diabetic-friendly-snacks
বিভিন্ন চিনাবাদামের জিনের নমুনার বোঝা
Table of Contents
অনেক রান্নাঘরে চিনাবাদামের মাখন খুব একটা প্রধান বিষয় কিন্তু রক্তশর্করার প্রভাবের ক্ষেত্রে এর সমান নয় ।
গ্লিসিক ইনডেক্স কী?
জিএলসিমিক ইনডেক্স (জিআই) একটি সংখ্যাগত মাত্রা যা কারবোড-ইন-ইনেটেট-ইনযুক্ত খাবারকে তারা কত পরিমাণ রক্তকে বাড়িয়ে তোলে তা উল্লেখ করে, সাধারণত বিশুদ্ধ গ্লুকোজ (যা ১০০,৬.৬) পরিমাণ চিনির (যেমন ১০০ শতাংশ) পরিমাণ চিনির পরিমাণ কমে যায়, যা কিনা নিম্ন মাত্রার খাদ্য, চিনির পরিমাণ কমিয়ে আনে।
কিন্তু, একমাত্র জিআইই এই পুরো ঘটনার কথা বলে না- তেমন কিছু নয়।
জিআই পরীক্ষা এর সাথে মানুষের নির্দিষ্ট পরিমাণ খাবার (সাধারণত ৫০ গ্রাম) এবং দুই ঘন্টারও বেশি সময় রক্ত ঝরানো তাদের রক্তকে মাপায়। কারণ চিনাবাদামের ব্যবহার খুব কম পরিমাণে কম গাড়ীর মাধ্যমে পরীক্ষা করা হয় খাদ্য বা বিশেষ করে ৫০টি খণ্ডের মাধ্যমে যা জিএলএংএ নিয়ে গবেষণা করতে সাহায্য করে- যা আমি যা দেখতে পারি তা হল, যে সমস্ত চীনা মাংসের মধ্যে দিয়ে মাংসের দাম নির্ধারণ করতে পারি।
পিনাটের বুটারের গ্লিমিক ইনডেক্স: মূল উত্পাদক
চিনাবাদামের মাখন মূলত বাদামের মতো বাদামের মতো নয়, গাছের বাদাম নয় । লেগিস সাধারণত ক্ষুদ্র বড় বড় জিআই রয়েছে কারণ এগুলো প্রোটিন, ফাইবার এবং সুস্থ মোটা মোটা মোটা - যার সবগুলোই ধীর গাড়িজাতের আটা এবং গ্লুকোজের জিনের সাহায্যে তৈরি করা হয়েছে, তবে শেষ রূপটি নির্ভর করছে মাখনের চামড়ার মতো বিভিন্ন অংশ।
- [[F] Natul বাদামের মাখন (কোন চিনি বা তেল নেই): [FL] Gi ১: ১৪ - ২০
- [[FLT] [০] কোকেনেরিক মাখন যোগ করা চিনি ও হাইড্রোজেনের তেল:[FFL] Gutifi: 30 - ৫০ (কিছু)
- [[F] [F] পিনাটাটের মাখন] - [FR] GI:L] GI 30 -৫৫ (দশাংশ যোগ করা চিনি ও পূর্ণন)
- [[F] [F] [0]] [ollps] অথবা মিষ্টি মাখন (কোলোইন্স, মধু, ইত্যাদি)[FODOX:[FO] GFOD [1] +60 - এর মধ্যে অথবা আরও বেশি
এই পার্থক্যের কারণ, এমনকি মধ্যপন্থী গিউজি খাবারও প্রচুর পরিমাণ খাদ্য খেয়ে খাওয়ার সময় অতিরিক্ত পরিমাণ বা অন্যান্য উচ্চ-জিআই খাবার দিয়ে পোস্ট করে পোস্ট-মলিগলিমিয়াতে অবদান রাখতে পারে।
স্বাভাবিক পিনাট কিন্তুটার
প্রাকৃতিক চিনাবাদামের মাখন, সাধারণত শুকনো বাদাম এবং লবণের এক ফোটা থেকে তৈরি। জিআই (প্রায় ২টি টেবিলের দুধ) সরবরাহকৃত একটি সেবা প্রায় ৮টি খাদ্য, ১৬টি মোটা এবং পিঁয়াজ (প্রায়) যা খাদ্যশস্যযুক্ত চিনির পরিমাণ কমে আসে।
মোট জনসংখ্যার শতকরা ৬০ ভাগই বেশি ।
চিনি যোগ করে বাণিজ্যিক পিনাটের বুটার
অনেক জনপ্রিয় বাণিজ্যিক ব্র্যান্ড চিনি, উচ্চ-রোক্কোজ সম্বরণের মিষ্টি এবং চিনিযুক্ত মিষ্টির তেল (যা মোট মোটা তেল দিয়ে তৈরি করা) যোগ করেছে। চিনির পরিমাণ বৃদ্ধি পেয়েছে এবং জিআই.
একই সাথে এই বিষয়টি উল্লেখ করা যায় যে অনেক বাণিজ্যিক চীনা মাখনের ক্ষেত্রে প্রচুর পরিমাণে প্রোটিনের কাঠামো এবং ফাইবারের পরিমাণ পাল্টে যেতে পারে, যা হয়ত ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে বাড়তে পারে, ফলে তা গ্লিমের সাড়া কমিয়ে দিতে পারে, যার সাথে পাম তেলের মত বিদ্যুৎ সরবরাহশীল ব্যক্তিরা আরো পরিবর্তন ঘটাতে পারে এবং এর ফলে তা আরো জটিল হয়ে যেতে পারে।
অনুরূপ সত্যন
এই ঝোঁটগুলো যদি চিনি ও কলা দিয়ে তৈরি হয়, তা হলে চিনির পরিবর্তে চিনি, চিনি ও কাটাযুক্ত চিনির পরিবর্তে চিনির পরিবর্তে চিনির পরিবর্তে চিনির পরিবর্তে চিনি ও কলাকে আরও বেশি পরিমাণে বাড়িয়ে তুলতে পারে ।
এ ছাড়া, মোটা মোটা হওয়ার কারণে অল্প পরিমাণে ক্ষুধার কারণে ক্ষুধার কারণে ক্ষুধার যন্ত্রণাও কমে যেতে পারে ।
ভেরসে এবং বিশেষ পিনাটের বুরকির
বাদামের স্বাদের মাংসের মতো জনপ্রিয় হওয়ার ফলে, মিষ্টি, মধু, কাটা, ম্যাপ, ইত্যাদি। এর মানে হচ্ছে স্টোরের দোকানে অনেক বিকল্প রয়েছে চিনি, সিরাম, চকলেট বা চকলেটের টুকরো।
বিশেষ করে চীনা মাখন এখন চিনির স্বাদ বা নিম্ন মাত্রার চিনি হিসেবে ব্যবহার করে, যা হয়ত নিম্ন জিআই (সুস্থ) নামক মিষ্টির কারণে খানিকটা কমে যেতে পারে, কিন্তু কিছু লোকের মধ্যে সমস্যা হতে পারে।
চিনাবাদামের বটচা বনাম সম্পূর্ণ পিনাট: কোনো মতভেদ কি রয়েছে?
বাদামের সবচেয়ে কম ক্ষুদ্র মাখনের চেয়ে ক্ষুদ্র ক্ষুদ্র ক্ষুদ্র চীনাবাদি রয়েছে, বিশেষ করে তাদের উচিত দ্রাক্ষাফলের সময় আরো চিবানোর এবং আরো অক্ষত অবস্থায় রাখা।
বলা হয়, সম্পূর্ণ বাদামের প্রচুর সুবিধা প্রদান করে: তারা খাবার খেতে উৎসাহ প্রদান করে (যা সময় লাগে), তারা সম্ভবত সামান্য পরিমাণ পরিমাণ শস্যের রসের নীচে পড়ে যায় এবং তারা সকল প্রাকৃতিক ফাইবার বজায় রাখে। কিন্তু এই সমস্ত বাদামের প্রচুর পরিমাণ খাবার, কিন্তু তা ছড়িয়ে দেওয়ার ক্ষেত্রে প্রাকৃতিক বাদামের মাখনের ক্ষেত্রে এক চমৎকার সুযোগ রয়েছে।
লোগগি চীনা চিনাবাদামের গুণগত মান
কম ব্যবহৃত চিনাবাদাম বাছাই করাকে হালকাভাবে নেওয়াকে অনুমোদন করে ।
পেডি বিশ্ববিদ্যালয় থেকে পাওয়া এক গবেষণা প্রাপ্ত চীনা মুদ্রার টুকরো পাওয়া গেছে, যার সাথে মাখন ভর্তির পরিমাণ কমে এসেছে এবং খাদ্য গ্রহণের পরিমাণ কমে এসেছে।
অনেক বাণিজ্যিক মাখনের মধ্যে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে চর্বিযুক্ত তেল, যা রক্তমগ্ন ও হার্ট আ্যটাকের সঙ্গে যুক্ত করে ।
এ ছাড়া, চিনাবাদামের প্রচুর পরিমাণে পরিমাণে পরিমাণে পরিমাণে পরিমাণে চিনাবাদামের ব্যবহারকে হালকাভাবে নেওয়া হয় ।
কিভাবে একটি লোগগি পিনাটার বেছে নিতে হবে
এই মানচিত্রটি পড়ে দেখা যায় যে এটি একটি নিম্নোন্নত চীনা বাদাম মাখনের মাখন।
- [[[F] উপাদান তালিকা পরীক্ষা করুন ।[F] [FLT], এর সঙ্গে শুধুমাত্র "puttt" থাকে (এবং কখনও কখনও কখনও চিনি, উচ্চ দ্রাক্ষাফল, মসৃণ তেল, মসৃণ তেল এবং মিষ্টি) মিষ্টির রসের তালিকা করা উচিত ।
- [[[F] চিনির উপাদানগুলো দেখুন ।[[F] প্রতিযোগে সেবা করার জন্য ২] শিরোনামের তাক (২ টেবিলের নিচে) ।
- [[[[F]] "নোস্ট্রি" বা "র্দশা" লেবেলগুলো সাধারণত তেল অথবা তালের তেল যোগ করে (যা হয়তো চিনির স্বাদকে বাড়িয়ে দেয়) এবং চিনির পরিবর্তে অধিক চিনি ও স্বাদের পরিমাণ বৃদ্ধি করে ।
- [[[F] গ্লাইকাল লোড [এফএল] [এফবিআই] নিম্ন মাত্রার চিনাবাদামের মাখনের একটি নিম্ন আকারের (২ বিট বিটডল (৫) পরিমাণ কমিয়ে দেবে ।
- [[[[F]] চিনাবাদামের ক্ষুদ্রাকার বাটিজার উৎপন্ন হয় বাদামের মুদ্রার ক্ষুদ্র ক্ষুদ্র ক্ষুদ্র ক্ষুদ্র ক্ষুদ্রাকার থেকে, কিন্তু জিআই একই ধরনের চিনাবাদামের ব্যবহারকে এড়িয়ে চলে ।
- [[[F] অন্যান্য বাদামি মাখন দিয়ে দক্ষিকরণ] [এফএল] [১] [১]] [১] আল শুটকি, নগদ মাখন এবং মাখনেরও কম গ্লুকোজ (প্রায় ২০-৩০) এবং অন্যান্য সস যোগ করার জন্য বিভিন্ন ধরনের চিনি সরবরাহ করা হয় ।
পোর্টিওন কন্ট্রোল এখনও অপরিহার্য
এমনকি নিম্নবিত্তের খাবারও অতিরিক্ত খাওয়ার সময় ওজন এবং চিনির সমস্যা তৈরি করতে পারে।
লো-জি পিনাটিনের জন্য ব্যবহারিক খাবার
আপনার রোজকার খাদ্যে প্রাকৃতিক চিনাবাদামকে অন্তর্ভুক্ত করা সহজ ও সুস্বাদু ।
- পুরো টো-গ্রাইন টোষ্টের মত ছড়িয়ে দিন, যার সাথে সিনমন এবং চিকি বীজ আছে।
- একটা প্রোটিনের খাবার দিয়ে সামান্য বেরিযুক্ত দন্ড দিয়ে গ্রিক ভাষায় কথা বলা যায়।
- প্রথমে এটাকে বড় বড় বড় বড় বড় বড় বড়শা, গোলক, মরিচের চামড়া দিয়ে তৈরি করা হয়।
- মিষ্টি মিষ্টি মিষ্টি মিষ্টি মিষ্টি, মসৃণ কলা (মরস) এবং অভুক্ত আলমন্ড দুধ ।
- গরম ও সাদা রঙের অথবা লেনোজা টরেজের মতো ক্রিমের দাম ও ক্ষমতা বৃদ্ধির জন্য।
অন্তর্ভুক্ত
চিনাবাদামের মাখনের ব্যবহার কেবল বাদাম ও লবণ থেকে তৈরি স্বাভাবিক মাখনের পরিমাণ খুব কম (১৪-২০) হয়েছে ।
[L]] [F] [F]] সূত্রগুলো [FON:] [FOD [F] [F]] [F]] [F]]] [F]] [FV:]]] [L]]]] [F [L]]]]] [F [F]]]] [F [F]]] [F]]] [F]: [F]]]]]] [F[ [F]]]]]]] [S]]] [ [F]]]] [ [ [S]]]]]] [ [ণ]] [/b]]]] [ণ] [/ সরল সীমা:] [F]] [F] [F]] [ণ] [ণ] [F] [/b]:] [F] [ণ] [F] [F] [F]:] [F]:] [F] [F]::] [F.D.D.D.D.D.D.D.M]:::: AD.w.w.w]. পরীক্ষা করুন [/w] [/w]