Планиране напред: Как да се подготвим за посещения в ресторанта в подкрепа на управлението на диабета

Планиране на лекарства и доставки

Хранене ресторант често отнема по-дълго от очакваното, и забавяния могат да се наруши внимателно времето на лечение графици. Планирайте времето на лекарството си, въз основа на когато очаквате да се яде, и винаги да носят допълнителни доставки в случай на чакане. Вашият комплект за хранене трябва да включва кръвна захар монитор или непрекъснат глюкозен монитор (CGM), инсулин или други лекарства, както е предписано, и източник на бързо действащ въглехидрати като глюкоза таблетки или сок кутии в случай на хипогликемия. Помислете за опаковане на малка закуска, за да се яде, ако храната се забави значително. Това е особено важно, ако приемате инсулин или лекарства, които увеличават риска от ниско ниво на кръвната захар. Проверете нивото на кръвната захар преди да напуснете дома и отново, когато пристигнете в ресторанта, така че имате база за вземане на решения.

Общуване с твоите гости

Социалната подкрепа може да направи значима разлика в това как се чувствате, вечеря с диабет. Информирайте хората, с които вечеряте за вашите хранителни нужди преди да пристигнете, особено ако те вече не са наясно. Това не означава, че обявявате състоянието си на цялата маса, но кратък разговор с близките си приятели може да им помогне да разберат защо може да поръчате по различен начин или да проверите кръвната си захар по време на хранене. Когато други са наясно, те са по-малко вероятно да ви притискат да споделяте предястия, да поръчате десерт или алкохол. Те могат да служат като съюзници, ако трябва да маркирате сървър или да направите корекция в последната минута меню. Ако се чувствате самоосъзнателно за проверка на кръвната си глюкоза на публично, знаейки, че съвременните устройства са малки и дискретни, и повечето компаньони ще уважават вашето уединение, ако се отдалечите за кратко време.

Умни решения за храна, когато се храним

След като сте седнали, менюто в ръцете ви представлява както възможност, така и риск. Изборът, който правите на този етап се ръководи от подготовката, която сте направили по-рано, но те също така изискват преценка в реално време. Разбиране как да се оцени менюто елементи, персонализиране на поръчки, и навигация различни ястия ще ви служи добре във всяка ресторантска обстановка.

Разбиране на макронутриентния баланс

А диабет-приятелски ресторант хранене трябва идеално да включва баланс на постно протеин, не-гладки зеленчуци, както и контролирана част от висококачествени въглехидрати. Протеин и мазнини забавят усвояването на глюкоза, помага за предотвратяване на остри шипове след хранене. Зеленчуци предоставят фибри, които също умереност реагира на кръвната захар и поддържа ситост. Въглехидрати не са враг, но техния тип и количество материя. Изберете цели зърна като кафяв ориз, киноа, или пълнозърнести тестени изделия над рафинирани бели версии, когато е възможно. Ако ястие идва с голяма част от ориз, картофи, или хляб, помисли за ядене половината и вземане на останалата част от дома. Много ресторант ястия съдържат много повече въглехидрати, отколкото една услуга, и разделяне на това, което трябва да бъде практическа стратегия за поддържане на контрол.

Четене менюто Описание внимателно

За да се запознаят с това, трябва да се използват следните методи:

Персонализиране на поръчката

Ресторантите са свикнали с настаняването на хранителни предпочитания и ограничения, и трябва да се чувстват упълномощени да правят искания, които подкрепят здравето си. Помолете за превръзки, сосове, и грави отстрани, така че можете да контролирате колко използвате. Поискайте протеинът ви да бъде сготвен без масло или добавено масло. Заместители пържени картофи или картофено пюре за странична салата или задушени зеленчуци. Ако ястие идва с ориз или тестени изделия, попитайте дали можете да удвоите зеленчуците вместо това. Много ресторанти са щастливи да направят тези суапове, особено ако сте учтиви и ясни за вашите нужди. Ако менюто не се посочва опция за замяна, просто попитайте.

Навигация на различни кулинари

Всяка кухня представя своя набор от предизвикателства и възможности за управление на кръвната захар. Знаейки какво да търсите в общия ресторант видове ви помага да правите информиран избор, без значение къде се яде.

Италиански ресторанти

Италианските ястия често се слагат на хляб, макаронени изделия и богати сосове. Започнете с искане, че кошницата хляб да бъде премахната от масата или да се отдели след едно парче. За основния си курс, потърсете скара риба или пиле ястия с маринар или сос примавера, а не кремаво Алфредо или карбонара. Ако поръчате тестени изделия, изберете цяла каша или бобови тестени изделия, ако има, и се придържайте към скромен порция. Много италиански ресторанти предлагат полупортални опции за тестени ястия. Зеленчуковите аперитиви като капрезе салата (без тежки балсамова глазура) или печени зеленчуци са добри начинаещи.

Мексикански ресторанти

Мексиканската храна може да бъде изненадващо диабет приятелски, когато се фокусира върху правилните елементи. Изберете ястия, построени около скара месо, боб (в умереност), и зеленчуци, а не пържени тортили и сирене-тежки сосове. Fajitas са отличен избор, защото те ви позволяват да контролирате това, което отива във всяка тортиля. Пропуснете ориз и препечен боб, които често са с високо съдържание на рафинирани въглехидрати и добавени мазнини. Използвайте салса и пресни гуакамоле като топинги, а не кисел крем и преработени сосове сирене. Ако пиете маргарита, изберете един направен с пресни лимонов сок и минимална подсладител, и се ограничите до един сервиране.

Азиатски ресторанти

Азиатските ястия варират широко, но много споделят зависимостта от ориз, юфка, и сладки сосове. Поръчай задушен кафяв ориз вместо бял ориз или пържен ориз. Изберете ястия, които са пара, разбърквам пържени, или бракониерстват, а не дълбоко пържени или очукани. Заявките се сервират отстрани и ги използват пестеливо. Дишетата, маркирани като crispy или сладки и кисели обикновено са високи в захар и рафинирано нишесте. Вместо това, изглежда за опции като задушена риба с джинджифил, пържени зеленчуци с тофу или пилешко, или бульон базирани супи като фо. Използвайте и яжте бавно да се даде на тялото си време да се регистрирате пълнота.

Американски-стилови дини и стекхаус

Тези заведения често предлагат прости комбинации, които са лесни за управление. Поръчай си печен или печен протеин като пържола, пилешки гърди или риба. Поискайте двойна част от не-гладни зеленчуци или странична салата вместо френски пържени картофи, или лук пръстени. Помолете за салата превръзка от страна и използвайте винегрет, а не кремаво обличане. Много стекове предлагат сърф и трева опция, която двойки по-малка част от пържола с морски дарове, които могат да помогнат с част контрол. Ако искате нишесте, изберете малък печен сладък картоф с канела вместо масло и кисел крем.

Стратегии за успех по време на вечерята

Моментът, в който храната пристига на масата е, когато вашата подготовка среща реалността. Как се яде е толкова важно, колкото това, което сте избрали да се хранят. Приемането на умни практики хранене и оставане на място на тялото сигнали може значително да подобрите след хранене кръвна глюкоза четения.

Контрол на порцията без работата с предположенията

Ресторант порции често са два до три пъти по-големи от стандартната порция. Вие не трябва да завършите всичко на вашата чиния. Помолете за да отидете кутия в началото на хранене и веднага да се отдели половината от вашия антре. Това премахва изкушението да продължите да ядете, след като сте пълни и ви дава второ хранене за още един ден. Ако предпочитате да не се вземат остатъци, просто яжте, докато не сте доволни, а не пълнени, и оставете останалата част. Обърнете внимание на състава на чинията: целете половин зеленчуци, една четвърт постно протеин, и една четвърт въглехидрати. Това визуално ръководство работи за почти всяко хранене и помага да поддържате баланс, без да изисква мащаб или мерителни чаши.

Ритъмът на яденето

Хранене твърде бързо води до бърз приток на глюкоза и може да предизвика след хранене шипове. Вземете умишлено, бавно ухапване и сложи вилицата си надолу между устата. Включва в разговор, пият вода, и пауза периодично да се оцени нивото на глада си. Тя отнема около 20 минути, за да се регистрирате пълнота, така че яденето бавно дава на тялото ви време да сигнализира, когато сте имали достатъчно. Дъвчене обилно също помага храносмилането и ви помага да извлечете повече хранителни вещества от по-малки порции.

Избори за пиене, които подкрепят целите за кръвна захар

Ако искате нещо с вкус, поръчайте неподсладен студен чай с лимон, пенлива вода с пръх на цитрусова или диета напитка. Захарни сода, сладки чайове, плодови сокове и специални кафе напитки са основни източници на скрити въглехидрати и трябва да се избягва или да се съхранява за много специални поводи. Ако решите да пиете алкохол, направете това с повишено внимание. Алкохолът може да предизвика кръвна захар да падне часове след консумация, особено ако приемате инсулин или sulfulureas. Ограничи себе си до една напитка за жени или двама за мъже, винаги консумират алкохол с храна, и да се избегне смесване на захари. Проверете кръвната захар преди лягане, ако сте консумирали алкохол, тъй като забавена хипогликемия е реален риск.

Работа със социалното напрежение и влиянието на околните

Социалните настройки могат да създадат натиск за ядене или пиене по начини, които не се съгласуват със здравните ви цели. Приятелите могат да ви насърчат да поръчате десерт, да споделите предястие или да изпиете втора чаша вино. Учтиво, но твърдо да откажете, като предложите просто обяснение. Можете да кажете, "Аз управлявам кръвната си захар и трябва да се придържате към моя план, но моля, насладете се на вашия." Повечето хора ще уважават избора ви. Ако се чувствате неудобно да обясните, можете да се отклоните, като кажете, че сте пълни или че спестявате място за по-късна закуска.

След хранене: след хранене кръвна захар управление

Това, което правите в часовете след хранене може да определи дали кръвната захар остава стабилна или люлее извън обхвата. Проверете кръвната захар приблизително един до два часа след хранене, за да разберете как вашите избори са ви повлияли. Това, което правите в бъдеще ресторант посещения, защото това ви помага да се определи кои храни и размера на порциите работят най-добре за тялото ви. Ако видите по-висока от очакваното четене, помислете за добавяне на кратка разходка след следващото хранене или коригиране на времето на лекарството. Не се съди строго за едно високо четене. Управление на кръвната захар е дългосрочна практика, и едно хранене не определя вашия успех. Използвайте информацията като обратна връзка, а не не провал. Ако сте изпитали епизод на ниска кръвна захар по време или след хранене, прегледайте какво може да го е причинило и планирайте да коригирате следващия път, като ядете по-балансирано хранене или намаляване на лекарствата, както е препоръчано от вашия доставчик на здравеопазване.

Специални ситуации и общи предизвикателства

В ресторанта не се ограничава до случайни ястия с приятели. Специални поводи, пътувания и бизнес събития представляват уникални пречки, които изискват допълнително планиране и гъвкавост.

Закуски и фамилно-стилна трапезария

Buffets са сред най-предизвикателните форма ресторант за управление на кръвната захар, тъй като изобилието от избор и неограничени части може лесно да доведе до преяждане. Подходете бюфет със стратегия. Проучване на всички опции, преди да вземете една чиния. Решете какво ще ядете, преди да започнете да си служи. Използвайте по-малка табела, за да ограничите размера на порциите автоматично. Попълнете половината си чиния с не-гладки зеленчуци и постно протеини, преди да си позволите малка част от всяко нишесте или десерт. Избягвайте изкушението да опитате всичко. Изберете храни, които наистина се наслаждавате, вместо да ядете от чувство за стойност или задължение. Ако десерт е включен, изберете един малък продукт и го ядат бавно.

Бизнес хранене и мрежови събития

Ако знаете, че ще присъства на бизнес хранене, яде малка, балансирана закуска предварително, така че не сте прекалено гладни, когато пристигнете. Това намалява вероятността от вземане на импулсивни решения, както и социални очаквания около консумацията на алкохол. Ако менюто е фиксирана, обадете се на мястото предварително и попитайте за модификации. Вие не трябва да разкривате медицинското си състояние на колегите, но просто можете да кажете, че имате диета ограничение. При мрежови събития, където храната се сервира на бюфет стил или се предава на тави, се съсредоточи върху протеинови-тежки опции и растителни продукти. Пийте газирана вода или безалкохолна напитка, за да се избегне натиск да се пие алкохол. Дръжте си глюкозен монитор достъпен и проверете нивата си дискретно, ако е необходимо.

Празници и празници

Подарявам си разрешение да се насладите на повода, докато все още поддържа границите. Решете предварително кои индулгенции са по-ценни за вас. Ако искате десерт, прескочите нишестената страна или хляб на основното хранене, за да балансирате приема на въглехидрати. Помислете за споделяне на десерт с масата, така че да получите вкус без пълна порция. Останете хидратирани и проверете кръвната си захар по-често от обикновено, тъй като празничните ястия могат да включват неочаквана време и хранителни комбинации. Не забравяйте, че едно специално хранене няма да дерайлира цялостния си напредък, но поредица от неконтролирани ястия може да добавите. Насладете се на празника, върнете се към рутинната си рутинна на следващия ден, и използвайте опита, за да се усъвършенствате вашия подход за бъдещи събития.

Вечеря по време на пътуване

Пътуване въвежда допълнителни променливи като промяна на часовите зони, непознати кулинари, и ограничени опции за храна. Изследователски ресторант опции на местоназначението си преди да пристигнете. Потърсете магазини за хранителни стоки и пазари, където можете да закупите здравословни закуски и доставки. Опаковайте допълнителни доставки на диабет в носенето си, ако летят, включително закуски, глюкозни таблетки, и оборудване за мониторинг. При хранене в непознат ресторант, използвайте същите принципи на приоритетизиране на протеини, зеленчуци, и контролирани въглехидрати. Задайте въпроси за съставки и методи за подготовка, особено ако не говорите местния език. Помислете за носене на превод карта, която обяснява вашите хранителни нужди на съответния език. Остани хидратиран, наблюдавайте кръвната си глюкоза по-често, и бъдете гъвкави, ако обичайната си рутина е нарушена.

Изграждане на дългосрочна система за поддръжка

Устойчивият диабет не е самостоятелно начинание. Колкото повече изграждате мрежа от подкрепа, толкова по-лесно става да се ориентирате към ресторант хранене и всички други аспекти на ежедневието с диабет.

Работа с регистриран диетитски

Регистриран диетолог, който специализира в диабета, може да ви помогне да разработите персонализиран хранителен план, който работи за вашия начин на живот, включително стратегии за хранене. Те могат да ви научат как да броите въглехидрати, да интерпретирате хранителна информация и да коригирате дозата инсулин или лекарства за различни видове ястия. Редовните последващи назначения ви позволяват да усъвършенствате подхода си въз основа на реалния свят опит. Ако все още не сте работили с диетолог, попитайте Вашия доставчик на здравеопазване за сезиране или търсене на Академия на храненето и диетиката база данни за квалифицирани професионалисти във вашия район.

Технология и приложения за намаляване на емисиите

Съвременната технология предлага инструменти, които правят ресторант хранене по-предсказуеми и управляеми. Приложения, които предоставят хранителна информация за вериги ресторанти ви позволяват да сравните опциите и да изчислите съдържанието на въглехидрати преди да поръчате. Непрекъснатото глюкозно монитори (CGMs) ви дават обратна връзка в реално време за това как вашата кръвна глюкоза отговаря на различни храни, помагайки ви да се учите от всяко хранене. Някои приложения също ви позволяват да регистрирате вашите ястия, проследяване на кръвната захар, и да споделят данни с вашия здравен екип. Американската асоциация по диабет предоставя ресурси и насоки за хранене, включително съвети за специфични ястия и специални поводи. Bookmark техните Ядете извън раздел като референция можете да го преразглеждате редовно.

Свързване с общността на диабета

Онлайн форуми, местни групи за подкрепа, и социални медии общности предлагат пространство за споделяне на ресторантски преживявания, съвети за смяна на местата и предизвикателства.Ученето как другите се справят с конкретни ситуации като бюфети, бизнес вечери или пътуване може да ви даде нови идеи и увереност. CDC Управление на диабета[ също предоставя практически насоки, които допълват живите преживявания, споделени в общността групи.Не сте сами в това пътуване и всяко хранене е възможност да научите нещо ново за тялото си и отговорите му.

Интеграция на ресторанта за хранене в диабет-приятелски начин на живот

Те са нормални, приятни части от живота, които могат да бъдат напълно опитни при управлението на диабета. Целта е не да се яде перфектно всеки път, но да се изгради навици и стратегии, които последователно подкрепят здравето си. Всеки ресторант храна е точка от данни, а не присъда. Когато се подготвите занапред, изберете разумно на масата, яде разумно, и да отрази след това, вие изграждате тяло на знания, които ви служат за останалата част от живота си. Увереността, която идва от познаването на можете да се справите с всяко меню, всеки повод, и всяка социална обстановка е себе си форма на свобода. Диабетът не трябва да ограничи вашето удоволствие от храна или компания. С правилната подготовка, всяко хранене става управляема, и дори овластяване, част от вашето пътуване.