S'entenen el pa Puding i l'impacte d'en Diabetes

El pa púding ha estat una preferida de comoditat, transformant humil pa a un plat ric, gratificant postres o plats laterals. Per als individus que gestionen la diabetis, però la qüestió no és només de provar el consum de Porcisme és si aquest plat clàssic pot encaixar en una dieta pocícia de sang. Aquest article trenca el perfil i provoca un impacte púding pràctic per a aquesta diabetis més segura.

Per a més orientació fonamental sobre menjar amb diabetis, considereu una confiança [[FLT: 0] rwdiatic cookbook [[FLT: 1] que ofereix receptes pràctiques.

El clàssic Pauding: Ingredients i Variacions

En el seu nucli, el pudding combina el dolor o el pa amb una base de llet o llet, ous i mantega. La barreja s' ha fet malbé fins que, sovint, enriqui amb dolços amorosos, mel, xarop de mapa o fruites secs. Mentre les versions dolces dominaven els menús, assabenes variants de sucre i afegeix formatge, herbes o verdures serveix com a un plat de llum o menjar. Això evita que els pudding s' adugns s' a través de les galetes globals. De tota manera, la densitat de sucre i dolç de receptes els fa problemàtics per al control de la sang.

En Regional, en Puding Púding

  • [[FLT: 0] Periiana estil: [[[[FLT: 1] GenericName 79 s' anomena pa dolç que s' utilitza amb un bourbon, rom o salsa de caramel, sovint es va enfrontar amb crema o gel de vanilla batuda. La salsa només pot afegir 1520 grams de sucre per servei.
  • [[FLT: 0] Phipine pan de regla: [[[[FLT:] Una versió rosa que usa el pa, els ous, llet, sucre i mantega, a vegades amb Gub (purpley) per a color i sabor.
  • [[FLT: 0] L'adeplina de pa canada: [[[FLT] Reset sobre xarop de mapa per a la dolçor, que afegeix un sabor diferent però encara contribueix amb una dolç de sucre de 12 grams per cullera.
  • [[FLT: 0]]] Hid Kong pa d'estil i pudding de mantega: [[[FLT: 1] Capes de pa amb mantega fetes en una custarada de vanilla, sovint serveixen amb un plugim de salsa dolç vanilla.
  • [[FLT: 0] pa anglès i pudding de mantega: [[[FLT:] Una versió més estreta usant fruits secs com torns o panses, a vegades amb pols de bangog.

Malgrat les seves diferències, la majoria de receptes tradicionals comparteixen un inconvenient nutricional comú: alta densitat carbohidrats del pa blanc i afegeixen sucre, fins i tot les versions assaborades poden ser pesses amb carbetes refinats si es realitza amb pa blanc.

Perfil nutricional de Pa Paduding tradicional

Un estàndard servint al pastís de pa dolç (aproximadament 15000 grams) proveeix aproximadament:

  • [[FLT: 0] Calies: [[[FLT: 1] 20515215
  • [[FLT: 0] Carbohydrates: [[[FLT: 1] 2226 grams (al voltant del 42% de total calories)
  • [[FLT: 0] Faat: [[FLT: 1] 1012 grams (47% gras, gran part satura de la mantega i llet sencera)
  • [[FLT: 0] Protein: [[[FLT: 1] 672 grams (11%)
  • [[FLT: 0]Fiber: [[[FLT: 1]] més d' 1 gram
  • [[FLT: 0] Sgar: [[FLT: 1] 1218 grams (segons els afegits dolços i fruits secs)

El principal carbohydrat font de Lizayptawhite- 2009 és un [[FLT: 0]glycmic index (GI) d' aproximadament 75 dígits85[FLT: 1] (no 100, com la pura gluse és 100; pa blanc és al voltant de 75⁄85). La base de la base de la graella afegeix llet de sucre (lactètic) i, en moltes receptes, el contingut de la mantega refinada. El greix dels ous pot litilitzar una absorció lleugerament, però no és suficient per compensar la càrrega gacèmica.

S' està analitzant l' índex de Glicè contra la càrrega de Glicèmica

El Glycèmica índex (GI) mesura com de ràpid un plat augment de sucre de sang comparat amb la càrrega pura glucosa. Glycèmica (GL) té en compte la quantitat de carborides en un servei. Una càrrega de gI de 55 anys és baixa, 56 Míptica69, 70+ alt. El pa blanc GI és alt (7585). Quan el combina amb altres ingredients d' alta GI (gar, blau sec), el fruit de la càrrega glycèmica d' un pa típic pot excedir fàcilment 20 pudding, que es considera altament alt. Per a un àpat GL, hauria de mantenir un àpat simplimiat sota 10 grans pics per evitar un àpat.

Per què el Pa blanc és un problema per als diabètics?

El pa blanc es fa de farina refinada que s' ha reduït de bren i brax, eliminant la majoria de fibres, vitamines i minerals. Mentre que alguns fabricants la pertifiques amb nutrients sintètics, la manca de fibres naturals significa una augment de sucre i una punta de sucre afilada. Per a algú amb diabetis, fins i tot una modesta porció de pastís de pa pot postmelucheucsear fora de l' interval objectiu. L' afegit de mantega o crema no és prou contundent perquè la relació de greix a un greix a un cotxe no és prou alta.

Els Diabetics mengen pa de pa?

En el seu estil tradicional, el pudding de pa no és recomanable per a la diabetis. La combinació de pa blanc d' alta GI, afegida sucre o xarop, i proteïnes mínimes o fibres creen una tempesta perfecta per a hipergèmia. Tot i això, això no significa que el pa sigui sempre fora de la taula. Amb els ingredients estratègics i els controls de les porcions, es pot construir una versió amb diabetis amigable que encara satisfà la teva dent denteta sense comprometre els objectius de salut.

Factors de tecla a considerar

  • [[FLT: 0] La càrrega de Glicèmica: [[[FLT]] fins i tot si intercanvieu el pa, el recompte total de carbohydrat importa. Un típic servei de pa modificat púding no hauria de contenir més de 15000020 grams de carbs net (total carbs menys fibres).
  • [[FLT: 0] [Insulin Sensibilitat: [[[FLT: 1] Les respostes individuals han canviat. Algunes diabetis poden tolerar petites quantitats de púding de pa sencer millor que altres. Sempre monitoritzeu el sucre de la vostra sang després de provar una nova recepta.
  • [[FLT: 0] Medicació Timing: [[FLT]] Si prens a la insulina o a la hipotòcèmica, considereu ajustar la dosi o menjar el pudding com a part d'un àpat equilibrat amb proteïnes i verdures per treure el cop de l'alça.

Com fer pa Puding Diabetes-Amicly

Un púding de pa en una postres més saludable requereix repensar cada ingredient. A sota hi ha ajustos basats en proves, juntament amb una recepta de mostra que s' ha provat per a la resposta de sucre de sang.

1. Tria un pa de baix i baixGI

La base de qualsevol púding és el pa mateix, que reemplaça el pa blanc amb alternatives de tot cor pot reduir radicalment l'impacte glycèmic, i buscar pa amb almenys 3 grams de fibres per tall.

  • [[FLT: 0] Whole pa de gra (GI ~56): [[[[FLT:] Conté més fibres i manté magnines, ferro i B vitamins. Escolliu el 100% sencer amb grans llistats primer.
  • [[FLT: 0] Color pa (GI ~76): [[[[FLT]]] inferior en calories, rics en proteïnes, i sovint dens. ruye fosc o bombernickel és millor que el de stoye. Sourdough rye pot tenir un gI inferior degut a la fermentació.
  • [[FLT: 0] Ezekiel pa (GI ~36): [[[FLT: 1] va fer de gra i els currículums de cama, aquest pa és alt a les fibres, proteïnes i microtinents, fent-lo una excel·lent elecció per al control de la sucre de la sang. També conté menys fatejat per a una absorció de minerals millor.
  • [[FLT: 0] Almond farina o pa de farina: [[[FLT] Per dietes baixes de cotxe, usa el pa de boig, basat en keto- mono o un pa de pa. Aquestes opcions de manera dramàtica redueixen el contingut de la carbohidratea, a vegades tan baix com 2 grams net per tall.

2. Reemplaça els Sugars afegits amb Dolçes naturals

En comptes de sucre blanc refinada, mel o xarop de mapes, utilitza petites quantitats de dolços naturals que tenen una resposta més baixa de glicè.

  • [[FLT: 0] Stevia o monjo extraquen el fruit: [[[FLT: 1] Zero-calorie, els dolços basats en plantes que no crien sucre de sang. Useu en combinació amb una petita quantitat de fruita real per a l' gust. Una mica de gotes de l' estevia líquid pot reemplaçar la meitat d' una tassa de sucre.
  • [[FLT: 0] Made plàtan o pomes sense brouades: [[[FLT:] Addla dolça natural i moistratura mentre contribueixen a les fibres de potassi i de potassi. Mantingueu porcions moderats (p. ex., 1⁄2 plàtans per servei). rrop plàtans tenen un GI d' un 60Banusenly.
  • [[FLT: 0]Beetroot pure: [[[[FLT]] Un sorprenent però efectiu que afegeix un color natural. Beetroot té un GI ( 65) però proporciona antioxids i nitrats que poden donar suport a la salut cardicular especialment important per a les diabetis. No uses dues cullerades per servei.
  • [[FLT: 0] Erythritool o allulse: [[[FLT: 1] alcohols amb mínim impacte en la sang. Poden causar molest en algunes persones, així que comencen amb petites quantitats. Totaulose té un GI de zero i té gust similar al sucrose.

3. Augmenta el Protein i Fiber

Proteinsti el gastric buit i promou l'alliberament de l'energia sostingut, mentre que les fibres milloren el control glycèmic formant un gel que fa lenta digereix. Afegiu- les al lo al custard o com a mesclacions:

  • [[FLT: 0] Egg blancs: [[[FLT: 1] Per a proteïnes extra sense greix. Useu 2 ous més un ou sencer per servir. Aquesta empenta fa que la proteïna sigui de 7 grams per servei.
  • [[FLT: 0] iogurt del grec: [[[FLT] Reemplaça una mica de llet o crema, empentant proteïnes i calci. Escolliu Pla, i sense definir it congogurat amb almenys 15 grams de proteïnes per servei. També afegeix un sabor tan gros que complementa espècies dolços.
  • [[FLT: 0] Seeks (chia, flax, sema): [[[FLT: 1] Sppolle en el batter per a fibres, greixs saludables i proteïnes en base de plantes. Les llavors de Chia absorbeixen 10 vegades el seu pes en líquid, creant una textura de pudding que ajuda a mantenir junts el plat sense ous extra.
  • [[FLT: 0] Nuts (almonds, walnuts, pecanes): [[[[FLT: 1] Chop i es mou per a sopons, greixs sa i fibres addicionals. Walnuts són rics en omúmines, que poden millorar la sensibilitat a la insulina.

4. Modifica la base de Custard

El cuestrella tradicional utilitza llet sencera, crema i generosa. Intercanvia opcions de menor densitat sense sacrificar massa rics. L' objectiu és reduir el greix esva i les calories sense augmentar els carbs.

  • [[FLT: 0] No hawlock Lletat munmet, llet de caixa o llet o o o oopdLletat: [[[[FLT:] Aquestes tenen menys carbohyrats i menys greix que dairy. Oat llet és més gran en carbs (per exemple 17 grams per copa), així que usa sense voler o enganxines o amb caixa (12 grams per copa).
  • [[FLT: 0] Light coco llet (chered): [[[FLT:] Proporciona la riquesa i un sabor subtil, amb un comptador de cotxes inferior que la crema (al voltant de 2 grams per tassa contra el muni. 6 per a llet pesat). Vegeu les versions canedifet (Desagradació de sucre sense li agrada).
  • [[FLT: 0] La substitució de la massa: [[[FLT:] usa una petita quantitat de petroli de coco o una qualitat no hidrogenat margarina completament. Alternativament, redueix el greix usant només un esprai de llum al plat de baking i ometent la mantega des de la custar.

5. Vigileu els vostres Portions

Fins i tot amb ingredients més saludables, la mida de la porció és crítica. Una utilitat de diabetis hauria de ser més o menys un terç a la meitat d' una porció de restaurant tradicional, de cent-10 grams (una tassa d' 1⁄2). Una parella amb un costat de iogurt grec pla, un grapat de berries, o una petita amanida per afegir volum i nutrients sense carbs extra. Prevenció del pudding en gavents individuals abans d' evitar menjar- se.

Mostres Diabets- Amicly Pa Puding Recipe

La següent recepta dóna quatre serveix, cadascun conté aproximadament 18 grams de carbs de carbs net (total carbs 22g menys 4g fibres), 12 grams de proteïna i 8 grams de fibres. S' ha provat de produir un plat de sucre moderat en tipus 2 diabetis quan es mengen com a part d' un àpat equilibrat.

[[FLT: 0] [grands: [[[FLT: 1]]

  • 4 talls El pa Ezekiel (o altre pa de baix GI), cubades (uns 120g total)
  • 1 copa sense bromet mundame
  • 2 ous grans
  • 2 blanc d' ou
  • 1/4 bols iogurts grecs
  • 1/2 culleradeta de vanilla extracatalonia comarques. kgm
  • 2 cullerades stevia o monjo frenera (paludat, equivalent a 4 cullerades sucre)
  • 1/2 culleradeta cinnamon
  • 1/4 culleradet de culmeg
  • 1/ 4 copa dividida walnuts
  • 1 llavors de culleradeta
  • 1/4 poma de daus (opcional, afegeix 3g carbs net per ració)

[[FLT: 0] Instracions: [[FLT: 1]]

  1. El forn de foc a 350°F (175°C), greix lleugerment un plat petit de baking amb petroli de coco o no palets de coco.
  2. En un bol, amb llet d'ametleta, ous, ous blancs, iogurts, vanilla, dolç, cinnamon, i boig fins a combinar-se.
  3. Poseu els cubs de pa al plat de baking, posant-vos en el pa, prement suaument amb una forquilla per assegurar-vos que tot es mengin i que s'assen 10 minuts per absorbir-ho.
  4. Estir en walnuts, llavors de chia i poma si s'utilitza.
  5. Fa 3035 minuts que es posin en marxa i daurat, però el centre hauria d'estar una mica reüllament, però no líquids.

Serviu calent o fred. un dalla de crema de sucre fuetejat o iogurt grec extra fa un bon torbut sense carbs extra. Per un gir de sabor, afegiu 1/4 cullera de cardamom o un pessic de gingebre.

Serveis d' emmagatzematge i de reajustament

Aquest púding porta bé a la nevera durant 3 dies.

Desat contra Pa Pa Pa Pa Pa Pa Pa Pa Paduding

Molts restaurants, forns, botigues de queviures, venen púdings de pa pre-maga, però aquestes estan gairebé sempre empaquetades amb sucre refinada, pa blanc i greix malalt. Una cua d' botiga típica pot contenir 4060 grams de carbohidrats i 25 grams de sucre de la diabetis massa per a la gestió de la diabetis. Fins i tot versions "magars" sovint utilitzen productes artificials o sucre que poden digerir la malestar en algunes persones.

Les versions a casa et donen un control complet sobre ingredients, dolç i mida de porció. Si esteu ordenant ingredients, demaneu- vos no salsa, i us limitareu a un sol servei (p. ex., un cub de 2 polzades). Comproveu la informació nutricional del restaurant en línia si hi ha cadenes disponibles que proporcionen macros detallades.

El que s'ha de cercar a les etiquetes de la nutrició

Quan es comprava el pastís de pa empaquetat, marqueu l'etiqueta per:

  • [[FLT: 0] Ttotal Carbohydrates: [[[FLT: 1] vol dir que s' està executant sota 20g per ració. Resta les fibres per obtenir carbs net.
  • [[FLT: 0] added Sugars: [[FLT: 1]] hauria de ser menor de 5g. Eviteu els productes amb sucre llistada en els tres primers ingredients.
  • [[FLT: 0]Fiber: [[FLT: 1] com a mínim 3g per servei.
  • [[FLT: 0] Protein: [[[FLT: 1] com a mínim 8g per tal d'ajudar a equilibrar els carbs.

Consells per gaudir de pa sense matar en Sugar de sang

  • [[FLT: 0] L'Eat com a postres després d'un àpat de proteïnes i fibres-rric. [[[FLT]] Per exemple, segueix una amanida de pollastre envada amb una petita peça de pudding. Això fa lent la gluse a l' absorció i ajuda a prevenir una acumulació ràpida.
  • [[FLT: 0] aprofiteu un petit passeig (1015 minuts) després de menjar. [[[FLT: 1] L' activitat física de la llum pot ajudar els muscles a utilitzar pices de gluàtiques més eficients i menors post-meal a través del 20%.
  • [[FLT: 0] Comproveu el sucre de la sang abans i dues hores després de provar una nova recepta. [[FLT: 1] Això us explicarà exactament com respon el vostre cos. Mantingueu un diari alimentar per a seguir patrons.
  • [[FLT: 0] No fa que el pa púding sigui una grapadora diària. [[[FLT] la reserva per tractar ocasionals vegada a una setmana o menys, depenent del vostre control global de gluse i objectius A1c.
  • [[FLT: 0]Consulteu la vostra dietiana o diabetis. [[[FLT: 1] Us poden ajudar a integrar aquests tractes al vostre pla de menjar sense comprometre els vostres objectius de salut. Alguns poden recomanar una relació específica a la insulina per a les postres.

Espèrcies i Flavr Varicions per al millor control de Sugar de Blood

Name

  • [[FLT: 0] Pumpkin pure: [[[FLT: 1] Add 1/4 copa de carbassa sense resoldre per a tipus beta-carogen i fibres. Useu espècies de sectors de fibra de cara en lloc de cinnamon i de ranmeg.
  • [[FLT: 0] Unbruard de cacau: [[[FLT: 1] 1-2 cullerades de xocolata afegeix concis de carbible. parella amb una polvoreta de cyene per a un gir picant picant.
  • [[FLT: 0] Fresh berries (stubreries, blauberries, negres): [[[FLT: 1] Plega en 1/4 copa després de la cocció per evitar que la massa es converteixi en massa humit. Les Berries són més baixes en sucre seca que la fruita seca.
  • [[FLT: 0] Zuchini o pastanaga (s'ha empallat): [[FLT: 1] Squeze momsure i afegeix per verdures extra i melorina natural.

La ciència darrere dels intercanvis: Per què aquests canvis funcionen

En entendre la fisiologia us ajuda a prendre decisions informates. Quan reemplaça el pa blanc amb grans gras, afegiu fibres que formen un gel en els intestins, el retard de carbohidracions. La proteïna dels ous i el i el itric grec incrementa la resposta de l' autòrvia de l' apadent, elàstic de l' apaqüent de la insulina, que forma independent de glucose, ajudant a netejar la sang més efectiva. Els greixs de les llavors de gas i les llavors de retardades, retardant la corba plana. Finalment, utilitzant els dolços stevias com ara el stegra o evitar tots els pics de la pressió per no ser metabèlica. Aquestes estratègies poden reduir la combinació de la combinació de pa d' ketmica tradicional de les versions de 60 dòlars comparades.

La línia inferior del Pa Puding i Diabetes

L' púding en la seva forma clàssica és una postres d' alta qualitat, baix- bobre que pot causar pics de sucre significatiu. De tota manera, fent que les substitucions amb intenció que s' ocupin de la baixa, reduint el sucre, afegint proteïnes i fibres, i controlar les porcions que s'ajusten a una dieta diabètica. La clau és un equilibri de sucre i la ment: tractar- les com una distracció ocasional en lloc d' una part normal del menú. monitoritza sempre el vostre cos i ajusten la mida o serveia adequadament. Amb aquestes estratègies, podeu gaudir del pa de confort mentre manté el vostre púding en la vostra salut.

Per a més informació sobre la gestió de carbohydrats i crear àpats equilibrats, visiteu les [[FLT: 0] [Daabte UK per a menjar amb diabetis [[FLT: 1] o la diabetis [FLT: 2CDC] que planeja els recursos [[FLT:]]]. L' associació nord- American Diabetes també ofereix consells útils a [FLT:]]] q=[F4betes.org/foo- rution[ FLT: 5].