L'entorn d'aliments d'Urban urban: Un entorn de control clau Determinant de Metàlica

A tot el món, les ciutats estan testimoni d'alarma en obesitat i escriviu diabetis. Mentre que la genètica, el comportament i els factors sociològics es tracten sovint, cada vegada més punts de prova al menjar local com a potent controlador d' aquestes hamènies. El terme ppyplood té un suport físic, la capacitat de permetre i la cultura de l' ús de menjar dins d' una àrea determinada. En l' arranjament urbanisme, on sovint es basen en fonts de menjar personals que no pas els vehicles personals, les característiques d' aquest entorn poden suportar menjar sa o promoure productes de dieta ponderals pobres. Això és essencial per a dissenyar les estratègies de salut pública que causen les malalties metabòbriques.

Defenent l'entorn d'aliments de Ciutats

L' entorn de menjar no és monolitè. Els investigadors normalment es trenquen en quatre dimensions relacionades amb la disponibilitat: l' accessibilitat, la possibilitat de permetre, la fidelitat i la desibilitat. [[FLT: 0Avail· ] [[FLT: 1] es refereix a la presència de diferents tipus de mercats de consum, les botigues del supermercat, les botigues, les cadenes de menjar ràpid, els mercats defoslogra, INT] i els proveïdors del carrer. [[F2]]] [[FLT:] usa la facilitat d' assolir aquests tipus, el transport en opcions, emmagatzemar i la distància geogràfica [FLT] 9: 4FLT]] [FLT]] [F5]]] [FLT] [FLT] el cost relatiu del menjar digital [FLT], el menjar social [FFride- alt, el menjar social [FTULT], finalment inclou les preferències del menjar digital [FTULT], i el menjar social [FFFTULT]. 000, entre els ingressos, entre els ingressos, entre els ingressos, etc.] [FFTULT] [FFFFFFT

Els entorns d' Urban sovint mostren contrasts molt bé: un bloc de ciutat pot acollir tant una botiga de queviures orgànic d' alta abast i una cantonada de mercat amb begudes de sucre i aperibles. El concepte de RANANATZODAT (CF:] indica que els aiguamolls són limitats per l' accés a la diabetis i la classificació dels aliments a l' obesitat, el qual s' han complementat per la noció de l' pantans de foos de discografos, les àrees de 0 on les opcions poc saludables nombreen els residents més savants.

Com Entorns d'aliments indecubles Drive Obesity i Diabetes

El mecanisme que connecta el sistema de menjar per a les malalties metabòbriques és multifacte. Primer, els barris s' exploten amb restaurants de menjar ràpid i botigues proporcionen una exposició constant a les begudes d' alta escala, menjar de baix abast. Un estudi de punts de referència a la diabetis [[FLT: 0] Diari nord-americà de medicaments[[F: 1]] va trobar que els adults viuen en àrees amb la densitat defoo-fooda es consumeixen significativament més sucreada i aliments fregits, portant un 20% més alt de la diabetis 2 anys. Segon, limitat a l' accés als supermercats i redueixen les possibilitats de la reunió de les guies i vegetals de fruita més properes. Quan les zones de submultes són les zones de traitàries i els residents, sovint es processades, els nivells de producció d' energia que es processen per defecte són baixos.

Més enllà de la inneclació directa, l'entorn de menjar influeix metabòlica en la salut a través de l'estrès i les normes socials. Viure en un entorn on els aliments malalts poden normalitzar patrons de consum, fer que sigui més difícil mantenir el control de pes o gestionar la sang. Addicionalment, el consum de discosió pot tenir accés suficient per a un menjar actiu, la vida sana és més il· llusiva en àrees amb pocs supermercats. El cicle domèstic sovint entre períodes d' escassetat i la resistència a la insulina.

Una revisió sistemàtica de 2019: 0FLT: Obesition Reviews [[[FLT: 1] va concloure que cada capturador de menjar ràpid en un barri està associat amb un augment del 295% d'obesitat, fins i tot després de controlar la renda i l'educació. Aquestes associacions robustes van reduir la urgència dels paisatges de menjar urbàs.

Disparitats i justícia per menjar isoeconòmics

La càrrega dels entorns alimentaris poc sans cau desproporcionadament en comunitats amb ingressos baixos i comunitats de color. Històricament, les pràctiques d' urban i discriminament han concentrat la pobresa i la inversió limitada en algunes àrees urbanes, portant a una sobrebunda de botigues de licors i canals de menjar ràpid mentre les cadenes dels queviures evitaven aquests barris. Aquest fenomen sovint s' anomena "foograloa aphere" per tal d' subratllar que la inquitatibilitat no és accidental sinó arrel en el racisme i la marginalització econòmica.

Els residents d'aquests barris paguen més per a alimentar-se en els mercats de microtumpció i els minoristes de salut. Per exemple, una ciutat amb divisions socioístiques molt ràpides, com Detroit o Los Angeles, pot tenir àrees de color blanc, sobretot amb mercats de gran quantitat de refugiats i de riquesa saludables, mentre que el barri negre o els hispans tenen tres vegades més ràpid que moltes xarxes de disco-foo-fo-fos per milla. Les dades de l' Organització [FLT:] 0 del Món de Salut[FLT:] mostren que els índex d' obesitat són el 30% entre els adults més alts en comparació amb la diabetis més alta, i un patró similar. Aquestes adreces són més grans que les necessitats que requereix d' un supermercat; les barreres estructurals i crear aliments estructurals.

Deserts d'aliments contra menjar: per què les matèria de densitat

Un cos creixent d'investigació indica que la densitat dels canals poc sans és un predictor més fort de la dieta pobre que l'absència de salut. En un [[FLT: 0] s'ha publicat al diari nord-americà de la Salut Pública [[FLT: 1], els investigadors van trobar que viure en un aiguamoll de l' aiguamoll, el que es defineix com tenir una proporció de canals de menjar ràpid a detall de 4: 1 o superior ANSI va augmentar el risc de viure en barris amb una barreja equilibrat. Aquesta idea és crucial per als organitzadors urbanistes urbanistes urbans: redueix la densitat de les agències de malga-fos que poden donar més grans beneficis de salut que afegir un supermercat únic.

L'entorn integrat, la internerabilitat i l'accés al menjar

Els barris d'urbans i l' entorn de menjar estan molt intervençats. Els veins dissenyats per xarxes de carrer caminant, zona d' ús mixta, i l' entorn de trànsit públic és naturalment facilitat d' facilitar l'accés a una varietat de fonts de menjar. D' altra manera, els suburbis de cotxe i els nuclis de les zones urbanes fragmentades amb una aïllar limitats dels residents del supermercat mentre les exposen a les xarxes de disc dur a la vista ràpida al llarg dels passadissos d' alta tensió. La facilitat de caminar està associada a les dues activitats físiques i sanes, perquè els residents poden aturar fàcilment a un venedor o un supermercat en una ruta pública de trànsit.

A més, el concepte de joljen s'estén més enllà de la proximitat geogràfica per incloure la seguretat i el temps. Un veïnat pot tenir un supermercat dins d' un passeig de 15 minuts, però si aquesta ruta creua una intersecció perillosa o requereix que la intersecció es faci malbé molt, molts residents de marxist, especialment els pares grans o joves, el qual el farà servir. De manera similar, les hores de treball i el temps limitat per a les famílies de cuina cap als àpats convenients, caloforen les estratègies que prioritzen els carrers complets, els carrils de bicis, i el desenvolupament de trànsit pot millorar l' activitat física i la dieta dels components metabòlicas de la salut.

Solucions de la Comunitat: d'urbanment d'ocupació als aliments Cooperitius

Enconseqüent aquestes concebucions de dalt a baix pot fallar sense comprar la compra local, moltes ciutats han esdevingut iniciatives amb la comunitat. Urban agricultura incloent jardins de la comunitat, granges de Towers i el jardí vertical GUDha guanyat la tracció com una manera d' incrementar la disponibilitat en menjars que s'ova la cohesió social. Per exemple, el Comandament Detroit COPIBUBUBIBUBIBRE ha transformat en jardins productius que proporcionaven mercats locals i botigues. Els estudis mostren que la comunitat consumeix 24.0003 serveix més de fruites i vegetals que no pas els d' un dia de l' evacuació, i que informen nivells d'estrès inferiors d' un factor de metabòlbòbicisme conegut per a les malalties metabriques.

Els aliments cooperadors (coops) ofereixen un altre model: botigues de comerciants de propietat membre que prioritzen productes a l'abast, productes sans i són responsables de la comunitat que serveixen. Els coops sovint accepten beneficis de SNAP, ofereixen classes de preus a escala de desplaçament i classes d' educació nutricional. En barris baixos, poden servir com a institucions d' ancoratge que resisteixen al domini del menjar ràpid. De tota manera, l' escalat d' aquests esforços per a desafiar els costos d' inici i la necessitat de compromís sostinguts voluntaris.

Els mercats mòbils i els nous produeixen carrets que viatgen a zones on reserves proporcionen una alternativa ormble. Washington, D.C. 192s prioritatFarm 192.607, i el programa de New York rwys Green Carts han demostrat que portar verdures fresques directament a la devolució o projectes d'habitatge poden augmentar el consum de 1072% entre participants. Aquests programes funcionen millor quan accepten beneficis d'ajuda i les manifestacions de cuina.

Els tenyants de les Entorns d'aliments de salut més importants

Mentre que els esforços de la comunitat són vitals, el canvi sistemanic requereix les intervenciós de política a l'estat municipal, de nivell nacional i nacional. Diverses estratègies basades en proves mostren:

  • [[FLT: 0] Zonant lleis i menjar ràpid de moratoris: [[[FLT: 1] Ciutats com Los Angeles i Minneapolis han implementat prohibicions temporals en nous barris amb baixos ingressos. L' avaluació dels primers suggereixen que aquests productes de morti, combinades amb incentius per a detall, poden reduir la densitat dels menjars ràpids i incrementar l' obertura de botigues al supermercat durant el temps.
  • [[FLT: 0] S'ha fet malbé la beguda (SSSHB) Els impostos: [[[[FLT: 1] Exciseu els impostos en les begudes de sucre a Philadelphia, Seattle i moltes altres ciutats han portat a reduir el consum significatiu. Un estudi en [[FLT:]]]] Els Afers[[FLT:]) estimat la reducció del 20% a les SSB comprar un any després que el problema de les a les Nacions Unides de Philadelphia no tenen cap prova de comprar entre fronteres creuades.
  • [[FLT: 0] Els incentius del detall dels carrers petits: [[[FLT:] [[1]] programes que ofereixen crèdits o crèdits d' interès baixos als botigues del supermercat, botigues de botigues de botigues de botigues, botigues de botigues i desl·lamina a la pila d'accions noves poden ajudar a transformar els webs existents. La Iniciativa de salt d' aigua, per exemple, projectes de 88 supermercats, millora l' accés per més de 500.000 habitants.
  • [[FLT: 0] SNAP i expansió WIC: [[[[FLT:]] Actualitza el programa d' ajuda suplementana (SNP) per restringir les compres de les begudes sucre o doblar el valor dels beneficis quan s' usa per produir pot desplaçar- se a les opcions més sanes. Els programes Pilots de Califòrnia i Massachusetts han mostrat més fruits i vegetals entre baixos ingressos.
  • [[FLT: 0] Les restriccions en màrqueting als nens: [[[FLT] Les ciutats poden limitar la publicitat a l'aire lliure per menjars poc a prop de les escoles i patins. Xile ANSIs s' han assignat força etiquetes i regulacions de publicitat amb la reducció de l' exposició dels nens als productes d' altgar, i per exemple en discussions similars a municipi urbàs.

Aquestes polítiques són més efectives quan es combinen, per exemple, un impost de SSB pot finançar subsidis de detall saludables i campanyes educatives nutricionals, creant un cicle virtuós.

El rol de la tecnologia i les dades a les polítiques d'aliments de Shaping

La planificació moderna urbana depèn cada vegada més de les dades als entorns alimentaris, avalua les desparitats i monitoritza les intervencions. Els sistemes d' informació geogràfica (GIS) permeten als responsables de la política rellegir les ubicacions dels costos de salut, els nivells d'ingressos i les rutes de trànsit. Eines com ara les rutes de CDCUBUBUBIFIBIBIANA o els AtDALquales Access Research Atapps, Publicment, proporcionar dades disponibles de dades que les ciutats poden usar per identificar els barris de prioritat.

Més enllà d' anàlisi, la tecnologia pot millorar directament l' accés. Les aplicacions mòbils que van invertir els serveis de venda SNAPAP- contrastable, programes de missatges que ofereixen informació saludables de menjar i plataformes online que connecten els pagesos locals per a que tots els consumidors ajuden a saltar el buit entre la disponibilitat i el comportament individual. Les innovacions com ara les plataformes de finançament de la salut d' alta salut al mercat de microcàncial que les botigues de supermercats que també estan en àrees de manteniments estan emergents.

No obstant això, la tecnologia no pot resoldre inequicions críctiques. Els reptes digitals divideixen a on les persones baixes i grans no tenen telèfons intel·ligents o amplistuans que queden les solucions de maó i de mòrmica. El repte de ciutats és aprofitar els suggeriments de dades mentre invertint en infraestructura física i capacitat de comunitat.

Un pas endavant: salut d'Entelació i planificació d'Urban

La teoria del medi ambient s'ha d' incrustar en tots els aspectes de planificació d'albanització i transport a l'habitatge econòmic. Això requereix trencar silos entre departaments de salut pública, agències d'habitatge, autoritats i organitzacions comunitaris. Una salut de l' entorn de la UE s'assegura que cada nou desenvolupament considera el seu impacte en l' accés i la salut metabòlica.

Per exemple, quan s' seu una nova estació de trànsit, els organitzadors haurien d' incloure espai de venda per a una botiga de queviures o un mercat de grangers de la gasolina com a condició d'aprovació. Els desenvolupaments d'habitatges poden incorporar jardins o espais de cuina per a classes nutricionals. Les polítiques d'adquisició poden prioritzar els aliments locals, sans per a escoles, hospitals, i centres d' antiguitat, crear demanda d' àncora que suportin els sistemes de menjar regionals.

Finalment, l'entorn de menjar no és un entorn fix, la condició immutable és la forma de prendre decisions per als consells de la ciutat, desenvolupadors, funcionaris de salut pública, ciutadans i ciutadans. En reconèixer el poderós paper que els paisatges de menjar urbà juguen en forma de salut metabòlica, les comunitats poden reclamar i construir ciutats que alimenten, en comptes de fer-se mal, en comptes de fer-se mal, els seus residents. L'evidència és clara: els entorns alimentaridors de menjar més sans que porten a la població, i el temps integrat, i el desenvolupament de l'acció de les zones nocaminenfocades és ara.