вода

Тази напитка е повече от просто вкусен начин да се хидратира. Всяка съставка допринася за специфични ползи за здравето:

Поддръжка на хидравличното налягане

Както краставиците, така и варта са с високо съдържание на вода. Краставиците са около 96% вода, което ги прави един от най-хидратиращите зеленчуци. Добавянето им към водата увеличава вероятността да пиете повече през целия ден. Правилното хидратиране поддържа бъбречната функция, регулиране на температурата, смазване на ставите и когнитивното представяне.

Витамин C подсилен

Лимите са отличен източник на витамин С. Един вар осигурява около 20% от препоръчвания дневен прием. Витамин С е мощен антиоксидант, който помага за предпазване на клетките от увреждане, поддържа имунната функция, и помага при производството на колаген за здрава кожа. Преглед на 2017 г. при Хранителни подчерта ролята на витамин С за намаляване на оксидативния стрес и възпалението.

Ниско съдържание на калории и захар

За разлика от търговски плодови сокове или ароматизирани води, които могат да съдържат 20-30 грама захар на сервиране, домашно приготвена вар вода е практически без захар (освен ако не добавите подсладител). Това го прави отличен избор за управление на теглото, контрол на кръвната захар, и дентална медицина. Американската асоциация сърце препоръчва ограничаване на добавени захари; преминаването към влива вода е лесен начин да се намали обратно.

Храносмилателно здраве

Краставиците съдържат малко количество фибри, предимно в кожата, което подпомага храносмилането. Съдържанието на вода също помага за предотвратяване на запек. Лимоновия сок . Киселинността може да стимулира храносмилателните ензими, потенциално подобряване на усвояването на хранителни вещества.

Електролитен баланс (с един щипка сол)

За спортистите или тези, които се потят силно, добавянето на малка щипка висококачествена морска сол (хималайска розова сол или келтска морска сол) към водата осигурява следи от минерали и електролити като натрий, калий и магнезий. Това превръща обикновена вода от краставица в естествена спортна напитка без изкуствени багрила и прекомерна захар, открити в повечето търговски продукти. Harvard T.H. Chan School of Public Health подчертава, че водата е най-добрият начин да остане хидратирана и вливащите се води могат да направят тази цел по-постижима.

Creative Variations to Witter Every Palate

След като сте усвоили основната краставица и вар рецепта, експериментирайте с тези комбинации от аромати:

Краставици Лимона Мента Охладител

Добавете 10-12 свежи листа от мента към каната заедно с краставицата и вара. Внимателно разбъркайте ментата, преди да добавите вода за освежаваща, тревиста нотка. Тази разновидност е особено популярна в Близкия изток и Средиземно море кухня.

Люспеста краставица (с халапеньо)

Разрежете малка лютива чушка тънка (семенца отстранени за по-малко топлина) и го добавите към каната. Нежен ритник на капсаицин двойки изненадващо добре с вар. Тази версия е отлична за поддръжка на метаболизма и добавя разнообразие.

Бери и цитрусова инфузия

Добавете шепа пресни малини, боровинки или ягоди заедно с краставици и вар. Плодовете осигуряват допълнителни антиоксиданти и естествена сладост, която може да премахне необходимостта от всяка добавена подсладител.

Краставици Lime Jinger Zing

Обелете и тънко резнете 1 инчово парче от свеж корен джинджифил. Добавете го към каната заедно с другите съставки. Джинджифилът добавя топлина и противовъзпалителни свойства, което прави този чудесен избор за пост-яжко храносмилане.

Газирана вода от краставица

Замяна на все още вода с газирана или газирана вода за газирана обработка. Важни: Добавете газираната вода точно преди да служи за запазване на въглеродацията. Влейте краставицата и вара в малко количество вода на първо място, след което напойте всяка чаша с пенлива вода.

Съвети за най-добрата краставица Вар вода

Използвайте студена вода, за да започнете. Студена вода екстракти аромат по-бавно, но поддържа съставките хрупкави. Ако сте в бързаме, използвайте стайна температура вода и увеличаване на стръмното време с 30 минути.
Свикай лимоните преди да нарежеш. Внимателно валцувайки вар на плота под дланта си освобождава соковете си и улеснява стискането по-късно.
Измерете краставица, ако горчив. Ако краставица вкус горчив (често в големи градински сортове), го обели преди рязане. Горчиво е концентриран в кожата и стъблото край.
Не прекалявайте с комплиментите. Вливаната вода е най-добре в първите 24 часа. Направете само толкова, колкото планирате да пиете за един ден. Ако искате голяма партида, премахнете твърди вещества след 12 часа.
Използвайте бутилка за многократно използване вода. За хидратация в движение, пригответе по-малко количество в стъклена или неръждаема бутилка стомана. Добавете нарязана краставица и вар директно към бутилката и напълнете с вода; оставете го стръмен за час преди пиене.
Добавете подсладител пестеливо. Ако трябва да добавите сладост, изберете естествен нуличен подсладител като стевия или монашески плодове, или използвайте много малко количество мед (една чаена лъжичка на кана).

Да служим на предложения за храна и поводи

Тук са някои идеи за това кога да го обслужва:

На закуска: Сменете сутрешния си портокалов сок за чаша вода от краставица вар, за да се намали захарта и да започне деня хидратиран.
С пикантни храни: Хладната краставица и киселинен вар баланс топлина в ястия като тайландско къри, мексикански такос, или индийски биряни.
По време на тренировките:[ Като пред- или след тренировка напитка, особено ако добавите щипка сол и преса от допълнителна вар за електролити.
На партита: Сервирайте в чиста стъклена кана с много лед и декоративни резени. Тя изглежда елегантна и предлага безалкохолна опция, на която всички гости могат да се насладят. За срещите за възрастни можете да добавите и капка джин или водка, за да създадете коктейлна база с ниско захар.
Като помощ за детоксикация: Много хора използват вода от краставица вар като част от нежен детоксикация или пречистване. Докато тялото се детоксикация, остава хидратирана с влива вода поддържа черния дроб и бъбреците функция без сурови ефекти от екстремни диети.

Често задавани въпроси

Мога ли да използвам сок от лимон вместо пресни лимони?

Пресни лимони са силно препоръчва за техните ярки, сложни аромат и естествени антиоксиданти. Бутилковият сок често съдържа консерванти и липсва етерични масла, намерени в кората. Ако сте в щипка, бутилиран сок все още ще работи, но вкусът ще бъде забележимо по-малко вибрира. Използвайте около 2 супени лъжици бутилиран сок на вар.

Колко време продължава водата от вар от краставица?

Въпреки това, краставици и парчета вар започват да се разпадат след 24 часа, потенциално превръщайки водата леко горчив. За най-добър вкус, премахнете твърдите съставки след 12 часа. Самата вода може да се съхранява още един ден, ако се обтяга и съхранява в запечатан контейнер.

Безопасно ли е да се пие лимонова вода всеки ден?

Съставките са цели храни, без известна токсичност на нормалните нива на консумация. Обаче, ако имате цитрусови алергии, киселинен рефлукс, или състояние, което изисква ограничаване на калий (кутрета съдържат умерен калий), консултирайте се с вашия доставчик на здравеопазване. Киселината на вар може също да ерозира зъбен емайл с течение на времето; пият през сламка или изплакват устата си с обикновена вода след това, ако го консумират често през целия ден.

Мога ли да замразя варената вода в ледени кубчета?

Абсолютно. Замразява малки парчета краставица и вар вътре в ледени кубчета с вода. Тези кубчета могат да бъдат добавени към обикновена вода или други напитки за постепенно вливане, тъй като те се топят. Това е чудесен начин да се използват остатъците от тях и да се намалят отпадъците.

Сравнение с други вливания на вода

Водата от краставици се откроява сред вливания води за неутрален, но освежаващ профил. Сравнете я с други популярни комбинации:

Лемонова вода: Повече тарталети и по-високи в лимонена киселина, която може да бъде по-трудно на зъбите.
Старови вода: По-сладка, но може да добави захар (естествена плодова захар) и калории. Краставиците са незначителни в калории.
Сладководна вода: Много охлаждане и кофеин без, но липсва витамин С тласък, че вар осигурява.
Вода от джинджифил: Пикантна и затопляща се; по-добра за храносмилането, но по-малко жажда-уточване в горещ ден.

Водата от краставиците с вар достига перфектния баланс: хидратиращ, леко ярък и безкрайно персонализиран. Тя е ниско-захарна, хранителна-плътна алтернатива на търговски ароматизирани води, които често разчитат на изкуствени подсладители или високо-фруктозен царевичен сироп. Майо клиника отбелязва, че слива вода може да помогне на хората да пият повече вода без добавени захари, което го прави практичен инструмент за управление на теглото и цялостното здраве.

Последна мисъл

Правейки освежаваща, ниско захарна краставица и вар вода не е само за следване на рецепта — това е за изграждане на по-здравословен навик хидратация. С минимални усилия и няколко пресни съставки, можете да замените сладки напитки с напитка, която поддържа тялото си и се наслаждава на вкусовите рецептори. Експериментирайте с промените, настройте стръмното време към предпочитаните от вас, и да запазите стомна в хладилника си по всяко време.

За повече информация относно ползите за здравето от краставици и цитруси, проверете Медикални новини Днешното ръководство за хранене на краставици и Разпадането на вар от линията на здравеопазване[. И двете ресурси предоставят информация, основана на доказателства, която укрепва защо тази проста напитка е умен избор за ежедневието си.