Може ли диабетиците да ядат черен шоколад?

Ако имате диабет, може да се чудите дали тъмният шоколад е извън границите. Добри новини: можете да ядете тъмен шоколад в умереност, и честно казано, това може дори да донесе някои ползи за здравето.

Тъмният шоколад съдържа флавоноли, които могат да помогнат с контрол на кръвната захар и може да намалят риска от сърдечни заболявания.

Не всички шоколад е създаден равен, обаче. Тъмният шоколад има по-малко захар и повече какао от млечния шоколад, така че това е обикновено по-умен избор за хора с диабет.

Съхранявайте вашите порции малки и може би да се консултирате с вашия лекар, преди да го прави редовно нещо. Намирането на сладко място между наслаждаването на шоколад и да остане здрав е това, което има значение тук.

Ключови принадлежности

Тъмният шоколад може да се побере в диабетична диета, ако сте внимателни.
Той го има флавоноли, които могат да помогнат с кръвната захар и здравето на сърцето.
Порция контрол и получаване на Вашия лекар го съвети са умни ходове.

Разбиране на тъмния шоколад

Тъмният шоколад започва с какаови зърна и завършва с различни количества какаови твърди вещества и масло. Там . По-малко захар и мляко, отколкото други шоколади, които вече го отличават.

Въпреки това, това, което е в него и как тя е ... различни от мляко шоколад .Може да ви помогне да решите дали тя .. е точно за вашата диета.

Какво е "тъмен шоколад"?

Тъмният шоколад е основно шоколад с висок процент на какао твърди вещества. Тези твърди вещества идват от печени и смлян какао на зърна, което му дава този смел вкус и цвят.

Обикновено ще видите какаово масло и захар там, но млякото е рядко или едва присъства.

Поради съдържанието на какао, тъмен шоколад, натоварени с антиоксиданти и флавоноиди. Те могат да помогнат за управление на кръвната захар и подкрепа на сърцето си.

Ще намерите различни проценти какао, често между 50% и 90%.

Тъмен шоколад срещу млечен шоколад

Млечният шоколад има по-малко какао, но повече мляко и захар. Тя е по-сладка, кремаво, и честно казано, много по-малко интензивен.

Съдържанието на какао в млечния шоколад се намира около 10% до 50%. За хората с диабет, че допълнителната захар може да повиши кръвната захар по-бързо.

Тъмният шоколад, с по-високото си какао и по-ниска захар, е по-добър залог, ако не го направите, за да отидете зад борда.

Съставки в черен шоколад

Тук .. това, което обикновено ще намерите в тъмен шоколад:

Кокоа твърди вещества:[ за аромат и антиоксиданти
Кокоа масло: мазнините, които го правят гладка
Захар: по-малко от в други шоколади
]Емулгатори: като лецитин, за да се запази смесването на нещата

Млякото е рядкост в тъмно шоколад, за разлика от млечния шоколад. Тази по-ниска захар и мазнини комбинация е защо тъмният шоколад получава по-здравословен представител.

Съдържание на какао и твърди какаови продукти

процент какао ви казва колко от бара е какао твърди и какаово масло. Повече какао означава по-богат, по-малко сладък шоколад.

50-70% какао: [ Малко сладко, все още тъмно
70-85% какао:[ По-горчив, по-силен вкус, по-малко захар
85% и нагоре:[ Супер богати, едвам захар

Какаовите твърди вещества включват фибри и полифеноли (немаслени вещества) и какаово масло (мазнините). Тези части влияят на вкуса, текстурата и начина, по който тялото ви обработва захарта.

Отиването за по-висок процент какао обикновено означава повече ползи, но тя не е толкова сладък.

Тъмен шоколад и диабет: науката

Тъмни шоколадови бонбони имат съединения, които могат да повлияят на кръвната захар и инсулин. Някои доказателства дори предполагат, че помага за намаляване на риска от диабет тип 2 и помага на тялото ви да обработва глюкоза.

Връзка между тъмния шоколад и диабета

Там също така се прави проучване, свързващо тъмния шоколад с по-малък риск от развитие на диабет тип 2. Това е най-вече благодарение на тези полезни съединения . Млечен шоколад не наистина се сравнява.

Някои проучвания предполагат, че малки дневни количества тъмен шоколад може да помогне с регулиране на кръвната захар.

Просто не се очаква да се предотврати диабета на своя собствена. Тя е по-скоро за това да бъде част от по-голям, по-здравословен модел хранене.

Ефекти върху нивата на кръвната захар

Тъмният шоколад ще щипка кръвната захар, колкото и повечето сладкиши. Ниско съдържание на захар и съдържание на фибри се забави колко бързо глюкозата достига до кръвта си поток.

Но внимавай колко ядеш, защото още много може да ти повлияе.

Изборът на шоколад с най-малко 70% какао може да помогне за намаляване на захарното въздействие.

Въздействие върху чувствителността на инсулина

Инсулиновата чувствителност е колко добре тялото Ви използва инсулин. Ако сте инсулинова резистентност, това е голяма част от диабет тип 2.

Някои проучвания казват, че какаовите съединения в тъмен шоколад могат да повишат инсулиновата ви чувствителност с течение на времето.

По-добра чувствителност означава, че тялото ви използва инсулин по-ефективно, което помага с кръвната захар. Хранене тъмен шоколад в умереност може да помогне за забавяне на инсулиновата резистентност.

Флавоноиди и полифеноли

Тъмни шоколади, богати на флавоноиди и полифеноли . С антиоксидантни сили. Те могат да помогнат за намаляване на възпалението и защита на кръвоносните съдове, както от решаващо значение за хората с диабет.

Флавоноидите могат да помогнат и с инсулинова чувствителност и ограничаване на шиповете на кръвната захар след хранене. По-високото съдържание на какао означава повече от тези съединения.

Така че, брането на висококачествен тъмен шоколад наистина има значение.

Хранене профил на тъмно шоколад

Тъмни шоколадови бонбони имат хранителни вещества, които могат да повлияят на кръвната захар и здравето. Тя помага да се знае какво е вътре в също калории, мазнини, захар, въглехидрати, фибри, витамини, минерали, преди да се потопите в.

Калории, мазнини и съдържание на захар

Тъмният шоколад е калориен-енсибилизиран около 150-170 калории на унция. Повечето от тези калории идват от мазнини, както наситени, така и офшорни.

Наситените мазнини обикновено 5-7 грама за унция.

Захарта зависи от процента какао. По-високо какао = по-малко захар. А 70% какао бар може да има 5-7 грама захар на унция, което е много по-малко от млечни шоколад.

Калории и мазнини все още могат да се добавят и да се отрази на теглото и кръвната захар.

Въглехидрати и фибри

Има около 12-15 грама въглехидрати на унция в тъмен шоколад. От това, 2-4 грама[ е фибри, което помага да се забави усвояването на захар.

Fiber това е добро за храносмилането и кръвната захар управление. Повече какао обикновено означава повече фибри.

Когато сте го брои въглехидрати, се фокусира върху нетната въглехидрати . Общо въглехидрати минус фибри. Тъмният шоколад обикновено има по-малко нетни въглехидрати, отколкото млечни шоколад.

Витамини и минерали в черен шоколад

Тъмни шоколадови пакети в минерали също.

Магний: [ добро за нервите и кръвната захар
Копър: помага на сърцето и имунната система
Желязо: носи кислород в кръвта си
Zinc: важно за оздравяване и имунитет

Вие ще получите малки суми за сервиране, но това е хубав бонус.

Той също така е естествено без глутен и дори има малко повече протеин, отколкото повечето сладкиши. Просто имайте предвид умереността, за да получите ползите, без да се объркват кръвната захар.

Ползи за здравето и рискове за диабетиците

Тъмният шоколад има своите предимства и някои неща, които трябва да се внимава, ако имате диабет. Има антиоксиданти и хранителни вещества, които могат да помогнат, но също така захар и калории, които могат да работят срещу вас.

Потенциални ползи от тъмно шоколад

Антиоксидантите в тъмно шоколад, подобно на флавоноидите, предпазват тялото ви от свободни радикални щети. Те също могат да направят тялото ви по-чувствителен към инсулин, който е страхотен за контрол на кръвната захар.

Някои проучвания казват, че умереният прием на черен шоколад може да намали риска от диабет тип 2 с около 20%.

Тъмният шоколад има нисък гликемичен индекс, така че той ще се увеличи кръвната захар толкова, колкото и други лакомства. Това го прави по-безопасен вариант, отколкото мляко шоколад . Ако не .

Рискове и съображения при консумиране

От другата страна, тъмният шоколад все още има захар и калории. Твърде много може да повиши кръвната захар и пакет на паунда.

Винаги проверявайте етикетите за добавени захари. Хранене твърде много може да означава твърде много мазнини, които могат да направят инсулиновата резистентност по-лошо.

Ако сте на диабет лекарства, то е умно да се консултирате с Вашия лекар, преди да направи тъмно шоколад редовно нещо.

Сърцето здраве и кръвно налягане

Тъмният шоколад може да помогне на сърцето ви чрез подобряване на това как кръвоносните съдове се отпускат. Това може да намали кръвното налягане и намаляване на риска от сърдечни заболявания, което е голяма грижа за много хора с диабет.

Това може да помогне за предотвратяване на кръвни съсиреци. Тези предимства идват от антиоксиданти и начина, по който какао помага на кръвоносните съдове.

Отиди за най-малко 70% отгоре на разстояние от повече ползи, по-малко захар.

Повишаване на теглото и умереност

Твърде много тъмен шоколад може да доведе до увеличаване на теглото, и това просто прави диабет управление по-трудно.

Придържайте се към малки суми го може би 1 до 2 унции няколко пъти седмично. Тя го прави най-добре като случайни лечение, а не навик дневно.

Умереността наистина е името на играта тук.

Избор на диабетик-приятелски черен шоколад

Изборът на правилния тъмен шоколад за диабет означава да се търси съдържанието на захар, подсладители, както и останалата част от съставките. Четене на етикети и знаейки какво да се избегне, може да ви помогне да поддържате кръвната захар в проверка.

Четене на етикетите за хранене

Първо, проверете съдържанието на захар върху етикета. Отидете за шоколад с най-ниската добавена захар . Идеално под 5 грама на сервиране.

Виж също и процента на какаото. Тъмният шоколад с 70% какао или повече обикновено означава по-малко захар и повече добри неща.

Обърнете внимание на обслужващи размер, тъй като по-големи порции означава повече захар. Също така, проверете броя на въглехидратите и да търсят по-високо съдържание на фибри.

Опции без захар и захар

Ниско захар тъмно шоколад държи добавени захари до минимум .. .../0 грама на сервиране. Етикетите могат да се каже . Ниска захар . или . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Без захар шоколад Суапове захари за подсладители и често има нула или близо до нула грама захар. Тя е добър вариант, ако вие го тревожите за шипове кръвната захар.

Ако купувате какао без захар на прах, проверете дали то е действително без захар или просто неподсладено (което може да бъде доста горчив).

Захарни заместители и подсладители

Някои подсладители са по-нежни за кръвната захар. Ще се види stevia, erytritol, и inulin[ в много диабето-приятелски шоколад.

Захар алкохоли като еритритол добави сладост с по-малко въглехидрати и калории. Те обикновено са изброени по име или с готварски номер.

Инулин е предбиотично влакно, което също подсладява.

Ако етикет просто казва готино това без подробности, бъдете малко предпазливи. Знаейки какво .. там ви помага да направите по-добър избор.

Важни съставки, които трябва да избягваме

Skip шоколади с много [ добавена захар, царевичен сироп, или готварски, ще повиши кръвната си захар бързо.

Внимавайте за хидрогенирани масла или транс мазнини. Те не са приятелски настроени към сърцето си, дори ако те не се отразява директно на кръвната захар.

Изкуствени подсладители като аспартам или сукралоза може да не повиши кръвната захар, но те могат да разстроят някои хора в стомаха. Ако забележите някаква странност, опитайте се да преминете към нещо с естествени подсладители.

Шоколади с дълги списъци на съставките или много пълнители обикновено крият допълнителни захари или въглехидрати.

Потърсете продукти, маркирани за диабетици или с нисък гликемичен индекс, ако искате да играете допълнително безопасно.

Как да се интегрират тъмни шоколад в диабетична диета

Тъмният шоколад може да се побере напълно в диабетната си диета. Номерът е да се внимава колко ядете, с какво го чифтосвате и колко често се стремите към него.

Изборът на правилната част размер и използването му в по-интелигентен избор на десерт помага да се поддържа кръвната захар в шах. Тя също така помага на диетата да остане балансиран.

Размери на порция и честота

Дръжте си тъмно шоколад част малка .Мислете за 1 унция (28 грама) на сервиране.

Хранене твърде много може да се промъкне в допълнителни въглехидрати и захар, които могат да побутнат кръвната захар по-висока.

Опитайте се да ограничите тъмния шоколад до два или три пъти седмично. Това е обикновено безопасен залог, но тя го . умни да се провери с Вашия лекар.

Отиди за тъмен шоколад с най-малко 70% какао , че има тенденция да има по-малко захар и повече от тези добри за вас флавоноли.

Дръжте под око на общия си въглехидрати в дни, когато ядете тъмен шоколад. Не искате изненадващи шипове кръвната захар.

Да се чифтосваме с други храни

Двойка тъмен шоколад с храни, които имат фибри, протеини или здравословни мазнини може да помогне за забавяне на усвояването на захар.

Някои добри комбинации:

Ядки като бадеми или орехи
Пресни плодове или резени от ябълки
Малка порция пълнозърнест хляб или овесени бисквити

Пропусни карамел или топинги с топинги на карамел или топинги на топинги, които просто се натрупват на повече захар и калории.

Здрави идеи за десерт

Можете да направите десерти по-приятелски към диабета чрез добавяне на малко черен шоколад към здравословни храни.

Може да поръсиш какао с нискомаслено кисело мляко или да въртиш малко разтопен тъмен шоколад в ягодов парфе.

Опитайте тъмно шоколадово покритие бадеми (само няколко!), или хвърлят някои шоколадови бръснения на плодова салата.

Замразени банани, натопени в тъмен шоколад? Това е забавно един. Тези комбинации добавят фибри и хранителни вещества, които помагат да се балансират нещата навън.

По случайност се отнасяме към уравновесена диета

Тъмни шоколади най-добре като случайни лакомства, а не всеки ден.

Съхранявайте го в сместа със зеленчуци, постно протеини, пълнозърнести храни и плодове.

Леките ви помагат да се избегне чувството за лишени, но контрол на порциите и честотни въпроси. Винаги проверявайте етикетите на храните, скрити захари и висококалорични екстри са подли.

Консултиране с медицински специалисти

Правенето на избор за тъмен шоколад, когато имате диабет не винаги е лесно.

Това е на стойност получаване на съвети от хора, които знаят вашето здраве история и може да ви даде невалидни препоръки.

Роля на регистрирания диетитски

Регистриран диетолог може да ви помогне да видите къде тъмният шоколад се вписва в дневния си хранене.

Те ще се вгледате в хранителните навици и нивата на кръвната захар, след това предполагат част размер, който ще се увеличи глюкозата.

Диетитите обръщат внимание на съдържанието на какао, като за най-малко 70% обикновено е най-добре. Те ще ви помогнат да сравните марки за захар и съдържание на мазнини също.

Можете да работите заедно, за да намерите продукти, които ви позволяват да се насладите на шоколад, без да се прекалява.

Съвети от специалисти по диабет и образование

Специалистите по диабет и образование предлагат постоянна подкрепа и практически съвети за управление на диабета.

Те ще ви покаже как да се време третира като тъмен шоколад и ги чифт с храна, за да се избегне шипове кръвната захар.

Вие ще се научите как да следите кръвната си захар след ядене на сладкиши и да получите стратегии, които отговарят на рутината си.

Да ти дам съвет, който работи с лекарствата и начина ти на живот, а не срещу тях.

Обсъждане с лекаря

Вашият лекар знае пълната си здравна картина, включително колко е тежък диабетът и какви лекарства сте на.

Вашият лекар може да провери за лекарствени взаимодействия или рискове, като повишаване на теглото.

Понякога те ще предложи кръвни тестове, за да видите как тъмният шоколад влияе на вашата глюкоза контрол.

Лекарите използват доказателства базирани насоки, като тези от Американската асоциация на диабета, когато те дават съвети. Често те ще се съюзят с диетолози и диабет специалисти за добре заобиколен план за грижа.

Митове и погрешни схващания за тъмно шоколад и диабет

Някои хора смятат, че всички шоколад е извън границите, но това не е наистина така.

Разбирането на различията може да ви помогне да направите по-добър избор.

Общи митове развенчани

Може би сте чули, че хората с диабет трябва да се придържаме към чиста шоколад изцяло.

Тъмният шоколад обикновено има по-малко захар и повече антиоксиданти, отколкото млечни шоколад. Малки количества могат да се поберат в диабетна диета, ако се придържате към порциите.

Друг слух е, че тъмният шоколад винаги повишава кръвната захар. Всъщност, тя може да има по-нисък гликемичен индекс от други сладкиши, така че тя повишава кръвната захар по-бавно.

Все пак, проверете етикета на някои марки промъкнете допълнително захар.

Шоколад от само себе си не е гот контрол или причинява диабет. Вашата цялостна диета и дейност са от значение много повече.

Разликата между тъмния шоколад и сладките

Не всички сладки са създадени равни, особено за диабетици.

Тъмният шоколад има тенденция да има без захар и повече какао[ от шоколадови блокчета или млечен шоколад.

Feature	Dark Chocolate	Typical Sweets
Sugar Content	Lower (often 10-20%)	Higher (30% or more)
Cocoa Content	50-90% or more	Low or none
Effect on Sugar	Slower blood sugar rise	Faster blood sugar rise

Поради тези различия, тъмният шоколад може да бъде по-добър избор.

Тя го има флавоноиди, които могат да помогнат с инсулинова чувствителност. Просто отидете за версии с най-малко добавена захар, и да го умерено.

Нарастващи изследвания и бъдещи тенденции

Последните изследвания сочат към връзка между тъмен шоколад и по-нисък риск от диабет тип 2.

Там също интерес към нови начини, тъмни шоколад може да помогне на хората с диабет, въпреки че там го има все още много да се учат.

Последните изследвания върху тъмно шоколад и диабет

Някои проучвания показват, че яденето на тъмен шоколад може да намали риска от развитие на диабет тип 2 с около 20%.

Това изглежда да бъде благодарение на полифеноли и флавоноли готварски съединения в какао, които могат да помогнат с инсулинова чувствителност и възпаление.

Тъмният шоколад е източник на минерали като магнезий и желязо, които са добри за цялостното здраве.

Изследванията показват, че тези ползи са по-изразени с тъмен шоколад, отколкото млечен шоколад, тъй като алкалната обработка намалява нивата на флавонол.

Повечето проучвания се фокусират върху умереното потребление на храна, като се има предвид, пет порции на седмица, а не всеки ден.

Там също така някои доказателства, че тъмните шоколадови бонбони настроението подсилва ефекти може да помогне за намаляване на риска от диабет чрез облекчаване на стреса.

Потенциални нови продукти за диабетици

Производителите се търкалят на тъмно шоколадови продукти, предназначени специално за хора с диабет.

Те често имат по-малко захар, повече фибри или използват алтернативни подсладители, за да поддържате кръвната захар стабилно.

Може да видите опции с по-високо съдържание на флавонол или добавени минерали в подкрепа на управлението на кръвната захар.

Някои дори включват екстри като канела или хром, които могат да помогнат с метаболизма на глюкозата.

Идеята е да се балансира вкус и ползи за здравето, без да се трупат на калории или захар. Ако сте жаден шоколад, те могат да бъдат по-безопасно лечение.

Посоки за по-нататъшно разследване

Изследователите все още се опитват да разберат как тъмните шоколадови съединения играят в диабета и по отношение на началото и управлението.

Има също така някои любопитство за това какво тънък обработка прави с шоколад също така, учените искат да знаят как неща като генетика или съществуващи здравни въпроси могат да променят ползите.

Очаквайте да видите повече изследвания за това дали тъмният шоколад може действително да повдигне настроението или по-нисък стрес, че има значение за хората с диабет. По-добри клинични проучвания в крайна сметка могат да ни покажат как да се поберат черен шоколад в диабет приятелски диета, без да се предполага работа.