Defingar deserts d'aliments i la seva anteriorència

Els deserts d' menjar geogràfics són àrees on els residents tenen accés al menjar raonable, nutritiva, com ara fruita fresca, verdures i grans. El Departament d' Estats Units d' agricultura (USDA) defineix un desert com a un alt de cens dels ingressos on un nombre considerable d' residents tenen accés baix a un supermercat o gran supermercat. En àrees urbanes, això significa que el supermercat més proper és més d' una milla més d' una milla, mentre que a les àrees rurals és 10 milles. Segons les dades dels EUA, aproximadament 23. 5 milions de persones viuen en menjar a través dels Estats Units, amb una distribució de baixos ingressos urbanistes. Aquestes àrees sovint són limitades per un alt camí, i un transport de càrrega de terra, i una zona pública, i una font de canals de terra ferma, i de consum de producció de producció de producció de producció de producció màxima, i de producció de producció de producció de producció de productes que es van processar de terra, i de producció de producció de menjar, i de producció de menjar, i de producció de menjar, principalment, i de producció de producció de producció de producció de menjar, i de producció de producció de menjar, i de menjar, i de menjar d

Sorolls d'urbans

Urban Yemens no es distribueix aleatòriament; es tracta de grups de comunitats amb danys històricament, sovint al llarg de les línies racials i ètniques. Els residents d' aquests barris estan fent front a múltiples barreres per obtenir menjar saludables. Les botigues de la Conveni i botigues de botigues de botigues de cantonades poden ser abundants, però normalment ofereixen bones processades, begudes de sucre i menjar més que no pas a produir proteïnes fresques o per produir proteïnes es poden reduir. Els restaurants ràpids defos defos també es concentren més en aquestes àrees, però els àpats amb danys mínims de cali, que poden consumir més grans quantitats de menjar de menjar, que poden ser insaltusos: notables, carrers inde manera segura, i manca de transport de confiança i de transport per als residents que els supermercats són difícils de viatjar als supermercats fora de les seves zones de baixes. Els sistemes de baixes estan obligades a la zona, que molts habitatges, que poden consumir de baixa, i els habitatges.

Mesura i mapatge

Els investigadors i els responsables de la política utilitzen eines com ara els Atles d'accés al menjar americà per identificar els deserts de menjar basats en les dades de fixació de cens. Les mètriques inclouen nivell d' renda, distància al supermercat més proper i disponibilitat. Les refiacions recents consideren la disponibilitat de menjar saludable dins dels petits clients, la densitat dels canals de menjar ràpids i els de les opcions de subcotació. Els factors mapejats revelen grans desigualtats: predominantment els barris negres i els bishipesos tenen menys supermercats per càpita, fins i tot després de controlar els ingressos blancs. Aquestes ins infraestructures infraestructures poblacions de salut, incloent- hi taxes de malalties relacionades amb la dieta.

L'enllaç entre deserts d'aliments i tipus 2 Diabets

El tipus 2 és un desordre metabòblic que influencia fortament per l' activitat de dieta, l' activitat física i el pes. La disponibilitat dels aliments sans als deserts alimentars crea un entorn que promou els pobres hàbits dietàries, incrementant el risc d' obesitat i resistència a la insulina. En el temps, aquesta exposició crònica pot portar a una dieta pobra de la diabetis. Els residents epidemològics demostren perfectament que els residents del menjar tenen una major tendència de tipus 2 en comparació amb aquestes àrees amb accés abundant als supermercats i als mercats de fidelitat.

Patrons de dietari i desiscions nutricionals

Sense accés a la producció fresca, grans i proteïnes primes, residents als deserts de menjar sovint consumeix dietes altes en carborides refinada, agreguen sucre, i greixoses. Gonobles, begudes perdignades, aperidors de carn i menjar, i també es tornen dietes dietes dietes. Aquests aliments tenen una càrrega molt alta de glycèmica, contribueixen a les seves potagues en la sang i en secretió de la insulina. El consum de consum de menjar que promouen pess i la dissòlica. Un estudi publicat al diari [F0: Carlos[ F1: 1FLT] va trobar als adults que vivien en menjars de verdures i grans quantitats de sucre i d' aquestes zones de sucre.

Obesitat com un factor de mediatge

La sensibilitat és el factor més fort per a escriure la diabetis, la comptabilitat per al 8085% del risc. Els deserts d' aliments fomenten un entorn obsogenic mitjançant la creació de aliments calorie- de manera més convenient i raonable. L' energia creada per una dieta alta de l' altcalor i limitat per oportunitats físiques (per fi d' un supermercat pot reduir els espais no segurs o no a l' exterior) per a obtenir el pes. En aquest cas, l' excés de teixits, especialment el greix de la vicera, incrementant la diabetis i la resistència a la insulina. Els estudis Longinals mostren que es poden desplaçar- se a un supermercat prèviament sota un barri amb taxa d' obesitat i millorar la prevenció de la qualitat viable, el consum de qualitat de l' ús de l' ús de l' obesitat, el que indica que és la prevenció d' ús de la qualitat.

Proves de recerca

Un cos creixent de literatura examina directament l' associació entre la residència alimentària i la diabetis predomini el sistema d' accés al menjar. Per exemple, els Centres de Disensió i prevenció (CDC) preveu que els adults en la majoria de les zones de cens alimentària tenen taxes de diabetis al 30% més elevat que les zones de l' estat de l' entorn de menjar total. Un gran estudi de la transició que utilitza dades de la salut Nacional i l' examen de l' exercici de la nutrició (NHANES) que viuen en un desert amb una major probabilitat de diabetis, l' estat socioològic independent del programa. Aquestes troballes sobre el paper del veïnat com a un ambient estructura de salut estructural.

Els efectes compostos de les desaccions de Sòciocs

Els deserts d'aliments no existeixen en l'aïllament; estan encastats en sistemes més amplis de pobresa, discriminació i oportunitats limitades. Els residents de zones urbanes de baixos ingressos estan en condicions interventives que aprofiten les conseqüències de salut de l'accés als pobres aliments.Entenguen que aquests efectes composts és essencial per dissenyar les interaccions efectives.

Ingressos i elfforditat

Fins i tot quan el menjar és saludable està disponible físicament, pot ser econòmicment fora de l' abast. Els estudis mostren que les opcions més saludables cost de menjar, de mitjana, de 1,50 al dia més que les menys saludables alternatives. Per una família de quatre persones vivint o prop de la línia de pobresa, que afegeixen a més de 2.000 dòlars per any considerable càrrega. En els pocs supermercats alimentaris que sovint existeixen preus superiors que els que en un barri més elevat, a vegades un fenomen anomenat la subversió discoforsi. Sint, molts habitants es veuen obligats a pagar entre més nutritiva o altres tipus de lloguer, com ara utilitats o atenció mèdica.

Transportació i entorn integratName

Lack of traginations de transport fiables als reptes d' accés als aliments. En els deserts de menjar urbà, les rutes de trànsit pública no poden connectar eficientment als supermercats de les àrees veins, cosa que requereix múltiples transferències o distàncies llargues amb menjar pesats. Els índexs de propietat del cotxe poden ser tan baixos com 30 o 40% en algunes zones de cens urbanes de baixa. Aquests cotxes poden enfrontar- se a costos alts per a l'assegurança, gas i manteniment. El medi també influeix en l' activitat física: els carrers no segurs, la manca de parcs, i els diferents carrils de bicicletes, el procés de diabetis més evident.

Llibertura de salut i factors culturals

Els residents poden no reconèixer completament l'enllaç entre la dieta i la diabetis, o poden no tenir habilitats per preparar àpats saludables de ingredients bàsics. Les preferències culturals i les tradicions alimentaris també han de ser adherits culturalment, utilitzant ingredients i mètodes de cuina per promoure canvis de dieta sostenibles. Tot i això, sense accedir als components de la dieta saludables, fins i tot els residents amb més salut no poden prendre decisions sanes.

Conseqüències per a les Comunitats Urban Baixades

La salut i la força econòmica dels deserts alimentaris s'estén més enllà de la diabetis individual, i les comunitats senceres pateixen de costos sanitaris increments, la productivitat reduïda i la qualitat de vida disminueix.

Les sortides de salut venen i les desparacions

Els índexs de Diabetes entre els residents dels deserts de menjar urbà estan alarmantment altament a les dues vegades més altes que en les àrees que envolta millor accés de menjar. A més, les complicacions de la diabetis, com la retinotia, la malaltia neurotia del ronyó, i la de cardio vascular, són més comuns en aquestes poblacions degut al diagnòstic de la sanitat, i les malalties de gestió de malalties pobres. Les minories ètniques i ètniques, que estan criticades per menjar deserts, també tenen una càrrega més alta de la mortalitat. Els adults negres són més susceptibles que els adults blancs, i els cígàs tenen un 50% més elevat. Per tant, el menjar amb la salut és una qüestió de la salut.

Costs econòmics i socials

La càrrega econòmica de les comunitats del desert de menjar és substancial. El cost mèdic directe per a la diabetis cuidada als Estats Units superava 33 mil milions de dòlars anuals, amb una gran quantitat d'atribucions a les complicacions que es podrien prevenir mitjançant una nutrició millorada. Els costos indirectes inclouen salaris perduts, reducció de productivitat i discapacitat. En el nivell comunitari, un alt nivell de la tensió de la malaltia local i redueix la vitalitat econòmica. Els nens també estan en risc per a la diabetis d' obesitat i el començament, perpetuant un cicle de malalties pobres en generacions de salut.

Intervencions i solucions

L' adreçament del paper dels deserts de menjar en la diabetis requereix un enfocament multiprobable que inclouen canvis polítics, iniciatives de la comunitat i reformes del sistema sanitari. No hi ha cap intervenció única, però els esforços de coordinació poden crear entorns que permeten menjar i viure actius.

Augmenta l'accés a la cua de menjars Saluty

El venedor de supermercats i botigues de supermercats que s'apleguen als barris bavosos és un objectiu habitual de política. La Iniciativa de menjars i menjars de salut, dirigida pel govern federal i replicat en diversos estats, proporciona subvencions i préstecs per atraure als comerciants als deserts de menjar. Les avaluacions dels supermercats mostren que els nous supermercats milloren les percepcions d' accés i poden incrementar lleugerament el consum de fruites i el consum de verdures, però l'impacte en la diabetis té temps. Les estratègies complementàries inclouen els mercats de bilió de bibòfèrics, mercats mòbils i els aliments cooperatius que accepten Nutrament (PANANP) i ofereixen beneficis de manera fresca als preus raonables.

Els Jardins i l'ocupació de la Comunitat

Els jardins i granges urbans poden augmentar la disponibilitat local de la producció fresca mentre s'apleguen la cohesió social i l'activitat física. Una revisió sistemàtica publicada a [[FLT: 0] La salut de la salut pública pot incrementar la disponibilitat de la producció local [[FLT: 1] es va trobar que la participació del jardí estava associada amb fruit i vegetals de major qualitat i de l' índex de massa corporal. L' agricultura també proporciona oportunitats educatives: programes d' aprenentatge de jardí i adults que creixen, la collita i les zones de menjar saludable. Les zones de la neteja poden donar suport a aquests esforços per un munt d' aigua, aigua i d' urbanització. Tot i que, els jardins de la comunitat no poden trobar només el menjar de tot un barri; la millor part d' un sistema d' estratègia de menjar més gran.

La política s'acosta i les inocentives

Les palanca de política a les zones locals, l'estat i els nivells federals poden canviar de forma l' entorn de menjar. Les controvertències poden limitar la densitat de canals de menjar ràpid i animar l'establiment de botigues de supermercats en àrees on es reserves. Els impostos de galetes amb Sugar- bidons es mostren per reduir el consum de begudes de sucre i les begudes de CONPugnades per a la diabetis. Les excentives per a emmagatzemar elements més sanes, com ara mitjançant la Iniciativa de cantonada de salut, poden millorar la qualitat de menjar disponible sense demanar un supermercat complet. En el nivell nacional, el qual el finançament nacional, la qual cosa reforçar el consum de la SNAP i l' augment de la col· adquisició de programes d' ajuda il· legal poden ajudar a les famílies amb ingressos més salut.

Programes de prevenció de l'educació i el Diabetes

L'educació no és suficient quan el menjar sa no és accessible, però quan combina amb accés millorat, pot amplificar beneficis. Els programes de prevenció dels participants que ensenyen als participants com llegir etiquetes de menjar, menjars i menjars d'ivatritius en un pressupost poden ajudar a traduir millor accés als comportaments més sans. Els treballadors de la salut i als educadors de la comunitat són especialment efectius en proporcionar informació culturalment rellevant. Els sistemes de salut poden tenir una pantalla per als pacients en menjar i referències a aliments, creant un enllaç de gestió clínica que causa a la diabetis.

Una ruta cap endavant:

Els deserts d'aliments són un potent col·laborador estructurat per a la càrrega desproporcionada del tipus 2 de diabetis en àrees d'ingressos baixos. Limitat a l' ús nutritius, combinant- se amb limitacions sociològices i barreres ambientals, crea un cicle de malalties pobres, obesitat i metabòblica. L' adreça requereix canvis de sistema que vagin més enllà de la responsabilitat individual: l' expansió dels consumidors saludables, invertint en l'agricultura, la reforma de les polítiques que tenen el menjar i la inclusió en suport sanitària. Per la promoció dels aliments i la creació de menjar i sistemes alimentar aliments, les comunitats poden reduir la diabetis, la salut, la salut i millorar el benestar dels milions de nord-americans. Les proves són clares: les persones que viuen i la millora d' un medi ambient crític en un futur.

Per a més informació, explorar l'Atles d'Atles d'Attring Research, els CDCUss National Diabentes Informe d'Estadística, i investigar articles com els de la Diari nord-americà de Medició [[FLT: 1] que examineu les intervencions d'entorn i la diabetis resultats.