Table of Contents

Ако живеете с диабет, вероятно сте се запитали дали пиле и кнедли са все още в менюто. Краткият отговор е да, но с някои важни възражения. Тази класическа комфортна храна може да се побере в план за хранене, приятелски към диабета, но начина, по който е подготвен, съставките, използвани и колко ядете, играят решаващи роли в това как тя засяга нивото на кръвната захар.

Традиционните пилешки и кнедли рецепти обикновено са натоварени с рафинирано брашно, което се превежда на високо съдържание на въглехидрати, което може да предизвика бързи шипове кръвна захар. Въпреки това, с предвидливи заместители на съставките и порция осъзнаване, можете да се насладите на това сърдечно ястие, без да се компрометират целите си за управление на диабета.

Разбиране на хранителния профил на пилешко и кнедли

Преди да се вземат някакви диетични решения, е важно да се разбере точно какво сте поставили на чинията си. Пиле и кнедли доставят комбинация от макронутриенти, които всеки засяга тялото си по различен начин, особено когато става въпрос за регулиране на кръвната захар.

Макронутриентно разграждане и съдържание на калории

Кокошката съставка осигурява висококачествени постно протеин, който е от съществено значение за поддържане на мускулна маса, насърчаване на ситост, и стабилизиране на нивата на кръвната захар. Когато се приготвя без кожа, пилешки гърди съдържа минимални мазнини и обикновено доставя около 165 калории на 3,5-унция, обслужващи с около 31 грама протеин.

Кнедлите представят различна хранителна картина. Направена предимно от пшенично брашно, те са въглехидрати-плътни и могат да съдържат 30 до 40 грама въглехидрати на порция, в зависимост от размера и рецептата. Типичната купа пилешко и кнедли може да достави навсякъде от 300 до 450 калории, като повечето от тях идват от самите кнедли.

Съдържанието на мазнини остава сравнително скромен в повечето рецепти, освен ако масло, сметана, или масло се добавя щедро. Базата на бульон обикновено допринася за минимални калории, но може да бъде с високо съдържание на натрий, ако се използват търговски сортове. Според Американската асоциация за диабет, разбирането на размера на части и съдържанието на въглехидрати е от основно значение за ефективното управление на диабета.

Преминаване към пълнозърнесто брашно за кнедли добавя диетични фибри, които забавят храносмилането на въглехидратите и помагат за предотвратяване на рязко повишаване на кръвната захар.

Гликемичен индекс и въздействие на кръвната захар

Гликемичен индекс (GI) измерва колко бързо храната повишава нивата на кръвната захар по скала от 0 до 100. Храните с високо ГИ причиняват бързи скокове, докато ниско-GI храни произвеждат постепенно, по-управляеми увеличения.

Кнедлите, направени с рафинирано бяло брашно обикновено попадат в умерената до висока категория GI, което означава, че могат да повишат кръвната захар сравнително бързо. Точният ГИ зависи от метода на приготвяне, вида брашно, и какво друго се яде заедно с тях.

Пилето има практически никакъв въглехидрати и следователно незначителен ефект върху кръвната захар. Когато се комбинира с кнедли в едно ястие, протеин от пиле помага умерено цялостното гликемично повлияване чрез забавяне на храносмилането и абсорбцията на въглехидрати.

Някои версии включват царевично нишесте или брашно базирани сгъстители в бульона, които добавят допълнителни въглехидрати. Cream-базирани бульони могат да съдържат добавени захари или по-високи калории брой, които влияят на кръвната захар косвено чрез повишена инсулинова резистентност.

Как пилето сравнява с други източници на протеини

Пилето се откроява като един от най-слабите възможности за протеин, особено в сравнение с червени меса като говеждо месо или свинско месо. Тя съдържа по-малко наситени мазнини, което е от полза за здравето на сърдечно-съдовите заболявания, критично внимание, тъй като хората с диабет са изправени пред повишен риск от сърдечно заболяване.

Рибата и морските дарове предлагат сравними постно протеин с добавената полза от омега-3 мастни киселини, които подкрепят здравето на сърцето и могат да подобрят чувствителността на инсулина. Растителен-базирани протеини като тофу, темпе и бобови растения осигуряват протеини заедно с фибри и фитонутриенти, въпреки че те не могат да бъдат толкова садиращи за някои индивиди.

Накълцани, печени, или на скара пиле запазва хранителните си ползи, без да добавя ненужни мазнини или калории. Пържено пиле, от друга страна, въвежда рафинирани въглехидрати от хляб и нездравословни мазнини от готвене масло, което го прави лош избор за управление на диабета.

Как пилешко и кнедли влияят на кръвната глюкоза нива

Разбиране на специфичните механизми, чрез които това ястие влияе на кръвната захар може да ви помогне да вземете информирани решения за това кога и как да го включите в плана си за хранене.

Ролята на въглехидратите в кръвна захар шипове

Въглехидратите се разграждат на глюкоза по време на храносмилането, което след това навлиза в кръвта и повишава нивата на кръвната захар. За хората с диабет, този процес може да бъде проблемен, защото тялото или не произвежда достатъчно инсулин (тип 1) или не използва инсулин ефективно (тип 2), за да премести глюкозата в клетките.

Брашното в кнедлите бързо се превръща в глюкоза, особено когато се прави с рафинирано бяло брашно. Това може да доведе до рязко повишаване на кръвната захар в рамките на 30 до 60 минути след хранене. Скоростта и големината на това увеличение зависят от няколко фактора, включително количеството, което се консумира, какво друго се яде с него, както и индивидуалните метаболитни разлики.

Пържени кнедли са склонни да причинят по-бързо повишаване на кръвната захар, отколкото варено или задушени версии. Процесът на пържене може да промени структурата на нишестето, което го прави по-бързо смилаема. Освен това, добавените мазнини от пържене, докато забавя храносмилането леко, допринася за допълнителни калории, които могат да повлияят на теглото и инсулиновата чувствителност с течение на времето.

Добавянето на не-гладни зеленчуци към храната ви осигурява фибри, които забавят усвояването на въглехидрати. Зеленчуци като моркови, целина, зелен боб и листни зеленчуци не само да добавите хранителни вещества, но също така да помогне за създаване на по-постепенна реакция на кръвната захар.

Значение на Порция контрол

Порция размер е един от най-мощните инструменти за управление на кръвната захар при хранене на храни, богати на въглехидрати. Още по-здравословни версии на пилешко и кнедли могат да причинят проблеми, ако се консумират в прекомерни количества.

Практичен подход е методът на плочата: попълнете половината си чиния с не-гладки зеленчуци, една четвърт с постно протеин като пилешко, и една четвърт с въглехидрати като кнедли. Това визуално ръководство помага да се гарантира балансирано хранене, без да се изискват точни измервания.

Използването на по-малки чинии и купички може естествено да намали размера на порциите, без да се чувствате лишени. Изследванията показват, че хората са склонни да ядат по-малко, когато се използва по-малки съдове, дори когато те имат възможност да вземат секунди.

По-големи кнедли съдържат повече брашно и затова повече въглехидрати. Правенето на по-малки кнедли или рязане обратно на броя, който консумирате, може значително да намали въглехидратите натоварване на храната.

Колко често диабетиците могат безопасно да ядат пилешко и кнедли?

Няма универсален отговор на този въпрос, тъй като индивидуалната толерантност варира въз основа на диабет тип, медикаментозен режим, ниво на активност и цялостното качество на диетата.

За повечето хора с диабет, наслаждавайки се на пилешко и кнедли веднъж или два пъти седмично е разумно, при условие, че части са контролирани и рецептата използва диабет-приятелски модификации. По-честото потребление на високо въглехидратни ястия може да направи по-трудно управление на кръвната захар и може да допринесе за повишаване на теглото.

Следете нивата на кръвната захар преди и два часа след хранене, за да разберете как реагира тялото ви. Тази информация е безценна за определяне дали са необходими корекции на размера на порциите, рецепта или лекарства.

Ако приемате инсулин или някои лекарства за диабет, може да се наложи да коригирате дозата си въз основа на съдържанието на въглехидрати в храната. Работете с вашия доставчик на здравеопазване или диабет възпитател да се разработи план, който ви позволява да се насладите на любимите храни, като същевременно поддържате добър гликемичен контрол.

Вместо това, го резервирайте за случайни ястия, когато можете да обърнете допълнително внимание на порции и го чифт с много зеленчуци и странична салата.

Диабет-приятелски промени за пиле и кнедли

Със стратегически заместители на съставката и техники за подготовка, можете да трансформирате традиционно пилешко и кнедли в ястие, което по-добре поддържа целите си кръвната захар, без да жертвате аромат или комфорт.

Избор на по - добри брюнетки за кнедли

Типът брашно, което използвате прави съществена разлика в начина, по който кнедлите влияят на кръвната захар. Цялото пшенично брашно съдържа цялото зърно ядро, включително богатите на фибри трици и хранителните микроби, които забавят храносмилането и осигуряват по-постепенно освобождаване на глюкозата.

Овесеното брашно е друг отличен вариант, предлагащ разтворими фибри, които са показали, че подобряват контрола на кръвната захар и по-ниски нива на холестерола. Тя създава малко по-плътен кнедли с приятен, лек аромат.

За тези, които следват без глутен диети, бадемово брашно осигурява здравословни мазнини и протеини с минимални въглехидрати. Чикпеа брашно доставя протеини и фибри, заедно с отличителен, леко ядки вкус, който се съчетава добре с вкусни ястия.

Кокосовото брашно е изключително ниско на въглехидрати и високо съдържание на фибри, въпреки че абсорбира течност лесно и може да изисква регулиране на рецептата. Смес от различни алтернативни брашно често произвежда най-добрата текстура и хранителна профил.

Когато замествате брашното, започнете с заместване на 25 до 50 процента от бялото брашно във вашата рецепта и постепенно увеличавайте съотношението, тъй като се чувствате комфортно с текстурата и вкуса. Пълната замяна може да изисква допълнителни корекции на течните съотношения и квантовите агенти.

Повишаване на хранителната стойност със зеленчуци

Зеленчуци са хранителни енергийни халки, които добавят витамини, минерали, антиоксиданти и фибри с минимално въздействие върху кръвната захар. Включвайки ги щедро в пилешко и кнедли, значително увеличава ползите за здравето на ястието.

Моркови, целина и лук образуват класическа ароматна основа за много пилешки ястия и осигуряват сладост и дълбочина на аромата без добавени захари. Смазка от дънки добавя кремообразна текстура и фина сладост заедно с витамин А и калий.

Листните зелени като спанак или зеле може да се разбърква в по време на последните минути на готвене, увехването в бульона и добавяне на желязо, калций и фолиева киселина. Гъбите допринасят за аромата на Умами и месната текстура, докато остават много ниски на въглехидрати.

Зеленият боб, грах и люти чушки добавят цвят, хрупкав и допълнително влакно. Пресни или сушени билки като мащерка, розмарин, магданоз и залива листа подобряват сложността на вкуса, без да допринасят за калории или въглехидрати.

Печене на зеленчуци, преди да ги добавите към ястието засилва естествената си сладост и добавя приятен карамелизиран аромат. Тази техника работи особено добре с коренови зеленчуци и зимна тиква.

Избор на постно протеини и здравословни методи за готвене

Пилешките гърди са най-слабият вариант, който съдържа минимални наситени мазнини, докато доставя висококачествен протеин. Пилешките бедра, докато малко по-високи в мазнините, остават разумен избор и предлагат повече аромат и влага.

Премахнете видими мазнини и кожа преди готвене, за да се намали съдържанието на наситени мазнини. Бракониерството пиле директно в бульона го влива с аромат, като същевременно го държи нежен и влажен без добавени мазнини.

За разнообразие, помисли с пуешко гърдата, която има подобен хранителен профил на пиле. Растителна-базирани алтернативи като фирма тофу или темпе може да се на кубчета и да се добави към ястието, като се осигури протеин с допълнителни фибри и фитонутриенти.

Избягвайте пържене или пилинг пиле, тъй като тези методи добавят рафинирани въглехидрати и нездравословни мазнини. Печене, печене на скара, или кипене са за предпочитане техники за готвене, които запазват хранителната цялост на протеина.

Да направим по - здрав брат

Бульонът формира ароматна основа на пилешко и кнедли, но търговските сортове могат да бъдат изключително високи в натрий, което допринася за високото кръвно налягане год. често усложнение на диабета.

Правенето на домашно приготвени бульони от пилешки кости, зеленчуци и билки ви дава пълен контрол над съдържанието на натрий и премахва консерванти и добавки.

Ако използвате бульон, купени от магазин, изберете ниско-натрий или без сол-добавени версии и да подобри аромата с билки, чесън, лук, и плискане на лимонов сок или оцет.

Избягвайте бульони на крема-базирана основа, които добавят наситени мазнини и калории. Ако предпочитате по-богата текстура, опитайте се да добавите малко количество неподсладено растителна основа мляко като бадем или соево мляко, което допринася за мекота с по-малко мазнини.

Вместо това, позволете на кнедлите да се затвърдят естествено течността, тъй като те готвят, или да използвате малко количество на пюре бял боб или карфиол за тялото, без значително увеличаване на въглехидратите.

Ниско-глицемични и растителни алтернативи

Фокусирането върху ниско-глицерични съставки помага за създаването на ястия, които произвеждат по-нежни, по-устойчиви отговори на кръвната захар. Този подход се ползва не само от контрола на глюкозата, но също така и от енергийните нива и регулиране на апетита.

Замяна на някои или всички пиле с тофу създава растителна-базирана версия, която е по-ниска в наситени мазнини и холестерол-свободен. Екстра-твърдо тофу държи добре в кипнали ястия и абсорбира ароматите на бульон красиво.

Бобови като нахут или бял боб могат да бъдат добавени за допълнително растителна основа протеини и фибри. Те имат нисък гликемичен индекс и допринасят за чувството на пълнота, което може да помогне с контрол на порциите.

Ако искате да докоснете сладост в ястието си, използвайте малко количество стевия или монах плодове подсладител вместо захар. Тези естествени, нула калории подсладители не влияят на кръвната захар нива.

Сервирането на пресни плодове от страна осигурява естествена сладост, заедно с фибри, витамини и антиоксиданти. Плодове, ябълки и круши са особено добър избор, поради тяхното по-ниско гликемично въздействие в сравнение с тропически плодове.

По - широкообхватни здравни грижи за хората с диабет

Управление на диабет ефективно изисква да се търси извън индивидуалните хранения, за да се помисли за цялостната диета модели, сърдечно-съдови здраве, управление на теглото, както и други фактори, които влияят върху дългосрочните резултати.

Изграждане на балансирана, питателна диета

Няма единична храна или храна определя вашето здраве статус. Това, което е най-важно е цялостната схема на хранене в продължение на дни, седмици и месеци. А диабет приятелски диета подчертава цели, минимално преработени храни, които осигуряват основни хранителни вещества без излишни калории, натрий или добавени захари.

Приоритизирайте постно протеини, пълнозърнести храни, здравословни мазнини и изобилие от зеленчуци и плодове. Тази комбинация осигурява устойчива енергия, поддържа имунната функция и помага за поддържане на стабилни нива на кръвната захар през целия ден.

Хранене в последователни времена помага за регулиране на кръвната захар и прави лекарствата по-предсказуеми. Пропускането на хранене или твърде дълго между хранене може да доведе до хипогликемия или преяждане по-късно.

Останете хидратирани от питейна вода през целия ден. Правилното хидратация поддържа бъбречната функция, помага храносмилането, и може да помогне за предотвратяване на погрешното определяне на глад. Лимит захар напитки, които причиняват бързи шипове кръвната захар и да осигури празни калории.

В центровете за контрол и превенция на заболяванията се подчертава, че здравословен план за хранене за диабет включва контролиране на размера на порциите и избор на различни храни от всички хранителни групи.

Управление на теглото и метаболитно здраве

Поддържането на здравословно тегло е една от най-ефективните стратегии за управление на диабет тип 2 и намаляване на риска от усложнения. Дори и скромен загуба на тегло от 5 до 10 процента от телесното тегло може значително да подобри контрола на кръвната захар, кръвното налягане и нивата на холестерола.

Съсредоточете се върху създаването на устойчив калориен дефицит чрез комбинация от умни хранене и редовна физическа активност. Crash диети и екстремни ограничения рядко работят дългосрочно и действително може да влоши контрола на кръвната захар.

Изберете методи за готвене, които минимизират добавени мазнини и калории. Загрейте, печене, печене на скара, и сатеинг с малки количества здравословни масла са за предпочитане пред дълбоко пържене или готвене с масло и сметана.

Редовната физическа активност подобрява инсулиновата чувствителност, което означава, че тялото ви използва инсулин по-ефективно, за да премести глюкозата в клетките. Целете се в продължение на поне 150 минути умерена аеробна активност на седмица, заедно със съпротивление обучение два пъти седмично.

Дори леки дейности като ходене след хранене може да помогне за намаляване на след хранене шипове кръвната захар. 15 минути пеша след яденето пилешко и кнедли могат да направят измерима разлика в глюкозата отговор.

Сърдечно-съдови заболявания и кръвно налягане

Следователно управлението на сърдечно-съдови рискови фактори е също толкова важно, колкото и контролирането на кръвната захар.

Високото кръвно налягане често съжителства с диабет и ускорява развитието на усложнения, засягащи очите, бъбреците, нервите и кръвоносните съдове. Поддържането на кръвно налягане под 140/90 mmHg (или по-ниски цели, определени от вашия доставчик на здравеопазване) е от съществено значение.

Намаляване на приема на натрий е една от най-ефективните хранителни стратегии за понижаване на кръвното налягане. Цел за по-малко от 2300 милиграма на ден, или дори по-малко, ако се препоръчва от Вашия лекар. Това означава ограничаване на преработени храни, консервирани супи, деликатеси месо, и солени закуски.

Когато се приготвя пилешко и кнедли, пропуснете солта шейкър и разчитат на билки, подправки, чесън, лук, и цитрусови плодове, за да се изгради вкус.

Изберете постно протеини, използвайте здравословни мазнини като зехтин в умереността, и да се избегне пържени храни и печени стоки, направени с съкращаване или частично хидрогенирани масла.

Увеличете приема на омега-3 мастни киселини от източници като мастни риби, орехи, ленени семена, и семена от чиа. Тези здравословни мазнини имат противовъзпалителни свойства и поддържат здравето на сърцето.

Храносмилателна здраве и кръвна захар стабилност

Здравето на храносмилателната система директно влияе на контрола на кръвната захар. Правилното храносмилане гарантира, че хранителните вещества се абсорбират ефективно и че глюкозата навлиза в кръвта с управляема скорост.

Влакната играе решаваща роля в храносмилателната здраве и гликемичен контрол. Разтворими фибри се разтваря във вода, за да се образува гел-подобен вещество, което забавя храносмилането и усвояването на въглехидрати. Неразтворими фибри добавя много изпражнения и насърчава редовните движения на червата.

Цел за най-малко 25 до 30 грама фибри дневно от зеленчуци, плодове, пълнозърнести храни, бобови растения, ядки и семена. Постепенно увеличаване на приема на фибри, за да се избегне храносмилателния дискомфорт и да пие много вода, за да помогне на фибри да си вършат работата.

Тежки, мазни ястия могат да причинят храносмилателен дистрес и могат да повлияят на кръвната захар косвено чрез насърчаване на възпаление и инсулинова резистентност. По-леки ястия, които съчетават постно протеин, здравословни мазнини и богати на фибри въглехидрати са по-лесни за храносмилане и по-добре за стабилността на кръвната захар.

Обърнете внимание на това как се чувствате от различни храни. Ако имате подуване на корема, газ или дискомфорт след хранене на определени ястия, това може да означава, че храната чувствителност или непоносимост, които биха могли да повлияят на цялостното ви здраве и контрол на глюкозата.

Хранене бавно и дъвчене щателно помага храносмилането и дава време на тялото си да се регистрира пълнота сигнали, които могат да предотвратят преяждане.

Практически съвети за наслаждаване на пиле и кнедли с диабет

Въоръжени с познания за храненето и управлението на кръвната захар, можете уверено да включите пиле и кнедли в серацията на хранене, като използвате тези практически стратегии.

Планиране и подготовка

Направете пилешко и кнедли от нулата, когато е възможно. Това ви дава пълен контрол върху съставките, размера на порциите и методи за готвене. Партида готвене и замразяване на отделни части прави лесно да се насладите на тази комфортна храна без изкушението да преяждат.

Когато вечеряте навън, попитайте за списъка на съставките и методите на приготвяне. Поискайте модификации като цяло пшеничени кнедли, допълнителни зеленчуци, или по-малка част от кнедлите с допълнително пиле.

Планирайте другите си хранения в дни, когато ще се яде пиле и кнедли. Дръжте закуска и обяд по-ниски въглехидрати, за да балансира дневния си прием и да се предотврати кръвната захар от тичане твърде висока като цяло.

Мониторинг и регулиране

Проверете кръвната си захар преди хранене и отново два часа след това да видите как тялото ви реагира. Запишете тези числа заедно с подробности за размера на порциите, съставките и всяка физическа активност.

С течение на времето, ще се развие ясна картина на това как пилешко и кнедли засягат индивидуалните си модели на кръвната захар. Използвайте тази информация, за да фина настройка на части, коригира лекарства, ако е необходимо, или да променят рецептата допълнително.

Ако кръвната Ви захар се движи по-високо от очакваното, помислете за намаляване на порциите кнедли следващия път, добавяне на повече зеленчуци, или като разходка след хранене.

Уравновесяване на радостта от целите на здравеопазването

Да живееш с диабет не означава да се откажеш от храната, която обичаш. Това означава да се научиш да се наслаждаваш на тях по начини, които подкрепят здравето ти, а не да го подкопаваш.

Позволете си да се насладите на пиле и кнедли без вина, когато сте направили внимателен избор за съставки и порции. Храната е предназначена да се ползват, и психологически ползи от яденето на удовлетворяващи ястия допринасят за цялостното благосъстояние.

Вкусът и текстурата може да бъде малко по-различно, когато се използват цели брашно зърно или намаляване на количеството кнедли, но повечето хора намират тези версии също толкова удовлетворяващи, когато те се адаптират.

Споделете хранене със семейството и приятелите, които подкрепят вашето здраве цели. Готвене заедно и се наслаждават на диабет приятелски версии на комфортни храни може да засили взаимоотношенията, като същевременно се засили положителни навици.

Работа с медицински специалисти

Вашите здравни доставчици могат да предложат персонализирани насоки, които вземат предвид вашия специфичен здравен статус, лекарства, и начин на живот.

Консултиране с регистриран диетитски

Регистриран диетолог диетолог (РДН), който специализира в диабета, може да ви помогне да разработите план за хранене, който отговаря на вашите предпочитания, културните цели и здравните цели. Те могат да ви научат на въглехидрати преброяване, оценка на порциите, и стратегии за хранене време.

Внесете въпроси за специфични храни като пилешко и кнедли на вашите назначения. Вашият диетолог може да ви помогне да изчислите съдържанието на въглехидрати в любимите си рецепти и да предложи модификации, които подобряват хранителния им профил.

Много застрахователни планове обхващат медицинската хранителна терапия за диабет, което прави тези услуги достъпни и достъпни. Проверете с вашия доставчик за покритие и попитайте Вашия лекар за сезиране.

Управление на лекарствата

Ако приемате инсулин или лекарства, които увеличават секрецията на инсулин, може да се наложи да регулирате дозите въз основа на съдържанието на въглехидрати в храната.

Никога не коригирайте лекарства, без да се консултирате с вашия доставчик на здравеопазването първо. Те могат да ви помогнат да разработите безопасен, ефективен план за управление на кръвната захар около по-високи въглехидрати храна.

Някои по-нови лекарства диабет имат допълнителни ползи за загуба на тегло и сърдечно-съдови здраве. Обсъдете дали те могат да бъдат подходящи за вашето положение, особено ако се борят с теглото управление или имат сърдечни заболявания рискови фактори.

Редовни мониторинг и проследяване

График редовни срещи с вашия здравен екип да прегледат кръвната захар трупи, A1C резултати, кръвно налягане, холестерол нива, както и други здравни маркери.

Бъдете честни за вашите хранителни навици, включително колко често ядете храни като пиле и кнедли. Вашите доставчици не могат да предложат подходящи насоки, ако те не разполагат с точна информация за начина ви на живот.

Остани настоящ с препоръчани скринингове за диабетни усложнения, включително очни прегледи, тестове за бъбречна функция, и преглед на краката.

Долната линия на пиле и кнедли за диабетици

Пилешко и кнедли могат да се поберат абсолютно в план за диабет-приятелски хранене, когато подхожда внимателно. Ключът се крие в разбирането как съставките влияят на кръвната захар, вземане на стратегически модификации, контролиране на части, и мониторинг на индивидуалния си отговор.

Изберете цяло зърно или алтернативни брашно за кнедли за увеличаване на фибри и намаляване на гликемично въздействие. Заредете на не-гладки зеленчуци, за да добавите хранителни вещества и насипни, без значително да се отразява на кръвната захар. Използвайте постно, без кожа пиле и го подготви със здрави методи за готвене.

Съхранявайте порции разумно чрез използване на метода на плато или измерване на порции, докато не развиете интуитивно чувство за подходящи количества. Баланс по-високи въглехидрати храна с физическа активност и следите кръвната захар, за да разберете вашия личен отговор.

Не забравяйте, че диабетът управление е за цялостната модели, а не съвършенство на всяко хранене.

Работете в тясно сътрудничество с вашия екип здравеопазване, за да разработи стратегии, които ви позволяват да се наслаждавате на храни, които обичате, докато постигате целите си здраве. С правилните знания и инструменти, можете да се насладите на топла купа пилешко и кнедли, без да се компрометират вашите диабет управление.