diabetic-friendly-recipes
ডায়াবেটিক: শীর্ষ স্বাস্থ্য সংক্রান্ত পছন্দ ও টিপস
Table of Contents
চিনি থাকলে সঠিক নিরামিষভোজী রেস্টুরেন্ট পাওয়া কঠিন মনে হয় কিন্তু সত্যি বলতে, এটা হতে পারে না।
[[এফএল]] সবচেয়ে ভাল নিরামিষভোজী খাদ্য, যেমন শস্যের ন্যায় ভারসাম্যপূর্ণ খাদ্য, প্রচুর পরিমাণে পুষ্টি এবং আপনার রক্তকে দৃঢ় রাখার জন্য প্রচুর পরিমাণে শাকসবজির ওপর মনোযোগ কেন্দ্রীভূত করে ।
আপনি সবসময় স্বাস্থ্যের জন্য সহজ অথবা ছোট অংশগুলো চাইতে পারেন ।
মেনুর দিকে তাকিয়ে আপনি কোন ধরনের চাপ ছাড়াই খেতে পারেন তা জানা সত্ত্বেও, এই দিনগুলোতে অনেক জায়গায় পরিবেশ সহায়ক নিরামিষভোজী নিরামিষভোজী সুবিধা রয়েছে, তাই পরিকল্পনা করা অনেক সহজ।
কি স্বাক্ষর করার প্রক্রিয়া
- পুরো শস্য, প্রোটিন এবং শাকসবজির সঙ্গে ভারসাম্য বজায় রাখুন ।
- নিম্ন-কাবকে দেখো, উচ্চ-বিত্তের বিকল্প আর সুস্থকরণ ব্যাপারে জিজ্ঞাসা করো।
- অনেক রেস্তরাঁ নিরামিষভোজী খাবার দেয়, যেগুলো ডায়াবিটিস ব্যবস্থাপনার সঙ্গে ভালোভাবে খাপ খাইয়ে নেয়।
ডাবোটিকালীয়দের জন্য নিরেটানান রেস্তরাঁ
আপনি কতটা খান, কতটা খান এবং কোন ধরনের চিনি খান, সেই বিষয়ে মনোযোগ দিন, যা আপনার রক্তে ভেসে থাকতে পারে ।
ডাইবটিক-বন্ধুত্বের খাবার পছন্দকে শনাক্ত করা
[[F]]] [FLT] প্রোটিনের ওপর মনোযোগ কেন্দ্রীভূত করো [FO] যেমন [FO], : ১]] টফু, শিম এবং ঘুঁটতে যাও [FO:] পূর্ণ শস্য [FO[F] পূর্ণ শস্য [F] যেমন বাদামী বা অন্য কিছু] ।
পাতা সবুজ, ব্রোকোলি এবং মরিচের মত নন, তবে মরিচের টুকরোর বেশীর ভাগ প্লেটের সাথে মিশিয়ে ফেলা উচিত।
আপনি যদি পারেন, রেস্টুরেন্টের [FLT] [FLT] মেনু থেকে [FO] প্রবেশ করার আগে [F[1]] [FO[1]] । এটি সেই স্থানে চাপ না দিয়ে স্বাস্থ্য সংক্রান্ত বিকল্পগুলো চিহ্নিত করতে সাহায্য করে ।
গুপ্ত সুগার এবং কার্বসের বিষয়টা বোঝা
মিষ্টি সস, পোষাকের জন্য যত্ন নিন অথবা মারিনাডের জন্য ।
এমনকি আলু, ঘাস অথবা মটরশুঁটি সহ কিছু যোড়াও আপনার কাছে চাইতে পারে ।
আপনার সার্ভার সম্বন্ধে বলুন অথবা পাশে সস করুন ।
পোর্ট- এর আকার ও সেবা
রেস্তোরান অনেক বড় হতে পারে- মাঝে মাঝে এটা অনেক বেশী।
যদি অংশ বড় মনে হয়, তা হলে তা দিয়ে দিন ।
আপনি ছোট ছোট আকারে প্রধান বিষয় নিয়ে ভারসাম্য বজায় রাখতে পারেন । [FROL] [FRO:L] [FOL] [FO:L] [FODO:L] [FOD [FO:] [FO::L] [FOD [F]] আপনি গাড়ি এবং কাষ্রস ধারের মধ্যে পার্থক্যগুলো দিয়ে ভাগ করে নিতে পারেন ।
দিয়াবেটিক ডিনার্সের জন্য কী শিক্ষা
কীভাবে এগুলো আপনার ডায়াবিটিসকে নিয়ন্ত্রণ করতে পারে, তা জানা আপনার খাবারের সময় চেক করে দেখার জন্য সাহায্য করতে পারে ।
বঙ্গানুবাদে কার্বোড এবং ফেবের
কার্র্স আপনার রক্তে সবচেয়ে বড় প্রভাব ফেলে।
সুপারবার খুব ধীর গতির যে, দ্রুত গতিতে গাড়ি চালের মধ্যে চিনির পরিমাণ কমিয়ে আনার চেষ্টা করে।
শিম অথবা ঘষাঘ্যানের মতো তারা যাতে খাবার না খায়, সেইজন্য এটাকে নিয়ন্ত্রণ করা সহজ ।
[[F] spip:[[F][FF]] নিম্ন-কার্ব্ব এবং ফাইবারের জন্য খাদ্য আপনার প্লেটে রাখা মিক্স-কার্ব্ব এবং ফাইবারীকারদের জন্য এটি রক্তশর্করার চিনি এবং পরিবাহী খাদ্য প্রদান করে ।
পঞ্চদশ শতাব্দীর আগে
খাদ্যশস্য, উদ্ভিদ, যেমন গরু, শুট এবং শিমগুলো শক্ত ।
এ ছাড়া, এই ধরনের ফাইবারও রক্তের জন্য প্রচুর পরিমাণে চিনির প্রয়োজন ।
এটা শুধু এটার মূল্যই নয় ।
[[F] মনে রাখবেন: [FLT] [FLT] [F]]] প্রতি ভোজে প্রোটিনের সঙ্গে পরিব্যক্তি ও সুস্থ মোটা মোটা চর্বিগুলো ধীরে ধীরে ধীরে পরিব্যক্তির্ণ হয়ে রক্তশর্করা ও শর্করার পরিমাণ দৃঢ় রাখে ।
সোডিয়াম ও মদের ব্যবহার পরিচালনা
তাই, আপনার ডায়াবিটিস থাকলে আপনি হয়তো চিনির পরিমাণ কমিয়ে দিতে পারেন ।
টাটকা খাবার এবং ঘরে তৈরি খাবার সাধারণত খাবার খাবার খাবার নয়, খাবারের চেয়ে কম সোডিয়াম অথবা রেস্টুরেন্টের খাবার।
[[F]] [FLT] [FLT] আপনার সার্ভার আপনি নিম্ন-সোড অপশনের ব্যাপারে জিজ্ঞেস করুন । ভারি সস অথবা পোষাক প্রায়ই অতিরিক্ত লবণ লুকিয়ে রাখে, তাই সতর্ক থাকুন ।
রক্তের চিনির জন্য সর্বোত্তম কৃচ্ছসাধন
আপনার শরীর যদি একটু বেশি গরম থাকে, তাহলে আপনি রক্ত খান না ।
সমগ্র গ্রাসাশা এবং বুরিটো বাউস
চিনির পাত্রের মধ্যে চিনিযুক্ত বাটিনো রয়েছে, যা চিনির রসকে নরম করে ।
এই বাটিগুলোতে সাধারণত শিম পাওয়া যায়, যা দিয়ে তৈরি গামলা করে এবং মাঝে মাঝে ভোদকাডো থাকে ।
চিনির সস এবং উঁচু চাকার সস দিয়ে তৈরি বাটি তৈরি করুন ।
সালাদস পাতা সবুজে ধনী এবং ভেজেবল
পাতা পাতাকল, কাটা, কাটা, কাটা এবং উরুগুলার মতো উজ্জ্বল সবুজগুলো গাড়ির মধ্যে ও উচ্চ পদে রয়েছে ।
লাল রঙের রস, শর্করা, শর্করা এবং টমেটোর মতো মিষ্টির রং হচ্ছে, যাতে বাড়তি ফাইবারের জন্য চিনি ও চিনির তৈরি খাবার থাকে ।
আপনার এতে কাজ করার জন্য যথেষ্ট কিছু করার প্রয়োজন নেই ।
সতের জন্য লেগে-বেব-বিড়িং অপশন
এই পুষ্টিগুলো ধীরে ধীরে ধীরে পুষ্টির সঙ্গে অঙ্কুরিত হয় এবং খাওয়ার পর রক্তকে শক্ত করে রাখে ।
আপনি পায়ে পায়ে হেঁটে প্রচুর নিরামিষভোজী খাবার পাবেন- চিন্তা করুন, সুপ, চুন এবং চিলি ব্যবহার করে চিন্তা করুন।
আপনার খাবারের মধ্যে অতিরিক্ত পরিমাণে রক্তশর্করা থাকে ।
দিয়াবেটিক-বন্ধুর সাথে সেরা রেস্তোরান চাঁবি... ...পর্বতীয় অপশন
আপনি বেশ কয়েকটি জনপ্রিয় রেস্টুরেন্টের দোকানে খাবার পাবেন।
কার জন্য জিজ্ঞাসা করা দরকার সেই সম্বন্ধে সকলেই জানে ।
পেইনেররা বিটি’র স্বনির্বাচিত নির্বাচনী তালিকা
পারদাররা ব্রেড, আপনি এমন খাবার তৈরি করতে পারেন, যা ডায়াবিটিস এবং নিরামিষভোজী খাবারের জন্য কাজ করে ।
আপনি যদি গাড়ি কাটার জন্য অতিরিক্ত রুটি পেতে চান, তাহলে অতিরিক্ত রুটির জন্য রুটি ব্যবহার করুন ।
উচ্চ-সুগার ড্রেস এবং সস-এ তাদের জন্য খাবার তৈরি করা এড়িয়ে চলুন- তাদের জন্য কি করা যায়, তাদের মেনুর মধ্যে ভারসাম্যপূর্ণ প্রোটিন এবং ফাইবারের সাথে নিরামিষভোজী বিষয়ে বেশ কিছু নিরামিষভোজী বিকল্প রয়েছে, যার ফলে আপনি বেছে নিতে পারেন।
চপস্লে স্বাস্থ্যের জন্য পছন্দ
চিপ্যাটল আপনাকে আপনার ডায়াবিটিসের পরিকল্পনা পূরণ করতে দেয়।
চিনি ছাড়া গুয়ামামোলে সুস্থ মোটা রস যোগ করেন ।
আপনি আপনার খাদ্য-দাবারের তৈরি স্টাইলের উপর নির্ভর করেন এবং আপনার গাড়ির উপর নিয়ন্ত্রণ রাখেন।
তারা খাবার এবং হালকা ভোজ
স্টারবাকস হচ্ছে নিরামিষভোজী খাবার এবং হালকা খাবার যা ডাইক্সাইডের জন্য কাজ করে।
আপনি বাদাম বা ইয়োবের জামার পাত্রকে মধ্যাঞ্চল চিনির স্তর থেকে নিতে পারেন।
স্টারবাকস অনলাইনে পুষ্টি সংক্রান্ত তথ্য পোস্ট করেছে, যাতে আপনি আগে থেকেই পরিকল্পনা করতে পারেন এবং অবাক হবেন।
ডায়াবিটিসে আক্রান্ত লোকেদের জন্য স্মার্ট ব্যবস্থাপনা
রক্তের চিনির সঠিক প্রোটিন বাছাই করাকে বেছে নিন ।
লেন, বীজের উপর নির্ভর করে প্রোটিন এবং কিছু দুগ্ধের সাথে আপনার খাবার খাপ খাইয়ে নিতে পারে।
শোকাচ্ছন্ন: টফু, পারদারি, এবং কেবাব
গ্রিফু এবং পানশালার জন্য প্রচুর পছন্দ- প্রোটিন, নিম্ন নিম্ন, গাড়ির মধ্যে নিম্ন, নিম্নের মানুষের।
এগুলো আপনার রক্তকে স্থির রাখে এবং কিছুটা স্বাদ যোগ করে ।
এ ছাড়া, আপনি ক্যালসিয়াম ও লোহার মতো পুষ্টি খান ।
সামুদ্রিক খাবার এবং মাছ যেমন ফ্লালিিয়ান বিকল্প
মাছের মতো সেলমোন বা ম্যাককারেল আপনার মনের জন্য স্বাস্থ্যবান মোটা হয় ।
আপনি প্রায়ই রেস্টুরেন্টগুলোতে গ্রিজ বা মাছের খাবারগুলো পাবেন ।
সামুদ্রিক খাবার যদি কখনো যোগ করে তাহলে আপনাকে নিরামিষভোজী খাবার পুরোপুরি ফেলে দিতে হবে না।
গ্রিক ইয়োগুর, নুটস এবং লেগাস
গ্রীক ইয়োগুর প্রোটিনে ভরা এবং নিয়মিত চিনির চেয়ে কম চিনি থাকে।
কিন্তু, আপনার শরীরের যত্ন নেওয়ার জন্য আপনি কী করতে পারেন?
এদের প্রথমে চিনির রসগুলো সালাদ, সুপ, স্যুপ অথবা বড়ো বড়ো বড়ো বড়ো বড়ো বড়ো ফল দিয়ে তৈরি হয় ।
আপনার ক্রমকে সম্মান করুন: স্বাস্থ্যের পরিবর্তন এবং পরিবর্তন
স্মার্ট ভ্রম তৈরি করা আপনার খাদ্যকে স্বাদ না পেয়েই আপনার খাদ্যকে উন্নত করতে পারে ।
এই দুর্বল ব্যক্তিরা রক্তকে শক্ত রাখতে ও আপনার প্লেটে আরও বেশি পুষ্টি যোগ করতে সাহায্য করে ।
সমগ্র গ্রাসের জন্য Syindying Syinded করা
আপনি যদি লাল চাল, পাস্তা অথবা রুটির জন্য সম্পূর্ণ শস্যের বিকল্প বিকল্প হিসেবে ব্যবহার করতে পারেন, তা হলে দেখুন ।
যদি সমস্ত শস্য না হয়, তা হলে ফুল ফুল ফোটার বা পাকস্থলীর কথা জিজ্ঞেস করুন ।
কিছু রেস্টুরেন্ট হয়ত ফুল ফুলকে এক পাশে নিয়ে-আর্থ্থ্থগী প্রশ্ন করতে পারে।
চিনির সঙ্গে চিনির বদল
যারা দুধ খায়, তারা যেন সালাদ, ভোঁতা, মিষ্টির পাত্র অথবা তারা সস দিয়ে তৈরি মিষ্টি বা মিষ্টির পাত্রের মতো মিষ্টি বা চিনির সস দিয়ে আসে ।
এর সাথে যোগ করা হয়েছে ফাইবার, ভিটামিন আর খনিজ, চিনির সাথে কাটানো, যদি তরকারির সাথে সাথে খাবার আসে, অথবা সস অথবা সস দিয়ে খেয়ে নাও।
চিনি ছাড়া সম্পূর্ণ মদ ও স্বাদ যোগ করে ।
সাক্রান্ত, পোশাক এবং চিড়ন
সসেজ, সালাদের সস, পনিরের পোশাক, অতিরিক্ত চিনি এবং মোটা রঙের তৈরি খাবারে লুকিয়ে থাকতে পারে ।
পনিরের জন্য দেখুন যে, আপনি এর থেকে কম কিছু পেতে পারেন কি না ।
কিন্তু, আপনি যদি আপনার বাচ্চার সঙ্গে সময় কাটাতে চান, তা হলে আপনি হয়তো আপনার খাবার খেতে পারেন ।
সান্ত্বনা ও মাঝারিতা: Gult Complea ছাড়া চিকিৎসা গ্রহণ করা
আপনি এখনও ডায়াবিটিসকে নিয়ন্ত্রণ করে খাদ্য উপভোগ করতে পারেন- শুধুমাত্র আকর্ষণীয় পছন্দ করে এবং এর কিছু অংশ দেখে।
মাঝারি আয়ের চাবি, বিশেষ করে বার্গার, চিলি আর মিষ্টির মতো ব্যবহার।
বার্গার ও স্যান্ডউইচের জন্য বুদ্ধিমান বাছাই
হোস্টিং বার্গার বা স্যান্ডউইচের সাথে পুরো বা নিম্নতরকার রুটি দিয়ে বানানো হয়েছে।
উলকি আঁকা অবশ অবশ হয়ে যায়, চিনির সস ।
তোমার অংশগুলো চেক করতে বাধ্য থেকো।
[[F]Tip:[FLTR]
- Letsples এর জন্য নিয়মিত বান সরবরাহ করুন
- অবশ্যই ব্যবহার করো
- সামান্য পরিমাণে পনিরের সীমা অথবা এড়িয়ে চলো
এই পদক্ষেপ নিম্ন ক্যালরি এবং চিনির প্রভাব কমিয়ে দেয়, যাতে এখন আপনি এক ক্লাসিক সান্ত্বনা উপভোগ করতে পারেন ।
চিলি, সোর, এবং হৃদয়ের প্রধান
এগুলো আপনাকে ফাইবার এবং প্রোটিন দেয়, যা আপনার রক্তে চিনিকে স্থির রাখে ।
চিনির পরিমাণ মাত্র অল্প পরিমাণে নয়, এটা চিনির দামকে কমিয়ে দেয় ।
আপনি যদি কম-সোডিয়াম ব্রোথ যেতে চান তাহলে সয়্যাশ দিয়ে তৈরি হতে পারেন।
ক্রিমি, উঁচু-পাটি স্যুপ, হয়তো সবচেয়ে ভালো ফোন নয়।
[[F][[F]:[FLT]
- টমেটো, মরিচ এবং পেয়াজ তোমার চিহিকে যোগ করো
- কিছু মাংসের ডালে বা মার খেয়ে খেয়ে ফেলে (অথবা সব কিছুর জন্য)
- একটি ছোট বাটি সঙ্গে একটি সালাদ সঙ্গে পূর্ণ অনুভব
যদি আপনি তাদের পরিকল্পনা ঠিক করেন, তাহলে আপনি অনেক গাড়ি বা মোটা লোকের সঙ্গে কখনো কথা বলবেন না ।
ভারসাম্যযুক্ত ডিসাইনার এবং Snawec অপশন
চিনির রস বা কলি বা কলি প্রাকৃতিক মিষ্টি ও কিছু ফাইবার নিয়ে আসে ।
খাবারের জন্য, কিছু বাদাম, বীজ, অথবা অল্প পরিমাণে কম-আতঙ্করের মিষ্টির মতো কাজ করে।
[[F] Scrite [F] এর সাথে অন্তর্ভুক্ত:[FO][FLT] [FO]
- বাদামের মাখন দিয়ে কিছু স্ট্রবেরি বা আপেল টুকরো
- ছোট ফলের সালাদ
- ♪ মেয়েদের জন্ম হয় সুন্দরী ♪
আপনার অংশ চেক করে রাখুন ।
টাইপ ২ ডায়াবিটিসের সঙ্গে মোকাবিলা করা: লাইফস্টাইল এবং ব্যবহারিক পরামর্শ
টাইপ ২ ডায়াবিটিস নিয়ে খাওয়া কঠিন হতে পারে কিন্তু এটা অসম্ভব নয় ।
আপনি যদি আপনার স্বাস্থ্যের সঙ্গে অতিরিক্ত সময় কাটাতে চান, তা হলে আপনি হয়তো খেতে পারেন ।
মন খারাপ করে খাওয়া এবং পোর্টশন কন্ট্রোল কৌশল
আপনি যখন কোনো রেস্তোরাঁয় থাকেন, তখন ধীরে ধীরে খাবার খাওয়ার চেষ্টা করুন এবং খেয়াল করুন যে, আপনি ক্ষুধার্ত বা পূর্ণ - দয়া করে তা খেয়ে থাকেন ।
আপনি যখন শান্ত হয়ে থাকেন, তখন স্থির থাকুন, ফেটে না যান ।
পোর্টশন নিয়ন্ত্রণ করে-যদি কোন রেস্টুরেন্ট তাদের কাছে থাকে তাহলে বন্ধু বা বাম ঘরের সাথে ভাগ হয়ে যাওয়া বা বিচ্ছিন্ন হয়ে যাওয়া কোন বিষয়।
লো-কার্ব, পাতা সবুজ, বা বেল মরিচ তোমার বন্ধু, তারা তোমাকে রক্ত না দিয়ে ভর্তি করে।
ফ্রিড খাবার আর ভারী সস?
বিশ্রামে ভোজন করার সময় রক্তের চিনিকে নিয়ন্ত্রণ করা
তারা ধীরগতির পরিপাক খেতে এবং দ্রুত চিনির পুষ্টি রোধ করতে সাহায্য করে ।
ভিনগ্রহী স্থানের প্রায়ই ঘন ঘন হয়, টফু-বাশু- বা শিম-এর মতো ঘন প্রোটিন বাছাই করা হয়, মেনুর বদলে তারা লজ্জা বোধ করে, যেমন বাণিজ্যিক বা সাদা চালের মত।
অনেক রেস্তরাঁ, বিশেষ করে ভারতীয় বা থাইরা, যারা রক্তশর্করা নিয়ন্ত্রণের জন্য কাজ করে থাকে।
যদি আপনি স্যাঁতসেঁতে থাকেন বা নির্দিষ্ট কোন খাবারে বসে থাকেন, তাহলে খাবার বা ফাস্টিং কারি রাখুন।
স্বাস্থ্যের যত্ন নেওয়ার ক্ষেত্রে বিশ্রাম নেওয়ার জন্য বলি উৎসর্গ করা
যদি আপনি একটি গাড়ি-হভি খাবার গ্রহণ করেন, তাহলে হয়ত এর পরে হয়তো আরো কিছু আন্দোলনের জন্য উপযুক্ত হবে।
চিনি পান বা মদ না করে আপনি কি চিনি পান বা কফি পান করার পরিবর্তে, ভেষজ চা অথবা কালো কফি পান করুন ।
আপনি যা খান, তা লক্ষ রাখুন ।
সত্যি বলতে, রেস্টুরেন্টের কিছু অংশ আর কার্সগুলো সব সময় সহজ নয়, কিন্তু এটা ডায়াবিটিস আর ওজন নিয়ন্ত্রণের জন্য দীর্ঘমেয়াদি পরিকল্পনার সাথে খাপ খায়।
আপনি যখন নিরামিষভোজী রেস্টুরেন্টগুলোতে খেতে চান, তখন [এফএলএল] খাদ্য [এফএল] [এফএলএল: ১] [এফএলএল: ১] যা রক্ত নিয়ন্ত্রণ করে সাহায্য করে ।
এই খাবারগুলো আপনার পুষ্টির সাহায্য করে, আপনার পুষ্টির সাহায্য করে, আপনার গ্লুকোজের একটি রেঙ্কারে না পাঠিয়ে।
যারা আপনার চেয়ে বেশি পরিমাণে চিনি উৎপাদন করতে পারে, তারা আপনার চেয়ে অনেক দ্রুত চিনি উৎপাদন করতে পারে ।
কিন্তু, এগুলো আপনার শক্তি আরও বেশি করে রাখবে ।
এমনকি স্বাস্থ্যবান খাবার যদি বেশি খেয়ে থাকেন তাহলেও তা উপেক্ষা করা যাবে।
হয়তো কারো সাথে ছোট ছোট একটা প্লেটের কথা বলবে।
কিছু দ্রুত পরামর্শ:
- [[[F] উপাদানগুলো সম্বন্ধে জিজ্ঞেস করুন [এফএল] এবং যদি আপনি নিশ্চিত না হন, তাহলে কী ভাবে রান্না করা হয় এবং কীভাবে তা রান্না করা হয় ।
- [[FLT] ফাইবারের খাবারে যাও [FLT] - http://FLT] -feries.
- [[F] [F] পানি অথবা অম চা [FOL]] কোন চিনির পরিবর্তে [FL] [FO] ।
শুধু সামান্য সতর্ক থাকাই অনেক দিন স্থায়ী হতে পারে ।