Entenent les tallardes freds i les millors del món

Si teniu diabetis, us podríeu preguntar si les retallades fredes poden formar part del vostre pla de menjar. [[FLT: 0] Les retallades de fact: 0] es poden menjar de tant en tant, però moltes varies s' embalen amb sodium, greixs malaltos i preservatius, que poden complicar la salut i la salut cardiovascular de la sang. [[F: 1: 1] La clau és conèixer quins problemes de carn posen el mínim i com incorporar- los amb seguretat en una dieta equilibrat.

Les carns amb procés inclouen un ampli abast de productes: pernil, pit dindi, pami, balogen, badons rossos rossos i mentosos. La majoria es cura, fumades o tractats amb additius per ampliar la vida i millorar el sabor. Les mateixes passes de processament que fan talls freds també introdueixen components que poden interferir amb la funció de la insulina i aixecar la pressió. Tot i que, no es creen totes les retallades freds, i les etiquetes amb cura poden ajudar- vos a fer millors seleccions.

En aquest article explorarem les diferències nutricionals entre talls freds, els riscos específics de salut que presenten per a la gent amb diabetis i estratègies pràctiques per escollir opcions més segurs. També aprendràs com construir àpats que mantinguin el sucre de la sang estable mentre encara gaudin del sandvitx de registre ocasional.

Perfil nutricional de tallar fred

Tipus de talls freds i ingredients seus

Els talls freds solen ser fets de carn vermella, baultat o de vegades peixos, i de vegades els grans varietats són d'entrada:

  • [[FLT: 0] Tuurkey i pollastre [[[FLT]: 1]: Sovint baixa en greix i calories que les opcions de carn vermella, especialment quan el forn no s'escorpa i el forn.
  • [[FLT: 0] ham[FLT: 1]: pot abastar- se de prim a alta funció de la part del tall; sovint curat amb sucre i sodium.
  • [[FLT: 0] Stat carn [[FLT: 1]: Generalment prim que salami o bolon, però el contingut s' ha variat molt.
  • [[FLT: 0] Salami, pebre i bolon [[[FLT:]]: Aquestes es fan amb talls de greix més alts i contenen més additius com nitrates i i i l'idium.
  • [[FLT: 0]Bacon i gossos calents [[FLT: 1]]: Extremadament alt en el greix saturat i sodi; normalment conté múltiples preservacions.

No s'han processat carns com el pit de pollastre fresc, talls de carn prim, o l'elo de porc no conté astrisos ni sucre ni sucre. Escollir carn fresc i cuinar-los a vosaltres mateix us dóna control sobre el que passa al vostre menjar.

Macroants clau i micronutients

Els talls freds proporcionen proteïnes, que permeten manteniment muscular i setínic, un típic servei de dos gàrgies entre 10 grams de proteïna. També contenen ferro, zinc, i Btamins zols que ajuden els metabolismes d'energia i la producció de sang vermella.

Tanmateix, el mateix servei conté sovint:

  • [[FLT: 0] Satured fat [[[FLT: 1]: 2- 2001 grams, depenent del mètode de carn i processament. L' alt engat pot incrementar el colesterol LDL i la resistència a la insulina pitjor.
  • [[FLT: 0] Sodi [[FLT]: 1]: 400800 mil· ligrams, a vegades més. Aquesta quantitat pot prémer ràpidament el límit recomanat de 2, 300 mg (1, 500 mg per gent amb hipertensió o diabetis).
  • [[FLT: 0] added sucres [[FLT: 1]: Molts pernils i trossos d'ona d'ona d'ona de mel inclouen sucre o xarop de blat de moro, que poden augmentar directament la sang.
Nutrient Typical Range in Cold Cuts (per 2 oz serving)
Protein 10–15 g
Total Fat 3–10 g
Saturated Fat 2–6 g
Sodium 400–800 mg (up to 1200 mg in some)
Iron 0.5–1.5 mg
Added Sugars 0–3 g (depending on flavoring)

Afegeixitius i presecutives a vigilar per

La majoria de les carns de descriven [[FLT: 0] i les nirits [[[FLT: 1]] per evitar el creixement bacterial i mantenir un color rosa. Quan aquests compostos estan exposats a alta calor (com durant la fregició o la graella), poden formar [[[F: 2itraminacions [[FLT:]]]], que són classificats com a possibles carcinògens. Addicionalment, poden contribuir a l'estrès geostritiva i inflam, tant de diabetis com el control pitjor.

Altres additius comuns inclouen [[FLT: 0] fosfats [[[[[FLT: 1]] (usat per mantenir moistrat) i [[FLT: 2] així com citidid[[[FLT: 3]]. L' alt fosfat s' ha enllaçat a la funció inferior del ronyó, una preocupació particular per la gent amb diabetis que ja pot haver compromès els ronyons.

Quan es compra, cerca etiquetes que l' estat [[FLT: 0] khathno niteris o niterrits afegeixen el MrPEB[FLT: 1] i [[FLT:]] [[[FLT] [[FLT:]]. Moltes marques ofereixen opcions de característiques netes que usen ping celat (una font natural de nitrades) o mar conservadorament. De tota manera, tingueu present que el KarphankuncuredEBttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttt- 102 no sempre significa que sovint el nititutegradent de fonts naturals.

Riscs de tall fred per a persones amb Diabetes

Cares processades i tipus 2 Diabetes Progressió

Els estudis ecpidemològics grans han posat en forma consistent el consum de carn processat amb un major risc de desenvolupar la diabetis del tipus 2. Una metakonanàlisi publicada en [[FLT: 0BMC Medicine[FLT: 1] trobat que cada 50 mandrogrames de carn processada (en essència dos talls de descompte) va augmentar el risc de la diabetis 2 per tipus 220%. El mecanisme es considera que implica la combinació de l' adidididididi, nitracions avançades i la difusió de gcligrators (Eclimes) durant el processament de la cuina i la promoció de la insulina i la resistència en la homosexualitat.

L'Organització de la Salut Mundial [[FLT] [[[[FLT] també ha processat carn com a grup 1 carcinogen, que significa que hi ha fortes proves que provoca càncer, particularment càncer de color, per a gent amb diabetis, el risc afegit del càncer és especialment important perquè hiperglimia crònica pot alimentar el creixement de cèl·lules canceroses.

Sodi, Pressió de sang i escalcular Strids

L' alta initi és un controlador conegut d' hipertensió, i aproximadament 7080% de dietes de l' idedi en una dieta occidental prové de menjar processats, incloent-hi talls freds. Com que la gent amb diabetis ja està en augment del risc per a les malalties del cor i l' apopliment, el límit de l' ing és una prioritat. Menjar un sandvitx alt de 1000 mgsodi o més a la vostra vida, fent que sigui difícil mantenir- se dins de l' associació del cor americà les recomanacions no menys de 1.500 per a la diabetis amb adults.

El sodi també promou la retenció líquida, que pot augmentar la pressió de sang més enllà i accelerar els ronyons. Amb el temps, aquesta malaltia accelera la diabetis del ronyó. Escollir talls de baixa pau o subempulació de manera gradual per a les alternatives fresques pot reduir aquest risc.

Gestió del pes i resistència insulin

Molts talls freds són calorie usuallydejenda per la seva greix. Salami, mentina i bolon pot contenir fins a 10 grams de greix saturat per servir. Una dieta d' alt greix saturada contribueix a l' acumulació de greix viceral i la sensibilitat de la insulina pitjor. Per aquells que intenten perdre pes o mantenir un pes sa, freqüent que el consum de carn es processada pot fer malbé.

A més, les preservacions i les malterències en talls freds poden alterar el microbiom intestós. La investigació de l' ocupació suggereix que els canvis de carn processats poden promoure la inflamació baixa de l' infravaloració, que és un controlador central de resistència a la insulina en tipus 2 diabetis.

Control de Portització segur i intel· ligent

Com triar les cutes fredes de salut

En seleccionar talls freds al taulell o al supermercat, seguiu aquests criteris:

  • [[FLT: 0] cerca per tallar-se primes [[FLT: 1]: Turquia pit, pollastre i carn rostida són més baixos en greix saturada. Eviteu les carn etiquetades com a REzhoneyBERred, 192. "2002- 311lawly, INTypload, o REBlaminada, el qual sovint han afegit sucre.
  • [[FLT: 0]Opt per a nitegrafree o RECEuncured REFries [[[FLT:]: Aquestes encara contenen naturales que passen (p. ex., de pols de celry), però generalment tenen nivells de nitració global i menys additives sintètics.
  • [[FLT: 0] Comproveu el contingut de l' adium [[FLT: 1]: Escolliu marques amb 200 mg de sodium o menys per 200 o bé que serveixin. Molts RADS[ strdiniB i opcions de pernil s' ajusten a aquesta guia.
  • [[FLT: 0] Avoid d'alt "Yolangefat" processat les carns [[[FLT: 1]]: Salami, menta, bolon, bologna i gossos calents s'han de reservar per a ocasions rares, no àpats quotidians.
  • [[FLT: 0] OuBuyBlad nova carn de de deliberatge per ordenar [[[FLT: 1]: PreKoutoutoutd Clocks freds sovint contenen més preservatives i sol· licituds de carn per ampliar la prestatgeria. Sol· licituds fresques i consumeixen- los en pocs dies.

Un enfocament útil és tractar talls freds com a condiment enlloc del component principal del menjar. Per exemple, useu dos o tres talls de gall dindi com un sabor en lloc d' apilar a sis talls.

Mida de la portió i freqüència

L' associació nord-americana Diabetes no prohibeix tallar- se ni tallar- les, però els recomana limitar- les. Un servei raonable és [[FLT: 0] 1] 100002 gany2 (al voltant de 124 talls prims) per menjar [[FLT: 1], i no més de 3 dígits4 vegades per setmana. Això manté el vostre consum de sodi, greix i preservatiu dins de nivells manejables.

Famolant o mesurar les vostres porcions de carn per les primeres setmanes us poden ajudar a infravalorar com és un servei adequat. Amb el temps, podreu mirar- lo sense escala. Sempre un parell de talls freds amb un munt de verdures nostarchy i tot gra per diluure l' impacte glicèmic.

Edifici Diabetes 2001-2004 amb talls freds

Sandwich i Wrap Ideas

Quan s'inclouen talls freds en un sandvitx, facin la resta dels components nutricionals nutricionals:

  • [[FLT: 0] Bread[[FLT: 1]: Escolliu 100% complet, va brotar, o pa amb almenys 3 grams de fibres per tall. Eviteu pa blanc, croissants o baques, que causen ràpid pics de sucre de sang.
  • [FLT: 0] VEgegetables [[[FLT: 1]: Pila a la abandonament, espinacs, cogombres, pebres de campana, i cebes. Aquests afegeix fibres i volum sense massa carbohyrats.
  • [FLT: 0] Spread [[[FLT]: 1]: utilitzeu humum, alvocat, mostassa, o una petita quantitat de petroli d'oliva en comptes de condiments d'alta sucre, com ara la mel mostassa o dolç relaix.
  • [[FLT: 0] Cheat [[[FLT]: 1]: Si afegiu formatge, escolliu una porció de baixa fitxer suís, mozzarella o cheddar. El formatge proporciona proteïnes i calci però també un greix saturat i sodi, de manera que el mode és clau.

Un sandvitx de mostres equilibrat pot consistir en 2 grams de mama d'indi sòdul de baixa brou, 1⁄2 alvocats, i un grapat de verd mixta. parella' l amb una part de pastanagues i una petita poma per a un àpat complet que manté la teva sucre sang estable.

Salads i Lettuce Wraps

Salta el pa i utilitza talls freds com a part d' una amanida o embolcalla. Per exemple:

  • Cutada de vedella rostada sobre un llit de lromatina amb tomàquets de cirera, cogombre, vermella onion, i un vestidor vignet.
  • Les tires d'indis i galles d'indi es van barrejar en una amanida d'onosa amb noies, parsley i suc de llimona.
  • Les fulles de gran magoma o mantega plens de gall dindi tallat, pastanagues triturades, tires de pebre, i un dol de tzatziki.

Aquests preparatius van tallar la carbohidraten en obtenir substancialment mentre encara ofereix el conveniència de proteïnes precooculades.

Cuinar els seus propis a Allibereu a la llar d'AntenbelDite Évva Avabates

Una de les millors maneres de controlar exactament el que passa als teus talls freds és preparar-los. Podeu rostar un pit dindi o un lín de porc, tallar- lo amb primor i emmagatzemar- lo a la nevera durant quatre dies. Les carns de Man Llibreyno tenen ni va afegir nirats, ni sucre amagat, ni tant ni tan sols com un mind.

Us hem vist rossejant amb herbes, menjars, pebre i una petita quantitat de sal. Després de cuinar, tall contra el gra i la porció en petits contenidors per agafar#Dorkand eur- vos- vos- vos amb una font de proteïnes que és molt inferior a Sodi, greix saturat, i afegeixi una mica d' afegit que res del taulell de vendes.

Consells de lectura de tàctica per a llegir etiquetes

Què comprovar el plafó de fets per a l' Nutrició

Quan s' avalua el tall fred, presti atenció a tres nombres:

  • [[FLT: 0] Serv mida [[[FLT:]]: Sovint es mostra com a 2 unces (56 g). Compara- ho amb la quantitat que voleu menjar.
  • [[FLT: 0] Sodi [[FLT]: 1]: Apunteu per [[FLT: 2] 93 mg per servir [[FLT: 3]. L' estimació, cerca [[FLT: 4] 200 mg[FLT: 5].
  • [[FLT: 0] Satured fat [[[FLT:]]: Menys [[[FLT: 2] g per servir [[FLT:]] és un bon objectiu.

També escanegeu la llista d'ingredients per a Kugar, Mryandrocon, Mrandrovdatero, Eush, hotel o Ogghoney Konkaych, que poden afectar els sucre de sang. L'Associació de Cor americà recomana limitar el sucre a 25 g per dia per dones i 36 dones per dia per homes, de manera que cada gram compta.

Afegeixitius a Eviteu

Mentre que la FDA considera nitratrats i maltes segurs en les quantitats usades, molts experts sanitaris assessoren minimitzar l'exposició. Mireu l' etiqueta:

  • [[FLT: 0] Strite[ [FLT:]] o [[[FLT:]]] itdium[ [[FLT]]]]]]]]
  • [[FLT: 0] Omptasi [[[FLT: 1] o [[FLT: 2]potasstrite[ [[FLT]]]]]
  • [[FLT: 0] Phosipric àcid [[[FLT: 1] o [[[FLT: 2] isodium [[FLT:]]]]]
  • [[FLT: 0] BHA/BHT[[[FLT]] (els dos punts relacionats amb els riscos potencials de salut)

Els productes etiquetats com a ekauncured europea sovint llisten utsypbrorbr o Apetian, com a font de niratides naturals. Mentre que aquestes són menys processades, encara poden formar nirosminades quan es cuinan.

Preguntes més freqüents

- No poden menjar diabetis?

Sí, en moderació. Escolliu el pernil de baix i baix d' avort i limitar el vostre servei a 1 1922 unces. Eviteu la melhard o el sucre marró vacular varisseries.

El mama dindi és una bona elecció per a la diabetis?

Turquia és una de les millors opcions perquè és natural que sigui baixa en greix i calories. Cercar un gall d' gall de forn simple sense assignar- hi la preservació.

¿No són talls freds sense sentit per a la diabetis?

Les opcions no disreparendament no tenen menys additives sintètices, però poden encara contenir nivells alts de sodi. Sempre marqueu l' etiqueta per a una nutrició global, no només la reclamació.

Amb quina freqüència puc menjar talls freds si tinc diabetis?

La majoria dels dietes suggereixen que limitaven carn processada a no més de dues o tres vegades per setmana. Això ajuda a mantenir el sodium, el greix saturat i preservatiu en comprovar mentre encara permet una flexibilitat de dieta.

Quines són les millors marques de la carn de Deliberada de l'Idium baixa?

Applegate Naturals, BoarCtrls Cap inferior Sodi i la matriu Natural són marques comunes que ofereixen petites opcions de baixa irrisòdium, nitegra (# 00000free. De tota manera, sempre verifica amb l' etiqueta nutricional, ja que poden canviar les fórmules.

Conclusió

Les retallades fredes no estan prohibides inherentment per a la gent amb diabetis, però exigeixen una selecció i un control de por. Si es centren en el seu grat, el gourtòdrodi i el nigrate grdines sense cap mena de poder, i els hi agrupen amb ingredients de tot això, i els podeu incloure a la dieta sense que no sigui més gran que els vostres objectius de sucre. Abans de compartir carn a casa i usar talls freds com un sabor que no pas els riscos principals que redueix l' esdeveniment. Noteu- vos informat del que menjareu COP% 1 cada etiqueta, sabent que el vostre límits, i feu menjar tota la base de la vostra dieta és la més poderosa per a la diabetis i la vostra salut.