Може ли диабетиците да ядат замразени люспи?

Може ли диабетиците да ядат замразени люспи?

В продължение на десетилетия, Frosted Flakes са били обичана закуска зърнени култури, благодарение на голяма част Тони на Tiger . Те . Те . Gr-r-реят! . Но за милиони хора, живеещи с диабет . . Дали тип 1 или тип 2 . . Това захар, рафинирани зърнени култури представлява пряко предизвикателство за управлението на кръвната захар.

Това цялостно ръководство нарушава пълния хранителен профил на Frosted Flakes, обяснява точно как тя засяга кръвната захар, използвайки гликемичен индекс и гликемичен товар, и осигурява доказателства, базирани стратегии за диабетици, които искат да се насладят на тази зърнена закуска от време на време. Ние също така изследваме по-здравословни алтернативи закуска, които приоритизират стабилна кръвна захар, фибри и протеини над празни въглехидрати.

Хранителн профил на гланцирани люспи

За да вземете информирано решение, трябва да разберете точно какво слагате в тялото си. Frosted Flakes се прави от бреза царевица, захар, и укрепени витамини и минерали. Стандартен размер на сервиране е 1 чаша (около 37 грама). Според FDA .FDA .Friting Facts Langer guides, тази порция осигурява приблизително:

• Калории: [ 140
• Общи въглехидрати: [ 34 грама
• Захар: 14 грама (всички добавени захари)
• Диетични влакна: По-малко от 1 грам
• Протеин: 1 грам
• Фат: 0 грама
• Добавени витамини: [ Желязо, витамин B12, витамин С, витамин D и други

На пръв поглед, витамин укрепление може да изглежда полезно, но съотношението въглехидрати-за-фибър е дълбоко дисбаланс. С 34 грама въглехидрати и по-малко от 1 грам фибри, нетният въглехидратен товар е 33 грама год. почти изцяло рафинирано нишесте и захар. За диабет, това е рецепта за бързо повишаване на глюкозата.

Ключови хранителни недостатъци за диабетици

Високо добавени съдържание на захар: 11 грама добавена захар на чаша (около 2,75 чаени лъжички) надвишават Американската асоциация на сърцето . . . препоръчва дневна граница за добавена захар в едно хранене[. За диабетици, тази захар се абсорбира бързо в кръвта, което причинява незабавен пик на кръвната захар.

Липса на наситени хранителни вещества:[ Само с 1 грам протеин и почти никаква мазнина, Frosted Flakes предлага нищо за забавяне на стомашно изпразване или тъпо пост-млясно повишаване на глюкозата. Протеин и мазнини са от решаващо значение за забавяне на въглехидратното храносмилане и насърчаване на ситост год. и двете от съществено значение за диабет управление.

Ниско съдържание на фибри: Fiber е един от най-важните компоненти на диабет приятелски диета. Американската асоциация по диабет препоръчва на хората с диабет консумират най-малко 25 .30 грама фибри на ден от хранителни източници. Frosted Flakes допринася по същество нула, което означава, че няма буфер за бавно усвояване на захар.

Рефинирана основа на зърно: царевицата в Frosted Flakes се преработва високо в фини люспи. Преработката премахва триците и зародиша, премахва естествените влакна и микронутриентите. Резултатът е продукт, който се държи почти като чиста глюкоза, след като погълнат.

Гликемичен индекс и гликемичен товар на Frosted Flakes

Гликемичният индекс (GI) измерва колко бързо една храна, съдържаща въглехидрати, повишава кръвната захар в сравнение с чистата глюкоза (която има ГИ от 100). Храните са категоризирани като ниски (* 55), средни (56 . 69) или високи (≥70).

Стойности на GI: Смесена снимка

Някои източници списък Frosted Flakes с GI от 55, поставяйки го на прага между ниски и средни. Въпреки това, други анализи го правят, включително данни от University на Sydney .S гликемичен индекс база данни . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Гликемичен товар: по-практична мярка

Гликемичен товар (GL) взема порции размер. Той се изчислява чрез умножаване на ГИ по грама налични въглехидрати (общо въглехидрати минус фибри) и разделяне на 100. GL от 10 или по-малко е ниска, 11 год. е средна, и 20 или повече е висока.

За 1 чаша сервиране на Frosted Flakes: (GI от 65 × 33 g налични въглехидрати) / 100 = GL от приблизително 21.5. Това е високо гликемично натоварване, което означава дори и един стандарт служи може да достави значителен глюкозен шип. За сравнение, сервирането на стоманени овес има GL от около 9 ...11, и ябълка има GL от приблизително 6. Разбиране GL помага диабетици виждат, че дори и ... ... . храна може да бъде проблемна в големи порции. Порция контрол става най-важният лост за включване Frosted Flakes безопасно.

Защо закуската е от значение за диабетиците

Изследванията показват, че това, което ядеш сутрин, поставя тон за целия си ден . A 2019 преглед в Nutrients установи, че закуска композиция директно влияе следпрандиална глюкоза, инсулинова чувствителност, и дори регулиране на апетита по-късно през деня. Пропускането на закуска е свързано с по-високи нива на A1C и повишен риск от диабет тип 2, но яденето на високо гликемична закуска като Frosted Flakes също може да бъде контрапродуктивни.

Ключът е да изберете закуска храни, които осигуряват устойчива енергия, без да се налага използването на глюкоза увеселително влакче. Зърнени култури, направени от рафинирани зърна с добавена захар, като Frosted Flakes, Froot Loops, и Какао Puffs, последователно се класира сред най-лошите избор закуска за диабетици. Въпреки това, това не означава, че всички зърнени култури са извън границите . Това означава, че трябва да бъде стратегически.

Практически стратегии за диабетици, които искат да ядат глазури

Ако имате диабет и наистина се наслаждавайте на Frosted Flakes, пълно елиминиране може да не е необходимо. С няколко доказателства-базирани модификации, можете да включите тази зърнена закуска от време на време, като същевременно се поддържа добър контрол на глюкозата.

1. Прекъснете порцията на половина (или повече)

Вместо 1 чаша, опитайте 1⁄2 чаша (около 17 грама), която осигурява приблизително 17 грама въглехидрати, 7 грама захар, и GL от около 11. Това е много по-управляемо натоварване, особено когато се комбинира с други храни. Използвайте мерителна чаша, за да се гарантира точност горящ на очи порции често води до преяждане.

2. Винаги чифт с протеини и мазнини

Добавянето на протеин към богата на въглехидрати храна забавя храносмилането и намалява след хранене глюкозата шипове. A 2018 проучване, публикувано в Journal на хранене и метаболизма[ установи, че консумира мляко (което има високо съотношение протеин-за-карбхидрат) със закуска зърнени култури значително затъпява гликемичен отговор в сравнение с яденето на зърнени култури самостоятелно. Отличен протеин и мазнини двойки включват:

• Планиново гръцко кисело мляко (1⁄2 чаша): Добави 10 ... 12 грама протеин и кремообразна текстура.
• Омагьосани яйца (2 големи): Осигурява 12 грама протеини и здравословни мазнини.
• Шепа бадеми или орехи: [ Добавя фибри, здравословни мазнини и 4 ... 6 грама протеин.
• 2 супени лъжици фъстъчено или бадемово масло: Добави 7 ... 8 грама протеин и богат аромат.

За най-добри резултати, първо да се яде протеин източник, след това зърнени култури. Този ефект на поръчка е доказано, че понижаване на максималния отговор на глюкозата.

3. Добавяне на високо-фибърни бустери

Тъй като Frosted Flakes не съдържа почти никакви фибри, трябва да го добавите себе си. Fiber помага за бавно усвояване на глюкозата и подобрява ситост. Опитайте тези добавки:

• 1 супена лъжица семена от чиа: 5 грама фибри, плюс омега-3s.
• 1 супена лъжица ленено семе:[ 3 грама фибри и лек вкус на ядки.
• 1⁄2 чаша пресни плодове:[ Малини и къпини са особено високо съдържание на фибри (около 4 грама на половин чаша).
• Неподсладен настърган кокосов орех: Добави 2 грама фибри на супена лъжица.

4. Изберете алтернатива на млякото с ниско съдържание на въглехидрати

Стандартното краве мляко съдържа около 12 грама въглехидрати на чаша (най-вече от лактоза). Въпреки че е приемливо за много диабетици, тя добавя към общото натоварване на въглехидратите. Помислете за тези по-ниски въглехидрати алтернативи:

• Неподсладено бадемово мляко: [[FLT:]] 1 ... 2 грама въглехидрати на чаша.
• Неподсладена кокосова млечна напитка: [ 1 грам въглехидрати на чаша.
• Неподсладено соево мляко:[[FLT:]] 3 ... 4 грама въглехидрати на чаша, плюс 7 грама протеин.
• Неподсладено мляко от макадамия: 1 грам въглехидрати на чаша.

Избягвайте подсладени версии на всяко растително мляко, тъй като те често съдържат добавена захар или изкуствени подсладители, които могат да повлияят на глюкозата.

5. Наблюдавайте отговора на кръвната си захар

Няма двама души с диабет отговарят еднакво на всяка храна. Най-надеждният начин да знаете как Frosted Flakes засяга тялото ви е да се тества кръвната захар преди хранене и отново 1 ... 2 часа след хранене. Тези данни ви позволява да изтъните размера на порциите и стратегия за сдвояване на уникалния си метаболизъм. Използването на непрекъснат глюкозен монитор (CGM) може да бъде особено полезно, тъй като разкрива цялата крива на глюкоза след хранене не само на един пръст стик точка.

6. Разгледайте времето и дейността

Ако планирате да имате Frosted Flakes, планирайте го на сутринта, когато ще бъдете физически активни скоро след хранене. Упражнение помага на мускулите да поемат глюкоза директно от кръвта, намаляване на височината и продължителността на всеки пост-ястно хранене шип. 20-минутна разходка или лек устойчивост сесия обучение може да направи значима разлика.

7. Практика по метода . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Друга ефективна техника е да се готварска зърнена закуска между богати на протеини храни. Например, започнете с няколко хапки от бъркани яйца, след което да се яде зърнени култури, след което завърши с шепа ядки. Този подход е доказано, че изравняват кривата на глюкозата в сравнение с яденето на зърнени култури сам.

По-здравословни алтернативи закуска на замразени flakes

За дългосрочното лечение на диабета, обикновено е по-добре да изберете закуска храни, предназначени да подкрепят стабилна кръвна захар. Тези алтернативи предлагат повече фибри, протеини и здравословни мазнини във всяка порция.

Цели зърнени култури

Потърсете зърнени култури, които списък цяло зърно като първата съставка и имат най-малко 3 грама фибри и по-малко от 6 грама захар на сервиране.

• Шредирана пшеница (без глазура): 6 грама фибри, 0 грама захар.
• Незамразени мажоретки: 3 грама фибри, 1 грам захар.
• Kashi GoLean Зърнена закуска: 10 грама фибри, 13 грама протеин.

Овес и зърнени култури

Стоманени нарязан овес или валцувани овес са далеч по-добри от мигновени овес, които имат по-висок ГИ поради обработка. Типичната порция (1⁄4 чаша сухо) съдържа 5 грама фибри и 5 грама протеин. По-горе е с 1 супена лъжица бадемово масло, 1⁄2 чаша боровинки, и поръска с канела (което може да помогне за подобряване на чувствителността на инсулина).

Закуски с яйце

Яйцата са един от най-диабетно-приятелски храни. Две яйца бъркам или омлет със зеленчуци (спанак, Бел чушки, гъби) и страна на половин авокадо осигурява хранене с по същество нула въглехидрати, изобилие от протеини, и здравословни мазнини. Можете дори да направи бързо яйце мъфин .

Кисело мляко с ядки и семена

Обикновен гръцки кисело мляко с шепа орехи и малини предлага комбинация от протеини, фибри и пробиотици. Общият въглехидратен товар е нисък, а гликемичното въздействие е минимално. За допълнителна хрупкава, добавете лъжица тиквено семе.

Нискокамерени шевове

Смесете неподсладено бадемово мляко, лъжичка неподсладен протеин на прах, шепа спанак и 1⁄4 авокадо. Това смути доставя протеини и фибри без захар шип, свързани с плодове-тежки шейкове. Можете също така да добавите една супена лъжица семена от чиа за допълнително фибри.

Може ли диабетиците да ядат измръзнали люспи понякога?

Отговорът е нюансиран. В стандартната си форма и в типичните части, Frosted Flakes не е идеален избор за закуска за хора с диабет. Високият гликемичен товар, ниско фибри и минимален протеин затруднява интеграцията в диета, която е лечима към кръвната захар. Въпреки това, със строг контрол на порциите ([1⁄2 чаша или по-малко), стратегическо сдвояване с протеини и фибри, ниско въглехидратно мляко и внимателно следене на глюкозата, понякога може да се настанява. Ключът е разбирането, че тя е лечение, а не ежедневна стабилна.

Ако откриете, че дори и малки количества Frosted Flakes предизвикват нежелани глюкозни шипове, няколко други зърнени култури и опции закуска предлагат същата хрупкава и удобство без метаболитна недостатък. Фокусирайте се върху изграждането на закуска рутинна, която приоритизира фибри, протеини и здравословни мазнини горят и не забравяйте, че съгласуваността има повече значение от всеки един избор на храна.

За персонализирани съвети, винаги се консултирайте с регистриран диетолог или сертифициран диабетик и специалист по образование (CDCES). Те могат да ви помогнат да проектирате план за хранене, който включва храни, които обичате, докато поддържате кръвната си захар в таргетен диапазон.