L'efecte de Roasted contra elut Raw Peanut Butter sobre els nivells de Sugar Blood

La mantega de Peanut és una grapadora en moltes dietes, premiada per la seva proteïna, greixs saludables i viceversa. Però quan arribes a un flascó, la tria entre la mantega cru i la mantega de cacauet pot semblar menor. En realitat, el mètode pot influir subtilment en com gestiona el sucre de sang. Aquest article examina les diferències científiques entre mantega de cacauet cru i rostit, centrant- se en índex glycèmic, resposta a la insulina, disponibilitat antioxid, i implicacions pràctiques per a la gestió de diabetis. Us dibuixarem a la recerca sobre la recerca d' informació que us ajudi a realitzar una decisió paral· la paral· la paral· la paral· la que s' lustra amb els objectius metabòpics de la salut.

Com Roasted i Raw Peanut Buters són fets

El punt d' inici per a la mantega és el mateix: cacauets bombardejats. Els cacauets crus s' assecan després de la collita però mai es mostren amb calor secada aproximadament 50°C (122°F). Quan el terreny, la mantega de cacauet cru conserva el contingut més alt i preserva els enzims i els composts de calor. La mantega de cacauet comença amb cacauets calents a 16090°C (20335°F). Aquesta calor provoca la reacció de correu, produint una torroma i més profunda. Més enllà, canvia l' estructura física i química de manera que afecten la dilidència i la disponibilitat nutricional.

La pèrdua d' aigua redueix el contingut moistrat d' aproximadament 5 °7% fins a sota del 2%. Aquesta pèrdua de l' aigua concentra el greix i les proteïnes lleugerament, però el canvi és mínim. Més important, la calor denòtics, que es divideixen les cadenes d' àcid i els fa més accessibles per als enzims digutius. Aquesta velocitat pot desencadenar una resposta més ràpida a la insulina. De tota manera, el greix abundant en la mantega de cacauet de 16 grams persons s' està movent significativament el gas de gas de manera lenta. L' efecte net és un augment moderat de manera que es troba encreuat.

La fracció estel· lach en cacauets també canvia. Els cacauets crus contenen estrelles resistents, un tipus de fibra que resisteixen a la petita intestine i ferments en els dos punts, produint àcids de greix curt que milloren la sensibilitat a la insulina. Roastit redueix el contingut resistent a les estrelles, potencialment incrementant la taxa de versió de glucose. Aquesta diferència és petita, però pot importar als individus que són molt sensibles a les fluctuacions gicràtiques.

Índex de l'Glycèmic: Raw contra Matente Peanut Buter

L' índex glycèmic (GI) significa com de ràpid es produeix un menjar per tal de pujar la sang en comparació amb la glucosa o solucsi (GI=100). Els aliments amb un GI de 55 o inferior es consideren baixos. Pelanut mantega en tots els formularis és molt baix, però el número exacte pot canviar amb el processament.

Segons el [[FLT: 0] 11] Indexa la base [[[FLT: 1], els cacauets crus tenen un GI inferior al 14, col· locant- los entre els més baixos aliments. La mantega de cacauet normalment queda sota 30. Mentre que ambdós són excel· lents opcions per a la gestió de sucre de sang, la diferència no és trivial per als individus amb rehigèmia o diabetis brit.

Perfil Raw Peanut butterrulis Glicèmic

El GI extremadament baix GI de grickets de mantega en cru i en una delineació intacta. Els cacauets crus també contenen enzims naturals, com ara els amylasebidors de dues taules que serveixen per a la presó de dos sectors, i els continguts rics de greix. Aquests components físicament inhibibles getintionització i la Química[FLT:] +R1 han confirmat que tenen una estrella en bruta statripia st de cacauet que provocava més que el seu producte.

Per a la gent amb resistència a la insulina o aquells que pretenen minimitzar les excursions glucoures, la mantega de cacauet cru proveeix el perfil més favorable de glycèmic. La combinació d' alta fibra de monun satura, i la resistent estrella funciona sincronicament per a ranctuar la resposta glucose. Això fa que la mantega de cacauet sigui una bona elecció especialment bona quan es mengi o com a a a a a a a a a a a aperiment abans d' exercit.

Roasted Peanut butterruns Glicèmics

La idea de la tecnologia és que el que es pot fer és que la nostra comunitat es pugui fer servir per fer més accessible per a la pràctica. Un estudi publicat a [[FLT: 0]).

La reacció de correu electrònic també produeix components que poden influir en metabolisme gúclid. Alguns productes avançats de difusió (lípies) formats durant la sensibilitat de la insulina estrapada si es consumeixen en grans quantitats, però les quantitats en mantega de cacauet són trivials. D' altra manera, incrementant la bioviàlicabilitat de certs composts phenolics que poden millorar la brillantor en cèl· lules musculars. Generalment, l' impacte glymic de mantega de cacauet s' ha de fer malbé i ben dins de la gamma segura per a molts individus. Per a aquestes situacions ben controlats, la diabetis, la diferència de manera falsa i falsa és poc falsa.

La reacció de correu electrònic i el Sugar de sang

La reacció de correu electrònic és un procés marró sense zític que crea centenars de composts de sabor, incloent els pírines i les pells. També genera productes avançats de fusió (lípials). Els nivells de mantega rodes són baixos i el cos antishorntics les defenses naturals els pot neutralitzar.

En el costat positiu, la reacció de correu electrònic allibera els composts phenolics de les parets de la planta, fent que siguin més biodisponibles. Un estudi del 2014 en l' àcid [[FLT: 0]] Per a millorar la química d' agricultura i els aliments [[FLT: 1] s' ha trobat que l' augment de la píplica de cacauets pot ser més complicat per a molts de cacauets. Aquests pípshops, com ara pcophèric i cafrec, han estat mostrats per millorar el senyal de la insulina i la postpia en models lúc. El efecte net és en la sang d' animals, però per a molts de sucre, pot oferir una lleugera mantega anti- adòbica.

Resposta interior i satiety Hormones

La regulació de sucre de sang implica molt més que gluucosa. Insolin secretion, llançament de glucàn, i hormones de gana com clapstokinin (CCK), peptide YY (PY), i GLP-1 tots els rols de joc. Els gwed i els cacauets de cacauet poden influir en aquests camins diferents per variacions en l' estructura de proteïnes i el greix.

La mantega de cacauet pot tenir una relació natural inhibidora, que pot lent la digestió i el tancament de les hormones gastroinelinàries. Això pot portar a una resposta més gradual de la insulina. Roasste- d' una mantega de cacauet, amb les seves proteïnes més fàcils de digdigs, pot estimular una versió més ràpida a la insulina, però l' efecte és contundent per el contingut major en ambdós formularis. Un estudi en el [FLT:] +F0:] Per exemple de Nutration[FLT:] mostra 30 grams de cacauet rostits consumits amb un àpat d' alta i concindit el pic de post- bocític per cent comparat amb el menjar sol.

Les hormones de Satiety també estan afectades. La combinació de proteïnes, greix i fibres de mantega de cacauet desencadenen la versió de l' Acadèmia de CCK i PYY, que s' omple el gastric buit i promou la mantega de cacauet. Aquest efecte és robust sense importar el d' aparalls. Una prova a l' atzar condensa en la revista [[FLT: 0] Per a confirmar que el meta- lo s' estén més enllà del seu propi benefici de mantega de cacauet.

Perfils nutritius: antioxidicants, grass i Fiber

Nutrició cru Peanut

[[FLT: 0] Antrixants: [[[FLT: 1] Hi ha nivells més elevats de poliofols sensibles a la calor, especialment reventroratel, àcid p-coumaric, i flavòlics. Els cacauets crus també mantenen més vimin E (copols), que protegeix les membracions cel· les de l' estrès boudriditiu.
[[FLT: 0]Fiber: [[FLT: 1] Aproximadament 2. 5] grams per servei de dues cullerades, incloent ambdues solubles i fibres insòrbibles. Això contribueix al seu impacte poc glicèmic.
[[FLT: 0] Faat: [[[FLT: 1] La major part del monundall (àcid làdic) i l'àcid polícrat (l·lic) greix de 16 grams greix total. El perfil àcid gras és de la salut i permet la sensibilitat a la insulina.
[[FLT: 0]Micronutiens: [[[FLT: 1] Rich en magnesi, que està vinculat a millorar el metabòbols i la diabetis inferior. També és una bona font de nacina, folla i zinc.

Roasted Peanut Butter Nutrition

[[FLT: 0] Antrixives: [[[FLT: 1] Roasting pot incrementar certs composts com si existixymulfliural (HFF) i pyrsols, però pot reduir reverratrol i alguns tocopops. Tot i això, com no autodispèples autodispèdibles sovint augmenten les polòples.
[[FLT: 0]Fiber: [[FLT: 1] Slightly inferior degut a la pèrdua de moissor, al voltant de 2 grams per servir. La reducció en l' estrella resistent pot ser el desplaçament per la més fàcil digerbilitat de les fibres restants.
[[FLT: 0]Fat: [[[FLT:] augmenta menorment trans de manera natural, però els nivells continuen desbangats (5 grams per servei). La calor també pot causar lleuger oxidació de greix de polidruïda, però la refrigeració es mitiga.
[[FLT: 0]Flavor components: [[[FLT:] Piazines i pells millora la palatera, que pot portar a major plaer i potencialment millor a l'hora d'acomplir amb objectius dietiàs.

Un estudi del 2013 publicat pel [[FLT: 0] Societat Chemical[[[[FLT:]] ha acabat que els cacauets rostits poden ser una millor font de components biovalors que els de cacauet cru, tot i que la pèrdua d' alguns antioxis de calor. Això significa que el cos pot utilitzar més antixims de mantega de cacauet rostit. L' efecte net de sang depèn dels factors individuals com la composició microbiomia i el punt de referència a base de base de dades.

Impricliacions ràctiques per a Diabetes i Gestió de Sugars de sang

Per als individus amb diabetis, prediabenes, o síndrome metabòlica, la tria entre mantega de cacauet cru i rostit hauria de ser personalitzada. Aquí hi ha escenaris específics per guiar la teva decisió.

Quan Raw Peanut Buter May estigui millor

Si experimentes reactivament hipolgèmia o tens diabetis de tipus 1, on fins i tot petites variacions glycèmica, la mantega de cacauet en brut ofereix el perfil més estable de glucocosa.
Si prioritzes el màxim consum de fitòbits sensibles a la calor com ara reventrotrol, les varies crues conservaven aquests composts.
Si segueixes una dieta crua o mínimament processada, s' alinearà mantega de cacauet cru amb aquesta filosofia.
Si teniu una digestió lenta o la constipació, el contingut de les fibres superiors pot ser beneficiós.

Quan Roasted Peanut Buter May be preferable

Si trobem mantega de cacauet cru menys palatible o més difícil de digerir (algunes persones experimenten el bloc de les estrelles en brut), la versió rostit és més dolça de l'estómac.
Si esteu utilitzant mantega de cacauet com a part d'un àpat més gran que ja conté fibres i proteïnes, la diferència menor GI esdevé negligent.
Si estàs apuntant a una millor bioviobilitat de poliolíls, la mantega de cacauet rostit pot oferir un avantatge.
Si necessiteu una vida més ràpida, per fi es va fer miques mantega de cacauet en temperatura ambient sense refrigeració.

Comprova sempre l' etiqueta. Molts bombons comercials de mantega de cacauet, fins i tot aquells que s' etiquetavennaturals, 2001- 2007 contenen sucre afegit, petrolios hidrogens o excessivas sal. La llista d' ingredients hauria de contenir només una paraula: cacauets. Per aquells que miren versions no adisos.

Com Incició Peanut Buter per a l'estable Sugar de sang

Recometacions

La mantega de Peanut rarament es menja sola, i els aliments que el parell amb amplificador o amb un lleuger efecte gycmic, per mantenir estable el sucre de sang:

Es dispersen en un brindis d'alt coro-gres o un cracker.
S'està posant en un grapat de berries acer-cut oatmeal o iogurt grec amb un grapat de serrries.
Usa com a or per a tires de poma, pals de peca, o pebres de campana cru.
Es barreja en suaus amb llimetes, llet sense ranmet, i una primícia de pólvora de proteïnes.
Afegeix a les assaborències o a les sopa per una dosi de greix saludable i proteïnes.

Control de Portions

Fins i tot un menjar baixa pot augmentar el sucre de sang si es consumeix en quantitats excessivas. Un estàndard servint és dues cullerades de taula (32 grams), proporcionant aproximadament 190 calories, 16 grams de greix, 7 grams de proteïnes, i 7 grams de carbodrats (2103 grams). La gent amb diabetis hauria de comptar les fibres de cotxe net (totals - menys) com a part del seu pla de menjar. Per a molts, un servei és apropiat; dos serveixs si és equilibrat amb verdures i proteïnes primes.

Opcions fetes a casa

Fer mantega de cacauet a casa us permet controlar el nivell de rostada precisament. Comenceu amb cacauets crus, després s' asseca a 150°C (302°F) per 8ént12 minuts. Aquesta llum redueix la humitat i augmenta el gust sense pujar significativament el GI. Grind en un processador alimentari fins que la consistència desitja, afegint una bot de sal si cal. La mantega d' inici feta a part de cacauets menys i sabors fresc.

Emmagatzematge, frescor i Ranciitat

La mantega de cacauet cru té un nivell d' activitat més alt, fent que sigui més prone per modelar i rarídica. Ha de ser refugrada després d' obrir i consumir en dos o tres mesos. La mantega de cacauet es pot emmagatzemar en un rebost fosc, durant diverses setmanes, però la refrigeració encara es recomana minimitzar la trusió de greix de polídria. Els petroli dancisos poden causar estrès boutica i inflam, que impair la sensibilitat de la insulina. Sempre i provar abans d' usar un guerrisme o un erotoma amarg indica un gueroma.

La separació de petroli és natural en ambdós tipus i no indica sky. Stir amb tot abans d' usar- lo. Si preferiu una expansió que no es separa, busqueu mantega de cacauet que useu el petroli palme com a nota estabilitzant, que la palma afegeix greix saturada i pot tenir preocupacions ambientals. Per a mantega de cacauet pura, simplement remeneu cada vegada.

La major amenaça per a la mantega de cacauet no és en brut contra de les bombes de sucre, però el que més hi ha al pot. Moltes marques populars afegeix sucre, xarop de blat de moro d' alta alta aigua, o mel. Alguns caràcters de la llista de sucre com el segon ingredient. Aquests sucre afegits poden augmentar els nivells moderats o alts. Els petrolios hidrogenats (gans) són menys comuns, però encara apareixen en unes marques barates. Els transgrans poden ser pitjor que la resistència a la insulina i la inflamació. Sempre llegeixen els fets i l' ingredient. El producte ideal no conté sucre, ni els ingredients artificials ni els ingredients artificials.

La sal no és normalment una preocupació per sucre sanguini, però l' ami es pot exergar hipertensió, que sovint coexisteix amb diabetis. Si esteu en una dieta baixa isodi, opteu per la mantega de cacauet sense resoldre. Si necessiteu tenir gust, podeu afegir una petita quantitat de sals que vós mateix tingueu.

Resum dels punts de claus

Les dues floves en brut i rostits són menjars baixos de sucre. En cru té un GI per sota del 14; normalment roman sota 30 anys.
La mantega de cacauet en brut manté antioxidants més sensibles a la calor, però el rostit augmenta els pípèls biopèrdics.
La idea de reduir l'estrella resistent lleugerament, però la diferència en la resposta glicèmica és mínima a la pràctica.
Peanut mantega de mantega de mantega de mantega, greix alt i proteïna continguts lent buit gastric i promociona el seu setí, beneficiant el control gucose independentment del processament.
Els factors individuals com la tolerància digestió, les preferències del gust, i les condicions de salut existents podrien guiar la vostra elecció.
Sempre escolliu mantega de cacauet sense fingir amb 100% de cacauets per als millors resultats glicèmics.

Referències i més informació

[[FLT: 0] Índex de la base de dades GI [[FLT: 1]]
[[FLT: 0] Effect de fer rostit en la digestió de l'estrella de cacauet ftfidesa de l'EchMed[[FLT: 1]
[[FLT: 0] Phaneu un aperiment de mantega i glufal· lause CYF Journal de l'Acadèmia de Nutrition i Ditetics [[FLT: 1]]
[[FLT: 0] Antrixant canvis en cacauets rostits greece Societat químic American [[FLT: 1]]
[[FLT: 0] Alarian Diabetes Associació Ahanut Peanut Butter en Diabetes Dits [[FLT]: 1]

L'efecte de Roasted contra elut Raw Peanut Butter sobre els nivells de Sugar Blood

Table of Contents