কি ভাবে খাদ্য পরিবেশ ওউন্নয়ন এবং শহুরে এলাকার ডায়াবিটিসের প্রভাব

দ্যা আরবান ফুড পরিবেশ: মেটাবলিক স্বাস্থ্যের একটি চাবি

বিশ্বের বিভিন্ন প্রান্ত থেকে শহরগুলো ঘনবসতি এবং টাইপ ২ ডায়াবিটিসের মত রোগ দেখা যায়।

শহরাঞ্চলে খাদ্য পরিবেশকে পৃথক করা

খাদ্য পরিবেশ এককভাবে এককভাবে নয়। সাধারণত: একক সম্পর্কের ক্ষেত্রে তা ভেঙ্গে ফেলা হয়: যোগ্যতা, ক্ষমতা, ক্ষমতা এবং দুর্বলতা । [এফএলটিউ:] [এফএল] বিভিন্ন ধরনের খাদ্য সামগ্রীর উপস্থিতি বিবেচনা করে, ক্ষুদ্র বাজারের জন্য বিভিন্ন ধরনের পণ্যের দোকান, ক্ষুদ্র ক্ষুদ্র ক্ষুদ্র পণ্যের দোকান, বাজার, বাজার, এবং বিক্রির জন্য ব্যবহৃত বিক্রির পরিমাণ কেমন? [F] [F] [F] [F] [F]] [F] [F]:]] [F]]] বিভিন্ন ধরনের পণ্যের মূল্য, স্থানীয় বাজার, বাজার, বাজার, বাজার, বাজার, বাজার, বাজার, বাজার, বাজার, বাজার, বাজার, বাজার, বাজার, বাজার, বাজার, বাজার, বাজার, এবং ব্যয়, ঘরের জন্য ব্যয়, ঘরের ব্যয়, বাজার, এবং ব্যয়, ঘরের জন্য ব্যয়; [L] [F] [F]:] [F] [F] [F]]:] [F] [F]:]] [F] [F], স্থানীয়]

শহুরে পরিবেশগুলো প্রায়ই পরস্পরের সাথে ঘনিষ্ঠ পার্থক্য প্রদর্শন করে: একটি শহর অবরোধের আয়োজন করে উচ্চ-সৈনিক জীবের দোকান এবং একটি মোড়াঞ্চল বাজারের দোকান যাতে চিনি এবং অতি-মতের তৈরি খাবার এবং অতি-মতিক খাবারের সাথে সংরক্ষিত খাবারের মধ্যে বিনিময় হয়।

যেভাবে আনথি ফুড ডিফ্টেন্স ড্রাইভ ওবেটিস এবং ডায়াবিটিস

মেটাবোনিক রোগের সাথে খাদ্য পরিবেশ যুক্ত করার পদ্ধতি মাল্টিমেটেড (বিশেষ করে)। প্রথমত, আশেপাশের বাসিন্দারা ফাস্ট ফুড রেস্টুরেন্ট এবং সুবিধার দোকানে নিয়মিত যোগাযোগ করে থাকে।

সরাসরি খাদ্য খাদ্য সরবরাহ ছাড়াও, খাদ্য পরিবেশ দূষণের প্রভাব চাপ এবং সামাজিক প্রথার মাধ্যমে তীব্র স্বাস্থ্যের মধ্যে বাস করা।

[[F] [FLT] ২০. ০] একটি নিয়মতান্ত্রিক পর্যালোচনার ফলাফল বের করে বের করা হয় [এফএলএল: ১] এই উপসংহারে আসে যে, প্রতিটি ফাস্ট ফাস্ট ফুড ইনকাডিটা নামক পত্রিকা একটি এলাকায় অতিরিক্ত দ্রুত খাদ্য সরবরাহ করে, যার সাথে আছে ২-৫% বৃদ্ধি, এমনকি আয় এবং শিক্ষার জন্য এই ধরনের গুরুত্বের মাত্রা কমিয়ে আনার পর।

স্যুসিয়াসিক বৈষম্য এবং খাদ্য ন্যায়বিচার

খাদ্য পরিবেশকে যে ভাবে কম আয় এবং রং এর সম্প্রদায়ের উপর চাপ তৈরি করে, তা স্বল্প আয় এবং সম্প্রদায়ের উপর প্রভাব তৈরী করে।

যেমন, এই এলাকার অধিবাসীদের খাবার এবং স্বাস্থ্যের কারণে তাদের জন্য আরো বেশি অর্থ প্রদান করা হয়-এক ধরনের সামাজিক বৈষম্য, যেমন ডেট্রয়েট বা লস এঞ্জেলস, যেখানে হয়ত তারা সাদা, সমৃদ্ধ কৃষকের বাজার এবং স্বাস্থ্যসম্মত বিক্রেতা, যেখানে কালোবাজার বা তার আশেপাশের এলাকার চেয়ে তিন গুণ বেশি পরিমাণ দ্রুত এবং তার চেয়ে কম পরিমাণ আয়ের প্রয়োজন।

খাদ্য শ্যাম্পাস বনাম খাদ্য মরুভূমি: কেন এতে সমস্যা রয়েছে?

গবেষণাগারে ক্রমবর্ধমান এক শরীর নির্দেশ করে যে, দারিদ্রের হার স্বাস্থ্যের অভাবের চেয়ে দ্রুত হ্রাস পাচ্ছে, স্বাস্থ্যের অভাব।

সংরক্ষিত পরিবেশ, ভ্রমণশীলতা এবং খাদ্য সহায়ক

শহুরে পরিবেশ এবং খাদ্য পরিবেশ বেশ ঘনিষ্ঠ।

এছাড়াও, “খাবার সুবিধা” এর ধারণা অনেক দূরের মানুষের জন্য নিরাপদ এবং সময় কাটানোর ক্ষেত্রে ব্যবহার করা।

কমিউনিটি-ড্রাইভিং সস: শহুরে কৃষি থেকে খাদ্য সহযোগিতা

স্থানীয় পর্যায়ে এই হস্তক্ষেপের ঘটনা ঘটে, স্থানীয় পর্যায়ে না করে ব্যর্থ হয়, অনেক শহর কমিউনিটির উদ্যোগ গ্রহণ করেছে। আরবান কৃষি, ছাদ, উঁচু বাগান আর উলম্ব বাগান সহ – ফলের বাগানের উৎপাদন বেড়ে যাওয়ায় মানুষ খাদ্য উৎপাদনে নতুন করে তৈরি হচ্ছে। যেমন সামাজিক সহায়তার কারণে, "সুরন্য উৎপাদন" এর ফলের বাজারের উৎপাদন আর ফলের বাজারের সংখ্যা বেড়ে যায়।

খাদ্য সহায়তা (কোপ) আরেকটি মডেল: সদস্য মালিকানাধীন বাজারের দোকান যা সস্তা, সুস্থ পণ্য এবং তারা যে সম্প্রদায়ের সেবা প্রদান করে তার জন্য দায়ী। কো-পস প্রায়শ:ই সুবিধা গ্রহণ করে, তারা এসএনএপি-এর সুবিধা গ্রহণ করে এবং হোস্টিং ক্লাস গ্রহণ করে। নিম্ন আয়ের এলাকায় তারা এই খাদ্য সরবরাহের জন্য প্রয়োজনীয় ব্যয়ের বিষয়টি প্রতিরোধ করতে পারে, বিশেষ করে তারা যাতে দ্রুত ভাবে খাদ্য গ্রহণ করা যায় এবং কাজের জন্য তা প্রতিরোধ করতে পারে।

মোবাইল বাজার এবং নতুন নতুন পণ্য সরবরাহ করে এমন গাড়ি তৈরি করা হয়, যা কিনা স্বল্প সময়ের জন্য বিকল্প বিকল্প বিকল্প বিকল্প ব্যবস্থা করে। ওয়াশিংটন, ওয়াশিংটন, সি. সি. সি. সি-এর মোবাইল মার্কেট এবং নিউ ইয়র্ক সিটির গ্রীন কারট প্রোগ্রাম প্রদর্শন করেছে যে সরাসরি পরিবহন কেন্দ্র বা আবাসন প্রকল্প গ্রহণ করে ১০. ১৫% এর মধ্যে তারা রান্নার সুবিধা গ্রহণ করে।

স্বাস্থ্য স্বাস্থ্যের খাদ্য পরিবেশের নীতি লেবার্স

কমিউনিটির প্রচেষ্টা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ হলেও, সিস্টেমিক পরিবর্তন প্রয়োজন পৌরসভা, রাষ্ট্র এবং জাতীয় পর্যায়ে নীতি-নীতির হস্তক্ষেপ, এবং জাতীয় পর্যায়ে, বেশ কয়েকটি প্রমাণ ভিত্তিক কৌশলের প্রতিশ্রুতি প্রদান করেছে:

[[F] আইন ও ফাস্ট ফুডডরিয়াম:[F] লস এঞ্জেলস এবং মিনিয়াপোলিসের মতো সিটিগুলো নিম্ন আয়ের এলাকায় দ্রুত খাদ্য সামগ্রী বিতরণের উপর সাময়িক নিষেধাজ্ঞা আরোপ করেছে। প্রাথমিক মূল্যায়ন অনুযায়ী, এই ধরনের রেস্তোরার ফলে দ্রুত পণ্যের ঘনত্ব হ্রাস পায়, যা দ্রুত দ্রুত কমে যেতে পারে এবং দ্রুত খাদ্য সামগ্রীর জন্য পণ্যের দাম কমিয়ে আনতে পারে।
[[F] Savase-se-setset (SSB) কর: [FL] [FL] চিনি পানীয়র উপর কর ধার্য করা হয়েছে - ফিলাডেলফিয়া, সিয়াটেল এবং অন্যান্য শহরে নিয়মিত-এর উপর বিশেষ করে যখন এটি করা হয়--এর জন্য গুরুত্বপূর্ণ পরিমাণ কমিয়ে আনা হয়েছে- যা অনেকটা খরচ করে। [এফএল:] [৩] [৩] [৩] [৩] [৩] [৩] [৩]] [৩] [৩]] [৩]] [৩] [৩]]] [/১২]]] [৩] [৩]]]] [/৩]]] [৩]]] [৩]] [/৩]]]]] [৩]] [৩]]]] [৩]] [৩.৫.৫.৫/৩]]]], এর পর, এর মধ্যে একটি অর্থ ধার কর কর কর কর কর কর কর কর কর কর কর কর কর কর ।
[[[F] হেল্থের বিক্রেতারা উৎসাহ প্রদান করে:[[[F] প্রোগ্রামগুলো] যেসব প্রোগ্রামগুলো বাজারের দোকান, দোকানের দোকান, এবং বাসস্থানের জন্য ঋণ প্রদান করে, যা বিদ্যমান নতুন উৎপাদন সামগ্রীর জন্য সংরক্ষণ সামগ্রীর জন্য প্রয়োজনীয় পরিমাণ কমিয়ে আনতে পারে ।
[[F] SNAP এবং WIADO WIO:[[[F] অতিরিক্ত অসোদ্বাদ প্রোগ্রামের (সিএপি) সুবিধা ক্রয়ের পরিমাণ কমিয়ে আনার জন্য অথবা যখন ব্যবহৃত স্বাস্থ্য সংক্রান্ত অনুষ্ঠানগুলোতে ব্যবহার করা হয়, তখন ক্যালিফোর্নিয়ার বিমান এবং ম্যাসাচিংগারের মধ্যে কম পরিমাণে ফল ও শস্য উৎপাদন করা হবে ।
[[[F] শিশুদের বাজার ও খেলার মাঠের কাছে গৃহহীন খাবারের জন্য শহরের বাইরের বিজ্ঞাপন সীমিত করে দিতে হবে। চিলির ব্যাপক প্রচার ও বিজ্ঞাপনগুলো শিশুদের উচ্চ-সন্নত পণ্যের ব্যবহার কমিয়ে আনার জন্য, একই সাথে যুক্তরাষ্ট্রের শহুরে এলাকায় একই ধরনের আলোচনা আলোচনার জন্য ব্যবহার করা হয়েছে।

উদাহরণস্বরূপ, এসএসবি কর কর প্রদান করা হলে, স্বাস্থ্যসম্মত বিক্রেতাদের ভর্তুকি এবং পুষ্টি প্রদান করা শিক্ষা অভিযানকে শক্তিশালী করতে পারে, যা এক ন্যায্য চক্র গড়ে তোলে ।

খাদ্য নীতি বিষয়ে প্রযুক্তি এবং উপাত্তের ভূমিকা

আধুনিক শহুরে পরিকল্পনা হচ্ছে খাদ্য পরিবেশ মানচিত্রের তথ্যকে যাচাই, মূল্যায়ন এবং হস্তক্ষেপের জন্য তথ্য ব্যবস্থা (জিআইএস) এর মাধ্যমে তথ্য নিয়ন্ত্রণ ব্যবস্থা, নীতিনির্ধারকদের স্বাস্থ্য, আয়ের স্তর এবং ট্রানজিট রুটের মাধ্যমে খাদ্য বিক্রেতাদের খাদ্য বিক্রেতাদের স্থান দখল করতে দেয়।

বিশ্লেষণ ছাড়া, প্রযুক্তি সরাসরি প্রবেশাধিকারের উন্নতি ঘটাতে পারে।

তবে শুধুমাত্র প্রযুক্তিই সিস্টেমগত সমাধান করতে পারে না। ডিজিটাল বিভাজন-যেখানে নিম্ন আয় এবং বৃদ্ধ মানুষের মধ্যে ফোনের অভাব রয়েছে- এমন এক মাধ্যম যা ইট-আর্রটার সমাধান প্রয়োজনীয়। শহরের জন্য চ্যালেঞ্জ হচ্ছে তথ্য-আধুনিক অবকাঠামো এবং সামাজিক কাঠামোর কাঠামোর মধ্যে বিনিয়োগ করার সময় তথ্যকে ব্যবহার করা।

পথ: শহুরে পরিকল্পনাগুলোতে স্বাস্থ্যকে এগিয়ে নিয়ে যাওয়া

শহুরে এলাকায় মোবাইল ফোন এবং ডায়াবিটিসের ক্ষেত্রে এক বিশেষ পরিবর্তন দাবী করছে: খাদ্য পরিবেশ বিষয়ক বিবেচনা অবশ্যই শহরের সকল পরিকল্পনার মধ্যে অন্তর্ভুক্ত করা হবে- অর্থনৈতিক উন্নয়ন এবং আবাসনের জন্য পরিবহন ব্যবস্থা থেকে গণস্বাস্থ্য বিভাগ, পরিকল্পনা, প্রতিষ্ঠান, গৃহায়ন কর্তৃপক্ষ এবং বিভিন্ন প্রতিষ্ঠান, সম্প্রদায়ের মধ্যে সেখানকার স্বাস্থ্য ও স্বাস্থ্যের ক্ষেত্রে যে প্রভাব তৈরি করে, তা দূর করতে হবে।

উদাহরণস্বরূপ, নতুন ট্রানজিট স্টেশনের সামনে বসে থাকার সময় পরিকল্পনাবিদদের অনুমোদনের শর্ত অনুযায়ী বাজার অথবা কৃষকদের বাজারের জন্য বিক্রেতাদের জন্য বিক্রেতা স্থান থাকতে হবে ।

পরিশেষে, খাদ্য পরিবেশ কোন নির্দিষ্ট অবস্থা নয়- যা শহরের কাউন্সিল, ডেভেলপার, স্বাস্থ্য কর্মকর্তারা এবং নাগরিকদের দ্বারা তৈরি করা সিদ্ধান্তের মাধ্যমে তৈরি হয়।