Τα ρόφημα μάνγκο είναι μια αγαπημένη τροπική θεραπεία, αλλά αν διαχειρίζεστε το σάκχαρό σας, μπορεί να αναρωτιέστε αν ανήκουν στη διατροφή σας. Η σύντομη απάντηση είναι ότι μπορούν να είναι ασφαλή όταν παρασκευάζονται με προσοχή. Τα φυσικά σάκχαρα στα μάνγκο επηρεάζουν τα επίπεδα γλυκόζης, αλλά παράγοντες όπως το μέγεθος μερίδας, το περιεχόμενο των ινών, και αυτό που συνδυάζονται με τα φρούτα επηρεάζουν σημαντικά τη γλυκαιμική απάντηση. Με τη σωστή προσέγγιση, ένα μάνγκο ρόφημα μπορεί να είναι ένα ικανοποιητικό μέρος ενός φιλικού προς το αίμα μοτίβο διατροφής.

Οι ειδικοί τονίζουν ότι ολόκληρα μάνγκο, όταν αναμειγνύονται με πρωτεΐνες ή υγιή λίπη, παράγουν ένα ρόφημα που μπορεί να μην αιχμή το σάκχαρο του αίματος τόσο απότομα όσο φοβούνται πολλοί άνθρωποι. Μερικές έρευνες δείχνουν ακόμη ότι ορισμένες μορφές μάνγκο, όπως το μάνγκο που έχει αποξηρανθεί από το κρύο, μπορεί να βελτιώσουν σεμνά τους δείκτες σακχάρου του αίματος σε συγκεκριμένους πληθυσμούς. Ωστόσο, οι μεμονωμένες απαντήσεις ποικίλλουν, γι' αυτό είναι απαραίτητο να παρακολουθείτε τη δική σας αντίδραση γλυκόζης και να αποφύγετε υπερμεγέθεις μερίδες και συμπυκνωμένα γλυκαντικά.

Παρακάτω, διερευνούμε την επιστήμη πίσω από smoothies μάνγκο και γλυκόζη αίματος, προσφέρουμε πρακτικές στρατηγικές για τη δημιουργία ενός φιλικού προς το διαβήτη ποτό, και να επανεξετάσει τις σκέψεις υγείας που πρέπει να γνωρίζετε.

Κατανόηση της Ζάχαρης και των Μάνγκος

Η επίδραση ενός μάνγκο smoothie στο σάκχαρό σας εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από τη σύνθεση υδατανθράκων του φρούτου και πώς το σώμα σας απορροφά αυτά τα σάκχαρα.

Υδατάνθρακες και γλυκαιμικός δείκτης

Τα μάνγκο αντλούν τις περισσότερες θερμίδες τους από φυσικά σάκχαρα, κυρίως φρουκτόζη, γλυκόζη και σακχαρόζη. Η συνολική περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες ενός τυπικού μάνγκο είναι περίπου 25 γραμμάρια ανά φέτες φρούτων, το οποίο είναι μέτριο σε σύγκριση με άλλα φρούτα. Ο γλυκαιμικός δείκτης (GI) των μάνγκο είναι σχετικά χαμηλός ⁇ περίπου 50 έως 55 στην κλίμακα GI ⁇ που σημαίνει ότι τείνουν να αυξάνουν τη γλυκόζη του αίματος πιο αργά από τις τροφές υψηλής GI όπως το λευκό ψωμί ή το καρπούζι.

Όταν αναμειγνύετε το μάνγκο σε ένα smoothie, η ίνα παραμένει άθικτη, η οποία επιβραδύνει περαιτέρω την απορρόφηση της ζάχαρης. Ωστόσο, η διαδικασία ανάμειξης μειώνει δραστικά το μέγεθος των σωματιδίων, η οποία μπορεί να αυξήσει ελαφρώς το ρυθμό της πέψης σε σύγκριση με την κατανάλωση ολόκληρου του καρπού. Η προσθήκη υγρού κάνει το γεύμα ταχύτερο να καταναλώνει, και οι μεγάλοι όγκοι μπορούν να δώσουν γρήγορα ένα υψηλό φορτίο υδατανθράκων.

Μεταβολισμός και Ζάχαρη αίματος

Τα μάνγκο περιέχουν σημαντική ποσότητα φρουκτόζης, έναν μονοσακχαρίτη που μεταβολίζεται διαφορετικά από τη γλυκόζη. Η φρουκτόζη δεν αυξάνει άμεσα τη γλυκόζη του αίματος τόσο γρήγορα επειδή επεξεργάζεται κυρίως στο ήπαρ. Αυτό μπορεί να οδηγήσει μερικούς να υποθέσουν ότι τα πλούσια σε φρουκτόζη τρόφιμα είναι αβλαβή για το σάκχαρο του αίματος, αλλά αυτό είναι μόνο μέρος της ιστορίας. Η υπερβολική πρόσληψη φρουκτόζης με την πάροδο του χρόνου μπορεί να συμβάλει στην αντίσταση στην ινσουλίνη, το λιπαρό ήπαρ, και αυξημένα επίπεδα γλυκόζης νηστείας.

Ένα τυπικό μάνγκο smoothie που παρασκευάζεται με ένα μικρό μάνγκο (περίπου 45 γραμμάρια ζάχαρης) παρέχει περίπου 15-20 γραμμάρια φρουκτόζης. Αυτό το επίπεδο είναι γενικά αποδεκτό για τους περισσότερους ανθρώπους, ειδικά όταν καταναλώνεται με φυτικές ίνες, πρωτεΐνες και λίπος. Το κλειδί είναι η μετριοπάθεια ⁇ αποφεύγετε τη χρήση πολλαπλών μάνγκο ή την προσθήκη άλλων φρούτων πλούσια σε φρουκτόζη όπως σταφύλια ή μήλα στο ίδιο ποτό.

Δυνατότητα για Αίμα Ζάχαρη Σπάικς

Παρά το χαμηλότερο GI, ένα μάνγκο smoothie μπορεί ακόμα να αιχμή του σακχάρου του αίματος αν υπερβαίνετε το τμήμα ή προσθέσετε σάκχαρα επιπλέον. Η έρευνα δείχνει ότι όταν το μάνγκο καταναλώνεται ως μέρος ενός γεύματος που περιλαμβάνει πρωτεΐνη και λίπος, η μεταγευματική απόκριση γλυκόζης αμβλύνεται. Για παράδειγμα, χρησιμοποιώντας απλό ελληνικό γιαούρτι ή γάλα χωρίς γλυκό στο ρόφημα σας παρέχει πρωτεΐνη και λίπος, που επιβραδύνει γαστρική εκκένωση και λειαίνει την καμπύλη γλυκόζης.

Από την άλλη πλευρά, ένα smoothie που παρασκευάζεται με μάνγκο, χυμό φρούτων, μέλι και καμία πρόσθετη πρωτεΐνη δεν μπορεί να δημιουργήσει μια γρήγορη εισροή σάκχαρου που στέλνει τη γλυκόζη του αίματος σε ύψωση. Το μέγεθος του portion είναι ο μοναδικός παράγοντας με την μεγαλύτερη επιρροή.[[LFT:1]] Ένα μισό-κύπελλο μάνγκο (περίπου 75 ⁇ 85 γραμμάρια) αποδίδει περίπου 15 γραμμάρια υδατανθράκων ⁇ μια διαχειρίσιμη ποσότητα για τα περισσότερα άτομα με διαβήτη.

Διατροφικό Προφίλ του Mango Smoothies

Ένα καλά κατασκευασμένο μάνγκο smoothie παρέχει περισσότερα από απλά ζάχαρη. Προσφέρει μια σειρά από βιταμίνες, μέταλλα, αντιοξειδωτικά, φυτικές ίνες, και, ανάλογα με τα πρόσθετα, πρωτεΐνες και υγιή λίπη. Κατανόηση αυτών των συστατικών σας βοηθά να εκτιμήσετε το ρόλο τους στη διαχείριση του σακχάρου στο αίμα.

Διαιτητικές Ίνες και ο Ρόλος Του

Ένα μέσο μάνγκο περιέχει περίπου 3-5 γραμμάρια διαιτητικών ινών, περίπου 10 ⁇ 5% του καθημερινού στόχου για τους ενήλικες. Η ινώδης ουσία είναι ζωτικής σημασίας για τον έλεγχο του σακχάρου στο αίμα, επειδή επιβραδύνει την πέψη και την απορρόφηση των υδατανθράκων. Διαλυτή ίνα ειδικά σχηματίζει μια ουσία σαν γέλη στο έντερο, καθυστερώντας την είσοδο του σακχάρου στο αίμα. Όταν αναμειγνύετε το φρούτο ολόκληρο (συμπεριλαμβανομένης της ινώδους σάρκας), διατηρείτε αυτό το όφελος.

Μπορείτε να ενισχύσετε την περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες ακόμα περισσότερο προσθέτοντας συστατικά όπως σπόρους τσία, λιναρόσπορους, φλούδα ψυλλίου, ή φυλλώδη χόρτα όπως το σπανάκι. Αυτές οι προσθήκες συμβάλλουν επίσης ανθεκτικό άμυλο, το οποίο υποστηρίζει την υγεία του εντέρου και σταθεροποιεί περαιτέρω τη γλυκόζη. [[LFT:0]]Κάθε γραμμάριο ινών που προσθέτετε βοηθά στην αντιστάθμιση των φυσικών σακχάρων.

Αντιοξειδωτικά, βιταμίνες και ορυκτά

Τα μάνγκο είναι εξαιρετικά πλούσια σε βιταμίνη C ⁇ ένα μόνο μάνγκο παρέχει πολύ πάνω από το 100% της συνιστώμενης ημερήσιας πρόσληψης. Η βιταμίνη C δρα ως ισχυρό αντιοξειδωτικό, βοηθώντας στη μείωση του οξειδωτικού στρες που μπορεί να αυξηθεί σε άτομα με υψηλό σάκχαρο αίματος. Ο καρπός παρέχει επίσης β-καροτένιο (πρόδρομος της βιταμίνης Α), βιταμίνη Β6, και μικρότερες ποσότητες βιταμίνης Ε και Κ.

Μεταξύ των ορυκτών, το κάλιο ξεχωρίζει. Ένα φλιτζάνι μάνγκο προσφέρει περίπου 250 mg καλίου, το οποίο υποστηρίζει τη λειτουργία των νεύρων, τη συστολή των μυών και την υγεία της καρδιάς. Η επαρκής πρόσληψη καλίου είναι ιδιαίτερα σημαντική για τα άτομα με διαβήτη, καθώς βρίσκονται σε υψηλότερο κίνδυνο για την υπέρταση και τα καρδιαγγειακά ζητήματα.

Πρωτεΐνη και Υγιή Λίπη για Ισορροπία

Χωρίς προσθήκη πρωτεΐνης ή λίπους, ένα μάνγκο smoothie είναι ουσιαστικά ένα υψηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες που μπορεί να προκαλέσει μια γρήγορη αύξηση του σακχάρου στο αίμα. Για να το κάνει πιο φιλικό προς το διαβήτη, περιλαμβάνουν μια πηγή πρωτεΐνης (π.χ., ελληνικό γιαούρτι, μη γλυκασμένη σκόνη πρωτεΐνης, μεταξένιο τόφου) και υγιή λίπη (π.χ. αβοκάντο, βούτυρο καρυδιών, λιναρέλαιο).

Για παράδειγμα, ένα smoothie που παρασκευάζεται με μισό μάνγκο, μισό αβοκάντο, ένα φλιτζάνι γάλα αμυγδάλου χωρίς ζάχαρη, και μια κουταλιά κολλαγόνου ή πρωτεΐνης μπιζέλου παρέχει ένα ισορροπημένο μείγμα: περίπου 25 γραμμάρια υδατάνθρακες, 15 γραμμάρια λίπους και 20 γραμμάρια πρωτεΐνης. Το φορτίο υδατανθράκων είναι μέτριο και το λίπος και οι πρωτεΐνες εμποδίζουν τις αιχμηρές κορυφές. Χωρίς αυτές τις προσθήκες, η ίδια ποσότητα μάνγκο αναμειγνύεται με νερό ή χυμό θα μπορούσε να προκαλέσει μια αιχμή σακχάρου αίματος μέσα σε 30 ⁇ 45 λεπτά.

Πρακτικές στρατηγικές για το αίμα ζάχαρη-φίλος Mango Smoothies

Μπορείτε να απολαύσετε smoothies μάνγκο χωρίς να διακυβεύονται οι στόχοι σακχάρου στο αίμα σας ακολουθώντας μερικές οδηγίες που βασίζονται σε στοιχεία. Ο στόχος είναι να κρατήσει το γλυκαιμικό φορτίο χαμηλά, ενώ μεγιστοποιούν τη θρεπτική αξία.

Έλεγχος και μετρίαση της μεροληψίας

Μετρήστε το μάνγκο σας εκ των προτέρων. Μια λογική σερβίρεται περίπου μισό φλιτζάνι κύβου μάνγκο (σχεδόν 75 ⁇ 85 γραμμάρια), το οποίο περιέχει περίπου 15 γραμμάρια υδατανθράκων. Αυτό ταιριάζει άνετα σε ένα πρότυπο σχέδιο γεύματος διαβήτη, το οποίο επιτρέπει συχνά 30 ⁇ 60 γραμμάρια υδατάνθρακες ανά γεύμα ανάλογα με τις ανάγκες του ατόμου. Αποφύγετε να κάνετε smoothie σας με δύο ή τρία ολόκληρα μάνγκο ⁇ που θα ξεπερνούσε 60 γραμμάρια υδατάνθρακες πριν προσθέσετε άλλα συστατικά.

Αν σκοπεύετε να έχετε ένα smoothie μάνγκο, μειώστε αναλόγως την περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες του επόμενου γεύματός σας. Πολλοί διαιτολόγοι συστήνουν τη θεραπεία moothies μάνγκο ως σνακ ή ένα ποτό αποκατάστασης μετά την άσκηση και όχι ένα βασικό πρωινό, επειδή είναι εύκολο να υπερκαταναλωθούν σε υγρή μορφή.

Συνδυάζοντας με χαμηλής γλυκαιμίας συστατικά

Για να μειώσετε την γλυκοαιμική επίδραση του smoothie σας, ζεύξετε μάνγκο με τρόφιμα που έχουν χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη και υψηλή περιεκτικότητα σε ίνες ή πρωτεΐνες.

  • Avocado ⁇ παρέχει υγιή μονοακόρεστα λίπη και επιπλέον φυτικές ίνες.
  • Μη γλυκασμένα αμύγδαλα ή γάλα σόγιας ⁇ προσθέτουν ασβέστιο και πρωτεΐνη με ελάχιστους υδατάνθρακες.
  • Το ελληνικό γιαούρτι ⁇ προσφέρει πρωτεΐνες και προβιοτικά χωρίς προσθήκη ζάχαρης.
  • Σπόροι chia ή λιναρόσποροι ⁇ ενισχυτικές ίνες και ωμέγα-3 λιπαρά οξέα.
  • Σπινάκι ή λάχανο ⁇ συμβάλλουν βιταμίνες και φυτικές ίνες χωρίς να αυξάνουν σημαντικά τους υδατάνθρακες.

Αντί να χρησιμοποιείτε χυμό φρούτων ως υγρή βάση, επιλέξτε νερό, τσάι χωρίς ζάχαρη (πράσινο ή φυτικό), ή απλό γάλα. Αυτό αποφεύγει τη συμπυκνωμένη ζάχαρη του χυμού, η οποία μπορεί να παρακάμψει τις ίνες και να χτυπήσει το αίμα σας γρήγορα.

Προτεινόμενο πρότυπο συνταγής Smoothie

Εδώ είναι ένα ευέλικτο σχέδιο για ένα φιλικό προς τη ζάχαρη αίμα μάνγκο smoothie:

  • Υγρό βάσης: 1 φλιτζάνι γάλα αμυγδάλου χωρίς ζάχαρη (ή γάλα επιλογής)
  • Φρουτάκι : 1⁄2 Κύπελλο κατεψυγμένα κομμάτια μάνγκο
  • Πηγή λίπους: 1⁄4 αβοκάντο ή 1 κ.σ. βούτυρο αμυγδάλου
  • Πηγή πρωτεΐνης: 1⁄2 Κύπελλο απλό ελληνικό γιαούρτι (ή 1 κουταλιά άγευστη σκόνη πρωτεΐνης)
  • Προαιρετική ώθηση ινών: 1 κουταλιά της σούπας σπόροι τσία ή λιναρόσποροι
  • Προαιρετικά πράσινα : 1 χούφτα σπανάκι

Αυτή η συνταγή αποδίδει περίπου 30 γραμμάρια υδατανθράκων, 20 γραμμάρια πρωτεΐνης και 15 γραμμάρια λίπους ⁇ μια ισορροπημένη επιλογή που υποστηρίζει σταθερό σάκχαρο στο αίμα. Μπορείτε να ρυθμίσετε την ποσότητα μάνγκο χαμηλότερα αν είστε πιο ευαίσθητοι στον υδατάνθρακες.

Οφέλη και Προλογισμοί για την Υγεία

Πέρα από τη διαχείριση του σακχάρου στο αίμα, τα smoothies μάνγκο προσφέρουν αρκετά πιθανά πλεονεκτήματα για την υγεία. Ωστόσο, υπάρχουν επίσης κίνδυνοι να έχετε υπόψη σας, ειδικά όσον αφορά τα πρόσθετα σάκχαρα και αποξηραμένα φρούτα.

Επίδραση στην Υγεία της Καρδιάς και στην Υγεία των Ούρων

Οι φυτικές ίνες, το κάλιο και τα αντιοξειδωτικά στα μάνγκο συμβάλλουν στην καρδιαγγειακή υγεία. Διαλυτές ίνες συνδέονται με τη χοληστερόλη στο πεπτικό σύστημα και βοηθά στη μείωση των επιπέδων της LDL χοληστερόλης. Το κάλιο βοηθά στην αντιεξισορρόπηση του νατρίου και μπορεί να μειώσει την αρτηριακή πίεση. Εν τω μεταξύ, οι πολυφαινόλες στο μάνγκο (όπως η μαγγκιφερίνη) παρουσιάζουν αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες που μπορεί να μειώσουν τον κίνδυνο της καρδιακής νόσου.

Για την υγεία του εντέρου, η ίνα στο μάνγκο λειτουργεί ως προβιοτικό, τροφοδοτώντας ευεργετικά βακτήρια του εντέρου. Ένα υγιές μικροβιακό διάλυμα συνδέεται με καλύτερο μεταβολισμό της γλυκόζης και μειωμένη φλεγμονή. Προσθέτοντας πηγές ανθεκτικού αμύλου (π.χ., ανώριμη μπανάνα, βρώμη) στο smoothie σας ενισχύει περαιτέρω αυτό το αποτέλεσμα.

Κίνδυνος Αντοχής στην Ινσουλίνη και Διαβήτης

Μια μελέτη που δημοσιεύτηκε στο Μεταβολισμός Ανοιχτό[] διαπίστωσε ότι η παγωμένη λήψη συμπληρωμάτων μάνγκο μείωσε τη γλυκόζη νηστείας και τη βελτιωμένη ευαισθησία ινσουλίνης σε υπέρβαρους ενήλικες. Ωστόσο, αυτά τα αποτελέσματα είναι προκαταρκτικά και δεν πρέπει να ερμηνεύονται ως άδεια κατανάλωσης μεγάλων ποσοτήτων.

Για άτομα με διαβήτη τύπου 2 ή προδιαβητικά, ένα μάνγκο smoothie θα πρέπει να προγραμματίζεται ως μέρος μιας δίαιτας ελεγχόμενης με υδατάνθρακες. Η πληρωμή του με πρωτεΐνες και λίπος είναι απαραίτητη. Αν χρησιμοποιείτε συνεχή παρακολούθηση της γλυκόζης, παρατηρήστε πώς ανταποκρίνεται η γλυκόζη σας μετά το smoothie ⁇ αυτό το προσωπικό πείραμα μπορεί να καθοδηγήσει το βέλτιστο μέγεθος μερίδας και πρόσθετα.

Κίνδυνοι Αποξηραμένων Φρούτων και Προστιθέμενων Σάκχαρων

Το αποξηραμένο μάνγκο είναι μια συμπυκνωμένη πηγή ζάχαρης: μόνο μια μικρή χούφτα μπορεί να περιέχει 30 γραμμάρια υδατανθράκων και 25 γραμμάρια ζάχαρης. Η διαδικασία ξήρανσης αφαιρεί το νερό αλλά όχι τη ζάχαρη, οπότε είναι εύκολο να υπερκαταναλωθεί. Τα αποξηραμένα φρούτα στερούνται επίσης την περιεκτικότητα σε νερό που προωθεί την κορεσμό στα φρέσκα φρούτα. Για τους λόγους αυτούς, αποφύγετε τη χρήση αποξηραμένου μάνγκο σε χυμούς ή τουλάχιστον να το περιορίσετε σε πολύ μικρή ποσότητα (π.χ. ένα ή δύο τεμάχια).

Ομοίως, πρόσθετα σάκχαρα όπως μέλι, αγαύη, σιρόπι σφενδάμου, ή εμπορικού χυμού φρούτων δεν κάνουν τίποτα για να βελτιώσουν το προφίλ υγείας ενός μάνγκο smoothie. Προσθέτουν μόνο κενές θερμίδες και αυξάνουν το γλυκαιμικό φορτίο. Επιμείνετε στη φυσική γλυκύτητα του μάνγκο, μόλις προσθέσετε τα συστατικά εξισορρόπησης, πιθανότατα δεν θα χάσετε τα επιπλέον γλυκαντικά.

Εμπειρογνώμονες Ενόραση και Αποδείξεις

Η Αμερικανική Ένωση Διαβήτη συνιστά ότι τα άτομα με διαβήτη περιλαμβάνουν φρούτα ως μέρος ενός ισορροπημένου σχεδίου γεύματος, ενώ σημειώνουμε ότι το μέγεθος της μερίδας έχει σημασία και ότι ολόκληρο το φρούτο είναι προτιμότερο από το χυμό φρούτων.

Μια μελέτη του 2018 από Νεοτροπία & Διαβήτης έδειξε ότι η καθημερινή κατανάλωση 10 γραμμαρίων μάνγκο που έχει ξηρανθεί για 12 εβδομάδες βελτιωμένα γλυκαιμικά μέτρα σε συμμετέχοντες με αυξημένη γλυκόζη νηστείας. Μια άλλη μελέτη στο Φαγητό & Λειτουργία έδειξε ότι οι πολυφαινόλες μάνγκο μπορεί να αναστέλλουν ορισμένα πεπτικά ένζυμα, μειώνοντας έτσι το ρυθμό πέψης αμύλου και απορρόφησης γλυκόζης.

Ωστόσο, οι ειδικοί προειδοποιούν να μην προεξέχουν αυτά τα αποτελέσματα σε ολόκληρα μάνγκο smoothies που γίνονται με μεγάλες μερίδες. Τα ευεργετικά αποτελέσματα παρατηρήθηκαν με συγκεκριμένες δόσεις συμπυκνωμένης σκόνης μάνγκο που λαμβάνονται σε κάψουλα ή ελεγχόμενη μορφή τροφής.

Κλειδί Takeways

  • Τα smoothies μάνγκο μπορούν να είναι ασφαλή για το σάκχαρο του αίματος όταν περιορίζεις το μάνγκο σε 1⁄2 φλιτζάνι (περίπου 15 γραμμάρια υδατάνθρακες) και προσθέτεις πρωτεΐνη, λίπος και φυτικές ίνες.
  • Τα φυσικά σάκχαρα στο μάνγκο έχουν μέτριο γλυκαιμικό δείκτη, αλλά η ανάμειξη και η προσθήκη γλυκαντικών μπορεί να ενισχύσουν την απόκριση στη γλυκόζη.
  • Περιλαμβάνουν συστατικά όπως το ελληνικό γιαούρτι, αβοκάντο, σπόρους τσία ή γάλα χωρίς ζάχαρη για να δημιουργήσουν ένα ισορροπημένο smoothie που υποστηρίζει σταθερό σάκχαρο στο αίμα.
  • Αποφύγετε το αποξηραμένο μάνγκο, το χυμό φρούτων, το μέλι και άλλα συμπυκνωμένα σάκχαρα στο smoothie σας.
  • Οι μεμονωμένες ανταποκρίσεις ποικίλουν, χρησιμοποιήστε ένα όργανο παρακολούθησης της γλυκόζης του αίματος για να δείτε πώς αντιδρά το σώμα σας και να προσαρμόσετε ανάλογα τα τμήματα.
  • Τα μάνγκο smoothies προσφέρουν βιταμίνη C, κάλιο, ίνες και αντιοξειδωτικά, αλλά θα πρέπει να αντιμετωπίζονται ως θεραπεία, όχι ως διατροφικό κατάλυμα.

Για περαιτέρω ανάγνωση, βλέπε τις κατευθυντήριες γραμμές της Αμερικανικής Ένωσης Διαβήτη για τα φρούτα, Glycemic Index database for mango], και ] μελέτη για το παγωμένο μάνγκο και τα γλυκοιμικά αποτελέσματα]. Πρόσθετο πλαίσιο για τις ίνες και το σάκχαρο αίματος μπορεί να βρεθεί από την Harvard T.H. Chan School of Public Health[LT:7]].