Inclinació de pa de gra a la plataforma diària és una manera directa d'estimular la teva presa de fibres, vitamines i minerals mentre gaudien els gustos rics, gratant. Aquests pa, arrelant en els patrons tradicionals de menjar a Grècia, Itàlia, Espanya, Espanya i altres regions mediterrània, estan fets amb un procés mínim i sovint grans de la seva guia, com ara el blat, el ruton, el rudol i les antigues rudicions com ara molt o kerines. Per canviar blanc i refinada per a aquestes alternatives, podeu donar suport a la salut, millorar la seva guia. Això us donarà una gran quantitat de grans formes de pa, i d' incorporar- los a la vostra selecció d' emmagatzematge i fins i tot per a ells mateixos, per a fer menjars, fins i tot per a la vostra pròpia selecció d' emmagatzematge, i tot per a la vostra pròpia casa.

Entenent els pas del Mediterrani, inspirats en tot el món

La cuina mediterrània ha celebrat molt temps l' ús de grans gras en el pa fent. A diferència de molts pas comercials que són molt processats i despullada de fibres, pa d' estil mediterrània manté tot el nucli, incloent- hi el sostenidor, els gèrmens i els barras fisperm. Aquest preserva els nutrients naturals i proporciona una textura de sabor i de sabor cardíac. Com són els pa complets de Grècia, [FLT:] 0 traancial integralment [FLT:]] des d' Itàlia, i els bars fis fispics d' Espanya. Sovint estan enriquir amb llavors sea com ara el sèxa, giraxixa, o pot contenir greix de cor d' oliva o greix de oli.

Caràcters de tecla

  • [[FLT: 0] hadet amb grans: [[[FLT: 1] Cerca pa on el primer ingredient és tot blat, tot el rye, tot el conjunt de l'espel, o tot un altre gra. Eviteu farina refinada.
  • [[FLT: 0]Rich en fibres dietàries: [[[FLT] Una sola porció pot proporcionar 3 grams de fibres, que ajuda en digersió i ajuda a mantenir nivells de sucre de sang estable.
  • [[FLT: 0]Often inclou llavors i nous: [[[FLT:] Seasme llavors, flaxseedes, i walnuts són sumes comunes que impulsen àcids i minerals com magnesi.
  • [[FLT: 0] usa greixs sans: [[FLT:] L'oli de Olive és una grapadora en moltes receptes de pa mediterrània, contribueixen a greixs monoundats que donen suport a la salut cor.
  • [[FLT: 0] Minmal va afegir sucre: [[[FLT:]]] El pa tradicional del Mediterrani confia en la ferment natural i grans per a l' sabor, no afegit sucre o xarop.

Sanitat Bene correspon a tota la Grains al Mediterrani

La dieta del Mediterrani està completament formada entre els patrons de menjar més salut, i tot el gra és una pedra angular. La recerca de fonts reputables com ara les [[FLT: 0] harvard T.H. Chan School de Salut Pública [[FLT: 1] mostra que tot el gra redueix el risc de la malaltia del cor, la diabetis 2 i determinats càncers. La fibra de gra també promou un microbbiomes sa, mentre que la lent cotxes de fusió proporciona una pujada d'energia sense sucre. I Incrparció del Mediterrani tot el seu consum, al costat de la dieta, al costat de les seves proves.

Diferents tipus de pa del Mediterrani

Per incorporar eficaçment aquests pas al vostre pla de menjar, ajuda a conèixer la varietat disponible. Cada tipus té la seva pròpia textura, gust i millor ús.

Pita BlatósName

Una grapadora a les cuinacions gregues i l'Orient Mitjà, tota la beja és un pa perfecte per a coses amb proteïnes primes, verdures i tzatziki. També funciona així com un dorper a humm o baba ghanus. Cerca marques que llista tot el blat de farina primer i evitar les conseccions de farina refioses.

Panel Integrat

El pa italià sencer, o [FLT: 0] va serpaniva integral [[[FLT: 1], és dens, mastegat, i sovint va fer amb un començament natural natural. És molt bonic, amb oli d' oli d' oli i basabic, o com a base per a barustata. Aquest pa és excel· lent per a anar a la sopa i els estofats.

Pa BarleyCity name (optional, probably does not need a translation)

En parts d'Espanya i Nord d'Àfrica, la farina de barley s'utilitza per crear un pa rovellat, una mica dolç. Barley és alt en beta-glucà, un tipus de fibra soluble que ajuda a sota el colesterol. Useu pa barley per brindar i torçar amb puré de dits alvocats o verdures rostits.

Pas Spelt i Einkorn

Els grans gras antics com l'espelt i l'Ekorn estan guanyant popularitat pel seu gust i la seva digibilitat. Molta gent amb sensibilitats de blat de moro han trobat aquests grans més fàcils de tolerar.

Va veure i li pas de l' Olive

Molts forns del Mediterrani hi afegeixen llavors i oli d'oliva a la massa, i aquests pas tenen una escorça cruixent i suau interior, i són ideals per menjar al costat d'una amanida o com part d'una safata de mozzeze.

Formes de nivell a Incobrim completa Grain Pas als anys Meals

Ara que sabeu les opcions, aquí hi ha idees detallades per a cada menjar del dia.

L'esmorzar

  • [FLT: 0] mediteriranan Avocado To: [[[FLT: 1] Per a fer un tall de blat sencer o ncòntiques, top amb alvocats esfondrats, tomàquets, feta i un plugim de petroli extravir d'oliva. Spnell ambzakakar o flocs de pebre vermells.
  • [[FLT: 0] Obre- Faced Euckwich: [[[FLT:] Useu un tall de barley o pa d' espelt, top amb un ou esquilat, sauté spinach, i un dopol d'Iogurt grec. La fibra de pa us mantindrà plena fins dinar.
  • [[FLT: 0] Sweet Grain Toast: [[[[FLT: 1] Per una opció ràpida, pa sembrat i es va estendre amb mantega atilla, fit de la mantega, i un toc de mel. La dolçor natural de les figues complementa el pa boig.

Dinar

  • [[FLT: 0] Mediteriranwits: [[[FLT:] Breaka tot el blat o planat de terra amb hummus, capa rostit de pebres vermells, cogombres, vermell onion, olives i pollastre amb or tia. Roll amunt o deixa obert cara.
  • [[FLT: 0] Panini-Style Grillwich: [[FLT: 1] usa integral del plafó dens, ompliu amb provoló, tomàquets amb sol, argatriles, i bax dindis o plat d'ou. Premeu en una graella fins que es fili.
  • [[FLT: 0] Bal i Salad Combo: [[[FLT]] Serve una amanida grega coreosa (tomato, cogombres, olives, feta, oegano) amb una part de pa de pa de pa tor torrat es frega amb all i oli d'oliva. El pa s' afegeix a gran.

Sopar

  • [[FLT: 0] Soup i Pa: [[[FLT: 1] parell d' un bol de sopa de lentil o corstone amb un tall de pa sencer. El pa d' una textura fa referència a contrast amb la sopa i ajuda a absorbir cada gota.
  • [[FLT: 0] Com a base per a Bruschttata o Crostini: [[[FLT: 1] Subpènel, raspallat amb oli d'oliva i torrades fins a l'or. Dalt amb tomàquets en daus, basil, all, i un aspers de sal per a un aperitiu o un sopar lleuger.
  • [[FLT: 0] Al costat de Grilled carndes i Vegetables: [[[FLT: 1] Serve Blat sencer o planatread com un costat de l' xai, esbiaixadors, o plantes d'ou rostits. Useu- lo per recollir tzakz o sala.

Snapons i ApetitzadorsName

  • [[FLT: 0] Himumus i Pita: [[[FLT: 1] Clàssic i simple. Talla tot el blat en triangles i torrador fins que es faci malbé. Dip en hummus, ghanushaus, blanc o bean.
  • [[FLT: 0] Montòdi Yogurt i palets de pa: [[[FLT: 1] Tallem pa en tires, torrades a la lleugera, i serveixen amb iogurt grec pla barreja amb herbes i oli d'oliva per a retirar-se.
  • [[FLT: 0] Stuffed Mini Pitas: [[[FLT:] Halve mini pitas de blat, ompliu amb purées, tzatziki, i la gota de triturada per un aperible.

Consells per a triar i emmagatzemar el Mediterrani tota la Grain Pa Pa

Per treure la majoria de la compra, segueix aquestes directrius per seleccionar i preservació.

Com triar pa de qualitat

  • [FLT: 0] Llegeix la llista de ingredients: [[FLT: 1] El primer ingredient ha de ser tot un gra, com farina de blat, farina de blat, tot el pes, o farina. Eviteu pa amb "borades de blat de moro" o "una mica de sucre primària.
  • [[FLT: 0] Comprove el contingut de la fibra: [[[FLT:] Apunta per almenys 3 grams de fibres per tall. El contingut més alt indica més grans i menys refinada estrellat.
  • [[FLT: 0]Minimització afegeix sucre i preservacions: [[[FLT:]] [El pa tradicional del Mediterrani conté poc a poc. Cerca 2 grams o menys per tall. Per a la vida de compra més llarga, opt per opcions congelats o pa fets amb la natural erdough (les àcides que actuen com a preservació).
  • [[FLT: 0] YuBu de flequeres locals o magatzems essencials: [[[[FLT:]] Molts flequers produeixen autèntic pa de grater mediterrades sense additius. Els mercats de grangers també són grans fonts.

Technquaments d' emmagatzematge

  • [[FLT: 0] Rom: [[[FLT]] Desa pa en una bossa de paper freda, sec en una bossa de paper o caixa de pa per a 235 dies. Eviteu bosses de plàstic a temperatura habitació, mentre atrapar moitures i encoratjar.
  • [FLT: 0] [Referiració: [[[FLT] Això pot assecar el pa, per tant, els astrònoms no es recomana per ús de curt termini. De tota manera, si vius en un clima molt humida, la refrigeració pot evitar modelar. Ajustar amb força en ajust de plàstic, llavors foil.
  • [[FLT: 0] Freezing for a llarg termini: [[[[FLT: 1] Quiet complet pa o talls en una bossa de plàstic de l' aire. Suprimiu tants aires com sigui possible. Els tross es poden prendre com calgui. Per a saltar a la temperatura de l' habitació durant 30 minuts o torrades directament des del final. Pa estalviar així s' resta fresc durant 3 mesos.
  • [[FLT: 0] [Reviure pa fífer: [[[FLT]] sppolles pa fàtil suaument amb aigua, ajusteu en paper, i calent en un forn de 350°F per 5000010 minuts. Aquesta restaura la fragència. El pa també és excel lent per fer parums o crecs.

Com fer que el seu propi Mediterrani aspirava a tot el Pa a casa

A sota hi ha una recepta senzilla per a un blat d'oliva que captura l'essència de la ràfica del Mediterrani. Aquesta recepta dóna un pa espèrmica amb una escorça cruixent i suau, a l' interior de bojos.

Pa de petroli plutó simple

[[FLT: 0] [grands: [[[FLT: 1]]

  • 3 tasses de farina de blat sencer (o una barreja de blat i d'espelt)
  • 11⁄2 culleradets salats de sal
  • 1⁄2 culleradeta instants
  • 11⁄2 tasses d' aigua calenta (uns 105°F / 40°C)
  • 2 cullerades extra-vigin oli d'oliva
  • Opcional: 2 cullera cultes seme llavors o flaxes per l'escorça

[[FLT: 0] Instracions: [[FLT: 1]]

  1. En un gran bol, esblanquis tot el blat de farina, sal i sist. Afegiu aigua calenta i oli d'oliva; es mou amb una cullera de fusta fins que una massa sèggy sigui una gran.
  2. Cobreix el bol amb ajust plàstic o una tela humida. Que la massa descansi descansi sigui a la temperatura habitació durant 1218 hores (a la nit funciona perfectament). La massa hauria de doblar- se en mida i tenir una superfície bubly.
  3. Després de pujar, preheat el teu forn fins a 450°F (230°C). Poseu un forn holandès o amb mala pèrdua per a escalfar- lo durant 30 minuts.
  4. Gira la massa en una superfície molt bruta. forma en un pa rodó doblant les vores cap al centre. Si afegeix llavors, premeu- les cap a dalt del pa. Poseu la massa en una peça de paper de parchument.
  5. Compte amb la pota calenta del forn.
  6. Treu la tapa i serveix per a altres 10 minuts fins que la escorça sigui marró d'or profund.

Aquest pa meravellosament amb orques, sopa o tallat i patejat amb oli d'oliva, per una versió més dolça, afegiu un grapat de walnuts i panses.

Portant uns pas de tot el Mediterrani amb Meals

La dieta del Mediterrani fa èmfasi en l'equilibri, la frescitat, i el menjar en comú, tot el pa de gra no són només un costat, són part integral de plats com ara plats de mzze platetes, amanida i estofat.

Mezze Platters

Creeu una expansió de petits plats: humum, baba ghanoush, tzatziki, olives esbomats, pebres vermells, fett i feta. Serve amb un pou calent de blat de moro i talls de pa sembrat. La combinació de textures i sabors és un segell de l' hospitalitat del Mediterrani. Per a una immersió més profunda en receptes d' Equize, [FLT0: amor i Llimones[ F1:] ofereix una col· lecció d' opcions basades en base.

Salads amb parotons

En lloc de cremines fetes de pa blanc refinat, greix de cub, greix de greix tot el pa, gos amb oli d'oliva i oregano, i forns fins que es faci malbé. Afegiu a una amanida grega o de greixosa.

Plates principals

  • [[FLT: 0] Peix amb Salsa Verd: [[[FLT: 1] Serve un tru de salmó en una graella o mar sotas junt a una porció d' integrals de polèrdies. Useu el pa per a pujar les sals verde i sucs del peix.
  • [[FLT: 0] Lamb o Pollastre Kebabs: [[[FLT:]] Ajusta la carn en ple terra amb la leta, el tomàquet, la ceba, la salsa i la tahini. Això fa un àpat equilibrat amb proteïnes, verdures i grans.
  • [[FLT: 0] VEgegetable Sews: [[[FLT] Plates com ara la rata atille o caponata són deliciosos quan es mengen amb un tros de pa de gra sencer per fregar la salsa. El pa de les mòmies complementen la densitat de les verdures.

Comparació poc comú: tot el Pa del Mediterrani contra pa blanc

Entendre el buit nutricional pot motivar el canvi. La taula sota ressalta les diferències clau per tall (uns 30 grams).

Nutrient Whole Grain Mediterranean Bread White Bread
Calories 70–90 65–80
Fiber 3–5 g 0.5–1 g
Protein 4–5 g 2–3 g
Fat 2–4 g (mostly healthy unsaturated) 0.5–1 g
Iron 6–10% DV 2–4% DV (often enriched)
Magnesium 8–12% DV 2% DV

[[FLT: 0] Data basat en la mitjana central de l' emissió de USDAData. Els valors reals van variar per marca i recepta. [[[FLT: 1]

Guia de compra: Què buscar en etiquetes

Quan es compra per a tot el pa de gra a la Mediterrània, mira més enllà del màrqueting. Termes com ⁄multin jeminant- 507 o Manveenwheat pa-Kainskate pot ser enganyosa. Aquí, format de quotes com descodificar:

  • [[FLT: 0] 100% Grain total: [[FLT: 1] superior. Tota farina s' usa és tot el gra.
  • [[FLT: 0] Mad amb Grains senceres: [[[[FLT]] pot contenir una gran proporció de farina refinada.
  • [[FLT: 0] WholeWheat FleBour (no és enriquir): [[[FLT: 1] Acceptable, però comprova el contingut de les fibres.
  • [[FLT: 0] S' ha prohibit Grain Pas: [[[FLT:] Això usa grans brotats per tot arreu, que poden incrementar la disponibilitat nutricional. Brands com Ezekiel o artisan exhibits locals ofereixen opcions de despenates.
  • [[FLT: 0] [Ingrendients llista: [[[FLT:] hauria de ser short 192flour, aigua, sal, síst, potser petroli. Eviteu les preservacions artificials, alt xarop de blat de moro de blat de moro, i massa d' estat.

Conclusió

Inclinació de la barra de cor a tot el blat de moro, aquests pas ofereixen un món de possibilitats per esmorzar, menjar i aperidors. En escollir les variecions correctes, emmagatzemar- les correctament i fins i tot fer- ne una de grans i guerrània, podeu gaudir dels beneficis de grans hèrquiques de tot el dia. Investigant- se amb receptes reals com ara [F:0dútermultes: 00 Dadles Diadadús [F1], i fer tota una grapadora de pa en la cuina.