blood-sugar-management
হিবাচি নাকি টেপ্পিয়াকি কি দিয়াবেটিক এর জন্য নিরাপদ?
Table of Contents
ডায়াবিটিস নিয়ে খেলা মানে এই নয় যে আপনাকে আপনার প্রিয় জাপানী মাংসের অভিজ্ঞতা এড়িয়ে যেতে হবে।
রান্নার স্টাইলে যে পদ্ধতিতে ব্যবহার করা হয় তা গভীরতর ক্রিম বা ভারী ক্রিমের তৈরি খাবার, গুণগত মান, গুণগত মান প্রোটিন এবং প্রথার মাধ্যমে নির্দিষ্ট সুবিধা প্রদান করে।
এই গাইডটি আপনার যা জানা দরকার তা সব কিছু ভেঙ্গে ফেলে এবং টেপ্পানিকি নিরাপদে ডায়াবিটিস সহ, রান্নার পদ্ধতিকে বোঝার এবং সঠিক মেনু থেকে তা পরিচালনা করে।
বোঝা যায় হিবাচি এবং টেকিকি রান্নার পদ্ধতি
কিছু নির্দিষ্ট মেনুর সুপারিশ করার আগে এটা বোঝা যায় যে, এই দুটো জাপানি রান্নার ধরন কোনগুলোকে আলাদা করে তোলে ।
হাইবাচি অদ্বিতীয় কি
ঐতিহ্যবাহী হাইবাচি রান্নার ব্যবহার, যা কয়লা বা গ্যাসের আগুনের মাঝে খোলা রাখা বহন করে থাকে, সেখানে বহনযোগ্য বহনযোগ্য গ্রিল ব্যবহার করে।
খোলা আগুন জ্বালানোর জন্য খুব সামান্য পরিমাণ মোটা প্রয়োজন, যা সাধারণত রান্নার জন্য রান্নার জন্য যথেষ্ট পরিমাণে তৈরি হয়।
সাধারণত সস, রসুন, রসুন, আলু এবং কখনও কখনও কখনও হালকা তেল বা মাখনের বাতি দিয়ে ঢেকে দেওয়া হয় ।
কিভাবে তেপ্পানিকি দিলফার
তেপ্পানিকি অনুবাদ করেছেন “অন্তর্বাসে গান করা” এবং এর সাথে যুক্ত করা হয়েছে বড় আকারের, ফ্লাড গ্রিডডেল উত্তপ্ত হয়ে ওঠে।
এমনকি গরমের এই উপাদানগুলো হালকা রঙের রসের মধ্যে দিয়ে তৈরি এবং প্রচুর পরিমাণে তেল না দিয়ে সিলমোহর তৈরি করে ।
ট্যাপিয়াকি খাবারের মধ্যে প্রায়ই হিবাচির চেয়ে বেশি উপাদান থাকে- চাল, নুডুলস, শাকসবজি এবং অনেকগুলো প্রোটিন হয়তো আপনার প্লেটে দেখা যেতে পারে ।
[[[F]] আমেরিকান ডায়াবিটিস এসোসিয়েশন [FLT] [FLT] অনুসারে, ডায়াবিটিস ব্যবস্থাপনার জন্য চমৎকার খাদ্য হতে পারে, যখন স্বল্প পরিমাণে মোটা এবং অ-সম্প্রদায়িক সবজি দিয়ে তৈরি করা হয়।
উভয় স্টাইলে সাধারণ দ্রাক্ষাফল
প্রাথমিক পর্যায়ে মুরগি, মারী, সেল্স, সেলুন, শাল, শুট এবং টফুর অন্তর্ভুক্ত হচ্ছে মুরগির বুক, সেলনা, সেলনা, শুট এবং টফু ।
সাধারণত যক্ষারী বাছাই করা হয়, যার মধ্যে রয়েছে জিনকিনি, পাকস্থলী, মাশরুম, ব্রোকোলি, কারুচি, এবং কখনো কখনো মরিচের মরিচের টুকরো বাকল, এই সমস্ত অ-নৈসরীগুলো রক্তে সমৃদ্ধ হয়, যা রক্তশর্করার পরিমাণের উপর খুব সামান্য প্রভাব ফেলে।
কারবোটি সোর্সের মধ্যে রয়েছে সাদা চাল, ধান, নুডুলস (কুবা), নুডুলস (খালিবা) এবং মাঝে মাঝে মিষ্টি আলু ।
সিউ এবং ঋতু আলাদা হলেও সস, টেরিকি সস, সস, সস, ইমু সস (মসিনে খাবার), ইকুম সস (মসিনে খাবার), এবং রসুনের স্বাদের পরিমাণ ভিন্ন ভিন্নভাবে পরিবর্তন করতে পারে।
ডায়াবিটিস ব্যবস্থাপনার জন্য Nultiversion detrication laces
মেন্টরের বিভিন্ন অংশ রক্তশর্করা, কার্বোচ এবং টেপ্পানিকির তৈরি উপাদানগুলো আপনাকে সঠিক রক্তশর্করার পরিমাণকে সমর্থন করে ।
প্রোটেস্টান্ট বিষয়বস্তু এবং রক্ত চিনির পরিমাণ
চালকরার বিপরীতে, প্রোটিন রক্তের গ্লুকোজের পরিমাণ খুব কম প্রভাব ফেলে ।
একটি ঐতিহ্যবাহী হাইবাচি মুরগির মাংসে তৈরি করা খাদ্যে প্রায় ৩৫-৪৫ গ্রাম কম মোটা দুধ রয়েছে, যখন অতিরিক্ত মাখন বা তেল ছাড়া তৈরি করা হয়। শম্রিপ এবং স্নাপ একই ধরনের প্রোটিনের মাত্রা কম পরিমাণেও প্রদান করে।
[[F] [F]] [FOvers] আমেরিকান জার্নাল [FRECT] [FO[1]] দেখায় যে, পর্যাপ্ত প্রোটিনের উন্নতি করে, যা বহন করে এমন এক দেশে যেখানে প্রচুর প্রোটিন থাকে, সেখানে রোগপ্রতিরোধ নিয়ন্ত্রণ করে এবং টাইপ ২ ডায়াবিটিসের সঙ্গে মানুষের ভর্তুল বৃদ্ধি করে ।
টফু একটি চমৎকার বিকল্প উপস্থাপন করেছেন, যা উপকারী প্রোটিনের সাথে পূর্ণ প্রোটিন সরবরাহ করে।
অনৈতিক বিষয়গুলো
কারবোড্রেটের সব থেকে গুরুত্বপূর্ণ আর দ্রুত রক্ত প্রবাহের মাত্রা সম্পর্কে প্রভাব ফেলে।
ফ্রিড চিনির অন্তর্ভুক্ত রয়েছে তেল, ডিম এবং কখনও কখনও শাকসবজি, কিন্তু সেইসঙ্গে সবজির সঙ্গে অতিরিক্ত পরিমাণে পরিমাণে তেল, ডিম এবং কখনও কখনও সবজি ।
নোডলস খাবার সরবরাহের ৬০-৮০ গ্রামকে বরাদ্দ করে। বিশেষ করে যদি কিছু অংশ ভালো হয়, বিশেষ করে যখন তা বেশি ভালো হয়।
নন-শরীরী সবজির মধ্যে কম কারবোড থাকে- সাধারণত প্রতি কাপে মাত্র ৫-১০ গ্রাম। এই মূল্যবান ফাইবারের সাথে সাথে হালকা চিনির পাত্রের দাম কমে যায়।
[[[[F] রোগ নিয়ন্ত্রণ ও প্রতিরোধ করার জন্য কেন্দ্রগুলো] ডায়াবিটিস ব্যবস্থাপনার জন্য প্লেট পদ্ধতিকে সুপারিশ করে: অর্ধেক অ-সম্প্রদায়িক সবজি, এক চতুর্থাংশ প্রোটিন এবং এক চতুর্থাংশ কার্বোড ।
মোট মান ও মান
হাইবাচি এবং টেপ্পানিকির মোট উপাদান প্রস্তুতি পদ্ধতি এবং প্রোটিনের পছন্দ অনুযায়ী বেশ কিছু ক্ষেত্রে খাদ্য হিসেবে পরিচিত।
খাবারের জন্য মুরগির বুক ও সামুদ্রিক খাবারের স্বাভাবিক চাহিদা রয়েছে ।
কাটা তথ্যের উপর নির্ভর করে stackon (পর্তুগীজ) নির্বাচন বিভিন্ন ধরনের মোটা রঙের মধ্যে পার্থক্য রয়েছে । ফাইল টাইপ না হওয়ার ফলে হার্টের স্বাস্থ্যের জন্য একটি ভাল পছন্দ তৈরি করা যাবে । ছোট মোটা মোটা মোটা মোটা চর্বি খাওয়ার আগে আরো বেশি মোটা মোটা খাওয়া বন্ধ করার জন্য মোটা খাওয়া দরকার ।
সিউকু গুরুত্বপূর্ণ মোটা মাংশের দানে থাকে। ইউম ইউমু স, জনপ্রিয় টেপাকির খাবার, যা মেনোপমেন্ট ভিত্তিক এবং প্রতি টেবিলের ১০ গ্রাম মোটা আর সস ব্যবহার করে। সস ব্যবহার করে আপনি তাদেরকে খাদ্য হিসেবে নিয়ন্ত্রণ করতে পারেন অথবা তাদের পাশে বেশি পরিমাণে খাদ্য সরবরাহ করতে অনুরোধ করেন।
এই সুস্থ চর্বিগুলো ডায়াবিটিস ব্যবস্থাপনার জন্য এক চমৎকার প্রোটিন তৈরি করে ।
সোডিয়াম স্তর এবং রক্ত চাপের মাত্রা
সোয় সিউ সস, হাইবাচি এবং তেপিনিয়া রান্নার প্রাথমিক সময়, সোয়ে সস, যা সোয় তিন-হাজার কিলোমিটার টেবিলের টেবিলের মধ্যে রয়েছে।
সাধারণ হাইবাচি খাবার সহজেই ২০০০ থেকে ৩০০০ মিলিগ্রামের মধ্যে থাকে, যা কিনা প্রায় ৩০০ মিলিগ্রামের প্রতিদিনের সীমাকে ছাড়িয়ে যায় অথবা এদের মধ্যে সবচেয়ে বেশি বয়স্কদের জন্য যে পরিমাণ ওজন হয়, তা প্রায় ৩০০ মিলিটিগ্রামের সমান।
টেরিকি সস এবং অন্যান্য গ্লেজ চিনি যোগ করার সঙ্গে সিয়ামের সমস্যা দেখা দেয় ।
কম সোডিয়াম সিয়ামের অনুরোধ অনুযায়ী সিয়ামের দাম ৪০% কমে যাবে। রান্নার সময় আপনার বাবুর্শ কম সস ব্যবহার করতে বলুন এবং টেবিলে সামান্য পরিমাণ সয়া সস যোগ করুন। অনেক রেস্তমাগুলো প্রয়োজনীয় খাবারের জন্য অনুরোধ করবে যাতে কম খাবার প্রস্তুত না হয়।
আপনার খাবারের সময় ও পরে প্রচুর পরিমাণে জল পান করা আপনার স্বাস্থ্যের অতিরিক্ত পরিমাণ অতিরিক্ত পুষ্টির সাহায্য এবং সামগ্রিকভাবে পুষ্টির সাহায্য করে, যা রক্তশর্করাকে নিয়ন্ত্রণ করে ।
সাকিকা এবং মারিনাসে লুকানো চিনি
হিবাচি এবং টেপ্পানিকির চিনির উপাদান মূলত মূল উপাদানের চেয়ে সস থেকে এসেছে।
রান্নার সময় উদারভাবে প্রোটিনের ওপর শর্করার বেশি চিনি দিয়ে তৈরি চিনির সস সাধারণত ২-৪ গ্রাম থাকে ।
জিংকার ড্রেসিং, প্রায়শ সালাদ দিয়ে পরিবেশন করা হয়, দুই ফুট চিনির মধ্যে ৩-৫ গ্রাম চিনি থাকতে পারে। যদিও এটা কম, এটা অপ্রয়োজনীয় চিনি যোগ করেছে যা কোন পুষ্টি প্রদান করে না।
মিষ্টি আর সস, মাঝে মাঝে বিভিন্ন ধারার রেস্তরাঁতে দেয়া হয়, যার মধ্যে সব থেকে বেশী চিনির পরিমাণ থাকে - তবে তা দেখা যায় যে, এই সমস্ত খাবার সরবরাহের সময় পুরোপুরি এড়িয়ে যাওয়া উচিত।
অল্প সসেজের জন্য সহজ প্রস্তুতি নেওয়া চিনি কম করে ।
রক্ত নিয়ন্ত্রণ পদ্ধতি জন্য সর্বশ্রেষ্ঠ মেনু
হাইবাচি বা টেপ্পানিকি রেস্টুরেন্টের মধ্যে ডায়াবিটিসের খাবার তৈরি করার সাথে প্রোটিন, সবজি এবং সীমিত কার্বোট যুক্ত করা হয়েছে।
WOInatune নির্বাচন
মুরগির বুক ডায়াবিটিস ডায়াবিটিসের জন্য সবচেয়ে ভাল প্রোটিনের মধ্যে একটি ।
এ ছাড়া, শ্রিম্পিয়াম ও ভিটামিন বি১২ সরবরাহ করেন, যা সামগ্রিকভাবে মেটাবারীয় স্বাস্থ্যকে সমর্থন করে ।
এসকেপসের স্বাদের স্বাদের প্রোফাইলকে একই ধরনের পুষ্টির সুবিধা প্রদান করে ।
স্যালমন আর টান্না হার্ট-হেমেগা-৩-এ মোটা এসিড সরবরাহ করে যা হয়ত প্রোটিনের সংবেদনশীলতার উন্নতি এবং হ্রাস ঘটাতে পারে। এই মাছের ওজন মুরগি বা চিংড়ির চেয়ে একটু বেশি। কিন্তু মোটাগুলো মূলত মৃগী এবং স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী।
টফু একটি অসাধারণ প্রোটিন হিসেবে কাজ করে যা এর রান্নার স্বাদকে গ্রহণ করে।
যদি তুমি গরুর মাংস পছন্দ কর, তা হলে ফাইলটা নাও অথবা ঘুঘু খেপোকার মত মোটা হয়ে যাবে।
গ্রহণযোগ্য বাছাই যা রক্তকে সমর্থন করে
নন- প্রাচী সবজির তৈরি আপনার হিবাচি বা টেপ্পানিকি খাবার হিসেবে ব্যবহার করা উচিত।
জক্কিনির প্রায় প্রতি বার দেখা যায় এবং তা বেশ পুষ্টির মূল্য প্রদান করে ।
মাসশরুমগুলো খাবারের জন্য আটাকির গভীরতা যোগ করেছে, যেখানে বি বনাম মাসমিয়াম এবং কোসমিনিয়ামে দান করার সময় তারা খুব কম কম গাড়ীর আলমারি এবং ক্যারিলিসের মধ্যে অবস্থান করছে, তারা তাদের রক্তশর্করার প্রভাব না দিয়ে প্লেটটি পূরণ করার জন্য আদর্শ।
এই ধরনের গরমের মধ্যে দিয়ে তৈরি খাবার খাওয়ার জন্য আপনি যদি রান্না করেন, তা হলে আপনি হয়তো আপনার স্বাস্থ্যের জন্য খাবার তৈরি করতে পারেন ।
এই তালিকায় আরও কয়েকটা রাসায়নিক পদার্থ রয়েছে, যেখানে এই তালিকার চেয়ে সামান্য পরিমাণে কার্বায়োটিক রয়েছে ।
তাদের স্বাভাবিক মিষ্টি চিনির সস ছাড়া নানা ধরনের সসও যোগ করে ।
চাল অথবা নুডুলসের জায়গায় অতিরিক্ত সবজির অনুরোধ করুন।
স্ট্রেটিক কার্বোডিয়ার নির্বাচন
কার্বোডিয়ার ব্যবস্থাপনা অপারেশনের মাধ্যমে রক্ত চিনির পরিমাণকে সম্পূর্ণভাবে হ্রাস করার চেয়ে বড় পার্থক্য তৈরি করেছে।
যদি বাদামী চাল পাওয়া যায়, তাহলে তা সাদা ভাতের চেয়ে বেশি ফাইবার এবং টরড রয়েছে।
যখন বাদামী চাল কোন বিকল্প নয়, তখন সাদা ভাতের ছোট অংশ এখনো আপনার খাবারের পরিকল্পনা অনুযায়ী ফিট করতে পারে। প্রোটিন এবং সবজির সাথে এর পুষ্টির স্বাদ কমে যায় এবং এর শরীরের অঙ্গগুলো তার শরীরের যত্ন নেয়। প্রথমে খেয়ে খেয়ে নিন, তারপর ভাত এবং তারপর চালের পরিমাণ অল্প পরিমাণে যোগ করুন।
ফ্রিড চাল রান্নার তেল এবং অন্যান্য সবজির সঙ্গে প্রায়ই ডিম ও শাকসবজি যুক্ত করে ।
সাধারণত চালের চেয়ে বেশি পরিমাণে কার্বোট থাকে ।
এগুলো হলramberdaspitasssplacess সঙ্গে সঙ্গে কার্বায়োটিক ও পরিতৃপ্তি দেয়, যখন সহজলভ্য হয় ।
বৈৎলেহম এবং বিনোদন কৌশল
সসেজ এবং ঋতুস্কেশকে নিয়ন্ত্রণ করা আপনার স্বাস্থ্যকে রক্ষা করে ।
সব সস অনুরোধ করুন যাতে আপনি সসের উপর সস ব্যবহার করেন। খাবার উৎপাদনের পরিমাণ কম হলে সসেজের স্বাদের আগে সসেজের স্বাদের পরিমাণ কতটুকু।
সয়া সস, চিনি ছাড়া স্বাদে স্বাদ কমে যায়, কমসোড সস স্বাদ কমানোর সময় রক্ত ঝরানো হয়।
চিনি ছাড়া চিনির দোকান ব্যবহার করলে গান আর রসুন খাওয়া যায় না।
চিনির রসের রসও রয়েছে এবং এগুলো রক্তকে মুড়ে খেতে সাহায্য করতে পারে ।
যদি আপনি এই স্বাদকে পছন্দ করেন, তাহলে আপনার পুরো খাবারের চেয়ে একটু কম স্বাদের স্বাদটা বেশি ব্যবহার করুন ।
এটা আপনার স্বাদকে রক্তশর্করার ওপর প্রভাব না ফেলেই সন্তুষ্ট করতে পারে ।
সীমা অথবা এড়িয়ে খাদ্য
যখন হিবাচি এবং টেপ্পানিকি রেস্টুরেন্ট অনেক ডায়াবিটিসে আক্রান্ত হয়, তখন বিশেষ মেনু রক্তশর্করা ব্যবস্থাপনার জন্য গুরুত্বপূর্ণ চ্যালেঞ্জের সম্মুখীন হয়।
উচ্চ-সুগার মেনুর বস্তু
টেরেরিয়াকি-গেজড প্রোটিনের জন্য সবচেয়ে সাধারণ এক উচ্চ-সুগার প্রস্তুতি।
মিষ্টি আর সৌর রান্নার খাবার মাঝে মাঝে নানা ধরনের রেস্তরাঁ দিত, তারারিচ সস দিয়ে চিনি তৈরি করত, একজন সেবা করত ২০-৩০ গ্রাম চিনি খেতে পারে, যার ফলে এই সব খাবারটি পুরোপুরি সঠিক ভাবে ডায়াবিটিস ব্যবস্থাপনার জন্য প্রযোজ্য হয়।
আপনি যদি আপনার খাবারের পর মিষ্টি বা হালকা খাবার চান, তা হলে আপনি যদি খাওয়ার পর কিছুটা মিষ্টি বা তাজা ফল খেতে চান, তা হলে তা একটু মিষ্টি অথবা তাজা ফল বাছাই করুন ।
স্যান্ডি, মিষ্টি চা অথবা ফলের রসের রস নাটকীয়ভাবে আপনার খাবারের রসকে বাড়িয়ে দেয় ।
ফ্রিডো এবং Bild সংক্রান্ত বিকল্প
টেম্পরা সবজি বা প্রোটিনের সাথে নির্যাতন এবং গভীর শ্বাসরুদ্ধকর পদার্থ জড়িত, যার সাথে রয়েছে গ্রীণ কারবোড এবং প্রচুর মোটা তেল থেকে তৈরি খাবার, যা চালের মত অনেক কারু চিংড়ির মাংসের উপাদান রয়েছে, যার মধ্যে চালের চাল হিসেবে ১৫-২০ গ্রামি পণ্য এবং ১৫-২০ পাউন্ডের মত মোটা।
চালের মতো সমস্যা না হলেও, শক্ত চালের মতো মোটা ও লম্বা রঙের চাল রয়েছে ।
জিওজা বা টটিস্টিকার, জনপ্রিয় পণ্য নির্মাতা, তৈরি করা আটা দিয়ে তৈরি আটা দিয়ে যাতে চিনি থাকে ।
ফ্রিজ লাভটন, বসন্তে রোল এবং একই ধরনের পণ্য নির্মাতারা জিইয়োজা হিসেবে একই চ্যালেঞ্জের মুখোমুখি হয় ।
মট মট নির্বাচন
রেবিইয়ে মাংসের মধ্যে উল্লেখযোগ্য পরিমাণ মোটা চিনি রয়েছে, যা কিনা ক্ষুদ্র ক্ষুদ্র ক্ষুদ্র ক্ষুদ্র পরিমাণের চেয়ে বেশী মোটা।
চিনিযুক্ত মিষ্টির এই সমন্বয় এবং চিনিকে ডায়াবিটিস ব্যবস্থাপনার জন্য অন্তত একটা উপযুক্ত বিকল্প করে তোলে ।
বেকন-রপ্যাক্টের মাধ্যমে পাওয়া জিনিসপত্র মাঝে মাঝে হাইবাচি মেনুতে দেখা যায়।
আপনি যদি হাঁসের চেষ্টা করেন, তা হলে হালকা কিছু খাবার এবং প্রচুর শাকসবজি দিয়ে তা বহন করুন ।
সমস্যা ভাঙন
মিসিও স্যুপকে নির্দোষ মনে হয় কিন্তু প্রতি বাটিটিটিতে ৬০০ মিলিমিয়ামের মিলিগ্রাম থাকতে পারে।
মিষ্টি রঙের পোশাকে লাল রঙের রঙের কাপড় ও মোটা রঙের সঙ্গে ব্যবহৃত হয় ।
এডমেম একটি যৌক্তিক পণ্য বাছাই করেন, কিন্তু এর পরিমাণ বিভিন্ন অংশের। এদিকে এর মধ্যে রয়েছে প্রোটিন এবং ফাইবার, যার মধ্যে রয়েছে গাড়িবোডিয়াম- প্রায় ১৩ গ্রাম খোলস- যা আপনার মোট গাড়ির ব্লাইন্ডিয়ামের পরিমাণ নির্ধারণ করে।
আপনি যদি সমুদ্রের জলকে সসেজ সালাদ খেতে পছন্দ করেন, তা হলে লুকানো চিনির জন্য একটা ছোট্ট অংশ খেতে পারেন এবং তা লিখে রাখুন ।
ব্যবহারিক কৌশল
যদি আপনি এই খাবারের ব্যাপারে কথা বলেন, তাহলে আপনি কি করে এর সঙ্গে যোগাযোগ করেন, কর্মচারীর সঙ্গে যোগাযোগ করুন এবং রক্তশর্করার পরিমাণ দৃঢ় রাখার জন্য সব কিছু করে থাকেন ।
পরিকল্পনা
আপনি যখন ক্ষুধার্ত হন এবং বিভিন্ন পণ্যের চারপাশে ঘিরে থাকেন তখন এই বিষয়টি কার্যকর বিকল্প এবং খাবার গ্রহণের সুযোগ করে দেয়।
আপনার শুরু থেকেই সিদ্ধান্ত নেওয়ার সময় আপনাকে বিভিন্ন পরিমাণ এবং গাড়ির বোতলের পরিমাণ সম্বন্ধে বিভিন্ন সিদ্ধান্ত নিতে সাহায্য করে ।
অল্প একটু খাও, প্রোটিন সমৃদ্ধ খাবার আপনার রুম থেকে এক ঘন্টা আগে যদি আপনি ডাইনিং করেন তাহলে আপনার টেবিলের মধ্যে খাবারটা দিন। খুব ক্ষুধার্থভাবে ক্ষুধার মাত্রা কমতে এবং কম কৌশলগত পছন্দ করতে পারে।
আপনার ডায়াবিটিসের ওষুধগুলো যেমন ওষুধ তৈরি করে থাকে, তেমনই সেগুলো সঠিকভাবে আপনার খাবারের জন্য সময় করে নিন ।
বিশ্রামের স্টাফদের সঙ্গে ভাববিনিময় করা
প্রস্তুতির পদ্ধতি নিয়ে প্রশ্ন করতে দ্বিধা করবেন না। বেশিরভাগ সার্ভার এবং বাবুর্চি এই কারণে খুশি যে রান্না করা হয় এবং কি উপাদান ব্যবহার করা হয়।
কিন্তু, এই ধরনের খাবারগুলো যদি যথেষ্ট পরিমাণে উৎপাদন করতে না পারে, তা হলে সেগুলো হয়তো আরও বেশি খরচ করতে পারে ।
রান্নার সময় আপনি খুব কম সয়া সস বা মাখন চান ।
কম সোডিয়াম সস সসেন্স সম্বন্ধে জিজ্ঞাসা করুন।
আপনি যদি সস বা প্রস্তুতির উপাদান সম্পর্কে অনিশ্চিত হন, তাহলে তাকে রান্না বা ম্যানেজারের সাথে কথা বলতে বলুন।
পোর্টিওন নিয়ন্ত্রণ টেকনক
সাধারণত দুটো খাবারের জন্য যথেষ্ট খাবার থাকে, যেগুলোর জন্য রক্তের চিনি ব্যবস্থাপনার জন্য প্রয়োজনীয় অংশ তৈরি করা হয় ।
খাবার খাওয়ার সময় আপনার খাবার আসার আগে তাড়াতাড়ি চাল অথবা নুডুলসের অর্ধেক অংশ নিয়ে আসুন।
আপনার প্লেটগুলো খণ্ডে ভাগ করে নিন: অর্ধেক শাকসবজি, এক চতুর্থাংশ প্রোটিন, এক চতুর্থাংশ কার্বোড ।
ধীরে ধীরে খেয়ে খেয়ে নিন এবং কামড়ের মধ্যে তা রেখে দিন। এতে আপনার মস্তিষ্কের মধ্যে থাকার জন্য ১৫-২০ মিনিট সময় লাগে।
টেবিলের জন্য দুটো পাকা রুটির অর্ডার, সকলকে বিভিন্ন প্রোটিনের নমুনার নমুনা দেখাতে অনুমতি দেয় ।
যখন সন্তুষ্ট হয়ে পড়ো, খাওয়া বন্ধ করো, আর মজা করো না।
BAN বাছাই
What you drink with your meal affects blood sugar just as much as what you eat. Making smart beverage choices supports your overall diabetes management strategy.
আপনার প্রধান পানীয়টা হতে পারে আপনার ঘুমের ব্যথা, পুষ্টির সঙ্গে সঙ্গে আপনার জলকে তুলনা করা ।
আপনি যদি আপনার খাবারের জন্য তৈরি না করেন, তা হলে আপনি হয়তো আপনার খাবারের জন্য একটা সুন্দর পছন্দ করেন ।
কার্বন ডাইঅক্সাইড আপনাকে সম্পূর্ণ অনুভব করতে সাহায্য করতে পারে, প্রলোভনকে ওভার টেক্সটের ওপর দিয়ে কমিয়ে দিতে পারে ।
নিয়মিত সয়া, মিষ্টি চা, লেবু এবং ফলের রসগুলো এড়িয়ে চলুন ।
আপনি যদি মদ খান, তা হলে তা পান করুন এবং কোন পেট না করে তা হলে তা রক্ত ছাড়া পান করুন ।
ডিট স্যর্দ এন্ড কৃত্রিম মিষ্টি মিষ্টি সরাসরি রক্তশর্করা উৎপন্ন করবে না, কিন্তু কিছু গবেষণা ইঙ্গিত করে যে কৃত্রিম মিষ্টি হয়তো সময়ের জন্য অক্সিজেনের সংবেদনশীলতার প্রভাব ফেলতে পারে। পানি এবং অপূর্ণ চা নিরাপদ পছন্দের মধ্যে রয়েছে।
সামাজিক দিক দিয়ে নিয়ন্ত্রণ
ডিপ্লোমা বলতে গেলে আপনার পরিকল্পনার চেয়ে সামাজিক চাপের সাথে যুক্ত থাকে অথবা এমন খাবারও চেষ্টা করে যা আপনার স্বাস্থ্যের লক্ষ্যের সাথে খাপ খায় না।
আপনার খাদ্যশস্য প্রয়োজনের ব্যাপারে ডাইনিং সঙ্গীদের সাথে পরিচিত হোন।
অন্যদের সাথে খেলা করতে বা এর পরিমাণের সাথে পরিচিত হতে বাধ্য হবেন না। প্রত্যেকের বিভিন্ন পুষ্টির প্রয়োজন রয়েছে এবং আপনার স্বাস্থ্যের যত্ন নেওয়া সামাজিকতা নিয়ে।
কেউ যদি আপনাকে খাবার দেয় যা আপনার পরিকল্পনাকে মানায় না, তবে খুব সাধারণ ভাবে কোন ব্যাখ্যা ছাড়াই কমিয়ে দেওয়া হয়।
শুধুমাত্র খাবারের চেয়ে বরং সামাজিক অভিজ্ঞতার ওপর মনোযোগ কেন্দ্রীভূত করুন ।
যেসব রেস্টুরেন্টের সাথে আপনি পরিকল্পনা করছেন, সেখানে যদি ডায়াবিটিসের সাথে জড়িত থাকে, তাহলে আপনি কি ডায়াবিটিসের বন্ধুসুলভ উপায় প্রদান করতে পারেন।
Letikes এবং তাদের প্রভাব বুঝতে
রান্নার ক্ষেত্রে আপনি যদি আপনার স্বাস্থ্যের জন্য যে - পরিবর্তন চান, তা হলে আপনি হয়তো আপনার স্বাস্থ্যকে পরিবর্তন করতে পারেন ।
তেল এবং মোটা ব্যবহার
টেপিকি বাবুর্চি সাধারণত তেল দিয়ে তৈরি গ্রিডেল দিয়ে শুরু হয় যাতে রেস্তরাঁ ও বাবুরের ব্যবহৃত তেল ও তেল দিয়ে তৈরি করা হয় ।
মাখনের একটা টেবিলের দুধ ১০২ কেজি আর ৭ গ্রাম মলে থাকে ।
সয়াবিন বা ক্যানোলা তেলের মত নিরেট তেল মাখনের চেয়ে কম মোটা কিন্তু এখনো প্রায় ১২০ পাউন্ডের বেশী টেবিলের উপর তেল যোগ করে।
রান্নার সময় আপনার রান্নার জন্য সামান্য তেল বা মাখন ব্যবহার করার অনুরোধ করুন ।
কিছু রেস্টুরেন্ট জলপাই তেল বিকল্প হিসেবে সরবরাহ করে ।
উচ্চ-শিক্ষিত রান্নার সুবিধা
হাইবাচি এবং টেপ্পানিকির মধ্যে রয়েছে উচ্চ তাপমাত্রা, যা ডায়াবিটিসের প্রতি বেশ কিছু সুবিধা প্রদান করে। উচ্চ তাপমাত্রা দ্রুত সচারিত প্রোটিনের নিম্নমুখী ঢেউ, যা শরীরের উচ্চতম অংশের রংকে গরম করে দেয়, যা কিনা শরীরের গঠনকে ঢেকে রাখার সময় স্বাদের উপাদান তৈরি করে।
দ্রুত রান্নার পদ্ধতি ধীরে ধীরে ধীরে রান্নার পদ্ধতি থেকে উন্নত হয়, যা খাদ্যকে গরমের দিকে নিয়ে যায়।
এই প্রাকৃতিক স্বাদের মানে হচ্ছে, আপনি সামান্য পরিমাণে খাদ্যশস্য যোগ করতে পারেন ।
এ ছাড়া, উচ্চ তাপমাত্রা রান্নার সময়কেও হ্রাস করে, যার অর্থ রান্নার মাটি থেকে অতিরিক্ত তেল সংগ্রহ করা ।
Sonce অ্যাপ্লিকেশনের পদ্ধতি
রান্নার সময় সস কেমন করে সসেজ শেষ হয়, তা তিনি ঠিক করেন ।
রান্নার সময় সস প্রয়োগ করা হয়, যার অর্থ কম পরিমাণে স্বাদ পাওয়া যায় ।
অনুরোধ করুন রান্নার সময় আপনার রান্নার সসকে খাওয়া এবং তাতে কাজ করা। এটি আপনাকে সম্পূর্ণ নিয়ন্ত্রণ দেবে। আপনি সবসময় আরো যোগ করতে পারেন, কিন্তু সসকে আপনার খাবারে রান্না করা হয়েছে।
সস যখন পাশে থাকে, তখন তা ব্যবহার করে, চাক্ষুসের ধরন ব্যবহার করে: খাওয়ার আগে সসকে সস বের করে দেওয়া হয় । এটা প্রত্যেক কামড়ের স্বাদ দিয়ে তৈরি করে, স্বাদের স্বাদ সরবরাহ করে, যখন তা আপনি আপনার পুরো খাবারের জন্য ঢেলে দিতেন ।
প্রস্তুতি
হিবাচি এবং টেপ্পানিকি রেস্টুরেন্টগুলো সাধারণত ইউনিফর্মের টুকরো কেটে দ্রুত গরমের মধ্যে রান্না করে ।
এই চিনিকে হালকাভাবে নেওয়া হয় যখন গরমের মধ্যে প্রাকৃতিক চিনি কমে যায় এবং জটিল স্বাদ তৈরি হয় ।
রান্নার সময় জুচিনি ও মাশরুম থেকে মুক্ত হয়, যা তাদেরকে অতিরিক্ত তেল ছাড়া রান্না করতে সাহায্য করে ।
ভোদড় রান্না থেকে সুবিধা পাওয়া যায় যা এর সামান্য কমে যায়।
প্রচুর সস অথবা অতিরিক্ত লবণ ছাড়া রান্না করার স্বাভাবিক স্বাদের মাধ্যমে রান্না করা চিনির রসের পরিমাণ উজ্জ্বল হয় ।
বিভিন্ন ধরনের ডায়াবিটিস সম্বন্ধে বিবেচনা করুন
ডায়াবিটিসের সঙ্গে মোকাবিলা করার জন্য আপনার ডায়াবিটিস, টাইপ ১ ডায়াবিটিস, টাইপ ২ ডায়াবিটিস বা পূর্বশরীরী থাকা সত্ত্বেও, ডায়াবিটিসের ওপর নির্ভর করে ।
টাইপ ১ ডায়াবিটিস বিবেচনা করুন
আপনার যদি ডায়াবিটিস হয় এবং যদি ডায়াবিটিস হয়, তা হলে আপনার হাইবাকি বা টেপ্পানিকির খাবার আপনার ডায়াবিটিসকে নিয়ন্ত্রণ করা খুবই জরুরি ।
অনেক অ্যাপস আপনার প্লেটের ছবি তুলতে এবং গাড়ির মিলের হিসাব নিতে অনুমতি দেয়, যদিও এগুলো সুনির্দিষ্ট পরিমাপের চেয়ে সাধারণ নির্দেশক হিসেবে ব্যবহার করা উচিত ।
প্রোটিনের বড় অংশ ও চর্বির কারণে চিনির পরিমাণ কমে যাওয়ার সম্ভাবনা রয়েছে, ফলে আপনার ডায়াবিটিস বেড়ে যেতে পারে ।
খাওয়ার পর আপনার রক্ত খান। ২-৩ ঘন্টা পোস্টিং এর মাধ্যমে যদি আপনি রাতে রাতে খাবার খেয়ে থাকেন, তাহলে বিছানার সামনে আবার বিছানার পাশে বসে আপনি জানতে পারবেন যে, আপনার শরীর কিভাবে রেস্টুরেন্টের খাবার এবং ভবিষ্যতের ডোজের স্বাদের স্বাদ নেয়।
দ্রুত গ্লুকোজ ট্যাবলেটের মাধ্যমে রক্তশর্করার পরিমাণ বের করতে থাকুন অথবা রক্তশর্করার ক্ষেত্রে আপনার সাথে ঘুম পাড়ানিলে আপনি তা পাবেন।
টাইপ ২ ডায়াবিটিস ব্যবস্থাপনা
টাইপ ২ ডায়াবিটিস, নিয়ন্ত্রণ এবং খাদ্য পছন্দ অনুযায়ী নির্দিষ্ট পরিমাণ কার্বোট গণনা ছাড়া আপনার প্লেটের অর্ধেক প্লেটের উপর মনোযোগ দেওয়া, গাড়ির ওজনের সীমিত করা, প্লেটের এক চতুর্থাংশে সীমাবদ্ধ করা এবং প্রোটিনের উপর ভর করা।
আর স্থায়ী রক্ত ব্যবহার করে শর্করার চিনি রোগ প্রতিরোধ করতে সাহায্য করে এবং রোগপ্রতিরোধ করতে পারে ।
আপনার ব্যক্তিগত তথ্য আপনাকে আপনার ব্যক্তিগত কাজের জন্য যে - বিষয়গুলো সবচেয়ে ভাল সেগুলো শনাক্ত করতে সাহায্য করে ।
আপনার ওষুধপত্রের সময়কে আপনার খাবারের সঙ্গে সম্পর্কযুক্ত করার সময় বিবেচনা করুন ।
আপনি যদি ডায়েটিংস (ডিজিটাল) এবং টিমোথিকির মধ্যে মাত্র দুটি ডায়াবিটিসের মাধ্যমে নিয়মিত ডায়াবিটিস পরিচালনা করেন, তাহলে আপনার পরিকল্পনা অনুযায়ী তা ভালোভাবে কাজে লাগাতে পারেন, যখন আপনি কৌশলগতভাবে সিদ্ধান্ত নেন।
প্রিডায়াবেটিস প্রতিরোধ কৌশল
আপনার যদি আগে থেকেই থাকে, তা হলে আপনার লক্ষ্য হচ্ছে, টাইপ ২ ডায়াবিটিসে উন্নতি করা ।
রেস্টুরেন্টটি বিভিন্ন সময় যেমন ভোগ না করে স্বাস্থ্যের জন্য ভাল খাবার তৈরি করার সুযোগ হিসেবে ব্যবহার করে থাকে।
যদি আপনি ওজনের তুলনায় ওজন ৫-৭ কম হয় তাহলে আপনার শরীরের ওজন কমিয়ে আনায় উল্লেখযোগ্য পরিমাণ ডায়াবিটিস কমে যায়। রেস্তোরার কম-কারী বিকল্প বেছে নেওয়ায় অনেক কম পরিমাণ ক্ষতি হয়েছে।
মোটা মাছ যেমন সিয়ামগা-৩টি এসিড সরবরাহ করে, যা হয়ত দুগ্ধজাত পণ্যের জন্য প্রয়োজনীয় পরিমাণে খাদ্য সরবরাহ করে, যা কিনা ঘন ঘন ঘন তেল সরবরাহ করে।
আপনার সামগ্রিক ভাবে খাওয়াকে বিবেচনা করুন, কোন খাবার শুধুমাত্র খাবারের উপর মনোযোগ প্রদান না করে বরং, একটি রেস্টুরেন্টের খাবার আপনার স্বাস্থ্যের ফলাফল নির্ধারণ করবে না, কিন্তু নিয়মিত ভাবে খাদ্য গ্রহণ করা হবে। হাইবাচি এবং টেপ্পানিকিকে প্রস্তুত করা হবে।
আপনার খাবারের পর শরীরচর্চা এবং পরিবর্তন করা
আপনার খাবারের সময় আপনি যতটা সময় খেতে পারেন, সেই অনুযায়ী চলে যাওয়ার পর কী ঘটে?
রক্ত রক্ত পড়া মনিটর
আপনার খাবারের প্রায় দু - ঘন্টা পর আপনার রক্তশর্করা পরীক্ষা করুন ।
আপনি যা পড়েন, সেটার রেকর্ড করুন এবং আপনার রক্তশর্করা পড়া সঙ্গে সঙ্গে আপনি যা পড়েন, সেটার সঙ্গে ।
আপনি কি সসসে লুকানো চিনির জন্য তৈরি করেছেন?
আপনি যদি ক্রমাগত গ্লুকোজ মনিটর ব্যবহার করেন, আপনার খাবারের পর গ্লুকোজের বক্ররেখাগুলো পর্যালোচনা করুন ।
ভয় পেও না যদি কোন খাবার উচ্চ-বর্জন রক্তশর্করার চিনি দিয়ে তৈরি হয়।
প্রকৃত কর্ম
খাওয়ার পর হালকা শারীরিক কার্যক্রম কম রক্তকে কমতে সাহায্য করে।
রেস্টুরেন্টের কাছে শপিং মলে হেঁটে হেঁটে হেঁটে হেঁটে হেঁটে হেঁটে হেঁটে হেঁটে হেঁটে হেঁটে হেঁটে হেঁটে হেঁটে হেঁটে হেঁটে হেঁটে হেঁটে হেঁটে হেঁটে বা আপনার আশেপাশের এলাকায় ঘুরে যান, যখন আপনি সব সুবিধা পাবেন।
এ ছাড়া, শারীরিক পরিশ্রমের ফলে আপনার শরীরকে শান্ত হতে সাহায্য করে এবং অনেক খাবার খেয়ে আপনি আরও স্বস্তি বোধ করতে পারেন ।
যদি আপনি তাড়াতাড়ি খাওয়ার পর তাড়াতাড়ি হেঁটে যেতে না পারেন, তাহলে সন্ধ্যার মধ্যে আন্দোলনের সুযোগ খুঁজে পাবেন। লিফটের পরিবর্তে সিঁড়ি দিয়ে উঠে দাঁড়ান, আপনার গন্তব্য থেকে দূরে থাকার অথবা হালকাভাবে কাজ করার জন্য সকল অবদান রাখতে পারেন।
আপনি শুধুমাত্র খাবারের পর যা করেন তার চেয়ে একটি ধারাবাহিক প্রক্রিয়া তৈরি করুন।
হিউ- র্যান্ডName
আপনার খাবারের পর সিয়াম সস এবং অন্যান্য ঋতুর সস ও অন্যান্য ঋতুর মাধ্যমে আপনার শরীরকে খাদ্য সরবরাহ করতে শুরু করুন ।
অতিরিক্ত জল পান করা আপনার সিস্টেম থেকে বেশি ফ্লাশ করতে সাহায্য করে ।
আপনার খাবার শেষ হওয়ার কয়েক ঘন্টা পর অন্তত ১৬২৪ ঘন্টা জল দেওয়া হবে ।
উপযুক্ত পানি সরবরাহ সেই পিপাসাকে রোধ করতে সাহায্য করে যা উচ্চ-আয়ম খাবার খেতে পারে।
আপনার পরবর্তী ভোজ পরিকল্পনা করুন
যদি আপনি সাধারণতঃ কোন বড় খাবার খেয়ে থাকেন বা বেশী গাড়িজাতের খাবার খেয়ে থাকেন, তাহলে পরবর্তী খাবারের সাথে খাপ খাইয়ে নিন।
আপনার সামনের খাবারগুলোতে আপনি নন এমন সবজি আর খাদ্য পান যেখানে ন্যূনতম কারবোথি থাকে।
খাবারের জন্য তৈরি খাবার খাওয়ার জন্য ‘না’ করবেন না। এই পদ্ধতিটি প্রায়ই অতিরিক্ত ক্ষুধা এবং দরিদ্র খাবার পছন্দ করে।
আপনি যদি অর্ধেক খাবার নিয়ে ঘরে আসেন, তাহলে আপনার কাছে প্রস্তুত খাবার বা খাবার থাকবে।
সাফল্য সাফল্যের জন্য দীর্ঘ-টেম কৌশল
খাবারের সময় সফলভাবে ডায়াবিটিসকে নিয়ন্ত্রণ করায়, এর জন্য যথেষ্ট টেকসই অভ্যাস ও কৌশল তৈরি করা প্রয়োজন ।
নিরাপদ রেস্তোরার এক আবর্তন নির্মাণ করা
যেখানে আপনি জানেন যে আপনি জানেন যে চিনির বন্ধুসুলভ উপায় খুঁজে বের করতে পারেন।
আপনি যখন আপনার অনুরোধগুলো তৈরি করেন এবং এর মানসম্পন্ন রেস্টুরেন্টগুলো তৈরি করেন, তখন নিয়মিত গ্রাহক হন ।
এই গাইডটি হাইবাচি এবং টেকপাকির উপর মনোযোগ প্রদান করে, যেখানে অন্য অনেক রেস্টুরেন্টের মধ্যে রয়েছে ডায়াবিটিসের চিকিৎসা ব্যবস্থা।
আপনার প্রিয় ডায়াবিটিস-প্রতিযোগী রেস্টুরেন্টগুলো আপনার সমর্থন নেটওয়ার্কের অন্যদের সাথে শেয়ার করুন।
অনুরোধ করার ক্ষেত্রে আস্থা গড়ে তোলা
অনেকে মেনু পরিবর্তন করার অনুরোধ করছেন কিন্তু রেস্টুরেন্ট আশা করছে আর স্বাগত জানাবে।
প্রথমে খুব সহজ অনুরোধ করা, যেমন সাইডে কাপড় পরার জন্য অথবা নোংরা না খেয়ে খাওয়ার অনুরোধ করার জন্য আবেদন করা।
মনে রাখবেন আপনি কাস্টমার আর আপনার পরিতৃপ্তির ব্যাপার। রেস্তোরা আপনার ব্যবসা চায় আর সাধারণ অনুরোধ মেনে নিতে পারে।
যদি কোন রেস্টুরেন্ট স্বাস্থ্য সংক্রান্ত মৌলিক অনুরোধগুলো পূরণ করতে না চায়, তাহলে মনে করুন যে অন্য কোথাও ব্যবসা করা হচ্ছে।
বিনোদন উপভোগ করুন এবং স্বাস্থ্য
স্বাস্থ্য লক্ষ্য এবং জীবনের গুণগত মানের মধ্যে ভারসাম্য খুঁজে পাওয়া দীর্ঘ সময় ধরে সুস্থ রাখার জন্য অপরিহার্য।
নিজের জন্য সামান্য কিছু খাবার গ্রহণ করতে দিন।
আপনি যা করতে পারেন না তার চেয়ে আপনি যা খেতে পারেন, তার উপর মনোযোগ প্রদান করুন।
খাবার না খেয়ে খাওয়ার বিষয় নিয়ে সামাজিক সংযোগ, বিনোদন রান্নার মূল্য, এবং বাড়িতে রান্নার মূল্য খাদ্যের বাইরে থেকে বিরতি।
শিক্ষা গ্রহণ
গবেষণা যেমন উন্নতি করে চলে, ডায়াবিটিস ব্যবস্থাপনা কৌশলের বিকাশ ঘটে ।
এই পেশাগুলো আপনার চাহিদা অনুযায়ী খাদ্যদ্রব্যের জন্য নির্দিষ্ট কিছু কৌশল গড়ে তুলতে সাহায্য করতে পারে ।
ডায়াবিটিস শিক্ষা ক্লাস বা আপনার সম্প্রদায়ের সদস্যদের সমর্থন করতে সাহায্য করুন ।
আমেরিকার ডায়াবিটিস এসোসিয়েশনের মতো বিখ্যাত ডায়াবিটিস সংস্থার সাথে বর্তমান সময় থেকে নিয়মিত আপডেট করে সাম্প্রতিক গবেষণা নিয়ে গবেষণা করে।
আপনার শরীর কতটা বিভিন্ন খাদ্যে আক্রান্ত হয় তা বুঝতে হলে আপনার শরীরকে যে কোন খাদ্যে আক্রান্ত করে, তা আপনি যেকোন ধরনের খাদ্যে জানানো হয়, কেবল হাইবাচি এবং টেপিনিয়া রেস্টুরেন্টের মধ্যে নয়, বরং যা বোঝা যায় সেই বিষয়ে আপনাকে সতর্ক করে দেয় ।
সাধারণ চিন্তা ও প্রশ্ন সম্বন্ধে শিক্ষা দেওয়া
এই ধরনের চিন্তাগুলো আপনাকে আস্থা সহকারে এই খাবারগুলোর অভিজ্ঞতার সঙ্গে মোকাবিলা করতে সাহায্য করে ।
আমি কি হিবাচি বা তেপ্পানিকি খেতে পারি যদি আমার ডায়াবিটিস দুর্বল হয়ে যায়?
আপনার ডায়াবিটিস যদি বর্তমানে দুর্বলভাবে নিয়ন্ত্রিত না হয়, তাহলে আপনার স্বাস্থ্য টিমের সাথে আপনার রক্তশর্করার উন্নতির জন্য কাজ করাকে প্রথমে গুরুত্ব দিয়ে নিন।
বলা হয়, এই রেস্টুরেন্টের কৌশলগত পছন্দ অন্য অনেক খাবারের চেয়ে সহজ।
চাল এবং নুডুলসকে পুরোপুরি এড়িয়ে চলুন, আপনার রক্তশর্করার শর্করা পর্যন্ত প্রোটিন ও শাকসবজির ওপর মনোযোগ কেন্দ্রীভূত করুন ।
এই বিশ্রামে আমি কতবার নিরাপদে খেতে পারি?
মানুষ সাধারণত খাওয়ার আদর্শের উপর নির্ভর করে এবং যখন বাইরে খেতে আসে তখন আপনি কি ভাবে অংশ এবং পছন্দ করেন, তা কি ভাবে পরিচালনা করেন।
আপনার শরীর কীভাবে সাড়া দেয় এবং সেই অনুসারে রদবদল করুন ।
রেস্তোরার খাবারের তালিকায় যে সব উপাদান রয়েছে তা নিয়মিত খাবারের জন্য বিবেচনা করা হয়।
আমি যদি মানুষের সাথে থাকি... ...যারা আমার ডি্টিমা প্রয়োজন বুঝতে পারে না?
আপনি আপনার খাদ্য পছন্দকে ব্যাখ্যা করতে বাধ্য নন।
যদি ডাইনিকিরা আপনাকে খাবার খেতে চাপ দিয়ে থাকে যা আপনার পরিকল্পনা অনুযায়ী কাজ করবে না, তবে দৃঢ়ভাবে তা কমিয়ে দেবে। আপনার স্বাস্থ্য অন্যদের প্রত্যাশার উপর গুরুত্ব প্রদান করবে অথবা আপনার কি কি খাওয়া উচিত তা নিয়ে অনুভূতি করবে।
খাবারের আগে সংক্ষিপ্ত আলোচনা করুন, যদি আপনি সেই সমস্ত লোকেদের সঙ্গে খাবার খেতেন, যারা বুঝতে পারে না।
যদি কেউ আপনার ব্যাখ্যা সত্ত্বেও চাপ প্রয়োগ করে, এটা একটা সম্পর্ক যা খাদ্য ইস্যু না করে। আপনার স্বাস্থ্যের বিষয়ে সীমানা নির্ধারণ করা উপযুক্ত এবং প্রয়োজনীয়।
আমার কি লুকানো ইনডিটেন্স আছে?
এর প্রধান উপাদান হচ্ছে সস এবং ঘন সসস এবং টিবুচি এবং তেপ্পানি রান্নার অন্যান্য উপাদানগুলো সরাসরি-প্রিজিন, সবজি, ভাত এবং নুডুলস।
এমএসজি (মোসোসিয়াম) জাপানী রেস্তোরাতে কিছু জাপানী রেস্তোরা দেখা যায় যাকে স্বাদ বৃদ্ধি করে।
সস (সেজর) এর জন্য সস-এর আগে তৈরি সস ব্যবহার করা হয়েছে, যাতে এতে মিষ্টির স্বাদ বা মিষ্টির খাবার থাকে।
যদি আপনি উদ্বিগ্ন হন, তাহলে জিজ্ঞেস করুন প্রোটিনগুলো কমে যাচ্ছে কিনা আর যদি পাওয়া যায়, তা হলে কোন নির্দিষ্ট বিকল্পের অনুরোধ করা হবে না।
আপনার ব্যক্তিগত হিবাচি এবং তেপাইয়াকি কৌশল তৈরি করা হচ্ছে
মেনুর সুবিধা, রান্নার পদ্ধতি, এবং ডায়াবিটিস ব্যবস্থাপনা নীতি সম্পর্কে জ্ঞান নিয়ে আপনি হাইবাচি এবং টেকিয়াকি রেস্টুরেন্টগুলো নিরাপদে উপভোগ করার জন্য ব্যক্তিগত কৌশল গড়ে তুলতে পারেন।
আপনার যান অর্ডার
আপনি জানেন যে আপনার রক্তশর্করার জন্য কাজ করে ।
একটা শক্ত টেমপ্লেটের অন্তর্ভুক্ত হতে পারে: মুরগি বা চিংড়ি, দ্বৈত শাকসবজি, দুই টুকরো বাদামি চাল অথবা অন্য দিকে সস, সস এবং জল ।
আপনি যদি গাড়িকে ভাল রাখেন, তাহলে একটা অংশ হয়তো ভাল কাজ করতে পারে ।
একটি নির্দিষ্ট আদেশ মানে এই না যে আপনি কোন কিছু চেষ্টা করতে পারেন না। এটি একটি নির্ভরযোগ্য ভিত্তি দেয় যখন আপনি একটি অনুমান ফলাফল চান।
কর্ম সঞ্চালনের ব্যবস্থা
আপনি যখন আপনার চেহারার ধরন শনাক্ত করেন, তখন এই ব্যক্তিগত তথ্য সময়ের সঙ্গে সঙ্গে আরও গুরুত্বপূর্ণ হয়ে ওঠে ।
আপনি যা খাবার এবং এর আগে রক্ত চিনি পড়তে পারেন, তার রেকর্ড করতে একটি ডায়াবিটিস ব্যবস্থাপনা অ্যাপ্লিকেশন অথবা সহজ নোটবুক ব্যবহার করুন।
আপনি হয়তো বুঝতে পারছেন যে, আপনার রক্তের চিনি আপনার জন্য ভাল কাজ করে অথবা দুপুরের খাবার খাওয়ার সময় ভিন্নভাবে খাওয়ার জন্য ভিন্ন প্রতিক্রিয়া দেখায় ।
আপনার স্বাস্থ্যসেবা টিমের মাধ্যমে এই তথ্য শেয়ার করুন ।
বিশেষ দখলের প্রস্তুতি
আপনি যদি কোনো ধরনের রদবদল করেন, তাহলে আপনি হয়তো এই পরিস্থিতিগুলোকে সফলভাবে পরিদর্শন করতে পারবেন ।
খাবার আসার আগে, প্রোটিন সমৃদ্ধ খাবার খান, যদি তা খাবারের জন্য দেরি হয় অথবা খাদ্য আসার আগেই সামাজিক ব্যবস্থা করে ফেলা হয়, তাহলে তা খুব বেশি ক্ষুধার কারণ হতে পারে।
আগে থেকে নির্ধারণ করে নিন যে, কীভাবে আপনি খাবার পরিচালনা করবেন ।
যদি কেক বা মিষ্টি খাওয়া হয়, তাহলে সিদ্ধান্ত নিন আপনি এতে অংশ নিবেন কি না এবং কিভাবে আপনি তা বেছে নেবেন। আপনি যদি সামান্য স্বাদ গ্রহণ করতে পারেন, তাহলে এটাকে পুরোপুরি উপেক্ষা করুন অথবা নিজের ডায়াবিটিসের মিষ্টির বিকল্প হিসেবে নিন।
কথাবার্তা ও কাজকর্মের ওপর পুরোপুরি কথা বলা আপনাকে খাওয়ার সময় খাবার না খাওয়া উপভোগ করতে সাহায্য করে ।
আপনার যদি সবকিছু ঠিকঠাক না থাকে, তাহলে আপনার নিজেকে দয়ালু বলুন।
শেষ থমকের-বন্ধুত্বের কথা চিন্তা করে
হাবাচি এবং টেপ্পানিকি রেস্টুরেন্ট লোকেদের রক্তের চিনির ওপর অতিরিক্ত নিয়ন্ত্রণ না নিয়ে খাবার খাওয়ার প্রকৃত সুযোগ দেয় ।
এই গাইডের মাধ্যমে যে - কৌশলগুলো তুলে ধরা হয়েছে, সেগুলো আপনাকে স্বাস্থ্য এবং আপনার খাবারের আনন্দকে সমর্থন করে এমন সিদ্ধান্তগুলোর এক কাঠামো জোগায় ।
মনে রাখবেন যে ডায়াবিটিস ব্যবস্থাপনা একটি ম্যারাথন নয়, কোন গোলের টুকরা নয়। অসিদ্ধ খাবার আপনার সামগ্রিক প্রচেষ্টাকে ব্যাহত করে না।
এর মাধ্যমে ডায়াবিটিসের সঙ্গে সম্পর্কযুক্ত উপায়কে দ্বিতীয় প্রকৃতিতে পরিণত করা যায়, যার মাধ্যমে আপনি এই অভিজ্ঞতা উপভোগ করতে পারবেন এবং এই অভিজ্ঞতার বিভিন্ন দিক উপভোগ করতে পারবেন।
এখানে যে নীতি ও কৌশল নিয়ে আলোচনা করা হয়েছে, তা কাজে লাগিয়ে আপনি নিরাপদে হাইবাচি এবং টেকিকি খাবার খেতে পারবেন, যেখানে চমৎকার রক্ত নিয়ন্ত্রণ ও সামগ্রিক স্বাস্থ্যের ব্যবস্থা রয়েছে ।