Per què cuinar a matèria d'inici per a la vostra salut i Be-Being

En una època en què els aliments i el menjador del restaurant domina la vida diària, el simple acte de cuina a casa s'ha convertit en una eina potent per a prendre el càrrec de la vostra salut. Si esteu intentant gestionar una condició mèdica, perdre pes, o simplement sentir- se més enèrgica, els beneficis de preparar els vostres propis àpats més enllà de la cuina. Quan cuines directament per cada ingredient que introduïu el vostre cos, de la qualitat del petroli que useu per a la quantitat de sal de la vostra salsa. Aquest nivell de supervisió és gairebé impossible d' aconseguir quan menges o dependre dels àpats.

La recerca continua sent visible mostra que la gent que cuina menys calories a casa consumeix menys calories, menys sucre, i menys saludable que els que es mengen sovint. Un estudi publicat per [[FLT: 0] Johns Hopkins Escola de Salut Pública [[FLT: 1] es troba que el cuiner a casa consumeix nivells molt més baixos de carbohidrats i sucre comparat amb els que mengen regularment. Això no és només sobre la gestió de la Natulia és crear una fundació sostenible per a la salut a llarg termini. Quan esteu darrere de l' estufa, decidiu que el que el cos consumeixi, i que el procés de presa és millor per a la primera passa.

Més enllà dels avantatges nutricionals, la cuina a casa també fa una connexió més profunda amb el menjar. Us heu tornat més tranquil· la d' on vénen els ingredients, com estan preparats, i com us fan sentir. Aquesta consciència pot reduir l'estrès i incrementar la satisfacció amb els àpats, fent més fàcil mantenir els hàbits saludables al llarg del temps. Per als professionals, o qualsevol persona que no té malabarista múltiples responsabilitats, pot semblar que el temps de cuina pot consumir al principi, però amb les estratègies correctes, es converteix en una part eficient i eficient de la vostra rutina.

Controlar ingredients: la base de la millor Nutrició

Una de les raons més convincents per cuinar a casa és la capacitat de gestionar tots els ingredients que s' entren en un plat. Els menjars i aliments processats sovint estan carregats amb additives oculta, preservadors, i quantitats excessivas de sodium, sucre i greixs saludables. Fins i tot les opcions aparentment saludables com les amanides de les cadenes de sucre ràpid i les cadenes d' alineament poden contenir quantitats sorprenents d' afegir en vestir o a les as o a les autòrdorsades d' alta qualitat. Quan cuines a casa, pots eliminar aquests problemes completament ocults. Teniu la llibertat de produir ous orgànics, ous abrosos, i adrats, i tot allò que s' alineen amb els vostres valors de salut i objectius de salut.

[[FLT: 0] l' associació del cor americà [[[FLT] +[1] recomana limitar l' adium a l' adium a no obtenir més de 2, 300 mil· ligrams per dia, amb un límit ideal de 1.500 mil· ligrams per a molts adults. Un àpat únic pot excedir fàcilment aquest límit, especialment amb plats que inclouen salses, formatges i carn curades. Cuin- se amb herbes, espècies i cirus en comptes de confiar en sal. Això no redueix només la vostra taxa d' adium però també introdueix una gran varietat de sabors i nutrients per a la dieta.

Una altra àrea crítica del control d' ingredient és la gestió de sucre. La mitjana americana consumeix uns 17 cullerades de sucre afegit dia, molt més enllà del límit de 6 cullerades per a dones i 9 cullerades per homes. Els sucre ocults s' avaeixen en tot el que hi ha de les salses de pasta a les amanides i fins i tot el pa. Quan prepareu aquests elements a casa, podeu reduir o afegir sucre completament. Per exemple, una salsa de tomàquets fetes de tomàquets aixafades, l'all, l' ad' adra, i un toc d' oli d' oli d' oli conté una fracció de la canya de sucre trobada en la majoria de les llaunes de sucre que es troben a les eines més a la botiga.

Consells de control de tàctica per a ingredients a casa

El control de l' ingredient principal comença amb hàbits de compra intel· ligents i preparació. Aquí hi ha diverses estratègies alternatives per ajudar- vos a prendre el comandament complet del que passa als vostres àpats:

  • [[FLT: 0] No es llegia etiquetes nutricionals amb cura [[[FLT: 1]] fins i tot per elements com les mongetes caned o broth, comprova per afegir a l' adium, sucre i preservatives. Cerca opcions amb les llistes d' ingredient més breus.
  • [[FLT: 0] Pritoriize ingredients nous [[[FLT: 1]] sempre que sigui possible, escolliu verdures fresques, fruites i carns sobre versions prepaquetades o congelades. Els ingredients fresques us donen més flexibilitat i menys additius.
  • [[FLT: 0] ha estat capaç de construir una robusta màquina d'espècies [[FLT: 1] experiment amb herbes i espècies com ara cumin, corander, corino, fumada papasrika, turmeric, i all fresc per millorar el sabor sense confiar en sal o sucre.
  • [[FLT: 0]Limit processada condiments i salses [[[FLT: 1] Manveen, salsa de barbacoa i embotatges embotides sovint són alts en sucre i sodium. Intenteu fer versions simples a casa usant oli d'oliva, nyotya o cirus.
  • [[FLT: 0] Cal seleccionar grans sobre refinada [[[FLT: 1] rice blanc d' intercanvi de 10 mm per a quinoa, farro o arròs marró. Escolliu pasta de pasta de color pasta o cama-um- hi per passar- hi per a fibres afegides i nutrients.
  • [[FLT: 0] Tingueu cura dels petrolis de cuina [[FLT: 1] usa petroli d' alta qualitat com l'oli extravigin d'oliva, alvocat o coco, i eviteu productes d'hidrogen parcialment o gas transisses.

Quan prens el temps de controlar els teus ingredients, no només cupitzes un àpat que estàs fent deliberant el teu cos amb nutrients que donen suport a l'energia, la digestió i la vitalitat global.

Gestionar les mides de portió: Una clau per a la gestió del pes i la salut Resum

El control de la càrrega és un altre pilar més gran de menjar saludable que és més fàcil d' manejar quan cuineu a casa. Les porcions manent tenen globus sobre les últimes dècades, i els estudis mostren que les grans porcions de calorie en apoderar- se de les necessitats, independentment dels nivells de fam. El fenomen conegut com a la mida [[FLT: 0]] efecte de portion [[F1] vol dir que la gent tendeix a menjar més quan més serveixen, encara que ja estiguin plenes. Aquest és un potent controlador de pes i obesitat que pot ser contracarpat per menjar àpats a casa.

Quan cuines a casa, tens l'habilitat de servir-te exactament la quantitat de menjar que necessita el teu cos. Pots seguir fent servir mides, usar el sopar més petit i guardar- te per intencionadament. Això és especialment important per plats d' altcalor com la pasta, caseroles o agitacions, on és fàcil de superar- lo sense adonar- te. La cuina també us permet practicar el menjar, ja que probablement sou més assiu, assabeu el menjar i reconeixer quan us heu assegut.

[[FLT: 0] Institut de Diabenes i Disensecció de la banda exterior i de la Corata [[[FLT: 1] posa en relleu que la porció és una de les estratègies més efectives per a la gestió de pesos. Quan es combina amb activitats físiques, controlar les mides de porció poden aconseguir un dèficit d' aneses sense sentir- se privat. La clau és centrar- se en la densitat i qualitat del menjar al plat, no només en la quantitat. Vegetable, per exemple, són baixes, les calories, però en el volum alt i la fibra, vol dir que podeu menjar una porció sense excés de calories generoses.

Efeccions específiques per al control de Portion a casa

El control de les porcions no significa que hagis de menjar menjar menjar menjar menjar menjar menjar menjar menjar petites o tenir gana. En canvi, implica aprendre com és una porció sana i establir el medi per donar suport a aquesta consciència.

  • [[FLT: 0] usa plaques i bols menors [[FLT: 1]] S' intercanvien un plat estàndard de 12 polzades per a un plat de presentació de 9 polzades pot reduir naturalment la quantitat que serveix per 20- 30% sense disparar sentiments de manca de manca de manca.
  • [[FLT: 0] Pre-portion s' en contenidors individuals [[[FLT: 1]] després de cuinar, dividir sobre espais en contenidors d' un sol valor. Això evita que el menjar no tingui sentit i fa que sigui fàcil d' agafar un àpat equilibrat més tard.
  • [[FLT: 0] Segueixo servint mides de receptes i empaquetant [[[FLT: 1]] quan cuina, presteu atenció a la mida d' execució llistada a la recepta. Si la recepta serveix quatre, la divideix en quatre porcions iguals abans de menjar.
  • [[FLT: 0] S'ha d'anar lentament i parar atenció a les pistes de fam [[[FLT: 1]]] que triga uns 20 minuts per registrar la integritat del cervell. Poseu la forquilla entre mossegacions, glops d' aigua, i comproveu el nivell de fam a través del dinar.
  • [[FLT: 0]Fill meitat del vostre plat amb verdures [[[FLT: 1]]] 2001- 2009 aquesta simple guia visual des del model USDA MyPlate, assegura que obteniu moltes fibres i nutrients mentre naturalment limita les estrelles i les proteïnes.
  • [[FLT: 0] Meaure ingredients d'altcalorie [[[FLT:] usa el mesurant tasses o una escala alimentària per al petroli, nous, formatges i grans fins que desenvolupis un ull per a les porcions apropiades.

El control de la conservació no és sobre l' alineació. Quan menges porcions que coincideixen amb les vostres necessitats d' energia real, eviteu la disssió i el malestar digutiu que venen de menjar sobre menjar. També li doneu un senyal consistent sobre el combustible a l' espera, el qual pot ajudar a regular les hormones de gana al llarg del temps.

Per a la cuina a casa

Més enllà de la salut, la cuina a casa ofereix importants estalvis financers que no es poden ignorar. El menjar mitjà d' un restaurant costa significativament més que un àpat similar preparat a casa, sovint per un factor de tres a cinc vegades. Per a una família de quatre, els estalvis de cuinar a casa, només unes quantes vegades per setmana poden afegir a centenars de dòlars per mes. Aquests estalvis es poden redir cap a ingredients d' alta qualitat, eines de cuina o altres inversions.

A més, la cuina a casa redueix els residus alimentaris perquè esteu comprant exactament el que necessiteu i reconvertint intencionadament. Un menú setmanal ben plantes us permet usar ingredients a través de múltiples àpats, assegurant- vos que res va a perdre. Per exemple, un pollastre rostit pot arribar a ser entrepans, tacos i sopa durant uns dies. Aquesta aproximació no només estalvia diners sinó també redueix l' impacte ambiental de l' aliment i la producció de menjar.

La psicològica i Emocional cap a casa, cuinant

Cuinar a casa també proporciona beneficis psicològics subestimades. El procés de preparar un àpat des de zero pot ser una forma de meditació activa, ajudar- vos a desconnectar- vos de pantalles i factor estressants diaris. El sentit de crear alguna cosa que s' alimentari amb les mans és profundament recompensant i pot augmentar l' autoficificació. Això és especialment cert quan ets mestre nou o experimentes amb les noves habilitats o experiències poc familiars.

La preparació de les famílies o els companys de les famílies de menjar també poden reforçar les relacions. Les escoles que es preparen per a la comunicació, la col·laboració i les experiències compartides que són cada cop més rares en la vida moderna. Per als nens, són part del procés de cuina animant els hàbits de menjar més sa i una major estimació per als aliments. Els estudis han demostrat que els nens que ajuden a preparar àpats són més probables per provar noves verdures i menys probables de menjar.

A més, la cuina familiar us ofereix la llibertat d'encaixar restriccions dietes i preferències amb facilitat. Si sou guten, sense llibertat, vegetals, vegetals o gestionar una condició com la diabetis o hipertensió, cuinar a casa assegura que els vostres àpats estan perfectament sastres amb les vostres necessitats. No sou a la misericòrdia d' una cuina de restaurant que pot fer servir ingredients creuats o usar ingredients que no encaixen en el vostre pla dietes.

Construir una llar sostenible que cuina Routina

La transició a un estil de vida inici no requereix una sobrehaul· lació completa del vostre planificació o pressupost. Comença a publicar- te a un o dos àpats a casa per setmana, i augmenteu gradualment mentre construïu confiança i fluxeu el vostre procés. La planificació Meal és una de les maneres més efectives de cuinar a casa consistent i sense estrès. Es passa 30 minuts cada setmana fent un mapa del menú, creant una llista de compres i ingredients preblosionats com ara tallar verdures o cuinar grans.

Invertint en algunes eines de cuina de qualitat també pot fer una diferència significativa. Un ganivet de xef agut, un tauler de tall robusta, una gran habilitat, i un calavell o un instant pot reduir el temps de preparació i expandir el repertori de cuina. El lot cuina dels caps de setmana és una altra estratègia potent que pot fer grans quantitats de full com les fàbriques, arròs, verdures rostit i proteïnes que es poden combinar en diferents àpats durant la setmana.

Finalment, recordeu que la cuina domèstica no necessita ser complicada. Alguns dels àpats més sans són els més simples: una peça de peix fos més simple: un peix amb bròquil i quinoa, una sopa de corsequil, o un agitador colorós carregat amb verdures i proteïnes primes. L' objectiu no és la perfecció però la consistència. Cada vegada que escolliu cuinar a casa, esteu fent una inversió en la vostra salut, la cartera i la vostra qualitat global de vida.

Conclusió:

Els beneficis de cuinar a casa per controlar ingredients i mides de les porcions són tan profunds i amb gran abast. Fent servir un paper actiu en la preparació de menjar, i guanyar la capacitat de reduir l' adium, sucre i greix malalt mentre augmenteu les vostres limitacions, vitamines i minerals. El control de la llicència esdevé la segona naturalesa quan esteu servint el plat, ajudant a mantenir un pes sa i evitar els problemes sobre els menjars. Els estalvis financers i recompenses emocionals només afegeix al valor d' aquest simple costum.

Si el vostre objectiu és millorar la vostra salut, estalviar diners, o simplement gaudir millor de menjar, cuinar a casa us ofereix les eines i la llibertat d' aconseguir- les. Inicieu un pla petit, endavant i recordeu que cada menjar és una oportunitat de alimentar- vos i als vostres éssers estimats de la millor manera possible. Per a més informació sobre com construir una relació més sana amb el menjar, la tecla [FLT0DA] [FLT]] [FLT]] [FLT].gogogon] ofereix recursos excel· lent de mides i planificació, mentre [F2:] TCyCAT[ MMF] [F3: proporciona informació d' ajuda basada en el sistema per a una dieta. Feu- vos gaudir el primer pas avui i les vostres gràcies al vostre cos.