Table of Contents
ডায়াবিটিসে ভরা প্রতিবন্ধকতাগুলো বুঝতে পারা
খাবারের সময় খাবারের সময় খাবার খাওয়ার ক্ষেত্রে বিশেষ চ্যালেঞ্জ দেখা দেয়, যেখানে খাবারের সময় খাবার খেয়ে আসা ব্যক্তিদের জন্য এক আনন্দদায়ক সামাজিক অভিজ্ঞতা হওয়া উচিত।
রেস্তোরান খাবার প্রায়ই লুকিয়ে থাকে, অতিরিক্ত চিনি থাকে, অনেক বেশি পরিমাণে, এবং রান্না পদ্ধতি, যা অপ্রয়োজনীয় ক্যালরি এবং কার্বোট যোগ করে।
আপনি টাইপ ১ ডায়াবিটিস, টাইপ ২ ডায়াবিটিস, অথবা পূর্বসূরী সংক্রান্ত এই প্রবন্ধে উল্লেখিত নীতি আপনাকে এমন সিদ্ধান্তগুলো নিতে সাহায্য করবে যা আপনার সামগ্রিক স্বাস্থ্য এবং সুবোধকে সমর্থন করবে।
সফল রেস্তোরান দিয়ে চিনির সাথে খাওয়া অপরিহার্য
পরিকল্পনা করুন এবং গবেষণা করুন
চিনির সঙ্গে সফল রেস্টুরেন্টের জন্য সফল খাবারের একটা কার্যকারী কৌশল হল, খাওয়ার আগে আপনার এলাকায় গবেষণা করার জন্য সময় নিন ।
যখন মেনু অনলাইনে পর্যালোচনা করা হয়, তখন আপনি যে - খাবারগুলো রসালো, সেগুলো রসালো মুরগি, মাছ বা টরকির মতো অন্যান্য ধরনের অন্যান্য উপাদানের মধ্যে দিয়ে তৈরি করা হয়, যেগুলো পুরো শস্যের তৈরি করে থাকে ।
এ ছাড়া, পরিকল্পনা অনুযায়ী আপনার রেস্টুরেন্টকে সঠিকভাবে সময় দেওয়ার মানে হচ্ছে আপনার নিয়মিত সময়কে সঠিকভাবে গ্রহণ করা। আপনার নিয়মিত খাবার খাওয়ার সময় যাতে রক্তশর্করা না হয় বা বিশেষ কোন ডায়াবিটিসে ওষুধ গ্রহণ করে, তা এড়িয়ে চলার চেষ্টা করুন।
আপনার বন্ধুত্বের চাহিদা পূরণ করুন
রেস্তোরার কর্মীদের সাথে আপনার খাদ্যশস্যের যোগাযোগ করতে দ্বিধা করবেন না।
বিশেষ প্রশ্ন করুন, কি ভাবে রান্না করা হয়, কি ভাবে সস চিনি যোগ করে, তা রুটি বা রান্নার উপাদান বা তেল ব্যবহার করে কি না, এবং কোন ধরনের রান্নার অনুরোধ করা খাবার ব্যবহার করা হয়, যেমন সস বা গাছের ফল বা বিকল্প উপাদান দিয়ে তৈরি করা হয়, অথবা এর বদলে লাল রঙের ডালের মত লাল রঙের ডাল বা সাদা ডালের তৈরি খাবার তৈরি করা হয়।
আপনি হয়তো আপনার খাবারের জন্য রুটি বা তেল ছাড়া তৈরি করার অনুরোধ করতে পারেন, যাতে আপনি আপনার খাবার প্রস্তুত না করতে পারেন অথবা সাদা রুটির পরিবর্তে পুরো শস্যের জন্য অনুরোধ করতে পারেন ।
ভারসাম্য বজায় রাখো, নিউক্লড খাবার
এই সমন্বয় ধীরে ধীরে শর্করা এবং সুস্থিশীল খাদ্যকে কাজে লাগায় এবং দ্রুত চিনির পরিমাণ কমিয়ে দেয়।
যেমন, স্যালিন, সেলমায়েল, ম্যাকার, ম্যাকোক্লোরেটিক কার্ড, যেমন চিনি, চিনি, চিনি, চিনি, চিনি, চিনি, চিনি, চিনি, চিনি, চিনি, চিনি, চিনি, চিনি, চিনি, চিনি, চিনি, চিনি, চিনি, চিনি, চিনি, চিনি, চিনি, চিনি, চিনি, চিনি, চিনি, চিনি, চিনি, জল সংক্রান্ত ওষুধ, চিনি, চিনি, চিনি, চিনি, চিনি, চিনি, চিনি, চিনি, চিনি, চিনি, চিনি, চিনি, চিনি, চিনি, চিনি, চিনি, জল সংক্রান্ত ওষুধ, চিনি, জল ও সেইসঙ্গে খাদ্য, জল ও সেইসঙ্গে খাদ্য ও সেইসঙ্গে খাদ্য সংক্রান্ত ওষুধ ও সেইসঙ্গে খাদ্য সংক্রান্ত ওষুধ ও সেইসঙ্গে খাদ্য সংক্রান্ত ওষুধ ।
এই সব সবজিগুলো কারবোড্রে এবং ক্যালরির মধ্যে কম। এগুলো আপনাকে চিনির পরিমাণে সাহায্য করে।
যখন গাড়ি চালানোর বিষয়টি আসে, তখন তা কেবল এক ধরনের শস্যের বিকল্প, যেমন বাদামি ধান, মাংস, মাংসা, বা মিষ্টি আলু। এই জটিল কার্বোডগুলো ধীরে ধীরে ধীরে বেড়ে যাচ্ছে, যার ফলে চিনির পরিমাণ বেড়ে যাচ্ছে।
প্রশিক্ষণ/ কার্যকারী পোর্টার নিয়ন্ত্রণ
কিন্তু, এই ধরনের চিনির পরিমাণের ওপর নির্ভর করে আপনি হয়তো কিছুটা হলেও কিছুটা হলেও উপকার লাভ করতে পারেন ।
অ্যাপটিজার মেনু থেকে অর্ডারটি বিবেচনা করুন অথবা একটি এনটিআর-এর অর্ধেক অংশ অনুরোধ করুন। অনেক রেস্টুরেন্ট অনুরোধের মাধ্যমে অনুরোধের জন্য ছোট ছোট অংশ সরবরাহ করতে ইচ্ছুক। এমনকি আপনি খাওয়ার সময় খাবারের জন্য খাবারও অর্ডার করতে পারেন। আরেকটি কার্যকর কৌশল হচ্ছে খাবার খাওয়ার আগে খাবার তৈরি করার জন্য আপনার খাবার প্রস্তুত করার আগে আপনার খাবার প্রস্তুত করে রাখতে হবে এবং পরবর্তী খাবারের জন্য তৈরি খাবার তৈরি করতে হবে।
খাবারের সাথে খাবার বিতরণ করার জন্য বিভিন্ন ধরনের অংশ উপভোগ করার জন্য আরেকটি চমৎকার উপায়।
দৃশ্যমান অংশগুলোকে যথাযথ অংশ হিসেবে গণ্য করতে দৃশ্যমান। প্রোটিনের ব্যবহার কার্ডের ডেকের একটি ডেকের সমান হতে হবে অথবা আপনার হাতের তালের তালের আকার হবে। আপনার গাড়ির মুষ্টির ওজনের সমান হবে। এই প্লেটের অবশিষ্ট অংশ অ-বিস্মৃতি না হলে দ্রুত আপনার হাতের অংশ বের হতে হবে অথবা ছোট আকারের অংশ।
নিরাপদ বোধ করবেন
তবে, ডায়াবিটিসের কারণে ডায়াবিটিসের কারণে রক্তশর্করার পরিমাণ বৃদ্ধি পায় এবং রক্তশর্করার পরিমাণ বেড়ে যায়, যা রক্তকে আরও বৃদ্ধি করে ।
এটা আপনাকে বিশুদ্ধ জলের উৎস অনুভব করতে সাহায্য করে, যা জলকে একঘেয়ে বলে মনে হয়, ফলে জলকে হালকা করে, ফলের রস ও চিনির স্বাদকে হালকা করে দেয় ।
চিনিযুক্ত পানীয় যেমন নিয়মিত সয়া, মিষ্টি চা, লেবু, লেবুর রস এবং কফির রসযুক্ত কফির রস, যেমন সিরাপ আর ক্রিমের রসযুক্ত পানীয়।
আপনি যদি জলের চেয়ে আরও বেশি কিছু চান, তাহলে জলের মধ্যে থেকে আসা ঠাণ্ডা চা, গরম চা, কালো কফি অথবা উজ্জ্বল জলকে জল হিসেবে বিবেচনা করুন ।
আপনার কার্বোডটি নিরীক্ষণ করুন
কারবোল্ডেট গণনা হচ্ছে ডায়াবিটিস ব্যবস্থাপনার একটি মৌলিক দক্ষতা, আর এটা বিশেষ করে গুরুত্বপূর্ণ যখন রেস্টুরেন্টের খাবার খাওয়ার পদ্ধতি কম পরিচিত হতে পারে।
রেস্তোরাতে গাড়িজাতের সাধারণ উৎসের সাথে মিলে ফ্যামিলিয়া নিজেকে রেস্তোরার খাবারের মধ্যে দিয়ে, রুটি, পাস্তা, ভাত, আলু, কারবোদার, পোষাক, হৃৎপিণ্ড, হরি, হরিৎসি, রিল, রিল, রবার সস, শস, বারকি সস, শপ, চিনি, চিনি, চিনি, চিনি, চিনি, চিনি, চিনি, চিনি, চিনি, চিনি, চিনি, চিনি, চিনি, চিনি, চিনি, চিনি, চিনি, চিনি, চিনি, চিনি, চিনি, চিনি, চিনি, চিনি, চিনি, চিনি, চিনি, চিনি, চিনি, চিনি, চিনি, চিনি, চিনি, চিনি, চিনি, চিনি, চিনি, চিনি, চিনি, চিনি, চিনি, চিনি, চিনি, চিনি, চিনি, চিনি, চিনি, চিনি, চিনি, চিনি, চিনি, চিনি, চিনি, চিনি, চিনি, চিনি, চিনি, চিনি, চিনি, চিনি, চিনি, চিনি, চিনি, চিনি, চিনি, চিনি, চিনি, চিনি, চিনি, চিনি, চিনি, চিনি, চিনি, চিনি, চিনি, চিনি, চিনি, চিনি, চিনি, চিনি, চিনি, চিনি, চিনি, চিনি, চিনি, চিনি, চিনি, চিনি, চিনি, চিনি,
পুষ্টি সংক্রান্ত তথ্য যখন সহজলভ্য, তখন তা সঠিকভাবে যাচাই করে দেখতে ব্যবহার করুন ।
আপনার গাড়িকে এক সাথে ভাগ করে নিন, এমনকি আপনার খাবার খেয়ে না খেয়েও তা খেয়ে নিন। উদাহরণস্বরূপ, আপনি যদি আপনার খাবারের আগে রুটি পান, তাহলে আপনি হয়তো আপনার টরের পাশে ছোট ছোট অংশ এড়িয়ে যেতে পারেন। এই পদ্ধতি বিশাল পরিমাণ চিনির পরিমাণ কমিয়ে দিতে সাহায্য করে এবং তা আপনার গাড়ির মধ্যে থাকার জন্য আপনার গাড়ির মধ্যে থাকা সহজ করে দিতে পারে।
[ অধ্যয়ন প্রশ্নাবলি]
আপনার রেস্টুরেন্টের শুরু হবে সালাদ বা ব্রোথ ভিত্তিক সুপ দিয়ে তৈরি সুপের জন্য একটি চমৎকার কৌশল এবং সামগ্রিক চিনি গ্রহণ করা।
বিভিন্ন ধরনের রঞ্জন যেমন লেটুস, মরিচ, টমেটো, মরিচ, মরিচ, মরিচ, মরিচ, রঞ্জ, রঞ্জ, চিনি, চিনি, চিনি, চিনি, চিনি, চিনি, চিনি, চিনি, চিনি, চিনি, চিনি, চিনি, চিনি, চিনি, চিনি, চিনি, চিনি, চিনি, চিনি, চিনি, চিনি, চিনি, চিনি, চিনি, চিনি, চিনি, চিনি, চিনি, চিনি, চিনি, চিনি, চিনি, চিনি, চিনি, চিনি, চিনি, চিনি, চিনি, চিনি, চিনি, চিনি, চিনি, চিনি, চিনি, চিনি, চিনি, চিনি, চিনি, চিনি, চিনি, চিনি, চিনি, চিনি, চিনি, চিনি, চিনি, চিনি, চিনি, চিনি, চিনি, চিনি, চিনি, চিনি, চিনি, চিনি, চিনি, চিনি, চিনি, চিনি, চিনি, চিনি, চিনি, চিনি, চিনি, চিনি, চিনি, চিনি, চিনি, চিনি, চিনি, চিনি, চিনি, চিনি, চিনি, চিনি, চিনি, চিনি, চিনি, চিনি, চিনি, চিনি, চিনি, চিনি, চিনি, চিনি, চিনি, চিনি, চিনি, চিনি, চিনি, চিনি, চিনি, চিনি, চিনি, চিনি, চিনি, চিনি, চিনি, চিনি, চিনি, চিনি, চিনি, চিনি, চিনি, চিনি
ব্রোথ ভিত্তিক সুপ যেমন সবজি, মুরগি নুডল সুপ, অথবা মাইনট্রোনেও ভালো টরেন্টের সুপ পাওয়া যাবে। ক্রিম ভিত্তিক সুপগুলো খ্রিষ্টের অথবা শুটলির মতো ক্রিমের সুপ এড়িয়ে চলুন।
ধীরে ও মনকে খুশি করে খাও
যদি আপনি খুব তাড়াতাড়ি খেয়ে থাকেন, তাহলে আপনার শরীরকে খুব তাড়াতাড়ি খেয়ে নিন। আপনার শরীরের প্রয়োজনের চেয়ে বেশি খাবার খান।
আপনার খাবার, বের হওয়ার আগে শুধু আপনার খাবারের স্বাদকে বাড়িয়ে দিন না কিন্তু সেইসঙ্গে রক্ত খাওয়া ও সেইসঙ্গে প্রচুর পরিমাণে খাবার খাওয়া বন্ধ করে দেন ।
ধীরে ধীরে খাওয়ার ফলে আপনি আরো ভালভাবে বুঝতে পারবেন যে আপনি যখন সুস্থ হয়ে যান তখন আপনি একা হয়ে যান। ৮০ শতাংশ সম্পূর্ণ খাবার খেয়ে থাকেন। আপনি জানেন যে আপনার খাবারের গ্রাহক হিসেবে আপনি আরো সন্তুষ্ট হবেন।
দুর্বল রেস্তোরার জন্য নয়, ডায়াবিটিসে ভরার জন্য
খাবার খাওয়ার আগে চলে যেও না
চিনি নিয়ে আসা সবচেয়ে সাধারণ ভুলের মধ্যে একটি হলো খাবারের দোকানে খাবারের দাম কমে যাচ্ছে।
খাওয়ার সময় খাওয়ার ফলে আপনার রক্ত খাওয়া কমে যায়, যা ক্ষুধা ও কামনার সৃষ্টি করে, বিশেষ করে উচ্চ ক্ষুধার্থ খাবারের জন্য। যখন আপনি খুব ক্ষুধার্ত হন, আপনি খুব বেশি পছন্দ করেন, খাবার খান, খুব দ্রুত খাওয়ান, খাবার খান এবং আরও বেশি পরিমাণে খাবার খান। আপনি যদি খাবারও খেতে চান, তাহলে আপনি খাদ্যও খেতে পারেন, অন্যান্য খাবারও খেতে পারেন। আপনি যদি আপনার কাছে খাবারও থাকেন, তাহলে আপনি অতিরিক্ত খাবারও খেতে পারেন, অন্যান্য খাবারও খেতে পারেন। আপনি যদি আপনি অতিরিক্ত খাবারও খান এবং অন্যান্য খাবারও খান এবং অন্যান্য খাবারও খান, তাহলে আপনি খেতে পারেন। আপনি অতিরিক্ত খাবারও খেতে পারেন, তা হলে আপনি অতিরিক্ত খাবারও খেতে পারেন। আপনি যদি আপনি অতিরিক্ত খাবারও খান এবং অন্যান্য খাবারও খান, তাহলে আপনি অতিরিক্ত খাবারও খান এবং অন্যান্য খাবারও খান। আপনি অতিরিক্ত খাবারও খান। আপনি যদি আপনি অতিরিক্ত খাবারও খান, তাহলে আপনি অন্য খাবারও খান এবং অন্যান্য খাবারও খান, তাহলে আপনি অতিরিক্ত খাবারও খান। আপনি অন্য খাবারও খান, আপনার কাছে।
এ ছাড়া, খাবার খাওয়ার ফলে আপনার রক্তশর্করার পরিমাণ কমে যেতে পারে এবং আপনার ডায়াবিটিসে আক্রান্ত হতে পারে ।
যদি আপনি অনেক ক্যালরি বা কার্বোড খাওয়ার ব্যাপারে উদ্বিগ্ন হন, যেদিন আপনি খেতে যাবেন, আপনার অন্য খাবার হালকা করে দেবেন এবং শাকসবজির দিকে মনোযোগ দেবেন। তবে স্বল্প পরিমাণে খাবার না খেলেন না, একটি হালকা খাবার গ্রহণ করবেন।
হাই-সুগার ডেসসে ইডলেজ না
চিনি, গ্রিমশ, চিনি এবং বিষাক্ত চর্বি দিয়ে সাধারণত চিনিযুক্ত চিনি, যা চিনির পরিমাণকে নষ্ট করে দিতে পারে ।
আপনি যদি আপনার খাবারের পর মিষ্টি কিছু চান, স্বাস্থ্যের বিকল্প বিবেচনা করেন, তবে নতুন ফলকে আরো ভাল ভাবে চিন্তা করা উচিত, যদিও আপনি এর অংশ এবং গাড়িজাত উপাদানের কথা মনে রাখবেন।
আরেকটি কৌশল হচ্ছে, আপনার টেবিলের সাথে একটি মিষ্টি ভাগ করা, আপনার মিষ্টি মিষ্টি খাওয়া, আপনার সমস্ত উচ্চ-সুগারের মিষ্টি খেয়ে ফেলা। যদি আপনি চান, তাহলে আপনার খাবারের সময় কারবোল্ডার (সুসরীর) জন্য, খাবারের জন্য এবং অন্যান্য খাবারে গাড়ি বিক্রির জন্য অন্য কিছু খাবার গ্রহণ করুন।
মনে রাখবেন যে মিষ্টির স্বাদ বাধ্যতামূলক নয়, এটা বাধ্যতামূলক নয়। অনেক মানুষ মনে করেন, একটি সন্তোষজনক খাবার, ভারসাম্যপূর্ণ খাবার, তারা আসলে যতটা আশা করে তার চেয়ে বেশি মিষ্টি খেতে চায় না।
ফ্রিড বা হিভিভি বিডি খাবার অর্ডার করবেন না
খাদ্যে প্রচুর পরিমাণে চিনিযুক্ত কারবডি রয়েছে আর সেইসঙ্গে শুকনো রুটির কারণে মোটা ও ক্যালরির কারণে খাদ্য উৎপাদন করা যায় ।
সাধারণ নোংরা জিনিষ থেকে বিরত থাকা, যার মধ্যে রয়েছে নোংরা মুরগি, মাছ, মাছ, চিপস, ফ্রাঁস ফ্রাই ফ্রাই, ফ্রাঁস, ফ্রাঁস ফ্রাই ফ্রাই, এবং গ্রামুরি সবজি।
এর পরিবর্তে, খাবার পছন্দ করুন, যা রান্না করা, গরম করা, গরম করা, গরম করা, গোসল করা, রান্না করা, রান্না করা, রান্না করা, রান্না করা, রান্না করা, রান্না করা, রান্না করা, রান্না করা, রান্না করা, রান্না করা, অথবা রান্না করা খাবারে তৈরি করা।
মেনু থেকে প্রাপ্ত বর্ণনার মধ্যে যদি কোন খাবারও বাদ দিতে না পারে, তাহলে আপনার সার্ভার কিভাবে প্রস্তুত করা হয় তা জিজ্ঞাসা করুন। কোনো শব্দ যেমন, “কুকুকুটি” অথবা “কুকুকুর” শব্দ প্রায়ই নির্দেশ করে যে, কোনো খাদ্যকে খাওয়া বা রুটি যদি তা পরিষ্কার না হয়, তাহলে এই ধরনের খাবারকে অবশ্যই পরিষ্কার করে দেওয়া হবে।
এত বেশি মদ খাওয়া বন্ধ করো না
ডায়াবিটিসের কারণে ডায়াবিটিসের কারণে লোকেদের বিশেষ বিবেচনার প্রয়োজন হয় ।
( ১ করিন্থীয় ১০: ২৪) একজন ব্যক্তি দিনে দিনে দুবার মদ পান করেন, যার পরিমাণ ১২ থেকে ৫ পদ বা ৫ লিটার মদ পান করাকে বোঝায় ।
আপনি যদি মদ পান করেন, তাহলে পান করুন, হালকা পানীয় বা হালকা চিনির রসের মতো হালকা পানীয় বা হালকা চিনির স্বাদ পান করুন ।
আপনি যদি মদ খেয়ে থাকেন, তাহলে আপনার রক্ত খান এবং কয়েক ঘন্টার জন্য পান করার পর কয়েক ঘন্টা পান করার পর, যেমন সাম্প্রতিরোগের রোগ দেখা যায় ।
চিনি এবং কার্বোডিয়ার লুকানো উৎসগুলো উপেক্ষা করবেন না
অনেক রেস্টুরেন্টের খাবার লুকিয়ে রয়েছে, যার মধ্যে রয়েছে চিনি ও কারবোড্রিয়াম, যা বিশেষ করে আপনার রক্তশর্করার পরিমাণকে প্রভাবিত করতে পারে ।
সালাদ পোষাক, বিশেষ করে ক্রিমি ধরনের খাবার এবং যাদের নাম “উৎসু” বা “হোনি” হিসেবে অভিহিত করা হয়, তাদের মাঝে মাঝে মাঝে বিস্ময়কর চিনি রয়েছে, এমনকি যোনির মত চিনিও রয়েছে, যার মধ্যে রয়েছে ভিনেগারের এসিডের ভারসাম্য বজায় রাখার জন্য চিনি, দৃশ্যত স্বাস্থ্যবান সালাদের কারণে চিনির মত এক উচ্চ মাত্রায় চিনি তৈরি করা হয়, যখন চিনির মত চিনির মত চিনি তৈরি করা হয়।
চিনির রস, রস, রসদানী এবং বারবিকিউ সস এর মতো বিভিন্ন খাবারও চিনির সাথে যুক্ত।
আপনি যদি চিনি ও চিনির তৈরি খাবারগুলো লুকিয়ে রাখেন, তা হলে আপনি চিনির তৈরি খাবারগুলো কতটা ব্যবহার করতে পারেন, তা জানতে পারেন এবং অনুরোধ করুন ।
"হিথ হালো" মেনুর বস্তুর জন্য পতন হবে না
অনেক রেস্তরাঁ মেনুর পণ্যকে স্বাস্থ্য, আলো অথবা প্রাকৃতিক হিসেবে বাজারজাত করা হয়, কিন্তু এই বর্ণনাগুলো সবসময় ডায়াবিটিস ব্যবস্থাপনার জন্য উপযুক্ত নয়।
তবে মনে করবেন না যে মেনুর 'গাং-ফ্রি', 'অভিজাত',"" "লো-ক্টি" অথবা "লো-ফাত" ডায়াবিটিসের প্রতি" স্বয়ংক্রিয়ভাবে ডায়াবিটিসে আক্রান্ত।
প্রতিটি মেনুর মূল উপাদানের উপর ভিত্তি করে তার বাজারজাত করা, বাজারজাত করার বদলে তার পুষ্টি সংক্রান্ত বিষয়বস্তুর উপর ভিত্তি করে। এটি ব্যবহার করে উপাদানের আকার, প্রস্তুতি এবং অংশর আকার পরীক্ষা করে দেখুন। যখন পুষ্টির পরিমাণ জানা যায়, তখন তা মনোযোগ দিয়ে বিবেচনা করা হয়, বিশেষ মনোযোগ প্রদান করা হয়, গাড়িজাতের প্রতি মনোযোগ প্রদান করা, শরীরের উপাদান, উপাদান, উপাদান এবং উপাদানের তালিকাকে আকর্ষণীয় করে তৈরি করা হয় না।
সোডিয়াম বিষয়বস্তুর বিষয়ে ভুলে যাবেন না
বিশেষ করে ডায়াবিটিসের কারণে ডায়াবিটিসে আক্রান্ত লোকেদের উচ্চ রক্তচাপ এবং কার্ডিভানিয়াক্স রোগ রয়েছে।
[ ৩] আমেরিকান হার্ট আ্যটাক [এফএল] [এফএল] [এফএল২:] প্রতি দিনে ২,০০,০০,০০০ গুণ বেশি পরিমাণে হলেও, বিশেষ করে প্রাপ্তবয়স্কদের রক্ত দেওয়ার জন্য নির্দিষ্ট পরিমাণ কমিয়ে আনার পরামর্শ দেয় ।
খাবার খাওয়ার সময় সোডিয়ামের খাবার থেকে বাঁচা যায়, বিশেষ করে যখন খাওয়ার খাবার যেমন, জলপাই, সুস্থ মাংস, সস এবং খাবারের কথা বলা হয়।
বিভিন্ন ধরনের রেস্তোরা
ফাস্ট ফুড রেস্তোরা
তবে সতর্কভাবে বাছাই করা হলে, আপনি দ্রুত খাদ্য স্থাপনাগুলোতেও যুক্তিসংগত কিছু করতে পারেন ।
মুরগির স্যান্ডউইচ বা সালাদ দিয়ে তৈরি মুরগির তৈরি করা হয়, যা নোংরা বিকল্প বিকল্পের পরিবর্তে শুকনো মুরগির তৈরি করা হয় ।
অনেক ফাস্ট ফুড চেইন এখন তাদের ওয়েবসাইট আর দোকানে পুষ্টির তথ্য সরবরাহ করে, যা জানা সহজ করে দেয়। কিছু চেইনের মাধ্যমে ক্রেতা চাহিদার প্রতি স্বাস্থ্যের জন্য সুবিধা প্রদান করা হয়।
ইতালীয় রেস্তোরা
ইতালির রেস্টুরেন্টগুলো পাস্তা, রুটি, পিজ্জা এবং পিজ্জার উপর গুরুত্ব প্রদান করার কারণে চ্যালেঞ্জ করা যেতে পারে- সব উচ্চ-কার-কারবোট খাবার, তবে ইতালীয় রান্নার ক্ষেত্রে অনেক ডায়াবিটিসী উপাদান রয়েছে, যদি আপনি জানেন যে কি জন্য আপনি এই সমস্ত উপাদানের খোঁজ করছেন।
যেসব খাবার প্রোটিন এবং সবজির উপর জোর দেয়, যেমন গ্রিলকৃত মাছ বা মুরগির পাশে। অনেক ইতালীয় রেস্টুরেন্ট জলপাই আর দ্রাক্ষালতার তৈরি করা সবুজ সালাদ দিয়ে শুরু হয়।
রুটি বা রুটির ঝুড়িকে প্রতিরোধ করুন, অথবা নিজেকে মাখন ছাড়া এক টুকরো রুটির উপর রাখা হোক, যেমন মুরগি বা ভ্পুকার, টুথপ্যাক্টেড মাছ, অথবা ইতালিয়ান স্টাইলের খাবার।
চীন এবং এশিয়ান রেস্তোরা
অনেক ধরনের সবজি এবং প্রোটিনের জন্য খাবার তৈরি করে কিন্তু সেগুলো হয়তো চিনি সস, রান্না করা এবং সাদা চালের বড় অংশ দিয়ে তৈরি করা হয় ।
অনেক সবজি ও অন্যান্য প্রোটিনের জন্য কফির তৈরি করা রুটিগুলো নোংরা কাপড়ের চেয়ে ভাল ।
সস- সস এবং সসকে সতর্ক থাকুন- সস, টেরিকি সস এবং কমলা সস চিনি চিনির সস সব থেকে বেশী চিনি ।
যেসব খাবারগুলোতে লুকানো কারবোল্ড আছে সেগুলো দেখে মনে হচ্ছে প্রাথমিকভাবে প্রোটিন আর সবজি- অনেক ঘন ঘন হয় যেমন সসায় চিনি থাকে।
মেক্সিকান রেস্তোরা
মেক্সিকোর রেস্টুরেন্টগুলো প্রায়শ:ই প্রচুর পরিমাণে খাবার পরিবেশন করে, যেমন টরটিলার, চাল এবং শিম।
যে চিপস এবং সালসাকে সাধারণত টেবিলে আসে, তার পরিমাণ কমিয়ে আনা- এমনকি খাবার আসার আগেই শত শত টাকা এবং গুরুত্বপূর্ণ গাড়ি চালানো সহজ। যদি আপনি প্রতিরোধ করতে না পারেন, তাহলে আপনার সার্ভার একটি ছোট ঝুড়ির জন্য অথবা এই খাবার নিয়ে আসতে বলুন যে, তারা সব কিছু নিয়ে আসবে না।
যে - খাবারগুলো প্রোটিন ও শাকসবজির ওপর জোর দেয় সেগুলো বেছে নিন, যেমন মুরগি বা চিংড়ি ।
টরটিলা শেলের মতো ডোরাকাটার খোলস, টাকো সালাদ বা চিমুাঙ্গাস এর অনুরোধ করুন।
স্টিনাকস্ন্স
স্টেক হাউজ খুব সহজ হতে পারে যাদের ডায়াবিটিস আছে, যেমন সাধারণত উচ্চ মানের প্রোটিন আর সবজির দিক দিয়ে সরবরাহ করা হয়।
একটি ভাল আকারের মাংস বেছে নিন- একটি ৬- caletint বা স্যারলোইন সাধারণত যথেষ্ট হয় ।
খাওয়ার জন্য সালাদ বা চিংড়ির সাথে শুরু করুন ।
মনে রাখবেন যে, এমনকি স্টেক প্রোটিন হচ্ছে প্রোটিন এবং সরাসরি রক্তশর্করা বৃদ্ধি না করলেও, প্রচুর পরিমাণ পরিমাণ পরিমাণ পরিমাণ পরিমাণ পরিমাণ পরিমাণে পরিমাণ পরিমাণে পরিমাণের ঘাটতির কারণে যথেষ্ট পরিমাণ পরিমাণ পরিমাণ চিনি উৎপন্ন হতে পারে এবং তা পরোক্ষভাবে রক্তশর্করার বিরুদ্ধে প্রতিরোধ করতে পারে।
সফল রেস্তোরার জন্য আরও কৌশল
খাদ্য খাদ্য সংরক্ষণ করে রাখুন
আপনি যখন খাবার খান তখন আপনি খাবার খান, খণ্ডের অংশ এবং খাওয়ার পর আপনার রক্তশর্করা পড়তে পারেন ।
আপনার খাদ্য ডায়েরী হয়তো প্রকাশ করতে পারে যে, নির্দিষ্ট ধরনের রান্না নিয়মিতভাবে চিনির কারণে রক্তশর্করার বৃদ্ধি পায় অথবা নির্দিষ্ট রেস্টুরেন্টগুলো যেভাবে আপনার ডায়াবিটিস ব্যবস্থাপনার জন্য ভাল খাবার তৈরি করে থাকে ।
অনেক ফোনের এ্যাপস সহজেই খাবার খুঁজে পায় এবং সুবিধাজনক করে থাকে। এই অ্যাপগুলোতে রয়েছে রেস্টুরেন্টের খাবারের ডাটাবেস, যাতে সহজে আপনার খাবার এবং ট্র্যাকের ট্রাকিং (কারোক্কো), ক্যারালেস এবং অন্যান্য এন্টেইনারস এর সাহায্যে আপনি আপনার চিনির পরিমাণ কমিয়ে আনতে পারেন।
সবসময় প্রয়োজন অনুসারে Syppling
আপনার ডায়াবিটিস ব্যবস্থাপনার সরবরাহ ছাড়া ঘর ছেড়ে যাবেন না, বিশেষ করে যখন খাবারের জন্য খাবার পরিবেশন করবেন ।
আপনার সরবরাহগুলো খাওয়ার আগে আপনাকে আপনার রক্তশর্করা পরীক্ষা করে দেখতে হবে, উপযুক্ত পরিমাণের পরিমাণ গণনা করে দেখতে হবে এবং আপনার খাবার কীভাবে প্রভাবিত হয়, তা দেখার পর আপনার খাবারের পরিমাণ কেমন ।
আপনি যদি আপনার ডায়াবিটিস সম্বন্ধে জানতে না পারেন, তাহলে আপনার রোগনির্ণয় করতে পারেন ।
শিখুন পোর্টিওন আকার এবং কার্বোডের মাধ্যমে
আপনার দৃষ্টিকে সঠিক অংশ নেওয়ার জন্য আপনার চোখকে সঠিকভাবে ব্যবহার করুন ।
আপনি যদি খাবারের মধ্যে দিয়ে তৈরি খাবারের উপাদানগুলো দেখেন, তাহলে আপনি অনুমান করতে পারবেন যে খাদ্য সংক্রান্ত তথ্য পাওয়া যাবে না। উদাহরণস্বরূপ, খাদ্য সংক্রান্ত তথ্যের টুকরো ১৫ গ্রাম,০০০ গ্রাম রয়েছে, যার মধ্যে একটি কাপের দাম ৪৫ গ্রাম,০০০ গ্রাম এবং একটি মাঝারি আপেল রয়েছে যা আপনাকে খুব দ্রুত খাদ্যশস্য খাবার খেতে সাহায্য করে।
অনেক অ্যাপস রয়েছে, যেগুলো আপনাকে সঠিকভাবে কাজে সাহায্য করার জন্য বিভিন্ন অংশের ছবি তুলে ধরতে সাহায্য করবে। আপনি যত বেশি অনুশীলন করবেন, ততই আপনি তত ভালো হবেন, আপনি তত বেশি আস্থা এবং চিন্তা করবেন।
( ১ তীম.
আপনার নিয়মিত খাবারের তালিকা বজায় রাখার চেষ্টা করুন, যতটা সম্ভব রক্তশর্করার পরিমাণ এড়িয়ে চলার জন্য চেষ্টা করুন ।
যদি আপনি খাবারের আগে দ্রুত খাদ্য গ্রহণ করেন, তাহলে আপনাকে আপনার সময় সমন্বয় করতে হবে। খাবারের সময় যখন খাবারের জন্য খাবার তৈরি হয়, যেমন খাবারের জন্য তৈরি খাবার খাওয়ার সময়, খাবার খাওয়ার সময়, খাবার গ্রহণের জন্য আরো দীর্ঘ সময় পর্যন্ত অপেক্ষা করতে হয়।
যদি আপনি ব্যবহার করেন, তাহলে আপনার স্বাস্থ্য কর্মীদের জন্য আপনার কঠোর পরিকল্পনাকে রদবদল করুন, যাতে তারা উচ্চমানের খাবারের জন্য প্রয়োজনীয় পদক্ষেপ নিতে পারে ।
ডায়াবিটিসের সমকালীন বিশ্রাম তালিকা তৈরি করুন
আপনি যখন ডায়াবিটিসে ভোগ করেন, তখন রেস্টুরেন্টগুলোর কাছ থেকে এক ব্যক্তিগত তালিকা তৈরি করুন, যেগুলো উত্তম কিছু দিতে এবং আপনার প্রয়োজনের যত্ন নিতে পারে ।
ডায়াবিটিসের সাথে স্বল্প সময় ধরে রেস্তোরার তালিকা কম কমে আসে এবং সময় ব্যয় করে তা কমিয়ে আনে, বন্ধু ও পরিবারের সাথে তাদের যোগাযোগ করুন।
আপনার প্রিয় রেস্তোরার কর্মীদের সাথে সম্পর্ক গড়ে তোলা আপনার চাহিদাকে আরো সহজ করে তুলতে পারে, যেহেতু তারা আপনার পছন্দের সাথে পরিচিত হবে এবং চাহিদা অনুযায়ী তারা আপনার সাথে পরিচিত হবে।
পদাশ্রিত নির্দেশক
সাফল্যের সাথে ডায়াবিটিসের পরিমাণ কমিয়ে আনা এবং আত্ম-অভিভাব এবং আত্ম-উদ্ভাবিত হবার জন্য কিছুটা চাপ সৃষ্টি করা প্রয়োজন।
যদি প্রয়োজন হয়, তাহলে একজন ম্যানেজারকে জিজ্ঞেস করুন যে, যিনি হয়তো আরও বেশি প্রয়োজনীয় উপাদান ও প্রস্তুতি গ্রহণ করেন, তার জন্য আপনি হয়তো আরও বেশি প্রস্তুতি নিতে পারেন ।
আপনার খাবার-দাবারের যত্ন নেওয়া আপনার প্রয়োজনের কথা মনে করিয়ে দিন যাতে তারা আপনাকে সুস্থ করতে পারে। প্রকৃত বন্ধু এবং পরিবার আপনার স্বাস্থ্যের চাহিদা বুঝতে এবং সম্মান করতে পারে।
রেস্তোরান পছন্দের দীর্ঘ সময় ধরে চলা প্রভাব বুঝতে
মাঝে মাঝে রেস্টুরেন্টের খাবার যা আপনার ডায়াবিটিস ব্যবস্থাপনার লক্ষ্যকে সঠিকভাবে প্রভাবিত করে না, তা আপনার স্বাস্থ্যের অবনতি ঘটাবে না, খারাপ খাদ্য পছন্দ নিয়ে নিয়মিত খাবার খাওয়ার ফলে অনেক সময় খাদ্য পছন্দ হবে।
নিয়মিত উচ্চ-ক্যারোডি, উচ্চ-রক্তযুক্ত রেস্টুরেন্টের খাবার দরিদ্র চিনির প্রতিরোধ, ওজন বৃদ্ধি, ওজন বৃদ্ধি এবং শর্করার মাত্রা বৃদ্ধি পায়, এই সমস্ত উপাদানের কারণে ডায়াবিটিসের ঝুঁকি বৃদ্ধি করে, যার মধ্যে কার্ডিওভারিও রোগ, স্নায়ুর রোগ, স্নায়ুর ক্ষতি এবং বিভিন্ন সমস্যা রয়েছে।
অন্যদিকে, নিয়মিত কনফিগার করা হলে, খাওয়ার সময় ভাল পছন্দ করা, ভাল ওজন বজায় রাখা এবং জটিলতার ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করে ।
আপনি যদি আপনার ডায়াবিটিস নিয়ন্ত্রণ করার ক্ষমতা অনুযায়ী প্রতিটা রেস্টুরেন্টের খাবার খেতে চান, তা হলে আপনি হয়তো সেই খাবার খেতে চাইবেন ।
আপনার স্বাস্থ্য টিমের সঙ্গে কাজ করা
আপনার স্বাস্থ্যসেবা দল সফল রেস্টুরেন্টের খাবার প্রস্তুত করার জন্য এক অমূল্য সম্পদ ।
আপনি যদি ডায়াবিটিসে আক্রান্ত হন, তা হলে আপনি কারবোল্ডের পরিমাণ বুঝতে পারবেন এবং খাবারের জন্য বিভিন্ন অংশ এবং গাড়ির রিবডিট সামগ্রী তৈরি করতে পারবেন এবং আপনার জীবনধারার জন্য কাজ করার পরিকল্পনা করুন ।
যদি আপনি সসেজ ব্যবহার করেন, তাহলে রেস্টুরেন্টের জন্য একটি খাবার তৈরির কৌশলের সাথে কাজ করুন।
আপনার নিয়োগে রেস্টুরেন্ট সম্পর্কে নির্দিষ্ট কিছু প্রশ্ন নিয়ে দ্বিধা করবেন না। আপনার স্বাস্থ্য সংস্থা আপনাকে একটি পূর্ণ, উপভোগ্য জীবন যাপনে সাহায্য করতে চায়।
ভারসাম্য বজায় রাখা
যদিও এই প্রবন্ধ বেশ গুরুত্ব প্রদান করেছে যে, যখন খাবার বের হয় তখন স্বাস্থ্যের জন্য ভাল কিছু করার জন্য, এটা দৃষ্টিভঙ্গি এবং ভারসাম্য বজায় রাখা গুরুত্বপূর্ণ।
আপনি যদি কখনো এমন কিছু খান যা আপনার রক্ত চিনির জন্য চিনির পরিমাণ বাড়িয়ে দেয়, তা হলে এটাকে ব্যর্থ বা আপনার ডায়াবিটিস ব্যবস্থাপনার প্রচেষ্টাকে বাতিল করে দিতে পারে।
বিশেষ করে সময়, উদযাপন এবং সামাজিক মেলামেশা জীবনের গুরুত্বপূর্ণ অংশ, আর তোমার এটা মনে করা উচিত না যে ডায়াবিটিস তোমাকে সম্পূর্ণভাবে অংশগ্রহণ করতে বাধা দেয়।
আপনার ডায়াবিটিসকে নিয়ন্ত্রণ করতে, আপনার সাফল্যকে বৃদ্ধি করতে, বিভিন্ন প্রতিদ্বন্দ্বিতা থেকে শিখতে এবং মনে রাখতে হবে যে, রেস্টুরেন্ট উপভোগ করার সময় ডায়াবিটিস সঠিক জ্ঞান ও কৌশলগুলো থেকে নেওয়া সম্ভব ।
কনটেম: সফল রেস্তোরার জন্য নিজেকে শক্তিশালী করার চেষ্টা
এই বিশেষ গাইডের মাধ্যমে আপনি রেস্টুরেন্টের ট্রানজিট করতে পারেন, যা আপনার রক্তকে নিয়ন্ত্রণ করে এবং খাওয়ার জন্য সামাজিক এবং সুস্বাদু আনন্দ উপভোগ করতে পারেন।
এই কৌশলটি মনে রাখুন: গবেষণা করার সময় আগে আপনার খাবারের জন্য প্রয়োজনীয় কৌশলগুলো নিয়ে আলোচনা করুন, রেস্টুরেন্টের কর্মীদের সাথে যোগাযোগ করুন, ভাল খাবার খান, ভাল খাবার খান, বিভিন্ন খাদ্যে প্রয়োজনীয় খাদ্য ও অন্যান্য খাদ্য দ্রব্যের সাথে ভালো খাবার খান, বিভিন্ন অংশ নিয়ন্ত্রণ করুন, পানি পান করুন এবং সতর্কতার সাথে আপনার গাড়ি পর্যবেক্ষণ করুন।
বিভিন্ন ধরনের রেস্টুরেন্টের জন্য বিশেষ সুবিধা এবং সুযোগ রয়েছে, কিন্তু জ্ঞান এবং অনুশীলনের মাধ্যমে আপনি যে কোন ধরনের খাদ্য সংক্রান্ত সুবিধা খুঁজে পেতে পারেন।
সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হল, আপনার স্বাস্থ্য কর্মীদের সঙ্গে ঘনিষ্ঠভাবে কাজ করুন, যা আপনার নির্দিষ্ট চাহিদা পূরণ করে এবং এক ভারসাম্যপূর্ণ দৃষ্টিভঙ্গি বজায় রাখুন, যা আপনাকে আপনার ডায়াবিটিসকে কার্যকরভাবে নিয়ন্ত্রণ করতে সাহায্য করে ।