ড্রুবটিকের জন্য কেনাকাটার সময় ক্রস-কনটাট এড়িয়ে চলুন

ভূমিকা: দিয়াবেটিকের জন্য ক্রস-কনফিউজিং এর বিষয় কেন

মাংসের জন্য কেনাকাটা স্বাভাবিক মনে হয়, কিন্তু প্রত্যেক পদক্ষেপের মধ্যে থেকে দোকান থেকে রান্নাঘরের গতি, লুকানো ঝুঁকি। বাটারিয়া: [এফএলটি:] [এফএলটি:] [এফএলএল:] [এফএল] [এফএলটি:] [এফএলটিএল], আর যখন আপনি আপনার খাদ্যশ্যতা, তখন থেকেই খাদ্যশ্যমান্যতা, এবং অন্যান্য খাদ্য সামগ্রী সংগ্রহ করতে পারবেন ।

বুঝতে পারা

ক্রস-কনটা কি?

ক্রস-কনটান্স হচ্ছে যখন কোন খাবার থেকে মেন্টেন্স বা সকল ইন্সপেইন (সাধারণত খোলা মাংস, সামুদ্রিক খাবার) অকুতোভাবে অন্য খাবারে, অথবা ডিমে রূপান্তরিত হয়।

কেন ডায়বেটিকরা আরও বেশি কল্যকার হয়

ডায়োক্লোটিকগুলো সম্ভবত দীর্ঘস্থায়ী রোগজীবাণু, শ্বাসকষ্ট ও জীবাণুর কারণে সৃষ্ট রোগগুলোকে প্রতিরোধ করার ক্ষেত্রে মারাত্মক জটিলতার সৃষ্টি করে ।

ঝুঁকি: ক্রস-কন্টিশন রক্ত চিনি ও স্বাস্থ্যের ওপর কেমন প্রভাব ফেলে

আইজড ইরিডিং

এই রোগপ্রতিরোধী রোগ সারানোর জন্য রোগপ্রতিরোধী ও ডিম্বাণুকে দায়ী করা হয় ।

দীর্ঘ সময় অবধি

এ ছাড়া, ব্যাকটেরিয়ার কারণে ব্যাকটেরিয়ার কারণে ব্যাকটেরিয়া প্রতিরোধ করতে পারে, যার ফলে রোগ প্রতিরোধ ব্যবস্থা দুর্বল হয়ে যেতে পারে, যার ফলে রোগ প্রতিরোধ ব্যবস্থা নিতে পারে, যার ফলে রোগ প্রতিরোধী রোগ প্রতিরোধ করতে পারে, যার ফলে রোগ প্রতিরোধ ব্যবস্থা গুরুতরভাবে আক্রান্ত হতে পারে, যার ফলে রোগ প্রতিরোধ করতে পারে এবং রোগ প্রতিরোধ করতে পারে।

আপনাদের চোখকে প্রস্তুত করার আগে: প্রস্তুতি নেওয়ার ঝুঁকিকে কমাতে

দোকান চালু করার আগে প্রস্তুত হতে কয়েক মিনিট সময় নিন। পরিকল্পনাটি কেবল ক্রস-আট-র্টিভিক ঝুঁকি কমিয়ে না ফেলা বরং ডায়াবিটিস ব্যবস্থাপনার জন্য ভাল খাবার তৈরি করতে আপনাকে সাহায্য করে।

[[[F] [[F]] [FLT] নিশ্চিত করুন যে আপনার ফ্রিজটি একটি এ্যাপার (৪.৪ ডিগ্রি) ব্যবহার করে । যদি আপনি দুই ঘন্টারও বেশি সময় ধরে দূরে থাকেন, তাহলে মাংসের পরিমাণ বিপদমুক্ত (৪০-৪০ ডিগ্রি) - ৪০ ডিগ্রি (৪০. ০০ / ১) পর্যন্ত দীর্ঘ সময় ধরে পড়া উচিত ।
[[[[F] আই. ও. বি. এস. - তে pi. [[এফ.] এমনকি স্বল্প যাত্রার সময়, বরফের প্যাকেট সহ ঠাণ্ডার মধ্যে ঠাণ্ডা থাকে এবং গাড়ির মধ্যে জুসের ফলে ঠাণ্ডা থাকে ।
[[[F] মাংসের জন্য ব্যাগ নির্মাণ করা][[F] অনেক দোকান মাংসের বদলে পাতলা প্লাস্টিকের ব্যাগ সরবরাহ করে- তাদেরকে দ্বিগুণ পরিমাণে গরম করে মাংসের কল্রিম্রি এবং গরুর মাংসের মাংসের মাংসের মাংসের মাংসের মাংসের মাংসের ঝোল সরবরাহ করে।
[[[F] একটি কেনাকাটার তালিকা তৈরি করো যা বিভিন্ন গ্রুপ খাবারে তৈরি করে ।[F] [FF] [F] এর পরিকল্পনা করুন যাতে প্রথমে আপনার দোকান, উৎপাদন, এবং দুগ্ধজাত দ্রব্যের পরিমাণ যোগ করা হয় ।
[[F] সাপ্তাহিক খাবার পরিকল্পনা] প্রতি সপ্তাহে একটি সাপ্তাহিক খাবারের পরিকল্পনা মান মান [[F] কেনাকাটার সময় সংখ্যা কমিয়ে আনে, যা প্রতি সপ্তাহে পর পর পর পর পর পর পরীক্ষার সুযোগ কমিয়ে দেয়। একটি পরিকল্পনা আপনাকে কেবল মাংস কিনতে সাহায্য করে, যা কিনা কিনা কিনা আপনি কেবল কিছু কিনতে পারেন, এবং সম্ভাব্য প্যাকেজের ক্ষতি করতে পারে।

স্টোরে: স্মার্ট কেনাকাটার কৌশল

অন্য খাবার থেকে আলাদা Rrant এর Raat

তবে, যদি এই সমস্ত পণ্যের মধ্যে দিয়ে তৈরি হয়, তাহলে আপনি যদি এই সমস্ত উপাদানের উপর তৈরি করা গাড়িটি পরিষ্কার করতে পারেন, তাহলে আপনার গাড়ির পরিষ্কার রাখা এবং গাড়ির পাশে রাখা হবে না।

প্যাকেজ প্রক্রিয়া পরিদর্শন করুন

মুরগির প্যাকেজ যোগ করার আগে, স্থল গরুর মাংস বা শুকরের মাংস আপনার গাড়িতে যোগ করুন:

চোখের জল, চিড় বা প্লাস্টিকের গর্তে ছিদ্রগুলো পরীক্ষা করুন ।
বাইরের দিকে লেপনা বা স্টিকি-এর মতো করে দেখতে হবে লাল পতাকার মতো লাল রঙের পতাকার মতো ।
"সেলবি" বা "বি" তারিখটি অন্তত কয়েক দিনের জন্য চলে যায়। কারন ডিবিটিকাল, তাজা মাংস সব সময় ভালো কারন ব্যাকটেরিয়ার পরিমাণ কমে গেছে।
নিশ্চিত করুন যে, রিসাইকেলের ৪০ পাউন্ডের নিচে প্যাকেজ সংরক্ষিত রয়েছে; যদি মাংস গরম থাকে, তা হলে মাংসের ঝরঝন না থাকে। যদি তা না হয়- তবে থার্মোমিটারটি দেখা যায়, একজন কর্মচারীকে জিজ্ঞেস করুন যে, কোন কর্মচারী এখনো নিরাপদ তাপমাত্রায় থাকতে পারে, তাই নিশ্চিত করুন।
যে - প্যাকেজগুলো বরফের দানা বা বরফের ক্রিস্টালের চিহ্ন দেখায়, সেগুলো এড়িয়ে চলুন, যা পরিবহন বা সংরক্ষণের সময় তাপমাত্রার অপব্যবহারকে ইঙ্গিত করে ।

মেকার ডানদিকে ধরন বেছে নিন

খাদ্যশস্য, কাটা এবং প্রস্তুতির জন্য (যেমন, ত্বকহীন মুরগির বুক, মাংসের দুধ) সরবরাহ করুন।

চেক- এ পৃথক ব্যাগ ব্যবহার করো

এই সব পণ্যের মধ্যে অন্যান্য পণ্যের চেয়ে আলাদা ভাবে তৈরি করা হয়- এমনকি পনির বা জুনার থেকে, যে সমস্ত পণ্যের জন্য রেফ্রিজারেশন প্রয়োজন।

লেবেল পড়া: ডায়বেটিকস কী দেখতে হবে

ক্রস-কনটান্টিং ছাড়াও ডিবডিটিসকে মাংসের লেবেলের আড়ালে লুকানো উপাদানও বিবেচনা করতে হবে।

[[[F] সোডিয়াম উপাদান:[[F][F]]] লবণে ব্যবহৃত মাংস (হাম, বেমন, সসেজ, সসেজ) কুখ্যাতভাবে ব্যবহৃত মাংসের পরিমাণ, যা রক্তকে চাপ এবং আর্দ্রতা বৃদ্ধি করে- অতএব, চিনির বিকল্প হিসেবে অথবা “মরসিয়াম” ব্যবহার করা যায়, এমনকি কিছু লবণের মাংসের মাংসের মাংসের মাংসের বিকল্পও এখানে লুকিয়ে থাকতে পারে।
[[[F] চিনি যোগ করুন: [[F]] কিছু কিছু মাংস, বিশেষ করে মাংসের কটিক্ষতি বা স্বাদের দাগ, হতে পারে চিনি, মধু বা ডিটোরের মধ্যে রয়েছে চিনি বা টেক্সটের মধ্যে রয়েছে চিনি বা টেক্সটের “রস ” বা টেক্সটের মধ্যে শেষ অনুসন্ধান করুন । এছাড়াও এর জন্য বিভিন্ন উপাদান দেখুন, মধুর রসের তালিকা, চিনির রস এবং চিনির পরিমাণকের পরিমাণকের পরিমাণকে সামান্য পরিমাণেও লক্ষ করুন ।
[[[[[[F] সকল জিনের সতর্কবাণী:[[FF] যদি আপনার মধ্যে রোগ থাকে বা গ্লুকোজ বা গ্লুকোজের সংবেদনশীলতা (১), গ্লুকিং-এর দুধের দুধ বা রুটির রস বা রুটির পাত্রের মধ্যে থাকে।
[[[] [[F]] দাবি এবং অর্গানিক লেবেলগুলো দাবি করে:[[F]] যখন অর্গানিক মাংস ছাড়া উৎপন্ন হয়, তখন ব্যাকুল্যকারন ছাড়া এটা ব্যাকুল্যকার্য নয়, সবসময় কনফিউজশন মাংসের মতো যত্নের সঙ্গে ব্যবহার করা হয় ।

এটা আপনাকে সোডিয়াম, চিনি এবং সম্ভাব্য ওষুধ দিয়ে পূর্ণ নিয়ন্ত্রণ করে ।

ক্রয়ের পরে: মেইল পাঠানো হচ্ছে

সীমা

গরম আবহাওয়ায় গরমের সময় (ওপরে ৯০ ডিগ্রি সেলসিয়াস), জানালার উচ্চতা কমে যায় । যদি আপনার গাড়ি ৩০ মিনিটের বেশি সময় লাগে, তাহলে মাংসের ঝোঁকে পরিষ্কার করে পরিষ্কার করার জন্য অথবা ঠাণ্ডা রাখুন।

কার্ইগিন

আপনার ট্রানসপির মধ্যে একটা নির্দিষ্ট পাত্র রাখুন অথবা আপনার ট্রাঙ্কে রাখা ব্যাগ রাখুন, যেটা একটা শক্ত প্লাস্টিকের পাত্র দিয়ে তৈরি করা যায় ।

ঘরে: উপযুক্ত স্টোরেজ এবং ব্যবস্থাপনা

পুনরায় আরম্ভ: প্রথম ধাপ

একবার বাড়ি থেকে দ্রুত রেফ্রিজারেটারের মাংসগুলো সংরক্ষণ করুন । এটা ফ্রিজের নিচের অংশে, আগভীর প্যানের উপর অথবা কোন কিউসিপ্স ধরার জন্য প্লেটে রাখুন।

দীর্ঘ সময় ধরে থিমার সামগ্রী

আপনি যদি দুই দিনের মধ্যে ক্রয় না করেন, মাংস বন্ধ করে দেন। ফ্রিজার পেপার বা ভারী পরিমাণে তেল দিয়ে তৈরি ব্যাগ ব্যবহার করেন যাতে ফ্রিজের আগুন জ্বালানো এবং গন্ধ না হয়।

রান্নাঘরের কর্মু: র‌্যাপ করা এবং রান্না করা

বিশেষ কাট কাট বোর্ড এবং ছুরির ব্যবহার কেবল- চমৎকার রং কোড (মাঁধার জন্য তৈরি)। প্রতিটি ব্যবহারের পর গরম, সাবানের জল পরিষ্কার করুন অথবা সেগুলোকে সসেজের মধ্যে দিয়ে চালান করুন। কাঠের বোর্ডগুলো কাটছে যাতে তারা গভীর পরিমাণে প্লাস্টিকের টুকরো দিয়ে রান্না করে ফেলে দেয়, যেমন: "চমৎকার" বা মিষ্টির বদলে মিষ্টির জন্য তৈরি করা যায়, যা রান্নার জন্য তৈরি করা হয়।

নিরাপত্তা বিষয়ে রান্না করার সময়: তাপমাত্রা

একটি খাদ্য নিশ্চয়ইমিটার ব্যবহার করো

মাংস নিশ্চিত করার একমাত্র নির্ভরযোগ্য উপায় হলো অভ্যন্তরীণ তাপমাত্রা পরীক্ষা করা।

প্যারটি (ওয়াল বা স্থল): ১৬৫ ডিগ্রি ফারেনহাইট (৭৪)
গ্রাউন্ড মাংস (বিএফ, শুকর, ভেড়া: ১৬০ ডিগ্রি সেলসিয়াস)
স্টেক, রোষ্ট, চপ (বিফ, শুকর, ভেড়া): ১৪৫ ডিগ্রি ফাটাফ (৬৩ ডিগ্রি সেলসিয়াস), ৩ মিনিটের বিশ্রামে
মাছ: ১৪৫ ডিগ্রি ফারেনহাইট (৬৩ সেন্টিমিটার)

মাংসের সবচেয়ে ঘন অংশগুলোতে থার্মোমিটারগুলো অন্তর্ভুক্ত করুন, হাড় বা মোটা হয়ে যান ।

কুকিং এর সময় ক্রস- কন্‌ট্রোনেশন বাতিল করুন

রান্না করার জন্য আলাদা পাত্র ব্যবহার করুন এবং রান্না করার জন্য রান্না করা মাংস ব্যবহার করুন ।

খাবারের পিপ এবং বাঞ্চিং এর বিশেষ বিবেচনা

খাবার পূর্বপরিকল্পিত অনেক বিশেষজ্ঞ প্রতিদিনের খাবারকে সহজ করার জন্য প্রচুর প্রোটিনের প্রয়োজন।

[[[F] কোনো সময়ের জন্য সিডির বিজ্ঞাপন করুন । [[[F] [FF]] [[1]]] দিনে, প্রথমে পরিপাটী মাংসের সঙ্গে কাজ করার আগে সমস্ত পৃষ্ঠকে নিয়ন্ত্রণ করুন ও রান্না করে রাখুন ।
[[[[F] রান্নাঘরের অংশে কাজ করে । [[[F]] যদি সম্ভব হয়, তাহলে একটি খোলা জায়গায় একটি মাংস স্থাপন করুন এবং অন্য অংশে তৈরি করা উপাদানের জন্য একটি পরিষ্কার স্টেশন স্থাপন করুন ।
[[[[F] ঠাণ্ডার আগে] ঠান্ডা মাথায় রাখুন ।[[F] মাংসের ভাগ একটি নির্দিষ্ট অংশে বিভক্ত করে এবং সেগুলোকে স্থগিত করে ফেলে; এটা সময়কে কমিয়ে দেয় এবং বারবার তাপমাত্রা কমিয়ে দেয়। কারণ মাংসের তৈরি করা মাংসের তৈরি করা, তারপর তা সরাসরি রান্না করার আগে থেকেই রান্না করা হয় ।
[[[[[]] সমস্ত লেবেলের মধ্যে একটি স্থায়ী চিহ্ন ব্যবহার করুন ।[FLT] তারিখ উল্লেখ করে তারিখ, কেটে ফেলা, কেটে যাওয়া এবং রান্নার তাপমাত্রা নির্দেশ করা। এটি আপনাকে সাহায্য করবে এবং এরপর রহস্যের মাংসের পরিমাণ কমিয়ে দেবে।

যদি আপনি কারো জন্য রান্না করেন তাহলে (যার মধ্যে বয়স্করা), বাড়তি সতর্কতার সাথে দায়িত্ব রয়েছে: নিরাপদ তাপমাত্রার পরিধির শেষে মাংস রান্না করা, দুর্লভ বা মাঝারি পরিমাণ খাবার গ্রহণ করা, কোন স্থান ছাড়া যাওয়া যাবে না এবং দুই ঘন্টারও বেশী বিশ্রামে না রাখা উচিত।

সাধারণ প্রশ্নাবলী

রান্নার আগে কি আমি মাংস ধুতে পারি?

না, আর সিডিসি, প্রলাপনা মাংস, পচন অথবা ডিমের প্রতি তীব্রভাবে পরামর্শ দেয়।

অর্গানিক নাকি ঘাসের মাংস কি নিরাপদ?

এতে করে রক্ত ছাড়া চাষ করা হয়, কিন্তু তা এখনও ব্যাকটেরিয়াকে ব্যাকটেরিয়া, পানি বা প্রক্রিয়া থেকে ব্যাকটেরিয়া বহন করতে পারে।

কিভাবে আমি দূষিত পৃষ্ঠ পরিষ্কার করা উচিত?

গরম, সাবানের পানি প্রথমে পরিষ্কার করুন, তারপর ১ টেবিলের মধ্যে দিয়ে পরিষ্কার করুন, প্রতিটি পাত্রের জন্য পানি সরবরাহ করা হয় (অথবা ইপিএপিএ-এর তৈরি রান্নাঘরের সারটিটিটি)।

আমি কি ফ্রিজে যে মাংসগুলো ঝরানো হয়েছে সেগুলো আবার আবার উদ্ধার করতে পারি?

হ্যাঁ, যতক্ষণ না ফ্রিজে পানি ভরে যায় (আর কাউন্টারে নয়) আর দুই ঘন্টার বেশি সময় ধরে তা রুম তাপমাত্রায় নয়, এই গুণ হয়তো কিছুটা কষ্ট হতে পারে।

যদি আমি বুঝতে পারি আমি একটা বিযুক্ত মাংসের প্যাকেজ নিয়ে এসেছি?

দ্রুত পরিষ্কার প্লাস্টিক ব্যাগে দু'টি বোতলের মধ্যে দিয়ে তা পরিষ্কার করুন। উপরের যে কোন জায়গায় জুসগুলো হয়ত পানি দিয়ে তৈরি করা হয়।

কন: নিরাপদ কেনাকাটা হল ডায়াবিটিস ব্যবস্থাপনার এক পিপামার

মাংসের কেনাকাটার সময় ক্রস-কনটান্স হচ্ছে এক সূক্ষ্ম কিন্তু মারাত্মক হুমকি। সামনে থেকে যাওয়া মাংসকে আলাদা করে, প্যাকেজিং এর মাধ্যমে দেখা, সঠিক সংরক্ষণ এবং অভ্যন্তরীণ তাপমাত্রার রান্নার জন্য রান্না করা, আপনি আপনার স্বাস্থ্যের ঝুঁকি কমিয়ে দিতে পারেন - এবং আপনার স্বাস্থ্যের জন্য যা করা হয় তা থেকে বিরত থাকুন। [এফএল]